Cum să uscați corect un dovleac decorativ pentru meserii

O persoană ar trebui să mănânce dovleac pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, se pune imediat întrebarea despre cum să depozitați dovleacul în timpul iernii. Ce metode vor ajuta la conservarea substanțelor valoroase din această legumă? Ce trebuie făcut pentru ca dovleacul să nu-și piardă gustul? Cum se păstrează dovleacul tăiat?

Înainte de a răspunde la aceste întrebări, amintiți-vă că soiurile de maturare târzie sunt depozitate mult mai bine decât altele. La urma urmei, cineva vrea să-l folosească drept decor pentru Halloween. Alții preferă dovleacul copt la cuptor sau terci.

Ce se poate face din dovleac

Primul lucru care îmi vine în minte este un cap de Halloween. Dar acesta nu este sfârșitul „abilităților” decorative ale culturii abrupte.

Cele mai simple sfeșnice, felinare sau cutii (totul depinde de mărimea piesei de prelucrat).

• Lămpi sau ceasuri ajurate care completează perfect interiorul sufrageriei sau foișorului.

  

  Citește și:  Pear Svarog: descriere, fotografie, recenzii, rezistență la îngheț
• Jucării de diferite grade de dificultate - fețe și bărci, vagoane sau omuleți „prefabricați” din mai mulți dovleci.

  

Se pare că gama de obiecte de artizanat realizate dintr-un dovleac decorativ pregătit este limitată doar de imaginația maestrului. Dar un rol la fel de important este jucat de spațiile libere, care merită menționate separat.

Materiale necesare

Pentru a tăia o ambarcațiune, veți avea nevoie nu numai de o legumă portocalie sau galbenă strălucitoare. Va trebui să ne înarmăm cu următoarele instrumente:

• cuțite de diferite dimensiuni;
• marker;
• sulă;
• foarfece, bandă scotch;
• o lingură cu margini ascuțite;
• șablon pregătit;
• lanterna sau lumânare (poate fi înlocuit cu o ghirlandă).

Pentru ca tăierea să aibă succes, trebuie să alegeți componenta principală potrivită - leguma în sine. Ar trebui să fie netedă, să nu prezinte defecte vizibile, să nu apară lovituri.

Culoarea și forma joacă, de asemenea, un rol important. Este mai bine să alegeți un dovleac rotund, ușor alungit, culoarea ar trebui să fie strălucitoare. Cu cât leguma este mai mare, cu atât lampa de sărbătoare se va stinge mai interesantă, chiar dacă este mai mare și va dura mai mult timp să funcționeze. Și pe legumele mici este incomod să tăiați fețele.

Alegerea unui dovleac pentru decor

O plantă mică care cântărește între 100 și 500 g este cea mai potrivită pentru astfel de scopuri. Puteți lua toate "kruglyashi" coapte și sănătoase din această categorie de greutate. Fructele cu „dimensiuni” mai impresionante, la rândul lor, se disting prin pulpa mai groasă, care este mai probabil să putrezească decât să atingă starea necesară.

Firește, dovleacul ar trebui să fie intact, fără zgârieturi, să nu mai vorbim de crăpături. Locul adunării și timpul său nu sunt mai puțin importante. Deci, cea mai bună alegere ar fi un fruct agățat pe un gen maro uscat. Dar cele necoapte, prea largi sau „prinse” de primul îngheț ar trebui imediat puse deoparte.

Un subiect separat este liniile decorative de pepene galben. Cele mai populare dintre ele sunt următoarele soiuri:

• "Portocale"îmi place foarte mult citricele. Dimensiunile mici (până la 300 g) în combinație cu culoarea strălucitoare fac din astfel de fructe un decor dorit. În aparență, ele pot fi sferice sau ușor aplatizate.
• "Mandarin"... Aceste firimituri sunt ușor de recunoscut după pielea netedă, cu coaste subdezvoltate.
• „Chalmoid”... Diferă într-un tip neobișnuit de fructe, care, așa cum ar fi, sunt colectate din două părți. Soiul este considerat mare și uimește cu o varietate de opțiuni de design. Cazurile cu o jumătate superioară mare sunt adesea numite ciuperci.
• „Baby Boo”, care, datorită diametrului său mic (10 cm) și a culorii albe, poate fi confundat cu un usturoi uriaș.
• „Kleine Bicolor”... Schema de culori contrastante a „perei” este subliniată de o margine clară: un fund verde închis cu dungi deschise este înlocuit de un vârf galben bogat.
• „Găluște dulce”... Fructele destul de mari (400-500 g) cu coaste încântă ochiul cu „margini” albe sau gălbui alternante și dungi verzi cu puncte albe frecvente pe toată lungimea lor.

De ce dovleacul este un simbol al Halloween-ului

Sărbătoarea originală de Halloween urma să marcheze sfârșitul recoltei. Și, desigur, întreaga recoltă bogată de toamnă a fost personajul principal al sărbătorii. Dar în cele mai vechi timpuri, paznicii de noapte mergeau cu felinare. Irlandezii au o legendă despre Miserly Jack, care este sortit să meargă pe pământ cu felinarul său până în Ziua Judecății.

Felinarul său era un nap, deoarece Europa medievală nu cunoștea dovleacul.

Potrivit legendei, în timpul vieții sale, Jack a fost extrem de zgârcit, ascuțit, dar nu foarte sincer. Odată l-a invitat pe diavol să bea împreună, dar nu a vrut să plătească pentru băutură. Apoi Jack i-a oferit persoanei necurate să se transforme într-o monedă pentru plată, apoi a aruncat această monedă într-un buzunar cu o cruce, care nu-i permitea diavolului să iasă.

După moartea sa, Jack nu a fost acceptat în cer din cauza vieții sale nu prea oneste, iar diavolul, amintindu-și de înșelăciune, i-a refuzat lui Jack un loc în iad. Iar bietul om s-a întors pe pământ. Și pentru a avea ceva de luminat, i s-a dat un cărbune pe care l-a introdus în nap. Așa s-a născut Jack-Lantern.

Imigranții din Europa care s-au revărsat în America au găsit acolo multe plante noi, pe care le-au folosit pentru tradițiile lor deja existente. Jack și-a schimbat napul cu un felinar de dovleac. Pe lângă faptul că dovleacul cu fructe mari a crescut întotdeauna din abundență, acesta coincide complet cu tema recoltei și culorile toamnei.

Acesta este modul în care tradiția sărbătorii irlandeze și unul dintre personajele ei au câștigat popularitate la nivel mondial.

Știați? În Statele Unite, sărbătoarea Halloweenului este însoțită de multe evenimente minunate și înregistrări neobișnuite. În 2013, Stephen Clarke a stabilit recordul de sculptură Jack Lantern în 16,47 secunde.

Pregătirea

Chiar înainte de a usca dovleacul, îți place să scoți din el meșteșuguri, va trebui să îl pregătești corespunzător. Acest proces nu este plin de trucuri speciale și se rezumă la următoarele proceduri:

• Pentru început, coaja se spală în apă cu săpun și se usucă bine.
• După aceea, fătul este frecat cu alcool sau orice lichid cu „participarea” sa.
• Rămâne să transferați dovleacul într-un loc ferit de lumina soarelui. Ar trebui să existe o ventilație bună într-o astfel de cameră. Piesa de prelucrat va rămâne acolo până când coaja sa începe să-și schimbe culoarea (aproximativ 1-2 săptămâni).

Pregătirea pentru procesul de uscare pe termen lung

Înainte de a vă putea usca dovleacul pentru meserii, trebuie să îl pregătiți în mod corespunzător. Suprafața fructului este spălată cu apă cu săpun și se usucă bine. Apoi dovleacul este șters cu alcool sau orice alt lichid care conține alcool.

După aceea, materialul pentru decor este transferat timp de o săptămână într-o cameră bine ventilată, izolată de lumina directă a soarelui. Acolo dovleacul rămâne până când culoarea cojii se schimbă. Acest lucru se întâmplă de obicei în 1-2 săptămâni. Întărirea și întunecarea cojii este un indicator că suprafața dovleacului este uscată.

Cum se usucă un dovleac pentru depozitare pe termen lung

Uscarea corectă este un proces delicat care necesită, de asemenea, o cantitate suficientă de răbdare. Dacă fructul formei obișnuite se poate usca de la 3 luni la șase luni, atunci mai multă "tosltoshkur" lagenaria va dura cel puțin 10 luni (sau chiar 1 an).

Principala regulă este că contracția ar trebui să fie naturală. Unii încearcă să-și accelereze progresul prin „rularea” acestuia în cuptorul cu microunde sau cuptor, dar acest lucru neagă tot efectul decorativ al fructului: la cea mai mică supraveghere, dovleacul se va dovedi a fi copt și va fi mai înțelept să mănânce aceasta.Cu acest tratament termic, structura fibrelor este perturbată și, ca urmare, coaja își pierde rigiditatea necesară.

Prin urmare, va fi mai bine să lăsați umezeala să iasă „întâmplător”. Rolul drenajului este atribuit porilor care acoperă suprafața fructului și a pedunculului. Imediat înainte de a usca întregul dovleac copt selectat pentru decor, va trebui să puneți sub el o pânză de ulei sau o bucată de film gros - în timp, dă o scurgere naturală. Aceasta este o condiție prealabilă pentru stocare în camera.

Această metodă este cea mai masivă și simplă, dar are propriile nuanțe pe care este de dorit să le ținem cont:

• Fructele sunt așezate (sau mai bine - atârnate) pe loggie sau balcon. Dacă este planificată depozitarea „întinsă”, încercați să așezați dovleacul pe o masă cu goluri frecvente între lamele - acestea vor asigura o ventilație adecvată.
• Nu uitați de circulația constantă a aerului (din aceste motive, blaturile solide și dulapurile închise, bucătăriile calde sau pivnițele cu mucegai nu sunt potrivite).
• În primele două săptămâni, semifabricatele sunt inspectate în fiecare zi, respingând exemplarele excesiv de moi sau ridate. Există un punct dificil aici legat de mucegai. Poate apărea pe coajă din cauza umezelii care picură din fruct. Astfel de „urme” se șterg ușor, dar după câteva zile reapar. Nu este înfricoșător - la sfârșitul uscării veți vedea un model neobișnuit pe „pielea” legumei.

Cum să determinați disponibilitatea

După ce am aflat detaliile de bază despre uscare, să nu uităm de o astfel de întrebare ca verificarea disponibilității produsului pentru prelucrarea artistică.

Poate fi determinat de culoarea sa: un fruct care s-a uscat complet din interior se va estompa puțin (dacă s-a folosit un dovleac obișnuit). Lagenaria, pe de altă parte, își schimbă culoarea verde în maro gălbuie sau devine complet maro.

Pentru a fi convins în cele din urmă de rezultat, luați leguma în mâini - ar trebui să slăbească semnificativ. Nu fiți prea leneși ca să-l scuturați: sunetul plictisitor al achenelor care sare în interior indică „decorativitatea” deja formată a piesei de prelucrat. După un astfel de test simplu, puteți găti în siguranță un dovleac de Halloween, din fericire, acum știți cum să-l uscați "în interior și în exterior".

Cum se păstrează dovleacul decorativ și meșteșugurile din acesta

Produsele finite realizate din fructe preparate au o durată lungă de valabilitate. Pentru a le mulțumi cu aspectul lor de mai mulți ani, trebuie să vă amintiți câteva reguli simple:

• Temperatura camerei trebuie să se încadreze în intervalul de + 12 ... + 28 ° С. Picăturile ascuțite sunt contraindicate.
• Umezeala și contactul cu umezeala sunt excluse. Același lucru este valabil și pentru razele soarelui. Cea mai bună opțiune ar fi să o păstrați într-un colț uscat și întunecat.
• Imediat după prelucrare (tăiere sau lăcuire), este recomandabil să deschideți suprafața cu o ojă incoloră sau lac transparent pentru mobilă. Acest lucru va păstra „structura” pentru o lungă perioadă de timp și nu-i va permite să crape sau să se ude când intră câteva picături de apă.

• Încearcă să nu păstreze în aer liber leguma „artistică” uscată în aer liber (indiferent de anotimp). Pentru a decora grădinile și foișoarele, va trebui să fie umbrite.

Acum știi cum să faci o capodoperă a artei aplicate dintr-o cultură aparent discretă. Sperăm că totul va funcționa fără mari dificultăți. Succes în munca creativă!

Cel mai bun loc este pivnița

Dacă ești norocosul proprietar al unei pivnițe, ești foarte norocos. Dar asta nu înseamnă că poți aduce fructele și să le uiți mult timp. Mai întâi trebuie să pregătiți camera în sine. În subsol sau pivniță, se scot legume care nu sunt potrivite pentru hrană. Spală rafturile. Dacă este un subsol, atunci la fel și podeaua. În mod ideal, ar trebui să existe bănci bine închise.

Gospodinele știu că, pentru a păstra dovleacul bine, trebuie să îl selectați corect. Fii atent la tulpină. Integritatea acestei părți a fructului va asigura că leguma nu începe să putrezească. Lungimea optimă a tulpinii variază de la 8 la 10 cm.

Dar dacă dovleacul este deteriorat, nu vă faceți griji, acesta poate fi totuși salvat. Zgârieturile mici făcute în timpul recoltării sunt sigilate cu un tencuială bactericidă. Când vine iarna, încearcă să folosești mai întâi aceste legume.

Cel mai adesea, nu există etaje în pivniță, solul începe imediat. Nu așezați fructele pe un teren umed. Pentru aceasta, puteți face rafturi speciale, dacă nu există. Sunt acoperite cu paie sau fân. În acest caz, tulpina ar trebui să fie deasupra.

Asigurați-vă că există puțin spațiu între fiecare dovleac. Dacă leguma începe să putrezească, atunci nu-și va putea strica „vecinul”. Inspecțiile pot fi efectuate din când în când pentru a preveni dezvoltarea putregaiului.

Ce soiuri și rase decorative există?

Următoarele tipuri de dovleci sunt utilizate ca decor:

• Lagenaria. Are o formă de "sticlă" și poate fi folosit pentru a face o sticlă, oală, vază și multe altele. Este de culoare verde, dar devine galben-maroniu în timpul uscării.
• Cucurbita. Nu un dovleac mare de culori vii (roșu, portocaliu, auriu). După câteva luni de uscare, culorile se estompează. Din aceste fructe sunt făcute felinare și ghivece.

Există, de asemenea, o varietate de soiuri decorative de dovleac, unele dintre cele mai populare sunt:

• Mandarin. Dovleci mici cu pielea netedă și coaste nu foarte proeminente.
• Chalmoid. Fructul arată de parcă ar fi format din mai multe părți. Dovleacul acestui soi este mare și are un aspect capricios, partea superioară seamănă adesea cu un capac de ciuperci.
• Sweet Dumpling. O legumă mare, cu coaste. Culoarea alternează cu dungi albe, galbene, verzi și pete albe.
• Portocale. Fructe mici globulare sau aplatizate, de culoare strălucitoare.
• Micul Boo. Dovleci mici, albi, care arată ca usturoi uriaș.

Cum se usucă un dovleac pentru decor?

Ce instrumente și dispozitive sunt utilizate? Uneori ustensilele de bucătărie sunt folosite pentru a usca dovleacul ca decor. Dar, în acest caz, există posibilitatea ca leguma să se coacă pur și simplu, să nu se usuce și apoi să se deterioreze foarte repede.

Pentru uscare puteți utiliza următoarele dispozitive și condiții de temperatură:

• Se usucă în cuptor la o temperatură de 80 de grade. Leguma este plasată în centrul cuptorului și rotită periodic în sensul acelor de ceasornic.
• În uscătorul de aer, temperatura de uscare este de aproximativ 70 de grade.
• Într-un uscător electric, dovleacul este uscat la 80 de grade.
• În cuptorul cu microunde, uscarea se efectuează la 600 de wați.

În timpul procesului de uscare, în oricare dintre dispozitive, trebuie să întoarceți fructele dintr-o parte în alta pentru a nu arde.

Cum să se usuce întregi? Dovleacul întreg poate fi uscat întreg în două moduri:

• Utilizarea dispozitivelor enumerate mai sus.
• Uscarea naturală într-o zonă bine ventilată sau pe un pat de grădină va fi foarte eficientă, dar foarte durabilă.

Cum se usucă tăierea? Bucată cu bucată poate fi, de asemenea, uscată în aceste două moduri. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți, să tăiați dovleacul în bucățile necesare și să îndepărtați fibrele și semințele.

Ce desen să alegi?

Modelul clasic al lămpii este fața lui Jack. Se remarcă prin ochi înguste amenințătoare și un zâmbet. Uneori este tăiat un nas trapezoidal. Dar nu este deloc necesar să repetați după toată lumea, vă puteți crea propriul decor.

Este ușor de tăiat folosind șabloanele gata făcute:

• o pisica;
• băţ;
• luna sau luna;
• stele;
• fata de fantoma;
• păianjen.

Va fi interesant să ne uităm la dovleci în care pereții nu au fost tăiați. Este suficient să îndepărtați pielea în locurile modelului și să răzuiți puțin peretele în sine. Când sunt așezate în interiorul lămpii, astfel de zone vor ieși în evidență cu o strălucire mată moale. Această tehnică vă permite să creați desene restrânse, dar originale.

Pentru o cameră pentru copii, puteți construi o lumină temporară de noapte care va crea efectul unui cer înstelat.

Cea mai ușoară opțiune este de a face o mulțime de găuri obișnuite. Prin ele, lumina „stelelor” va cădea pe pereți și tavan. O opțiune mai dificilă, dar mai plăcută pentru un copil este tăierea stelelor reale cu cinci colțuri, pe lună.

Principii de uscare naturală a legumelor

Cum se usucă rapid un dovleac DIY? Dacă un produs decorativ din dovleac nu este planificat să fie depozitat mult timp, atunci puteți utiliza metoda de uscare expresă. Include următoarele acțiuni:

• Pregătiți dovleacul în modul obișnuit;
• Tăierea vârfului. Faceți tăierea uniformă și pentru aceasta folosiți un cuțit mare ascuțit;
• Îndepărtați pulpa răzuind cu o lingură, astfel încât să nu rămână nimic pe pereți, altfel dovleacul se va mula în câteva zile.
• Ștergeți suprafața interioară a legumelor cu o cârpă îmbibată în lichid alcoolic;
• Umplerea unei legume cu hârtie (de preferință ziare);
• Apoi, ar trebui să puneți dovleacul într-un loc întunecat ventilat și să schimbați în permanență umplutura în interiorul acestuia, pe măsură ce hârtia se udă.

Cum să uscați corect un dovleac decorativ și pentru o lungă perioadă de timp, dar de înaltă calitate? Uscarea naturală rămâne cel mai bun mod. Pentru această metodă, se aleg fructele mici, întregi, fără picături, putrezite și mucegai.

IMPORTANT: Când tăiați un dovleac dintr-o plantă, asigurați-vă că lăsați o coadă mică. Acesta va ajuta leguma să elibereze umiditate în mediu.

Pregătirea fructelor este cea mai frecventă: spălați-o în apă caldă, uscați-o și tratați-o cu alcool.

Procesul natural de uscare poate dura 6-18 luni. Depinde de grosimea pielii, de cantitatea de pulpă, de mărimea fructelor și de condițiile de mediu.

Reguli pentru acest tip de dovleac de uscare:

• Pentru uscare, trebuie să luați numărul de dovleci cu o marjă. Există șansa ca nu toate să se usuce. Unele se deteriorează la începutul procesului;
• Fructele nu trebuie să se atingă;
• Camera de uscare trebuie să fie bine aerisită;
• Este important să nu existe lumina directă a soarelui pe fructe;
• Puteți pune dovleacul pe o pânză de ulei, astfel încât umezeala să se scurgă pe ea și chiar mai bine - pe paleți din lemn cu un spațiu mare între lamele, astfel încât dovleacul să aibă o cantitate bună de aer;
• În fiecare zi, la începutul uscării, trebuie să inspectați fructele pentru putregai. Apoi examinarea se poate face o dată pe săptămână. Toți dovleacii moarte perisabili trebuie îndepărtați imediat, altfel îi vor infecta pe cei sănătoși.
• Dacă pe coajă apar zone mici de mucegai din umezeala degajată, îl puteți îndepărta și șterge zona cu alcool.

Cum se recoltează corect?

Multe depind de acest eveniment - este imposibil să se efectueze un proces de uscare de înaltă calitate folosind materiale alterate.

Când colectați material decorativ în grădină, trebuie să urmați o anumită tehnologie.

1. Cultura este recoltată după ce tulpinile plantei sunt uscate și maronii.
2. Fructele sunt îndepărtate tăind tulpina la o distanță de 6-10 cm de plantă, fără a o rupe la bază.
3. Dovlecii deteriorați, putreziți și răsfățați sunt aruncați - locul lor pe grămada de compost.
   

   Sfat

   Fructul ar trebui să arate perfect, deoarece chiar și un mic fir de putregai poate acoperi o suprafață mare în câteva săptămâni.

4. Nu este nevoie să așteptați apariția înghețului pentru a colecta dovleci decorativi ușor necoapte - culoarea lor se poate schimba în rău.

Exemplarele mari destinate hranei și hranei pentru animale sunt aproape imposibil de uscat datorită cantității mari de pulpă voluminoasă densă. Va trebui să le lăsăm pentru terci delicios, dovleac la cuptor și o căruță pentru Cenușăreasa.

Cum se face un dovleac de Halloween și cum se păstrează?

Puteți începe să pregătiți dovleceii pentru această sărbătoare cu câteva luni înainte. Ei aleg soiuri cu o piele nu foarte tare, astfel încât să puteți tăia cu ușurință fețe teribile pe legumă. Puteți găti folosind metoda de uscare naturală. De asemenea, dacă nu există timp, puteți utiliza metoda de uscare rapidă cu umplutura cu ziare.

Pentru a prelungi durata de valabilitate a dovlecilor pentru Halloween, produsele sunt tratate cu soluții antiseptice speciale în străinătate.În regiunile noastre, puteți încerca să stropiți dovleacul în interior cu o soluție de alb pentru a preveni creșterea microorganismelor.

Cum se usucă o tărtăcuță?

Tărtăcuța sticlei este destul de ușoară și, când este uscată, devine aproape greutate. Această specie nu permite umezelii să treacă bine prin ea însăși. Pregătirea fructelor și procesul de uscare sunt normale. Câteva nuanțe de uscare a acestui tip de dovleac:

• Pentru această specie se folosește o metodă naturală de uscare și se recomandă efectuarea acesteia în aer liber.
• Cuptorul și alte aparate nu sunt utilizate pentru ca fructele să-și păstreze forma și să se usuce uniform.
• Acest dovleac este uscat suspendat sau pe o grătar.
• În primele câteva săptămâni, păstrați dovleacul într-un loc luminos, dar fără lumina directă a soarelui, când dovleacul se întărește, este mutat într-o cameră întunecată și uscat până când este gata.

Cum să determinați disponibilitatea?

Pregătirea dovleacului este determinată de următorii indicatori:

• După culoare. Legumele uscate ar trebui să se murdărească, Lagenaria devine de obicei maro gălbuie.
• Leguma își pierde din greutate.
• Dacă dovleacul este scuturat, atunci scoate un sunet plictisitor de semințe galopante în interiorul său.

Condițiile și durata de valabilitate a dovleacului uscat pentru decorare

Fructele uscate finite pot fi păstrate foarte mult timp. Pentru a face acest lucru, trebuie să respectați următoarele condiții:

• Temperatura camerei ar trebui să fie de 12-28 de grade fără modificări bruște.
• Eliminați umezeala și contactul cu umezeala.
• Lumina directă a soarelui nu trebuie să cadă asupra obiectului decorativ.
• Imediat după prelucrarea dovleacului (de exemplu, tăierea acestuia), se recomandă lăcuirea suprafeței sale pentru a prelungi durata de valabilitate.

Procesați direct

Cel mai bun lucru este să preconizați în prealabil desenul pe care îl veți tăia. Desenați pe dovleac cu un marker sau creion, zgâriați ușor cu un cuțit subțire, într-un cuvânt - conturați partea din față a lucrării. Sau pur și simplu transferați dintr-un șablon.

Apoi, trebuie să decupați partea de jos sau de sus pentru a oferi acces la cavitate. Dacă tăiați fundul unui dovleac de Halloween, nu contează cu adevărat cum l-ați tăiat. Dacă tăiați capacul, tăiați-l într-un unghi, astfel încât partea interioară a capacului să fie vizibil mai mică decât cea exterioară - atunci nu va cădea.

Conținutul dovleacului este îndepărtat cu o lingură. Cu aceeași lingură, trebuie să răzuiați în mod corespunzător pereții, mai ales pe partea în care va fi imaginea. Grosimea ideală este de aproximativ 2,5 centimetri.

Procesul de a tăia un dovleac pentru Halloween cu propriile mâini nu este dificil. Dar mai întâi ar trebui să exersați puțin pe un dovleac inutil pentru a înțelege exact cum să faceți tăieturi, cum să lipiți un cuțit, cu ce forță să apăsați. Și, pentru început, este mai bine să nu întreprindeți ceva pe scară largă și complex. Antrenamentul în această materie nu dăunează.

Cum să alegi un dovleac pentru uscare și creativitate

Cheia pentru obținerea unui rezultat bun este selectarea fructelor corecte. Nu fiecare varietate este potrivită pentru uscare și fabricarea de meșteșuguri. Soiurile decorative au o formă rotunjită și umflături pronunțate. Suprafața dovleacului „necomestibil” are o culoare uniformă portocalie sau maro. Este ușor să determinați maturitatea unui dovleac decorativ. Trebuie să agitați fructele tăiate - dacă puteți auzi zgomotul semințelor din interior, înseamnă că recolta este coaptă.

Mărimea legumelor este aleasă pe baza ideii tale creative. Cu cât produsul ar trebui să fie mai mic, cu atât fructul poate fi mai mic. Este mai bine să refuzați de la autosecarea fructelor uriașe!

Indiferent de calitatea și mărimea aleasă, suprafața trebuie să fie fermă, uniformă, fără urme, pete moi sau semne de degradare. Doar un făt sănătos va produce o recoltă uscată completă. Este important ca dovleacul să aibă o tulpină. Dacă fructul este tăiat incorect, sucul se va scurge în timpul procesului de uscare, iar interiorul va începe să se deterioreze.

Soiuri populare de dovleac decorativ:

• Mic portocaliu (8-10 cm diametru);
• Verucos mic (10-16 cm diametru);
• În formă de pară (lungime 10-12 cm);
• Zece laude (10-15 cm diametru);
• Turban cu fructe mari (30-50 cm diametru);
• Lagenaria obișnuită („sticlă”);
• Baby boo (diametru 10 cm).

Metode de uscare pentru clasele alimentare

În cuptorul cu microunde

Lebăda de dovleac ornamentală este una dintre soiurile de Lagenaria. Plantele de flagel cresc rapid, cu frunze rotunjite, mari. Cultura este solicitantă pentru căldură, lumină, udare. Este mai bine să-l plantați cu răsaduri atunci când aerul și solul se încălzesc până la 17 - 20 de grade.

De interes sunt fructele de dovleac, asemănătoare lebedelor cu gâturile curbate rafinate. Coaja acestor fructe decorative este densă, de culoare verde închis, cu pete albe.

Soiul este caracterizat ca o creștere rapidă. Dacă toate cerințele tehnologiei agricole sunt îndeplinite, 8-12 fructe pot fi recoltate dintr-un tufiș ornamental pe sezon.

Fructele de dovleac decorativ în formă de pere cresc până la 12 - 18 cm în diametru. Culorile lor sunt variate. Există soiuri galbene, crem, albe, roșii, verzi, portocalii.

Dovleacul-pere decorativ în două culori, pestrițe sau dungi, cu o margine transversală clar desenată (Klein bicolor) arată frumos pe site.

Soiul Texas cu fructe mari, în formă de pere, în formă de pepene verde, aparține aceluiași subgrup. Culorile lor sunt verde închis cu galben, formând un fundal, pe care se suprapun dungi transversale ușoare.

Soiul de dovleac decorativ Korona este unul dintre cele mai spectaculoase și neobișnuite. Fructele sale galbene strălucitoare sau galbene-verzi cresc rar cu mai mult de 12-15 cm în diametru. Ele sunt în formă de stea, în formă de umbrelă, în formă de coroană.

Tulpinile dovleacului sunt nervurate, cresc până la 3 - 4 m lungime, ideale pentru formarea de garduri vii, arcade. Frunzele au o nuanță de smarald profundă, bogată, care declanșează în mod favorabil flori mari mari.

Fangoul de dovleac decorativ este un soi cu creștere rapidă, cu frunze spinoase ridate și flori mari, albe, în formă de pâlnie. Fructele coapte arată foarte atractive, asemănătoare cu capace pestrițe de ciuperci.

Pentru o creștere adecvată și o recoltă bună, dovleacul Fango este plantat în zone însorite. Este termofil, nu tolerează o apăsare rece sau uscarea din sol.

Lăstarii sunt folosiți pentru grădinăritul vertical al unei verande sau foișor, iar din fructe sunt realizate diverse compoziții decorative.

Dovleacul decorativ Borovichok aparține soiurilor în formă de turban. Fructele sale au forma unei ciuperci cu un capac roșu mare și un picior gros și ușor. O astfel de caracteristică interesantă este utilizată în mod activ pentru a decora compozițiile de toamnă, creativitatea copiilor și proiectarea camerelor într-un stil rustic.

Florile plantei sunt mari, albe, în formă de pâlnie. Apar la începutul lunii iunie. Înflorirea activă durează aproximativ o lună.

Borovichok - preferă zonele însorite, calde, fertile. Pentru germinarea cu succes a semințelor, temperatura solului nu trebuie să scadă sub 20 de grade. Planta răspunde activ la fertilizare, udare în timp util, plivire și slăbire.

Soiul este potrivit pentru decorarea orizontală și verticală a paturilor de flori, paturilor de flori, gardurilor vii, arcadelor, ghivecelor de țară.

Artistul de dovleac decorativ este un amestec de soiuri mici, diferite în ceea ce privește maturarea, aspectul, culoarea, forma.

Flagelele sunt în creștere rapidă, ajungând la 4 m într-un sezon. Cu udare și hrănire suficientă în timp util, formează verdeață luxuriantă.

În lunile iunie - iulie, planta este acoperită cu flori mari de culoare galbenă, în locul cărora apar dovleci mici (aproximativ 200-400 g) în timp.

Soiul este plantat pentru grădinărit vertical, mascarea pereților inestetici și decorarea deschiderilor.

Dovleacul ornamental Indy este un amestec de soiuri în formă de pară de diferite forme, dimensiuni, culori.

Genele acestui soi sunt lungi, se prind bine de suport și cresc în mod activ. Fructele se îngrașă rapid și pot avea nevoie de sprijin suplimentar.

Vă sugerăm să vă familiarizați cu: Prune de cireș: descriere, plantare dintr-un os acasă

Stele Shehrezade

Culoarea fructelor de dovleac decorativ steaua Shahrezad este variată. Sunt galbene, albe, lăptoase, verzi, bicolore, dungi sau pete. Diametrul dovlecilor nu depășește 10 cm.

Shahrezada aparține subgrupului de tărtăcuțe stelare. Forma sa este turtită, alungită, asemănătoare unei dovlecei - cu margini mai ascuțite, alungite.

Soiul este potrivit pentru creșterea pe verticală.

Lagenaria este numele original al unui vast grup de dovleci decorativi, care au o varietate de forme alungite, alungite.

Soiul este potrivit pentru decorarea verticală, genele cresc foarte repede. În luna iulie, pe ele apar flori mari roz pal sau albe pe tulpini lungi.

Forma fructului dovleacului decorativ este variată, ceea ce poate fi estimat din fotografie.

Coaja de dovleac este foarte dură, ceea ce vă permite să folosiți aceste legume pentru prepararea vaselor: ulcioare, decantatoare, sticle cu gât îngust și bază stabilă.

Lagenaria poate fi consumată. Acest lucru se aplică lăstarilor tineri de cel mult 30 - 40 cm lungime.

Soiul poate fi cultivat în aer liber, într-o seră, pe un balcon sau logie.

Sticla

Tărtele de sticlă sunt un subgrup mare de dovleci ornamentali cu partea superioară îngustă, alungită și partea inferioară rotunjită. Fructele pot semăna cu o ulcică, o lebădă, o formă de buzdugan.

Un alt nume pentru soi este vasele sau tărtăcuța. Din cele mai vechi timpuri, ustensilele ușoare, durabile, ecologice au fost obținute din legume uscate, decojite: sticle, baloane, ulcioare.

Fructele mini-dovleacului soiului Mandarin sunt mici, cu diametrul de aproximativ 5 - 7 cm, rotunde, de culoare portocalie strălucitoare. În aparență, acestea sunt similare cu fructele cu același nume. Frunzele plantei au o nuanță bogată de smarald.

Soiul este potrivit pentru gătit, dar este mai des folosit ca mini-oală, castron original sau cocotă.

Se referă la dovleci turban. Partea superioară a legumei este masivă, culoarea sa este bogată în portocaliu, roșu, verde. Jumătatea inferioară este mai mică, cu o culoare albă, verde pal, pătată. În aparență, culoare, timp de coacere, cultura seamănă cu soiul Borovichok.

Ciuperca este recunoscută ca fiind cea mai rezistentă la îngheț și la secetă, nu este susceptibilă la boli. Pulpa de dovleac are o structură fibroasă și apoasă și un gust amar.

Ce este necesar pentru a usca un dovleac pentru o ambarcațiune

Procesul de uscare a unei legume ornamentale trebuie abordat cu atenție. Pregătirea pentru uscare:

1. Ștergeți murdăria evidentă cu o cârpă moale.
2. Clătiți suprafața sub apă caldă curentă.
3. Uscați cu un prosop.
4. Se lasă într-un loc întunecat și uscat timp de 60 de minute, apoi se șterge din nou cu o cârpă uscată.
5. Asigurați-vă că coaja este complet uscată.

Uscarea ulterioară poate avea loc în interior la temperatura camerei (există un risc ridicat ca leguma să putrezească). De asemenea, puteți accelera procesul folosind diverse instrumente:

• uscător de aer;
• uscător electric pentru fructe de pădure;
• cuptor cu microunde;
• cuptor.

Cum să uscați un dovleac pentru a lucra cu ace

Puteți usca dovleacul decorativ în întregime sau în părți, în funcție de rezultatul dorit. Există mai multe metode de preparare a unei legume pentru creativitate.

Uscare întreagă

Pentru a obține o bucată întreagă, alegeți un fruct mic. Uscarea se poate face într-o cameră uscată, fără insecte. Va dura cel puțin 3 luni, timp în care leguma este răsturnată în mod regulat, verificând dacă există putregai sau mucegai. Puteți folosi, de asemenea, un cuptor.

In cuptor

Cea mai simplă și mai rapidă metodă de uscare. Algoritmul acțiunilor:

1. Preîncălziți cuptorul la 60 de grade și puneți dovleacul pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Ține ușa deschisă.
2. Întoarceți leguma și verificați la fiecare 10-15 minute.
3. Uscați timp de 2-8 ore, în funcție de dimensiune.

În acest fel, atât feliile de dovleac, cât și fructele întregi sunt uscate.

Sfaturi pentru realizarea meșteșugurilor temporare

Dacă intenționați să realizați un meșteșug din produs pentru Halloween sau un fel de expoziție, puteți utiliza o metodă specială de uscare.Vă va permite să obțineți un produs original cu o perioadă de valabilitate de cel mult 2-3 săptămâni.

• Dovleacul decorativ se spală și se usucă. După aceea, trebuie să tăiați vârful de pe el și să eliminați complet pulpa. O lingură personalizată sau un răzuitor de construcție la îndemână vă poate ajuta.
• Acum, suprafețele interioare și exterioare ale produsului trebuie dezinfectate. Acasă, ar trebui să folosiți alcool sau vodcă pentru acest lucru. Umezim un burete în produsul selectat, cu care ștergem materialul.
• Umplem fructele pregătite cu ziare și le punem într-un loc uscat și cald. Un raft pe un perete însorit, o suprafață a dulapului, chiar și un prag de fereastră vor face bine.
• Schimbăm ziare la fiecare 6-8 ore pe măsură ce se udă. Timpul de uscare este de 2-3 zile.

Trebuie remarcat faptul că produsul se va usca mult mai mult dacă temperatura ambiantă este sub 22 ° C. Umiditatea ridicată din cameră poate face și o treabă slabă.

Cum să determinați disponibilitatea

Există mai multe semne că fătul este pregătit pentru creativitate suplimentară:

1. Dovleacul uscat este maro atât la exterior, cât și la interior.
2. Coaja trebuie să fie fermă și interiorul uscat.
3. Atunci când sunt cântărite, fructele uscate cântăresc semnificativ mai puțin decât fructele proaspete.
4. Dacă fructul a fost uscat întreg, atunci când se agită, puteți auzi cum „sună” semințele.

Sfat

Pentru a obține un rezultat excelent prima dată, merită să urmați câteva recomandări:

1. Nu folosiți exemplare mari cultivate pentru hrană pentru creativitate.
2. Pulpa soiului „cucurbita” se usucă de 2 ori mai repede decât pulpa „lagenariei”.
3. Cu cât temperatura din cameră este mai scăzută, cu atât va dura mai mult să se usuce.
4. Dacă coaja se curăță, este șlefuită cu un șmirghel.
5. Când pregătiți leguma pentru Halloween, carnea trebuie să fie ușor umedă. Prin urmare, legumele încep să fie preparate cu 1,5 luni înainte de petrecere.