Pear este un oaspete rar în grădinile siberiene. Acest lucru poate fi explicat prin mai multe motive: în primul rând, arborele se remarcă prin rezistența scăzută la iarnă și nu prin maturitatea timpurie și, în al doilea rând, în regiunile cu veri răcoroase, recolta nu poate fi deloc așteptată. Dar nu credeți că este imposibil să cultivați fructe parfumate și dulci în Siberia! Astăzi vom vorbi despre ce soiuri de pere alegeți pentru Siberia, vom lua în considerare caracteristicile îngrijirii lor și vom vorbi despre cele mai frecvente greșeli ale grădinarilor începători!
Perun
Acest soi se potrivește perfect chiar și în condiții climatice dure. A fost crescut în grădinile experimentale Barnaul ale Institutului de Cercetare Rusă pentru Horticultură din Siberia. Pentru creație, crescătorii au folosit soiul de iarnă Decanka și soiul hibrid nr. 10821, ai cărui „părinți” erau pere Bergamotnaya și Nepoata. În ciuda numelui său, acest soi de pere pentru Siberia nu are nimic de-a face cu mitologia slavă și cu Zeul tunetului. Doar că I. A. Puchkin, care conducea un grup de crescători, era pasionat de religia și istoria slavilor. O atitudine atât de reverentă față de legendele antice a dus la numele soiurilor crescute de omul de știință.
Parul acestui soi este de dimensiuni medii, coroana este răspândită, rotunjită. Frunzele sunt netede, de un verde intens. Masa fructelor de pere Perun poate ajunge la 145 g. Apropo, fructele sunt inegale, pielea lor este fragedă, grasă. Carnea fructului nu este foarte densă, albă. Gustul este plăcut, dulce și acru. Perele se coc la mijlocul lunii octombrie. Sunt potrivite atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru prepararea marmeladei, conservelor, compotului și jeleului. Fructele de pere pot fi păstrate la frigider - nu își vor pierde gustul până în ianuarie!
Printre avantajele soiului Perun, se poate remarca rezistența sa la bolile fungice. Mulți dăunători nu se tem de el. Dar rozătoarele pot distruge para. Pentru a proteja copacul, trebuie să înfășurați tulpina și ramurile scheletice cu material dens improvizat.
Moștenirea generică
Soiul „Svarog” a fost creat prin încrucișare, diferind rezistența la iarnă, Pere Ussuri și „Bere Bosk” - un vechi soi francez coacerea târzie.
Ce au dat părinții noii forme hibride:
- din soiul „Bere Bosk” - rezistența moștenită la scabie și alte boli fungice; atractivitatea comercială a fructelor și gustul lor neobișnuit; o creștere a productivității în timpul procesului de creștere a unei plante; neaplicarea compoziției solurilor cu udare suficientă;
- din pera Ussuri - capacitatea de variabilitate în procesul de selecție a clonelor; rezistență excepțională la îngheț; toleranță la secetă; nesolicitată pentru compoziția solurilor.
Este adevărat, fructele acestui soi decorativ au gust neplăcut și sunt de dimensiuni reduse și vor trebui să aștepte 20 de ani după plantarea răsadului.
Referinţă: Abundența de fibre din fructele de pere ajută la eliminarea colesterolului nociv din corpul uman. Gustul astringent al majorității soiurilor domestice se datorează taninurilor - mijloace naturale de prevenire a depunerii de sare. Receptorii de gust identifică cu ușurință celulele pietroase din pulpa unei pere - țesutul său de susținere. La soiurile sălbatice, prezența acestor celule este mai pronunțată, ceea ce creează o criză atunci când mușcați fructele.
Reguli de îngrijire
Pear Perun nu-i plac curenții de aer, aproape subteranul apei subterane. Dar principalul lucru este că arborele trebuie să primească o cantitate suficientă de lumină solară! Acest soi are cerințe speciale pentru sol. Cea mai bună opțiune este solul negru, argilos sau solul argilos nisipos.
În primul an după plantare, pera Perun crește încet și, prin urmare, nu are nevoie de tăiere. Începând cu al treilea an, este necesară tăierea regulată a pomului fructifer, îndepărtarea ramurilor uscate și bolnave. Unghiul de tăiere trebuie să fie corect. Grădinarii recomandă întinerirea parului de jos în sus. După finalizarea procesului, tăieturile ar trebui să fie procesate cu pitch de grădină - îl puteți cumpăra într-un magazin specializat sau îl puteți face singur. Puteți înlocui varul de grădină cu vopsea pe bază de ulei.
Recenzii grădinari
Descrierea perei "Lel" este destul de comună și, potrivit grădinari, soiul are un număr mare de caracteristici pozitive. Fructele se coc complet la sfârșitul celei de-a doua decenii a lunii august. Cultura recoltată nu poate fi depozitată mai mult de o săptămână, iar fructele pot fi utilizate universal.
Acest soi sa impus ca fiind foarte solicitant pentru o cantitate suficientă de umiditate. Înflorirea este observată ceva mai târziu decât majoritatea soiurilor zonate. Soiul începe să fructifice în al patrulea an după plantare într-un loc permanent. Randamentul este destul de ridicat, iar fructificarea este foarte regulată. Dezavantajele soiului includ calitatea păstrării și transportabilitatea recoltei nu foarte bune.
Svarog
O altă varietate testată de Siberia este pera Svarog. La fel ca soiul Perun, Svarog a fost crescut de un grup de crescători conduși de I. A. Puchkov la Institutul de Cercetare Științifică pentru Horticultură din Siberia.
Soiul Svarog are multe avantaje:
- tolerează ușor înghețurile până la -30 ° С;
- soiul este rezistent la ciuperci patogene;
- fructele au timp să se coacă înainte de prima vreme rece;
- perele pot fi păstrate timp de aproximativ trei luni.
Dar nu totul este atât de roz! Dacă nu respectați regulile pentru îngrijirea perei Svarog, arborele ar putea să nu mai dea roade sau să moară!
Aspectul acestui soi depinde de locul de creștere și de compoziția solului. Deci, frunzele unei pere pot avea o formă de salcie, scabie, sau chiar seamănă cu frunzele de mesteacăn. Coaja acestui soi de pere pentru Siberia este maro, fulgi. Greutatea fructului este de obicei de aproximativ 80 g, pielea este aspră și plictisitoare. Maturarea completă a fructelor are loc la începutul lunii octombrie. Pulpa este suculentă și cremoasă.
Aspect
Luați în considerare separat aspectul copacului și al fructului.
Lemn
Arborii soiului Lel sunt de dimensiuni medii, ajungând la o înălțime de 4-6 metri. Coroana este de densitate medie, cu frunziș excelent. Are forma unei elipse.
Cel mai adesea, formațiunile de fructe sunt legate de crenguțe de fructe mici și alungite. Uneori - pe inele de tijă și sulițe formate. Înflorirea în timp este mai târziu - la începutul lunii iunie.
Lăstari curbați, nuanță maro-visiniu. Au un pic de păr pe capete. Frunzele sunt miniaturale, ovale, palide, de nuanță de smarald. Lama frunzelor este în relief, puternic curbată.
Pere sunt miniaturale, cu dimensiuni mai mici decât media. În greutate, acestea nu ating mai mult de 60-80 de grame. Cu o bună îngrijire a copacilor, se găsesc uneori pere relativ mari de până la 100 de grame. Fructele sunt largi, regulate în formă de pară.
Pielea este netedă, înzestrată cu un luciu lucios. Pedunculii sunt mici, de formă curbată. În momentul recoltării, culoarea principală este smaraldul.
Când sunt complet coapte, fructele devin smarald-chihlimbar. Umbra de acoperire este dungată, slab exprimată, răspândită pe 1/6 din fruct.
Are o fard de obraz frumos visiniu. Există numeroase pistrui subcutanati. Au o nuanță de smarald. Au dimensiuni miniaturale, bine vizibile pe fructe. Farfuria este spațioasă, cu nervuri, nu foarte adâncă.
Vă sugerăm să vă familiarizați cu: supraîncărcarea gazonului: cum să supraîncămânțați gazonul (instrucțiuni), alegerea semințelor
Cupa este de tip închis, nu cade. Pâlnia este absentă sau foarte slab dezvoltată. Inima este mică, de formă eliptică. Camerele de semințe nu cad, sunt dotate cu o formă închisă.
Tubul sub-cup este sacular, alungit. Semințele sunt obișnuite, ovale, de culoare maro. Pulpa este semi-uleioasă, albă ca zăpada, plăcută, ușoară. Are un postgust de desert dulce, cu o ușoară aciditate și o aromă picantă delicată.
Cum să plantați și să vă îngrijiți?
Primul lucru la care trebuie să fii atent este alegerea locației. Cel mai bine este să plantați pera Svarog pe o zonă caldă, protejată de vânt. Grădinarii recomandă să acorde preferință răsadurilor cu un sistem radicular dezvoltat. Îndepărtați rădăcinile deteriorate înainte de plantare. Este foarte important să pregătiți un știft de sprijin de care va fi atașat trunchiul tânărului copac!
Este necesar să fertilizați pere anual. Compușii organici și fosfor-potasiu sunt adecvați ca pansament superior.
Bacterioza pere din acest soi nu este practic teribilă. Cu toate acestea, este susceptibil la atacul dăunătorilor. Soluția „Karbofos” va ajuta de la afidul comun. Nitrofenul va ajuta la protejarea copacului de gândacul gărgăriței. În acest caz, este important să arzi frunzele afectate - în ele gărgărița organizează ghearele.
Regulile de aterizare
Mai întâi trebuie să pregătiți o gaură de plantare. Se pregătește cu câteva săptămâni înainte de aterizarea intenționată. Acest lucru este necesar pentru ca stratul de suprafață al solului să se așeze. Un picior mic (lung de 40 cm) trebuie introdus în gaură, care va acționa ca un suport pentru plantă.
Groapa de plantare este pregătită cu câteva săptămâni înainte de plantarea intenționată
Înainte de a coborî răsadul în pământ, trebuie să distribuiți uniform sistemul radicular pe întregul perimetru al gropii. Când plantați, este important să acordați atenție faptului că gulerul rădăcinii trebuie să fie neapărat deasupra solului.
Dacă îl stropiți cu pământ, atunci în curând va începe să putrezească. Ca urmare, planta va muri complet. Răsadul trebuie umplut cu grijă pentru a nu deteriora rădăcinile. După umplerea pământului, terasamentul este bine compactat și udat cu 20 de litri de apă caldă.
Soiuri de pere Lel: descrierea îngrijirii
Obținerea unei recolte de înaltă calitate depinde de respectarea tuturor tehnologiilor în creștere și de măsurile la timp legate de lupta împotriva bolilor și dăunătorilor. Acest soi se tem de cancerul negru, putregaiul tulpinilor, rugina, făinarea, manilia. Deteriorarea perei și a paraziților plantelor - acarianul perei, molia, afidul verde.
Măsurile preventive vor ajuta la conservarea plantei. De exemplu, de trei ori pe sezon este necesar să pulverizați o pară: primul tratament cu Kinmix se efectuează primăvara, după ce copacul se trezește, pera Lel trebuie tratată cu Agravertin înainte de înflorire și când apar ovarele pe arborelui, se recomandă utilizarea Iskra.
O bună protecție împotriva dăunătorilor și bolilor - agenți non-chimici. Puteți pulveriza toate soiurile de pere pentru Siberia cu bulionuri de păpădie, la care se adaugă usturoi și săpun de rufe. În fiecare toamnă, parul are nevoie de tăiere sanitară și îndepărtarea frunzelor rămase. Acest lucru va preveni răspândirea insectelor și a bolilor.
La începutul primăverii, grădinarii experimentați recomandă văruirea trunchiurilor. Acest lucru va proteja coaja de arsuri solare. În plus, această metodă va permite distrugerea unora dintre paraziții care hibernează sub scoarță.
Severyanka
Unul dintre cele mai populare soiuri cultivate în Siberia este pera Severyanka. Caracteristicile includ fructificarea timpurie, productivitate ridicată și rezistență la iarnă. Acest soi a fost primit de celebrul crescător P.N. Yakovlev. Pereche parentală - pere Koperechka nr. 12 și Favorite Klappa.De la aceștia Severyanka a moștenit o pulpă cremoasă densă, o aromă delicată și un gust acru nerăbdător. Fructele se păstrează pentru o perioadă scurtă de timp - aproximativ două săptămâni.
Acest soi poate fi clasificat ca unul dintre cele mai rezistente la iarnă. De exemplu, în Ufa, s-a înregistrat un caz când, când temperatura a scăzut la -50 ° C, doar perele tinere din soiul Severyanka au fost înghețate. Se știe, de asemenea, că, cu o scădere prelungită a temperaturii la -42 ° C, partea de sus a copacilor a murit, dar planta s-a recuperat rapid.
Caracteristici de îngrijire
Grădinarii cu experiență asigură că aproximativ 100 kg de fructe suculente pot fi recoltate dintr-un copac! Pentru a face acest lucru, trebuie să oferiți Severyanka îngrijirea adecvată. Atunci când alegeți un loc de plantare, cel mai bine este să stați într-o zonă însorită, ferită de curenți de aer. Humusul și gunoiul de grajd trebuie așezate în partea de jos a gropii de plantare.
Prima tăiere se face imediat după plantarea parului. În cazul în care nu există ramuri scheletice, singurul trage merită tăiat. Cel mai bine este să faceți acest lucru la o înălțime de aproximativ 80 cm deasupra solului, păstrând cel puțin trei muguri dezvoltați. Pentru a preveni moartea plantei tinere, în primii doi sau trei ani este necesar să o izolăm pentru iarnă.
Prima fertilizare trebuie efectuată în al doilea an de viață al Severyanka. Acest soi de pere pentru Siberia iubește umezeala și, prin urmare, trebuie udat de mai multe ori pe sezon.
Parul nu este practic susceptibil la boli, dar poate fi afectat de dăunători - mușchiul biliar al frunzei de pere și fluturele de păducel. Acest lucru va ajuta atât agenții chimici, cât și rețetele populare. Puteți pulveriza planta cu o infuzie de pelin, makhorka și usturoi. Este ușor de realizat: trebuie să amestecați 200 g de componente zdrobite, să turnați apă clocotită peste ele (cinci litri sunt suficienți). Apoi, este necesar să fierbeți suplimentar compoziția timp de 1,5 ore. „Medicamentul” rezultat trebuie diluat cu 15 litri de apă, la care puteți adăuga 300 g de săpun de rufe.
