Cum se prepară coacăze negre pentru iarnă fără a fi gătite și sterilizate

Dragi prieteni! V-am spus deja despre beneficiile și daunele coacăzei negre pentru organism și despre ce vitamine din acesta sunt pur și simplu necesare pentru noi, dar cum putem obține toate aceste beneficii în timpul iernii? Așa este - trebuie să pregătiți boabele pentru iarnă! Coacăza neagră pentru iarnă este cel mai bun mod de a păstra o bucată de dispoziție de vară în sezonul rece. Pregătirea corectă a fructelor plantei vă permite să păstrați toate proprietățile sale benefice. Utilizarea fructelor proaspete congelate și conservate în timpul iernii este prevenirea gripei și a bolilor respiratorii acute. Compoziția unică a fructului ajută la întărirea sistemului imunitar și la creșterea funcțiilor de protecție a organismului. În general, vă propun să luați în considerare toate opțiunile pentru pregătirea acestei boabe din banca mea de rețete

Rețete goale de coacăze negre pentru iarnă - cele mai bune opțiuni

Coacăzul este o boabă unică, bazată pe o mulțime de vitamine, oligoelemente și nutrienți. Consumul de fructe în diferite roluri vă permite să saturați corpul cu componentele necesare. Acest lucru are un efect benefic asupra bunăstării generale și ajută la eliminarea multor boli.

Aflați toate proprietățile, beneficiile și daunele asupra corpului, aplicarea și alte fapte despre coacăz negru >>

Reșetă coacăz negru fără zahăr fără gătit

Rețetele corecte pentru semifabricatele de coacăz negru pentru iarnă vă permit să păstrați toate proprietățile benefice ale fructului. Experții recomandă recoltarea fructelor proaspete fără zahăr și prelucrarea suplimentară. Pentru aceasta, fructele sunt spălate, îmbibate într-un șervețel de hârtie și trimise într-un recipient special pentru depozitare. În această formă, boabele pot fi păstrate timp de cel mult 35 de zile. Puteți crește această perioadă folosind zahăr sau miere. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 1,5 kg zahăr;
• 1 kg de coacăze.

Boabele se trec printr-o mașină de tocat carne, apoi se amestecă cu zahăr. Nu este nevoie să fierbeți materiile prime, trebuie să vă asigurați că îndulcitorul este complet dizolvat. După aceea, coacăzul negru ras este așezat în bănci. În această formă, termenul de valabilitate al fructelor de pădure este de 6 luni, în timp ce trebuie să fie în frigider.

Coacăz negru ras cu zahăr

Coacăz negru cu zahăr - recoltarea boabelor sănătoase pentru frigul de iarnă. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 1 kg de fructe proaspete;
• 1 kg zahăr.

Se recomandă alegerea fructelor mai mari și mai dense. Acest lucru le va permite să nu se prăbușească sub influența masei zahărului. Componenta spălată se amestecă cu zahăr și se fierbe până când baza dulce este complet dizolvată. Apoi materia primă este răcită și readusă la fierbere, procedura se repetă de aproximativ 3 ori. Blocajul rezultat este trimis la bănci și închis. Depozitat într-un loc uscat și întunecat, 1-2 ani.

Coacăz negru nefiert cu rețetă de zahăr

Coacăz negru cu zahăr
Rețeta coacăzului negru cu zahăr fără gătit este cea mai simplă. Nu este nevoie de mult timp pentru a-l pregăti. Trebuie doar să vă pregătiți:

• 2-3 kg de fructe de padure;
• 1-1,5 kg zahăr.

Boabele sunt spălate și acoperite cu materii prime dulci. Masa rezultată este amestecată și lăsată în pace până când zahărul este complet dizolvat. Dacă fructele sunt ferme și nu sunt prea coapte, ele vor rămâne neschimbate. În acest caz, principalul lucru este să așteptați dizolvarea zahărului. Când se întâmplă acest lucru, masa rezultată este ambalată în cutii.

Coacăz negru ras

Coacăzul negru ras este relevant în orice moment al anului.Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru recoltarea de vară. Conform standardului, trebuie să pregătiți:

• 1,5 kg de fructe;
• 2-3 kg zahăr.

Numărul de ingrediente poate varia. Principalul lucru este să respectați o anumită proporție, zahărul ar trebui să fie întotdeauna de 2 ori mai mare decât fructele de pădure. Fructele sunt acoperite cu bază dulce și amestecate până se formează o masă omogenă. Apoi materia primă este lăsată în pace până când zahărul este complet dizolvat. Apoi poate fi trimis la bănci.

Dulceață și dulceață pentru iarnă din coacăze

Dulceața conform acestei rețete diferă de cea clasică datorită notei de citrice din ea. Totul este extrem de simplu: zahărul și coacăzele se iau câte 1 kilogram fiecare, plus 1 lămâie. Se trec fructele de pădure și citricele (fără sâmburi) printr-o mașină de tocat carne, se amestecă cu zahăr. Gatiti o jumatate de ora, scapand de spuma de-a lungul drumului, apoi rotiti-va.

Lămâia conferă gemului de coacăze o aromă interesantă

Puteți face gem, nu gem. Această rețetă o va face groasă și bogată. Are un gust bun nu numai pe un sandviș, ci și ca umplutură pentru coacere. Coacăzele, tocate într-un blender, se amestecă cu zahăr. Proporția este 1: 2. Apoi, trebuie să efectuați pașii următori de 3 ori: fierbeți 15 minute, amestecând și lăsați să se răcească. Se fierbe înainte de rulare, se toarnă în borcane sterile, se închide.

Dulceață de coacăze negre: cele mai reușite rețete

Rețete de dulceață de coacăze negre
Orice gospodină poate face gem de coacăze negre. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți corect ingredientele și să urmați algoritmul dat de acțiuni. Prima rețetă a fost denumită „boabe de la Kiev”. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 1,5 kg de fructe de padure;
• 3 kg zahăr;
• 1 litru de apă.

Fructele sunt sortate și spălate bine sub apă curentă. Apoi sunt turnate cu apă și aduse la fierbere. Masa rezultată se acoperă cu zahăr și se fierbe la foc mic până se dizolvă complet. Masa finită este turnată în borcane sterilizate.

O rețetă rapidă pentru gemul de coacăze

Vrei să obții o delicatesă delicată rapid și gustoasă? Acordați atenție următoarei rețete:

• 1 kg de coacăze;
• 750 ml de apă;
• 1,4 kg zahăr.

Boabele sunt spălate și trimise într-un recipient separat. Între timp, se prepară un sirop din apă și zahăr. De îndată ce fierbe masa dulce, coacăzele sunt așezate în ea. Apoi totul se fierbe până când zahărul este complet dizolvat și scos de pe foc timp de 6 ore. După ce a trecut timpul specificat, gemul se fierbe până se înmoaie (până se obține o masă uleioasă). Apoi materia primă rezultată este turnată în cutii.

Gem de coacăze

Gemul de coacăze poate fi gătit cu fructoză. Acest lucru vă va permite să vă bucurați de gem dulce, chiar dacă aveți diabet. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 kg de fructe de padure;
• 750 g fructoză;
• 15 g agar agar.

Fructele sunt spălate sub apă curentă și trimise într-o strecurătoare. Acest lucru va elimina excesul de lichid. Apoi boabele sunt măcinate până se omogenizează și acoperite cu fructoză și agar-agar. Totul se fierbe la foc mic și fierbinte, așezat în borcane.

Gem de coacăze "Pyatiminutka"

Coacăze în suc propriu
Rețeta „Cinci minute” este cea mai bună modalitate de a pregăti rapid gemul. În același timp, se dovedește a fi gustos și sănătos. Pentru a pregăti desertul veți avea nevoie de:

• 1 kg de fructe;
• 1,5 kg zahăr;
• 500 ml apă.

Coacăzele sunt curățate, spălate și trimise într-o strecurătoare. În timp ce excesul de lichid se scurge, pregătiți siropul dulce. Zaharul se toarna cu apa si se fierbe la foc mic pana se obtine o masa omogena. Apoi se adaugă fructe de pădure recoltate.

Coacăzele proaspete congelate vor începe să dea suc; pentru a accelera acest proces, acesta trebuie fiert la foc mic. Apoi, masa este răcită timp de 5-6 ore și procedura se repetă. În timp ce este fierbinte, dulceața se întinde peste borcane.

Rețetă de dulceață Mulvark

Puteți pregăti dulceața de iarnă într-un aragaz lent.Aceasta este una dintre cele mai ușoare rețete. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 0,5 kg de fructe de padure;
• 1 kg zahăr.

Boabele decojite sunt trimise la multicooker și acoperite cu zahăr. Apoi capacul este închis și este selectat programul Jam. Timpul de gătit depinde de marca dispozitivului. Masa rezultată este distribuită între bănci.

Gem "Pyatiminutka" - rapid și gustos

Această rețetă este pentru cei care nu au timp să gătească mult timp. Numele blocajului vorbește de la sine - rezultatul va fi în termen de cinci minute de la începerea procesului:

1. Se fierbe un sirop din 1,5 kg zahăr și 1 lingură. apă.
2. Adăugați fructe de pădure (1 kg) de coacăz negru, fierbeți timp de 5 minute (după fierbere).
3. Se toarnă în borcane. Închideți cu capacele de tablă.

Pregătirea pentru iarna „Pyatiminutka” este gata!

Puteți adăuga mai puțin zahăr la un gem de cinci minute, dar va trebui să îl păstrați la frigider.

Sfat! Boabele înghesuite din gemul Pyatiminutka s-ar putea să nu pară foarte plăcute din punct de vedere estetic. Dar există un secret: înainte de gătit, încercați să le scufundați în apă clocotită (pentru câteva minute) și puneți-le într-o strecurătoare, apoi scufundați-le în sirop.

Gelatină și marmeladă pe bază de coacăze

Coacăz negru cu miere
Jeleul de coacăze negre este gustos, sănătos și rapid. Pentru gătit, pregătiți:

• 2 cani fructe de padure;
• 3 linguri de apă;
• suc de lamaie (dintr-un fruct);
• zahăr.

Fructele de coacăze sunt spălate și zdrobite la starea de piure. Apoi se adaugă apă și suc de lămâie la boabe, întreaga masă se fierbe la foc mic. Apoi, trebuie să separați masa totală de sucul rezultat, folosind o strecurătoare. Zaharul este adăugat la sucul rezultat, iar întreaga masă este adusă la fierbere. Lichid dulce peste borcane sterilizate. Rezultatul este un desert delicios și sănătos.

Rețetă de marmeladă de coacăze negre

Marmelada de coacăze negre este o rețetă pentru o delicatesă delicioasă de iarnă. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 kg de coacăze;
• 2 litri de apă;
• 750 g zahăr.

Boabele sunt spălate, măcinate și trimise în tigaie. Apoi sunt umplute cu apă și aduse la fierbere. Apoi se adaugă zahăr, iar masa se fierbe din nou. Acest proces se repetă de 3 ori. Acest lucru este suficient până când se obține o masă groasă. După al treilea fierbere, trebuie să fierbeți marmelada nu mai mult de 3 minute, acest lucru este suficient. Masa terminată este trimisă la bănci.

Conform unei rețete similare, se prepară coacăz de coacăză, totuși, trebuie să luați de 2 ori mai mult zahăr.

Gemul de coacăz crud „vitamine vii”

Un astfel de produs vitaminic păstrează toate proprietățile benefice și gustul fructelor de pădure. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• Boabe de coacăz negru - 2 kg.
• Zahar granulat - 4 kg.

Clătiți și uscați coacăzele, îndepărtați sepalele și crenguțele. Se toarnă fructele de pădure într-o cratiță și se zdrobesc cu o lingură de lemn, se adaugă 1/2 din zahăr și se pisează. Treceți masa de fructe de pădure printr-o mașină de tocat carne, adăugând treptat restul de zahăr.

Al doilea pas este măcinarea boabelor cu un blender sau robot de bucătărie. Piureul de boabe gata, fără semințe și piei, este așezat în borcane de sticlă curate și acoperit cu capace de nailon.

Se recomandă depozitarea produsului finit în orice loc răcoros.

Băuturi de coacăz negru

Rețetă de suc de coacăze

Suc de coacăze

Sucul de coacăze negre este un concentrat util pentru sezonul rece. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 2 kg de fructe dulci;
• 0,5 kg zahăr;
• 250 ml apă.

Boabele sunt spălate și trimise într-un recipient, apoi sunt umplute cu apă și fierte până se omogenizează. Apoi sunt acoperite cu zahăr și fierte din nou. Masa rezultată trebuie filtrată prin pânză de brânză. Acest proces va dura aproximativ 4 ore. Sucul pur este turnat în borcane sterilizate.

Compot de coacăze negre - rețeta băuturii este similară cu sucul. Cu toate acestea, în acest caz, materiile prime nu trebuie să scape de boabe.

Turnarea coacăzului negru

Turnarea coacăzului negru - produse alcoolice din materii prime naturale. Trebuie să vă pregătiți:

• 5 kg de fructe de padure;
• 3 kg zahăr;
• 3 litri de vodcă;
• 3 litri de apă.

Boabele sunt curățate de crenguțe și turnate în borcane. Apoi sunt turnate uniform cu vodcă. În această formă, fructele sunt trimise într-un loc întunecat timp de 14 zile. După un timp specificat, extractul alcoolic este scurs, iar fructele de pădure rămân în borcane. Acestea trebuie acoperite cu zahăr și merg din nou într-un loc întunecat timp de 14 zile. Când fructele de pădure dau suc, este recomandat să se scurgă, să se amestece cu apă și extract de alcool. Umplutura este gata de utilizare.

Conform acestei metode, puteți prepara un lichior puternic, în acest caz, apa este luată de 2 ori mai puțin.

Rețetă băutură de fructe coacăz negru

Băutura de fructe de coacăz negru este o rețetă de băuturi dulci pentru sezonul rece. A pregati:

• 2 cani fructe de padure;
• 300 g zahăr;
• 3 litri de apă.

Fructele se spală, se toarnă cu apă și se fierb la foc mic. Apoi se adaugă zahăr și totul se fierbe până se omogenizează. Apoi, sucul de coacăze se infuzează aproximativ 30 de minute și se toarnă în borcane. Dacă se dorește, poate fi consumat imediat după preparare.

Rețetă regală de la bunicile noastre

Conform acestei rețete, puteți găti dulceață regală nu numai din coacăze, ci și din cireșe. Aici nu este nevoie să cântăriți ingredientele, ghiciți cantitatea lor. Componentele sunt plasate treptat conform unei anumite scheme:

1. Se fierbe 0,5 linguri. apă cu 1 lingură. zahăr, apoi adăugați 1 lingură. coacăze. Se fierbe 5 minute.
2. După cinci minute, adăugați încă 1 lingură. zahăr și coacăze și fierbeți din nou timp de 5 minute. În acest fel, puteți adăuga ingrediente la fiecare 5 minute până când vă epuizați.
3. Se fierbe ultima porție timp de 5 minute, se toarnă în borcane fierbinți. Rulează.

Diverse tipuri de deserturi pot fi preparate din coacăze negre.

Datorită tehnologiei neobișnuite de gătit, boabele nu se obțin în suc, ci în jeleu adevărat. Încearcă-l, delicios!

Rețete medicinale cu coacăze împotriva multor afecțiuni

Rețetă de jeleu de coacăze negre

Coacăze cu miere

Multe rețete medicinale se bazează pe fructe de pădure proaspete. Pentru gătit, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 200 g miere;
• 1 kg de fructe.

Coacăzele se prepară prin spălarea și îndepărtarea excesului de crenguțe. Apoi este trimis într-un recipient general și umplut cu miere. Ingredientele sunt amestecate împreună și distribuite între bănci. Coacăzul cu miere este cel mai bun mod de a combate bolile respiratorii acute și durerile în gât.

Gem dulce de coacăze

Dulceață de coacăz crud - întărește sistemul imunitar și îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular. A pregati:

• 1 kg zahăr;
• 0,5 kg de fructe dulci.

Coacăzele se spală sub apă curentă și se acoperă cu zahăr. Ingredientele se amestecă bine până se obține o masă omogenă. Apoi, materia primă este lăsată până când zahărul este complet dizolvat. Apoi este ambalat în cutii și trimis într-un loc întunecat și răcoros. Puteți folosi gem în orice moment al anului.

Decoct de coacăze

Un decoct de coacăze poate îmbunătăți starea generală, înveseli și normaliza procesele metabolice din organism. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 600 g de fructe;
• 1,5 litri de apă.

Boabele se umplu cu apă și se fierb la foc mic până la fierbere. Materia primă rezultată este turnată în cutii în timp ce este fierbinte. În sezonul de iarnă, trebuie consumat cu miere.

Coacăze congelate fără zahăr și cu zahăr

Boabele de îngheț se efectuează pe timp uscat, dimineața sau seara. Toate boabele coapte fără deteriorări sau putregai sunt potrivite pentru îngheț.

Boabele sunt separate de sepale și crenguțe, le pun într-un castron adânc, se clătesc bine și se aruncă într-o strecurătoare, astfel încât toată apa să fie de sticlă.

Cum se face coacăze congelate fără zahăr?

Coacăzele uscate sunt împrăștiate într-un strat subțire pe un palet și trimise la congelator pentru câteva ore. Boabele congelate sunt transferate în recipiente pentru depozitarea alimentelor congelate sau într-o pungă de plastic obișnuită.

Unele hostess toarnă fructele uscate direct în recipientul de depozitare, ocolind prima etapă de îngheț. Boabele de coacăze au o piele densă, deci își păstrează forma și integritatea. Păstrați fructele congelate într-un loc separat de alte alimente.

Mai multe rețete utile

Goluri de coacăz negru pentru iarnă

Sos de coacăze negre

Sosul de coacăze negre este baza multor capodopere culinare. A pregati:

• 0,5 kg de fructe de padure;
• 200 g zahăr;
• 250 ml apă;
• o jumătate de piper amar;
• h. l. paprika;
• h. l. coriandru;
• niște mazăre dulce.

Fructele sunt turnate cu apă și condimentate cu ienibahar. Boabele trebuie tăiate bine printr-o strecurătoare. La piureul rezultat se adaugă zahăr, ardei iute și condimente. Se fierbe sosul la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Apoi este trimis într-un borcan și închis. Sosul rezultat este ideal pentru carne.

Coacăz negru uscat

Coacăzul negru uscat are proprietăți benefice și nutritive. Este foarte ușor să-l pregătești pentru iarnă. Pentru aceasta, cantitatea disponibilă de fructe de pădure este spălată și uscată. Apoi fructele sunt așezate pe un ziar și trimise într-un loc cald și uscat. Dacă nu doriți să petreceți mult timp în acest proces, boabele pot fi uscate la cuptor timp de 2-3 ore.

Câte coacăze roșii sunt fierte

Există mai multe opțiuni pentru prepararea gemului pentru iarnă. Una dintre cele mai populare rețete este preparatul de cinci minute. Această metodă vă permite să fierbeți boabele la fierbere și să le scoateți imediat din aragaz. Întregul proces durează 5 până la 7 minute. Masa fierbinte rezultată începe să se gelifice pe măsură ce se răcește.

Unele rețete implică fierberea fructelor de pădure cu zahăr. În acest fel, se obține o consistență mai densă. Conform acestei rețete, coacăzele roșii sunt fierte la foc mic timp de cel mult 25 de minute.

Coacăze negre pentru iarnă: cum să înghețe

Coacăze negre înghețate pentru iarnă
Cum să congelați coacăzele negre pentru iarnă pentru a-și păstra toate proprietățile benefice? Acest proces este cel mai simplu. Este necesar să pregătiți cantitatea disponibilă de fructe de pădure, să le clătiți, să le uscați și să le trimiteți în pungi speciale pentru depozitare. În această formă, fructele sunt trimise la congelator. Congelarea vă permite să vă bucurați de fructe de padure proaspete în orice moment al anului.

Jeleu parfumat

Procesul de preparare a jeleului pentru iarnă este mai laborios decât prepararea gemului. Și există mai puțin produs finit la final, dar merită totuși să faceți acest desert gustos și aromat.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• 10 linguri. coacăz negru;
• 3 linguri. apă;
• suc de o lămâie;
• zahăr.

Jeleul va fi foarte fraged dacă semințele sunt scoase din boabe.
Cum să gătească.

1. Sortează fructele de pădure și spală-le. Se pune într-o cratiță mare și se macină cu o zdrobire de lemn.
2. Se toarnă apă și suc de lămâie proaspăt stors în piureul de fructe de pădure.
3. Aduceți la fierbere, gătiți la foc mic timp de 10 minute.
4. Acoperiți strecurătorul cu tifon, așezați-l peste tigaie și transferați acolo amestecul de boabe.
5. Se lasă până se scurge sucul. Puteți accelera puțin acest proces cu mâinile, dar apoi sucul își va pierde transparența.
6. Adăugați zahăr la sucul obținut în acest mod într-un raport de 2: 2,5 la sucul rezultat.
7. Aduceți la fierbere, treceți la foc mic.
8. Pentru a verifica disponibilitatea, trebuie să aruncați o lingură de jeleu pe o farfurie rece și să o puneți la frigider timp de două până la trei minute. Dacă în acest timp jeleul începe să se „seteze”, atunci poate fi oprit și turnat în borcane aburite.
9. Borcanele trebuie înfășurate cu capace și sterilizate timp de 20 de minute într-o cratiță cu apă.

Sfat. La prepararea jeleului, pot fi lăsate fructe de pădure ușor necoapte - conțin mai multă pectină gelifiantă.

Chutney de coacăze

Când toate compoturile și jeleurile sunt așezate pe rafturile din cămară, iar fructele de pădure rămân în continuare, vreau să încerc ceva nou și neobișnuit. Ceva care îi poate surprinde pe cei dragi și pe oaspeți. Rețeta Chutney Black Currant este exact ceea ce aveți nevoie. Chutney va fi un plus excelent pentru preparatele din carne sau carne de pasăre și va adăuga, de asemenea, coajă la pâine prăjită și sandvișuri.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• 300 g coacăze negre;
• 3 linguri. l. Sahara;
• 50 ml apă;
• 1 lingură. l. otet de vin alb;
• 1 linguriță oțet balsamic;
• 1 BUC. anason stelat;
• 3 buc. garoafe;
• 0,5 lingurițe piper negru;
• 0,5 lingurițe sare;
• 2 linguri. l. ulei de masline.

Chutney de coacăze
Cum să gătească.

1. Adăugați fructele de pădure în uleiul de măsline încălzit și păstrați-le pe aragaz, amestecând, câteva minute.
2. Se toarnă oțet, se adaugă toate celelalte ingrediente și se fierbe până când zahărul se dizolvă complet.
3. Se adaugă apă, se fierbe și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră până se îngroașă. Se amestecă ocazional.
4. Împingeți în borcane sterilizate, închideți cu capacele.

Compot și suc de coacăze roșii - prepararea corectă a băuturilor dulci!

Apropo, coacăzele pot fi uscate, dar este supărătoare, de aceea nu o fac niciodată. Dar să închid compotul cu participarea ei, da, practic. De ce am nevoie de boabele mele, le smulg din ramuri, le clătesc din nou și le pun în borcane sterilizate la ritm - fructe de pădure pentru o treime din borcan, restul este sirop. Dar, ca și în cazul cireșelor și cireșelor, există mai multe moduri de a răsuci. Vă povestesc despre câteva pe care le-am practicat deja eu. Puteți turna sirop (zahăr - după preferințe, dacă vă place compotul dulce, apoi puneți o dată și jumătate mai mult pe litru de apă dacă îl puneți în timp ce pregătiți un compot obișnuit) și închideți-l chiar acolo, dar trebuie să păstrează un astfel de compot la rece.

Se toarnă apă clocotită într-un borcan

Acest gust și aromă tartă vor fi și mai strălucitoare dacă turnați siropul de două ori, lăsați boabele să stea pentru prima dată și răsuciți totul a doua oară. Puteți steriliza compotul, în care va exista un minim de zahăr. Puteți fierbe apă cu zahăr, înmuiați coacăze în ea, punând-o într-o strecurătoare. Apoi, țineți aproximativ cinci minute în apă clocotită, lăsați sub capac pentru aceeași perioadă de timp. După zdrobirea boabelor, se strecoară din pulpă și se închide. Va fi incredibil de delicios! Apropo, din coacăze, de exemplu, din coacăze congelate sau confiate, se obține o băutură superbă din fructe. Culoarea este pur și simplu incomparabilă, iar gustul este și mai incredibil!

Morse gata

Alte preparate vindecătoare și picante

Sos de coacaze rosii

Sos de carne de coacăze roșii

Sosul de carne de coacăz roșu este cel mai bun plus pentru felul tău principal. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 2000 g de fructe;
• 1000 g zahăr;
• un pahar de oțet;
• 2 lingurițe cuișoare și scorțișoară;
• 1 linguriță piper;
• 1 lingură. l. sare;
• usturoi.

Fructele sunt spălate și măcinate printr-o sită. Aproximativ 2 kg de fructe de padure ar trebui să facă aproximativ 1,5 litri de suc. Lichidul este adus la fierbere și zahărul este turnat în el cu mișcări lente. Întreaga masă este fiartă până când baza zahărului este complet dizolvată. Apoi se adaugă restul ingredientelor. Produsul finit este trimis băncilor și închis.

Rețetă sos de coacăz roșu pentru carne

Coacăz roșu cu miere

Rețetele de vindecare se bazează pe utilizarea fructelor proaspete cu miere. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 kg de fructe;
• 300 g de miere.

Rețetă coacăz roșu cu miere
Boabele sunt măcinate printr-o sită și amestecate cu miere. Masa rezultată este distribuită în borcane și depozitată în frigider. Acesta este cel mai bun mod de a preveni răcelile și de a întări apărarea organismului.

Coacăze în suc propriu

Coacăze în rețetă de suc propriu
Coacăze în suc propriu - îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular și acționează ca un diuretic.

Este ușor să faceți un semifabricat, pentru aceasta, boabele sunt acoperite cu zahăr și lăsate în pace până când apare sucul. Piesa prelucrată este distribuită între bănci. Numărul de fructe de pădure poate fi oricare, principalul lucru este că există exact de 2 ori mai mult zahăr.

Există multe rețete pe bază de coacăze roșii. Acest fruct sănătos și hrănitor este utilizat pe scară largă în multe industrii culinare. Poate sta la baza atât a dulciurilor, cât și a preparatelor din carne. Băuturile delicioase, inclusiv alcoolice, se obțin din coacăze. O varietate de rețete vă permite să alegeți cea mai bună opțiune în funcție de preferințele gustative ale fiecărei persoane.
pregătirile pentru iarnă