Care este numele acestei fructe de padure? Arată ca un coacăz. Lista fructelor de pădure - diferite tipuri Fructe de pădure asemănătoare coacăzului, dar gustului

Un tufiș minunat crește în grădina mea de câțiva ani. Sincer, nu-mi amintesc de unde și cum am venit. Anul acesta (bine, deja vara trecută), tufișul a dat fructe de pădure pentru prima dată: cele negre mari după gust - coacăze, iar forma fructelor de pădure seamănă mai degrabă cu o agrișă. Iar frunzele de pe tufiș sunt ca agrișele. Mi-am invitat vecinii-experți să-mi spună ce crește în mine. Consiliul nostru a decis că acesta este un hibrid de coacăze și agrișe. Am găsit un articol interesant despre acest miracol. Dintr-o dată, cineva crește și un tufiș minunat similar.

Yoshta este o cultură nouă, unică, bogată în vitamine, a fructelor de pădure, un hibrid fructifer de coacăz negru și agriș. Numele „yoshta” provine de la cele două coacăze germane și agrișe.

Joshta este rezultatul multor ani de muncă a mai multor generații de crescători care au lucrat la traversarea coacăzelor negre și a agrișelor. Oamenii de știință au încercat să îmbunătățească coacăzele în următorii parametri: pentru a crește dimensiunea fructelor de pădure și a randamentului, precum și pentru a insufla rezistență la acarienii rinichilor și la pământ. În același timp, era de dorit să scăpați de spini de agrișă atunci când traversați.

Yoshta este o tufă perenă de fructe de pădure. Tufișurile acestei plante sunt puternice, răspândite. Au o vigoare mare de creștere și formează lăstari cu o înălțime de 1,5 m și mai mult. Frunzele sunt de culoare verde închis, mari, strălucitoare și fără aroma coacăzei negre, lungi care nu cad. Florile sunt galbene, mari și strălucitoare. Boabele sunt negre, cu o floare purpurie, au o piele foarte densă, dimensiunea și forma amintesc de o cireșă. Au un gust dulce și acru și o aromă plăcută de nucșoară. Boabele sunt bogate în vitaminele C și R. În ceea ce privește cantitatea de vitamina C, yoshta depășește coacăza neagră de 4 ori. Rezistent la îngheț și boli de iarnă. Parțial auto-polenizat, dar va fi frumos dacă coacăzele negre și agrișele cresc în apropiere pentru polenizare. Fructificarea până la 12-18 ani. Hibridul nu este susceptibil la boli de făinare și antracnoză. Rinichii săi nu sunt afectați de acarienii renali. Datorită probabilității scăzute de îmbolnăvire și deteriorare de către dăunători, yoshta nu necesită pulverizare cu pesticide și preparate pe bază de plante. Deoarece grefele Yoshta sunt compatibile cu coacăzele aurii, pot fi cultivate într-o formă standard (înălțimea tulpinii 50 cm). Tufa fructificatoare este formată din 15-20 ramuri de diferite vârste, diametrul coroanei atinge 1,5-2 m. Sistemul rădăcinii se află la o adâncime de 30-40 cm. Ramurile mai vechi de 5 ani sunt tăiate. Primele fructe de pădure apar în anul 3-4, iar fructificarea completă are loc în anul 4-6 după plantare. Recolta dintr-un tufiș, în funcție de tehnologia agricolă, de la 5 la 10 kg sau mai mult.

Yoshta necesită o zonă deschisă, luminată de soare. Cele mai mari producții se obțin pe soluri bine cultivate, bogate în materie organică. Pregătiți solul pentru plantare în același mod ca și pentru coacăze. Este necesar doar să se ia în considerare nevoia mare de yoshta de potasiu. Pentru a obține o recoltă stabilă în apropierea yoshta, este necesar să plantați coacăze negre și agrișe pe un tufiș.

Solul de sub coroană și lângă trunchi ar trebui să fie mulcit. Acest lucru creează un regim favorabil de apă și nutrienți în sol, previne creșterea buruienilor și reduce nevoia de slăbire a solului. Pentru mulci, se folosește humus sau turbă. Un tufiș necesită până la 20 kg de mulci.În primii 3 ani, ratele aproximative de fertilizare sunt anual de 4-6 kg de îngrășăminte organice, 30 g de superfosfat simplu, 20 g de sulfat de potasiu la 1 m2, în al patrulea an și următorii - 4-6 kg de îngrășăminte organice, 40 g de superfosfat simplu și 24 g de sulfat de potasiu. Yoshta este hrănit cu aceleași îngrășăminte și în același timp cu coacăzele negre. Principiile de bază ale tăierii sunt determinate de relația dintre yoshta și coacăze și coacăze și sunt similare cu tehnicile utilizate pentru acești arbuști.

Propagate prin butași și descendenți. Yoshta poate fi plantat primăvara și începutul toamnei, deși există pretenții că cele mai bune date sunt sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Distanța minimă dintre bucșe este de 1,5-2,5 m.

La săparea unui sit sub yoshta, se aplică până la 400 g de var, 8-10 kg de îngrășăminte organice, 100-120 g de superfosfat simplu, 80-100 g de sulfat de potasiu. Și la umplerea gropii de plantare - 8-10 kg îngrășăminte organice, 150-200 g superfosfat simplu și 40-60 g sulfat de potasiu. La plantare, distanța dintre rânduri este de 2 m, pe rând - 1,25-1,5 m. Diametrul gropii de aterizare este de 60 cm, adâncimea este de 40 cm.

Boabele Yoshta se coacă complet în 2-3 săptămâni. Greutatea boabelor de la 2,5 la 7 g (greutatea medie 4,5 g). Deoarece fructele de pădure, colectate în grupuri mici, se coacă în momente diferite, se pot atârna pe tufiș pentru o lungă perioadă de timp. În general, recoltarea poate începe la sfârșitul lunii iulie, când fructele ating maturitatea biologică.

Boabele Yoshta pot fi consumate atât proaspete, cât și procesate. Este recomandat să luați fructe de pădure semi-coapte pentru gem (acestea nu se fierb, păstrându-și forma). Boabele coapte sunt congelate, sucurile, băuturile din fructe, compoturile, dulceața, dulceața, jeleul, din ele se prepară dulciuri. Aceste produse sunt preparate în același mod ca și din coacăzele obișnuite.

Fructele Yoshta au proprietăți medicinale - sunt utilizate pentru boli gastro-intestinale, îmbunătățesc circulația sângelui și contribuie la eliminarea substanțelor radioactive și a metalelor grele din organism.

Numele de fructe de padure comestibile

Printre fructele de pădure negre care cresc în grădină sau în pădure și nu reprezintă un pericol pentru oameni, există atât reprezentanți foarte cunoscuți, cât și reprezentanți rare. Cele mai multe dintre ele conțin substanțe și vitamine utile și pot fi prezentate și în tratamentul anumitor boli. Pot crește pe ramuri de copaci - de exemplu, frasin de munte, pe tufișuri - coacăze sau ascunzându-se în iarbă - afine. Cele mai populare sunt coacăzele, caprifoiul, cireșul de pasăre și altele. Ce fel de boabe de pădure și grădină puteți mânca și care sunt beneficiile lor?

Mai mare

Boabele sunt un antioxidant natural. Recepția sa elimină colesterolul din organism, are un efect pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge și întărește sistemul imunitar. Experții recomandă socul pentru boli precum amigdalita și gripa, ajută bine la răceli, ameliorează tusea. În plus, fructele au efecte antibacteriene și antivirale.

Aronia

Un alt nume pentru acest copac este cenușa de munte. Poate fi cu fructe roșii și fructe negre. O nouă specie - arbușcă purpurie - a apărut destul de recent și încă nu a avut timp să ajungă la mase. Boabele mari și astringente sunt capabile să normalizeze tensiunea arterială.

Utilizarea acestuia este utilă și în afecțiunile glandei tiroide, precum și în iradiere. În plus, fructele negre pot fi folosite pentru a face vin și alte băuturi delicioase.

Cireș Barbados

Se mai numește cireș acerola. Foarte popular în America Centrală și India de Vest. De la cireșe, puteți obține suc care are un gust și o aromă uimitoare. Boabele conțin o cantitate imensă de vitamina C, în comparație, au de aproximativ 60 de ori mai mult decât portocalele.

Aroganță canadiană

Păsărilor le place mai ales să se bucure de această boabă. Fructele sunt destul de mici, negre cu o nuanță albastră.

Acai este cunoscut pe scară largă în Brazilia. Este un antioxidant excelent. Boabele sunt rotunde, de dimensiuni mici. Cel mai adesea este folosit pentru a prepara diferite tipuri de băuturi.

Cireș de pasăre Virginia

Înainte de coacerea fructelor de pădure, are o aciditate strălucitoare și un gust acru pronunțat. În momentul coacerii, fructele se întunecă și devin puțin mai dulci. Se folosește în principal pentru prepararea conservelor, dar este necesar să adăugați mult zahăr. Poate fi găsit atât în ​​căsuțele de vară, cât și în oraș.

Zmeură neagră

Gustul zmeurii negre practic nu diferă de cele roșii. Boabele nu sunt zaharate, dar sunt destul de dulci. Au o aromă pronunțată, care nu este afectată nici măcar de tratamentul termic. Potrivit experților, conținutul de acid elagilic din fructe poate preveni dezvoltarea tumorilor maligne. Prin urmare, se recomandă adesea utilizarea acestora pentru a preveni formarea celulelor canceroase.

Coacăz negru

Dacă nu știți că există sute de soiuri de coacăze, ați putea crede că toate sunt la fel. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc cazul, lucrările la dezvoltarea de noi hibrizi nu se opresc în prezent. Aceste fructe de tufiș cresc în ciorchini, au un gust plăcut și un miros delicat. Concentrația uriașă de nutrienți și vitamine face ca coacăzele să fie unul dintre cei mai populari arbuști de grădină care pot fi găsiți în sate și parcele de grădină.

Coacăzul este renumit pentru efectul său coleretic, diaforetic, diuretic. Se poate lua pentru a întări corpul în ansamblu, folosit ca antiseptic. În plus, boabele au proprietăți hemostatice.

La fel ca zmeura, coacăzele pot fi folosite pentru prevenirea cancerului. Din fructe se obțin sucuri aromate și gustoase, conserve și gemuri.

Caprifoi

Caprifoiul conține multe substanțe utile, precum magneziu, calciu, vitamina C și altele. Mulți adulți și copii cunosc boabe alungite de culoare neagră, cu o floare albăstruie. Chiar și în cele mai vechi timpuri, fructele erau folosite în medicină. Soiul „Caprifoi creț” este foarte popular acum.

Trebuie avut în vedere că unele soiuri de caprifoi au un conținut scăzut otrăvitor în fructe de pădure, deci cel mai bine este să crești singur boabele sau să le cumperi în magazine de încredere. Fructele necunoscute ale pădurii pot provoca otrăviri.

mure

Murele, precum zmeura, au o gamă largă de proprietăți utile. Conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. În plus, boabele conțin acizi organici. Datorită acestui fapt, nu numai că ajută la întărirea corpului în ansamblu, dar ajută și la diferite boli. Fructele au proprietăți anti-sclerotice, ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge și se saturează cu elemente utile.

În ceea ce privește o plantă adultă, aceasta poate atinge 1,5 metri înălțime. Primăvara, murele vă rog cu flori mari și albe. Boabe cu o aciditate plăcută, destul de mare ca dimensiune, dar acest indicator depinde direct de soi.

Dud negru

O plantă din familia dudului. Frunzele sale sunt dure și au o margine zimțată. Fructele pot fi de culoare violet intens sau aproape negre. Diul este deosebit de comun în teritoriile sudice.

Boabele sunt iubite pentru gustul plăcut și suculența extraordinară. Acestea pot fi folosite pentru prepararea diverselor produse și conservare, de exemplu, gemuri, doshab, șerbet. Beneficiile pentru sănătate sunt exprimate printr-un efect de întărire general, creșterea formării sângelui, normalizarea metabolismului. Fructele de dud sunt sfătuite să fie consumate de persoanele care suferă de supraponderalitate, deoarece au tendința de a-și estompa pofta de mâncare. Bărbații vorbesc despre ele ca pe un produs care are un efect benefic asupra creșterii potenței.

Coacăze

Acest arbust se găsește adesea în mlaștini și crește până la 40 de centimetri înălțime. Frunzele sunt alungite, verzi saturate. Boabele au o pulpă suculentă roșie. Afinele proaspete sunt foarte utile, dar acest lucru nu interferează cu utilizarea lor pentru conservare.

Fructele conțin o cantitate imensă de elemente utile. În plus, conțin polifenol, care are un efect benefic asupra restaurării celulelor creierului. Pentru a îmbunătăți vederea și a combate alte boli ale ochilor, medicii prescriu adesea medicamente care conțin această boabe.

Coacăze

Cel mai adesea, afinele cresc în latitudinile nordice. Acest lucru se datorează rezistenței sale ridicate la îngheț. Arbustul este mic, capabil să crească până la un metru. Boabe cu o nuanță albastră. Principala problemă este considerată a fi incapacitatea boabei de a rezista transportului pe distanțe lungi.

Calități terapeutice de afine

Beneficiile acestei boabe albastre sunt de neprețuit. Lista proprietăților terapeutice a afinelor poate fi rezumată după cum urmează:

• Promovează hematopoieza.
• Reglează nivelul zahărului din sânge și al colesterolului.
• Îmbunătățește memoria și procesul de memorare în sine.
• Întărește mușchiul inimii și vasele de sânge.
• Are un efect pozitiv asupra activității creierului.
• Ameliorează oboseala ochilor, încetinește scăderea vederii legată de vârstă, îmbunătățește acuitatea (deoarece conține beta-caroten și retinol).
• Previne constipația și diareea.
• Are efect antimicrobian.
• Are un efect pozitiv asupra activității tractului digestiv: îmbunătățește digestia, favorizează formarea sucului gastric.
• Îmbunătățește activitatea pancreasului.
• Ajută la eliminarea edemului.
• Are un efect bun asupra corpului feminin, ajută la ameliorarea stării cu cistită.
• Normalizează metabolismul.
• Încetinește procesul de îmbătrânire.
• Minimizează riscul de a dezvolta boala Alzheimer.
• Întărește sistemul nervos.
• Ajută la recuperarea mai rapidă a bolilor anterioare.

Dar toate proprietățile minunate ale boabelor albastre se manifestă dacă este prezentă în dietă în mod continuu.

Lista fructelor otrăvitoare

Dacă ai ieșit la plimbare prin pădure și ai dat peste un tufiș sau copac cu fructe de padure negre apetisante, ar trebui să te gândești la asta. Într-adevăr, printre fructe pot fi prinse acele care nu numai că sunt capabile să dăuneze organismului, dar, în cazuri speciale, pot fi fatale. Trebuie să cunoașteți fructe de pădure otrăvitoare și să puteți distinge de altele, gustoase și sănătoase.

Struguri fecioare

Această plantă poate fi găsită în toată Rusia. În exterior, seamănă foarte mult cu strugurii care se cultivă în parcele de grădină. O puteți distinge doar încercând-o.

Gustul strugurilor fecioare este foarte neplăcut, cu o astringență vizibilă. Puteți să o determinați din prima boabă. Trebuie spus că o doză mică nu va face rău, pentru a te otrăvi, trebuie să mănânci o cantitate mare de fructe.

Nightshade

Aceste tufe pot fi adesea găsite în pădure. Boabele sunt ca un piper mic, au un gust foarte amar. Planta este extrem de otrăvitoare și poate provoca daune grave organismului.

Cătina fragilă

În exterior, planta este foarte asemănătoare cu cireșul de pasăre, deci nu ar trebui să o riscați dacă nu sunteți gata să identificați cu precizie tufa. Boabele cu două, rar patru semințe sunt foarte otrăvitoare, nu pot fi consumate.

Boabe de lup

O altă plantă care poate fi confundată cu cireșul de pasăre. Cu toate acestea, fructele de pe wolfberry apar doar în toamnă. Dacă, din neglijență, sunt consumate, o persoană va suferi o slăbiciune severă, vor apărea diaree și convulsii. Cu o cantitate mare de fructe de padure consumate și un tratament prematur, este posibil un rezultat letal.

Corbul țepos

Aceste fructe de padure pot fi confundate și cu cireșul de pasăre sau cenușa de munte. Dar la o distanță apropiată de plantă, puteți simți un miros neplăcut pronunțat. Fructele plantei sunt colectate în grupuri și pot fi negre, roșii și albe. Sunt foarte otrăvitoare, atunci când sunt ingerate provoacă inflamații ale mucoaselor și intestinelor.Contactul cu pielea duce la formarea de vezicule.

Lakonos

Această plantă poate crește în imediata apropiere a zonelor de grădină. Inflorescențele seamănă cu spiculele în formă. Are fructe de padure negre cu o nuanta violeta, care sunt suficient de otravitoare si pot duce la probleme de sanatate.

Ochi de corb

Planta este de dimensiuni mici, are 4 frunze situate pe tulpină. Vizual, arată ca o cruce. La bază există o boabă neagră, care poate avea o floare albăstruie. Ingerarea provoacă vărsături, diaree și amețeli.

Belladonna sau belladonna

Aceste fructe de padure sunt foarte complicate. Au un aspect atractiv și au, de asemenea, un gust foarte dulce. Cu toate acestea, belladonna este periculoasă chiar și în cantități mici, deoarece poate provoca stop respirator, care este plin de moarte. Înainte de aceasta, persoana începe să se întunece în ochi, apare o senzație de arsură în gură, iar inima sare din piept. Dacă otrăvirea este severă, este însoțită de convulsii.

Descriere biologică [editați | editează codul]

Yoshta este o tufă perenă de fructe de pădure. Bucșele sunt puternice, răspândite. Cresc rapid, formând lăstari de 1,5 m înălțime sau mai mult. Spre deosebire de agrișe, acestea nu au spini. În medie, un tufiș fructifer este format din 15-20 ramuri mari de vârste diferite. Diametrul coroanei este de aproximativ 1,5-2 m. Sistemul radicular se află la o adâncime de 30-40 cm.

Frunzele sunt de culoare verde închis, mari și strălucitoare, fără o aromă pronunțată de coacăze. Cad toamna târziu.

Florile sunt mari și strălucitoare.

Boabele sunt negre cu o nuanță violetă. De obicei colectate într-o perie de 3-5 bucăți. Se disting printr-o piele densă și sunt asemănătoare ca mărime și formă cu cireșele. Gustul este dulce și acru, cu un gust plăcut de nucșoară. Greutatea medie a fructelor este de aproximativ 3 g, deși fructele de padure individuale pot ajunge la 5 g. Când sunt coapte complet, ele nu se sfărâmă.

Particularitatea plantei este rezistența la unele boli și dăunători. Rezistent la înghețul de iarnă. Speranța de viață este de aproximativ 20-30 de ani.

Yoshta este răspândit în Europa de Vest.

Boabele negre atrag copiii și adulții nu numai prin culoarea lor strălucitoare și neobișnuită, ci și cu un gust plăcut. Totuși, în același timp, nu este întotdeauna posibil să se determine ce fel de fructe avem în față, respectiv nu există nicio idee despre proprietățile lor. Acest lucru poate fi periculos, deoarece nu există nicio garanție că boabele alese nu se vor dovedi otrăvitoare.

Plante ornamentale

Printre cele mai populare plante ornamentale cu fructe de padure negre, două sunt cele mai frecvente. Vorbim despre soc negru și caprifoi negru. Să vorbim despre ele mai detaliat.

Negru de bătrân

Această plantă este un arbust. Crește în principal în latitudinile sudice și în partea centrală a țării noastre. Tufișurile pot crește până la 6 metri și, dacă nu sunt îngrijite, se vor răspândi rapid pe tot site-ul. Cu toate acestea, datorită complexului adecvat de măsuri agrotehnice, socul pare destul de impresionant și poate fi bine folosit pentru a decora parcele și grădinile din față.

Tufișurile sunt acoperite cu fructe de padure negre, care se coc în august și septembrie. În aparență, acestea sunt drupe cu o nuanță albastră, diametrul atingând 7 milimetri. Fructele conțin elemente utile foarte valoroase precum vitamine, antociani și uleiuri.

Semințele sunt otrăvitoare; când intră în stomac, se descompun, formând acid cianhidric, care poate deveni foarte periculos pentru sănătatea umană. Prin urmare, numai pulpa poate fi consumată.

Caprifoi negru

Acesta este un alt arbust destul de mare. Poate avea o lungime de peste 3 metri. Cel mai adesea, caprifoiul crește în regiunile de est ale Rusiei, dar îl puteți găsi și în alte regiuni. Planta tolerează o scădere puternică a temperaturii, prin urmare supraviețuiește cu ușurință iernilor și, de asemenea, nu se teme de înghețuri în perioada de înflorire, astfel încât caprifoiul poate fi cultivat chiar și în latitudinile nordice. În plus, este complet nedorit pentru tipul de sol, rezistă atacurilor de dăunători și nu se teme de multe boli, ceea ce îl face un adevărat decor al oricărui site.

Planta are fructe destul de mari, de formă alungită. Lungimea unei boabe este de aproximativ 2 centimetri. Caprifoiul se coace devreme, primele fructe pot fi recoltate la începutul verii.În ceea ce privește gustul, acesta diferă cu o ușoară aciditate, dar acest lucru nu îl strică deloc. Chiar și copiii mici adoră fructele de pădure.

Dintre fructele de caprifoi, conservarea se face cel mai adesea, dar este foarte util să le folosiți proaspete. Tufa dă prima recoltă la câțiva ani după ce a fost plantată într-un loc permanent.

Pentru o altă boabe comestibile - umbră de soare neagră, consultați videoclipul de mai jos.

Majoritatea boabelor negre nu numai că arată frumos, dar au și un gust bun. Nu știm întotdeauna numele lor și, în același timp, proprietățile lor posibile. În acest regat există reprezentanți care sunt destul de valoroși pentru oameni. Deși există unele otrăvitoare care dăunează sănătății.

Roșu de bătrân

Mergând în a doua jumătate a verii de-a lungul marginii pădurii sau în parc, puteți vedea un arbust răspândit decorat cu ciorchini luxurianți de fructe de pădure. Acesta este un bătrân. Doar nu-l confundați cu negru comestibil.

Acest tip de soc nu înseamnă deloc că încă nu a copt. Este doar o specie complet diferită din aceeași familie de plante. Bătrânul roșu este foarte frumos, deci este ușor cultivat pentru a decora alei, parcuri și pătrate. Boabele sale seamănă puțin cu periile de sorb, dar frunzele și planta în sine sunt complet diferite. Păsările își mănâncă fructele roșii cu plăcere, dar pentru oameni sunt otrăvitoare datorită prezenței amigdalinei în ele, deoarece se transformă în acid cianhidric în stomac. În doze mici, medicina tradițională sugerează utilizarea fructelor de pădure de un roșu ca medicament. Important: s-a dovedit deja că socul roșu nu te scutește de cancer.

Ce fructe pot fi numite fructe de padure

Cu mult timp în urmă, când oamenii de știință au decis să clasifice fructele, au uitat de existența fructelor de pădure. Ulterior, clasificarea existentă a fost revizuită. Acest lucru a dus la confuzie. Nu mulți oameni cunosc și înțeleg diferențele dintre ei.

Există câteva concepte care diferă fundamental: oamenii de știință și cei obișnuiți. În rândul oamenilor, este obișnuit să se numească fructe de pădure nu fructe mari, rotunde, în care nu există piatră, având o culoare strălucitoare, cu o pulpă suculentă dulce sau dulce-acrișoară. Metoda științifică de separare nu este luată în considerare în acest caz.

În plus, boabele sunt luate cu două degete - indexul și degetul mare. Se mănâncă întregi sau de mână. Este posibil să le strângeți pe tufișuri sau să le găsiți printre iarbă. Rowan și cireș de pasăre - pe ramuri de copaci. Cu ajutorul a trei degete sau a palmei, luați fructele.

Potrivit diviziunii științifice, se dovedește că agrișele și coacăzele aparțin grupului de fructe de pădure. Măceșe, căpșuni, căpșuni sălbatice - fructe de padure false, cireșe și cireșe sunt denumite drupe.

Oamenii de știință au lucruri complicate. Organul unei plante formate din ovar și care conține semințe sau un os, doar unul, se numește de obicei fruct.

Arborii cultivati

Se presupune că dacă textul menționează un anumit fruct care crește pe copacii din lumea noastră (cais, rodie etc.), atunci există un copac corespunzător în lumea lui Martin.

Prune arzătoare

(Prune de foc englezești) este un gen de prune de grădină, răspândit în sud. [treizeci]

Caracteristici benefice

Indiferent în ce tipuri oamenii de știință împart fructele, beneficiile lor sunt importante. Organismul este influențat favorabil de substanțele biologic active prezente în compoziția lor. Medicina tradițională recomandă utilizarea fructelor de pădure pentru alimente în timpul tratamentului diferitelor patologii.

În compoziția lor, conțin carbohidrați sub formă de glucoză și fructoză. Pectina, care elimină microflora patogenă și toxinele din organism. În plus, conțin diverse oligoelemente - argint, molibden, mangan, nichel, cobalt, zinc, cupru, potasiu, bor, calciu, iod, magneziu.

O boabă mică este un produs ecologic, fără substanțe chimice, plin de vitamine. Există foarte puține proteine ​​și grăsimi.Din aceasta rezultă că acestea nu pot fi numite sursă de energie.

Coacăze

Numele boabelor albastre sugerează o nuanță diferită, dar nu este cazul. Puteți verifica uitându-vă la fotografia de mai jos.

Afinul este un arbust cu creștere redusă, al cărui nume provine din cuvântul latin vacca, tradus ca „vacă” (frunzele erau hrănite la animale).

Există multe soiuri, cele mai renumite sunt highbush (o mulțime de fructe, adesea folosite în scopuri decorative) și lowush (fructe de pădure foarte dulci).

Compoziția acestei boabe albastre este impresionantă, la fel ca în cazul afinelor. Conține vitamine (PP, E, C, B2, B1), calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, polizaharide, taninuri, acizi organici, flavonoizi, antioxidanți, acizi grași, monozaharide.

În ciuda faptului că boabele sunt foarte dulci, nu există foarte multe calorii în ele - doar 44 kcal la 100 de grame.

Ce este ce

Boabele sunt fructele roșiilor și vinetelor.

Drupele sunt fructele plantelor fructifere de piatră - piersici, cireșe, caise, prune, cireșe dulci.

Polistiren - denumit complex, format din drupe mici conectate - zmeură, mure.

Fructele false includ fructe care cresc pe măceșe, căpșuni sălbatice, căpșuni. Nu contează că căpșunile au o mulțime de boabe și carne suculentă - nu sunt o boabă. La urma urmei, semințele mici care sunt pe el, în esența lor, sunt nuci mici - adevăratele fructe ale căpșunilor. Având în vedere totul, este denumit multi-rădăcini.

Când se formează „boabele”, sunt implicate ovarul și recipientul, care au crescut, contribuind la formarea pulpei suculente.

În acest sens, căpșunile sunt clasificate ca boabe false. Nucile de măceșe se află în interior. El este, de asemenea, clasat printre falsii reprezentanți ai speciei.

Ienupăr

Numele fructului de pădure albastru care crește pe un copac de conifere este ușor de reținut. Pentru că aceasta este o plantă unică! Fructele de ienupăr în cantitate de 35 de grame acoperă în totalitate necesarul zilnic al organismului uman de vitamina C.

Monozaharidele reprezintă aproximativ 40% din compoziție, restul sunt fitoncide, uleiuri esențiale, acizi organici, precum și crom, fier și mangan.

Puteți mânca până la 100 de grame pe zi, împărțind această cantitate în două doze. Nu trebuie să vă faceți griji - boabele albastre, a căror fotografie este prezentată mai sus, sunt absolut comestibile. Au un gust plăcut, ușor amar, cu o nuanță bogată de ace. Pot fi folosite și ca condimente și pot fi adăugate și la sărarea cărnii.

Diferența dintre fructele de pădure comestibile și cele necomestibile

Aspectul conceputului nu permite să se facă distincția dintre dăunător și util. Animalele și păsările fac asta fără mari dificultăți. Acordați atenție dacă există fructe de padure sub coroana unui copac sau sub un tufiș pe care animalele le mâncau. Acest semn indică faptul că sunt destul de comestibili și nu otrăvitori.

După ce ați încercat una dintre fructele de pădure, nu vă grăbiți să mâncați următoarea. La urma urmei, gustul lor poate ajuta, de asemenea, la determinarea comestibilității fructului. Cele amare și tari sunt de obicei otrăvitoare. Nu este otrăvitor - suculent, are un gust plăcut.

Cele mai otrăvitoare sunt fructele mici rotunde, cu o suprafață netedă lucioasă, cu o culoare roșie sau neagră. Ele se disting întotdeauna prin atractivitatea lor. Pentru a vă asigura că nu sunt otrăvitoare, trebuie să studiați cu atenție și să vă amintiți aspectul și numele fructelor de pădure utile. Fotografiile vor ajuta în acest sens.

Arum

Aspectul exterior al florii, această plantă seamănă cu o cală, doar că învelișul său nu este alb, ci murdar-verde-liliac, similar cu carnea în descompunere. Mirosul este cam la fel. Planta are nevoie de aceasta pentru a atrage muștele carucioase și muștele de balegă - singurii săi polenizatori. Dar fructul arumului este destul de frumos.

Pe un picior erect, fructele sale roșii strălucitoare și strălucitoare arată neobișnuit de atractive.Fotografia arată că formează ceva asemănător unui știuleț și arată ca niște mărgele lipite una de alta. Sunt otrăvitoare doar când sunt proaspete. Fructele uscate sunt utilizate în medicina populară pentru tratarea bronșitei, hemoroizilor și a altor boli. Arum crește aproape în toată Europa și Asia. Poate fi văzut pe malurile râurilor, pajiști, pășuni, în desișuri de tufișuri și pe pantele stâncoase de munte.

Boabe negre sănătoase

Vă oferim un scurt catalog de fructe de padure negre de grădină și pădure, cu descrieri și fotografii. În grădină sau în pădure, boabele negre pot fi găsite pe ramurile copacilor - arbuști, arbuști - coacăze, caprifoi și pe plantele erbacee - afine, afine.

Mai mare

Fructele au proprietăți antioxidante, sunt capabile să scadă concentrația de colesterol, să îmbunătățească vederea, să întărească imunitatea și să îmbunătățească starea sistemului cardiovascular.

Vor ajuta la vindecarea tusei, a răcelii, a gripei, a amigdalitei, la combaterea bacteriilor și a virușilor.

Aronia

Aronia în natură este reprezentată de două soiuri: ciuperci și cenușă de munte cu fructe roșii. Astăzi este cunoscut arborele de porumb, care este un hibrid obținut prin traversarea cenușii de munte roșii și negre.

Boabele sale sunt utilizate la fabricarea gemurilor, sucurilor și gemurilor.

Cireș Barbados

Această plantă are alte câteva nume: malpighia goală, cireș acerola. Crește în America Centrală și Indiile de Vest, unde sucul din fructele de pădure este foarte popular. Fructele acestei plante conțin de 65 de ori mai multă vitamina C decât portocalele.

Aroganță canadiană

Fructul este drupa, albastru-negru. De obicei păsările se hrănesc cu ele.

Fructele mici, rotunde, negre sunt una dintre principalele culturi comerciale din Brazilia. Se folosește pentru a face o varietate de băuturi. Proprietățile lor antioxidante sunt cunoscute de mult timp.

Cireș de pasăre Virginia

Fructele necoapte cu o culoare roșie sunt acre și tarte. Când se coc, capătă o culoare închisă și devin mai puțin tari.

Siropuri, gem, jeleu sunt preparate din ele, dar acest lucru necesită o cantitate mare de zahăr sau înlocuitorul acestuia.

Zmeură neagră

Boabe cu un gust dulce clasic, fără înghesuire. Aroma de zmeură nu se pierde în timpul tratamentului termic. Fructul conține acid elagic, care ajută la prevenirea creșterii celulelor canceroase.

Acest lucru face ca fructul tufișului să fie o măsură preventivă eficientă pentru a preveni dezvoltarea cancerului.

Coacăz negru

Arbustul are fructe de padure negre, cu miros plăcut, care seamănă în exterior cu fructele coacăzelor roșii. Se utilizează la fabricarea gemurilor, plăcintelor, înghețatei, prăjiturilor.

Vitamina C este conținută într-o cantitate imensă. În plus, conțin fier, vitamina B5, fosfor, potasiu.

Caprifoi

Fructul conține: vitamina C, potasiu, calciu, magneziu și quercetină - eliminând cu succes radicalii liberi. De secole, fructele de caprifoi au fost folosite în rețete de către vindecătorii chinezi. Unele dintre soiuri conțin otravă, astfel încât fructele sale ar trebui să fie achiziționate în magazine sau cultivate pe propriul site decât aruncate în pădure.

mure

Fructele mure consumate contribuie la normalizarea proceselor metabolice din corpul uman, cresc imunitatea. Infuziile și decocturile făcute din rădăcini și frunziș ajută la vindecarea rănilor, au un efect astringent și antiinflamator.

Înălțimea plantei ajunge uneori la 1,5 m. Primăvara, tufișurile sunt decorate cu flori mari de culoare albă. Boabele sunt asemănătoare ca formă cu zmeura, dar sunt de culoare neagră, acoperite cu o floare albăstruie, cu gust acru-acru.

Dud negru

Aparține familiei de dud.

Are frunze tari cu dinți mici de-a lungul marginii. Boabe parfumate și suculente de culoare violet închis sau aproape negru. Dintre ele se prepară gem, siropuri, gemuri.

Coacăze

Fructele acestei plante contribuie la îmbunătățirea vederii, la întărirea pereților vaselor de sânge și sunt utilizate pentru prevenirea diabetului.

Zonele umede sunt un habitat preferat. Planta este un arbust. Înălțimea sa atinge 40 de centimetri. Frunze alungite de piele. Fructul are o pulpă roșie dulce. De obicei se consumă proaspete, dar se prepară și sub formă de gem sau gem.

Coacăze

În tratamentul gastritei și enterocolitei, se folosesc fructe și frunze. În plus, au proprietăți antipiretice, vasodilatatoare și antiinflamatoare. Bushul are o înălțime de aproximativ un metru, fructele de pădure sunt de culoare albăstruie.

Se găsește în regiunile nordice și este rezistent la îngheț. Colectarea afinelor este dificilă, deoarece nu tolerează bine transportul.

Vuietoare

Arbust târâtor bine ramificat. Înălțimea sa nu depășește 20 de centimetri, iar lungimea genelor poate ajunge la un metru. Crește în zone mlăștinoase. Depozitează foarte bine fără nici un tratament special.

Boabele au cea mai bogată compoziție chimică. Acestea sunt utilizate în tratamentul tulburărilor nervoase, durerilor de cap, a afecțiunilor hepatice și renale.

Ienupăr

Fructele de ienupăr se numesc boabe de con, care, când sunt coapte, trec de la verde la negru-violet, acoperite cu un strat ceros. Bogat în oligoelemente, uleiuri esențiale.

Caprifoi

Acest nume reunește aproximativ două sute de plante din diferite specii. Cu toate acestea, acum vom vorbi doar despre caprifoi comestibili - acestea sunt boabe mari și albastre, cu miros dulce și o formă neobișnuită.

Conține beta-caroten, vitaminele C, B1, B2 și A, potasiu, iod, fosfor, fier, cupru, aluminiu, sodiu, mangan, magneziu, pectină și taninuri, zaharoză, fructoză și acizi organici.

Boabe de pădure otrăvitoare

În timp ce vă plimbați prin pădure, trebuie să vă amintiți că nu toate boabele au proprietăți benefice. Printre acestea, există adesea cele care pot dăuna corpului și pot provoca otrăviri grave sau chiar moarte.

Struguri fecioare

În exterior, planta arată ca struguri de casă. Este răspândit în toată Rusia. Are fructe de padure mici care pot fi confundate cu usurinta cu strugurii obisnuiti. Au un gust înțepător, astringent și neplăcut. Aceste semne vă vor ajuta să îl identificați.

Pentru a vă dăuna sănătății, trebuie să mâncați multe fructe de padure.

După ce ați încercat doar unul și ați dat seama că acesta este un strugure fetișor necomestibil, nu vă panicați, ci pur și simplu nu mai mâncați.

Nightshade

Tufișuri erbacee scăzute, adesea întâlnite în pădure. Boabele plantei seamănă cu roșii mici sau ardei. Au un gust dulce și amar. Sunt extrem de otrăvitori. Nu poate fi folosit în alimente sub nici un pretext.

Cătina fragilă

Acest arbust seamănă cu o cireșă de pasăre. Fructele de cătină sunt otrăvitoare.

Corbul țepos

Boabele plantei sunt colorate în negru, vag asemănătoare cu fructele de cireș de pasăre și cenușă de munte, au un miros ascuțit, neplăcut și sunt otrăvitoare. Sucul provoacă inflamația membranei mucoase a cavității bucale și a intestinelor. Sucul pe piele va provoca vezicule apoase.

Lakonos sau fitolacca americană

Planta se găsește nu numai în sălbăticie, ci uneori și în zonele alăturate. Are inflorescențe puternice care seamănă cu urechile și fructele de padure negru-violet, care conțin multe substanțe nocive care pot dăuna corpului uman.

Privet comun

Fructele acestei plante pot fi confundate cu cireșul de pasăre. La oamenii obișnuiți li se spune „fructe de pădure de lup”. Nu le puteți mânca - sunt foarte otrăvitoare.

Ochi de corb

Este o plantă scurtă, cu doar patru frunze pe tulpină. Aranjamentul lor seamănă cu o cruce. În locul în care frunzele cresc împreună, există o singură boabă, este neagră. Nu puteți mânca fructe de padure, pentru că este periculos.

Belladonna sau belladonna

Boabele mari și strălucitoare sunt insidioase. Au gust dulce.Dar câteva fructe de padure consumate pot duce la stop respirator și la moarte.

Marsh calla

Această plantă grațioasă foarte frumoasă este cunoscută în mod obișnuit ca calla. Este cultivat fericit în paturi de flori, folosit în buchete. În natură, calea poate fi găsită acolo unde este suficientă umiditate. Crește în partea europeană a Rusiei, Siberia și Orientul Îndepărtat. Toate părțile sale sunt otrăvitoare. Florile lui Calla sunt mici și discret, adunate pe știulet, sunt decorate cu un voal alb, luat de mulți pentru o petală mare.

Fructul plantei este o boabe roșii, care amintește oarecum de un dud mare pe picior. Sucul de cală provoacă iritații și inflamații ale pielii, iar când intră în stomac, apar greață, vărsături, convulsii și bătăi neregulate ale inimii. Adesea animalele de companie sunt otrăvite cu frunzele și fructele de crini. Încep să saliveze abundent, să tremure, distensia abdominală, pulsul devine foarte slab, dar frecvent. Moartea fără acțiuni urgente are loc într-o oră. În scopuri medicinale, se folosesc în principal rizomi de cală, se adaugă la unele feluri de mâncare chiar și după tratament special.

Primul ajutor pentru otrăvirea cu fructe otrăvitoare

Chemați o salvare. Și înainte ca ea să ajungă, trebuie să vă curățați stomacul.

Vărsăturile care apar în timpul otrăvirii sunt o reacție de protecție a corpului. Ajută să scapi de otrăvuri. Dacă vărsăturile sunt absente, aceasta trebuie indusă sau stomacul spălat.

Cea mai simplă modalitate este: beți 1,2-1,5 litri de apă caldă cu adaos de mangan. Soluția trebuie să fie ușor roz. De asemenea, puteți folosi apă fiartă cu bicarbonat de sodiu. Apoi induceți vărsături. Această procedură trebuie repetată.

Apoi dați pacientului cărbune activ, la o rată de 1 comprimat la 10 kilograme din greutatea victimei. Cărbunele poate fi înlocuit cu orice alt absorbant.

Pentru a curăța complet corpul de otrăvuri, este necesar să faceți o clismă de curățare sau să luați un laxativ.

La sfârșitul acestor proceduri, victima trebuie să fie învelită, dacă este necesar, acoperită cu tampoane de încălzire. Bea ceai fierbinte dulce.

Informații utile despre plantele forestiere comestibile și otrăvitoare, vă recomandăm să urmăriți cu atenție videoclipul:

Fructele negre de pe arbuști și copaci sunt un mister pentru mulți oameni. Majoritatea nu le cunosc numele, proprietățile și capacitatea de a mânca. Adesea, fructele negre sunt fructe foarte gustoase și sănătoase. Cu toate acestea, nu mai puțin frecvent puteți găsi fructe otrăvitoare, a căror utilizare poate duce la consecințe triste.

lăcrămioare

Această delicată floare parfumată care ne încântă primăvara este neobișnuit de otrăvitoare. Fructul crinului văii este o boabă roșie rotundă situată pe o tulpină pe tulpini subțiri, ușor curbate. Crinul văii crește aproape peste tot - în păduri de foioase, conifere și mixte, în păduri de stejar, în grădini și paturi de flori. Îi plac în special marginile și poienele cu un sol destul de umed.

Boabele rămân pe plantă mult timp. Sunt deosebit de periculoase pentru animale. Oamenii sunt rar otrăviți de ei. Otrava conținută în toate părțile florii se numește konvallatoxină. Odată ajuns în corp, poate provoca stop cardiac. Cei care au mâncat o cantitate mică de fructe de padure au toate semnele de otrăvire alimentară. Este de remarcat faptul că până și apa în care stau crinii de pe vale devine otrăvitoare. Dar în doze strict fixe, planta este utilizată în medicina oficială pentru tratarea bolilor de inimă. Medicina tradițională folosește crinul văii mult mai mult, de exemplu, pentru reumatism, dureri de cap, boli oculare.

Tipuri de fructe de pădure și proprietățile lor benefice

De regulă, fructele de pădure conțin o mulțime de microelemente utile (carbohidrați, substanțe nutritive) și sunt recomandate pentru utilizare în tratamentul diferitelor boli.

Conform clasificării general acceptate, fructele de pădure sunt împărțite în următoarele tipuri:

• fructe de padure;
• măr - pe lângă mere, include fructe de pere și sorți;
• dovleac - acele fructe care cresc pe pepeni, dovleci, dovlecei;
• portocala este un fruct citric.

Cum se poate spune o boabă sălbatică comestibilă dintr-o boabă necomestibilă

În aparență, este foarte dificil să distingi astfel de fructe de padure. Cu toate acestea, există o serie de semne de care trebuie să fii atent:

• Boabele otrăvitoare au cel mai adesea gust amar, nu otrăvitoare au un gust plăcut, suculent;
• Înainte de a încerca o boabă, trebuie să luați în considerare cu atenție spațiul de lângă un arbust sau un copac. Dacă există urme că boabele au fost ciupite de păsări, atunci există o mare probabilitate ca acestea să poată fi consumate;
• Fructele otrăvitoare, de regulă, sunt mici, au o suprafață lucioasă și o culoare roșu-negru.

Euonymus

Probabil că mulți vor fi interesați de numele unei boabe roșii foarte neobișnuite - strălucitoare, suculentă, cu ochi negri punctați. Este un euonymus negos. Fructele sale au un gust destul de plăcut, așa că sunt ciupite cu nerăbdare de păsările din pădure.

Oamenii, văzând acest lucru, ar putea crede că fructele de pădure sunt în siguranță. Dar euonymus este otrăvitor și toate părțile acestei frumoase plante sunt periculoase. Simptomele otrăvirii cu fructe de padure atractive sunt greață, vărsături, diaree, convulsii, slăbiciune generală, insuficiență cardiacă. Euonymus crește în păduri de foioase, păduri, iubește pădurile de stejar și locurile cu soluri bogate în var. În așezări, poate fi văzut sub forma unui gard viu spectaculos.

Boabe de pădure otrăvitoare

Când mergeți în pădure, este foarte important să puteți identifica fructele de pădure care pot fi dăunătoare organismului, pot provoca intoxicații și, în unele cazuri, moartea.

Iată principalii reprezentanți ai acestor fructe de pădure:

• Strugurii de fată - arată ca de casă. Fructe în fructe de padure mici, cu un gust ascuțit și acru. Utilizarea minoră nu va dăuna, dar nici nu va aduce beneficii;
• Nightshade - fructe de pădure care seamănă cu o roșie mică. Cresc pe tufișuri ierboase, este strict interzis să mănânci, sunt otrăvitoare;
• Cătina fragilă - arată ca cireșul păsărilor, este otrăvitor, este interzis să mănânce;
• Corb în formă de vârf - are o asemănare cu cenușa de munte și cireșul de pasăre. Când este utilizat, inflamează membrana mucoasă a corpului uman, atunci când intră în contact cu pielea, provoacă vezicule apoase;
• Privet („boabe de lup”) - boabe negre, asemănătoare cu vișinele de păsări, cresc pe tufișuri. Foarte otrăvitor, este interzis să mănânci;
• Belladonna este extrem de otrăvitoare și poate fi fatală dacă este consumată.

Irga

O altă boabă albastră mică care merită atenție. Nu sunt foarte populare - irgu este cultivat doar de grădinari entuziaști, deoarece planta nu se rădăcină întotdeauna.

100 de grame de fructe conțin 44,4 la sută din valoarea zilnică a acidului ascorbic. Chiar și în Irga nu sunt menționate anterior flavonoli și fitosteroli.

Această boabe albastre are efecte antiinflamatoare, tonice, bactericide, cardiotonice, de vindecare a rănilor, tonice, hipotensive și astringente.

Nu numai fructele sunt utile, ci și florile. Fondurile obținute din acestea ajută la eliminarea insuficienței cardiace și la normalizarea hipertensiunii. Și scoarța este utilizată în tratamentul problemelor gastro-intestinale, arsurilor și rănilor purulente.

Otravire necomestibila cu boabe: semne si tratament

Principalele semne de otrăvire cu fructe de padure necomestibile includ următoarele:

• Puls rapid, amețeli, stare de rău;
• dureri abdominale, greață, vărsături, supărare;
• convulsii.

Dacă astfel de semne apar la o persoană, este necesar să apelați serviciul de salvare și, înainte de sosirea acestuia, încercați să oferiți primul ajutor victimei. În primul rând, este necesar să se inducă vărsăturile pentru a curăța corpul de efectele otrăvurilor. După aceea, luați tablete de cărbune activ (1 comprimat la 10 kg de greutate umană) sau alt absorbant. De asemenea, este recomandat să luați un laxativ pentru a curăța complet corpul de substanța otrăvitoare. După aceea, victima este înfășurată și sigilată cu ceai fierbinte dulce.