Marmeladă de căpșuni de grădină - aspect luminos și gust minunat

În ce se deosebesc căpșunile de căpșuni?

Boabele gustoase și sănătoase cultivate în grădinile noastre, numite căpșuni, sunt de fapt căpșuni de grădină. Confuzia cu numele a început în secolul al XVIII-lea datorită asemănării fructelor de pădure și a gustului lor. Soiuri cu fructe mari de căpșuni de grădină sunt acum cultivate în grădini, iar căpșunile practic nu se găsesc.

Tabel: diferențe între căpșuni de grădină și căpșuni

O altă diferență este separarea ușoară a căpșunii de tulpină. Căpșunile au boabe mai puternice.

Galerie foto: diferențe externe între căpșuni de grădină și căpșuni

Căpșunile sunt mai mici decât căpșunile

Tufă de căpșuni

Căpșunile de grădină sunt renumite pentru randamentul lor

Tufă de căpșuni de grădină

Unde crește guanabana?

Guanabana este o plantă tropicală uimitoare care are o mulțime de nume în spatele cărora se ascunde ca un spion. „Măr cu smântână”, graviola, annona înțepătoare - toate acestea sunt guanabana. Se vorbește mult despre această plantă acum, deoarece, potrivit cercetărilor, fructele guanabanei au proprietăți medicinale, chiar și proprietăți anticancerigene. Să aruncăm o privire mai atentă asupra acestei plante interesante.

Unde crește guanabana și cum este?

După cum reiese deja din numele acestei plante, în mod clar nu crește în zona noastră. Arborele de guanabana este originar din America Latină. Dar în timpul nostru, când proprietățile benefice ale plantei sunt deja cunoscute, precum și gustul, guanabana poate fi găsită în toate pădurile tropicale ale lumii.

Am aflat locul de reședință al guanabanei și acum să trecem la a doua întrebare și să aflăm cum arată această plantă minune. Așa cum am menționat mai devreme, guanabana este un copac tropical veșnic verde. Frunzele copacului sunt mari și parfumate, deoarece guanabana este legată de ylang-ylang, mirosul său amintește oarecum de aroma acestei frumoase plante, uleiurile din care se găsesc adesea pe piața noastră. Înălțimea plantei în cea mai mare parte nu depășește marca de șase metri. Guanabana înflorește o singură dată pe an, în timp ce, interesant, florile apar nu numai pe ramurile copacului, ci și pe trunchiul în sine. Și, desigur, perioada de înflorire este urmată de o perioadă în care fructele apar pe copac, foarte „mere smântână”. În primul rând, pe copac apar mici fructe verzi, care apoi încep să crească rapid. Fructele coapte pot cântări până la șapte kilograme și pot atinge treizeci de centimetri lungime. Deci dimensiunea mică inițială este foarte înșelătoare. Tipul de fruct este de asemenea foarte interesant. Coaja verde subțire cu spini ascunde o carne albă fragedă și suculentă, cu oase negre. Se spune că Guanabana are gustul unui amestec de ananas, căpșuni și note ușoare de citrice.

Fructul Guanabana - fapte interesante

Să aruncăm o privire mai atentă asupra acestui fruct uimitor despre care s-a vorbit atât de mult. Am aflat deja cum arată exterior, dar care sunt proprietățile sale utile?

Guanabana conține vitamina C, folat, diverse vitamine B, fosfor, fier și proteine. Dacă fructele guanabanei sunt consumate în mod regulat, atunci acestea vor contribui la menținerea microflorei în stomac și la normalizarea activității acesteia, precum și la activitatea ficatului. Nu cu mult timp în urmă, au fost efectuate studii care au arătat că guanabana are proprietăți anticanceroase - fructul ajută la distrugerea celulelor străine, a căror formare este cauza apariției tumorilor.

Cum să crească Guanabana?

Guanabana este un produs perisabil, deci lucrurile nu merg bine cu importurile. Desigur, fructele sunt recoltate necoapte pentru transport și se coc în acest timp, dar există un „dar” - fructele coapte sunt potrivite pentru a mânca literalmente în câteva zile și chiar și atunci, dacă sunt depozitate la frigider. Deci, este mult mai ușor să crești tu singură guanabana, acasă.

Recent, guanabana a devenit o plantă exotică destul de populară pentru casă, deoarece cultivarea guanabanei nu va cauza mari probleme. Semințele de Guanabana pot fi plantate într-un recipient mic sau într-o cadă care va fi suficientă pentru plantă. Guanabana tolerează destul de bine seceta și udarea excesivă, ceea ce este pur și simplu o calitate de neînlocuit pentru oamenii uitați. În plus, mirosul de frunze și flori de guanabana vă va reîmprospăta casa mult mai bine decât orice odorizant chimic. Și vă puteți bucura de fructe delicioase deja în al treilea an de viață al plantei și, pentru aceasta, nu veți avea nevoie absolut să mergeți în America Latină.

Istoria soiului de marmeladă

Numele de marmeladă este strălucitor și foarte memorabil vara, iar soiul în sine se compară favorabil cu mărimea fructelor de pădure, gustul și pretenția.

Soiul a fost crescut de crescătorii italieni. Obținut în 1989 din încrucișarea soiurilor Holiday și Gorella.

Italienii o numesc Marmolada și o consideră foarte promițătoare.

Italienii numesc soiul Marmolada

Marmelada de căpșuni de grădină este potrivită pentru cultivare într-un climat continental. Locurile favorabile pentru reproducerea ei sunt zona mijlocie a Rusiei, Belarusului, Ucrainei. Crimeea și regiunea Kherson sunt ideale. În districtele cele mai nordice din regiunea Moscovei, se va simți mai rău.

Descrierea marmeladei de căpșuni

Tufa este compactă, de dimensiuni medii, cu frunze ridicate de o culoare verde închis. Dă o mulțime de mustață.Pedunculul este situat la nivelul frunzelor sau puțin mai înalt, gros și înalt. Inflorescențele sunt multiflor, puternice, îndreptate în sus. Înflorire intensă.

Marmelada are un tufiș compact, cu frunze ridicate

Fructele sunt mari - de la 25 la 30 de grame, unele ajung la o greutate de 40 de grame. Boabele sunt de formă conică, strălucitoare, colorate într-o culoare roșie uniformă, de saturație medie. Maturarea unei boabe începe cu o tăiere, astfel încât vârful, chiar și atunci când este complet copt, poate rămâne uneori alb. Sepalul este verde aprins. Fructul poate avea o suprafață ușor accidentată. Tulpina se separă ușor de boabe.

Marmelada de căpșuni este renumită pentru fructele sale mari

Pulpa este roșie, suculentă. Destul de strâns. În interior sunt mici cavități. Boabele sunt dulci, cu o ușoară aciditate. Aroma este pronunțată.

Tabel: avantaje și dezavantaje ale soiului

Profilaxie

În general, soiul de marmeladă este destul de rezistent la daunele cauzate de insecte și boli dăunătoare, dar este totuși mai bine să se ia măsuri preventive.

Pulverizarea în timp util cu fungicide și insecticide de înaltă calitate va salva căpșunile de infecții infecțioase, ciuperci și putregai. Respectați cu strictețe instrucțiunile producătorului și rețineți că unele formulări nu pot fi utilizate în același timp din cauza incompatibilității lor chimice.

Videoclipul arată prevenirea căpșunilor:

Plantare și plecare

Alegerea unui loc și pregătirea solului

Pentru ca marmelada să ofere un randament ridicat, trebuie să alegeți locul potrivit:

• locul de aterizare ar trebui să fie bine luminat de soare. Locație ideală - zone sudice și sud-vestice cu o ușoară pantă de 1 - 3 °;
• site-ul ar trebui protejat de vânturile reci din nord, dar în același timp să aibă un flux de aer bun. Dacă locul este umed, fără ventilație, căpșunile de grădină vor prelua cu ușurință boli fungice.

• ar trebui evitate zonele cu nivel ridicat al apelor subterane. Nivelul permis este de 80 cm de la suprafața pământului. Dacă intenționați să plantați marmeladă în zonele joase în care există amenințarea cu inundațiile, atunci în acest caz va trebui să construiți paturi înalte;
• Marmelada preferă solurile ușoare și neutre cu un nivel de pH de 5,5 - 6,5. Pe solurile acide, solul se calce înainte de plantare;

Se vor obține recolte excelente pe solurile de cernoziom podzolizat și pe solurile de pădure de culoare gri închis.

• căpșunile de grădină adoră terenurile fertile.

Indicatorul fertilității solului poate fi ușor determinat de următoarele criterii: zonele în care urzicile și păduchii de lemn cresc sunt saturate cu azot și nu trebuie să adauge îngrășăminte cu azot. Trifoiul alb crește în soluri sărace în nutrienți. Mama și mama vitregă, măcrișul calului și coada calului sunt indicatori ai solului greu care trebuie diluat cu nisip.

Locul de aterizare trebuie să fie însorit și protejat de vânturile reci.

Pregătim zona selectată după cum urmează:

• dezgropăm site-ul și îl eliberăm de buruieni și plante vechi. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu o furcă;
• pentru fiecare metru pătrat aplicăm o găleată de compost sau gunoi de grajd complet putrezit, precum și îngrășăminte cu azot și potasiu de câte 50 g fiecare, 100 g îngrășăminte cu magneziu și superfosfat - 50 g. Pentru a reduce costul achiziționării îngrășămintelor, le aplicăm direct la paturi sau în gaura de plantare.

Este bine dacă usturoiul și ceapa, leguminoasele, legumele cu frunze și legumele rădăcinoase au crescut în zona pregătită înainte de plantare. Cartofii și roșiile sunt nedorite, deoarece căpșunile de grădină au boli comune și dăunători cu aceste plante, în plus, aceste legume epuizează foarte mult solul. Nu plantați răsaduri tinere într-un loc liber de căpșuni vechi.

Căpșunile pot fi plantate în locul vechi abia după 3 ani.

Video: marmeladă înflorită

Timp de imbarcare

Căpșunile sunt plantate primăvara și toamna. Cu toate acestea, începutul toamnei este considerat cel mai potrivit moment pentru plantarea căpșunilor de grădină de marmeladă. Termeni - din a doua decadă a lunii august și cel târziu la jumătatea lunii septembrie. Marmelada plantată în acest moment va avea timp să se înrădăcineze înainte de primul îngheț și sezonul următor vă va încânta cu recolta.

Datele de plantare de primăvară sunt din a treia decadă a lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. Dacă plantați căpșuni de grădină primăvara, atunci nu veți obține o recoltă până în vară. Dar marmelada este garantată că va prinde rădăcini și va crește mai puternică pentru iarna care vine, iar vara veți colecta o recoltă excelentă de fructe de padure parfumate. Pentru căpșunile de grădină, care au fost plantate primăvara, primele flori sunt cel mai bine tăiate. Acest lucru va permite plantei să-și păstreze puterea pentru o dezvoltare ulterioară.

Căpșunile de grădină trebuie plantate într-o zi înnorată sau după-amiaza, după-amiaza târziu. Soarele după-amiezii nu va putea dăuna răsadurilor, iar răceala de seară va ajuta rădăcinile să se așeze mai bine într-un loc nou.

Schema de aterizare

Când plantăm marmeladă de căpșuni, folosim următoarea schemă - distanțarea rândurilor la o distanță de 50 de centimetri unul de altul, plantăm răsaduri în grădină la fiecare 35 - 40 de centimetri. Datorită numărului mare de pedunculi, planta are nevoie de mai mult spațiu, iar sistemul rădăcinii se va putea dezvolta liber.

Este necesar spațiu liber suficient pentru dezvoltarea normală a marmeladei

Gaura răsadurilor trebuie să fie suficient de adâncă, astfel încât rădăcinile să fie verticale.

Proces pas cu pas de plantare a marmeladei:

1. Se toarnă îngrășămintele necesare în gaură (cu excepția cazului în care le-ați adăugat imediat în paturi) și se hidratează bine.
2. Răsadurile pot fi tratate într-o soluție antifungică (Fundazol) și apoi clătite imediat cu apă.
3. Rădăcina răsadului trebuie să aibă o lungime de 7 centimetri. Dacă este mai lung, tăiați la dimensiune.
4. Când plantați, asigurați-vă că punctul de creștere din care apar frunzele nu se scufundă în pământ.
5. Compactați ușor solul în jurul plantei, dar nu prea mult, rădăcinile ar trebui să aibă acces la oxigen.
6. Se toarnă bine Marmelada.
7. După udare, pentru a evita uscarea rapidă a solului, mulciți cu sol uscat sau humus.

Este important de știut că căpșunile de marmeladă dau randamente bune în al doilea an după plantare. În al patrulea an, randamentul scade dramatic. Prin urmare, cel mai bine este să-l transplantați într-o locație nouă la fiecare 4 ani.

Tabel: Marmeladă de udare

Căpșunile le plac foarte mult irigarea. Crește deosebit de bine cu irigarea prin picurare.

Apa pentru udarea căpșunilor ar trebui să fie caldă și așezată.

Marmelada răspunde deosebit de bine la irigarea prin picurare

Masă: pansament superior

La fertilizare, este important să nu supraalimentați căpșunile. Acest lucru este valabil mai ales în cazul îngrășămintelor cu azot - planta va începe să crească masa frunzelor, iar mugurii de fructe vor fi slab așezați.

Dacă toate îngrășămintele necesare au fost aplicate în timpul plantării, atunci hrănirea nu este necesară în primul an.

Îngrijirea căpșunilor

Pe lângă udare și fertilizare, căpșunile au nevoie de slăbirea regulată a solului, mai ales după udare. Această procedură ajută la menținerea unei bune circulații a aerului și evită crustele pe sol. Buruienile ar trebui îndepărtate în timpul slăbirii.

După slăbire, puteți mulci solul cu paie sau rumeguș. Acest lucru va preveni uscarea rapidă a solului și va încetini creșterea buruienilor. Mulci previne, de asemenea, deteriorarea boabelor.

Pentru a obține un randament mai mare, mustața în creștere trebuie tăiată. Ele elimină puterea și nutriția suplimentară de la căpșunile de grădină.

Mulci căpșuni de grădină va păstra umezeala în sol mai mult timp

În creștere sub film

Dacă crești marmeladă sub acoperire, poți obține recolta cu 2 săptămâni mai devreme. Pentru a face acest lucru, la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie, după topirea zăpezii, acoperiți paturile cu folie. Pentru sera, mai întâi construim un cadru (poate fi arc de fier sau plastic sau o cutie de scânduri) și apoi așezăm o folie de plastic pe el. Trebuie avut grijă ca acesta să fie întins uniform și să nu se lase. Pe laturi, filmul este fixat cu cărămizi sau pământ.

În zilele însorite, sera trebuie ventilată ridicând o parte. Când începe înflorirea, deschideți părțile laterale ale serii pentru a nu interfera cu procesul de polenizare. Când apar fructele de pădure, îndepărtați filmul.

Sera vă va ajuta să obțineți recolta cu 2 săptămâni mai devreme

Video: îngrijirea căpșunilor de grădină după recoltare

Pregătirea marmeladei de căpșuni pentru iarnă

Soiul de marmeladă este declarat ca rezistent la iarnă și rezistent la îngheț, dar totuși merită să aveți grijă de adăpost. Cu un strat bun de zăpadă, căpșunile vor supraviețui înghețului la -30 ° C. Dar dacă dintr-o dată a fost dezgheț, după care a izbucnit din nou înghețul, atunci căpșunile de grădină vor îngheța fără adăpost.

Cea mai bună protecție împotriva înghețului este frunzele sănătoase și absența bolilor și a dăunătorilor. Începând cu jumătatea lunii august, începem să pregătim:

1. Slăbiți solul pe culoare adâncime de 15 cm și în jurul tufișului de 3-4 cm.
2. Îndepărtați frunzele bolnave.
3. Varsă paturile cu o soluție slabă de sulfat de cupru, mangan sau Maxim pentru a preveni dezvoltarea bolilor.
4. Asigurați-vă că stropiți paturile și le mulciți imediat. Efectuați hilling-ul cu atenție pentru a nu dăuna rădăcinilor.
5. Nu uitați de hrănirea necesară. Îngrășămintele cu azot trebuie aplicate înainte de septembrie.
6. Pentru adăpostirea căpșunilor, se folosesc paie, frunze căzute, ramuri de molid, ace de pin, rumeguș, tulpini de porumb și frunze de cob, folie sau agrofibre.

Marmelada aparține soiurilor rezistente la iarnă, dar merită totuși să ai grijă de adăpost

Atunci când alegeți un adăpost, merită să luați în considerare unele dintre nuanțe. Microflora patogenă se poate dezvolta sub film, iar primăvara larvele gândacului sau gărgăriței din mai își vor găsi refugiu acolo. Paiul poate oferi adăpost șoarecilor de câmp, care ar putea strica rădăcinile căpșunilor de grădină. Ace în descompunere vor crește aciditatea solului, ceea ce nu este bun pentru marmeladă.Frunzele sunt foarte coapte. Rumegușul sau așchii de lemn sunt ideali.

Reguli de hrănire

Schema pentru hrănirea căpșunilor este prezentată în tabel.

Reproducere

Puteți răspândi marmeladă de căpșuni în 3 moduri.

Cu mustață

Cea mai populară și naturală este reproducerea mustății. Mai mult, Marmeladă oferă o mulțime de material de plantare. Primele două tendoane sunt înrădăcinate din tufa mamă, iar tendoarele care le urmează sunt îndepărtate.

Marmelada oferă o mulțime de material de plantare

1. Mustața selectată este înrădăcinată în apropiere în patul de grădină sau într-o oală mică separată imediat după rodire.
2. Cel mai bine este să înrădăcinați imediat într-o oală, acest lucru va facilita transferul plantei tinere într-un loc permanent.
3. La sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie, mustața înrădăcinată este plantată în paturi pregătite.

Pentru a obține suficientă mustață sănătoasă și puternică, grădinarii experimentați încep un pat separat. Pedunculii sunt tăiați din plante pentru a evita formarea boabelor. În acest caz, căpșunile își vor pune toată puterea în formarea materialului săditor de înaltă calitate.

Metoda de împărțire a tufișului

Împărțirea tufișului. Această metodă este de obicei utilizată dacă trebuie urgent să transferați căpșunile într-un loc nou sau dacă nu există suficientă mustață. Puteți împărți tufișul dacă a atins 3-4 ani.

1. Un tufiș sănătos este împărțit manual sau cu un cuțit ascuțit în cât mai multe părți posibil. Condiția principală este că rădăcinile sunt prezente pe fiecare parte.
2. Rădăcinile vechi și întunecate sunt cel mai bine tăiate, lăsând pe cele tinere - luminoase. Această metodă de reproducere se efectuează din primăvară până în august, astfel încât sistemul rădăcină să aibă timp de recuperare.
3. Partea plantată a tufișului trebuie să fie în mod regulat - aceasta contribuie la formarea unui sistem radicular. Dar nu acoperiți punctul de creștere cu pământ, altfel planta va muri.

Înmulțirea semințelor

Semințele sunt cel mai bine cumpărate de la un magazin specializat.

1. Înainte de însămânțare, se recomandă înmuierea semințelor în topitură sau apă de ploaie timp de 3 zile, schimbând apa de două ori pe zi.
2. Faceți un amestec de pământ care ar trebui să fie foarte slab. Pentru a face acest lucru, amestecați humus, turbă, nisip și sol negru în părți egale.
3. Apoi scoateți semințele din apă și încălziți-le pe un radiator sau pe un pervaz însorit timp de 7 ore la o temperatură de 35 ° C.
4. Semințele sunt așezate în sol bine umezit la o adâncime de jumătate de centimetru.
5. Se acoperă cu sticlă sau folie și se pune într-o cameră cu o temperatură de până la 25 ° C timp de 8-12 zile.
6. Aerisiți o dată pe zi.
7. Puteți umezi solul cu zăpadă, răspândindu-l la suprafață sau dintr-o sticlă de pulverizare. Udarea dintr-un vas de udat nu merită, semințele sunt prea mici și pot fi spălate din sol.
8. Cu aspectul a două frunze, aruncați-vă în ghivece separate.
9. La sfârșitul lunii mai, pot fi plantați răsaduri întărite.

Răsaduri de căpșuni de grădină cultivate din semințe

O plantă tânără crescută dintr-o sămânță nu poate transfera toate proprietățile tufișului-mamă.

Subtilitățile creșterii

În primele 12 luni, trebuie să vă amintiți să tăiați florile din plantă.

Acest lucru contribuie la formarea rapidă a sistemului radicular. Plantele se vor încânta cu fructe în al doilea sezon.

Odată cu apariția vremii reci, este recomandabil să mulciți planta cu tulpini de porumb sau paie. Este imperativ să puneți material special deasupra.

Film și seră

Într-o seră sub un film, căpșunile de marmeladă își vor accelera creșterea cu aproximativ o jumătate de lună.

• Dacă crești marmeladă sub film, atunci primele boabe vor apărea cu 1,5-2 săptămâni înainte de program.
• Cand cultivarea serelor producția de fructe poate fi accelerată cu 32-42 de zile.

Tabel: boli și dăunători caracteristici soiului Marmeladă

Galerie foto: boli și dăunători care afectează marmeladă

Melcii adoră să se delecteze cu căpșuni de grădină

Limacșii pot strica culturile

Acarianul de căpșuni încetinește creșterea tufișurilor de căpșuni

Frunza de căpșuni de grădină afectată de pata albă

Petă maro pe o frunză de căpșuni

Putregaiul gri afectează fructele de pădure și alte părți ale plantei

Caracteristicile fructificării

Marmelada este o varietate de perioadă medie de fructificare. Soiul nu este remontant, dar cu îngrijire adecvată și condiții meteorologice favorabile, poate da ocazional fructe de două ori pe sezon.

Acest lucru este realizat în principal de plantații tinere de 2-3 ani ale acestei varietăți de căpșuni. Pe tufișurile mai vechi de marmeladă, acest lucru se întâmplă foarte rar și nu are un caracter masiv, iar în zonele nou amenajate, cazurile de fructificare dublă nu au fost încă înregistrate deloc.

Marmelada înflorește la mijlocul lunii mai și, până la sfârșitul primei decenii a lunii iunie, vă puteți aștepta deja la apariția primelor fructe de padure coapte. Cultura principală este produsă în a doua jumătate a lunii iunie.

Jeleul de fructe dă fructe abundente pe paturile tinere de 2-3 ani. La plantările mai vechi, randamentul scade brusc, prin urmare, după trei ani de funcționare a patului de marmeladă, se recomandă înlocuirea plantelor fructifere cu altele noi.

Recoltare și depozitare

Dulceața delicioasă este o modalitate de a savura aroma de căpșuni în timpul iernii

A venit iunie - timpul de coacere pentru fructele de padure dulci. Recoltarea se face manual, cu un interval de 1-3 zile. Boabele sunt scoase din tufiș împreună cu tulpina, astfel încât se păstrează mai mult timp și nu pierde suc. Pregătiți mai multe recipiente simultan pentru colectare. Pune fructe de pădure într-una pentru depozitare în frigider, în cealaltă pentru procesare sau congelare, în a treia pentru alimente. Boabele colectate în acest mod nu trebuie să fie mutate de mai multe ori, ceea ce va ajuta la păstrarea integrității sale și va prelungi durata de valabilitate.

Desigur, cel mai bine este să mănânci fructe de padure proaspete, atâta timp cât conține o mulțime de vitamine și minerale.Dar, uneori, o recoltă bună te face să te gândești la opțiuni care măresc termenul de valabilitate al căpșunilor de grădină. Acest lucru se poate face în mai multe moduri:

1. Pentru o mai bună conservare în frigider, fructele de pădure trebuie păstrate în cutii de carton sau de lemn scăzute și plate, stivuite în 2 - 3 straturi, dar nu mai mult. Nu spălați căpșunile înainte de a le pune în frigider. Nu închideți bine recipientele. Perioada de valabilitate a fructelor de pădure la temperaturi de la 0 la 2 ° C este de aproximativ 5 zile. La 6 ° C - 3 zile.
2. Căpșunile pot fi depozitate congelate până la șase luni. Boabele pregătite pentru congelare sunt spălate și așezate pe șervețele pentru a le usca. Tulpina este cel mai bine îndepărtată după decongelare. Boabele uscate sunt plasate pe o tavă și trimise la congelator, de preferință cu o temperatură de -25 până la -35 ° C. După îngheț, boabele sunt ambalate în pungi și depozitate la o temperatură de -12 ° C. Nu permiteți repetarea procedurii de îngheț, după care boabele se vor strecura pur și simplu.
3. De asemenea, marmelada face gemuri și dulciuri minunate, conserve, compoturi, fructe de pădure piure cu zahăr, piure de cartofi, fructe confiate.

Marmelada face fructe confiate minunate

Mărturii

Tatiana, 41 de ani, regiunea Rostov.

Soacra mea se plânge că gustul lui Marmolada este prea simplu, „fără poftă”, acru. După părerea mea, se grăbește și o smulge imatură. Când fructele de pădure devin roșu închis, atunci sunt foarte dulci și aromate. Sora mea crește în teritoriul Krasnodar, unde toată lumea este încântată de Marmaladka: frumoasă, roditoare, este puțin bolnavă. Poate că este vorba și despre climă și sol.

Boris, 49 de ani, Dnipro

Varietatea noastră s-a arătat bine. Toate tufișurile care au fost plantate anul trecut au iernat bine sub paie și în acest sezon au dat o recoltă abundentă de fructe de padure mari și frumoase. Spre deosebire de multe soiuri industriale, căpșunile nu sunt „stejar” sau insipid. Începe să se coacă mai aproape de mijlocul lunii iunie. Iubește udarea, frunzele se ofilesc la căldură, dar fructele de pădure aproape că nu sunt coapte, ele devin mai puțin suculente. Biata mustață, așa că vom lăsa totul pentru a ne extinde plantația.

Irina, 53 de ani, Ufa

Aceste căpșuni sunt bune numai pentru depozitarea pe termen lung: pot fi uscate sau congelate, fructele confiate pot fi gătite. Așa este - nici o plăcere. Marmelada îmi amintește de roșiile olandeze: exterior frumoase, dar fără gust și miros.