Sunberry gem cu rețete delicioase de lămâie

2 kg sunberry

Pentru a îmbunătăți gustul și aroma: 1 lămâie

1-2 pumni de frunze de menta

Cum să gătească:

Se toarnă apă clocotită peste boabele de sunberry, se îndepărtează boabele de pe ramuri, separând sepalele, se clătește.

Spălați frunzele de mentă și lămâia.

Treceți fructele de pădure, menta și lămâia printr-o mașină de tocat carne, adăugați zahăr, amestecați și gătiți dulceața dintr-o singură dată, amestecând ocazional (15-20 minute după fierbere).

Puneți gemul terminat în borcane sterile și închideți capacele.

De pe internet: Sunberry este o plantă anuală din familia Solanaceae. Fructele de sunberry sunt netoxice (spre deosebire de umbră de soare sălbatică), pot fi consumate proaspete fără restricții. Formele negre, rotunjite-stoarse, fructele cu diametrul de până la 2 cm și cântărind până la 2 g cu pulpă purpurie sunt colectate în grupuri mari (câte 10-15 bucăți fiecare). Boabele conțin zahăr, acizi organici, taninuri, vitamina C. Sunberry este popular în multe țări ale lumii. Acolo au apreciat deja calitățile sale alimentare și proprietățile vindecătoare. Această cultură face, de asemenea, primii pași în Rusia. Sunberry este rezultatul multor ani de muncă al renumitului crescător darwinist american Luther Burbank. Reprezentanții florei de pe diferite continente au fost folosiți ca forme parentale: afumă târâtoare africană și europeană. Creația lui L. Berbank a moștenit de la strămoșul său african fructe mari, randament ridicat, lipsit de pretenție la condițiile de creștere și de la ruda sa europeană - bun gust. Sunberry are puteri de vindecare. Fructele de sunberry conțin seleniu, care încetinește procesul de îmbătrânire și previne cancerul, antocianine, care îmbunătățesc compoziția sângelui și pectine, care elimină otrăvurile și toxinele din organism. Fructele sale au un efect benefic asupra acuității vizuale, au un efect laxativ, diuretic, antihelmintic și antiseptic. Boabele proaspete tocate, amestecate 1: 1 cu lapte acru, se aplică pe răni purulente, abcese, ulcere. Sucul de sunberry este diluat cu apă (1: 3) și folosit pentru a face gargară cu dureri în gât. Sucul de frunze de sunberry tratează rinita cronică, are efect hipnotic și este un bun hemostatic pentru sângerările uterine. Fructele de sunberry pot fi folosite pentru a face un elixir de sănătate. Pentru a face acest lucru, boabele sunt trecute printr-o mașină de tocat carne, iar sucul este stors prin pânză de brânză. Se diluează cu apă într-un raport de 1: 1. În 5 litri de astfel de suc diluat, se injectează 1,5 kg de miere. Elixirul este turnat în borcane și depozitat în frigider sau pivniță. Luați 2 linguri înainte de mese. Acest remediu normalizează tensiunea arterială, elimină durerile de cap, îmbunătățește memoria și acuitatea vizuală, crește rezistența și capacitatea de adaptare a organismului la factori adversi, tratează reumatismul, guta, ulcerele stomacale, hepatita, astmul și varicele. Pentru tratamentul seboreei, eczemelor, psoriazisului, este utilă următoarea rețetă: amestecați 100 g de suc de frunze de sunberry cu două proteine ​​de ouă de pui, adăugați 2 linguri de suc de fructe de padure coapte. Amestecați totul bine, faceți loțiuni. Pentru tratamentul adenomului de prostată, se prepară o infuzie după cum urmează: în 0,5 l de apă încălzită la 40 de grade Celsius, se pun 5 g de fructe de padure uscate și rădăcini de lemn dulce, se insistă 8-10 ore într-un vas închis și se ia un pahar Cu 10 minute înainte de mâncare. Infuzia nu este supusă păstrării, se folosește doar proaspătă. În caz de epilepsie, se recomandă administrarea a 3 ori pe zi, 15-18 picături de tinctură de valeriană în 100 g infuzie uscată de sunberry. De asemenea, este important să rețineți că planta uscată de sunberry are, de asemenea, puteri de vindecare. Și acest lucru face posibilă utilizarea acestuia pentru tratament pe tot parcursul anului.Infuzie: 2 lingurițe de frunze zdrobite se toarnă cu 10 căni de apă clocotită, învelite, insistate timp de 2 ore, filtrate. Luați 1 lingură de 4 ori pe zi cu 15 minute înainte de mese. Luați pentru: nevroză, cefalee, gastrită, colită, cistită, menopauză neregulată la femei, hipertensiune arterială, epilepsie, convulsii, reumatism, gută, nevralgie, astm bronșic, boli ale pielii însoțite de mâncărime și extern (loțiuni), scrofula, lichenul ca sedativ într-o stare agitată. De asemenea, puteți folosi un decoct: 2-3 linguri de fructe de padure uscate, se toarnă 1 pahar de apă clocotită, se gătește într-un recipient închis la foc mic timp de 5 minute, se lasă 2 ore, se scurg. Luați 0,25 pahare de 3-4 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese. Pentru tratament, o tinctură este convenabilă: 50 de grame de iarbă mărunțită sau fructe sunt turnate în 0,5 litri de vodcă, insistat într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni, filtrat. Luați 20-30 de picături de 3 ori pe zi înainte de mese cu apă. Infuzia și decoctul frunzelor sunt utilizate pentru excitabilitate nervoasă crescută, nevroze, dureri de cap, pentru gargară cu amigdalită și inflamația cavității bucale. Boabele tocate amestecate cu lapte acru sunt un remediu excelent pentru vindecarea rănilor, abceselor și ulcerelor. Sucul din frunze sau fructe de padure este folosit pentru rinita cronica, otita medie, conjunctivita. Un decoct de rădăcină ajută la amețeli și dureri de cap după leziuni. Tinctură utilizată pentru distonie vegetativ-vasculară, boli de inimă, tulburări ale ritmului cardiac, ateroscleroză generală, dureri de stomac, gastroenterocolită. Mash fructe de padure coapte (2-3 linguri), se toarnă 0,3 litri de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Insistați 4 ore, scurgeți. Scufundați 20 g dintr-un amestec de flori și frunze de păducel în apă clocotită (0,3 l) și lăsați timp de aproximativ o oră, scurgeți. Combinați ambele bulionuri, adăugați 200 g de miere și 2 litri de alcool. Luați 1 lingură. lingură de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese. Este necesar să culegi fructele de padure Sunberry nu atunci când încep să se înnegrească, ci puțin mai târziu, când devin moi și suculente. Boabele coapte durează mult, mai ales într-un loc răcoros (cel puțin o lună), cele verzi se coc întotdeauna la maturare. Fructele proaspete au un gust foarte proaspăt, erbacee. Dar nu degeaba umbră de soare a lui Burbank este numită și o boabe minune. Reproiectat, este minunat. Gemul, de exemplu, nu are gust (ciudat) diferit de afinele noastre din pădure, chiar și puțin mai suculent. Fructele confiate, caviarul, lichiorurile, vinul, lichiorurile sunt preparate din Sunberry, fructele sunt sărate, murate. Datorită proprietăților sale de colorare, sunberry poate fi adăugat compoturilor ușori. Pentru ca semifabricatele de sunberry să nu aibă aromă de umbră de soare, boabele sunt mai întâi umezite cu apă clocotită, lăsate să stea câteva minute, apa este scursă și abia apoi luată pentru procesare. Nu știu ce despre proprietățile medicinale, dar culoarea mov, aproape neagră a gemului și gustul său neobișnuit cuceresc de la prima lingură. Și lămâia și menta adaugă o aromă specială, adaugă condimente în gem. Am încercat dulceața pentru prima dată iarna trecută - și ne-am îndrăgostit imediat de acest gust și culoare!

Beneficiile pentru sănătate ale gemului de lămâie

Sunberry este departe de predecesorii săi necomestibili. Când sunt coapte, sunt dulci, cu o ușoară aciditate și un ton oarecum erbacee. Dar totuși, o aromă distinctă de umbră de noapte persistă chiar și în fructele complet coapte.

Exemplarele mari de Sunberry sunt de mărimea cireșelor, umplute cu seva purpurie intensă și sunt complet negre la exterior. Fructele spectaculoase au o compoziție chimică bogată. Pentru proprietățile sale de vindecare, Sunberry a primit numele - afine-forte, iar compoziția sa seamănă cu ardei iute.

Substanțe utile în compoziție:

• vitamina C - principalul antioxidant, regulator al proceselor imune
• caroten (provitamina A) - regenerează retina, răspunde de starea pielii, a părului, a mucoaselor;
• magneziu, potasiu - hrănește mușchiul inimii, asigură un metabolism sănătos și funcția creierului;
• fier, mangan, cupru - participă la hematopoieză, crește producția de hemoglobină, îmbunătățește imunitatea;
• zinc - normalizează activitatea glandei pituitare;
• seleniu - încetinește îmbătrânirea celulelor;
• argintul este un agent antibacterian.

Consumul regulat de sunberry proaspăt, precum și gemul de fructe, poate proteja vasele de sânge, poate îmbunătăți funcționarea inimii, ficatului și intestinelor. Sunberry este cunoscut pentru ameliorarea durerilor de cap și ușurarea evoluției infecțiilor. Pentru răceli, gripă, este util să luați gem de boabe negre cu lămâie. Câteva linguri de desert pe zi pot preveni infecțiile sezoniere.

"Cinci minute"

Caracteristici. Desertul trebuie să fie gătit doar cinci minute. Acest lucru vă va permite să păstrați aproape toate vitaminele și mineralele, petrecând un timp minim pentru achiziții.

Ce să pregătiți:

• fructe de padure coapte - 1 kg;
• zahăr - 1,2 kg.

Cum se face

1. Sterilizați conservele în cuptor sau în cuptorul cu microunde.
2. Spălați fructele de pădure, turnați-le într-o strecurătoare, astfel încât apa să fie de sticlă.
3. Se transferă într-o cratiță cu fund gros, se acoperă cu zahăr granulat, se dă foc. Gatiti fara apa.
4. Se amestecă pentru a dizolva boabele. Apoi adăugați căldură, fierbeți.
5. Se fierbe exact cinci minute, se scoate din aragaz, se răcește.
6. Aranjați în bănci, rulați-vă.

Rețete delicioase Sunberry Lemon Jam

Pentru prepararea gemului cu lămâie, se aleg fructele coapte; acestea acumulează o cantitate mare de zaharuri, fără a necesita îndulcire excesivă. Dacă umbră de soare pare neplăcută, fierbeți peste fructe. Exemplarele mari pentru gem sunt străpunse în mai multe locuri înainte de gătit.

În caz contrar, prepararea fructelor de sunberry nu diferă de alte fructe de pădure: acestea trebuie spălate, pețiolurile îndepărtate, uscate puțin. Lămâile pentru gem cu coajă sunt curățate cu atenție, semințele trebuie îndepărtate, nepermițându-le să intre în desert.

Modul clasic

Rețeta tradițională pentru un dulce delicios, gros, cu infuzie de lămâie, implică mai multe cicluri de încălzire, cu pași lungi de răcire și înmuiere. Procesul poate fi familiar din metodele clasice de gătit a oricăror fructe sau fructe de padure.

Rețeta folosește raportul clasic dintre zahăr și fructe de pădure 1: 1. Se adaugă 200 g de apă pe kilogram de fructe de pădure, precum și sucul mai multor lămâi. Cel mai adesea, 2 citrice medii sunt suficiente pentru un gust echilibrat al gemului.

1. Se prepară un sirop din apă și zahăr, fierbându-l până se îngroașă ușor.
2. Sunberry este scufundat într-o soluție dulce clocotită, fiartă timp de cel mult 5 minute.
3. Gemul se scoate de pe foc, se lasă să se înmoaie boabele cel puțin 3 ore.
4. Dulceața răcită se fierbe din nou timp de 5 minute, apoi se lasă din nou să se răcească.
5. Lămâile sunt adăugate sub formă de suc la ultima etapă de gătit, chiar înainte de îmbuteliere.

Dulceața este ambalată fierbinte în borcane sterile, bine închise. Pentru a înmuia fructele de pădure și a conserva desertul, sunt suficiente 3 cicluri de încălzire. Tratamentul termic este continuat numai pentru a obține consistența dorită.

Dacă se decide utilizarea lămâilor în felii cu coji, acestea se adaugă mai devreme și se fierb împreună cu sunberry pentru cel puțin un ciclu. Înainte de încălzirea finală, puteți adăuga 5-6 frunze de mentă proaspătă sau balsam de lămâie. După fierbere, crenguțele trebuie scoase din gem. Acest aditiv funcționează cel mai bine cu aroma de sunberry.

Dulceață rece

De asemenea, deserturile ne-fierte sunt foarte populare. Această metodă reduce conservarea gemului, dar economisește majoritatea vitaminelor.

Rețetă pentru lămâie și sunberry cu mere:

1. Merele sunt decojite din miez, lăsând doar pulpa.
2. Sunberry, mere, lămâie cu coajă sunt trecute printr-o mașină de tocat carne sau amestecate cu un blender.
3. La amestec se adaugă zahăr (1: 1), lăsat să dizolve boabele și aspectul de suc.

Se amestecă bine după 4 ore. Puneți dulceața în borcane, acoperiți-o cu capace de nailon și trimiteți-o la frigider.

Gem de sunberry

Prezența pectinelor în fructele negre facilitează îngroșarea gemului la starea de gem. Fructe preparate de sunberry, lămâile curățate sunt transformate printr-o mașină de tocat carne. Masa fructelor se amestecă cu zahărul luat în aceeași cantitate. Cu foc mic, aduceți fierberea piesei de prelucrat, fierbeți timp de aproximativ 30 de minute. Desertul atinge consistența gemului când se răcește complet.

Decapare

Acest mod neconvențional de recoltare a afinelor canadiene vă va surprinde cu siguranță oaspeții. Selectăm fructele coapte, le umplem cu apă clocotită, le aruncăm într-o strecurătoare după câteva minute, lăsăm apa să se scurgă, apoi le punem în borcane sterilizate și le umplem cu marinată clocotită.

Închidem recipientul, îl întoarcem cu susul în jos, îl acoperim cu o pătură și îl lăsăm să se răcească o zi la temperatura camerei.

Pentru a prepara saramura pe litru de apă, luați 2 linguri de sare, 4 linguri de zahăr, boabe de piper negru, condiment, cuișoare și frunze de dafin - după gust. Fierbem lichidul un sfert de oră, iar înainte de a-l turna în borcane, adăugăm 2 linguri de oțet de masă de 9%.

Sunberry este un produs rar, care este mult mai gustos iarna decât în ​​timpul sezonului său de maturare. Dar acest lucru nu este rău, deoarece în septembrie masa noastră este încă plină de diverse vitamine.

Dar în sezonul rece - chiar momentul de a vă răsfăța cu o ceașcă de ceai parfumat cu o mușcătură cu un gem incredibil de parfumat și spre deosebire de orice altceva gem sau altă delicatesă făcută din fructe de soare însorite.

Folosirea Sunberia Jam cu lămâie

Deserturile cu fructe de pădure făcute din umbră de noapte și lămâie sunt consumate ca fel de mâncare separat, servite cu ceai și utilizate ca sos pentru clătite și clătite. Dulceațele sau conservele groase sunt potrivite ca umplutură pentru produse de patiserie dulci. Dar gemul gustos poate servi și scopurilor medicinale.

Pentru ca dulceața să fie cu adevărat medicinală, rata zahărului poate fi redusă la 300 g la 1 kg de fructe de pădure. Este permisă fierberea compoziției timp de 5 minute, apoi se lasă deoparte timp de 12 ore și, turnându-se în cutii, se pune la frigider.

Cu un consum zilnic de 100 g gem de sunberry cu lămâie conform acestei rețete, puteți stabiliza tensiunea arterială cu hipertensiune în 30 de zile. Acest medicament gustos curăță sângele, crește funcțiile de protecție ale corpului, elimină toxinele, sărurile de metale grele și otrăvurile.

O supradoză a unui desert sănătos este posibilă numai la doze foarte mari. Cu toate acestea, consumul mai mult de un pahar de gem de sunberry pe zi poate duce la probleme cu scaunele, urticarie alergică sau dureri de cap.

Contraindicații

În ciuda beneficiilor pe care le poate aduce samberi organismului, aceste fructe de padure au și anumite contraindicații.

Pentru a nu face rău, trebuie să vă amintiți și să respectați următoarele reguli:

1. Conținutul ridicat de antioxidanți și unele componente poate provoca o intoleranță individuală sau o reacție corespunzătoare la persoanele alergice. Dacă aveți efecte secundare, utilizarea oricăror deserturi, băuturi sau produse preparate pe bază de samberi trebuie oprită imediat.
2. Vârfurile plantei pot provoca otrăviri la animalele de companie, deci nu trebuie utilizate ca hrană.
3. Conținutul de pectină determină proprietățile laxative ale fructelor de pădure, prin urmare, consumul excesiv al acestora în alimente poate provoca tulburări ale sistemului digestiv.
4. Boabele sunt incompatibile cu orice tip de produse lactate.

Termeni și condiții de stocare

Gemul, preparat în funcție de rețete diferite, este depozitat pentru momente diferite. Momentul este foarte dependent de concentrația zahărului, de prezența lămâilor, de calitatea originală a fructelor de pădure.

Pentru a proteja vitaminele cât mai mult posibil, alte substanțe active de distrugere ar trebui să fie plasate în frigider. Desertul cu lămâie și sunberry, fiert, va sta în astfel de condiții timp de aproximativ un an, gem rece - nu mai mult de 4 luni.

Sub rezerva sterilității preparării și ambalării, termenul de valabilitate al gemului este apropiat de cel declarat. Încălcarea tehnologiei sau a ingredientelor învechite poate duce foarte repede la deteriorarea produsului finit. Sunberry și dulceața de lămâie se păstrează cel mai mult timp, când sunt fierte cu mult zahăr, fără coajă de citrice, încălzite la o stare groasă.

Sunberry aterizare în teren deschis și îngrijire suplimentară

Momentul transplantării puieților de afine forte pe teren deschis coincide în timp cu plantarea puieților de roșii, și anume sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. O plantă tânără ar trebui să aibă 5-7 frunze. Este mai bine să alegeți un loc cu o rată de 70 x 70 cm pentru fiecare tufă. Ar trebui să existe aproximativ o jumătate de metru între rânduri. Nu uitați, Sunberry crește până la un metru și jumătate - este un tufiș destul de întins. În plus, accesul gratuit la plantă este necesar la culegerea fructelor de pădure.

Udarea și hrănirea plantei

Sunberry sunhade este nepretențios pentru udare.

Cu toate acestea, asigurați-vă că solul nu se usucă prea mult. În verile uscate, cel mai bine este să udăm regulat. Acest lucru trebuie făcut fie dimineața devreme (5-6 dimineața), fie seara (19-20 ore). Apa trebuie să fie caldă, nu mai mică de 23 ° C.

Blueberry forte nu are nevoie de hrănire specială. Poate prezenta rezultate destul de bune atunci când crește pe sol obișnuit. Cu toate acestea, pentru rezultate pozitive garantate, este mai bine să fertilizați planta cel puțin de două ori pe sezon cu o mulină. Puteți dizolva îngrășământul în apă și îl puteți uda la rădăcină.

Îngrijirea și legarea solului

Ca atare, întreținerea solului este foarte simplă. Trebuie doar să eliminați buruienile după cum este necesar și să slăbiți solul între rânduri. Frecvența slăbirii este de aproximativ o dată la două săptămâni. Această procedură va permite solului să fie saturat cu oxigen și, prin urmare, sistemul de rădăcini al solanelor se va dezvolta mai bine. Plivirea elimină buruienile inutile. Efectuați operațiuni cu cultivarea solului cu atenție. Adâncimea de slăbire în termen de 6-8 cm. Cel mai bine este să vă relaxați a doua zi după ploaie sau udare. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un glanders obișnuit.

Nu deteriorați rădăcinile.

Acest lucru poate duce la pierderi de culturi.

Bucșele de împrăștiere nici nu trebuie să fie legate. Dacă doriți să salvați cultura, cel mai bine este să legați planta. Pentru a face acest lucru, este suficient să folosiți curele sau alt tip de suport. Faptul este că pot exista o mulțime de fructe de pădure, iar ramurile fiului vitreg nu suportă greutatea fructului, ele tind spre sol. Boabele nu trebuie să atingă solul.

Printre umbrele de noapte există și plante ornamentale precum petunia, calibrachoa, tutun parfumat și umbră de noapte.

Teren de aterizare

În conformitate cu numele, pentru plantarea fructelor de soare în grădină, aleg o zonă ușoară, fără vânt și foarte caldă. Sunberry nu solicită mari compoziția solului, dar nu-i place acidificarea excesivă. Dintre culturile predecesoare, mazărea, castraveții, dovleceii vor fi cei mai buni pentru fructele de pădure miraculoase, nedorite - roșii, ardei, varză.

Parcela pentru sunberry este dezvoltată la sfârșitul toamnei - buruienile sunt îndepărtate, solul este dezgropat cu adăugarea de turbă sau humus. Odată cu sosirea primăverii, patul de grădină este bine slăbit cu o furcă de grădină.

Răsaduri în creștere

Răsadurile de fructe de soare sunt cultivate în același mod ca roșiile:

• Amestecul nutritiv de sol este turnat într-un recipient și udat cu generozitate cu apă caldă.
• Semințele umflate sunt semănate în sol umed la o adâncime de 0,5-0,8 cm.
• Culturile sunt acoperite cu un capac de sticlă sau polietilenă subțire și așezate într-un loc cald până la germinare.
• Odată cu apariția primilor muguri, capacul este îndepărtat, iar recipientul cu culturile este rearanjat pe un pervaz ușor, unde se vor dezvolta până la transplant.
• După caz, răsadurile sunt udate cu apă caldă, așezată, împiedicând stratul de sol să se usuce.
• În stadiul creșterii celei de-a 3-4-a frunze adevărate, planta se scufundă în pahare separate, respingând în același timp exemplarele slabe, neviabile.
• În timpul creșterii pe pervazul ferestrei, "tineretul" este recomandat să se hrănească de 2-3 ori cu orice îngrășământ complex pentru răsaduri.
• Pentru ca tulpinile de plante care urmează lumina soarelui să nu se îndoaie, paharele cu răsaduri trebuie rotite sistematic în jurul propriei axe. În absența acestei proceduri, există o mare probabilitate de a obține ciudați în loc de tufișuri înalte și verticale.

Cu o săptămână și jumătate înainte de a transfera răsadurile de sunberry în pământ, acestea încep să se scoată în grădină sau pe balcon pentru întărire, în timp ce plantele rămân în aer este crescut treptat. Dacă nu este de așteptat o apăsare rece în ultimele 2 zile, tufișurile sunt lăsate să petreacă noaptea afară.

Lucrări de pregătire

Deși Sunberry este o plantă nepretențioasă, solul pentru plantare trebuie să fie bine pregătit. Pentru a obține randamentul maxim, se face un amestec special de sol, care include următoarele ingrediente: O parte este luată din gazon, grădină și teren forestier, nisip de râu (numai curat) sau rumeguș. Două cutii de jumătate de litru de cenușă sunt luate pe o găleată de amestec de sol gata preparat.

Atunci când alegeți un loc de plantare, evitați zonele în care crește varza. Castravetele, dovleceii sau alte plante care sunt plantate pe gunoi de grajd proaspăt sunt considerate predecesorul ideal pentru sunberry.

Sunberry: caracteristici ale fructelor de pădure, aplicare

Se știe puțin despre această boabe în spațiile noastre deschise. Sunberry este considerat un afine anual, dar diferă de acesta prin creșterea sa mai înaltă (aproximativ 1,5 m) și o boabă mare (unele exemplare ating dimensiunea unei vișine coapte). Sunberry este adesea denumită „fructe de pădure canadiene” datorită distribuției sale masive în Canada și Statele Unite. Această boabe se distinge prin randamentul său ridicat și îngrijirea fără pretenții. Potrivit unor grădinari, sunberry este o boabe foarte „profitabile”, deoarece, spre deosebire de afinul nostru originar, care dă aproximativ 200 g de fructe de padure din tufiș, mai mult de 5 kg de fructe de pădure pot fi recoltate din tufișul de sunberry. În plus, Sunberry poate rezista înghețurilor moderate și nu se teme de secetă.

Sfat. Boabele în forma sa pură, ca să spunem așa, sunt rareori folosite datorită prezenței unei cantități considerabile de tanini în ea. Și, deși unora le place să mănânce mână de fructe de padure direct din tufiș, experții nu sfătuiesc să facă acest lucru cu un sunberry. Este mai bine să-l folosiți ca componentă pentru preparatele de iarnă: gem, gem etc.

Deoarece fructele plantei sunt foarte utile, ele sunt adesea folosite în medicina populară, uneori ca remediu extern. De exemplu, Sunberry este cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare, de aceea este folosit pentru tratarea arsurilor și pentru hidratarea pielii uscate.

Boabele, ca oricare alta, sunt bogate în vitamina C, care este foarte importantă pentru menținerea imunității, stabilizarea sistemului nervos și endocrin. Sunberry conține, de asemenea, o cantitate considerabilă de caroten, care elimină tot felul de toxine.

Sunberry conține o cantitate considerabilă de fier, potasiu, magneziu, precum și elemente mai rare precum zincul (susține glanda pituitară), cupru (normalizează nivelurile de hemoglobină), mangan (îmbunătățește imunitatea), argint (are efect antibacterian) etc. În plus, Sunberry conține cantități semnificative de fructoză și galactoză).

Răsaduri de plante în creștere

Sunberry are o stare vegetativă lungă, motiv pentru care această plantă este cultivată prin răsaduri. Semințele necesită pregătire preliminară. Inițial, acestea sunt îmbibate într-o soluție ușor roză de permanganat de potasiu. Timpul de înmuiere este de aproximativ douăzeci de minute.Apoi, semințele sunt spălate cu apă curentă și înfășurate în tifon umed sau pânză.

Semințele germinează pentru o perioadă foarte lungă de timp, iar pentru a accelera acest proces, trebuie să scufundați semințele câteva minute în apă fierbinte, dar nu în apă clocotită, sau ar trebui să tăiați cu atenție marginea semințelor în locul în care rădăcinile ar trebui să prindă rădăcini. Semințele umflate sunt semănate în pahare cu sol de ghiveci. Semințele sunt plantate în pământ până la jumătatea lunii martie (plantarea se efectuează la o adâncime de cel mult cinci milimetri). Odată cu apariția a patru frunze, răsadurile se scufundă, iar excesul este transplantat în alte ghivece.