Gemul de pin nu este doar gustos, ci și sănătos!

Compoziție și conținut caloric

Valoarea energetică a gemului de con de pin este relativ scăzută - este de numai 180 kcal la 100 g, ceea ce este mult mai mică decât cea a altor delicatese, de exemplu, făcute din fructe de padure. În același timp, conurile de pin, care servesc drept înveliș de protecție pentru semințele acestei plante, conțin multe substanțe utile care sunt, de asemenea, depozitate în gem. Această parte a plantei conține uleiuri esențiale și substanțe aromatice, taninuri care le conferă un gust vâscos, fitoncide, uleiuri grase, compuși terpenici etc.

Cele mai benefice ingrediente pentru sănătate sunt fitoncidele. Chiar numele lor, format din cuvintele grecești și latine „plantă” și „ucide”, vorbește despre mecanismul acțiunii lor. Acestea protejează planta prin uciderea microflorei patogene și nu numai a bacteriilor, ci și a ciupercilor. În special, s-a dovedit că fittoncidele din pin distrug E.coli și bacilul lui Koch, care provoacă tuberculoză, fără a menționa microbii patogeni mai slabi. Acesta este motivul pentru rolul benefic al conurilor de pin în general și al gemului în special, deoarece fitoncidele sunt încă păstrate în timpul tratamentului termic.

Gemul de pin conține, de asemenea, următoarele vitamine și minerale:

1. Vitaminele din grupa B. Acestea sunt mai multe substanțe diferite, al căror efect asupra corpului poate fi numit multilateral. Pe de o parte, normalizează procesele metabolice, pe de altă parte, au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, pe de altă parte, sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului nervos central. Vitaminele B conținute în acest gem întăresc vasele de sânge și ameliorează anxietatea crescută, care este atât de caracteristică unui rezident al unei metropole moderne.
2. Caroten. Este util pentru procesele metabolice și vasele de sânge, dar este deosebit de important să ofere o viziune bună.
3. Vitamina K este implicată în multe procese biochimice vitale, inclusiv este necesară pentru întărirea oaselor și pentru coagularea normală a sângelui.
4. Vitamina C. Este o substanță puternică antioxidantă și antiinflamatoare. Este parțial distrus atunci când gătiți gem. Dar chiar și cantitatea care rămâne este suficientă pentru ca organismul să reziste infecțiilor, mai ales că acidul ascorbic are și proprietăți imunostimulatoare.
5. Vitamina E este, de asemenea, un antioxidant destul de puternic. Este adesea denumită vitamina frumuseții. Într-adevăr, proprietățile sale fac posibilă menținerea pielii în stare bună, prevenind îmbătrânirea prematură a acesteia. De asemenea, este esențial pentru un metabolism adecvat.

Numai vitaminele din gemul conului de pin sunt suficiente pentru a susține activitatea fizică, pentru a crește rezistența, pentru a îmbunătăți performanțele cognitive și pentru a combate diferite boli. Dar compoziția gemului include și minerale utile.

Aici merită menționat, de exemplu, aluminiu și crom, care sunt destul de rare în produsele vegetale. Primul are un efect benefic asupra tractului digestiv și este, de asemenea, bun pentru piele. Cromul este important pentru normalizarea nivelului de zahăr din sânge. Gemul conține și fier, a cărui lipsă poate duce la anemie și patologii ale glandei tiroide. În cele din urmă, există și cupru, care îmbunătățește semnificativ starea pielii și a părului.Așadar, gemul de pin din conurile tinere are nu numai proprietăți generale de întărire. Poate fi numită o delicatesă a frumuseții.

Beneficii pentru bărbați și femei

Pentru femei, conurile de pin pot fi utile în ameliorarea durerii în timpul menstruației. Fondurile bazate pe acestea vor ajuta la cistita. Acestea nu numai că vor elimina durerea și inflamația, ci și vor ucide infecția care a provocat-o. Și dacă amestecați conuri cu unele ierburi, puteți vindeca multe boli ginecologice.

Conurile pot fi, de asemenea, utilizate pentru a rezolva problema excesului de greutate. Ele ajută la controlul apetitului. Femeile pot folosi și umflăturile în scopuri cosmetice. Microelementele și vitaminele conținute în muguri hrănesc pielea și părul, făcându-le elastice și puternice. Datorită proprietăților sale antioxidante, se poate obține un efect pronunțat anti-îmbătrânire.

Bărbații vor fi interesați să știe la ce folosește astfel de gemuri pentru ei. Mijloacele pe bază de conuri de pin pot îmbunătăți puterea, îmbunătăți funcția de reproducere și, de asemenea, pot preveni dezvoltarea unei astfel de boli formidabile precum cancerul de prostată.

De ce este util gemul de pin?

Acest desert are un gust deosebit, dar destul de plăcut. În tradiția populară, conurile de pin au fost întotdeauna folosite ca medicament. Medicina oficială modernă, după mulți ani de cercetări, a confirmat unele dintre proprietățile pe care zvonurile le-au atribuit atât conurilor, cât și gemului de la acestea. În prezent, se crede că are:

1. Proprietăți antibacteriene și antifungice.
   Datorită fitoncidelor menționate mai sus, gemul ajută la combaterea infecțiilor cauzate de diferiți microorganisme patogene.
2. Proprietăți antivirale.
   Substanțele conținute în gemul conului de pin ajută organismul să ofere o rezistență decentă la virus. În același timp, chiar și cele mai neplăcute manifestări ale acesteia, cum ar fi febră, frisoane, dureri de cap, curgerea nasului și tuse, această delicatesă poate măcar să se înmoaie sau chiar să elimine complet.
3. Efect tonifiant și de restaurare.
   Orice boală este mai ușor de prevenit decât de vindecat. Și acest gem conține substanțe care întăresc organismul, normalizează toate cele mai importante procese biochimice, ameliorează oboseala cronică și somnolența, îmbunătățesc starea psiho-emoțională, eliminând anxietatea și iritabilitatea.
4. Proprietăți expectorante.
   Acest lucru este foarte important pentru orice boală însoțită de o tuse umedă. Mucusul care se acumulează în bronhii poate agrava situația, poate duce la apariția consecințelor negative și a complicațiilor. Utilizarea gemului de pin vă permite să scăpați de flegmă și să evitați procesele stagnante din bronhii și plămâni.
5. Proprietăți de întărire a vaselor.
   Utilizarea acestei delicatese este foarte utilă pentru normalizarea muncii mușchiului inimii. Prin consolidarea pereților și creșterea elasticității vaselor de sânge, riscul de accident vascular cerebral este, de asemenea, redus.
6. Proprietăți de ameliorare a durerii.
   Studiile au arătat că gemul are un efect analgezic, deși nu la fel de pronunțat ca cel al preparatelor finite. Se recomandă utilizarea gemului pentru durerile articulare. În plus, este utilizat pentru comprese externe pentru a livra substanțe active în zonele afectate cât mai repede posibil.
7. Proprietăți de îmbunătățire a digestiei.
   Acest gem îmbunătățește activitatea pancreasului și stimulează peristaltismul intestinal și într-un mod destul de ușor, care nu are practic contraindicații.
8. Efect antineoplazic.
   Studii recente au arătat că conținutul ridicat de antioxidanți ajută la prevenirea formării neoplasmelor maligne.

Dulceața de pin este, de asemenea, utilizată ca remediu după gripă sau o boală infecțioasă pe termen lung, deoarece are un efect benefic asupra tuturor sistemelor corpului.

Desigur, dulceața aromatică și gustoasă a conului de pin nu poate înlocui un curs complet de antibiotice pentru pneumonie sau tuberculoză. Dar este un adjuvant important care îmbunătățește efectul medicamentelor. În același timp, poate fi utilizat pentru a trata aproape orice boală a sistemului respirator, indiferent dacă acestea au fost cauzate de ciuperci, microbi sau viruși. Bronșită, pleurezie, astm bronșic - în toate aceste cazuri, 2 linguri. lingurile de gem pe zi pot face minuni.

Gemul are un ușor efect diuretic. Spre deosebire de preparatele farmaceutice finite, nu spală substanțele utile din organism, ci, dimpotrivă, compensează deficiența lor. În orice caz, acest gem va ajuta la ameliorarea umflăturilor și chiar la evitarea stazii venoase. În plus, normalizează nivelul de hemoglobină din sânge, care are un efect benefic asupra sistemului circulator în ansamblu.

În cele din urmă, încă din secolul al XVIII-lea, cercetările au stabilit că gemul de con este un agent anti-ars. Ajută să facă față inflamației și durerii din gingii, care este prevenirea deficitului de vitamine (deși în acele zile nu exista nici măcar un astfel de termen, marinarii și exploratorii din Siberia întâlniseră deja acest fenomen).

La fel ca și conurile de pin, gemul pe bază de ele îmbunătățește producția de suc gastric. Acest lucru ajută la gastrita cu aciditate scăzută, dar face necesară utilizarea desertului cu precauție în prezența pancreatitei sau a bolii ulcerului peptic - chiar și în remisie.

Video:

gem de con de pin medicinal Expand

Ce boli pot fi vindecate?

Gemul de conifere este utilizat pentru prevenirea și tratarea anumitor boli. Medicamentele pe bază de conuri de pin sunt utilizate cu succes pentru:

• bronşită;
• ORD, ODS;
• gripa;
• pneumonie;
• Durere de gât;
• scorbut;
• astm;
• hipertensiune;
• stagnarea bilei;
• helmintiaza;
• avitaminoza.

Proprietățile benefice ale conurilor sunt explicate de fitoncidele care fac parte din ele. Datorită lor, gemul ucide în mod eficient virușii și bacteriile. Desertul dulce ameliorează eficient tusea dureroasă în caz de bronșită, pneumonie, ARVI și astm.

Tratamentul bolilor respiratorii cu utilizarea sa este mai ușor și mai rapid. Cei care mănâncă în mod regulat gem de con de pin se îmbolnăvesc mai puțin. La urma urmei, rezistența la tot felul de infecții este semnificativ crescută. Gemul ajută la combaterea oboselii cronice, a somnolenței constante, a tonusului corporal scăzut, care îi însoțesc pe mulți iarna.

Conurile de pin conțin antioxidanți, astfel încât iubitorii de gem de la aceștia efectuează în același timp prevenirea cancerului.

Contraindicații

Trebuie înțeles că, la fel ca în cazul oricărui alt dulce, există o serie de contraindicații și restricții. De exemplu, gemul de con de pin se administrează cu prudență copiilor, deoarece poate provoca alergii.

Această delicatesă este contraindicată:

• în prezența bolilor renale cronice;
• formă acută de hepatită;
• hipersensibilitate la ingredientele sale;
• diabetul zaharat;
• sarcina și alăptarea.

Persoanele în vârstă, care au adesea tulburări legate de vârstă în funcționarea rinichilor și a ficatului, ar trebui, de asemenea, să utilizeze acest gem cu precauție.

Dacă o persoană încearcă o delicatesă pentru prima dată, trebuie să-și asculte propria bunăstare. Dacă există disconfort în stomac, apare o erupție roșie, congestie nazală din cauza umflării severe, atunci este mai bine să abandonați imediat gemul și să luați un antihistaminic, deoarece toate simptomele enumerate mai sus indică o reacție alergică.

Cum se aleg conuri pentru gem

Pinul are două tipuri de conuri - masculin și feminin. Primele seamănă cu niște spiculete moi care apar pe lăstari tineri. La majoritatea speciilor de pini, acestea sunt de culoare gălbuie sau roșiatică.Dar pentru dulceață aveți nevoie de umflături tinere. Sunt de obicei mici, cu solzi moi, iar în aproape toate speciile de pini sunt de un verde aprins (și apoi se întunecă) sau au imediat o culoare maronie. Acești muguri nu trebuie să atragă atenția insectelor pentru a poleniza. Și au nevoie de o astfel de culoare pentru a absorbi mai bine căldura, sub influența căreia se formează în ele substanțele utile descrise mai sus.

Este foarte important ca mugurii să îndeplinească anumite cerințe de calitate pentru astfel de fructe. Caută conuri feminine, suficient de dense, acoperite cu solzi mici cu nervuri, rășinoase. Ar trebui să fie mici, verzi (cel mai adesea o nuanță maro deschisă indică faptul că au început deja să se întărească, iar blocajul de la ei nu va funcționa), fără defecte. În niciun caz nu ar trebui dezvăluite astfel de fructe. Dacă încep să se deschidă - atât, este prea târziu să le gătești sau să faci o tinctură. Dimensiunea medie a mugurilor necesari este de 2,5–4 cm. Trebuie verificată fermitatea mugurilor. Este suficient să înțepați suprafața cu un cuțit pentru a vedea cât de bine se împrumută.

Trebuie să le colectați departe de șenile, într-o zonă curată ecologic, altfel gemul nu va aduce beneficiile dorite. Și pinii înșiși, din care se recoltează aceste conuri, trebuie să fie sănătoși - astfel de copaci nu ar trebui să prezinte semne de putrezire, deteriorare, prezența vreunui dăunător, ace înroșite etc.

Teoretic, mugurii pot fi depozitați în interior destul de mult timp, până la un an și jumătate, cu condiția să existe o ventilație bună. Dar pentru ca dulceața să se dovedească sănătoasă și gustoasă, trebuie să gătești cel mult fructele care tocmai au fost culese - cele care s-au întins de câteva zile.

Când să colectezi

Gazda are literalmente două săptămâni de timp pentru a colecta conurile. Trebuie să colectați conuri tinere și, în diferite condiții climatice, acestea apar în momente diferite. În centrul Rusiei, perioada optimă este sfârșitul lunii iunie, în regiunile mai nordice, la începutul lunii iulie. În teritoriul Crimeea și Krasnodar, puteți recolta fructe deja la sfârșitul lunii mai.

Video:

când se colectează conuri de pin Extindeți

Cum se face gem de con de pin: rețete

Înainte de a fierbe gemul, trebuie să pregătiți toate componentele necesare și să alegeți metoda de gătit adecvată, deoarece există mai multe opțiuni populare.

Dulceață clasică de con de pin

Mai întâi trebuie să luați un recipient adecvat pentru gătit. Acesta poate fi un castron sau o cratiță. Dar vasele emailate nu sunt potrivite pentru astfel de gemuri, trebuie să luați aluminiu, cupru sau oțel inoxidabil. Este de dorit ca pereții să fie suficient de groși, apoi zahărul și gemul să nu ardă.

De asemenea, este foarte important să pregătiți în mod corespunzător conurile de pin. Acestea trebuie să fie sortate, deoarece în timpul colectării nu este întotdeauna posibil să se ia în considerare prezența defectelor. Apoi, asigurați-vă că le clătiți cu apă curentă. Dar acest lucru nu este suficient, multe gospodine recomandă înmuierea conurilor în apă rece timp de câteva ore pentru a facilita îndepărtarea resturilor plutitoare, a nisipului și a acelor.

Dulceața de pin finită ar trebui să aibă o frumoasă culoare maro roz și nici nu trebuie să adăugați coloranți alimentari. Un desert pregătit corespunzător ar trebui să aibă un gust rășinos.

La prepararea gemului în mod clasic, există proporții general acceptate - pentru 0,3 kg conuri de pin, se iau 1 litru de apă purificată și 1 kg zahăr granulat. În același timp, gemul poate fi preparat în mai multe moduri.

Prima opțiune este cea mai simplă. Pentru aceasta, conurile spălate sunt turnate cu apă, astfel încât să fie literalmente cu 1-2 cm peste nivelul lor. După aceea, zahărul este turnat în recipient, adus la fierbere și ținut la foc mic timp de o oră și jumătate. În acest timp, umflăturile devin moi. Unele gospodine îl fierb în trei pași, îndepărtându-l la o jumătate de oră după fierbere, lăsându-l timp de o oră într-un loc întunecat, aducându-l din nou la fierbere etc.În unele rețete, gemul se fierbe la foc mic timp de o oră, acoperind o cratiță sau castron cu un capac, apoi se infuzează într-un loc întunecat timp de 12 ore înainte de a se vărsa în borcane.

A doua opțiune este de a amesteca conurile în siropul gata preparat. Fac gem astfel. Conurile sunt spălate, apoi îmbibate. Între timp, zahărul este aruncat în apă și siropul este fiert, amestecând continuu, iar apoi conurile sunt aruncate în el, aduse la fierbere la foc mare și lăsate pe jos încă o oră.

A treia opțiune - conurile pregătite în modul descris mai sus sunt fierte la foc mare până devin moi. Durează aproximativ 20 de minute. După aceea, sunt scoși cu o lingură cu fante și lăsați temporar deoparte. Între timp, se răcesc, pregătesc sirop de zahăr. Conurile sunt apoi aruncate în el și fierte la foc mic timp de 25 de minute.

Blocaj fără con

Există o variantă de gem în care conurile nu sunt lăsate. Proporțiile sunt aceleași ca cele indicate mai sus. Mugurii se fierb la foc mic timp de patru ore. Apoi puneți tigaia cu masa rezultată într-un loc răcoros și întunecat, timp de 10-12 ore. Rezultatul este un jeleu roz destul de puternic. Din el trebuie să aruncați conurile, să adăugați zahăr și să fierbeți până se dizolvă. În viitor, astfel de gemuri pot fi folosite pentru a pregăti diverse deserturi. Și dacă îi adaugi agar-agar, primești marmeladă sau jeleu.

Metoda de gătit la rece

Gemul de pin poate fi preparat și folosind așa-numita metodă rece. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați cele mai mici și mai moi conuri de pin, să le clătiți și să le sortați așa cum este descris mai sus. Acești muguri mici sunt de obicei ușor de tăiat, așa că trebuie să le tăiați, să rulați fiecare mușcătură în zahăr și să le așezați în straturi într-un borcan de sticlă pregătit. În acest caz, fiecare strat următor este presărat suplimentar cu zahăr. Băncile sunt acoperite cu tifon sau un șervețel de in și așezate la soare. Se agită periodic pentru a dizolva complet zahărul. În etapele inițiale, soarele accelerează procesele biochimice, exact ceea ce este necesar pentru a pregăti un desert. Dar când este gata, borcanele se închid cu capace și se pun într-un loc întunecat.

Gem de con de pin cu miere

Va necesita 130-140 de conuri tinere, 1,5 căni de zahăr, 0,5 căni de miere de flori lichide, 100 ml de apă potabilă purificată. Se prepară după cum urmează: conurile pre-spălate sunt acoperite cu zahăr, apoi se adaugă miere și apă și se lasă timp de 60-70 de minute. După aceea, masa pregătită se fierbe la foc mare, se îndepărtează la minimum și se fierbe până devine groasă. Aceasta va dura aproximativ 15 minute. Din când în când este necesară îndepărtarea spumei emergente. Apoi gemul este răcit și turnat în borcane, care sunt închise cu capace sigilate.

Gem cu conuri și lingonberries

Deoarece aceste fructe de padure sunt un antibiotic natural, un tratament preparat din ele va fi de două ori util - atât pentru tratament, cât și pentru prevenirea gripei și a SRAS.

Pentru 2 kg de conuri tinere, va trebui să luați 4 kg de zahăr, 1 pahar de lingonberries, 2,5 litri de apă purificată. Siropul trebuie pregătit mai întâi. Se toarnă apă într-o cratiță cu zahăr, se amestecă, se aduce siropul la fierbere. Între timp, puteți face denivelări. Se spală sub apă curentă și, când fierbe siropul, se pun într-o cratiță. Lingonberries sunt sortate, spălate, apoi bătute cu un pistil. Adevărat, gospodinele moderne preferă un blender în astfel de cazuri. Masa de lingonberry se adaugă în tigaie la gemul de con, se amestecă, se fierbe și se lasă sub un capac închis, fără să aprindă un foc puternic, încă o oră. Gemul este răcit, transferat în borcane de sticlă sterile și închis ermetic cu capace.

Gem de pin cu nuci de pin și scorțișoară

Această combinație conferă desertului finit o aromă rafinată, face gustul mai subțire și mai moale, în timp ce toate ingredientele sunt foarte utile. Dar producerea acestui gem va fi un proces destul de laborios.

Pentru 1 kg de conuri tinere spălate luați aceeași cantitate de nuci de pin, 1 kg de zahăr și 1 litru de apă purificată. Scorțișoară se adaugă la gust, principalul lucru nu este să exagerați. Pentru început, toate ingredientele trebuie pregătite. Cel mai greu este cu nucile de pin. Trebuie curățate și apoi calcinate într-o tigaie fără ulei timp de 10-15 minute. Se amestecă regulat nucile pentru a preveni arderea lor. Între timp, mugurii sunt spălați, acoperiți cu apă (cel mai bine este să-i lăsați să stea o oră pentru a colecta rășina emisă) și aduceți la fierbere. După aceea, puteți adăuga nuci de pin, scorțișoară și zahăr, amestecând activ toate ingredientele. Blocajul trebuie să fiarbă la foc mic încă 2 ore. Se amestecă periodic și se degajează. Apoi este răcit și transferat în borcane sterile.

Gem de pin cu coajă de portocală

Pentru 0,8 kg de conuri tinere, luați 1 kg de zahăr, coaja unei portocale mari, 1 litru de apă. La fel ca în cazul rețetelor anterioare, conurile de pin sunt spălate și înmuiate în apă timp de cel puțin o oră. Apoi se spală din nou, se toarnă cu apă, coajă de portocală, se taie fâșii subțiri, se adaugă zahăr și se lasă la foc mic. Spuma din gem este îndepărtată periodic cu o lingură cu fante. În total, ar trebui să fie gătit în 1,5 ore. În acest timp, conservele pot fi sterilizate. Gemul răcit este turnat în recipiente pregătite și sigilat cu capace. Se poate adăuga la gem și coaja de lămâie.

Gem de pin cu suc de lămâie

Pentru 1 kg de conuri de pin tineri, luați aceeași cantitate de zahăr granulat, 0,5 litri de apă purificată și 60-80 ml de suc de lămâie. Conurile trebuie pregătite în mod obișnuit - prin clătirea lor în apă curentă și înmuierea lor timp de cel puțin o oră. Apoi se spală din nou, se acoperă cu zahăr, se umplu cu apă și se lasă la foc mic timp de 2 ore. Cu aproximativ 10 minute înainte de a opri focul, adăugați suc de lămâie la masa dulce. Unele gospodine îl înlocuiesc cu acid citric - o jumătate de linguriță va fi suficientă. Apropo, lămâia împiedică dulceața să fie acoperită cu zahăr.

Video:

reteta dulceata de con de pin Expand

Metoda de gătit cu nuci de pin

Și acum vă sugerez să pregătiți un adevărat medicament natural, deoarece vom adăuga nuci de pin la fructele sănătoase de conifere. Îți poți imagina ce fel de delicios va rezulta? Desigur, vă sfătuiesc să nu vă imaginați, ci să gătiți și să gustați.

Ingrediente:

• Conuri tinere de pin verde - 1 kg;
• Zahar - 1 kg;
• Apă - 1 l;
• Nuci de pin - 250 de grame.

Metoda de gătit:

1. Clătiți materiile prime colectate, îndepărtați resturile și tăiați ramurile. Acoperiți totul cu apă și lăsați peste noapte.

2. Când timpul a trecut, începeți să pregătiți siropul de zahăr. Pentru a face acest lucru, puneți apa pe foc, adăugați zahăr și amestecați constant lichidul, aduceți-l la fierbere.

3. De îndată ce siropul fierbe, se toarnă mugurii pregătiți în el.

4. Reduceți căldura și fierbeți timp de 30 de minute. În acest moment, coajați pinul.

5. Când masa începe să fiarbă bine, scoateți spuma de pe suprafață. Completați nucile. Se fierbe 5-10 minute. Opriți focul și răciți ușor. Se toarnă conținutul în borcane sterilizate, se închid capacele.

Ce condimente sunt potrivite pentru gemul de pin

Astăzi, multe gospodine adaugă condimente la gemul lor obișnuit de fructe sau fructe de pădure. Dar condimentele vor merge bine cu delicatețea conului, dezvăluind gustul și aroma acestuia și mai complet. În aceste scopuri, puteți utiliza cardamom, scorțișoară, ghimbir, turmeric (șofranul este, de asemenea, posibil, dar este foarte scump), precum și nucșoară. Condimentele se adaugă după gust, dar este foarte important să nu exagerați cu ele. Pentru 1 kg de conuri de pin, puteți adăuga scorțișoară pe vârful unui cuțit, iar pentru câteva kilograme - un vârf sau o jumătate de linguriță.Condimentele vor face gemul și mai util, dar este necesar să nu gătească mult timp, altfel substanțele lor active vor fi distruse. Prin urmare, este mai bine să le puneți cu aproximativ 15 minute înainte ca gemul să fie gata.

Reguli de stocare a blocajelor

Temperatura optimă pentru depozitarea gemului conului de pin este de la 0 la + 20 ° C. Umiditatea ar trebui să fie de 70%. În astfel de condiții, gemul poate fi păstrat aproximativ un an, adică până la următoarea repopulare.

Prin urmare, îl puteți păstra la frigider - acolo puteți furniza toate condițiile, astfel încât produsul să nu-și piardă proprietățile utile. Dar, în general, o opțiune bună ar fi orice loc suficient de răcoros și întunecat (de exemplu, un dulap pe un balcon neîncălzit). Este important ca dulceața să nu intre în lumina directă a soarelui, deoarece aceasta va distruge substanțele benefice.

Gemul de pin are o aromă puternică, deci nu este recomandat să îl depozitați în același loc cu alimentele care absorb rapid mirosurile, precum brânza și produsele lactate. Cel mai bine este să-l păstrați pe un raft cu alte cutii închise. Și, desigur, gemul în sine trebuie păstrat și cu capacul închis.

Caracteristici benefice

Din punct de vedere al proprietăților medicinale, uleiul esențial este cel mai util în produs. Crește imunitatea și stimulează buna funcționare a sistemului circulator și producerea de celule albe din sânge. Mugurii au proprietăți antioxidante care previn afecțiunile cronice.

• Printre proprietățile utile, trebuie remarcat și:
• antibacterian;
• antifungic;
• purificator de sange;
• liniştitor;
• coleretic;
• diuretice;
• antivirus;
• antiinflamator;
• expectorant.

Cum se ia gem de con de pin

Experții avertizează că gemul de con de pin este benefic numai dacă este consumat în cantități mici. Pentru a îmbunătăți starea de sănătate, este suficient să mâncați 2-3 lingurițe de delicatese pe zi, spălate cu ceai cald, fără zahăr.

În medicina populară, există, de asemenea, anumite reguli pentru utilizarea gemului pentru diferite boli, în special:

1. Cu angină, gemul de con de pin dezinfectează gâtul, ajută la curățarea acestuia de produsele reziduale ale bacteriilor și ameliorează durerea. De asemenea, scade temperatura. Pentru recuperare, trebuie să beți ceai cu gem de pin de trei ori pe zi (adăugați 1 linguriță la băutură). Ceaiul trebuie să fie cald, dar nu fierbinte, pentru a nu răni membrana mucoasă. De asemenea, puteți dilua dulceața cu apă și puteți face gargară cu ea. Acest medicament este luat exact în același mod pentru bronșită. Doar uneori medicii sfătuiesc să bea gemul cu mult lichid, de exemplu, după o ceașcă de ceai, beți încă un pahar de apă. Cel mai bine este să luați acest medicament în termen de două săptămâni.
2. Pentru orice boli însoțite de tuse (cu excepția cazului în care vorbim despre alergii și angioedem), astfel încât aceasta să intre în stadiul umed, iar pacientul să poată tuse flegma, trebuie să luați 2 linguri de gem. într-o zi.
3. Pentru astm, se recomandă 2 linguri. împarte dulceața în 5-6 recepții. Mai mult, nu poți bea delicatese. Și trebuie luat cu o oră înainte de mese sau după două ore.
4. Pentru bolile cardiovasculare și hipertensiunea arterială, gemul poate fi eficient, dar trebuie să îl luați mult timp - cel puțin două săptămâni, sau chiar mai mult. De asemenea, se recomandă utilizarea acestuia pentru a îmbunătăți circulația sângelui după un accident vascular cerebral în perioada de recuperare. Acest lucru necesită, de asemenea, tratament pe termen lung - cel puțin o lună, va trebui să beți acest medicament în 1 lingură. într-o zi.
5. În cazul infestării parazitare, atunci când există o infecție cu viermi și lamblie, medicina tradițională recomandă să mâncați o lingură din acest desert dimineața pe stomacul gol, fără să-l beți sau să-l mâncați. După 30 de minute, puteți lua micul dejun. Aceste helminți nu tolerează substanțele conținute în blocajul conului. Cursul de tratament este conceput pentru o săptămână când vine vorba de a scăpa de viermi.Dacă există giardia, gemul va trebui luat timp de două săptămâni.

Trebuie amintit că, cu o infecție parazitară, gemul nu scapă în niciun fel de larvele helminților, așa că va trebui să beți produse farmaceutice în același timp cu medicamentele tradiționale. În orice caz, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de ao utiliza.

Vă sfătuim să citiți:

cum se utilizează gem de păpădie
A citi

Este bine să mănânci umflături

Desigur, nu ar trebui să mănânci muguri crudi. Doar pentru că nu este gustos.

Important! Gemul este util dimineața pe stomacul gol, spălat cu 2 linguri. l. cu un pahar cu apă caldă. Acest lucru va fi util pentru cei care doresc să-și readucă greutatea la normal.

Dar puteți găti o mulțime de medicamente utile din ele:

• decocturi, infuzii și ceaiuri;
• tincturi de alcool;
• miere sau gem.

Toate acestea au un efect benefic asupra corpului, tonificându-l dimineața și seara ajutând la ameliorarea stresului după o zi grea. Aceste rețete de gătit sunt simple. Nu îți vor lua mult timp. Prin urmare, puteți mânca muguri sănătoși, dar numai fierți. Desertul are o aromă intensă de pin. Este ușor de mestecat și foarte sănătos.

Dacă mănânci gem în fiecare zi, poți uita pentru totdeauna de deficiența de vitamine, gripă, răceli, dureri în gât. În acele situații în care este necesară urgent creșterea imunității, îmbunătățirea eficacității tratamentului diferitelor patologii ale corpului: nazofaringe, plămâni, stomac, o astfel de delicatesă va veni în ajutor. Având în vedere că acesta este un produs de sezon, nu uitați să colectați conurile la sfârșitul lunii mai și să gătiți dulceață delicioasă și sănătoasă pentru dvs. și pentru cei dragi.