Semințele celor mai bune soiuri de varză timpurie pentru teren deschis cu o descriere
Ceea ce este bun la soiurile timpurii este că recolta nu poate fi recoltată nu în septembrie, ci mult mai devreme. Și dacă plantați diferite tipuri în același timp, atunci vă puteți asigura varză tot timpul sezonului.
Deși cea timpurie este recoltată deja la trei luni de la plantare în pământ, acestea au însă o „calitate de păstrare” scăzută și calități de greutate reduse. Adică, capetele soiurilor timpurii sunt de dimensiuni mici și slabe. Prin urmare, sunt mai potrivite pentru consumul proaspăt.
Principala diferență între soiurile timpurii din rest este:
- Termeni de maturare. Cele mai timpurii se coc în termen de 90-120 de zile de la plantare în pământ. Recolta poate fi recoltată deja la mijlocul verii.
- Frunzele sunt suculente, verzi erbacee, mici capete libere de varză.
- Sunt nepretențioase atunci când sunt crescute, pot crește dens și pe un sol nu foarte bun.
Cu toate acestea, soiurile timpurii sunt mai puțin rezistente la boli decât soiurile medii și târzii.
Unii grădinari murează varza timpurie, gustul nu este mai rău decât alții. Dar aici merită să ne amintim că ambele capete proaspete de varză nu sunt depozitate mult timp: de la 8 la 10 săptămâni și sub formă de murături - doar de la 3 la 4 luni. După această perioadă, varza devine moale și se oprește din zdrobire.
Dar cred că vara este mai bine să-l folosiți proaspăt și să pregătiți murături, să așteptați până toamna, când soiurile târzii se coc. Sunt depozitate mult timp, semifabricatele din ele nu sunt doar gustoase, dar pot fi păstrate chiar și până la recolta următoare.
Semințele de varză timpurie sunt comune și hibride. Dintre soiurile obișnuite, aș dori să menționez următoarele, care sunt cele mai populare.
iunie
Ultra-coaptă, recolta este îndepărtată până la sfârșitul lunii iunie. Sezonul de creștere este de 90-100 de zile. Capetele de varză sunt ușor turtite, nu foarte dense, dar nici foarte libere. Capetele cântăresc de la 1 la 2,5 kg. Se pot recolta aproximativ 5 kg de varză pe metru pătrat.
Soiul poate rezista la scăderi de temperatură mici și scurte până la -5 ° C. Capetele de varză se pot sparge în caz de schimbări bruște de temperatură.
Dietmar devreme
Soiul este originar din Germania. Se coace 110 zile după germinare. Capul de varză este aproape rotund și chiar în formă. Cântărește de la 1,5 la 2 kg. Până la 5 kg pot fi îndepărtate de pe un metru pătrat. Nu este afectat de putregai, dar, în practică, nu este stocat și, dacă nu este îndepărtat la timp, se fisurează.
Hectar de aur
Mediu devreme. Capetele de varză sunt rotunde, de densitate medie, cântărind de la 1,6 kg la 3,3 kg. Productivitatea, spre deosebire de alte soiuri timpurii, este destul de ridicată și este de aproximativ 6-7 kg pe metru pătrat. De asemenea, se păstrează mai mult - până la 4-5 luni.
Varza iubește căldura, lumina și umezeala, dar poate tolera și înghețurile mici. Se cultivă numai pe un sol fertil, are nevoie de hrană suplimentară.
În ceea ce privește randamentul și gustul, hibrizii nu au egal. Cu toate acestea, au fost retrași pentru acest lucru. Cu toate acestea, semințele soiurilor hibride nu pot fi utilizate pentru auto-reproducere.
Nozomi F1
Soiul francez este destinat mai mult teritoriilor din Caucazul de Nord. După plantarea răsadurilor în grădină și înainte de coacere, adică când capetele de varză pot fi îndepărtate, durează aproximativ 45 de zile. Greutatea unui cap de varză este de până la 1,5 kg, nu se fisurează.
Destul de rezistent, tolerează înghețul, dar necesită udare abundentă.Are o imunitate bună la bolile fungice și bacteriene care sunt caracteristice acestei culturi. Rezistent la boli comune, picior negru.
Malachit F1
Maturarea are loc în 100 de zile. Greutatea unui cap de varză ajunge la 1,5 kg. Aproximativ 6 kg pot fi scoase de pe un metru pătrat. Varza conține multă vitamină C, potasiu, magneziu și fier.
Tobia F1
Hibrid la mijlocul sezonului, cu randament ridicat. Capetele de varză sunt netede, uniforme, destul de dense în interior. Masa unui cap de varză este de aproximativ 3,5 kg. Spre deosebire de majoritatea acestor soiuri, nu este predispus la coptură excesivă, ca urmare, capetele de varză nu se sparg.
Deoarece frunzele sunt capabile să păstreze aroma și „crocantul”, pot fi folosite pentru decapare. Soiul poate fi păstrat, dar nu pentru mult timp, doar aproximativ două luni.
Miracle F1 foarte devreme
Capul de varză al soiului este rotund, dens, cântărind de la 1 kg la 2,5 kg. Are gust suculent, conține o mulțime de vitamine, macro și microelemente. Destul de rezistent la boli și nu este sensibil la dăunători.
Arctic F1
Denumirea soiului indică faptul că este un soi de maturare timpurie, care este destinat regiunilor nordice cu condiții climatice dure. Prin urmare, perioada de coacere este foarte strânsă. Recoltarea se efectuează deja la 45 de zile după plantarea răsadurilor în sol. Acest hibrid tolerează foarte bine temperaturile scăzute și este foarte solicitant la lumină și udare.
Testicul eronat
Uneori se întâmplă ca o plantă a acestei culturi în primul an vegetativ să fi luat și să elibereze brusc o lăstare cu flori. Cei care decid să colecteze astfel de semințe din varză pentru plantarea ulterioară rămân de obicei extrem de nefericiți. Semințele prezintă o germinație slabă, germenii sunt slabi, majoritatea nu pun capete.
Varza este o plantă veche de doi ani și trebuie să treacă prin toate etapele de dezvoltare pentru a fructifica normal.
Prin urmare, un cultivator de legume care a decis să obțină semințe de varză acasă are nevoie de:
- alegeți capetele potrivite de varză;
- săpați celulele regine la timp și creați condiții pentru vernalizare;
- pregătiți capete de varză peste iarnă pentru plantare;
- pregătiți solul și plantați buturugile în pământ;
- aveți grijă de planta semințelor pe tot parcursul sezonului, strângeți-vă, apă, legați și eliminați lăstarii în exces;
- recoltează păstăile mature la timp.
Semințe de varză pentru murare, cele mai bune soiuri pentru teren deschis
Practic, varza albă este cultivată pentru murare. Dar nu toate sunt la fel de potrivite pentru aceste scopuri. Soiurile târzii și mijlocii sezonului sunt cel mai bine cultivate.
Cele de maturare târzie sunt cele cu un sezon de creștere de 160 de zile sau mai mult. În plus, capul lor de varză este foarte dens datorită conținutului ridicat de substanță uscată.
Din cele mai târzii, potrivite pentru sărare, următoarele soiuri populare sunt cele mai potrivite.
Amager 611
Soiul este destul de vechi și, prin urmare, s-a dovedit bine. Este plantat practic în toată Rusia, cu excepția regiunilor din nord. Rezistent la îngheț, necesită un sol fertil bun, multă umiditate. Capul de varză este rotund-plat, cântărește de la 3,5 la 4,5 kg, nu crapa. Ca urmare, poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp.
Dar, în ciuda unor calități atât de bune, este predispusă la boli, ofilirea fusariumului și bacterioza vasculară.
Moscova târziu 15
Diferă în bun gust, ideal pentru fermentare. Capul de varză este rotund, în medie ajunge la 4,5 kg. Cu toate acestea, pot exista capete de varză și greutate de până la 6 kg. În interiorul capului de varză este alb-gălbui. La fel ca soiul anterior, acesta nu crăpă, dar este rezistent la majoritatea bolilor. Este nepretențios în cultivare.
Se coace în octombrie, dar capetele individuale de varză pot fi tăiate puțin mai devreme. Cu toate acestea, este mai bine să rezistați până la final.
Geneva F1
Acest hibrid are un randament ridicat. Capul de varză este dens, rotund, cântărind de la 3 la 5 kg. Perioada de maturare este de la 130 la 140 de zile.Poate fi păstrat până la 9 luni, ceea ce este ideal pentru transport. Imunitate bună la ofilirea fusarium.
Turkis
Varietatea producției germane, conform recenziilor, este ideală pentru sărare. Rezistent la secetă și boli. Capetele de varză sunt rotunde, nu cântăresc mai mult de 2,5 kg. Acestea conțin mult zahăr și, prin urmare, pe lângă sărare, pot fi folosite și la prepararea diferitelor feluri de mâncare. Randamentul este destul de mare: până la 10 kg pe metru pătrat. În condiții optime poate fi păstrat până în vara viitoare.
455 din Belarus
Majoritatea grădinarilor consideră că acest soi special este cel mai potrivit pentru fermentare. Este cultivat practic în toată Rusia. Iubitor și rezistent la îngheț. Preferă solurile fertile, care trebuie să fie bine umezite. Capul este rotund, cântărește până la 4 kg, nu crapa. Are imunitate slabă la unele boli.
Se referă la mijlocul sezonului.
Agresorul F1
Un alt soi mediu târziu de origine olandeză. Numele original este aparent legat de particularitatea sa de a se adapta bine la schimbările meteorologice, până la cele extreme. Are o productivitate bună. Gustul este la fel de bun, ceea ce îi permite să fie folosit la fel de versatil.
Este cultivat în regiunile centrale ale Rusiei, dar poate fi plantat și în sud.
Târziu mediu, sezonul său de creștere este de 130-150 de zile. Cu toate acestea, crește rapid și este rezistent la boli și dăunători. Greutatea unui cap de varză este de la 2 la 4 kg, nu crapa. Poate fi păstrat până la 6 luni. Este, de asemenea, popular, deoarece este nepretențios atunci când crește.
Înflorirea și colectarea semințelor
După plantare, o plantă mamă corect iernată începe să formeze lăstari lungi, pe care apoi înfloresc flori. O astfel de plantă se numește testicul.
Cel mai sănătos material de sămânță poate fi obținut din lăstarii centrali care au crescut din mugurul apical. Lăstarii laterali sunt tăiați, lăsând doar cei mai puternici, dacă este necesar. Este posibil ca planta să nu depășească prea mult ovarul. Prin urmare, lăstarii slabi și prea târziu sunt, de asemenea, îndepărtați. Pentru a preveni ruperea și căderea tulpinilor lungi, este recomandabil să le legați.
Păstăile se coacă în momente diferite în decurs de 30-50 de zile. Este important să nu pierdeți momentul și să nu lăsați primele semințe să se trezească pe pământ. În viitor vor produce cele mai puternice și mai sănătoase răsaduri.
Înainte de a colecta semințele de pe păstăi, acestea sunt legate în snopi mici și atârnate să se usuce. Pentru un sezon, o plantă poate obține 30-50 g de semințe sănătoase. Semințele colectate sunt depozitate în saci de hârtie sau pânză timp de 3-4 ani.
Varză albă pentru teren deschis, cele mai bune soiuri pentru depozitare
La fel ca sărarea, mulți sunt interesați și de durata depozitării. Suntem de acord că, după ce am recoltat, să zicem, 20-30 de capete de varză, vom dori să le salvăm pentru a încerca varza proaspătă în timpul iernii. Și dacă nu va fi depozitat mult timp, atunci unde vom merge la această mare recoltă?
Pentru depozitarea pe termen lung, sunt potrivite aceleași soiuri târzii, care sunt, de asemenea, supuse sărării. Unele dintre ele au fost discutate mai sus. Dar există o serie de alte potrivite pentru aceste scopuri.
Alba ca Zapada
Acest soi de maturare târzie a fost crescut în epoca sovietică, dar în ciuda acestui fapt, este încă popular cu majoritatea grădinarilor. De la apariția primilor lăstari până la recoltare, durează de la 4 la 5 luni. Se coace în orice vreme, capetele de varză sunt rotunde, dense și cântăresc de la 2,5 la 4 kg. Nu crapa. Soiul are o bună rezistență atât la fusarium cât și la bacterioza mucoasă. Dar nu tolerează solul acid.
Valentine F1
Spre deosebire de soiurile anterioare, Valentine este tânăr. Dar, în ciuda acestui fapt, este destul de bine cunoscut printre grădinari. Perioada de valabilitate este de 7 luni. Capetele de varză sunt ovoide, dense, cu o greutate de până la 4 kg. Durează aproximativ 6 luni de la apariția primilor lăstari până la recoltare.
Pentru gust, varza este crocantă, zahărată, deci este potrivită doar pentru fermentare.
Om de turtă dulce
Un alt soi hibrid popular.Origine rusă, crescută pentru toate regiunile Rusiei. După apariția primilor lăstari și înainte de recoltare, durează 5 luni. Capetele de varză sunt rotunde, dense, cântăresc aproximativ 5 kg, nu se crapa.
Languadeaker
O varietate de origine olandeză. Durează până la 6 luni de la apariția primilor lăstari până la recoltare. Rezistent la boli majore, au o durată lungă de valabilitate. Nu se deteriorează în timpul transportului.
Mama F1
Hibrid de cultivare locală. Cel mai potrivit pentru regiunea Volga. Capetele de varză nu au o structură densă, dar sunt depozitate timp de aproximativ 6 luni.
Durează aproximativ 6 luni de la prima germinare până la recoltare. Capetele de varză nu sunt perfect rotunde, ci ușor turtite, cântărind aproximativ 2,5 kg.
Megaton F1
Soiul este bine cunoscut printre grădinari din toată țara. Crescut în Olanda. Perioada de maturare este de aproximativ 4,5 luni. Capetele de varză sunt dense, cântărind până la 4 kg.
Printre avantaje se numără gustul excelent, randamentul ridicat, rezistența la majoritatea bolilor, precum și dăunătorii. Capetele de varză pot fi păstrate până la 2,5 luni.
Mara
Soi din Belarus care se coace la 6 luni de la germinare. Capetele de varză sunt dense, cântărind până la 4,5 kg. Randamentul este de aproximativ 19 kg pe metru pătrat.
Moscova târziu
Conform standardului, este destinat în primul rând Orientului Îndepărtat, precum și în regiunile centrale și în nord-vest. Capetele de varză pot fi păstrate până în vara viitoare. Poate rezista instantaneelor reci până la minus 10 grade.
Există două soiuri ale soiului: Moscova târziu-15 și Moscova târziu-9. Primul are o tulpină înaltă. Iar al doilea este susceptibilitatea scăzută la boli.
Dacă toate aceste soiuri diferă în cultivare în principal în condiții climatice calde sau mai favorabile, atunci propriile specii au fost crescute pentru regiuni aspre.
Vernalizare
Mamele sunt așezate sau spânzurate într-un subsol întunecat cu o temperatură de 1-2 ℃ pentru toată iarna. Varza, pentru rodire normală, trebuie să fie supusă vernalizării. Dacă temperatura este peste 6-8 ℃, metabolismul nu va încetini în capul varzei și procesul de formare a organelor generative nu va începe.
Odată cu plantarea ulterioară, planta va da pur și simplu un număr mare de frunze în loc de pedunculi. Iarna, este mai bine să nu deranjați capul de varză, pentru a minimiza expunerea la lumină. Cu o lună înainte de plantarea planificată, temperatura din depozitare este ușor crescută la + 5-6 ℃.
Cum să alegeți soiuri de varză pentru plantare în teren deschis pentru Ural
Urali, ca și Siberia, sunt o regiune cu condiții dure. Creșterea în sere este obișnuită aici. Cu toate acestea, este posibil să plantați răsaduri pe teren deschis. Pentru a face acest lucru, este necesar să selectați soiurile adecvate și să respectați condițiile favorabile.
Momentul optim pentru plantarea răsadurilor pe teren deschis este începutul lunii iunie, când temperatura va fi peste zero zi și noapte.
Majoritatea soiurilor enumerate în secțiunea de mai sus și destinate cultivării în Siberia sunt, de asemenea, potrivite pentru Ural. Condițiile climatice sunt practic aceleași aici.
Transferați F1
Maturarea de la plantarea răsadurilor are loc în 45-55 zile. După această perioadă, puteți recolta.
Un cap de varză este rotund, de mărime medie și densitate medie, cântărind de la 1 la 1,5 kg. În același timp, atinge o înălțime de 15-20 cm. Culoarea capului este albă în interior și verde deschis în exterior. Are caracteristici gustative bune, de aceea este recomandat să mănânci mai mult în stare proaspătă. Răsadurile plantate încolțesc pe cale amiabilă, sunt rezistente la multe boli, inclusiv cum ar fi piciorul negru și bacterioza vasculară. Dar se poate infecta cu putregai gri. Randamentul este bun și variază între 4-5 kg pe metru pătrat. Este considerat unul dintre cele mai bune soiuri timpurii.
Midor F1
Hibridul este târziu mediu în ceea ce privește maturarea, care apare în 140-160 de zile. Capul de varză este rotund, dens, de mărime medie și are în interior frunze albe. În exterior, sunt de un verde aprins, au o ușoară acoperire cerată. Butuc mic. Soiul este potrivit pentru salate și preparate.
Krautman F1
Hibridul este la mijlocul sezonului.Frunzele sale sunt dense și crocante, tulpina, la fel ca soiul anterior, este mică. Un cap de varză cântărește aproximativ 4,5 kg. Varza nu se teme de revărsare și supraexpunere în grădină. În același timp, capetele de varză nu se sparg, nu sunt supuse decăderii. De asemenea, este bine depozitat - până la 4 luni, se păstrează tot gustul. Este rezistent la boli, precum și la una dintre cele mai frecvente pentru această specie - chila. Bun pentru decapare.
Soția negustorului
Un alt soi interesant la mijlocul târziu. Capul de varză este verde la exterior și alb pe tăietură. Capul de varză cântărește până la 2,8 kg. Gustul este foarte bun, ca urmare este potrivit pentru decapare și fermentare. Rezistent la boli, poate fi păstrat câteva luni.
Rinda F1
Soi hibrid bun. Se coace în 76 de zile, adică relativ devreme. Capetele de varză sunt de formă rotundă, dar nu foarte dense. Frunzele au un gust excelent, fără amărăciune. Aceasta înseamnă că acest soi este foarte potrivit nu numai pentru consumul proaspăt, ci și pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Este cultivat mai mult în Ural, dar poate crește în alte condiții climatice, în timp ce se simte bine. Dacă plantați puieți rareori, atunci puteți obține o recoltă mare. Răsadurile sunt plantate fie la sfârșitul primăverii, fie, chiar mai bine, vara.
Uter
Înainte de a crește semințe de varză, este necesar să selectați și să trimiteți corect lichiorul mamă pentru iernare. Dintre recolta gata de recoltare, trebuie să observați cele mai frumoase capete de varză sănătoase cu următoarele caracteristici:
- nu crescut;
- cel mai potrivit pentru descrierea soiului cultivat;
- nu este supraalimentat cu azot;
- cel mai puternic;
- pe un ciot exterior subțire;
- cea mai completă relativă la masa restului plantei.
Capetele de varză selectate sunt săpate cu grijă împreună cu rădăcina până la primul îngheț. Frunzele de varză sunt tăiate, lăsând 2-3 în apropierea capului de varză și presărate cu cenușă sau cretă de lemn. Este recomandabil să înmuiați rizomul într-o piure de lut pentru a evita uscarea.
Important! Dacă plantele intră sub îngheț devreme, atunci sunt lăsate în pământ încă o săptămână pentru recuperare.
Caracteristicile biologice ale culturii
Varza aparține familiei Cruciferous și are o perioadă de maturare de doi ani. O astfel de cultură se propagă prin semințe în al doilea an de viață. De regulă, în acest moment, în locul capului de varză, se dezvoltă săgeți lungi, pe care se formează păstăi cu semințe lungi de 8-10 cm. În acest caz, tulpina în sine crește adesea până la 160 cm sau mai mult (în funcție de pe soi).
Este demn de remarcat faptul că unele soiuri de varză albă pot trage săgeți în primul an de viață. Dar, în acest caz, sămânța nu este de cele mai multe ori încă coaptă și nu va da randamentul scontat. Același lucru este valabil și pentru hibrizi. Mulți locuitori de vară, care plantează soiuri cu denumirea F1 pe plantele-mamă, sunt surprinși de ce semințele nu încolțesc. Între timp, deja la a doua generație de soiuri hibride, calitățile originale sunt complet pierdute, iar la nivel genetic, apar caracteristicile unuia dintre soiurile utilizate în procesul de reproducere.
Combaterea dăunătorilor
De îndată ce lichiorul mamă începe să crească, dăunătorii încep să-i atace:
- alb de nap;
- purici cruciferi;
- fluture de varză;
- gărgăriță;
- urs;
- larvele de gândac;
- molia de varză.
Dăunătorii solului roagă rădăcinile, provocând moartea plantelor. Pentru a proteja băuturile mamă, în timpul plantării, fiecare fântână este pulverizată cu o soluție de Vofatox. Se prepară în proporție de 10 ml de medicament la 3 litri de apă. Insectele care s-au așezat pe varză suge suc din frunze. Puteți afla despre prezența dăunătorilor privind frunzele ofilite și îngălbenite. Astfel de plante sunt tratate cu insecticide: Aktellik, Decis, Aktara sau Angio. Plantările sunt pulverizate de două ori cu un interval de 14-20 de zile.
