Datorită minunilor creșterii moderne, astăzi a devenit posibilă cultivarea ardeilor iubitori de căldură în regiuni cu o mare varietate de condiții climatice. Este adevărat, în unele zone, leguma sudică se simte excelent în aer liber, în timp ce în altele recunoaște exclusiv condițiile de seră. Cu toate acestea, astfel de caracteristici ale cultivării nu diminuează deloc entuziasmul fanilor acestui produs suculent, aromat și uneori foarte picant.
Sezon după sezon, mulți grădinari primesc în mod constant o recoltă bogată de culturi de vitamine din aceleași soiuri preferate. Acest lucru este posibil prin recoltarea propriilor semințe. Atunci când se utilizează tehnologia corectă pentru colectare și prelucrare, acestea sunt garantate să păstreze toate caracteristicile varietale pe care un rezident de vară le-a plăcut cândva.
Secretele alegerii unei varietăți de ardei iute
Cultivatorii cu experiență de legume recomandă utilizarea următoarelor recomandări atunci când cumpără semințe:
- Pungența unei legume este influențată de condițiile climatice de cultivare a acesteia. Deci, același soi, plantat în diferite zone climatice, va aduce fructe de diferite grade de severitate. Legumele cultivate în condiții de căldură și umiditate vor fi de un ordin de mărime mai ascuțite decât cele cultivate într-un loc răcoros și uscat.
- Atunci când alegeți semințele, ar trebui să acordați atenție indicatorului SHU (Unități de încălzire Scoville - gradul de înțepare sau Scoville). Cu cât este mai mare numărul, cu atât este mai fierbinte tipul de piper.
Scara Scoville - Pentru teren deschis, este recomandabil să selectați soiuri cu un sezon de creștere scurt (până la 100 de zile), deoarece condițiile meteorologice de toamnă sunt potrivite numai pentru anumite soiuri ale acestei plante.
- Este mai bine să cumpărați semințe de la un producător de încredere. Există momente în care informațiile de pe ambalaj nu corespund conținutului plicului.
- De regulă, numai soiurile comune și populare sunt prezentate în magazine. Cei care doresc să experimenteze soiuri rare sau de elită ar trebui să acorde atenție centrelor specializate de reproducere.
Alegerea greșită a materialului săditor duce de obicei la dezamăgire, astfel încât momentul alegerii semințelor este foarte important în cultivarea legumelor.
Cum să alegi planta potrivită?
Pentru a obține semințe de calitate a oricărui ardei (dulce sau fierbinte), trebuie să începeți prin alegerea unui tufiș. Procedând astfel, fiți ghidați de următoarele sfaturi.
- Când plantați soiuri pe sit, luați în considerare posibilitatea polenizării încrucișate a plantelor. Acest lucru este deosebit de important atunci când plantați soiuri picante și dulci în același timp. Pentru a preveni viitoarea recoltă de ardei grași să fie amară, așezați paturile de răsad cât mai departe posibil de omologul său caustic. În mod ideal, distanța dintre ele ar trebui să fie de cel puțin 80-100 m.
- Pentru a colecta plantele de semințe, este necesar să selectați cel puțin două dintre cele mai puternice, mai sănătoase și mai productive tufișuri din fiecare soi. O astfel de duplicare este necesară, deoarece există întotdeauna posibilitatea ca una dintre plante să ascundă tulburări genetice sau să fie afectată invizibil de agenți patogeni.
- Acordați atenție cât de uniforme sunt fructele care se formează pe tufiș. De asemenea, contează cât de pronunțate sunt caracteristicile varietale ale ardeilor.
- Începeți să căutați tufișuri mame deja la mijlocul sezonului pentru a le monitoriza îndeaproape dezvoltarea și fructificarea.
Cele mai bune soiuri de semințe de ardei iute conform recenziilor din 2018
Sistematizarea recenziilor de grădinari și grădinari amatori vă permite să prezentați o evaluare a celor mai bune soiuri, dezvăluie caracteristicile lor individuale, avantajele și dezavantajele.
S-ar putea să vă intereseze:
Ardei pentru teren deschis în regiunea Moscovei - o descriere a celor mai bune soiuri Condițiile climatice din centrul Rusiei fac posibilă cultivarea cu succes a diferitelor tipuri de ardei. Dar recolte bune ... Citește mai mult ...
Culturile de maturare timpurie vor fi plantate în 2020
Fertilitatea dublă este un hibrid cu randament ridicat, rezistent la viruși și căldură. În condiții de seră, are un ordin de mărime mai mare. Un tufiș este capabil să producă până la 40 de fructe. Ardeii sunt lungi, îngroșați, proboscis, de culoare roșu-portocaliu.
Dublă abundență
Un buchet arzător - tufișuri puternice de dimensiuni medii, care nu necesită o jartieră. Ardeiul roade la fel de bine atât în zonele deschise, cât și în sere. Fructele de lungime medie sunt în formă de con. Ardeii coapte capătă o nuanță roșie bogată. Pulpa este condimentată și are o aromă puternică de piper.
Buchet arzător
Trinidad Small Cherry este un soi ultra timpuriu. Și-a luat numele pentru asemănarea externă a fructelor cu fructele de pădure și aroma de cireșe a pulpei. Tufișurile sunt puternice, înalte și ramificate. Sunt literalmente presărate cu ardei rotunzi mici. Fructele se coc încă din 80 de zile după germinarea semințelor.
Cireșe mici Trinidad
Ardei de sezon mediu pentru teren deschis
Astrakhan-147 este un ardei cu randament ridicat pentru cultivarea în aer liber. Tufișurile sunt de dimensiuni medii, compacte, cu fructe roșii căzute. Ardeii sunt mici și cu pereți subțiri, dar au un gust foarte fierbinte. Perioada de fructificare se prelungește în timp și durează de la 30 la 60 de zile.
Astrakhan-147
Cornul lui Ram - tufișuri standard înalte, care ating un înălțime de un metru și jumătate. Fructele sunt lungi și subțiri. Ardeii coapte au o culoare bogată cireș. Pereții fructului sunt subțiri, carnea are un gust mediu ascuțit.
Corn de berbec
Ardeiul Cascabel este o plantă pitică cu fructe neobișnuite. Tufișurile înfloresc și rodesc continuu. Ardeii mici au o formă rotunjită și o culoare roșu închis; sunt folosiți pentru uscare și măcinare ulterioară. Pulpa este foarte condimentată, cu un miros plăcut de piper.
Ardei Cascabel
Caracteristicile soiurilor de maturare târzie
7 Pot Brain Strain Red - ardei mari ridați, cu forma lor bizară care amintește de creierul uman. Păstăile sunt stacojii strălucitoare. Sunt foarte apreciate pentru gustul excelent și aroma fructelor neobișnuite.
7 Pot Brain Strain Red
Riotul sunt arbuști de dimensiuni medii, ramificate, cu păstăi medii, cu pereți subțiri. În condiții favorabile, se pot recolta până la 300 de fructe dintr-un tufiș. Pulpa este înțepătoare și are o aromă plăcută. Ardeii se disting printr-o culoare neobișnuită: în stadiul de maturitate tehnică, păstăile sunt roșu aprins, iar ardeii coapte biologic sunt colorate cu o nuanță lăptoasă de alb.
Riot
Tabasco este o plantă înaltă, rezistentă la boli și dăunători obișnuiți. Păstăile sunt mici, mediu ascuțite. Fructivitatea tufișurilor este foarte mare. Forma ardeilor este clasică conică. Culoarea fructelor se schimbă pe măsură ce se coc: la început sunt verzi, apoi capătă o culoare galbenă intermediară și în cele din urmă devin roșii.
Tabasco
Soiuri recomandate de ardei iute pentru plantarea în aer liber
Nu toate soiurile sunt potrivite pentru teren deschis. Cultivând o legumă în grădină, grădinarul se confruntă cu anumite dificultăți, deoarece ardeii sunt plante iubitoare de căldură care necesită multă lumină. Caracteristicile climatice ale regiunilor Rusiei nu pot oferi plantei cantitatea adecvată de căldură și lumină. Mai mult, schimbările bruște de temperatură și rafalele de vânt rece sunt distructive pentru multe soiuri de piper.
Următoarele soiuri sunt potrivite pentru cultivarea în paturi deschise:
- Șarpele Gorynych este un soi ușor, rezistent la secetă, dar exigent, la mijlocul sezonului, care fructifică cu ardei iute.
Zmey Gorynych - Cayenne Bitter este unul dintre cei mai populari ardei iute, cu păstăi mari, cu pulpă înțepătoare și aromă picantă.
- Limba soacrei este un soi de coacere timpurie, rezistent la secetă, cu ardei roșu aprins de dimensiuni medii.
- Ucraineanul este un ardei la mijlocul sezonului, cu randament ridicat, cu o imunitate bună, care tolerează cu ușurință schimbările meteorologice nefavorabile.
- Focul chinezesc este considerat unul dintre cele mai bune soiuri ale acestui tip de plante. Diferă în ceea ce privește rezistența ridicată la diferite boli.
Foc chinezesc - Habanero este un ardei foarte popular cu fructe rotunjite neobișnuite.
- Jalapenos sunt ardei mari, cu pereți groși, verzi strălucitori, cu o carne foarte ascuțită.
- Dinozaurul este un soi rezistent la secetă, cu fructe de dimensiuni medii, cu pereți groși, moderat ascuțiți.
- Vizirul este un ardei cu maturitate târzie, cu o formă neobișnuită de turban.
- Buchetul magic este un soi de maturare timpurie cu randament ridicat, cu un aranjament de buchet de fructe mici ascuțite pentru penis.
Tine minte!
Fructele soiurilor adaptate pentru paturi pot să nu aibă timp să se coacă din cauza verii scurte. Prin urmare, atunci când alege semințe, grădinarul ar trebui să acorde cu siguranță atenție sezonului de creștere al plantei.
Condiții și condiții de depozitare a materialului săditor
Perioada de valabilitate maximă a semințelor de ardei nu depășește 5 ani. Vă rugăm să rețineți că termenul de valabilitate depinde de condiții. Dacă sunt depozitate acasă, semințele își pierd utilitatea mai repede; termenul de valabilitate în acest caz nu este mai mare de 3 ani. Prin urmare, nu este necesar să se facă stocuri mari.
Pentru păstrarea semințelor de ardei, trebuie respectate următoarele condiții:
- Umiditate: Camera trebuie să fie uscată și bine ventilată.
- Temperatura aerului: acasă ar trebui să fie de + 10-12 ° C.
- Iluminare: ar trebui să lipsească.
Materialul pentru semințe este cel mai bine plasat în pungi de hârtie sau pungi de pânză, indicând varietatea și anul colectării.
Important! Nu este necesar să depozitați semințele la temperaturi sub 0 ° C, deoarece acestea își pot pierde capacitatea de germinare și deteriorare.
Pentru a calcula cantitatea necesară pentru însămânțare, ar trebui să se țină seama de rata de însămânțare - pe 1 mp. m este 0,1 g.
Soiuri populare de ardei iute pentru cultivarea într-un apartament
Există o linie de soiuri ale acestei culturi pentru cultivarea în interior. De regulă, acestea sunt plante perene care necesită îngrijire specială. Fructele ardeilor de interior sunt inferioare dimensiunilor fraților lor de grădină, dar au un gust la fel de înțepător.
Următoarele plante sunt potrivite pentru un apartament:
- Ogonyok este un hibrid la mijlocul sezonului, cu ardei clasici. Vârfurile păstăilor sunt ușor curbate. Fructele sunt mici, roșii aprinse. Se remarcă prin înțepătura și aroma pronunțată de piper.
Sclipire - Ryabinushka este un hibrid ultra-timpuriu cu randament ridicat. Fructele sunt roșii aprinse, sferice. În exterior, arată ca niște ciorchini de sorbă. Ardeii au o înțepătură bună și o aromă puternică.
- Aladdin - tufișuri compacte care poartă ardei mici multicolori. Ele sunt în formă de con și direcționate în sus. Pe același tufiș, fructele verde deschis, verde închis, roz închis, bej, roșu și violet cresc în același timp. Păstăile sunt excelente pentru conserve.
- Confetti sunt tufe ornamentale pitice care nu depășesc 35 cm. Fructele sunt relativ mari: de la 3 la 7 cm lungime. Acestea sunt prezentate într-o formă conică clasică de diferite culori: pe măsură ce se coc, ardeii verzi devin galbeni, apoi devin mov. Fructele coapte au o culoare roșie bogată.
Confeti - Salutul este un ardei decorativ copt timpuriu, care crește în tufișuri de împrăștiere pitice. Fructele în formă de con în curs de maturare își schimbă culoarea de la verde închis la portocaliu strălucitor.Ardeii se consumă proaspeți și conservați.
Hibrizii de interior au o valoare decorativă ridicată. Cu aspectul lor exotic, nu sunt în nici un fel inferioare florilor de interior.
Alegerea fructelor pentru semințe
După ce v-ați concentrat atenția asupra anumitor plante, trebuie să alegeți cel mai bun „reprezentant al rasei” pe fiecare dintre ele. Cum se poate face acest lucru corect?
- Solicitanții pentru selecție ar trebui să fie localizați numai pe lăstari de nivelul 1, 2 sau, în cazuri extreme, 3. Dacă este necesar, puteți folosi ardei, care se instalează puțin mai târziu, ca testicule, dar germinarea și vitalitatea unor astfel de semințe vor fi mult mai proaste, iar randamentul plantelor viitoare va scădea cu 10-20%.
- Alegeți întotdeauna cel mai mare reprezentant care să demonstreze toate caracteristicile principale ale soiului (formă, dimensiune, culoare, perioada de rodire).
- Pentru a obține semințe, dacă este posibil, recoltați fructele în stadiul de maturare completă (biologică). Momentul apariției sale poate fi determinat de culoarea caracteristică a piperului (roșu, galben, portocaliu) și de crăpăturile speciale care se aud la apăsarea pe pereți.
- Vă rugăm să rețineți că perioada de formare a unui fruct adecvat pentru obținerea semințelor nu trebuie să fie mai mică de 40 de zile.
- Semințele obținute din fructe care au ajuns la maturitatea finală în interior au parametri mai buni de germinare și energie germinativă, dar le pierd mult mai repede în timpul depozitării pe termen lung decât semințele coapte direct pe plantă.
- Nu uitați să marcați ardeii selectați legând o bucată de panglică strălucitoare de tulpină.
Rețetă video pentru ocazie
:
Ce soiuri să plantați în seră?
O seră este cel mai bun loc pentru cultivarea tufelor de ardei. Condițiile de seră sunt capabile să satisfacă toate capriciile unei legume tropicale. Cele mai comune plante cultivate în sere sunt:
- Galben maghiar - tufișuri mici îngrijite cu ardei galbeni mici. Dimensiunea compactă a plantei vă permite să economisiți spațiu de seră.
Galben maghiar - Astrakhan 628 - piper de mijlocul sezonului și cu randament ridicat, cu fructe în formă de con mediu. Pe măsură ce se coc, culoarea ardeilor se schimbă de la verde strălucitor la roșu intens. Bucșele au o lungime de jumătate de metru, sunt compacte și îngrijite.
- Jubileul VNIISSOK - plante înalte, răspândite, de coacere timpurie a fructelor. Ardeii sunt de culoare roșu închis, moderat fierbinți.
- Albastrul Filius este un ardei pitic care ocupă puțin spațiu în seră. Fructele sunt multicolore, foarte gustante. Ardeii sunt folosiți pentru a prepara tot felul de feluri de mâncare culinare și ca condiment de ardei.
Filius albastru - Un mic miracol - un soi în creștere rapidă și absolut fără pretenții, care nu necesită o întreținere serioasă. Tufișurile rodesc abundent, dar cu ardei foarte mici. Fructele se disting prin gust excelent și aromă plăcută de piper.
S-ar putea să vă intereseze:
Ardei iute murați pentru iarnă „Linge-ți degetele” Păstrați ardeiul iute pentru iarnă cât mai mult posibil, fără a înrăutăți deloc gustul și caracteristicile sale externe, dar numai ... Citiți mai departe ...
Următoarele plante se disting printr-o formă neobișnuită de fructe:
- Drakosha;
- Ciocul șoimului;
- Regina Spades;
- Ciupercă galbenă;
- Focuri de artificii Garda;
- Şarpe;
- Anul Nou de caracatiță;
- Bobina de aur.
Iubitorii de soiuri foarte condimentate ar trebui să acorde atenție următoarelor ardei:
- Zori strălucitoare;
- Bella;
- Harakiri;
- Homer;
- Crocodil;
- Sonora;
- Draco;
- Khedar;
- Ancho Poblano.
Ardeii cu efect de seră oferă un randament mai mare și cresc mai puternici.
