Descrierea celor mai productive soiuri de dovlecei pentru teren deschis

Sergey Bondarenko Am decis să plantez dovlecei în țară

Acum trei zile am fost la dacha cu soția mea. Ea și-a exprimat dorința de a planta dovlecei (lat. Cucurbita pepo). Înainte de asta, aveam roșii, castraveți, cartofi.

Nu mă deranjează, am început să mă uit la fotografii, să studiez tipurile, diferitele soiuri de dovlecei cu o descriere pentru a înțelege ce dovlecei este mai bine să plantezi. Împărtășesc informații.

Dovleceii diferă în diferite forme de fructe și, cu abordarea corectă, oferă o recoltă abundentă

Selecția soiurilor

Indiferent de varietatea pe care o alegem, va fi sănătoasă. Orice dovlecei este un minim de calorii (24 - 27 kcal la 100 g) și zaharuri (5%), dar conține vitamine valoroase (carotenoide, acid ascorbic) și minerale (siliciu - încetinește îmbătrânirea, rubidiu - este important pentru sânge și vasele de sânge, vanadiu - reglează hormonii și stabilizează psihicul). Pulpa conține 93% apă.

Dovlecelul este considerat o cultură de grădină necomplicată, dar există în mod neașteptat multe criterii de selecție. Sortimentul modern este incredibil de bogat și mulți parametri sunt importanți.

@Tony Hisgett

Câmpie sau dovlecei

Dovlecelul este un soi cu tufiș compact, tulpini extrem de scurte, fructe grațioase nu prea mari, piele subțire și pulpă suculentă fără fibre. Semințele din dovleceii necoapte nu sunt aproape simțite.

În registrul de stat rus, dovleceii și soiurile de dovlecei sunt combinate într-un singur grup și nu există diferențe clare între ele (în special în cel mai nou sortiment).

Dacă aveți nevoie de fructe masive pentru depozitare pe termen lung, atunci trebuie să le căutați printre dovleceii obișnuiți (Gribovskie, dimensiunea rusă) și nu dovleceii.

O legumă interesantă este kruknek („manivelă”). El este ruda cea mai apropiată a măduvei vegetale; Se remarcă prin forma ușor curbată a fructului și suprafața negoasă a pielii. Soiuri populare de crooknek:

• Gâște de lebădă,
• Girafa F1,
• Scoica de aur,
• Zgârcit.

Scoica de aur

Fructe

Dovleceii diferă:

• mărimea;
• formă (cilindrică, ovală, rotundă);
• grosimea coajei și culoarea acesteia (alb, verde deschis, galben, portocaliu, verde, verde închis, cu dungi, pete);
• densitatea pulpei și culoarea acesteia (alb, crem, verzui, gălbui, roz, portocaliu);
• gust (delicat sau fibros, proaspăt sau dulce, uneori cu arome speciale);
• duritatea semințelor (de la aspru la imperceptibil).

Caracteristica Bush

La soiurile mai vechi, biciul poate ajunge la un metru în lungime. Dovlecii urcați uneori se ramifică intens și cresc pe scară largă, ceea ce complică îngrijirea lor. În același timp, revenirea din zonă nu este prea mare.

Dovleac mult mai compact - cu o tulpină scurtă de cel mult jumătate de metru lungime, adesea mai mică de 30 cm. Ramificarea este slabă sau moderată.

Mulți hibrizi moderni se caracterizează printr-un tip deschis de tufiș - erect, convenabil pentru îngrijirea și colectarea verdelor. Sunt potrivite pentru plantarea îngroșată, iar randamentul pe metru pătrat crește de mai multe ori.

Climat

Cele mai bune soiuri de dovlecei pentru teren deschis sunt rezistente la apăsările reci și la temperaturi extreme. În regiunile cu o vară scurtă, hibrizii cu revenire rapidă și prietenoasă în perioade foarte timpurii vor fi pe plac. În regiunile sudice, se apreciază un sezon lung de creștere și rezistența la secetă.

Hibrizii auto-polenizați fructifică cu succes în interior. Există dovlecei compacti pentru a crește pe balcon:

• Patio Star F1,
• Golden F1 (cu diametrul bucșei în termen de jumătate de metru).

Patio Star F1

Rezistența la boli

Se apreciază rezistența dovleceilor la viruși (mozaicuri, spotting), boli bacteriene și fungice: putregaiul fructelor și rădăcinilor, bacterioză, făinare, peronosporoză, antracnoză, ascochitoză, fusarium. Acest lucru afectează în mod direct cantitatea și calitatea legumelor.

Cei mai noi hibrizi au rezistență complexă la agenți patogeni.

Randament

Indicatorul depinde în mare măsură de tehnologia agricolă, dar potențialul hibrizilor moderni este mult mai mare decât cel al soiurilor vechi (cu un exces de 3 - 5 ori).

Soi sau hibrid

Eficiența intensă și calitatea înaltă a verdeturilor sunt garantate de cele mai recente dovlecei hibrizi - cu un nivel decent de tehnologie agricolă. Ei pot emite 3 - 6 zelenți în același timp. Semințele hibride autentice sunt scumpe.

Soiurile simple sunt încă apreciate pentru lipsa de pretenție, gustul tradițional și capacitatea de a colecta propriile semințe (evitând polenizarea încrucișată inter-varietală și încrucișarea cu dovlecei, dovleci).

Scopul produselor

Dovlecelul este o legumă unică prin varietatea sa de utilizări culinare. Soiurile care au un gust neutru (proaspăt) se potrivesc bine cu alte alimente și o varietate de condimente. Mai puțin frecvente sunt fructele dulci și zaharate, cum ar fi fructele sau dovleceii.

@Gabriel Jaquemet

Utilizarea dovleceilor la gătit:

1. Salate proaspete, suc proaspăt (suc proaspăt stors).
2. Pentru coacere (în aluat și umplutură).
3. Decapare, conservare de compoturi și sucuri, conserve.
4. Legume prăjite și prăjite, caserole, grătar, caviar, preparate de salată. Pentru caviar, orice dovlecei este potrivit, cu excepția celor mai dulci. În alte cazuri, se preferă ovarele tinere.

Să ne oprim asupra unor zone mai detaliat:

Coacerea fructelor întregi, umplutura. Mini-forme speciale convenabile - rotunde, porționate:

• Portocaliu F,
• Pot apetisant,
• Boatswain F1,
• Caserolă,
• Om de turtă dulce F1,
• Minge,
• Bucătar,
• Rondini,
• Soacra primitoare F1.

Boatswain F1

Uscare, congelare

Nu este ușor să uscați dovleceii - sunt foarte apoși; pulpa de amidon cu un conținut ridicat de substanță uscată se usucă mai bine. Pentru congelare:

• Plin de viaţă,
• Delicatețe rusească,
• Snezhnogorsk F1.

Snezhnogorsk F1
Depozitarea pe termen lung a fructelor

Iarna și chiar primăvara, va fi posibil să vă bucurați de legume proaspete, dacă, la plantare, luăm în considerare ce soiuri de dovlecei sunt mai bine depozitate. De obicei, această calitate este notată în descriere.

Pentru vânzările pe piață

Cea mai timpurie producție este profitabilă, prin urmare selectăm hibrizi cu maturitate ultra-timpurie cu feedback amiabil. Este de dorit ca acestea să combine tandrețea cu transportabilitatea (reproducerea modernă funcționează și în această direcție).

Producătorii de legume cu experiență observă că dovleceii cu o culoare verde deschisă a pielii sunt la cea mai mare cerere.

Pentru hrana pentru animale și păsări

Legumele mari, productive, cu un conținut ridicat de substanță uscată și o bună depozitare sunt potrivite pentru hrana pe tot parcursul anului animalelor de companie ale unei ferme subsidiare:

• Gribovskie 37,
• Dimensiunea rusă de iarnă.

Gribovskie 37
Este minunat că dovleceii pot fi folosiți și în scopuri decorative. Plantele înfloresc frumos (corolele sunt mari, galbene strălucitoare), iar frunzele lor sunt largi, adesea pestrițe și frumos tăiate. Specimenele luxoase, luxuriante, arată avantajoase în prim-planul mixborderelor și în paturile de flori (de exemplu, în combinație cu varză ornamentală și salate colorate).

Tufișurile plantate în butoaie, piramidele pentru anvelope, ghivecele mari (cu udare regulată și pansament superior) sunt deosebit de eficiente.

Fructele unor soiuri sunt atât de strălucitoare încât servesc drept un adevărat decor al grădinii (cu fructe galbene, dungi, pete, crookneks, Orange F1, Delsh marshmallow F1).Dovleceii coapte de o formă și culoare neobișnuite sunt un decor original de iarnă al interiorului casei (împreună cu dovleceii).

Delicată marshmallow F1

Portocaliu F1

Rata de maturare și îngrijire

Soiurile timpurii de dovlecei încep să se coacă la mijlocul lunii iulie. Soiurile de arbusti de squash și soiurile de alpinism au nevoie de multă lumină solară. Prin urmare, este recomandabil să plantați răsaduri în zone deschise însorite și nu la umbră.

Datorită sistemului puternic de rădăcini, plantele au nevoie de puțină apă. Udarea poate fi rară, chiar dacă vremea este uscată. Cu toate acestea, lipsa de umiditate afectează negativ creșterea și dezvoltarea fructului. O udare abundentă în 10 zile va fi suficientă.

Pentru teren deschis, cele mai productive soiuri sunt plantate în sol dovlecel... Dar va fi posibil să se obțină randamente mari numai cu îngrijirea constantă a paturilor. Solul de la începutul sezonului la dovlecei este slăbit în fiecare săptămână. În această perioadă, este important să faceți pansament de top. Cea mai bună opțiune ca îngrășământ este o soluție de mullein. Mullein se introduce de două ori - în timpul înfloririi și fructificării. În acest moment, plantele au cel mai mult nevoie de îngrășăminte.

Pentru a îmbunătăți polenizarea inflorescențelor de către albine, dovleceii se udă cu miere diluată cu apă. În 1 pahar de apă, se diluează 30 g de miere, iar inflorescențele sunt pulverizate dimineața devreme. Această metodă simplă va dubla numărul inflorescențelor polenizate.

Iskander

Încep să crească dovleceii când se încălzește afară. Randamentul este stabil pe tot parcursul sezonului de rodire. Lungimea legumelor este de 17 cm, cultura trebuie recoltată atunci când lungimea dovleceilor este exact aceea. Fructele crescute nu sunt potrivite pentru consumul uman.

Vezi si

Descrierea soiurilor de squash OZN, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny Bunny și randamentul lor

Cavili F1

În timpul cultivării, frunzele inferioare și lăstarii slabi trebuie îndepărtați. Pentru creșterea rapidă a plantelor, pe paturi se aplică îngrășăminte minerale. Pulpa fără amărăciune. Pielea nu devine groasă. Nu sunt necesare insecte pentru polenizare. Tufișurile sunt cultivate în teren deschis și închis.

Kuand

După însămânțare, răsadurile apar în 45-50 de zile. Culoarea fructului este camuflajul. Tufișurile au nevoie de fertilizare regulată a solului. Diferă în ceea ce privește imunitatea ridicată la boli. Ei tolerează în mod normal seceta, verile ploioase și vremea rece. Dovleceii crescuți au o piele groasă și un gust neplăcut.

Cele mai bune soiuri de dovlecei

Cele mai de dorit dovlecei sunt cele care combină maturitatea timpurie cu randamentul pe termen lung, atractivitatea cu gustul ridicat, rezistența la boli cu adaptarea climatică de succes.

Soiuri timpurii (coacere timpurie)

Prima recoltă de zelenți poate fi îndepărtată deja la o lună după germinare - înainte de castraveți!

Aral F1

Randament (până la 10 kg / mp) dovlecei cu rezistență ridicată la bolile virale. Fructele sunt de culoare verde deschis, cu o ușoară pată albă. Greutatea comercială a verdeaței este de 400 - 900 g. Pulpa este foarte fragedă, nu friabilă. Selecție japoneză.

Iskander F1

Popular dovlecei olandezi cu adaptare excelentă la orice climat. Rezistență ridicată la frig și performanță pe termen lung. Verzii de var în formă de club sunt îndepărtați atunci când masa ajunge la 300 - 800 g. Pulpa este densă, nu grosieră.

Dovleceii coapte se pastreaza bine.

Aral F1

Iskander F1

Concordia F1

Cel mai nou dovlecei din Japonia cu un tip de tufiș deschis și un ovar stabil. Rezistă cu succes la multe boli și stres. Fructele sunt cilindri perfect netezi: verde deschis, transportabili, întinși chiar și în stadiul zelentelor.

Roller

Dovleci non-hibrizi (nu dovlecei) de selecție rusă, în Registrul de stat din 1990. Puteți obține semințele. Rezistă la mucegaiul rece și gri. Arbust, nu mai mare de 30 cm. Concomitent se acumulează 3-5 ovare.

Fructele sunt ovale, albe, cu o piele puternică, de aproximativ 1 kg. Pulpa este slabă, suculentă.

Concordia F1

Nolik

Cel mai productiv

Alegem una dintre opțiuni: fructe masive pentru depozitare sau adunări sezoniere frecvente ale Zelentsy. Cu recolte frecvente din tufiș, se obțin peste 2 duzini de dovlecei pe sezon, 10 - 15 kg pe metru pătrat.

Dimensiunea rusă de iarnă

Deoarece din punct de vedere științific, dovleceii sunt un tip de dovleac cu coajă tare, proprietățile dovleacului predomină în soiul de iarnă. Genele sunt destul de lungi, 1 ovar ar trebui lăsat pe fiecare. Fructele se coacă complet la 3,5 luni după germinare. Dovleceii cresc până la jumătate de metru lungime și până la 20 cm în diametru, cântărind 6-10 kg (record 30 kg).

Depozitat acasă până în vara viitoare. Pulpa este fără fibre, galben-roz, dulce.

Belogor F1

Dovlecel rusesc (nu dovlecei) cu fructe alungite ovale de culoare alb-verzuie. Greutate comercializabilă - până la 1 kg. Pielea este subțire, dar puternică; transportabilitatea este mare. Pulpa nu este prea suculentă. Nu se teme de temperaturile extreme, are o rezistență complexă la boli.

De la 1 mp primesc până la 14 kg de legume.

Dimensiunea rusă de iarnă

Belogor F1

Tornada F1

O noutate a creșterii domestice este un dovlecel hibrid cu un randament de peste 15 kg / mp. m. devreme, cu fructificare extinsă. Fructul este un cilindru verde închis de aproximativ un kilogram. Pulpa delicată este echilibrată în sensibilitate și densitate.

Ardendo 174 F1

Un dovlecei olandezi timpurii cu un impact de lungă durată. Rezistă la boli și orice stres (inclusiv căldură și friguri). Bucșa este puternică, dar compactă. Fructe de înaltă calitate - standard, netede, verde deschis, cântărind 500 g.

Gustul este excelent. Recoltare record - peste 16 kg / mp m.

Pleadis F1

Cel mai nou hibrid de maturare timpurie cu cea mai lungă perioadă de rodire. Selecție japoneză. Plantele sunt erecte, puternice, rezistă cu succes infecțiilor și stresului.

Dovlecei verde deschis, de până la 15 cm lungime și 5 cm diametru, transportabil; continuați să legați și să creșteți înapoi chiar și cu o lovitură rece.

Yasmin F1

Hibrid japonez cu fructe galbene. Recoltarea dovlecei începe devreme și continuă pe tot parcursul sezonului, datorită rezistenței ridicate a plantelor la boli. Productivitate 5 - 11 kg / mp m. Fructele sunt lungi, cu diametru mic, cântărind 0,5 kg. Pulpa cremoasă, gust excelent.

Auto-polenizat

Dovlecelul este o plantă ale cărei fructe sunt legate de polenizarea încrucișată de insecte (albine, bondari, viespi). Multe soiuri moderne (în special dovleceii) produc predominant flori feminine, ceea ce crește numărul ovarelor.

Crescătorii au reușit, de asemenea, să obțină dovlecei partenocarpici (autopolenizați) - pentru adăposturi interioare (sere, focare) și temporare.

Galaxy F1

Coacere timpurie (35 de zile), rezistentă la frig, fără pretenții față de soluri. Zelentsy sunt ușoare cu pulpă albă. Greutate comercială 300 - 600 g. Randamente 7 - 10 kg / mp m. Semințele sunt furnizate de compania rusă Greenomica.

Lena F1

Ultra-devreme (de la 25 la 30 de zile), fructuos, rezistent la boli, rezistent la căldură și frig. Coaja este verde deschis. Greutate 1-2 kg, pastă fragedă. Autorul hibridului este compania franco-japoneză Vilmorin.

Galaxy F1

Lena F1

Maestro F1

Selecția rusă. De la germinare până la începutul colectării 40 de zile. Dovlecel verde deschis cu puncte albe, 300 - 500 g. Ovarele cresc împreună, până la 5 bucăți la un moment dat. Rezistent la lipsa de căldură și umiditate. Recolta până la 10 kg / mp m.

Hobby F1

Producția „Semko”. Early, compact, rezistent la boli. Dovlecelul este grațios, verde deschis, de până la 600 g, suculent. Retur 7 - 9 kg / mp m.

Hobby F1

Maestro F1

Gamă

Mai jos sunt liste cu cele mai bune soiuri de dovlecei pentru diverse caracteristici.

Intern

Realizările reproducerii rusești sunt reprezentate de forme nehibride și hibride de dovlecei și dovlecei. Acestea sunt zonate în diferite regiuni și cresc bine în câmp deschis.

• Aeronaut
• Barchuk F1
• ghepard
• Zebră
• Zolotinka
• Taurul de Aur
• Maestro F1
• Soare cu dungi F1
• Priobsky F1
• Spaghete rusești
• Tornada F1
• Tsukesha
• Frumos negru
• Miracle portocaliu F1
• Ancoră

Soare cu dungi F1

Coastă

Spaghete rusești

Ancoră

Selecție olandeză

Olanda (împreună cu Japonia, Franța și Germania) actualizează în mod regulat gama de hibrizi pentru producția comercială. Există o selecție cuprinzătoare pentru maturitatea timpurie, sensibilitatea pulpei și imperceptibilitatea semințelor, partenocarpului, randamentului, rezistenței la boli, transportabilității.

Cele mai bune realizări ale selecției mondiale la gust și grădinari ruși. Potrivit cultivatorilor noștri de legume, dovleceii olandezi se adaptează cu succes la diferite climaturi, dar sunt foarte pretențioși în ceea ce privește nutriția și umiditatea.

• Amjad F1
• Diamond F1
• Iskander F1
• Salvador F1
• Suha F1
• Scilli F1

Diamond F1

Pentru depozitare

O cantitate mare de substanță uscată, coacere completă, capacitatea de a fi acoperit cu o piele puternică - aceasta este ceea ce caracterizează dovleceii pentru depozitare.

• Gribovskie 37
• Gourmet de iarnă F1
• Dimensiunea rusă de iarnă
• Pestrushka
• Spaghete

Gourmet de iarnă F1

Fructele coapte de la hibrizii auto-polenizați zac, de asemenea, pentru o lungă perioadă de timp, deoarece semințele din ele sunt subdezvoltate și nu germinează în interior.

Pentru conserve

Pentru sărarea și marinatele acre, există soiuri cu o pulpă delicată, dar densă (fără fibre) și un gust neutru.

• Om de turtă dulce F1
• Castravecior
• Regele pieței F1
• Sangrum F1

Marinatele dulci și compoturile sunt făcute din fructe dulci și dulci de dovlecei gourmet.

• Ananas
• Portocaliu F1
• Gourmet de iarnă F1
• Delicată marshmallow F1
• Nuc

Castravecior

Ananas

Opțiuni pentru regiunea Moscovei

Pentru plantarea în suburbii, puteți folosi dovlecei, dovlecei albi, hibrizi.

Toți au argumentele pro și contra care trebuie luate în considerare la cumpărarea semințelor.

Dovlecelul poate fi păstrat într-un loc răcoros timp de aproximativ o lună. În comparație cu alte soiuri, ele dau ceva mai puțin fructe.

Principala caracteristică a dovlecelului varietal este că nu pot fi păstrate proaspete pentru o lungă perioadă de timp, dar sunt excelente pentru conservare și congelare. Semințele pentru însămânțare pot fi recoltate din fructele coapte anul viitor.

Soiurile hibride pot produce randamente mari. Dar particularitatea acestui tip de dovlecei este că semințele nu sunt recoltate din ele pentru reproducere ulterioară.

Cele mai bune soiuri pentru plantare în regiunea Moscovei sunt:

• Bush alb;
• Iskander;
• Genovez;
• Aur;
• Kavili;
• Tsukesha și alții.

După regiune

În regiunile sudice, dovleceii, care sunt toleranți la secetă și căldură, cu un randament lung sunt binevenite. Cu cât mergeți mai la nord, cu atât este mai apreciată maturitatea timpurie și rezistența la frig.

Sud

• Aymaran F1
• Aliya F1
• Ardendo F1
• Asma F1
• Pinocchio
• Firebird
• Medusa F1
• Mostra F1
• Excelent F1
• Sangrum F1
• Scilli F1
• Tosha F1
• Hobby F1
• Yasmin F1

Regiunea Moscovei și banda de mijloc

• Ardendo F1
• Barchuk F1
• Velizh F1
• Vilina F1
• Delicateţe
• Taurul de Aur
• Smarald
• Iskander F1
• Kveta MC
• Concordia F1
• Lena F1
• Matroskin
• Neira F1
• Skvorushka
• Fazan
• Tsukesha
• Frumos negru
• Ural și Siberia
• Amjad F1
• Ardendo F1
• Arctic
• Fericirea indiană
• Banane în grădina F1
• Domn important
• Vilina F1
• Diamond F1
• Iskander F1
• Concordia F1
• Lena F1
• Lemonade Joe
• Neira F1
• Pestrushka
• Opțiunea nordică
• Ursul nordic
• Smarald siberian F1
• Aur siberian