Cât de repede crește o ciupercă? Când încep să crească ciupercile? Cât timp crește ciuperca albă

Enciclopedia „Informații despre ciuperci” Manual al unui cules de ciuperci Condiții de creștere a ciupercilor porcini: timp, loc și temperatură

Pentru iubitorii de „vânătoare liniștită” toamna este chiar momentul în care este timpul să mergem în pădure după ciuperci. Deși încep să crească deja primăvara, cea mai populară este ciuperca de toamnă, și anume cea albă.

Condițiile pentru creșterea ciupercilor porcini au propriile nuanțe specifice. Prin urmare, mergând în pădure, fiecare culegător de ciuperci ar trebui să știe ce fel de vreme adoră aceste corpuri de fructe și ce temperatură preferă cel mai mult.

Rețineți că miceliul ciupercilor porcini crește de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. Creșterea ciupercii porcini depinde de un flux constant de aer, umiditate și o anumită temperatură. Miceliul pătrunde în solul superior până la o adâncime de 15 cm. Dacă seceta sau umiditatea excesivă durează mult timp în locurile în care crește ciuperca porcini, precum și compactarea solului sau înghețurile timpurii, corpurile fructelor se dezvoltă foarte slab și miceliul se deshidratează . Prin urmare, pentru o bună creștere a ciupercilor, sunt necesare umiditatea și căldura aerului, în special în straturile de suprafață.

Cât de repede cresc ciupercile?

Cât de repede crește o ciupercă? La întrebarea cu cât crește boletus se poate răspunde după cum urmează: ciupercile cresc în general mai repede decât multe plante pe care o persoană le consumă de obicei. Într-una sau două zile, crește de la a fi invizibil pentru culegătorii de ciuperci la o dimensiune decentă. Capacele cresc foarte repede. Cât timp crește o ciupercă porcini? Destul de repede în condiții favorabile. Și ciupercile aspen cu boletus boletus aproape nu rămân în spatele boletului. Dar, în medie, cele mai multe ciuperci cresc în 3 până la 6 zile.

Cât de repede crește o ciupercă? Dacă condițiile sunt favorabile, atunci chiar și după o noapte este deja posibil să se colecteze boletus și russula. Dar este vorba despre acele ciuperci care sunt deja la suprafață. Principala lor creștere are loc încă sub pământ. Apariția rapidă la suprafață este influențată de ploaie și soare. Rata de creștere este încă mai mare noaptea decât ziua. De exemplu, puteți afla cât crește o ciupercă porcini măsurând pur și simplu o mică ciupercă tânără din miceliu și măsurând-o în fiecare zi. De obicei, cresc complet în două zile.

Primul boletus, aspen, boletus, alb și mulți alții pot fi găsiți lângă copaci mari sau nu departe de ei, unde există mai puține rădăcini mici și tinere. Și în pădurile tinere, practic nu pot fi găsite în acest moment. Doar mai aproape de august ciupercile vor începe să crească uniform peste toate masivele. La sfârșitul sezonului de ciuperci, acestea încep din nou să apară cel mai adesea în pădurile vechi. Adevărat, există o excepție - boletus și ciuperci. Preferă mai mulți lăstari tineri și margini de pădure.

Pregătirea materialului săditor

Înainte de a începe procesul de creștere, merită să vă familiarizați cu conceptele de bază ale fiziologiei ciupercilor și metodele de reproducere a acestora. Ciupercile au miceliu - aceasta este partea organismului fungic care nu este vizibilă la suprafață.... La fel ca rădăcinile unui copac, miceliul oferă hrană și este necesar pentru creșterea structurii ciupercilor. Sunt formațiuni lungi, subțiri, asemănătoare firelor, care se răspândesc sub suprafața pământului.

Ciupercile se reproduc prin spori (tradus din greacă - „sămânță”), care se coc sub capac și, ajungând în sol, germinează într-un miceliu monocariot. Monocariotic înseamnă că cromozomii miceliului sunt nepereche. Pentru a crește corpuri fructifere și a crea un organism cu drepturi depline, doi miceliu monocariot se combină, transformându-se într-unul dicariot, care produce ciuperci pe suprafața pământului. Se răspândește pe zone întinse, astfel încât ciupercile sunt considerate cele mai mari organisme de pe planetă.

Adesea ciupercile de pădure cresc în strânsă legătură cu copacii și formează micorize, dar șamponii sunt o excepție și, prin urmare, pot fi cultivate în grădină.

Principalele cerințe pentru cultivarea ciupercilor în parcele de grădină sunt:

• crearea condițiilor potrivite apropiate de cele naturale;
• achiziționarea sau crearea materialului săditor de ciuperci care este utilizat pentru propagarea ciupercilor.

Alegere în magazin

Champignon sunt o formă obișnuită de creștere a ciupercilor. Materialul de plantare poate fi achiziționat ca kituri gata făcute prin intermediul magazinelor online sau al pepinierelor locale. Trusele conțin de obicei toate materialele necesare pentru plantarea și cultivarea ciupercilor, sunt ecologice, gata de utilizare și excelente pentru începători.

Important! Kituri pentru cultivare, de regulă, au anumite direcții (tipuri de ciuperci, cerințe pentru condiții, compoziția kitului), care pot diferi de metodele tradiționale de cultivare a ciupercilor. Citiți cu atenție descrierea pachetului și urmați instrucțiunile.

Aceasta include:

• sac de compost, însămânțat cu miceliu de ciuperci;
• un pachet cu strat de carcasă;
• tăvi;
• instrucțiune.

Creșteți-l singur

Cultivarea miceliului pe cont propriu acasă este mai dificilă. Acest lucru va necesita cunoașterea microbiologiei. Este posibil să vă asigurați că totul este făcut corect și că miceliul șampionului este cultivat și nu o altă cultură microbiologică, este posibilă numai după apariția corpurilor fructifere. Procesul trebuie să aibă loc în condiții sterile, în prezența unui mediu nutritiv, echipament special, în anumite condiții de temperatură, care sunt mai ușor de creat într-un laborator decât într-o bucătărie.

Știați? Anterior, ciupercile aparțineau plantelor și erau studiate de științele botanice. Acum există o secțiune separată a biologiei - micologia: aceasta este știința ciupercilor și a organismelor asemănătoare ciupercilor.

Există o altă modalitate de a crește miceliul direct în grădină:

1. Pentru a face acest lucru, trebuie să schițați într-o zonă selectată printre deșeurile de iarbă de la curățare și prelucrare sau ciuperci coapte proaspete, cu capace deschise și plăci cu capace întunecate.
2. Apoi, ar trebui să acoperiți locul cu scânduri vechi, frunze căzute sau ramuri, încercând să evitați excesul de umiditate.
3. Sporii coapte vor cădea în pământ și vor da naștere creșterii miceliului, care se va răspândi în subteran și va crea un miceliu productiv.

Cu această metodă, în cazul unei reproduceri reușite, veți primi miceliul șampanilor. Cultivarea miceliului pe cont propriu este un proces lung și dureros, plin de eșecuri, astfel încât să puteți face acest lucru în ceea ce privește cercetarea și experimentele, iar pentru creșterea pe un teren de grădină, este mai bine să cumpărați material de plantare gata făcut.

Cum crește ciuperca porcini?

Cresc toată vara, dar în „valuri”. Spiculele sunt prima lor specie care apare. Pentru a fi siguri că albii pot fi găsiți, puteți ieși la o vânătoare liniștită la sfârșitul lunii iunie. Al doilea val începe de la jumătatea lunii august până în septembrie. Acest timp este considerat cel mai productiv. Dar poate fi foarte scurt, poate chiar o săptămână. Dar al treilea „val” depinde în mare măsură de vremea toamnei. În octombrie, chiar și într-o dimineață geroasă, puteți găsi boletus târziu.

Ciupercile Porcini nu-i plac singurătatea, cresc chiar în mai multe bucăți simultan.Prin urmare, dacă se găsește unul, atunci restul sunt în apropiere. De asemenea, ele pot fi adesea găsite în vecinătatea agaricilor cu muște, care apar simultan cu ele. Cât de repede crește o ciupercă albă? Nu foarte rapid, până la 7 zile.

Semne

În general, conversația noastră a început cu faptul că anul trecut cei mai superstițioși iubitori de ciuperci nu s-au dus după ei, iar acum sunt în așteptare. Și eu, ca cel mai tânăr culegător de ciuperci, m-am interesat de ce este imposibil să culegi ciuperci într-un an bisect? Mi s-au spus mai multe versiuni, vă voi spune cele mai memorabile:

1. Versiune mistică
   : pe vremuri, oamenii credeau că dacă culegi ciuperci într-un an bisect, spiritul pădurii se va răzbuna și oamenii vor începe să moară în sat. Bineînțeles, nu există informații fiabile cu privire la această chestiune.
2. Aleatoriu:
   există părerea că miceliul devine otrăvitor la fiecare câțiva ani și eliberează, împreună cu ciupercile, toate substanțele nocive acumulate. Nu știu cât de mult este adevărul în asta, dar sunt personal atins de programul miceliului, care coincide cu anii bisecți.
3. Versiune rațională
   : miceliul este un organism mare care are nevoie de nutriție și fertilizare, deci nu este recomandat să colectați ciuperci la fiecare câțiva ani - trebuie să le dați miceliilor posibilitatea de a vă recupera. Prin urmare, oamenii cu cunoștințe fie își schimbă petele de ciuperci de la an la an, fie pur și simplu iau o pauză într-un an bisect.

Restul semnelor sunt mai puțin mistice și mai întemeiate. De exemplu, în Siberia spun asta atunci când zboară puiul, ar trebui să gătești coșuri

- sezonul de activitate al mușchiului coincide cu sezonul ciupercilor.

Și în regiunea Volga, aud adesea cuvintele „Ca o ciupercă albă, așa că toată lumea este curajoasă

”- înseamnă că un cules de ciuperci neexperimentat va ridica doar ciuperci porcini, iar unul experimentat va veni cu un coș plin oriunde - pentru că știe ciupercile locale.

Ciuperci porcini false

Ciupercile false din pădure sunt întotdeauna foarte asemănătoare cu cele comestibile ca aspect. Dar acest lucru este doar la prima vedere. Îi poți distinge în continuare dacă te uiți atent. Falsul alb are același picior masiv, iar baza sa este aceeași - sub forma unui butoi. Pentru a distinge otrăvirea de bine, se uită direct la corpul fructificator. Într-un fals, pulpa de pe tăietură va deveni roz. Dar tăiat pe alb - nu. În plus, cel otrăvitor are un model mic - ca o plasă - pe vârful piciorului. Iar albii pur și simplu nu au deloc. Din păcate, această rețea este cea care induce în eroare adesea culegătorii de ciuperci, care confundă greșit un alb fals cu un bolet. Într-o ciupercă otrăvitoare, stratul tubular are o nuanță roz sau aproape albă. Ei bine, cel mai simplu mod este să-l gustați. Ciupercile false degajă amărăciune. Chiar și doar lingând o bucată, o puteți simți imediat. Și cu tratamentul termic ulterior, este îmbunătățit în continuare.

Caracteristici ale creșterii și dezvoltării ciupercilor

Majoritatea ciupercilor cresc în două săptămâni

... În această scurtă perioadă de timp, ciuperca reușește să atingă dimensiunile standard, dar adesea creșterea se oprește deja în a cincea zi. În mod curios, diametrul corpului fructifer continuă să crească chiar și după încetarea creșterii ascendente. Privind la ciupercă, puteți decide că capacul său crește cel mai mult și chiar este.

Dezvoltarea sa are loc cel mai activ după sfârșitul perioadei de creștere a piciorului, diametrul crește datorită creșterii de-a lungul periferiei. Acest lucru se datorează faptului că piciorul în sine este o componentă de legătură între capac și cea mai mare parte a miceliului. Dar piciorul în sine este o componentă structurală a miceliului. Cele mai fine filamente de micele se ridică deasupra suprafeței, se îmbină și formează ceva care arată ca un corp de fructe.

Inspecție atentă

- aceasta este o măsură strict necesară, deoarece chiar și ciupercile comestibile pot fi otrăvite. Ciupercile otrăvitoare sunt toxine periculoase, dar ciupercile comestibile pot crește lângă secțiuni aglomerate ale pistelor, colectând toate elementele din tabelul periodic.Și măsurile pentru tăierea corpului fructifer nu vor ajuta, deoarece metalele grele se așează în sol.

Din acest sol micela de miceliu primește nutrienți, se dezvoltă și dă naștere la noi corpuri de fructe. Așa că nu fi leneș deplasați o anumită distanță de orice autostradă

, pe cărările permanente ale culegătorilor de ciuperci.

Timpul ciupercilor

Cât de repede crește o ciupercă? Primele apar în aprilie. În primul rând, crește un adevărat morel, urmat de un capac conic și morel. În lunile mai-iunie apare lobul fără sâmburi. Această ciupercă crește până la 10 cm înălțime.

Aceste specii de moreluri sunt considerate comestibile condiționat, deoarece crude aceste ciuperci sunt foarte otrăvitoare. Otrava din ele este distrusă numai după înmuiere preliminară și fierbere lungă (aproximativ o oră). Și cel mai bine este să le fierbeți în acest fel chiar și de trei ori, scurgând și clătind de fiecare dată.

Ca regulă generală, ciupercile încep să crească imediat ce solul se dezgheță. Dar primele adevărate sunt spiculețele, care încep să apară când urechile sunt presărate cu pâine. Dar adesea deja și în mai, în păduri apar boletus, alb, galbenele, aspen și boletus.

În care pădurile cresc de obicei ciupercile

Ciupercile, desigur, cresc în pădure, dar cu toate acestea, ele pot fi găsite mult mai des pe margini, în păduri mici, la periferie, de-a lungul malurilor șanțurilor, râurilor și pâraielor. Cel mai bine este să te uiți la intrarea în pădure, nu pentru a intra adânc în ea, ci pentru a merge de-a lungul marginii și, de preferință, de-a lungul părții sudice.

Există părerea că culegătorii de ciuperci nu examinează teritoriul adiacent drumului doar pentru că ei cred că totul a fost deja colectat acolo și încearcă să scape. Între timp, acolo se găsesc adesea miceliile neatinse. Ciupercile Porcini sunt foarte parțiale față de căile de vacă. Dacă vitele sunt de obicei conduse de-a lungul marginii, atunci trebuie să le căutați mai întâi. Acest tip de ciupercă a fost poreclit „buburuză”.

Practic, albii iubesc pădurile de molid, deși cresc adesea în pădurile de pini. Cel mai bun loc pentru ei este periferia pădurilor mixte.

Ciupercile aspen preferă însă plantările tinere de pădure aspen și mesteacăn. Cele mai multe dintre ele se găsesc pe versanții pârâurilor, șanțurilor și râurilor mici. Pentru a găsi miceliu, nu este nevoie de o suprafață mare de pădure. Adesea, printre trei aspeni și o pereche de mesteacăn, poți să dai peste o întreagă familie. Și dintr-un singur miceliu au tăiat până la 20 de bucăți.

Boletus trebuie găsit acolo unde există plantații de mesteacăn. Locul ideal pentru colectare sunt plantațiile tinere de pădure ușoară. Aici crește „regele” boletului - punct negru, care este considerat cel mai delicios și frumos. O puteți găsi printr-o pălărie mică și întunecată, deoarece partea principală este complet înconjurată de mușchi.

Ciupercile Ryzhik și boletus adoră pădurile de conifere, în special pădurile de pini. Ciupercile de lapte, ciuperci, ciuperci și rufe sunt, în general, nepretențioase și vă puteți împiedica în orice pădure.

Reguli și locuri pentru adunare după ploaie

Ciupercile cu experiență respectă întotdeauna regulile de bază ale culesului de ciuperci:

1. Nu luați fructe suspecte în coș.
2. Colectați numai specii cunoscute, altfel există riscul de a confunda ciupercile comestibile cu omologii lor otrăvitori.
3. Tăiați unitățile de ciuperci cu un cuțit și nu le rupeți cu mâinile, pentru a nu deteriora miceliul.
4. Nu recoltați lângă drumuri și centre industriale.
5. Respectați complexitatea tehnologiei pentru colectarea și pregătirea anumitor tipuri.

Fiecare specie are o preferință de habitat diferită. Tabelul următor rezumă zonele de distribuție ale celor mai renumite tipuri de ciuperci.

Puteți recolta culturi de ciuperci începând cu luna mai și terminând cu primele înghețuri.

Sfaturi pentru culegătorii de ciuperci

Ciupercile au o „tendință” neobișnuită. Le plac liniile electrice de înaltă tensiune care sunt întinse pe păduri. Această caracteristică se explică prin faptul că, datorită curentului electric, copacii sunt tăiați în mod constant și acest lucru creează condiții destul de favorabile pentru cultivarea ciupercilor, deoarece primesc în mod constant lumina și umezeala necesare.

Ciupercile din pădure se găsesc în principal în locuri umede - zonele joase, deoarece cresc mult mai repede acolo. Dar cu siguranță nu merită să-i căutați în mlaștini. De asemenea, ar trebui să vă amintiți despre temperatură, astfel încât în ​​regiunile sudice sezonul ciupercilor începe mai devreme decât în ​​cele nordice.

Ce ciuperci pot fi plantate și cultivate în țară

Pentru creșterea în dacha mea din grădină, am selectat și am încercat să plantez mai multe tipuri de cele mai renumite ciuperci. Am efectuat experimente și am plantat șampanie, ciuperci de stridii, ciuperci porcini și șampoane, în general, aceste ciuperci de pădure pot crește bine în cabana lor de vară:

1. Ciuperci de stridii, aceste ciuperci sunt nepretențioase la plantarea și îngrijirea lor, principalul lucru este prezența unui substrat nutritiv și a umezelii. Miceliul dă roade de la începutul lunii august până în octombrie. Colectez aproximativ 500 de grame de recoltă din fiecare tufă. Dacă creați condiții favorabile pentru ciupercile de stridii, acestea vor da roade pe tot parcursul anului. Miceliul nu trebuie acoperit pentru iarnă, nu se teme de înghețuri. Acestea sunt cele mai ușoare ciuperci de plantat la cabana lor de vară - vă pot recomanda să începeți cu ciuperci de stridii.

2. Morelurile apar la începutul primăverii. În sudul Rusiei, culturile pot fi recoltate din aprilie până în mai. Ele cresc bine pe rămășițele de frunze de măr putrezite și fructe. Pălăria morel arată ca un stup de viespe conic, este dificil să o confundăm cu alte specii.

3. Champignonii sunt cea mai populară ciupercă, este o specie cultivată care poate crește sub orice copac de grădină, tufișuri de boabe. Sporii și miceliul pot fi cumpărați fără mari dificultăți și sunt chiar vândute de magazinele online. Champignonii iubesc solul fertil, cresc bine pe grămezi de compost, au nevoie de umiditate și umbră.

4. Ciupercile porcini sunt frumuseți nobile. Cel mai dificil tip de ciupercă de cultivat în țară. Va fi nevoie de mult efort pentru a le începe, dar este o activitate foarte interesantă pentru a obține ciuperci porcini la dacha. Când au crescut cu mine, toți vecinii locuitorilor de vară au venit să mă vadă ca pe un miracol. Pentru început, va trebui să găsiți un pin tânăr în pădure, lângă care crește miceliul specific boletus. Arborele este dezgropat și împreună cu stratul de sol de ciuperci este transferat la dacha. Dacă ați găsit corect un miceliu sănătos, atunci succesul recoltei în grădina dvs. va fi.

Ciupercile porcini sunt cel mai greu de cultivat în cabana lor de vară

Tipuri comune de ciuperci lemnoase

Cele mai renumite ciuperci de copaci:

• o ciupercă berbec care poate crește până la 20 kg;
• ciuperca solzoasă;
• stratul tubular este alb, comestibil, consumat tânăr;
• ciuperca de iarnă, crește pe foioase;
• ciuperca de tinder galben-sulf crește în pădurile de foioase, consumate de tineri;
• ciuperca de mesteacăn, crește pe mesteacăn, mai des pe cele moarte, comestibile la o vârstă fragedă;
• fistulina crește pe foioase vii și în goluri de stejar, comestibile;
• psatirella conlola crește pe copaci și terenuri vii, este comestibilă;
• solz auriu crește în grupuri mari pe plopi și foioase, este comestibil;
• ciuperci de stridii și comune - ambele comestibile.

  

Cum să crești șamponii

Aproape toată lumea iubește acest tip de ciupercă, este una dintre cele mai nepretențioase, șamponii au fost de multă vreme cultivate și crescute în scopuri comerciale. Am observat că ciupercile cultivate pe site sunt mai gustoase și aromate decât cele cumpărate. Este la fel ca la legumele din grădină, gustul lor minunat nu poate fi comparat cu cele cumpărate din magazin. Cultiv ciuperci champignon în grădina mea mică, tolerează cu ușurință vecinătatea pomilor fructiferi.

Cel mai simplu mod de a cultiva șampanie în țară este

Această cultură de ciuperci are nevoie de un substrat bogat în nutrienți. Vă sfătuiesc să o faceți după o rețetă simplă. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți: 1. gunoi de grajd sau cal - 25 kg; 2. gips - 6 kg; 3. var - 6 kg; 4. paie - 10 kg.

Am amestecat toate ingredientele într-un butoi mare, apoi adaug deșeuri alimentare în amestec. Compoziția poate fi amestecată într-o gaură special săpată. Apoi acoperiți amestecul cu folie de plastic și lăsați timp de 20-25 de zile. După 3 săptămâni, un șanț de 25-30 cm adâncime este săpat într-un loc umbrit din grădină. Șanțul este umplut cu o bază nutritivă gata pregătită și udată abundent. Miceliul este plantat în el. Ciupercile sunt plantate după ce temperatura aerului crește la + 20. Pe vreme rece, nu sfătuiesc să o faceți, întregul proces de dezvoltare va fi întrerupt sau va fi întârziat.

Sfatul meu: nu recomand să aduceți ciuperci sălbatice din pădure pentru răsaduri, unele dintre subspeciile lor nu sunt comestibile. Ciupercile cultivate din miceliu cumpărat din magazin sunt garantate a fi comestibile.

Champignons prinde rădăcini bine într-un loc nou. Se întâmplă că este suficient să faceți acest lucru - rupeți câteva ciuperci proaspete bine coapte în bucăți mici și împrăștiați pe un teren bine umezit (trebuie acoperit cu un amestec de nutrienți). Ciupercile tinere vor apărea aici peste 2 luni.

Trufa

Trufele cu ciuperci sunt considerate o delicatesă care era disponibilă numai oamenilor bogați. Aparțin genului marsupialelor. În exterior, acestea sunt destul de neatractive, cărnoase, cresc tuberculi. Și pot atinge o masă de până la 1 kg. Negru-albastru, neted sau crăpat. Acoperit cu mici umflături asemănătoare negilor.

Această ciupercă are multe specii - aproape o sută, dar dintre toate, doar trei sunt considerate cele mai valoroase. Este iarnă, Perigord și Piemont. Pentru condițiile mediului în care crește, este foarte solicitant. Deci, unde cresc trufele (ciupercile)? Preferă pădurile mixte, dar cu o predominanță a copacilor precum fagul și stejarul. În ciuda acestui comportament capricios, ei cresc sub pământ.

Caracteristici trufe

Ciuperca are gust de semințe prăjite sau nuci. Și după aceea își păstrează gustul mult timp. Este atât de strălucitor încât este foarte dificil să-l descrii. În plus, poate fi consumat chiar și crud.

Trufele au multe beneficii pentru sănătate. Este foarte apreciat pentru conținutul ridicat de vitamine B1, B2, C, PP. Are un efect benefic asupra sănătății copiilor, a mamelor care alăptează și a femeilor însărcinate. Crește dorința sexuală. S-a dovedit că întârzie chiar îmbătrânirea pielii umane. Prin urmare, este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Puteți colecta astfel de ciuperci doar rupând pământul, dar numai porcii și câinii pot simți unde crește ciuperca, așa că se desfășoară o adevărată vânătoare de ciuperci pentru aceste delicatese. În caz contrar, este pur și simplu imposibil să le colectați. Aceste ciuperci cresc strict pe rând. Ele sunt colectate numai noaptea, deoarece doar în acest moment degajă mirosul.

Sezonul trufelor este foarte scurt - din septembrie până în martie. Iar iarna pot fi obținute numai în noiembrie sau decembrie. Cele mai multe ciuperci sunt mici, deoarece exemplarele mari sunt extrem de rare.

Trufele au chiar termenul lor de valabilitate: pot fi păstrate proaspete doar până la 3 zile. Și chiar și așa, trebuie să fie învelit în hârtie și pus în frigider. De asemenea, este supus înghețului.Dar toate aceste operații pot fi efectuate numai cu ciuperci nespălate și necojite.

Agarici zburați

Amanita este un gen de ciuperci lamelare. Și, în cea mai mare parte, este foarte otrăvitor. Există aproape 100 de specii. Crește în toate pădurile. Când ciupercile de tot felul încep să crească, atunci apar și agaricele zburătoare: din iunie până în octombrie. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim. Amanita muscariae roșie și mirositoare sunt mortale pentru oameni, deoarece sunt foarte otrăvitoare.

Amanita muscaria, din capacul genului, destul de mare, cărnoasă. Ciuperca tânără este învelită într-o pătură care se sparge pe măsură ce crește. Culoarea este diferită, poate fi nu numai roșu, ci și gri. Se înmulțește cu spori. Apropo, când cresc agaricele cu muște, apar și ciupercile porcini.

În pădurile noastre, cea mai comună ciupercă roșie. Când este consumat de oameni, provoacă halucinații severe. Dar există și agarici cu muște comestibili. De exemplu, roz Caesar. Roșul este utilizat în tratamentul oncologiei, epilepsiei și altor boli grave.

Aterizare

Puteți planta miceliu de la începutul primăverii până la sfârșitul verii, încercând să umbriți paturile la temperaturi ridicate de vară.

Important! Nu folosiți îngrășăminte chimice, deoarece ciupercile nu vor crește în aceste condiții.

Secvența acțiunilor în timpul aterizării poate fi reprezentată după cum urmează:

1. Paturile de ciuperci nu arată ca zonele obișnuite pentru legume - aceasta nu este un deal, ci depresiuni (30 cm), căptușite cu un strat de drenaj, pe deasupra căruia este așezat și compactat substratul.
2. Plantați miceliul uniform, răspândind-o pe întreaga suprafață a compostului, apoi presărați-o cu apă. Încercați să faceți un strat uniform pe substrat, astfel încât ciupercile să crească în toate părțile solului.
3. Presărați deasupra patului cu un amestec de acoperire dintr-un set sau turbă amestecată cu cretă într-un raport de 4: 1, cu un strat de 2-3 cm. În loc de turbă, puteți folosi sol de grădină sau hârtie deșeuri zdrobită, dar cu siguranță adăugați chipsuri de cretă sau dolomită pentru a asigura caracteristicile alcaline ale compoziției.
4. Perioada de creștere activă durează aproximativ 2-3 săptămâni. În acest timp, substratul va fi colonizat cu filamente albe de miceliu la o adâncime de 1 cm.

Pentru a activa creșterea și fructificarea, maturarea mai rapidă a corpurilor fructelor și îmbunătățirea calității acestora, se recomandă prelucrarea substratului cu miceliu cu Epin (0,005 ml / m²) înainte de plantare și la începutul fiecărui val de fructificare. Acest lucru asigură formarea mai timpurie a fructelor (cu 4-6 zile) și crește randamentul cu 20%.