Ciupercă satanică: fotografie, descriere, diferență de Dubovik

Cum se distinge o ciupercă satanică

Cum arată o ciupercă satanică? Pentru a găsi un „partizan” într-un coș cu ciuperci, trebuie să știi bine cum arată el. Are trăsături distinctive:

• Ciuperca tânără are un capac asemănător unei perne, care are umflături rotunjite.
• În vechiul model, capacul este mai plat, poate ajunge la 30-40 cm.
• La umbră, capacul poate fi gri murdar sau gri măsliniu, maro la lumină, ca un bolet.
• Dacă este uscat afară, suprafața va fi netedă și uscată. Dacă este umed - mucos.
• Strat tubular cu pori fini, dens.
• Tubii pot fi galbeni și galbeni-măslinii, porii sunt roșii. Devine albastru când este apăsat.
• Piciorul este același cu cel al boletului, cu o bază masivă și o reducere la capac. Principala diferență este culoarea sa. Este galben-roșu sub capac, mijlocul poate fi roșu cărămidă sau roșu închis, baza este maro. Un model de plasă poate fi urmărit. Dacă îl tăiați, atunci imediat va apărea o nuanță albastră și apoi una roșie.

Important! Unele ciuperci comestibile, cum ar fi boletus, devin de asemenea albastre atunci când sunt tăiate sau rupte. Dar nu au pulpa înroșită. Acest lucru ar trebui să fie alarmant.

Dar piciorul ciupercii satanice nu are întotdeauna o culoare atât de strălucitoare, poate fi gri-maroniu, precum pălăria. Tenta roșie este bine trasată la porii din jurul piciorului. Pe tăietură nu există flori roșii sau albastre pronunțate, pulpa ușoară capătă încet o nuanță maro tulbure.

Mai este una importantă ciupercă satanică de contrast - miros. Este deosebit de caracteristică exemplarelor vechi. Miroase a ceapă putredă, cârda și alimente acre. Tinerii reprezentanți ai acestei specii pot avea un miros ușor de ciuperci. Prin urmare, după ce ați întâlnit un exemplar adult și mirositor, ar trebui să vă amintiți cum arată. Atunci poate fi identificată și aceeași ciupercă tânără frumoasă.

Descriere

Ciuperca satanică (Boletus satanas) aparține familiei Boletov, familia Borovik, poate fi numită și ciuperca diavolului, este otrăvitoare (unele surse indică faptul că este comestibilă condiționat).

• Diferă în dimensiuni mari. Capacul are o formă emisferică, uscată și catifelată la atingere, cu un diametru de 10 până la 25 cm. Culoarea capacului este albicioasă, cenușie murdară, cu o nuanță măslinie sau galbenă. Poate avea dungi de culoare verde pal, galben-roz.
• În interior, capacul este spongios. La o ciupercă tânără, tubulii sunt gălbui, mai târziu verzui-gălbui. Porii sunt mici, inițial gălbui, odată cu înaintarea în vârstă devin portocalii, roșii, maronii roșiatici, când sunt presați, devin albastru-verzi.
• Carnea are aspect plăcut, albă sau cremoasă și roșiatică în zona piciorului. Pe tăietură, își schimbă încet culoarea, la început devine roșu, apoi devine albastru în câteva minute.
• Structura piciorului este caracteristică boletului clasic: masiv, în formă de butoi, înclinat spre capac. Înălțimea sa poate ajunge de la 6 la 15 cm, iar grosimea sa este de la 3 la 10 cm. Culoarea din partea superioară a piciorului, mai aproape de capac și la bază, este gălbuie, în partea de mijloc este roșie sau roșu portocaliu cu un model de plasă.

Dezbaterea dacă ciuperca satanică este sau nu comestibilă continuă până în prezent. În stare brută, chiar și o bucată mică poate provoca daune grave corpului. Dar, în același timp, toxina conținută în pulpă se descompune sub influența temperaturii. Pe această bază, unii experți clasifică imp ca fiind comestibil condiționat.Este adevărat, pentru a neutraliza toxina, trebuie mai întâi să înmuiați, apoi să fierbeți „cultura” timp de 10 ore. Și pentru a spune cu siguranță ce procent de toxicitate a rămas după tratament se poate face numai după analize de laborator (prin urmare, este mai bine să nu riscați).

Unde crește

Trebuie să înțelegeți unde este mai probabil să fie găsită ciuperca satanică pentru a fi vigilent. Nu-i place frigul, de aceea crește cel mai des în sudul Europei, Primorye, Asia și Caucaz. Chiar și regiunea Moscova sau Kaluga este deja rece pentru el, așa că în aceste regiuni el poate fi găsit foarte rar. Satanic se îmbolnăvește de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul lunii septembrie.

Solul preferat al acestei ciuperci este calcaros. Ador locurile cu soare bun într-o pădure de foioase. Această ciupercă nu se găsește în plantațiile de conifere. Copacii, lângă care puteți găsi un satanic bolnav, pe banda din mijloc aproape că nu cresc în sălbăticie:

• fag,
• carpen,
• stejar,
• căprui,
• Tei;
• castan comestibil.

Răspândire

Ciuperca satanică preferă un climat cald. Prin urmare, este răspândit în partea de sud și sud a Europei a teritoriului rus, în Caucaz, în țările din Orientul Mijlociu și în Primorye. Ciuperca crește în principal pe soluri calcaroase, efectuează formarea de micorize cu specii de arbori de foioase.

Perioada de rodire este de la începutul verii până la începutul toamnei.

Diferențe față de Dubovik

Ciupercile neexperimentate pot confunda bolnavii satanici cu alți reprezentanți ai familiei Boletov. Iată cu care dintre reprezentanții comestibili condiționat este similar:

• stejarul este maro-măslin, diferența este pălăria înaltă, maro;
• stejar pătat, diferența este că nu există o plasă pronunțată pe picior.

Dintre rudele necomestibile, asemănări cu astfel de ciuperci:

• boletus alb;
• bolet necomestibil;
• bolet roz-auriu;
• boletus legal sau de Gal;
• ciupercă falsă satanică.

Această listă poate fi completată cu alte specii de boletus care nu sunt pe deplin înțelese.

Interesant! Boletus este distinct din punct de vedere sexual. Are bărbați și femele, ADN-ul lor este similar cu cromozomii sexuali ai unei persoane.

Priveste filmarea! Stejar comestibil sau ciupercă satanică otrăvitoare?

Specii similare

Pentru a nu pune în coș „locuitorii” pădurilor otrăvitoare sau necomestibile, trebuie să acordați atenție semnelor externe. Se recomandă revizuirea atentă a recoltei la sosire.

Borovik le Gal

Reprezentant otrăvitor al genului le Gal, numit după celebrul microbiolog. Capacul de ciuperci este de culoare portocaliu-roz. Într-o stare tânără, partea superioară este convexă, după câteva zile devine plată. Suprafața este netedă și uniformă. Diametrul capacului este de 5-10 cm. Înălțimea piciorului este de 7-15 cm. Partea inferioară este destul de groasă, dimensiunea în secțiune este de 2-5 cm. Umbra piciorului este identică cu capacul .

Boletus le Gal crește în principal în Europa. Sunt rare în Rusia. Preferă pădurile de foioase, solurile alcaline. Formează micoză cu stejar, fag. Apare vara sau începutul toamnei.

Ciupercă satanică

Acest soi este considerat otrăvitor. Dimensiunea maximă a capacului este de 20 cm în diametru. Culoarea este alb-ocru sau gri. Forma este emisferică. Stratul superior este uscat. Pulpa este cărnoasă. Piciorul crește în sus cu 10 cm. Grosimea este de 3-5 cm. Culoarea părții inferioare a ciupercii satanice este galbenă cu o plasă roșiatică.

Mirosul emanat de vechiul specimen este neplăcut, înțepător. Adesea se găsește în desișuri de foioase. Preferă să se așeze în plantații de stejar, pe soluri calcaroase. Poate crea micoză cu orice fel de copac. Distribuit în Europa, Orientul Mijlociu, Rusia. Perioada de rodire iunie-septembrie.

Ciupercă albă

Un locuitor de pădure comestibil și delicios. Arată ca un butoi obișnuit, dar se poate schimba în timpul procesului de creștere. Înălțimea piciorului 25 cm, grosimea 10 cm. Pălărie cărnoasă. Diametru 25-30 cm. Suprafața este încrețită.Dacă ciuperca porcini crește într-un mediu uscat, pelicula superioară va fi uscată, în condiții umede va fi lipicioasă. Culoarea părții superioare este maro, maro deschis, alb. Cu cât specimenul este mai vechi, cu atât culoarea capacului este mai închisă.

Ciupercă satanică comestibilă sau nu

Este posibil să mâncați o ciupercă satanică, răspunsul la această întrebare este cel mai adesea negativ. Dar în unele locuri se spune că este comestibil condiționat. Dar pentru a-l mânca, trebuie să-l înmuiați bine și să-l fierbeți timp de 10 ore. Este absolut imposibil să-l adăugați crud la salate.

În Franța și Republica Cehă, există anumite reguli conform cărora puteți culege aceste ciuperci și trebuie să știți cum să gătească pentru utilizare ulterioară în alimente.

În Italia, această specie este considerată necomestibilă și este strict interzisă pentru consum și chiar pentru colectare.

Potrivit OMS, 10 grame de pulpă satanică de ciuperci pot fi fatale chiar și pentru un adult sănătos. Când se otrăvește cu această ciupercă, sistemul digestiv este afectat, sistemul nervos este paralizat și inima se poate opri. Desigur, fiecare poate decide singur dacă mănâncă această ciupercă, dar nu ar trebui să vă riscați sănătatea.

Comestibilitate și gust

Toate tipurile de stejar de mai sus sunt comestibile. Dar nu sunt folosite crude. În prealabil, este imperativ să efectuați curățarea și tratamentul termic. În primul rând, ciupercile sunt eliberate de murdărie. Apoi desprindeți capacul. Se desprinde cu ușurință prin curatarea pe o parte cu un cuțit și tragere. Piciorul trebuie doar răzuit cu un cuțit, îndepărtând stratul superior al pielii.

Aflați și despre cultivarea ciupercilor într-o seră.

Apoi fructele se spală bine sub apă curgătoare. Se pune într-o cratiță, se toarnă cu apă, se adaugă o ceapă întreagă. Se fierbe 30 de minute. După aceea, bulionul este drenat și manipularea se repetă din nou. Ciupercile fierte sunt aruncate într-o strecurătoare. Așteaptă până se scurg, se macină la discreția lor. Apoi se prăjește în unt cu ceapă și se condimentează cu smântână.

Produsul în cauză poate fi adăugat la supe, sosuri preparate, marinate pe baza sa. Lemnul de stejar finit are un gust plăcut, ușor care amintește de carnea fragedă. Lemnul uscat de stejar este, de asemenea, utilizat pe scară largă în gătit ca condiment.

Știați? O ciupercă de tinder care crește pe trunchiurile copacilor poate trăi aproximativ 80 de ani.

Semne de otrăvire

Cel mai adesea, primele semne apar după câteva ore - acestea sunt vărsături și greață. Ar trebui să apelați imediat o ambulanță la primul semn. În așteptarea medicului, victima trebuie să clătească stomacul cu o soluție de sodă, în proporție de 2 lingurițe. pentru 1 litru de apă. Cu o lungă așteptare pentru ajutor, starea pacientului se agravează.

Semne comune de otrăvire:

• temperatura corpului crescută;
• delir;
• halucinații;
• vărsături persistente;
• dureri abdominale severe;
• diaree sângeroasă;
• durere de cap;
• paralizia membrelor.

Ar trebui să aveți grijă și să vă amintiți că toate tipurile de ciuperci necomestibile sunt periculoase. În caz de semne de otrăvire, trebuie să apelați imediat o ambulanță. În acest fel, sănătatea și viața pot fi păstrate.

Priveste filmarea! Ciupercă satanică. Atenție!!!

Reproducere

Propagat de mici spori fuziformi care se formează pe partea interioară a pereților tubului.

():

Dacă doriți să vedeți disputele acestui reprezentant al bolnavilor - puneți capacul de ciuperci pe o foaie de hârtie albă și după 1-2 zile, îndepărtându-l, veți vedea pulberea de spori și puteți vedea modelul aranjamentului tuburile cu o lupă (acest lucru se poate face cu orice ciupercă cu capac care are un capac tipic) ...

Culoarea pulberii de spori este galben-maroniu, uneori cu o nuanță de măslin.

Locuri de creștere

Geografia distribuției acoperă pădurile de foioase, unde cresc stejari, fagi, carpeni, castani, tei și alun, cu care durerea satanică intră într-o asociație simbiotică - micoriza. Aceasta înseamnă că această specie aparține grupului de formatori de micorize. Mai des întâlnite pe sol bogat în calcar.

Zona în creștere include partea de sud a regiunilor europene ale Rusiei, Primorsky Krai, țările mediteraneene din sudul Europei, regiunea Caucaz și Orientul Mijlociu.

Fructificarea principală are loc vara-toamnă, crește din iunie până în septembrie.