Varză de rață: în creștere și îngrijire în câmp deschis, fără substanțe chimice

Caracteristicile cultivării și regulile de îngrijire a raților în câmp deschis

Varza cohlrabi, spre deosebire de ruda sa cu cap alb, nu este atât de frecventă în grădinile locale.

Și este complet în zadar, pentru că are avantaje incontestabile: este ușor să-l crească - chiar și un începător va putea să planteze și să aibă grijă de rau în câmp deschis - iar fructele sunt bogate în vitamine și minerale.

Ce varietate să alegeți

Semințele a zeci de soiuri de rați pot fi găsite în magazinele moderne de grădină. Cum să alegi cel mai bun și pe ce să te concentrezi? În primul rând, decideți pentru ce plantați această varză. Dacă pentru a diversifica meniul de vară și a vă bucura de pulpă suculentă chiar din grădină, atunci vi se potrivesc următoarele soiuri de maturare timpurie și timpurie: Atena, violetă Viena, roșu Delicacy, Pikant, Smak.
Dacă doriți ca cultura dvs. să fie păstrată toată iarna, atunci alegeți dintre soiurile de maturare târzie, de exemplu, Violetta, Giant, Blue Planet.

Raiul poate fi atât verde, cât și violet, dar aceasta este doar culoarea pielii - interiorul este aceeași carne albă. Deși soiurile cu o culoare violet sunt mai bine depozitate.

Îți place și coli și crești de mult această varză neobișnuită? Împărtășiți-vă secretele agricole și preparatele sănătoase din legume.

Soiul este ales în funcție de ora la care doriți să obțineți recolta. Soiurile timpurii sunt capabile să formeze culturi până la începutul verii. O astfel de varză poate fi cultivată cu succes chiar și în regiunile reci ale țării. Cei mai buni dintre ei sunt hibrizii Viena alb, Viena alb, Zadumka, Pikant, Optimus albastru, Smak. Speciile de varză cu maturizare timpurie sunt cultivate în principal în sere sau sere.

O varietate este selectată în funcție de structura solului. Pentru argile moderat umede, speciile timpurii sunt mai potrivite. Varza târzie crește bine pe solurile inundabile și argiloase.

Cum crește varza Kohlrabi se poate vedea în fotografie. Cultura este de multe feluri. Dintre acestea, se disting atât soiurile timpurii, cât și cele târzii.

1. Alka. Varza are o pulpă suculentă, gust delicat. Soiul este târziu mediu. Plantarea se poate face la începutul primăverii. Acest lucru va permite recoltarea vara și toamna. Soiul are o bună calitate a păstrării, potrivit pentru congelare.
2. Delicatete albă. Maturitatea fructelor are loc la 40 de zile după transplant. Puteți începe recoltarea vara sau toamna. Fructele sunt gustoase, suculente.
3. Gabi. Fructele stem sunt netede, gustoase. Soiul aparține timpuriu, este rezistent la fisurare.
4. Alb vienez. Soiul este considerat timpuriu. Din momentul în care răsadurile sunt plantate până la coacerea fructelor, trec 80 de zile. Pulpa fructului este albă, suculentă, gustoasă. Greutatea capului de varză nu mai mult de 1,5 kg.

   

5. Albastru de Viena. Fructul este de culoare violet. Pulpa este fragedă, suculentă, gustoasă. Soiul este rezistent la îngheț.

Cele mai interesante și fructuoase soiuri de rați pot fi comandate în popularul magazin online Sady Rossii. Plasați comanda în doar câteva clicuri.

Raia are o mulțime de caracteristici pozitive, principalele fiind următoarele:

• varza conține multe vitamine;
• leguma are un conținut scăzut de calorii;
• utilizarea constantă a varzei vă permite să vă luptați cu multe afecțiuni.

În ciuda avantajelor, este necesar să vă familiarizați cu contraindicațiile în prealabil.Nu puteți folosi varza în următoarele cazuri:

• cu aciditate crescută a stomacului;
• leguma este capabilă să ridice substanțe nocive din sol. Dacă nu sunteți sigur că varza a crescut în condiții ecologice de curățare, ar trebui să încetați să o utilizați.

Proprietăți utile și contraindicații

Raiul (numit și napul de varză) este o sursă de vitamine și minerale. Se recomandă includerea varzei în dietă atunci când:

• hipovitaminoză;
• boli ale sistemului respirator;
• gastrită (cu aciditate scăzută a stomacului);
• colesterol ridicat.

Utilizarea este contraindicată în caz de aciditate crescută a stomacului, inflamație a pancreasului (pancreatită), precum și în caz de intoleranță individuală la produs și reacții alergice.

Răsaduri în creștere

Maturitatea timpurie a culturii vă permite să obțineți două recolte pe an cu tehnologia agricolă adecvată. Cel mai rapid mod de a obține recolta este prin răsaduri. Pentru coacerea târzie (toamna), puteți semăna semințe direct în pământ sau în seră. Momentul sezonului de creștere este, de asemenea, influențat de momentul plantării, fertilitatea solului, îmbrăcămintea superioară și diverse metode de îngrijire.

Semănatul semințelor pentru răsaduri pentru prima recoltă de vară se face la sfârșitul lunii martie. Plantarea răsadurilor pe patul grădinii se concentrează probabil pe sărbătorile din mai. În acest moment, răsadul de cohlrabi are două perechi de frunze. Răsadurile au 40 de zile.

Răsadurile pot fi plantate în teren deschis în mai multe treceri - la începutul lunii mai, apoi în iunie și iulie. Dacă plantați în mai, atunci în iunie puteți obține prima recoltă.

A doua recoltă se obține prin metoda semințelor. La începutul lunii iunie, semințele sunt semănate direct în patul grădinii. În acest caz, varza se coace la sfârșitul verii. Cultura poate fi recoltată și în octombrie. Pentru a face acest lucru, însămânțarea semințelor pentru răsaduri se efectuează la sfârșitul lunii iunie.

Cerințe de sol

Raia nu este solicitantă pentru sol, cu toate acestea, se dovedește a fi mai suculentă și mai densă în zonele bine drenate, cu un nivel neutru de aciditate (de exemplu, sol ușor acid). Pentru o creștere violentă a masei verzi și a mărimii fructelor, solul trebuie îmbogățit cu azot și alte elemente. Dacă există o lipsă de potasiu sau fosfor în pământ, atunci tulpinile nu vor crește suculente și, în consecință, cu un gust prost.

Notă!

Cei mai buni precursori ai rațului sunt leguminoasele, morcovii, ceapa, cartofii, sfecla și castraveții. După ele, încep să pregătească solul pentru rau în toamnă, dezgropând un loc cu o porție bună de gunoi de grajd și minerale.

Iluminat

Pentru a face recolta tulpinilor suculentă și elastică, raiul este cultivat în zone însorite. Dar acest tip de varză se arată bine, crescând în zone umbrite (sub pomi fructiferi, lângă fructe de pădure).

Important! Cu o lipsă de umiditate, substanțe nutritive și cultivare pe soluri reci, calitatea culturii stem scade, momentul formării sale este întârziat.

Pentru metoda fără răsad, sunt potrivite soiurile de maturare târzie care se coc la 100 de zile după însămânțare. Solul pentru patul de grădină este pregătit primăvara prin adăugarea de humus și compost. Pentru a ușura structura solului, se adaugă turbă și se adaugă var pentru a neutraliza acidul. Fundul canelurilor este presărat cu cenușă de lemn. Semințele sunt semănate individual în caneluri înguste la o adâncime maximă de 1,5 centimetri.

Pentru însămânțarea pe benzi, distanța dintre rânduri trebuie să fie de 30 de centimetri. Intervalul dintre semințe este de 10 centimetri. Puteți semăna grămadă, dar apoi trebuie să subțiați plantarea. Plantarea în luna mai pentru răpe este cel mai ideal moment, deoarece răsadurile primesc multă lumină, în timp ce soarele nu se coace încă. Primii lăstari cu culturi de sol apar într-o săptămână. Toată această perioadă de plantare trebuie protejată de apăsările reci de noapte, ploile bruște și schimbările de temperatură. Pentru a face acest lucru, este suficient să acoperiți patul cu agrofibre.

Puteți obține o recoltă cu două săptămâni mai repede prin răsaduri. O astfel de recoltă poate fi obținută până la începutul verii.Această metodă implică însămânțarea semințelor într-un recipient pentru răsaduri și apoi transplantarea răsadurilor adulte în pământ. Răsadurile de răsaduri apar mai repede decât cu creșterea semințelor. Totuși, metoda răsadurilor are un dezavantaj principal: răsadurile de varză au o atitudine negativă față de cules datorită unui sistem rădăcină slab dezvoltat.

Pregătirea semințelor

Pentru ca în viitor răsadurile să nu fie afectate de putregai și ciuperci, semințele de varză urmează un tratament de pre-însămânțare. Pentru a spori imunitatea, semințele „iau” băi de contrast: 50 de minute în apă fierbinte, apoi 10 minute în apă rece. Dacă nu sunteți sigur de calitatea semințelor, acestea sunt înmuiate într-un stimulator de creștere sau păstrate timp de o jumătate de oră într-o soluție cu elemente chimice utile.

Înainte de plantare, semințele sunt uscate pentru a da fluiditate.

Pregătirea solului

Cel mai bun sol pentru germinarea semințelor este slab, cu o bună aerare. Astfel de caracteristici pot fi realizate prin amestecarea gazonului, turbării și nisipului în proporții egale. Nu va fi inutil să adăugați un pahar de cenușă pe substratul solului. Înainte de procedura de însămânțare, solul trebuie dezinfectat cu permanganat de potasiu sau calcinat timp de 30 de minute într-un cuptor la o temperatură de 110 grade.

Notă! Pentru a evita procedura de scufundare, este optim să se semene semințele direct în cupe separate de turbă. Aceste recipiente mici sunt umplute cu sol fertil. Ulterior, răsadurile sunt plantate cu ghivecele în sine.

Tehnica semănatului

Semințele sunt semănate în caneluri lungi, puțin adânci, distanța dintre care este de 2,5-3 centimetri. Deoarece semințele de cohlrabi sunt foarte mici, este foarte dificil să plantați fiecare boabe separat și, prin urmare, semințele sunt turnate în grămadă, distribuind cantitatea cu degetele. Este optim să existe un interval de cel puțin un centimetru între semințe.

Creșa este acoperită cu folie sau sticlă, creând un efect de seră în interior. Pentru ca semințele să încolțească, este necesar ca aerul dintr-o seră improvizată să fie încălzit până la 20 de grade. De îndată ce răsadurile apar deasupra solului, adăpostul protector este îndepărtat și temperatura este redusă la 9. Acest lucru este necesar pentru ca răsadurile să nu se întindă. După 7-10 zile, gradul este crescut la 15-18.

Răsaduri în creștere

La două săptămâni după apariția răsadurilor, răsadurile sunt hrănite mai întâi cu compuși minerali. Odată cu apariția primei perechi de frunze, răsadurile se scufundă, replantând cei mai puternici lăstari în recipiente mai spațioase. Bucșele care au crescut inițial în containere separate sunt subțiate.

Sfat! Rețineți că nu toate răsadurile pot rezista la o culegere, așa că inițial semănați semințe cu o margine.

Cu o săptămână înainte de a planta răsaduri în grădină, ei nu mai udă. Răsadurile de cohlrabi sunt plantate în luna mai, când solul s-a încălzit deja suficient. Puteți acoperi zona cu un film cu câteva săptămâni înainte de a planta varza - această manipulare va crea căldură suplimentară în straturile solului. Nu vă grăbiți să plantați răsaduri - pământul prea rece poate declanșa eliberarea unei săgeți.

Parcela pentru varză este pregătită în prealabil: materia organică este introdusă în toamnă, iar primăvara se adaugă humus, superfosfat, uree și cenușă de lemn. Nu va fi de prisos să dezinfectați pământul vărsându-l cu apă clocotită sau fungicid. Răsadurile mature ar trebui să aibă 5-6 frunze.

Tufișurile sunt plantate îngroșate: între rânduri de 35-40 de centimetri, între plante - 15-20 de centimetri. Pentru soiurile ulterioare, distanța dintre răsaduri poate fi mărită ușor. Adâncimea de plantare - înainte ca prima pereche de frunze să înceapă să crească. Plantările sunt acoperite cu film sau agrofibre deasupra - astfel varza se va rădăcini rapid în condiții noi și va începe să crească.

Notă! Plantarea răsadurilor prea adânci poate duce la o întârziere în formarea tulpinilor și înflorirea prematură.

Varza este gata de utilizare la vârsta de două luni după însămânțarea semințelor, când tulpina atinge un diametru de 5-8 centimetri.Greutatea furcii este de 120-130 de grame. Odată cu o creștere puternică a dimensiunii tulpinii, varza se îngroașă, devine insipidă și majoritatea vitaminelor se pierd. Fructele stem sunt săpate din pământ împreună cu rădăcinile. Frunzele inferioare sunt tăiate. Colita este depozitată împreună cu rădăcinile.

Cutiile de depozitare a fructelor sunt dezinfectate cu înălbitor. Doar tulpinile întregi pot fi depozitate, fără semne de boală și defecte mecanice. Păstrați varza într-o cameră rece la o temperatură de -1-0 grade.

Fapt! Raia poate fi păstrată la frigider până la patru săptămâni.

Varza târzie este potrivită pentru depozitarea pe termen lung. Se recoltează împreună cu varză albă, la începutul lunii octombrie. Soiuri târzii precum Gigant, Violetta, Delicatessennaya blue își păstrează calitățile comerciale pentru cea mai lungă perioadă de timp. Soiurile violete sunt depozitate mult mai mult decât cele verzi. Fructele recoltate pentru depozitare pe termen lung sunt stropite cu nisip umed - acest lucru va menține recolta până la 8 luni. Și dacă înghețați varza, atunci va rezista până în primăvară.

Raia este o cultură rezistentă la frig, non-capricioasă și, cu tehnologia agricolă adecvată, recolta sa pe banda de mijloc poate fi recoltată de trei ori pe sezon.

Puteți să însămânțați râu nu numai pentru răsaduri, ci și direct în pământ

Pregătirea preparării semințelor de rau nu este ușoară și poate confunda un grădinar neexperimentat. Urmați instrucțiunile noastre simple și veți reuși:

1. Înmuiați semințele timp de 15 minute în apă la 50 ° C.
2. Din apă fierbinte, scufundați-le imediat în apă rece cu gheață timp de 1 minut.
3. Înmuiați semințele în soluția Kornevin sau Epin timp de 12 ore.
4. Clătiți și puneți la frigider în compartimentul pentru legume timp de 24 de ore.
5. Înfășurați într-o cârpă umedă și așteptați să muște, apoi semănați la o adâncime de 1,5-2 cm.

Dacă intenționați să cultivați răsaduri de rășină, atunci semănați fiecare sămânță într-un recipient separat pentru a evita culegerea - cultura nu o tolerează bine.

Puteți să semănați semințe de cohlrabi în teren deschis, cu toate acestea, acest lucru ar trebui făcut nu mai devreme de mijlocul lunii iunie. În acest caz, veți obține recolta până la începutul toamnei, iar această varză va fi păstrată. În cazul culturilor anterioare, răsadurile de varză vor trebui acoperite cu agrofibre sau folii.

Crestele pentru creșterea cohlrabiului sunt alese de cele pe care plantele crucifere nu au crescut în ultimii doi ani.

Merită să semănați cohlrabi cu atenție, așezând semințele în pământ la o distanță de 20 cm una de cealaltă și 60 cm între rânduri, astfel încât mai târziu răsadurile să nu fie plantate.

Nu sunteți sigur de clima din regiunea dvs. și doriți să vă bucurați de varză dulce suculentă încă din iulie? Apoi, metoda răsadului de creștere a raiului este potrivită pentru dvs.

Solul pentru răsadurile de rau este preparat dintr-un amestec de turbă joasă, humus și pământ (în proporții egale). De asemenea, puteți semăna râu în tablete de turbă sau puteți umple oale mici cu amestecul. Culturile sunt acoperite cu sticlă și așezate pe o fereastră, menținând temperatura camerei la aproximativ 20 ° C. Când primele lăstari apar în recipiente, sticla trebuie îndepărtată și ghivecele trebuie așezate într-un loc răcoros (8-10 ° C). Ar trebui să rămână acolo timp de 10 zile, iar apoi răsadurile sunt returnate într-o cameră caldă, dar nu fierbinte și puse într-un loc bine luminat.

Varza în creștere din semințe

Pentru o metodă fără răsad, sunt potrivite soiurile de maturare târzie care se coc la 100 de zile după însămânțare. Solul pentru patul de grădină este pregătit primăvara prin adăugarea de humus și compost. Pentru a ușura structura solului, adăugați turbă, pentru a neutraliza acidul - var. Fundul canelurilor este presărat cu cenușă de lemn. Semințele sunt semănate individual în caneluri înguste la o adâncime maximă de 1,5 centimetri. Pentru însămânțarea pe benzi, distanța dintre rânduri trebuie să fie de 30 de centimetri. Intervalul dintre semințe este de 10 centimetri. Puteți semăna grămadă, dar apoi trebuie să subțiați plantarea. Plantarea în luna mai pentru cohlrabi este cel mai ideal moment, deoarece răsadurile primesc multă lumină, în timp ce soarele încă nu se coace. Primii lăstari cu culturi de sol apar într-o săptămână.Toată această perioadă de plantare trebuie protejată de apăsările reci de noapte, ploile bruște și schimbările de temperatură. Pentru a face acest lucru, este suficient să acoperiți patul cu agrofibre.

Condiții pentru plantarea varzei de nap

Varza, la fel ca alte specii crucifere, este solicitantă pentru căldură, umiditate și fertilitatea solului. Poate fi plantat atât într-o zonă separată, cât și ca compactor al altor paturi de legume, în locuri îmbogățite cu azot. Dacă cohlrabiul a crescut deja în grădină, atunci acesta poate fi readus la locul său inițial abia după 3-4 ani.

Raia este mai reușită în centrul Rusiei, deoarece preferă umiditatea ridicată (peste 75%) și temperatura medie a aerului (18-20 grade). Ea nu tolerează căldura, seceta și precipitațiile constante - se crapă imediat, se usucă, se întărește, devine insipidă. În același timp, cohlrabi, în special răsadurile, tolerează bine o ușoară scădere a temperaturii. Deși nu merită să experimentați acest lucru - cu o debarcare timpurie, este mai bine să păstrați plantarea sub film.

Atenţie! Această cultură reacționează brusc la tratamentul chimic. Compoziția lor concentrată poate arde frunzele și poate face fructul inutilizabil. Prin urmare, raiul este cultivat fără utilizarea substanțelor chimice.

• pregătirea solului saturat cu nutrienți;
• prelucrarea semințelor: tăiere, înmuiere;
• organizarea climatului cel mai potrivit pentru creștere;
• scufundare în timp util a răsadurilor;
• întărire înainte de plantare în teren deschis.

Date de însămânțare a semințelor

Pentru a efectua prima plantare a răsadurilor în teren deschis deja la începutul lunii mai, însămânțarea semințelor se efectuează la începutul sau mijlocul primei luni de primăvară. Cum și când să planteze corbă corect, unii grădinari determină singuri.

Date de însămânțare mai exacte și corecte pot fi găsite din calendarul lunar, un asistent pentru fiecare rezident de vară. Ghidul actualizat anual vă va spune exact data și ora plantării semințelor de varză pentru răsaduri.

Înainte de însămânțare, trebuie pregătite semințele de cohlrabi. Pentru aceasta, se fac băi contrastante. După înmuiere la temperatură, sămânța este plasată într-o soluție nutritivă timp de 12 ore. Când toate procedurile sunt finalizate, boabele sunt spălate și uscate.

Pentru însămânțare, canelurile sunt tăiate în solul în care sunt semănate semințele. După debarcare, recipientul este acoperit cu un film și se creează un efect de seră. De îndată ce au apărut primii lăstari, materialul de acoperire este ușor deschis. Principala îngrijire a răsadurilor include menținerea unui regim de umiditate și temperatură moderat al solului.

Până în mai, fiecare mugur a format mai multe frunze adevărate, ceea ce înseamnă că răsadurile crescute sunt pregătite pentru transplant în sol deschis. Asigurați-vă că acordați atenție vremii, deoarece prima decadă a lunii mai nu oferă întotdeauna condițiile necesare pentru plantarea răsadurilor în pământ.

Este foarte important să întăriți răsadurile înainte de replantare. Pentru adaptare, cutiile cu plante sunt scoase în aer o vreme. Când vremea este definitiv stabilită, în grădină sunt plantați lăstari obișnuiți cu temperatura rece. Cu două ore înainte de plantare, răsadurile sunt udate abundent.

Pentru a recolta în iulie, ar trebui să începeți să semănați semințe la începutul lunii mai. În plus, semănatul poate fi început la sfârșitul lunii iunie. Cu toate acestea, semințele ar trebui să fie semănate direct pe patul de grădină. Acest lucru va permite recoltarea în octombrie.

Apoi semințele trebuie spălate, păstrate la frigider pentru o zi. Apoi, semințele trebuie să fie germinate. Pentru a face acest lucru, așezați-le într-o cârpă umedă. De îndată ce apar germenii, semințele trebuie plantate în recipiente cu sol.

Trebuie să pregătiți solul în avans. Cel mai bine este să faci singur solul. Pentru a face acest lucru, merită să amestecați humus, turbă, sol de gazon. Fiecare dintre componente trebuie luată în cantități egale.

Culturile trebuie acoperite cu sticlă. După apariția lăstarilor, sticla poate fi îndepărtată.

De îndată ce apar 2 frunze reale, va fi necesară o îmbrăcăminte superioară. Formulările minerale pot fi utilizate ca îngrășăminte.

În ceea ce privește datele calendaristice, acestea cad la începutul lunii iunie. Până când plantele sunt plantate în grădină, răsadurile ar trebui să aibă aproximativ 6 frunze.

Varza poate crește în orice sol. Cu toate acestea, pământurile acide și subțiri trebuie evitate. Este necesar să pregătiți site-ul toamna. Pământul trebuie săpat, îngrășăminte organice, cenușă de lemn, uree, superfosfat.

Este necesar să plantați răsaduri în sol în frunze cotiledonate. Nu este necesar să se adâncească profund răsadurile. Acest lucru va duce la faptul că creșterea lor va fi mai lentă. După plantare, solul trebuie compactat, udat, mulcit. Pământul uscat și turbă pot fi utilizate ca mulci. De sus, culturile trebuie acoperite cu material nețesut.

Recoltarea și depozitarea varzei

Timpul de recoltare a rațului depinde de soiurile care au fost plantate pe sit. Varza coaptă timpurie se coace până la mijlocul verii, adică poate fi recoltată în iulie. Dacă puieții au fost plantați în paturi la începutul lunii mai, fructele pot fi obținute mai devreme, în iunie.

O recoltă timpurie nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung - de obicei se mănâncă imediat. Rețetele de coli nu se limitează la salatele de legume - din aceasta se fac supe și tocănițe de legume. Pentru depozitarea pe termen lung și pregătirea semifabricatelor, sunt potrivite soiurile de maturare târzie. Se coc la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Varza este recoltată pe timp rece, rădăcina nu este îndepărtată, frunzele sunt rupte.

Raia este păstrată într-o cameră răcoroasă (în pivniță, în frigider). În frigider, varza poate fi păstrată nu mai mult de o lună și apoi învelită într-o cârpă umedă și acoperită cu polietilenă. Pentru depozitarea îndelungată în pivniță, fructele sunt așezate în cutii și presărate cu nisip umed.

Fructele stem sunt recoltate în timp util - varza coaptă devine insipidă, își pierde proprietățile nutritive. Dacă diametrul fructului a ajuns la 7-8 cm, varza poate fi smulsă.

Date de însămânțare a semințelor pentru răsaduri

Date de însămânțare a semințelor

Semințele sunt plantate în caneluri realizate la o adâncime de doi centimetri. După ce plantele au încolțit și au înrădăcinat, răsadurile sunt subțiate și se lasă pe cele mai puternice și mai puternice. Chiar dacă această varietate de varză este destul de nepretențioasă, totuși are nevoie de plantare și îngrijire adecvate.

Pregătirea patului de grădină

Locul de plantare a rahului trebuie să fie deschis. Cantitatea maximă de lumină solară și vânt slab sunt componentele recoltei viitoare. Compoziția solului este, de asemenea, foarte importantă pentru creștere. Solul ar trebui să fie bine fertilizat încă din toamnă, deoarece raiul nu tolerează materia organică proaspătă.

Pentru ca tulpinile să nu fie dure, pământul trebuie să fie saturat cu nutrienți. Înainte de însămânțare, se introduce doar gunoi de grajd sau compost putrezit, iar patul este tratat cu o soluție de mangan. Solul nu trebuie să conțină impurități acide și, dacă există, se adaugă var sau dolomită în sol.

Semințele de rață sunt plantate în orice moment. În primele etape, acest lucru se face sub film. Plantele au timp să se întărească înainte ca dăunătorii să apară și să reziste înghețurilor târzii de primăvară. Iar cultura poate fi recoltată la începutul lunii iunie.

Semințele sunt plantate a doua oară la sfârșitul ultimei luni de primăvară sau la începutul verii. Va fi posibil să vă răsfățați cu o vitamină bombă deja la sfârșitul verii. Pentru a obține recolta unei legume valoroase, în octombrie, semințele sunt din nou coborâte în pământ deschis la sfârșitul lunii iunie.

Pentru a obține o recoltă bună, semințele de varză trebuie prelucrate. Pentru a face acest lucru, acestea sunt plasate într-o pungă de tifon și imersate în apă fierbinte timp de 15 minute. După abur, mișcați-l un minut într-un loc rece. Apoi boabele sunt păstrate într-o soluție nutritivă special pregătită.

După 12 ore, semințele se scot din soluție, se spală în apă curentă, se usucă și se pun la frigider pentru o zi. După toate procedurile pregătitoare, înveliți-o într-o cârpă umedă și așteptați să apară mugurii.

Ați încercat deja să cultivați răpeți în suburbii sau într-o altă regiune cu un climat temperat și ați crescut tulpini dure, capete amare sau înflorire solidă? Nu este vorba despre varză; cel mai probabil, tocmai ai făcut o greșeală în ceva. De fapt, cultivarea acestei legume nu este atât de dificilă, dar trebuie să țineți cont de cerințele acesteia.

Această varză crește cel mai bine în zonele însorite. Din soluri, le preferă pe cele nutritive, cu un pH de 6,7-7,4. Cu toate acestea, va crește pe aproape orice teren, cu excepția celor puternic acidificate și epuizate - în acest caz, fibrele capului vor fi amare și dure.

Este necesar să se pregătească coamele pentru rați în toamnă, adăugând 4 kg de humus sau gunoi de grajd putrezit pe 1 metru pătrat, un pahar de cenușă, 1 lingură. superfosfat și 1 linguriță. uree.

Cei mai buni precursori pentru râu sunt roșiile, cartofii, morcovii, dovleceii, dovleacul și ierburile. Cea mai proastă opțiune ar fi toate plantele crucifere.

După plantare în teren deschis, răsadurile de cohlrabi sunt udate la fiecare 3 zile, apoi numărul de udări este redus, ajungând la 1 dată pe săptămână. Cantitatea maximă de rau de umiditate este necesară în iunie. Asigurați-vă că solul de pe creste nu se usucă niciodată la o adâncime mai mare de 3-4 cm, dar, de asemenea, nu inunda plantările.

După udare, slăbiți culoarele și îndepărtați buruienile. Pentru a reduce numărul de udări, puteți mulci creasta cohlrabiului cu orice material vegetal (paie, iarbă proaspăt tăiată, turbă etc.).

La trei săptămâni după plantarea răsadurilor de răpită într-un loc permanent, varza trebuie gătită, iar apoi această procedură trebuie repetată după alte două săptămâni. Chiar dacă ați semănat cohlrabiul direct în pământ, are nevoie de fierbere regulată. Se efectuează pentru prima dată în faza a 5-6 frunze adevărate. Și apoi la intervale de 15-20 de zile.

Raia formează cele mai suculente legume rădăcinoase, dacă creastele sunt slăbite în mod regulat la o adâncime de 8 cm, înlăturate cel puțin o dată la 2-3 săptămâni

Ai grijă de cultura ta este ușor. Principalele proceduri de îngrijire sunt următoarele:

1. Udare. Udați puieții cu măsură. În primele zile de plantare în grădină, udarea trebuie efectuată la fiecare 2 zile. După aceea, udarea va fi necesară mult mai rar, o dată pe săptămână va fi suficientă.
   Notă. Dacă udarea este incorectă, capetele de varză se vor sparge, vor fi dure.
2. Pansament de top. Pentru întreaga perioadă de creștere a rahului, vor fi necesare 3 pansamente suplimentare. Prima se efectuează în perioada în care primele 2 frunze vor apărea pe răsaduri. Al doilea este necesar cu 14 zile înainte de a planta răsaduri în grădină. Și a treia procedură este necesară atunci când plantați plante pe teren deschis. Pentru aceasta se folosesc compoziții minerale.

Varza cohlrabi este nepretențioasă, dar oferă totuși randamente bune numai cu o îngrijire adecvată. Încălcarea condițiilor de creștere poate duce la lăstari de plante și la formarea legumelor de proastă calitate. Este de preferat să o cultivați în partea de sud-est a sitului - această zonă este bine luminată dimineața și cel mai adesea este calmă.

După plantarea răsadurilor, solul de la baza răsadurilor este apăsat și udat pentru prima dată. Pentru a reduce evaporarea, presărați un strat de pământ uscat deasupra patului umed. Slăbirea și plivirea se efectuează în mod regulat, evitând deteriorarea calității solului. Udați varza numai cu apă caldă. Dacă este necesar, se efectuează subțierea suplimentară.

Udare și hrănire

Deși varza kale iubește apa, ar trebui udată cu ușurință. În caz contrar, puteți provoca apariția unei ciuperci. În prima săptămână după plantarea răsadurilor, grădina este udată la fiecare două zile, cheltuind 200 de mililitri de apă pentru fiecare răsad. Apoi, consumul de apă este crescut (la un litru pe plantă), iar numărul irigațiilor este redus la unul pe săptămână.

Notă! Udarea necorespunzătoare sau insuficientă formează tulpini uscate și dure, care se sparg adesea.

Udarea este combinată cu pansamentul de sus. Fertilizarea se efectuează de 3-4 ori pe parcursul întregului sezon de creștere, cu un interval de două săptămâni.Prima hrănire este aranjată după culegere cu compozițiile de microelemente. Data viitoare, îngrășămintele sunt aplicate la plantare. De această dată, o soluție de gunoi de grajd sau gunoi de grajd putrezit este adăugată la sol. Apoi se aplică din nou îngrășăminte minerale.

Apropo! Varza este solicitantă pentru o dietă echilibrată și nu poate tolera foamea de calciu.

Aceste două tehnici simple joacă un rol semnificativ în cultivarea varzei de rau, dar trebuie folosite foarte atent, deoarece sistemul rădăcinii plantei este aproape de suprafață și este foarte slab dezvoltat. Slăbirea se efectuează la câteva ore după udare, în principal seara. Un strat de centimetru este slăbit sub răsaduri tinere; la plantele adulte, adâncimea de slăbire este de aproximativ 5 centimetri.

Raul este caracterizat de aceleași boli care afectează plantele crucifere. Principalele boli ale culturii includ:

• chilă;
• picior negru;
• bacterioză;
• mucegai pufos;
• putregai uscat;
• mozaic și altele.

Aderarea la elementele de bază ale tehnologiei agricole va ajuta la evitarea apariției infecției în grădina de varză:

• respectarea rotației culturilor;
• tratarea semințelor înainte de însămânțare;
• prelucrare regulată;
• curățarea regulată a sitului de buruieni și resturi vegetale;
• selecție pentru cultivarea soiurilor de hibrizi rezistente la boli.

În stadiile incipiente ale dezvoltării bolii, ajustarea condițiilor de detenție va ajuta la salvarea plantelor: subțierea, slăbirea, reducerea udării, instalarea adăposturilor de film (cu precipitații frecvente și apăsări reci). Cu o răspândire puternică a bolii, se utilizează preparate bacteriene (Fitosporin M). Plantele sunt pulverizate cu fungicide Planriz, Gamair, Alirin-B împotriva piciorului negru. Pentru bacterioză, medicamente precum Baktofit și Binoram sunt eficiente.

Se știe că mulți dăunători sunt rezerve de infecții, în special, cum ar fi alternaria, fomoza, bacterioza și altele. Prin urmare, este important să se desfășoare o luptă cuprinzătoare împotriva insectelor, distrugându-le în tot felul de moduri.

Principala amenințare pentru varză este cauzată de insecte precum:

• purici cruciferi;
• musca varzei;
• melci și melci;
• afide, lingură de varză și gândac alb.

Întrucât raiul reacționează negativ la tratamentul cu pesticide, este posibil să lupți împotriva animalelor patogene numai folosind metode populare. Metoda de cultivare a solului cu cenușă, precum și soluțiile apoase pe bază de piper și tutun, se descurcă bine cu eliminarea insectelor.

Îngrijire în aer liber pentru rau

După ce răsadurile sunt plantate în paturile din grădină sau semințele soiurilor ulterioare au încolțit, plantate imediat acolo, este necesar să se ia în mod regulat măsuri pentru a păstra cele mai bune condiții pentru varza de rau. Respectarea tuturor măsurilor va asigura stabilirea rapidă și sigură a culturii, precum și caracteristicile sale remarcabile de gust și consistență, care vor ieși la lumină după recoltare.

Modul de umiditate

Solul sub varză tânără ar trebui să fie constant ușor umed. Leguma este foarte pasionată de apă, seceta afectează negativ atât creșterea tânără, cât și plantele adulte. Dozajul de udare se modifică în timp, deoarece o plantă adultă este capabilă să acumuleze mai multă umiditate în țesuturi.
La început, udarea ar trebui să fie moderat intensă, să apară în fiecare zi. Pe măsură ce crești, frecvența se reduce la două ori pe săptămână. Solul nu trebuie să se usuce.

Opinia expertului

Yulia Safronenko

Un mare fan al experimentării și tehnicilor personale de grădinărit

Pune o intrebare

Pentru a preveni stagnarea apei cu udare abundentă, paturile ar trebui să fie bine drenate. Evitați să plantați rați într-o zonă joasă unde curg precipitații.

În aceste condiții, suprafața pământului apucă și formează o crustă crăpată. Trebuie să fie slăbit în mod regulat, împrăștiind ușor plantele.

Fertilizare

Raiul este o legumă care este pretențioasă în ceea ce privește azotul, deoarece crește rapid și câștigă multă tulpină. Cu toate acestea, nu ar trebui să suprasaturați solul cu îngrășăminte minerale azotate - acest lucru poate contribui la formarea nitraților în cultură.Mai bine să vă limitați la compuși naturali, de exemplu, cenușa de lemn, care este împrăștiată la rădăcini.

Dar dacă solul este epuizat și nu a fost fertilizat înainte de plantarea culturii, trebuie să participați la îmbogățirea sa. Pentru prepararea unei soluții nutritive, este potrivit un set clasic de îngrășăminte: superfosfat, azotat de amoniu, sulfat de potasiu. Toate medicamentele sunt diluate în apă, după care paturile sunt udate cu o viteză de cinci litri pe metru pătrat de suprafață.

Scufundarea cohlrabiului

Varza are o atitudine negativă față de cules. Dacă este posibil, cel mai bine este să crești răsaduri în ghivece separate.

Cu toate acestea, dacă este necesară o culegere, este necesar să începeți să efectuați lucrarea în momentul în care apare prima frunză pe plante.

După alegere, trebuie să monitorizați cu atenție regimul de temperatură, indicatorul nu trebuie să depășească 20 de grade. După câteva zile, temperatura ar trebui redusă la 17 grade în timpul zilei, 11 grade noaptea.

Cu 14 zile înainte de a planta răsaduri în grădină, este necesară întărirea. Procedura este de a obișnui treptat plantele cu condițiile exterioare.

Important. Nu vă grăbiți să plantați răsaduri în grădină. Vremea rece poate determina plantele să dezvolte săgeți.

S-ar putea să vă intereseze:

Origine și scurtă descriere

Raia a fost importată din Sicilia. Locuitorilor Europei și Turciei le place să o folosească. A fost cultivat și mâncat în Roma antică. Tulpinile sale conțin săruri de potasiu și compuși de sulf, tiamină, acid folic, riboflavină. Și în ceea ce privește prezența acidului ascorbic, fructele stem depășesc chiar și citricele.

Raia are multe avantaje:

1. Puteți culege varza încă de la 2,5 luni după plantare în paturi.
2. Raiul nu se îmbolnăvește adesea și nu este aproape afectat de dăunători.
3. Este utilizat într-o varietate de diete.
4. Se simte minunat în grădină lângă alte plante.

Sfaturi si trucuri

1. Nu este recomandat să udați coapsele prin stropire, deoarece acest lucru duce adesea la răspândirea mucegaiului pufos.
2. Plantele ar trebui să fie bine ventilate și să aibă suficient soare, astfel încât densitatea plantării trebuie respectată.
3. Înainte de a planta răsaduri, rădăcinile pot fi scufundate într-o piure făcută din lut și mulină cu adăugarea bio-agentului fitolavină.
4. Kohlrabi este complet lipsit de pretenții față de vecinii ei. Se înțelege ușor pe culoarul paturilor de roșii, castraveți și morcovi.
5. Mai multe soiuri de cohlrabi cu perioade diferite de coacere ar trebui să fie plantate simultan - acest lucru vă va permite să aveți o recoltă de la începutul verii până la sfârșitul toamnei.
6. Gunoiul de grajd proaspăt nu este recomandat pentru varză. Din materie organică, este mai bine să folosiți humus și excremente de păsări.
7. Clima rusească presupune cultivarea varzei de cohlrabi în principal în răsaduri. Leguma este cultivată acasă în pepiniere sau sere încălzite.

Protecția împotriva raților împotriva dăunătorilor

Principalele boli ale cohlrabiului:

• bacterioza slabă a verzei (lat. Ewinia carotovora);
• peronosporoză (lat. Peronospora);
• picior negru (latin Syngenta);
• chila de varză (latină Plasmodiophora brassicae Wor).

Pentru tratamentul cohlrabiului, se utilizează următoarele fungicide: Fundazol, Topaz, Quadris, Skor. Acest tip de varză absoarbe foarte bine substanțele chimice, prin urmare, se recomandă utilizarea metodelor populare pentru protejarea împotriva bolilor și utilizarea fungicidelor numai în caz de infecție severă și amenințarea cu pierderea recoltei.

Cu udarea și hrănirea corespunzătoare, raiul practic nu se îmbolnăvește

Pentru protecția fără substanțe chimice, se utilizează pulverizarea cu o soluție de săpun de gudron, precum și prelucrarea cu tutun și cenușă zburătoare. Chila poate fi rezolvată prin calcarea solului.

Principalii dăunători ai cohlrabiului:

• muscă de varză (latină Delia radicum);
• afide (lat. Brevicoryne brassicae);
• purici cruciferi (latină Phyllotreta cruciferae);
• diverse melci și melci.

Musca de varză nu tolerează soluția de tutun; pentru un efect mai mare, puteți prepara un amestec de trei componente - cenușă, tutun și piper.Omizilor le va fi greu să lovească frunzele dacă frunzele sunt ridicate de la sol și legate.

Un amestec de cenușă, tutun și piper este introdus sub răsadurile de rau - care hrănește plantele și protejează împotriva dăunătorilor

De asemenea, ar trebui să verificați periodic frunzele pentru ouă și să le îndepărtați cu o perie specială. Pentru a scăpa de răpeți din paraziți, se folosesc insecticide: Karate, Rovikurt, Decis, Corsair.

Dăunători și boli

Multe boli și dăunători pot afecta varza. Cele mai periculoase sunt următoarele:

1. Afid de varză. Adesea se găsește în paturile de varză. Insectele sunt mici, dimensiunea lor este de doar 2,5 mm. Dăunătorul dăunează părții solului. Ca rezultat, se observă o creștere mai lentă a culturii, plăcile de frunze sunt acoperite cu o floare albă și își pierd culoarea verde.
   Pentru a proteja culturile de afide, este necesar să curățați zona de buruieni în timp util. În plus, tratarea culturilor cu compuși speciali ajută la scăderea dăunătorilor.
2. Belyanka. Este, de asemenea, un dăunător periculos care se hrănește cu frunze de varză. Dacă îndepărtați buruienile de pe loc la timp, dezgropați pământul în toamnă, tratați culturile cu preparate speciale, insecta nu va putea face rău.
   De asemenea, puteți folosi metode de luptă populară. Pentru a face acest lucru, luați 20 de grame de pulbere de muștar, combinați cu 2 litri de apă, lăsați-l să se infuzeze timp de 48 de ore. Soluția rezultată trebuie filtrată. Înainte de a utiliza produsul, trebuie să adăugați mai multă apă. Plantele afectate sunt tratate cu un lichid.
3. Musca de varză. Modul de cultivare a varză Kohlrabi în grădină este de interes pentru mulți locuitori de vară. În primul rând, merită să protejați culturile de dăunător. Musca poate avea o lungime de până la 8 mm. Insecta dăunează părții rădăcinii, tulpinilor. Puteți scăpa de dăunător dezgropând pământul toamna, recoltând buruieni de pe sit, tratând culturile cu soluții precum Ambush, Rovikur.
4. Mucegaiul pufos. Primul semn al bolii este apariția petelor galbene deschise și a înfloririi albe pe plăcile frunzelor. Ciuperca se dezvoltă prin semințe. Pentru a proteja cultura de mucegai, este necesar să prelucrați cu atenție semințele înainte de plantare.

Raiul, la fel ca toate tipurile de varză, este atacat constant de dăunători. Scoopul de varză este activ în special cu acest tip de legume. Parazitul este foarte periculos și poate distruge recolta viitoare într-un stadiu incipient.

Pentru a preveni acest lucru, ei fac în mod regulat o rotundă și inspectează frunzele culturii legumicole. La primele semne de infecție, se iau măsuri urgente și se efectuează tratamentul. Cultura este susceptibilă la substanțe chimice, este mai bine să controlați dăunătorii cu metode populare dovedite.

Este posibil să colectați dăunători manual, dar acesta este un proces destul de laborios, deși este ecologic. În etapa inițială, varza afectată este pulverizată cu infuzii de coji de ceapă, brusture sau se prepară o soluție de săpun și cenușă. Pentru a scăpa planta de melci, bucăți de material pentru acoperiș sunt împrăștiate sub tufișuri. Limacșii se adună pe partea inferioară a frunzei, după un timp pot fi colectați și distruși.

Dar dacă varza are semne de boli, cum ar fi piciorul negru, keela sau mucegaiul, metodele populare nu mai sunt suficiente - trebuie să intre în luptă mijloace mai serioase. Există destul de multe substanțe chimice, dacă sunt utilizate corect, nu dăunează oamenilor și mediului.

În această privință, rația nu diferă de alte soiuri de varză și de toate plantele crucifere. Poate fi, de asemenea, afectat de keela, bacterioză vasculară și mucoasă, putregai, făinare și picior negru. Mai puțin frecvente, dar încă posibile, leziuni precum alternaria, „leucoreea”, mozaicul, traheomicoza și pata inelului negru.

Rață afectată de putregai gri

Dintre dăunători, mai mult de o duzină de insecte pot fi numite, cu toate acestea, cel mai adesea, plantațiile de cohlrabi sunt afectate de purici cruciferi și negri, țânțari pețiolați, viermi de sârmă, tripi de tutun, linguri, mușcă de varză de primăvară, varză albă, gândac de flori de rapiță, varză bug, melci, urs, afide de varză.

Cea mai bună protecție pentru crestele de rați de boli și dăunători va fi respectarea rotației culturilor și tehnologia agricolă competentă.

1. Toate reziduurile de plante crucifere trebuie îndepărtate de pe creste și, dacă este posibil, de pe amplasament.
2. Semințele trebuie cumpărate de la companii de încredere și înainte de însămânțare, calde sau murate.
3. După recoltare, solul de pe creste trebuie săpat adânc.
4. Toate buruienile trebuie îndepărtate în timp util, fără a le permite să înece plantările culturale.

Dacă acest lucru nu ajută, iar raul dvs. a fost atacat de boli sau dăunători, puteți utiliza mijloace industriale pentru a le combate.

Pentru a scăpa de insecte, insecticidele sunt potrivite pentru ambuscadă, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair etc.

Fungicidele Kvadris, Fundazol, Skor, Topaz vor face față bolilor fungice.

Ei bine, dacă plantațiile dvs. sunt afectate de boli bacteriene, atunci toate plantele afectate vor trebui îndepărtate și eliminate (nu în compost), vărsați creasta în acest loc cu o soluție roz închis de permanganat de potasiu și anul acesta nimic nu ar trebui să fie plantat pe el.

Care sunt caracteristicile varzei de rau

Al doilea nume al plantei este napul de varză, deoarece în aparență arată ca un nap obișnuit. Planta are doi ani. Frunzele și tulpinile sunt comestibile (tulpina cu o îngroșare sub formă de oval).

Fructul stem poate fi auriu, verde, violet sau alb. Luând în considerare varietatea, masa de nap de varză este de 140-750 g. Frunzele sunt în principal de nuanță de smarald. Pulpa are gustul unui ciot comun de varză, dar fructul nu este la fel de ferm. Este dulce, fraged, ușor uleios, fără amărăciune.

În primul an după plantare, se dezvoltă tulpina plantei. În anul următor, apare o lăstare, unde se află o perie de flori la sfârșit. Când înflorirea este completă, fructul se coace sub formă de păstăi.

Mărturii

Tatyana, în vârstă de 42 de ani: „Cresc varză de coajă în câmp deschis de mulți ani. De obicei, nu există dificultăți. Întreținerea ușoară și recolta bună vă fac să acordați atenție culturii. Cu toate acestea, culturile sunt deseori infestate cu dăunători. Prin urmare, plantele trebuie tratate cu substanțe chimice în timp util. "

Rasul se găsește adesea la cabana lor de vară. Mulți grădinari apreciază cultura pentru proprietățile sale benefice și îngrijirea ușoară. Cu toate acestea, puteți obține o recoltă bună numai dacă urmați tehnologia de cultivare.

Descrierea culturii

Raia este o bienală din familia Cruciferous. Principala caracteristică a plantei este că tulpina sa se dezvoltă mai repede decât capul de varză. Partea inferioară se îngroașă, capătă o formă sferică. El este cel care este mâncat.

Îngustul are gustul unei butuci de varză, dar are mai mult suc și dulceață. Poate fi vopsit în diferite nuanțe - bej, verde și chiar violet, în funcție de varietate. Frunzele de rapiță sunt ovale, de culoare verde închis, cresc în partea superioară a tulpinii pe pețioluri lungi. Cultura se dezvoltă bine în regiunile cu climat rece.

Referinţă. Frunzele de varză de coajă sunt, de asemenea, comestibile, se adaugă la salate, folosite pentru gătit supe și pentru a face clătite.

Este posibil să slăbiți și să vă strângeți coapsele

Îngrijirea acestei varietăți de varză constă în implementarea regulată a unor acțiuni simple, după care crește în siguranță de la început până la sfârșit:

• slăbirea solului sub el: slăbirea constantă a distanțelor rândurilor se efectuează la o adâncime de 5 cm, în timp ce pământul nu ar trebui să atingă baza tulpinii;
• plivitul: buruienile sunt smulse, este imposibil să vă strângeți din cauza fricii de crăpături și a găurilor de vierme de pe napi;
• udare: o plantă întărită acumulează apă în sine și, prin urmare, în acest stadiu nu mai are nevoie de udare zilnică, atât cât are nevoie, o va lua singură o dată la 3-4 zile, această schemă este cea mai optimă.

Cum să faci față dăunătorilor

Lupta împotriva dăunătorilor și a bolilor grădinii se desfășoară prin aceleași mijloace pe care le folosiți pentru îngrijirea varzei albe.

Acestea pot fi purici cruciferi, care formează colonii care pot distruge răsadurile în stadiile incipiente ale plantării în sol, dacă nu sunt monitorizate. Lăstarii tineri, pe care au apărut puricii, trebuie tratați prompt cu cenușă de lemn sau praf de tutun, zdrobiți în praf.

Puteți utiliza un amestec de cenușă și tutun într-un raport 1: 1: împrăștiați-l printr-o sită peste răsaduri. Procedura se face cel mai bine dimineața, cel puțin 3 zile. Vă recomandăm să repetați procedura de încă 2-3 ori, cu un interval de 5 zile.