Soi de cartofi "Ermak îmbunătățit" - descriere și fotografie

Soiul de cartof Ermak este apreciat de grădinari pentru perioada de maturare timpurie, randament ridicat, tuberculi comercializabili și gust excelent. Odată ce acest soi a fost răspândit nu numai în Rusia, ci și în întreaga lume și a fost apreciat printre fermieri nu mai puțin decât faimoasele soiuri olandeze. În secolul 21, popularitatea Ermak a scăzut ușor, dar adepții culturilor agricole tradiționale și dovedite încă îl iubesc.

Articolul vă va spune ce fel de varietate este, ce caracteristici are și cum să-l crească corect.

Descrierea soiului

Ermak este un soi intern de cartof introdus la Registrul de stat al Federației Ruse în 1978... Se referă la soiurile de masă timpurie.

Originea și dezvoltarea

Ermak - o versiune îmbunătățită a tuberculilor de elită timpurii... Munca minuțioasă a crescătorilor domestici a dus la primirea unui Ermak îmbunătățit. Sub acest nume, soiul este listat în registrul de stat.

Referinţă. Câțiva ani mai târziu, un fermier necunoscut a cultivat pe complot tuberculi de dimensiuni fără precedent. Cartoful originar din această populație este poreclit Lapot.

Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine

Cartofii se disting printr-o valoare nutritivă semnificativă și un conținut scăzut de amidon - 10-12%. Compoziția include:

• vitamine din grupa A, K, B, E și caroten;
• macronutrienți - potasiu, calciu, fier, cupru, mangan.

Conținutul scăzut de amidon determină friabilitatea pulpei din tuberculi... Cartoful capătă un gust excelent și o bună calitate a păstrării.

Caracteristicile tuberculilor, descrierea aspectului și randamentului

Următorii parametri vor ajuta la descrierea soiului Ermak:

1. Tuberculi... Coaja este roz, carnea este albă cu puncte roșiatice limpezi. Greutatea fiecărui fruct este de 90-117 g.
2. Tufișuri... Erect, rar acoperit cu frunze. Florile sunt de culoare violet pal. Un tufiș produce până la 15 cartofi de dimensiuni medii.
3. Randament... Cantitatea recoltei depinde de calitatea îngrijirii. De la 1 hectar recoltat de la 350 la 470 centeni.

Important! După tratament termic și peeling, pulpa nu se întunecă. Tuberculii sunt potriviți pentru fierbere, prăjire, fierbere. Soiul nu este potrivit pentru piure datorită conținutului redus de amidon.

Pentru ce regiuni se potrivește cel mai bine

Ermak recomandat pentru cultivare în regiunea siberiană de vest... Dar nu există restricții pentru alte regiuni și țările CSI.

Care este diferența față de alte soiuri

Ermak se distinge prin rezistența la îngheț și, în general, fără pretenții la condițiile meteorologice... Este semnificativ inferior soiurilor moderne în ceea ce privește greutatea și numărul de tuberculi formați, nivelul de imunitate.

Povestea originii

Inițial, la mijlocul anilor 70 ai secolului trecut, oamenii de știință crescători ai Centrului Științific Agrar Omsk au crescut un cartof numit Ermak prin metoda de selecție clonală a soiului Early Rose. În timpul testelor, a fost selectată și obținută o nouă varietate a acestui cartof, numită Ermak îmbunătățit. Sub acest nume, acest soi a fost inclus în 1978 în Registrul de stat al Rusiei. Deși experții recomandă cartofii Yermak pentru cultivare, în primul rând, în districtul siberian de vest, acest soi la un moment dat s-a răspândit și a cucerit nu numai toată Rusia, ci și aproape din străinătate. Adevărat, mai târziu a fost dat afară din grădinile soiurilor de selecție străină, pe care mulți grădinari încă le regretă.

Mult mai târziu în secolul XXI, cu mâna ușoară a unui grădinar necunoscut, care a primit tuberculii acestui soi de cartofi de dimensiuni fără precedent, a fost poreclit Laptem. Și în ultimii ani, soiul Ermak a primit un nou val de recunoaștere și este adesea distribuit între grădinari sub numele popular Lapot. Și mulți nici măcar nu bănuiesc că achiziționează o varietate cunoscută de mult timp de selecția siberiană Ermak sub acest nume.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Printre avantajele soiului Ermak:

• gustul ridicat și comercializarea tuberculilor;
• productivitate bună;
• rezistență la căldură și rezistență la îngheț;
• rate ridicate de păstrare - până la 93%;
• adecvarea pentru transport și depozitare pe termen lung;
• versatilitate de aplicare.

dezavantaje:

• imunitate scăzută - soiul este moderat protejat de boala târzie și crustă obișnuită, suferă de cancer de cartof și nematode aurii;
• conținut scăzut de amidon, ceea ce îl face nepotrivit pentru piureuri.

Avantajele au ajutat soiul Ermak să se răspândească în Siberia, țările vecine... Dar pentru a obține cei mai buni indicatori de randament, este necesară atenție: hrănire și hilling regulate.

Caracteristicile plantării și creșterii

Yermak este plantat în mod tradițional în zone deschise, paturi de grădină. Asigurați-vă că luați în considerare rotația culturilor și predecesorii: cele mai bune sunt leguminoasele, semințele de dovleac, sideratele.

Pregătirea pentru aterizare

Activitățile includ selecție inventar, pregătirea solului și material de plantare:

1. Instrument... Plantarea se face folosind markeri, jardiniere sau conuri. Acest lucru vă va permite să faceți șanțuri uniforme, vă va oferi o îngrijire ușoară. Cultivatori de arici second-hand, tractoare cu spate, pluguri speciale pentru formarea crestelor.
2. Material de plantare... Tuberculii sănătoși, nedeteriorați, sunt selectați cu 3-4 săptămâni înainte de plantare. Semințele sănătoase sunt sortate după mărime. Tuberculii selectați sunt germinați: așezați într-o cameră luminată cu o temperatură de 12-16 ° C. După ce cartofii mari pot fi tăiați în două sau patru părți, lăsând 2-3 ochi.
3. Pamantul... Soiul iubește solurile solide de pământ negru, completate de nisip. Înainte de plantare, în fiecare gaură se introduc o lopată de humus, 2-3 g de amestec fosfor-potasiu, un pahar de cenușă de lemn.

Materialul semințelor trebuie înmuiat într-o soluție dezinfectantă înainte de plantare. (Permanganat de potasiu 1%, acid boric sau "Fitosporin"), îngrășământ lichid (400 g de superfosfat și 400 g de azotat în 10 litri de apă), activatori "Zircon", "Agat", "Prorostok", "Heteroauxin".

Important. Măsurile pregătitoare vor accelera formarea tuberculilor și vor crește randamentul cu 10-20%.

Termen, schemă și reguli de aterizare

Timpul de aterizare al Ermak depinde de regiune:

• în zonele cu un climat temperat - aceasta este prima jumătate a lunii mai;
• în regiunile sudice - mijlocul lunii aprilie;
• în Siberia și Urali - mijlocul sau sfârșitul lunii mai.

Condițiile meteo și indicii naturale sunt de mare ajutor atunci când alegeți o dată de aterizare. Mulți cultivatori de legume susțin că apariția unei ceațe verzui pe mesteacăn semnalează începutul lucrului.

Schema de aterizare: distanța dintre rânduri - 70-75 cm, între găuri - 30-35 cm. Adâncimea de plantare depinde de tipul de sol: în vrac, ușor - 8-10 cm, argiloase și cernoziomuri dense - 6-8 cm, argile grele - 5- 6 cm. Dacă primăvara este fierbinte și uscată, atunci adâncimea plantării semințelor crește cu 2-3 cm. Dacă este ploios, apoi se reduce cu 3-4 cm.

Caracteristici în creștere

Acestea includ îngrijirea adecvată a plantării. Ermak este un soi cu imunitate scăzută și are nevoie în plus de fierbere și fertilizare regulată... Concomitent cu udarea, fertilizarea și combaterea dăunătorilor, este necesară slăbirea solului vegetal și îndepărtarea buruienilor.

Slăbirea va asigura respirația sistemului radicular, iar combaterea buruienilor va reduce la minimum apariția insectelor dăunătoare.

Mod de udare

Ermak nu necesită udare regulată... Nu se aplică acelor soiuri care mor rapid fără lichid.Procedurile de apă sunt necesare numai înainte de prima hilling și în timpul formării inflorescențelor. Dacă vara este uscată, se utilizează irigații artificiale cu sisteme de picurare.

Cum se obține un randament ridicat

Puteți obține un randament ridicat de cartofi în Siberia în diferite moduri.

Crește într-o seră

Pentru cultivarea într-o seră, tuberculii încep să fie pregătiți încă din noiembrie. Când apar muguri, cartofii sunt transferați în cutii cu rumeguș umed sau turbă și scoși într-o seră încălzită. Când va sosi momentul plantării, tuberculii vor avea deja germeni și rădăcini puternice. Găurile sunt săpate în conformitate cu schema de 70 * 25 cm, adâncime de 8 cm. Un strat de turbă sau humus trebuie așezat pe fund, tuberculi deasupra și toate acestea sunt presărate cu un strat de pământ. Nu este nevoie să udați plantațiile, altfel veți crea un exces de umiditate și tuberculii vor putrezi. Când apar lăstari și solul se usucă, atunci puteți uda cartofii pentru prima dată. În perioada de creștere, înflorire și formare a tuberculilor, umiditatea din seră ar trebui să fie de cel puțin 80-100 la sută. Temperatura aerului trebuie menținută la aproximativ +23 grade. În perioada de formare în masă a tuberculilor, ar trebui să fie ușor coborât la +19 grade. Randamentul în seră atinge 350 kg la suta de metri pătrați și nu este expus bolilor și atacurilor de dăunători. Ideal pentru cultivarea cartofilor.

Seră

Dacă sera dvs. este ocupată de roșii, castraveți sau alte culturi și nu există absolut spațiu pentru cartofi în ea, crearea unei sere vă va ajuta. Plantați cartofii în paturi, așezați arcurile, întindeți filmul, apăsându-l pe pământ și sera este gata. Filmul reține bine căldura, dar nu permite trecerea aerului. Prin urmare, pe vreme bună, va trebui să fie deschis pentru aerisire, plivire, udare și hrănirea plantelor. Sera trebuie să fie închisă noaptea. Datorită condițiilor create, veți obține recolta din timp.

Paturi înalte

Deoarece solul din Siberia se încălzește foarte mult timp, puteți aplica metoda de creștere a cartofilor în paturi înalte. Din toamnă, acestea se formează cu o înălțime de aproximativ jumătate de metru cu ajutorul fânului, solului și gunoiului de grajd. În aceste paturi, cartofii pot fi plantați mai devreme decât în ​​teren deschis timp de două săptămâni. Pentru a accelera încălzirea solului, se folosește adesea următoarea metodă: se varsă cu apă fierbinte abundentă și se acoperă cu un film. După ce solul se încălzește, tuberculii sunt așezați în el. Este mai bine să acoperiți plantarea înainte ca frunzele să înghețe.

Metoda chineză

Esența metodei chinezești este după cum urmează: în toamnă, trebuie să sapi o șanț adânc de 50 cm, să faci trei găuri de 70 * 70 cm în ea, aproximativ o jumătate de metru adâncime, la o distanță de 25 cm una de cealaltă. La fundul gropii, materia organică este plasată sub formă de iarbă, frunze, deșeuri alimentare, fân și se adaugă cenușă (2-3 pahare).

Primăvara, când solul se încălzește până la +7 grade, o jumătate de găleată de humus este turnată pe fundul fiecărei gropi, trei cartofi sunt așezați și presărați cu 10 cm de pământ. Înainte de plantare, cartofii sunt pregătiți: se face o secțiune transversală în mijlocul tuberculului, astfel încât un jumper neatins de 1 cm lățime să rămână în centru. Plantările arată ca un șanț cu movile care trebuie mulse cu paie.

Pe măsură ce cartofii cresc, va fi necesar să umpleți periodic solul și să fertilizați cu excremente de păsări diluate în apă, într-un raport de 20: 1, respectiv. Udați tranșeele - pe măsură ce solul se usucă, în perioadele calde - cel puțin o dată pe săptămână.

Când șanțul este complet umplut cu pământ, trebuie să lăsați planta să se ridice la o înălțime de 30 cm, apoi să o îndoiți la pământ, săpați și rupeți frunzele inferioare. Pe măsură ce cresc, tufișurile continuă să fie acoperite cu pământ și pulverizate, florile sunt îndepărtate.

Când plantați cartofi la sfârșitul lunii aprilie, în iulie, puteți recolta prima cultură: până la 16 tuberculi cu o greutate de 1,7 kg dintr-o movilă. Până în toamnă, randamentul crește la 24 kg dintr-un tubercul plantat.

Orice varietate de cartofi potrivită tipului dvs. de sol și condițiilor climatice este potrivită pentru creștere. Conform recenziilor grădinarilor, soiuri precum Karatop, Lyubava, Rosara, Scarlet s-au arătat bine.

Cultivarea cartofilor prin metoda video chineză

Sub paie

Recent, metoda de creștere a cartofilor sub paie a fost larg promovată. Există două opțiuni de plantare: cartofii sunt îngropați în pământ sau așezați la suprafața solului și acoperiți cu un strat de paie sau fân de 20 cm deasupra. Se crede că această metodă este potrivită pentru persoanele leneșe, deoarece nu necesită îngrijire specială.

Avantajele și dezavantajele cultivării cartofilor sub masa de paie

Alegând varietatea și metoda potrivită de cultivare a cartofilor, chiar și în Siberia, grădinarii obțin randamente ridicate.

Recoltare și depozitare

Momentul depinde de utilizarea ulterioară a cartofului... Pentru consum în viitorul apropiat, cartofii încep să fie săpați la două săptămâni după sfârșitul înfloririi. Pentru depozitarea pe timp de iarnă, recolta se recoltează la mijlocul lunii august.

Cum și când să colectezi

Momentul optim este de 35 de zile după sfârșitul înfloririi.când vârfurile se îngălbenesc și se usucă. Tulpinile sunt tăiate cu o săptămână înainte de recoltare.

Tuberculii sunt săpați cu o lopată sau furcă, este mai bine să ardeți vârfurile... După săpare, acestea sunt uscate într-un loc ventilat, umbrit timp de 2-3 zile, apoi sortate, amânând imediat pentru însămânțare anul viitor.

Caracteristici de depozitare și păstrarea calității soiului

Cartofii uscați sunt așezați în cutii de nisip sau pungi de pânză și transferat în depozit într-o pivniță, unde temperatura ar trebui să fie de la 0 la + 4 ° C, iar umiditatea să fie de 70-85%. Ermak are o bună calitate a păstrării - până la 93%. Prin urmare, tuberculii rămân proaspeți și fermi până la primăvară.

Când și cât de mulți cartofi înfloresc

Cultura începe să înflorească la aproximativ 25-30 de zile după germinare. Mărimea tuberculilor și numărul acestora depind de această etapă importantă a sezonului de vegetație. În absența înfloririi, cultura degenerează în fiecare an.

În medie, ciclul durează două săptămâni, dar în unele soiuri merge mai repede. La înmugurire și la începutul înfloririi, plantele formează 20-30 de tuberculi mici, dintre care doar 5-10 se coacă complet. La vârful înfloririi, legumele stochează substanțe nutritive și apă.

Sfaturi de la grădinari experimentați și recenzii despre soiul Ermak

Fermierii recomandă implementarea în timp util a măsurilor de îngrijire, alegeți numai material de plantare de înaltă calitate. Asigurați-vă că ați tuns vârfurile înainte de recoltare. Procedura va permite tuberculilor să se coacă mai bine, să acumuleze mai mulți nutrienți.

Recenziile despre Ermak sunt pozitive:

Ekaterina, Krasnoyarsk: „Familia mea este foarte pasionată de cartofi. Prin urmare, am încercat multe soiuri. Ultima dată am decis să plantez Ermak-ul intern. Rezultatele au fost plăcute - tuberculii sunt mari, gustoși și moi. Dar nu puteam face piure de cartofi. Dintre neajunsuri, aș dori să remarc slăbiciunea din fața larvelor gândacului de cartof Colorado. A trebuit să-l procesez cu Gamair de mai multe ori. Dau un solid 4 din 5 ".

Ivan, Tambov: „Am crescut Ermak de foarte mult timp. Tuberculii delicioși și mari încântă. Aș dori să menționez că, fără o îngrijire și hrănire atentă, randamentul și calitatea sunt reduse considerabil. Din cauza cancerului, aproximativ o duzină de tufișuri au trebuit distruse. Dacă nu aveți timp să cultivați acest soi, merită să încercați ceva diferit. "

Ce să faci și cum să eviți

În funcție de motivul lipsei de înflorire, acțiunile care trebuie întreprinse pentru a o elimina vor diferi.

Știați? Pentru prima dată, indienii peruvieni care trăiesc în Anzi au început să cultive cartofi în urmă cu mai bine de 4 mii de ani.

Dacă lipsa înfloririi este cauzată de:

• particularitățile soiului - nu trebuie luate măsuri speciale, acesta este un fenomen natural care nu va afecta în niciun fel calitatea și cantitatea culturii obținute;
• infestarea dăunătorilor - blaturile sunt procesate de Fitoverm, dacă numărul de dăunători de pe plantă este foarte mare, este necesar să se utilizeze un preparat mai puternic, de exemplu, Tanrek. Aceste preparate distrug complet toți dăunătorii care ar putea fi motivul absenței mugurilor pe plantă;
• infectarea tufișurilor cu boli - după ce boala este recunoscută, se începe tratamentul, pentru fiecare boală există medicamente. Pentru a determina cel mai eficient remediu, este mai bine să contactați un magazin specializat pentru sfaturi;
• plantarea tuberculilor slabi - un astfel de material de plantare necesită o atenție suplimentară și introducerea unor rate crescute de hrănire. O condiție prealabilă pentru creșterea normală a plantelor este introducerea regulată de compost și cenușă în fiecare gaură în timpul plantării și apoi hrănirea cu toate îngrășămintele recomandate pentru cartofi, conform instrucțiunilor;
• lipsa nutrienților din sol - cartofii au nevoie de hrană suplimentară, în special cei care cresc pe soluri sărace în nutrienți, prin urmare, îngrășămintele minerale și organice (care se aplică în funcție de caracteristicile solului unei anumite regiuni de creștere) ar trebui să rezolve problema;
• excesul de azot din sol - când planta este suprasaturată cu azot, tufișurile cresc înalte și puternice, dar nu înfloresc. Pentru a rezolva problema, se recomandă tăierea tulpinilor în jumătate, fertilizarea plantei sub rădăcină cu cenușă (1 pahar).

Caracteristicile cartofilor

Descrierea soiului

Descrierea acestui soi de cartof are multe aspecte pozitive, deoarece este timpurie și rezistentă la multe boli și dăunători. Sezonul de creștere este de 70-90 de zile.

A fost crescut de crescători folosind tipul de cartof „Early Rose”. Destinat utilizării la masă. Randamentul este de 35-47 t / ha. Prezentarea cartofilor este destul de mare, 87-92%.

Caracteristica soiului este pozitivă și are următoarele calități:

• prezentare excelenta;
• calitate bună de păstrare;
• rezistent la multe boli și dăunători;
• compoziție redusă de amidon, care împiedică cartofii să fiarbă prea mult;
• productivitate ridicată;
• iubește diverse îngrășăminte și hrănire;

Singurul dezavantaj este că prețul este destul de ridicat, deoarece are doar calități pozitive.

Descrieri ale fructelor

Fructele sunt roz și de formă ovală. Ochii sunt mici. Pulpa fructului este bej cu un adaos roșu. În timpul coacerii, corola are o nuanță purpurie. Greutatea unui fruct fluctuează între 90-117 g. Cantitatea de amidon din cartofi este de 10-12%, ceea ce înseamnă că în timpul fierberii nu fierbe și își păstrează forma.

Cele mai bune soiuri de cartofi din Siberia

Siberia este o regiune cu un climat puternic continental. Există ierni lungi, veri scurte, îngheț primăvara, precipitații abundente la sfârșitul verii și începutul toamnei. Nu sunt cele mai favorabile condiții pentru cultivarea cartofilor. Cu toate acestea, este cea mai comună legumă printre grădinari. Încearcă în permanență metode noi, caută noi soiuri și obțin rezultate bune.

Pentru cultivarea în condiții siberiene, un soi zonat este potrivit, cu o bună rezistență la condițiile meteorologice nefavorabile.

Grădinarii sunt ghidați în primul rând de indicatorul randamentului cartofului.

Cea mai productivă pentru Siberia

Recoltează soiuri siberiene - foto

Trebuie să se înțeleagă că randamentele maxime ale acestor soiuri pot fi atinse numai dacă sunt urmate toate procesele tehnologice și se acordă o atenție deosebită.

Pentru cultivarea cartofilor în Siberia, este foarte important să obțineți recolta cât mai devreme posibil, înainte de apariția vremii reci. Prin urmare, se preferă soiurile timpurii (80-90 zile) și mediu timpurii (100-115 zile). Cele întârziate (120-135 de zile) nu sunt cultivate în această regiune - nu vor avea timp să se coacă.

Cel mai devreme

Early - galerie foto

Soiurile timpurii sunt bune deoarece dau recoltă mai devreme decât încep să se dezvolte diferite boli ale cartofului. Dar dezavantajul lor este că sunt stocate prost, prin urmare, pentru depozitarea pe termen lung, trebuie să alegeți soiuri mediu-târziu. Cu cât un cartof crește mai mult, cu atât randamentul și caracteristicile sale de aromă sunt mai mari.

Elită rezistentă la îngheț

Unele soiuri de cartofi de elită care se remarcă pe fundalul general nu numai în culori, ci și în perioada de maturare timpurie (60-75 zile) și, ceea ce este foarte important, rezistența la îngheț, pot fi atribuite în siguranță celor mai bune pentru a crește în Siberia.

Cranberry Red (Cranberry Red) - tuberculii roșii ovali au o aromă plăcută și un gust delicat. Pulpa de cartof - cu nuanțe roz, nu schimbă culoarea în timpul tratamentului termic. Tuberculii sunt netezi, aproape fără ochi. Folosit sub orice formă. Soiul este rezistent la vreme rece.

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) se distinge prin fructele de liliac cu o pulpă moale cremoasă. Gustul este deosebit. Potrivit doar pentru prăjire și piure de cartofi. Soi rezistent la îngheț.

Huckleberry este un soi vechi cunoscut de super-elită al crescătorilor canadieni, cunoscut și sub denumirea de Red Cranberry. Visul multor grădinari cu fructe netede de culoare roșu închis, care nu își schimbă culoarea în timpul tratamentului termic. Datorită rezistenței sale la frig, este cultivată în Siberia, regiunea Moscovei și Urali.

Aceste soiuri au fost crescute pentru cultivare în Alaska, prin urmare, sunt potrivite pentru Siberia.

Regulile de aterizare

Soiul de cartof Ermak trebuie pregătit în prealabil înainte de plantare în pământ. În plus, este necesar să selectați materialul de plantare. Fructele trebuie să fie sănătoase și nedeteriorate. Dacă cartofii sunt mari, se taie în mai multe bucăți. De asemenea, trebuie să aveți 2-3 ochi pe fiecare tubercul. Înainte de plantare, fructele sunt germinate și tratate cu agenți de protecție și îngrășăminte.

Pentru ca recolta să aibă rezultate excelente, tuberculii sunt înmuiați într-o soluție de îngrășământ. Pentru prepararea sa, se iau 400 g de azotat și superfosfat, aceste amestecuri sunt dizolvate în 10 litri de apă. Fructele sunt plasate în soluția preparată timp de 1 oră. În acest timp, cartoful reușește să preia toți nutrienții, activează o bună creștere și dezvoltare a rădăcinilor și tulpinilor. Dacă efectuați procedura de înmuiere, puteți recolta cu o săptămână mai devreme.

Regulile de îngrijire a cartofilor

Planta are nevoie de fertilizare

Caracteristicile soiului indică faptul că nu este deosebit de pretențios, dar merită să acordați puțină atenție. Păstrarea solului în ordine este cheia unei recolte bune. Pentru a obține o cultură bună și de înaltă calitate, trebuie să aveți grijă de plantă. Grădinarii au întocmit o descriere a lui Ermachk și au stabilit toate condițiile pe care este de dorit să le îndeplinească.

1. Săparea obligatorie a solului. Prima dată sunt slăbite la o adâncime de 10 cm, iar cele ulterioare cu 5 cm.
2. Pansamentul superior începe când planta atinge 15 cm.
3. Puteți uda planta în același timp cu hrănirea. Pe întreaga perioadă de creștere, se efectuează 3 pansamente suplimentare. Îngrășămintele sunt utilizate azot, total și fosfor-potasiu. Dacă aplicați îngrășământ cu azot, atunci trebuie să controlați cantitatea acestora. Prin urmare, este mai bine să nu vă hrăniți decât să hrăniți planta, deoarece este posibil să provocați unele daune rădăcinilor și fructelor.

Adesea, grădinarii fără experiență sunt interesați de cantitatea de udare pentru a obține o recoltă mare. Irigarea tipului de cartof Ermak nu diferă de udarea altor tipuri de cartofi. Pe vreme caldă, cantitatea de apă trebuie crescută, iar dacă vremea are temperaturi medii, atunci udarea este utilizată de 3 ori pe sezon.

Îngrijire și hrănire insuficiente

În timpul perioadei de înflorire, cartofii trebuie îngrijiți în mod deosebit. În acest moment, planta consumă multă apă și substanțe nutritive.

Principalele recomandări privind modul de îngrijire a cartofilor în perioada de înflorire sunt:

• respectarea regimului de irigații (dacă nu este ploaie, atunci se numără până la trei litri de apă pe o singură tufă);
• după udare, slăbirea și calirea se efectuează pentru a îmbunătăți circulația aerului și furnizarea de nutrienți rădăcinilor;
• se acordă o atenție specială nutriției plantelor (atât componentele organice, cât și cele minerale sunt potrivite).

Pentru a accelera stadiul de înmugurire, este util să adăugați cenușă de lemn cu sulfat de potasiu. După începerea înfloririi în masă, se recomandă adăugarea superfosfatului. Pentru prelucrarea foliară, puteți face o compoziție de uree, sulfat de potasiu și azotat de amoniu.

Dacă urmați toate aceste reguli, atunci cartofii vor fi mari, fără tuberculi deteriorați.

Cum se depozitează corect cartofii

Păstrarea calității fructelor depinde de multe motive. În primul rând, acestea sunt condițiile meteorologice. Dacă în timpul coacerii era foarte rece și tulbure, atunci în timpul depozitării pot exista pierderi severe. Solul în sine afectează și depozitarea. Dacă rădăcinile au fost cultivate pe soluri de lut nisipos și cernoziom, atunci cartofii vor fi depozitați mult mai bine. Dacă exagerați cu îngrășăminte azotate, atunci fructele nu vor dura mult. Pot fi uciși de boli. Astfel de factori se aplică și rădăcinilor, care aveau un conținut scăzut de potasiu.

Dacă fructele se infectează cu boala târzie, nu vor trăi mult. Ultimul și cel mai important motiv sunt condițiile în care vor fi păstrate legumele. Pentru ca fructele să supraviețuiască până la următoarea plantare, trebuie să cunoașteți câteva reguli. Pentru a asigura toate condițiile necesare, după săpare, cultura trebuie uscată. Dacă aveți de gând să ascundeți cartofii în pivniță, înainte de aceasta, fructele trebuie sortate.

Fructele deteriorate și bolnave sunt aruncate. Trebuie doar să depozitați cartofii întregi și sănătoși. Timpul de depozitare depinde de mărimea fructului în sine. Perioada mijlocie include tuberculi mari. Dacă timpul de depozitare este lung, atunci cartofii medii sunt așezați. Restul trebuie folosit într-un timp scurt.

Ce paraziți și boli poate prinde Yermak

Caracteristica soiului este pozitivă chiar și în timpul bolilor, deoarece nu este expusă aproape tuturor. Dar există excepții, deci ar trebui luate măsuri preventive. Pentru a face acest lucru, utilizați diverse mijloace care sunt vândute în magazine speciale.

În plus, puteți utiliza metode populare în lupta împotriva mușchilor prin tratarea frunzelor plantei cu o soluție de permanganat de potasiu (adăugați o cantitate mică în apă până când devine purpuriu pal).

Cartofii Ermak sunt un soi non-standard. De fapt, nu a fost creat separat. Este pur și simplu o versiune îmbunătățită a soiului Early Rose prin selectarea tuberculilor „de elită”. Ca rezultat al muncii, a fost obținut soiul „Ermak îmbunătățit”. Sub acest nume intră în Registrul de stat al Federației Ruse în 1978.

Soiul este recomandat pentru cultivare în districtul siberian de vest. Cu toate acestea, nu există restricții privind creșterea. Astăzi, Ermak este cultivat activ nu numai în toată Rusia, ci și în țările care se învecinează cu Federația Rusă.

În articol, vă vom prezenta uimitorul soi Ermak, vă vom prezenta descrierea detaliată, fotografii și recenzii ale locuitorilor de vară care sunt familiarizați cu tuberculi mari, rezistenți la îngheț din această cultură de mai bine de un an.

Povestea originii

Inițial, la mijlocul anilor 70 ai secolului trecut, oamenii de știință crescători ai Centrului Științific Agrar Omsk au crescut un cartof numit Ermak prin metoda de selecție clonală a soiului Early Rose. În timpul testelor, a fost selectată și obținută o nouă varietate a acestui cartof numit Improved Ermak. Sub acest nume, acest soi a fost inclus în 1978 în Registrul de stat al Rusiei. Deși experții recomandă cartofii Yermak pentru cultivare, în primul rând, în districtul siberian de vest, acest soi la un moment dat s-a răspândit și a cucerit nu numai toată Rusia, ci și aproape din străinătate. Adevărat, mai târziu a fost dat afară din grădinile soiurilor de selecție străină, pe care mulți grădinari încă le regretă.

Mult mai târziu în secolul 21, cu mâna ușoară a unui grădinar necunoscut, care a primit tuberculii acestui soi de cartofi de dimensiuni fără precedent, a fost poreclit Laptem. Și în ultimii ani, soiul Ermak a primit un nou val de recunoaștere și este adesea distribuit între grădinari sub numele popular Lapot.Și mulți nici măcar nu bănuiesc că achiziționează o varietate cunoscută de mult timp de selecția siberiană Ermak sub acest nume.

Caracteristica soiului

În ciuda faptului că Ermak este preferat pentru cultivare în Siberia de Vest, tolerează bine căldura. De asemenea, tuberculii nu se tem de stresul mecanic și, prin urmare, sunt potriviți pentru recoltarea mecanică și transportul pe distanțe mari.

În ceea ce privește tuberculii, acestea sunt 90-117 g de rădăcini cu un procent de amidon de 10-12%. Adică, în timpul tratamentului termic, cartoful își păstrează structura și nu se sfărâmă.

Coaja tuberculilor este roz, carnea este albă cu puncte roșii caracteristice. Pulpa are un gust excelent. Nu se întunecă în timpul curățării și tratamentului termic. Tuberculii sunt ideali pentru a face salate, cartofi prăjiți, cartofi prăjiți, chipsuri. Datorită conținutului redus de amidon, soiul nu este foarte potrivit pentru piure.

Soiul este la mijlocul sezonului. Maturarea tuberculilor are loc în 70-80 zile de plantare.

Randamentul este ridicat - până la 470 centners pe hectar. În medie, cu îngrijire normală, acasă puteți obține cel puțin 350 c / ha.

Tufișurile Ermak sunt de tip erect, tulpinile sunt foarte rar acoperite cu frunze. Florile sunt pictate într-o nuanță violet pal. În medie, un tufiș formează până la 15 cartofi medii.

Ermak are o imunitate medie, care, din păcate, nu îl protejează complet de majoritatea bolilor fungice. Cultura are o rezistență medie la boala târzie (vârfuri și tuberculi) și crustă.

Lucrări de plantare

Pentru plantare este selectat doar material de semințe de înaltă calitate. Ar trebui să fie tuberculi medii (70-80 g) fără defecte externe. Tuberculii trebuie să fie lipsiți de ulcere, excrescențe, putregai sau orice alte pete.

Cu o lună înainte de plantarea sămânței, se efectuează vernalizarea. Acesta este procesul de germinare a plantării tuberculilor. Pentru a face acest lucru, cartofii sunt așezați în cutii sau așezați pe podea într-o cameră caldă, cu iluminare bună. În timpul vernalizării, este sistematic necesar să pulverizați cartofii cu apă pentru a menține procesul normal de încolțire a fructelor.

Vernalizarea este opțională. Dar când se efectuează, tuberculii se înrădăcinează mai repede în sol și devine, de asemenea, posibil să selectați material de plantare de calitate scăzută, cu lăstari subțiri și slabi.

Locul ideal pentru plantarea Ermak este solul pe care au fost plantați anterior usturoi, ceapă, leguminoase sau dovleac.

Plantarea cartofilor se efectuează atunci când solul este bine încălzit. Temperatura la care ar trebui să se încălzească solul este de +8 grade Celsius. Anterior, bunicile noastre erau ghidate astfel: „Dacă mugurii se deschideau pe mesteacăn, atunci era posibil să începem să plantăm culturi de rădăcini”. În general, în regiunile sudice ale țării, plantarea Ermak începe la începutul lunii mai, în partea centrală mai aproape de mijloc, dar în nord - mai aproape de începutul verii.

Debarcarea se efectuează după cum urmează:

1. Faceți găuri de până la 10 cm adâncime.
2. Distanța dintre rânduri este de 60-70 cm. O distanță atât de mare joacă un rol foarte important. În primul rând, tufișurile nu sunt umbrite unele de altele și sunt bine iluminate. În al doilea rând, este asigurată aerarea naturală și normală a aerului. În al treilea rând, în viitor va fi mult mai ușor să strângeți rândurile.
3. Distanța dintre găuri se păstrează 35-40 cm.

Trebuie remarcat faptul că, dacă solul este suficient de sărac, atunci în timpul plantării este recomandabil să adăugați o mână de cenușă de lemn sau, în cazuri extreme, humus, la fiecare gaură.

Gătit cocktailuri pentru cartofi colorați

Este timpul să vă familiarizați cu rețetele de cocktailuri.

Cocktail de tomate fără alcool Kepor

Ingrediente

• Suc de roșii - 0,5 linguri .;
• Kefir - 0,5 linguri .;
• Boabe de piper - după gust;
• Sarat la gust;
• Paprika și sare - pentru janta de pe pahar;
• O crenguță de țelină - pentru decor.

Pregătirea cocktailului cu chefir-roșii pentru cartofi colorați

• Măcinați ardeiul.
• Amestecăm toate componentele.
• Presară deasupra piper tocat.
• Se toarnă în pahare și se decorează.

Se da la frigider si se serveste bine racit.

Cocktail de bere "Noaptea Albă"

Ingrediente

Determinați proporțiile componentelor pentru dvs.

• Bere ușoară;
• Rom alb;
• Miere florală ușoară;
• O crenguță de busuioc pentru decorare;
• Cuburi de gheata.

Pregătirea unui cocktail alcoolic răcoritor de rom și bere cu miere

• Amestecăm toate componentele cocktailului în proporțiile dorite.
• Decorează și răcorește bine.
• Se toarnă în pahare cu cuburi de gheață.

Îngrijirea culturii

Îngrijirea culturii este destul de simplă. Este important doar să efectuați udarea sistematică și să aruncați bucșele la timp.

Irigare

Ermak nu este unul dintre acele soiuri care „mor” rapid fără apă. Mai mult, chiar și într-o secetă fără udare, Ermak poate da o recoltă destul de bună. Dar totuși, dacă nu doriți să vă asumați riscuri și doriți să scoateți din maximum cultura, atunci trebuie să respectați o serie de reguli:

1. În primul rând, nu puteți uda cartofii înainte ca vârfurile să apară. Prima dată când Ermak este udat când vârfurile au crescut la 10 cm.
2. A doua oară când tufișurile sunt udate imediat după începutul înfloririi.
3. Al treilea este atunci când florile încep să se estompeze.
4. Nu se recomandă udarea cartofilor după înflorire. Explicația este simplă. După sfârșitul înfloririi, începe faza de maturare. Adică, imunitatea deja slabă a lui Yermak devine și mai slabă. Dimpotrivă, pustiul târziu este și mai activ.

Hilling

Mulți grădinari resping această procedură. Însă locuitorii cu vară cu experiență înțeleg că este mai bine să nu udați cartofii o dată decât să săriți hillingul. Mai mult, trebuie să strângeți tufișurile doar de 2 ori pe sezon.

Importanța hilling-ului se datorează mai multor proprietăți pozitive, în special:

1. Când se hilling, solul este slăbit. Este saturat cu oxigen și permite sistemului radicular și culturilor radiculare să se dezvolte normal.
2. Hilling vă permite să îndepărtați buruienile din grădină. Datorită acestei proceduri, puteți chiar să refuzați buruienile, bineînțeles, dacă zona nu este foarte plivită.
3. Și ultimul, cel mai important avantaj - hillingul contribuie la formarea de stoloni suplimentari. La hilling, stolonii se formează pe partea inferioară a tulpinilor, care cresc randamentul Ermak până la 30%. Pierderea unor astfel de indicatori ar fi o prostie.

Hilling se desfășoară de două ori pe sezon. Prima dată, când vârfurile au crescut până la 15-20 cm, a doua - chiar înainte ca florile să apară pe vârfuri.

Dăunători și boli

După cum sa menționat mai devreme, practic Ermak este mai mult rac de cartofi. Dar, de asemenea, manifestările bolii târzii și a crustei nu sunt neobișnuite.

Pentru a nu prinde această infecție, se recomandă pulverizarea tufelor cu soluție Fitosporin pentru profilaxie.

Dacă bucșa nu poate fi salvată, atunci este necesar să o dezrădăcinați și să o ardeți. Și locul în care cultura infectată a crescut ar trebui tratat cu fungicide speciale.

În ceea ce privește insectele, gândacul din cartoful Colorado este cea mai mare problemă pentru Ermak. Există două moduri de a face față acesteia:

1. Dedovsky. Colectați paraziți, larvele și ouăle și înecați-vă în apă cu săpun.
2. Chimie. Cumpărați insecticide speciale pe piață și tratați cultura cu ele.

Recoltare și depozitare

Cu o săptămână înainte de recoltare, locuitorii cu experiență de vară recomandă tunderea vârfurilor. În primul rând, o va proteja de posibile daune cauzate de răul târziu. În al doilea rând, în acest fel tuberculii se vor coace mai bine, deoarece toți nutrienții vor pătrunde în culturile rădăcinoase și nu în partea verde a culturii. Și în al treilea rând, va simplifica foarte mult recoltarea.

După recoltare, tuberculii nu trebuie transferați imediat într-un loc de depozitare permanent. Trebuie să le lăsați la aer proaspăt câteva ore, astfel încât să aibă timp să se usuce. După aceea, acestea sunt sortate, selectând rădăcinile deteriorate și infectate. Abia atunci cartofii pot fi duși la subsol sau pivniță.

Mărturii

Ekaterina Mihailovna, g.Krasnoyarsk, 47 de ani.

Iubitorii de cartofi. Am încercat multe soiuri, inclusiv Ermak. Tuberculii sunt uriași, ceea ce face ca curățarea să fie incomodă. Acum îl cultivăm nu prea mult, doar pentru cartofi prăjiți, copiii îl adoră foarte mult. Gustos atunci când vine vorba de prepararea supelor, piureului de cartofi etc. departe de ideal.

Ivan Olegovich, Tambov, 56 de ani.

Ermak a crescut foarte mult timp. Recent am întâlnit soiul Lapot. Așadar, m-am certat cu un prieten, dovedind că nu era Lapot, ci Yermak. Acum încă nu înțeleg dacă mi-a dat Lapot sau Ermak. Dar ce pot spune despre Ermak. Soiul este normal, nu merge în piure de cartofi, tuberculii după procesare sunt foarte densi. Dar prăjirea sau salatele sunt perfecte. Nu este capricios în plecare, iubește udarea, hrănirea. Tuberculii cresc cu adevărat imens, cu palma.

Olga, regiunea Novosibirsk, 34 de ani.

Nu mi-a plăcut varietatea. Tuberculii sunt mari, dar proaspeți. Este imposibil să gătești piure de cartofi. Ermak nu a fost cultivat, cumpărat pe piață, noi nu mai cumpărăm.

Cartofii nu înfloresc - soiul poate afecta acest lucru?

Soiul poate afecta înflorirea cartofilor. De exemplu, există tipuri foarte timpurii de cartofi care cresc atât de repede încât nici măcar nu au timp să se îmbolnăvească, înainte de apariția în masă a gândacilor din cartoful Colorado.

Acestea includ: Timo, Mariella, Roco etc. Au un minus - un randament mic. Dar, pe de altă parte, produc în mod activ cartofi tineri. Cartofii sunt împărțiți în soiuri în funcție de înflorire: înflorire abundentă, înflorire mică, nu înflorire. De exemplu, primăvara nu va înflori în perioadele uscate.