Istoria creației
Forma hibridă „Strashensky” (accent pe „e”) a fost creată la Institutul de Cercetări pentru Viticultură și Vinificație din Moldova și este rezultatul muncii sistematice a unui grup de angajați ai ONG „Vierul”: M. S. Zhuravel, G. M. Borzikova, I. P. Gavrilov, N. I. Guzun. Testele noii forme au fost efectuate în apropierea orașului Strășeni, pe numele căruia a fost numit ulterior.
Formele parentale ale hibridului au fost încrucișate conform formulei: ((„Prietenia” pe „Catta-Kurgan” pe „Dodrelabi”) x „Muscat de Saint-Valier”).
Crescătorii s-au confruntat cu sarcina de a dezvolta o varietate rezistentă la secetă și la temperaturi ridicate de vară, cu o acumulare ridicată de zahăr și o boabă mare. Oamenii de știință s-au descurcat perfect cu aceste sarcini și, ca rezultat, a apărut soiul „Strashensky”, numit și „Consul”.
Avantajele și dezavantajele soiului
Avantaje:
- Îngrijiri neexigente.
- Randament excelent.
- Rezistență bună la temperaturi scăzute.
- Imunitate la majoritatea bolilor.
- Aspect excelent al grămezii.
- Supraviețuirea în condiții uscate.
- O bază bună pentru munca de reproducere.
Dezavantaje:
- Perioadă lungă de înflorire.
- Perioadă scurtă de depozitare.
- Soiul nu tolerează transportul pe distanțe lungi.
Struguri Strășeni
Formarea Bush și Vine:
Bushul „Strashensky” are o forță mare de creștere. Creșterea anuală a tulpinilor este de 5-7 metri. Maturarea sezonieră a lemnului de viță de vie are rate ridicate și este de 80%. Oferă o mulțime de lăstari și copii vitregi. Aceste calități îl fac foarte benefic pentru alte soiuri de portaltoi.
Frunza „Strashensky” este întunecată, în mare parte de dimensiuni medii, ușor pliată, are o margine mică albă pe partea din spate.
Planta are nevoie de tăiere medie sau scurtă. Lasă 5-6 coarne cu ochii. Sarcina tufișurilor cu 20 de muguri de fructe este optimă. În timpul formării periilor, fiecare treime este îndepărtată din săgeata fructului, deoarece soiul are grupuri mari, iar supraîncărcarea tufișului va duce la o creștere a morbidității și la pierderea randamentului.
Particularitatea soiului este că are o perioadă lungă de înflorire.
Forma „Consul” are o structură de flori bisexuale și este bine polenizată. Acest hibrid este mazăre dacă nu efectuați standardizarea periilor. Tufele de struguri „Strashensky” sunt rezistente la îngheț, rezistă la -24-25 grade. Randamentul este de 20-25 de kilograme pe tufă.
Aterizare
Va fi mai dificil să cultivați struguri Strashensky corect dacă nu utilizați o descriere detaliată a varietății și tehnologiei agricole, fotografii ale plantei și recenzii ale grădinarilor. Este necesar să vă familiarizați în detaliu cu fiecare etapă a dezvoltării unei tufe de struguri. Prima activitate importantă este plantarea unui răsad.
Strugurii preferă locurile însorite, fără rafale dure de vânt. Este important să acordați atenție adâncimii apei subterane și nivelării suprafeței sitului. Rădăcinile soiului „Strashensky” nu-i plac stagnarea umezelii, ceea ce duce la decăderea sistemului.
În plus, trebuie să oferiți solului o cantitate suficientă de nutrienți. Cu cât terenul este mai fertil, cu atât recolta de struguri este mai bună. Plantarea poate fi programată atât pentru toamnă, cât și pentru primăvară. Principalul lucru este să pregătiți scaunul în avans.
Pentru plantarea de primăvară, îngrășămintele se aplică în timpul săpăturilor de toamnă. Compostul sau humusul funcționează cel mai bine. O groapă de plantare necesită 1 găleată de materie organică și 500 g de superfosfat.Dacă se decide plantarea puieților de struguri „Strashensky” în toamnă, atunci îngrășămintele se aplică în groapa pregătită în prealabil cu 3 săptămâni înainte de eveniment.
Dimensiunea gropii de plantare trebuie să fie astfel încât rădăcinile să fie suficient de libere în ea. Parametrii mai mici de 0,75 m nu merită făcut. Distanța dintre gropi este de cel puțin 2,5 m, iar între rândurile de plante - cel puțin 3 m.
Dacă situl are sol argilos, cernoziom sau o locație apropiată a apelor subterane, atunci este necesar un strat de drenaj. Acesta este plasat în partea de jos a gropii folosind moloz sau alt material adecvat.
Pe solul nisipos sau ușor, drenajul poate fi eliminat.
Un strat de materie organică este așezat deasupra și un suport este instalat în centrul gropii. Tufele de struguri "Strashensky" se disting prin creștere puternică, prin urmare, sprijinul pentru răsad nu va fi de prisos.
Răsadul este așezat în mijloc, rădăcinile sunt îndreptate și presărate cu sol fertil.
Pământul este ușor apăsat, iar planta nou plantată este udată. Se recomandă mulcirea cercului periostal pentru a păstra umiditatea mai mult timp. Plantarea răsadurilor permite strugurilor să prindă rădăcini mai repede. Pentru plantare, selectați materialul săditor sănătos, fără semne de boală sau daune dăunătoare, cu un sistem radicular bun.
Important! Când cumpărați un răsad, acordați atenție reputației producătorului.
Caracteristicile ciorchinilor:
Pe tufișuri se formează grupuri lungi de 30-40 cm, unele dintre ele ajung la 50 de centimetri. Greutatea este diferită: de la 700 la 1500 și uneori ajunge la 3500-4000 de grame. Ciorchinul are forma unui cilindru alungit și este format din trei părți aproximativ egale.
Maturarea în ele este inegală. Partea superioară a periei este ușor mai groasă decât restul, fructele din ea, de regulă, se coacă mai întâi. Partea de mijloc este de obicei foarte subțiată și conține cea mai mică cantitate de fructe de padure. Partea inferioară a ciorchinului întârzie întotdeauna cu coacerea, deși există mai multe fructe de pădure decât în mijloc.
Perii de densitate medie.
Pentru a accelera maturarea ciorchinilor și pentru a îmbunătăți prezentarea lor, acestea sunt tăiate în timpul înfloririi, îndepărtând treimea inferioară a ciorchinelui.
Istoria reproducerii, descrierea și caracteristicile soiului de struguri Strășeni
Soiul de struguri Strășeni este relativ tânăr, creat de viticultorii moldoveni în anii șaptezeci ai secolului trecut. Inclus în registrul de stat în 1989 și recomandat pentru cultivare în regiunea Caucazului de Nord. Se cultivă și în Crimeea.
O varietate de coacere medie. De obicei, boabele sunt complet umplute cu suc dulce până la mijlocul lunii septembrie. Soiul este de dimensiuni medii. Vița se coace bine. Lăstarii sunt puternici, fiecare poate rezista la greutatea de până la 1,2 kg de cultură, datorită căreia plantațiile acestui soi sunt impresionante prin frumusețea lor.
Lăstarii strugurilor sunt puternici
Frunzele sunt mari, disecție medie. Fundul acoperit cu pubescență densă. Racemul de flori este mare, cu flori bisexuale, de până la 30 cm lungime. Soiul se caracterizează prin înflorirea lungă și coacerea buchetului, prin urmare, pentru a accelera coacerea culturii, unii experți sfătuiesc să scurteze peria cu o treime.
Strugurii Strășeni se caracterizează printr-o coacere îndelungată
Clustere masive cilindric-conice atârnă de o tulpină lungă. Greutatea lor variază între 600-900 g, există, de asemenea, grupuri gigantice care cântăresc 1,5 kg.
Ciorchini de struguri Straseni de formă cilindric-conică
Boabele sunt mari, aplatizate, rotunjite, amplasate slab pe perie. Greutatea unui fruct este de 7-10 g, cele mai mari ajung la 12 g. Pielea este de densitate medie, colorată într-o culoare violet închis, cu o floare cerată pronunțată. Unii grădinari observă că fructele de pădure se sparg cu udare excesivă sau ploi prelungite. Ciorchinii nu tolerează bine transportul și depozitarea.
Pulpa este crocantă, suculentă, incoloră, însă sucul și vinul din soiul de struguri Strășeni au o bogată culoare nobilă.Dacă zdrobiți boabele, foarte curând pigmenții pielii vor colora sucul. Fiecare fruct conține 2-3 semințe.
Soi de masă. Experții caracterizează gustul strugurilor Strashensky ca fiind simplu, dar armonios, oferind fructe de padure proaspete 8 puncte din 10. Fructele sunt consumate proaspete și sunt folosite și pentru a prepara sucuri, compoturi, vin și oțet natural de vin din ele.
Lăstarii tăiați sunt folosiți pentru altoire sau ca arbust. Frunzele verzi tinere sunt murate și utilizate la prepararea dolmei caucaziene tradiționale.
La descrierea soiului, se constată o rezistență crescută la mucegai. Strugurii Strashensky sunt moderat rezistenți la alte boli, precum și la dăunători: acarienii păianjen și filoxera. Grădinarii notează că păsările și viespile sunt mari fani ai fructelor de pădure suculente și întunecate și înrăutățesc prezentarea ciorchinilor.
Randamentul este mare. Cu o tehnologie agricolă competentă, aproape 30 kg de fructe de pădure sunt recoltate dintr-un tufiș sau 197,3 centeni / ha. Dacă ați întârziat să recoltați o cultură coptă, ciorchinii pot fi afectați de putregaiul gri.
Rezistența la secetă și rezistența la iarnă a viței de vie este medie. Are nevoie de adăpost pentru iarnă.
Video: soiul de struguri Strashensky
Descrierea fructelor de pădure:
Boabele „Consula” sunt mari, sferice, aliniate în perie. Diametrul poate fi de 2,5-3,2 centimetri. Greutatea boabelor variază, de asemenea, de la 8 la 15 grame. Culoare de la violet închis la negru cu floare albă de prune. Pulpa în sine este ușoară, suculentă, dulce, jeleu.Oasele, de la 2 la 4 în fiecare boabe, sunt ușor de mestecat. Boabele sunt acoperite cu o piele subțire, care pete puternic sucul într-o culoare rubinie atunci când sunt zdrobite. Salvează foarte bine strugurii din secetă și nu se strâmbă. Cu toate acestea, pielea subțire nu poate proteja împotriva ploilor frecvente de toamnă și a crăpăturilor de boabe când durează vremea.
Gustul „Strashensky” nu conține nucșoară, este obișnuit, dar plăcut și armonios, în stadiul de maturitate completă - cu note fructate. Acumularea zahărului 17-19%, cu aciditate 6-7 g / l. Scor degustare 8 puncte.
Strugurii consul sunt susceptibili la atacurile păsărilor, albinelor și viespilor, astfel încât ciorchinii săi sunt așezați în plasă fină sau pungi de tifon la începutul perioadei de vopsire a boabelor.
Boli ale soiului
Strugurii Strășeni sunt destul de rezistenți la tot felul de boli. Practic nu este afectat de putregai sau mucegai. Acarienii păianjen și mulți alți paraziți nu se așează pe el. În același timp, soiul se distinge prin instabilitatea sa la făinare și putregai gri.
Pentru a proteja planta de boli și dăunători, trebuie respectate următoarele recomandări:
- recolta în timp util - acest lucru va ajuta la prevenirea vărsării și a deteriorării cauzate de putregaiul cenușiu;
- efectuați tratamente preventive - pentru aceasta puteți utiliza o varietate de medicamente;
- stabiliți capcane de viespi sau acoperiți ciorchini cu plase speciale;
- puneți sperietoare pentru a proteja culturile de păsări.
Caracteristicile tehnice și comercializarea formularului:
Soiul „Strashensky” este destinat consumului brut și este foarte bun ca un soi de masă. Există, de asemenea, o mulțime de suc în fructe de pădure, astfel încât să puteți prepara vin din acesta, precum și sucuri, compoturi și alte preparate dulci.
Comercializarea „Strashensky” este bună. Are clustere mari, a căror greutate medie este de 1,0+ kg, fructe de padure mari frumoase, cu un gust armonios. La cerere pe piață. Cu toate acestea, hibridul nu rezistă transportului pe termen lung.
Recenzii ale locuitorilor de vară
Pleshakov N.V., lucrez în vie din 2009, pensionar
În ciuda numelui său înfricoșător, soiul nu este atât de înfricoșător. Practic, toate tehnicile agricole sunt standard pentru struguri.
Este recomandabil să nu permiteți îngroșarea tufișului. Anul acesta, am recoltat o recoltă bună la sfârșitul lunii septembrie, am avut timp înainte de ploi, altfel ar începe să crape.
În general, îmi place varietatea, se potrivesc gustului și culorii, voi continua să lucrez la acest soi.
Valery, grădinar amator, Kursk
Aici cultivatorii scriu despre gustul obișnuit al lui Strashensky. Și îmi place foarte mult, am vin, suc pentru copii și compoturi din el.Și acum câțiva ani am învățat să murăm acești struguri, boabele sunt destul de mari în acest scop.
Rețeta de murare este aceeași ca și pentru roșiile murate, doar că aici, în loc de roșii, fructele de pădure sunt separate de buchet. Încercați, o gustare foarte bună.
Nina Vasilievna, rezidentă de vară cu experiență, regiunea Rostov
Am studiat-o pe Strashensky aproape din ziua când a fost certificat, iar acest lucru se întâmplă undeva în a doua jumătate a anilor '80. În general, îmi plac strugurii din selecția moldovenească. Sunt nepretențioși, deși necesită atenție pentru ei înșiși.
Pe lângă Strashensky, cresc și cu succes Yuzhny, Belaya Krasavitsa, Moldova. Recolta este suficientă pentru sine și pentru piață.
Konstantinova Anna 55 de ani. Briansk
L-am cunoscut pe Strashensky nu cu mult timp în urmă, așa că poate greșesc în îngrijirea tufișurilor. Strugurii sunt bine cu mine, cred că singurul său dezavantaj este capacitatea sa de a sparge înainte de recoltă.
Caracteristicile îngrijirii soiului
Să subliniem particularitățile îngrijirii soiului „Strashensky”:
- Plantarea unei noi plante în pământ trebuie efectuată primăvara.
- Sarcina pe o singură tufă nu depășește 20 de muguri de fructe.
- Pulverizarea antifungică a viței de vie după fiecare ploaie.
- Este obligatoriu să standardizați numărul de pensule cu 1-2 pe filmare.
- Întreruperea lăstarilor inutili care au ieșit din rădăcina și tulpina tulpinii, astfel încât alimentele să nu meargă la ele din cauza ciorchinilor.
- De asemenea, este necesar să ciupiți lungimea ciorchinilor cu o treime în timpul înfloririi.
- Ciupirea fiilor vitregi pentru 1-2 frunze, mai ales în zona ciorchinilor.
- Urmărind tufișurile în august, cu aproximativ o lună înainte ca boabele să fie complet coapte, astfel încât vița să aibă timp să se coacă.
- Ciorchinii care încep să se păteze trebuie protejați împotriva insectelor zburătoare și a păsărilor.
- În regiunile reci, acoperiți-vă pentru iarnă.
Tratamentul împotriva dăunătorilor și bolilor
Strashensky aparține hibrizilor, ceea ce i-a permis să dobândească numai cele mai bune calități de la părinți. Soiul are o imunitate excelentă la diferite tipuri de boli ale strugurilor, rezistente la putregai și la mucegai. Rezistența la primul tip de boală este estimată la 3 puncte, rezistența la al doilea - 2 puncte. Cel mai adesea este infectat cu putregai gri și scrumieră, dar respectarea regulilor de creștere general acceptate reduce riscul apariției lor uneori. Principalele includ:
- verificați periodic planta pentru boli;
- efectuați hrănirea în timp util;
- tratați plantarea cu medicamente pentru profilaxie;
- recoltați în timp util, preveniți putrezirea strugurilor;
- evitați deteriorarea boabelor de către viespi și păsări, dacă este necesar, acoperiți ciorchinii.
Pentru prevenirea bolilor, plantațiile de struguri sunt pulverizate cu o soluție de lichid Bordeaux cu o concentrație de substanță activă de 1-3%.
Calitățile consumatorului
Gustul boabelor de struguri obișnuiți Stashensky, dar mulți evidențiază prezența tonurilor de fructe în el.
În descrierea gustului fructelor de pădure, se notează carnea dulce, se simte carnea care se răspândește. Mușcând pe o boabă. Sucul din acest soi conține până la 18% zahăr, aciditate aproximativ 7-8 g / l.
Coacerea fructelor de padure este inegală. Pe o grămadă, boabele pot fi negre coapte sau albe imature. Partea inferioară a periei practic nu se maturizează complet.
Articol asociat: Castraveți de seră: cum să se hrănească corect
Pe scala de degustare, fructele proaspete înscriu opt puncte.
Dar, trebuie remarcat faptul că gustul consulului este specific și nu toată lumea este încântată de el. Există iubitori ai acestei specii cărora le place foarte mult gustul și aspectul atractiv. Altora nu le place savoarea specifică și hidratarea pulpei.
Dar în descrierea soiului, este necesar să se observe diferența sa - aceasta este o recoltă minunată.
Profesioniștii observă că caracteristicile îngrijirii afectează gustul ciorchinilor.
Deci, ciupirea făcută la timp face posibilă coacerea fructelor mai repede. Strugurii sunt folosiți mai mult pentru cultivarea și reproducerea privată.
Acest lucru se datorează faptului că ciorchinii nu pot fi depozitați mult timp. Boabele se deteriorează rapid, putrezesc și crăpă. După ce boabele s-au încălzit, trebuie consumate sau folosite la gătit mai mult decât înainte.
Strugurii consul trebuie consumați imediat după maturare.
