Nu există date exacte despre momentul în care a apărut acest soi. Aceasta este o căpșună destul de veche, care a fost cel mai probabil crescută în Anglia și numită după regina Victoria, care a condus Marea Britanie în momentul apariției acestui soi.
Potrivit unor surse, soiul are un al doilea nume - regina britanică. Și surse engleze spun că soiul a fost crescut în Anglia în 1840. Soiul a fost obținut prin încrucișarea căpșunilor chiliene și virginiene.
La un moment dat, acest soi de căpșuni era foarte apreciat printre grădinarii din întreaga lume. Astăzi, în mod firesc, având în vedere apariția unor soiuri moderne mai promițătoare, oamenii au început să uite de asta. Atât de mult încât găsirea răsadurilor Victoria este aproape imposibilă pe piață. Și dacă o faceți, atunci există o mare probabilitate ca o varietate complet diferită să fie vândută lângă Victoria.
În publicația de astăzi, vă vom spune despre acest soi. Vă vom prezenta descrierea, vom arăta fotografii cu fructe și recenzii ale grădinarilor care au avut norocul să se familiarizeze cu căpșuni englezești foarte vechi.
Descrierea soiului
Căpșunile Victoria nu sunt remontante, sunt coapte devreme, nu sunt incluse în registrul de stat al realizărilor de reproducere. Distribuit în partea europeană a Federației Ruse. În regiunile de nord ale Rusiei, este cultivat numai sub film.
Tufișuri
Tufișurile Victoria sunt înalte. Frunzele elastice mari de culoare verde strălucitor formează o coroană mare semi-răspândită. Soiul produce o mulțime de mustăți. Pedunculii se lasă sub greutatea fructelor de coacere. Este recomandabil să mulciți plantarea, astfel încât fructele să nu putrezească.
Fructe de padure
Fructele Victoria au o greutate medie de aproximativ 20 g. Culoarea roșu aprins în stadiul de maturitate tehnică se schimbă, când este complet coaptă, în cireș. Pulpa este roșu-roz, suculentă medie, densă. O aromă strălucitoare de căpșuni emană din boabe.
Fructele pot avea diferite forme - mai des rotunde, cu o bază largă, există și alungite înguste-conice. Fructele Victoria sunt la fel de bune proaspete și pentru conservare.
Gustul căpșunilor vechi este foarte plăcut, echilibrat în dulceață și aciditate
Randament
Victoria înflorește în mai, recoltarea are loc la sfârșitul lunii iunie, începutul lunii iulie. Victoria este autofertilă, deci nu este nevoie să plantați alte soiuri în apropiere, dar, conform observației grădinarilor, acest lucru ajută la creșterea productivității. Dacă vremea este favorabilă și se observă tehnologia agricolă, se pot obține 500-700 g de fructe dintr-un tufiș.
Recoltat dimineața sau seara. Dacă colecția este pe scară largă, fructele sunt plasate într-un singur strat în cutii de carton ondulat, plastic sau lemn căptușite cu hârtie.
Fructele sunt depozitate într-un loc rece nu mai mult de trei zile. Victoria nu tolerează transportul pe distanțe lungi
Istoria originii soiului și diferența sa față de căpșunile de grădină
Victoria - o varietate de căpșuni cu fructe mari
Rușii din secolul al XVIII-lea foloseau căpșuni și căpșuni sălbatice pentru mâncare. O specie sălbatică care a crescut în poieni, marginile pădurii, între tufișuri din păduri. La ordinul țarului, au început să-l cultive în grădini.
La acea vreme, europenii lucrau deja la selectarea de noi soiuri de căpșuni cu fructe mari. În Franța, prin polenizarea căpșunilor din Chile și Virginia, s-a obținut un nou soi, numit după Regina Marii Britanii de către Victoria.
La sfârșitul secolului al XVIII-lea, s-a regăsit în grădinile rusești, devenind primul reprezentant al căpșunilor cu fructe mari.De atunci, au fost crescute un număr mare de soiuri diferite de căpșuni. Printre acestea sunt remontante care dau roade de până la 5 ori pe sezon... Dar, în multe regiuni, boabele de grădină continuă să fie numite Victoria.
Victoria este primul soi de căpșuni cu fructe mari adus în Rusia.
o scurtă descriere a
Avantajele soiului
Căpșunul Victoria are numeroase avantaje, datorită cărora a fost apreciat de grădinari de zeci de ani:
- gust excelent, armonios în aciditate și dulceață;
- aroma placuta de capsuni;
- productivitate ridicată stabilă;
- fără probleme cu reproducerea;
- nu necesită vecini polenizatori;
- preparatele foarte gustoase pentru iarnă se obțin din boabe.
Dezavantajele soiului
Dezavantajele varietății care trebuie luate în considerare la creștere:
- seceta nu tolerează bine;
- apariția apei duce la putrezirea fructelor;
- boabele sunt coapte sub soarele sudic;
- trebuie să rupi numeroase mustăți;
- planta cu flori nu tolerează înghețurile de primăvară;
- transportabilitatea boabelor este redusă.
Soiul nu este rău pentru cei care știu cum să monitorizeze calitatea irigării culturilor horticole. Adecvat pentru plantări industriale.
Avantajele și dezavantajele soiului
Acest soi a fost ideal la un moment dat și nu a avut dezavantaje. Cu toate acestea, în mediul actual, Victoria are mai multe dezavantaje decât avantaje. Dar mai întâi, să vorbim despre meritele sale:
- Boabele au un gust suficient de bun.
- Soiul este fructuos. Conform unor recenzii, un tufiș poate produce între 900 și 1000 de grame.
- Soiul este destul de nepretențios în îngrijire.
- Are o imunitate bună. Rareori afectate de făinare.
În același timp, merită remarcat dezavantajele. Principalele dezavantaje includ:
- Formare puternică a tendințelor. Acest lucru vă permite să înmulțiți căpșuni fără probleme, cu toate acestea, le complică semnificativ îngrijirea.
- Tufișurile sunt destul de întinse, motiv pentru care Victoria ocupă mult spațiu pe site.
- În ciuda densității bune a boabelor, nu este potrivită pentru transport, deoarece conține o cantitate mare de zahăr.
- Soiul este foarte rar, ceea ce face aproape imposibil de găsit pe piață. În plus, cea mai mare parte din „Victoria” vândută este falsă.
Aterizare
Fructele Victoria pot fi așezate atât primăvara, cât și toamna. Toamna, se alege o perioadă în care căldura a scăzut deja și mai sunt 30-40 de zile înainte de primul îngheț. Primăvara, trebuie să aveți timp să plantați căpșuni cu 3-4 săptămâni înainte de debutul unei perioade calde stabile. Dacă a fost nevoie de plantarea de vară a căpșunilor cu un sistem rădăcină deschis, atunci tufișurile sunt umbrite și udate de două ori pe zi - dimineața și seara.
Pentru a obține o recoltă bună la latitudini temperate, este selectat cel mai însorit loc, la sud - umbră parțială. Zonele umede ar trebui evitate, apa subterană nu trebuie amplasată mai aproape de 70 cm de suprafața solului. Victoria preferă solurile fertile ușoare - sol negru, lut, lut nisipos.
Solul este pregătit cu 2-3 săptămâni înainte de plantare. Pentru fiecare m2 al locului de aterizare, 7 kg sunt aduse în timpul săpăturii. îngrășăminte organice (gunoi de grajd sau compost) și 100 g de superfosfat. Superfosfatul poate fi înlocuit cu cenușă de lemn (o jumătate de pahar pe m2). Pământul prea acid este calcar pentru a atinge un nivel de pH de 5,5-6. Solul greu este diluat cu compost de foioase, rumeguș putrezit, nisip grosier. Schema de aterizare:
- distanța dintre plante pe rând este de 35 cm;
- distanță între rânduri 50 cm;
- dispunerea rândurilor de la nord la sud.
Răsadurile sunt așezate în găuri pre-udate cu apă, rădăcinile sunt îndreptate, stropite cu pământ și compactate cu grijă. Rinichiul central (inima) trebuie să fie la nivelul solului. După udare abundentă, patul de grădină este mulcit.
Boli și dăunători
În ciuda rezistenței Victoria la insecte și boli dăunătoare, ea se poate îmbolnăvi dacă boabele nu sunt prelucrate la timp.
Putregai gri
Cu precipitații frecvente și condiții favorabile bolii, aproape întreaga cultură poate fi contaminată. Mucegaiul gri arată ca o floare care atacă boabele. În acest caz, frunzele sunt acoperite cu pete de culoare gri sau maro.
Făinarea
Dacă Victoria se infectează cu făinare după recoltare, atunci boala poate fi controlată cu fungicide. Este mult mai dificil dacă căpșunile au fost infectate în timpul dezvoltării fructelor sau colectării lor - există o mare probabilitate de moarte nu numai a fructelor de pădure, ci și a plantei în sine, deoarece toate zonele terestre din Victoria sunt afectate. Din această cauză, polenizarea și dezvoltarea normală a boabelor sunt imposibile.
Pata maro
Frunzele tufișului sunt acoperite cu pete maro închis, în timp, apar spori fungici. Cu infestare severă, avansată, frunzele devin violete și mor.
Acarian de căpșuni
Acarianul este galben deschis, nu mai mult de 0,2 milimetri lungime. Afectează puternic frunzele de căpșuni; dăunătorii nu mor iarna, așteaptă la baza petiolelor frunzelor, iar primăvara, odată cu încălzirea, depun ouă și iau toată seva celulară din frunzele care nu s-au desfășurat încă.
Melci, furnici roșii, centipede
Acest tip de dăunător este iubit de căpșuni. De obicei, locuiesc pe terenuri umede, umbrite și humus.
Gărgărița urzicii
Insecta este verde, lungă de ~ 1,2 cm, are o mică proboscidă. Gărgărițele mănâncă frunzele Victoria în bucăți cretate sau chiar. Larvele sunt așezate în sol, în timpul ecloziunii rădăcinile plantei sunt deteriorate.
Creșterea și îngrijirea
Pentru a obține o recoltă bună și pentru a menține tufișurile puternice și sănătoase, trebuie respectate anumite condiții agronomice.
Udare
Udarea se face o dată pe săptămână. În perioadele cele mai fierbinți - după 2-3 zile. Căpșunile sunt udate dimineața sau seara, încercând să furnizeze apă rădăcinii, fără a uda frunzele, tulpinile de flori, fructele de pădure.
În timp ce tufișurile înfloresc, nu folosiți stropirea, pentru a nu bate polenul din muguri
Slăbirea, controlul buruienilor
A doua zi după udare, este necesar să slăbiți crusta solului. Acest lucru va crește aportul de oxigen la rădăcini și va îmbunătăți absorbția nutrienților, respectiv, iar randamentul va fi mai bun. Un eveniment important în îngrijirea Victoria este plivirea. Buruienile trebuie îndepărtate în timp util, astfel încât să nu atragă nutrienți în detrimentul căpșunilor, să nu umbrească plantațiile și să nu interfereze cu aerisirea lor.
O modalitate modernă de cultivare a căpșunilor, care reduce costurile forței de muncă, este utilizarea filatului negru
Îndepărtarea mustății
Este necesar să monitorizați formarea patului, altfel patul va crește rapid. Concomitent cu îndepărtarea mustăților, frunzele uscate sunt tăiate. Tufișurile vechi, care nu vor mai aduce roade, sunt dezgropate.
Pansament de top
Pentru a obține un randament ridicat, fertilizarea se face de mai multe ori pe an:
- la începutul primăverii, planta este hrănită cu o mulleină diluată, observând un raport de 1: 10 sau excremente de pui (1:20);
- la începutul înfloririi, se prepară o soluție apoasă din nitrophoska diluată în apă caldă la o rată de 1 lingură la 5 litri;
- în timpul sezonului de rodire, căpșunile sunt alimentate săptămânal cu drojdie de panificație (50 g pe găleată de apă caldă).
Dacă, la punerea plantației, solul a fost fertilizat conform tuturor regulilor, încep să hrănească căpșunile din al doilea an de viață.
Combaterea dăunătorilor și a bolilor
În condiții meteorologice nefavorabile și îngrijire precară, căpșunile se pot îmbolnăvi. Pulverizarea preventivă cu lichid Bordeaux se efectuează la începutul primăverii sau toamna târziu. În perioada de înflorire și în timpul fructificării, nu pot fi utilizate preparate de protecție chimică.
În timpul sezonului, este necesar să se aplice remedii populare și prevenire:
- O infuzie de usturoi de trei zile este utilizată pentru a trata tufișurile care au fost atacate de insecte. (1 cap de usturoi zdrobit în 10 litri de apă caldă).
- Pulverizarea laptelui cu iod ajută la mucegaiul praf.(10 picături pe 1 litru de lapte degresat sau lapte diluat cu apă).
- Pentru acarienii și gărgărițele, se folosește tratamentul cu o soluție de săpun de tutun.
În perioada ploilor prelungite, tufișurile sunt pulverizate cu o soluție ușor roz de permanganat de potasiu.
Pregătirea pentru iarnă
Căpșunile din soiul Victoria iernează bine sub un capac de zăpadă sau sub un adăpost pe care un grădinar îl va aranja pentru ea. Patul este acoperit cu un strat de mulci din rumeguș, fân, ace de pin sau acoperit cu filet. În regiunile sudice, nu este necesar să acoperiți tufișurile.
Reguli agricole
Când se coacă căpșunile
Pentru ca căpșunile să crească bine, trebuie să creați condiții speciale. Trebuie să alegeți locuri însorite care să fie cât mai protejate de vânt. Este recomandabil să puneți garduri pe ambele părți ale amplasamentului, astfel încât tufele să nu fie suflate.
Important! Se recomandă plantarea căpșunilor departe de cartofi, ardei și roșii. Este posibilă plantarea strânsă cu leguminoase, floarea-soarelui și porumb. Este mai bine să nu plantați Victoria lângă copaci fructiferi, deoarece planta poate să nu se dezvolte bine din cauza umbrei.
Este mai bine să plantați Victoria în teren deschis fie primăvara, fie deja înainte de iarnă. Pentru plantarea de primăvară, solul este pregătit toamna. Dacă căpșunile sunt plantate în toamnă, atunci pământul este pregătit în câteva luni. Solul trebuie dezgropat, toate buruienile trebuie îndepărtate și trebuie aplicată cantitatea potrivită de îngrășământ. Poate fi compost, humus. Uneori se adaugă îngrășăminte minerale. Deoarece este convenabil pentru oricine.
Unii grădinari cred că este mai bine să plantați astfel de căpșuni într-un pieptene. Alții spun că nu ar trebui să vă deranjați, ci doar să plantați tufișurile în găuri.
Reguli de bază pentru aterizare:
- În fiecare gaură se adaugă puțină rășină lemnoasă și 1 kg de îngrășământ. Toate acestea trebuie amestecate cu pământul, udate și numai atunci răsadurile trebuie plantate, așa cum era de așteptat.
- Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 60 cm, iar între răsaduri - 35 cm fiecare.
- Este mai bine să săpați în tufișuri tinere, astfel încât să se formeze o sprânceană în jurul lor. Astfel, apa nu va curge în timpul udării, ci va rămâne în jurul plantei.
- După următoarea udare, solul este mulcit cu paie sau iarbă cosită. În același timp, umiditatea din sol este mai bine conservată.
Există, de asemenea, o metodă de creștere a căpșunilor pe film. Pământul din jurul plantei este acoperit cu folie de mulcire sau agrofibre. În același timp, boabele rămân complet curate, nu sunt deteriorate de niciun dăunător. Mulci previne creșterea buruienilor. Prin urmare, aterizarea nu este prea dificilă.
Udarea căpșunilor mari
Primăvara, planta se pregătește pentru rodire. Căpșunile Victoria au nevoie de udare bună cel puțin de două ori pe săptămână. În acest caz, apa ar trebui să fie caldă. Pentru acest tip de căpșuni, irigarea prin picurare este mai potrivită.
Există, de asemenea, o metodă mai ușoară de udare, care este după cum urmează:
- Se face o gaură într-un butoi mare.
- Acolo se aduce un furtun și cu ajutorul unui adaptor este bine fixat.
- Pentru a evita scurgerile, este important să înșurubați furtunul strâns de pereții găurii.
- Un pistol special de pulverizare este pus pe capătul furtunului.
- Structura este instalată în locul care trebuie udat.
Dacă urmați aceste instrucțiuni simple, atunci nu sunt necesare dispozitive speciale de irigare.
Hrănirea plantelor
Pe măsură ce tufișurile cresc, solul se epuizează semnificativ. Pentru ca planta să primească toți nutrienții necesari, aceasta trebuie hrănită în mod constant și produsă de cel puțin 3 ori pe sezon. Prima hrănire se efectuează atunci când apar primele 2 frunze de căpșuni. Acest lucru se face cu o soluție verde sau mullein. Gunoiul de grajd trebuie diluat 1:10 cu apă plată. Acest amestec este turnat sub fiecare tufă.
Important! Pentru a fertiliza solul cu minerale, diluați 2 linguri. linguri de nitrofosfat, 1 lingură. o lingură de potasiu și 10 litri de apă caldă.Dar în timpul înfloririi, căpșunile trebuie hrănite cel puțin o dată pe săptămână cu o soluție verde din diferite buruieni.
Drojdia este un îngrășământ foarte bun, dar nu uscat. La 1 st. lingura adaugă de obicei 0,5 litri de apă caldă. Această soluție trebuie perfuzată timp de aproximativ o jumătate de oră. După aceea, se diluează din nou în 10 litri de apă caldă. Se toarnă 200 ml soluție sub fiecare bucșă.
Reproducere
Căpșunul Victoria se înmulțește fără probleme cu numeroase mustăți. Grădinarii cu experiență, inițial, plantații de căpșuni rare, astfel încât să existe spațiu pentru ieșirile de înrădăcinare.
Cele mai puternice și mai sănătoase exemplare sunt alese pentru reproducere. Cele mai puternice răsaduri sunt obținute de la prizele de ordinul întâi.
Care este diferența dintre căpșuni și Victoria
Care este diferența dintre căpșuni și Victoria
După cum am menționat mai sus, căpșunile de grădină și căpșunile adevărate sunt două fructe de padure complet diferite. Deci, cum sunt ele diferite? Să ne dăm seama. Ceea ce numim căpșuni este împărtășit în mod obișnuit de plante masculine și feminine și dioic în grădini. Această boabe de grădină nu există în sălbăticie, dar o puteți găsi pe vechile câmpuri de boabe uitate. Căpșunile de grădină se descurcă foarte repede fără îngrijire adecvată, prin urmare, în timp, dau fructe de padure foarte mici. Vă va fi greu să separați boabele căpșunilor de grădină de tulpină, dar fructele sălbatice sunt la fel de ușoare ca decojirea pere. Este interesant faptul că căpșunile de grădină practic nu cedează la umbră, dar ruda lor din pădure iubește foarte mult umbra. Căpșunile adevărate nu au o culoare roșie aprinsă, carnea este de obicei albă, dar căpșunile obișnuite de grădină sunt de obicei roșii sau roz, dar unele soiuri au boabe albe cu semințe roșii. O altă diferență între căpșunile de grădină și căpșunile reale este locația pedunculilor. În cele din urmă, acestea sunt foarte înalte și puternice, astfel încât boabele nu cad niciodată pe pământ, dar în căpșunile de grădină, sub greutatea fructelor, boabele sunt practic la nivelul solului. Dacă vorbim despre un punct de vedere științific, atunci este încă același gen - căpșuni, familia Rosaceae. Cu toate acestea, speciile lor sunt cu adevărat diferite. Mai mult, diversitatea speciilor lor ajunge la trei duzini. Suntem obișnuiți să vorbim despre căpșuni de grădină, pădure și căpșuni. Toți descendeau de la o rudă americană.
Mărturii
Multă vreme ea a crezut că Victoria nu este o varietate, ci numele unei culturi. Ea a numit pădurea boabe căpșuni, iar căpșunile au fost numite Victoria. Am primit preferatul meu de la bunica mea și nu îl voi schimba cu niciun soi modern. Victoria iernează bine în regiunea Voronezh, nu este afectată în mod deosebit de boli și dăunători și fructifică stabil în fiecare an. Și cel mai important, boabele sunt foarte dulci și aromate.
Strawberry Victoria este un soi vechi interesant. Se reproduce cu ușurință, iubește atenția asupra sa. Fructele suculente și dulci sunt ideale pentru procesare. Cine a gustat măcar o dată adevăratele căpșuni Victoria, le va compara cu alții pentru tot restul vieții.
Strawberry Victoria: o descriere a istoriei
Strawberry Victoria: o descriere a istoriei
Căpșuni mari de grădină au fost dezvoltate în America. A pătruns în Europa în secolul al XVI-lea, după ce căpșunul de grădină a prins rădăcini, au început să-l cultive în multe grădini. O sută de ani mai târziu, căpșunile de grădină din Chile au venit în Europa, au avut loc încrucișări între soiurile importate, din care au provenit multe soiuri moderne de căpșuni de grădină.
Cât despre carbohidrați ...
Fructele proaspete de Victoria conțin multă apă, carbohidrații reprezintă mai puțin de 8 grame la 100 de grame de produs.
Cantitatea netă digerabilă de carbohidrați pentru aceeași greutate este mai mică de 6 grame.
Principalii carbohidrați din produs sunt zaharurile simple - fructoză, glucoză și zaharoză. Dar există și o mulțime în fracția de masă și fibră.
Victoria Ferry are un indice glicemic relativ scăzut (aproximativ 40).Acest lucru implică faptul că căpșunile, ca și căpșunile, nu sar în zahărul din sânge și sunt sigure pentru consumul persoanelor cu diabet.
