Soi de cartofi Ivan da Marya: caracteristici, descriere cu fotografii, recenzii

Uneori, soiurile de plante străine prind rădăcini în țara noastră, astfel încât numele soiului progenitor este retrogradat pe plan secundar, iar numele soiului dat la locul de cultivare sunt răspândite. Acest lucru s-a întâmplat cu soiul de cartof Picasso. Selecția populară spontană a acestui soi a dus la apariția numeroaselor sale clone, dintre care Ivan da Marya este cel mai auzit.

• Descrierea și caracteristicile soiului

  Avantajele și dezavantajele varietății, tabelul

Un descendent al lui Picasso sau o scurtă istorie a soiului Ivan da Marya

Ivan da Marya este un soi interesant, renumit pentru aspectul său unic
Ivan da Marya este numele popular pentru o varietate de selecții olandeze, cu perioade medii de maturare timpurie pentru Picasso. În 1995, a fost înscrisă în registrul de stat. Are multe nume alternative. De vreme ce acest cartof a câștigat popularitate în timpul domniei lui MS Gorbatov, este cunoscut sub numele de Gorbaciovka.

Cartofii Ivan da Marya sunt descendenți ai soiului olandez Picasso (creat de AGRICO U.A.). El a venit în țara noastră în anii perestroicii. Selecția populară a dus la apariția unor soiuri similare cu olandezul, dintre care cel mai faimos este Ivan da Marya. Dar sub numele Picasso soiul este inclus în Registrul de stat rus al realizărilor de reproducere. Au început să-l cultive în regiunea Centrală. În plus, s-a răspândit în toată zona europeană.

Tuberculii de cartofi Ivan da Marya au un aspect aparte

Avantaje și dezavantaje

Ivan da Marya are un randament ridicat. Rata medie este de 200-320 c / ha. Randamentul maxim a fost atins în regiunile centrale, sudice ale țării prin fertilizare, udare și slăbire în timp util. Clima joacă un rol important.

Beneficii:

1. Are o imunitate puternică față de aproape toate bolile, nu se teme de boala târzie, cancerul de cartofi, virusurile A și Yn, rularea frunzelor.
2. Tuberculii neobișnuiți atrag atenția cumpărătorilor, respectiv, creșterea vânzărilor.
3. Gust bun.
4. Prezentarea este excelentă, deoarece toate fructele au aceeași greutate și formă.
5. Toleranța la secetă asigură producții bune în regiunile sudice aride.

Dezavantaje:

• imunitate slabă la scabie;
• planta este susceptibilă la gândacii din cartofi Colorado;
• tinde să degenereze rapid, deci este important să schimbi frecvent sămânța.

Recenzii ale grădinarilor despre gustul și alte caracteristici ale acestui soi de cartofi

Ivan da Marya este un soi nepretențios, cultivat în diferite zone climatice. Este, de asemenea, nesolicitat pentru tipul de sol. Randamentul acestui cartof este destul de mare, dar întreținerea regulată poate îmbunătăți performanța de fructificare.

Ivan da Marya aparține soiurilor de maturare târzie. Timpul său de maturare variază de la 110 la 130 de zile (în funcție de condițiile meteorologice). Randamentul cartofului este ridicat. Un tufiș dă până la douăzeci de tuberculi, a căror greutate medie este de 120 g.Mai mult de 90% din recolta obținută este recoltă de rădăcini comercializabilă. Din o sută de metri pătrați colectează din 320 kg de cartofi.

Cartofii Ivan da Marya se coc la 120 de zile de la plantare

Tufișul este erect, înalt, dar nu se întinde. Cu udare abundentă, ramurile se pot îndoi până la pământ. Înflorește în mici flori albe, care nu sunt colectate într-o perie. Culoarea petalelor variază de la crem la liliac.

Înflorirea cartofilor Ivan da Marya se întâmplă împreună

Culturile de rădăcini ale soiului se disting printr-o culoare aparte: galben cu pete roz. Ochii sunt mici, roșiatici. Tuberculii au o formă ovală alungită. Fructele tăiate dezvăluie o carne lăptoasă (este roz, chiar sub piele).

Aspectul tuberculului este atractiv, în interior este pastă albă

Respectând regulile tehnologiei agricole, puteți obține un randament ridicat al soiului Ivan da Marya.

Cartofii de orice fel preferă zonele însorite cu sol nisipos ușor.

Muștarul tânăr nu se teme de primul îngheț și continuă să-și construiască masa verde până la apariția înghețurilor severe

Când plantați, aruncați câteva mână de sol din groapa de compost în fiecare gaură. Ivan da Marya oferă o recoltă bună pe solurile acide - ceea ce este foarte important pentru soi, deoarece scabia (boala fungică) nu se dezvoltă în acest mediu. Dar merită luat în considerare faptul că un astfel de teren este habitatul viermelui sârmă, care strică destul de mult tuberculii, mâncând canale întregi în ele.

Tuberculii sunt pregătiți pentru plantare la mijlocul lunii martie - începutul lunii aprilie.

1. Cartofii se scot din beci și se lasă calzi câteva zile.
2. În plus, fructele sunt revizuite, lăstarii lungi sunt îndepărtați (nu vor face lăstari puternici, deoarece au depus mult efort pentru germinare într-o cameră întunecată și rece).
   Lăstarii subțiri lungi ar trebui îndepărtați
3. Apoi, materialul de plantare este așezat într-un singur strat într-o cameră luminoasă la o temperatură de 15-18 ° C timp de 12-16 zile. Lăstarii vor apărea mai repede, iar tuberculul însuși va deveni verde. Astfel de cartofi sunt mai puțin afectați de gândacul din Colorado.
   Cartofii cu muguri puternici și scurți vor încolți mai repede
4. Înainte de plantare pentru dezinfectare, tuberculii sunt scufundați într-o soluție slabă de permanganat de potasiu (ar trebui să fie roz pal).

Un bun ghid pentru plantarea lui Ivan da Marya este un mesteacăn simplu - momentul în care apar frunzele pe el este considerat cel mai bun pentru plantarea cartofilor.

La plantare, se lasă o distanță de 40 cm între plante. Coridoarele trebuie să aibă fiecare 60 cm. Pentru cartofi, săpați găuri pe o jumătate de baionetă lopată, puneți fructele și presărați-le cu pământ.

Pentru cartofi, săpați găuri pentru o baionetă cu jumătate de lopată

Caracteristici ale

Interesant este că foarte des numele acestui cartof depinde de locul în care crește. Distribuit. În regiunea Stavropol, îl numesc Ryabukha, iar în Kirov, îl numesc „Fox” sau, de la el, Lyska.
Aspectul neobișnuit este completat de o serie de alte caracteristici:

• productivitate ridicată;
• fiert bine în timpul tratamentului termic;
• fiecare plantă dă foarte multe fructe;
• calitate foarte bună de păstrare, respectiv vânzările de cartofi sunt mari;
• timpul de îmbarcare mediu sau târziu;
• preferă tipul de sol acidificat;
• are o imunitate stabilă la virusurile A, Yn.

Tulpinile tufișului sunt înalte, drepte, au un număr mare de frunze, pot fi înclinate spre sol. Frunzele sunt foarte mari, de culoare verde bogată. Mugurii sunt cel mai adesea albi, uneori cremoși. Planta înflorește abundent, în stadiul de înmugurire cad toate inflorescențele.

Notă!

Tuberculii sunt simplizați, de formă rotundă-ovală, pielea este subțire, de o culoare bej, neobișnuită, strălucitoare, care este de interes pentru cumpărători. Ochii sunt mici, roz pal.

Concentrația de amidon din fruct este medie, de la 8 la 14%. Ivan da Marya aparține grupului de specii cu randament ridicat, deci este posibil să culegem multe fructe din fiecare tufiș, aproximativ 15-25.

Timpul de maturare după primii lăstari este de 110-120 de zile. Greutatea medie a fructelor este de aproximativ 90-120 de grame. Dimensiunea va varia în funcție de climă, frecvența hrănirii și udării. Pulpa este fragedă, cremoasă. Calitatea păstrării tuberculilor de cartof este ridicată - 90%, comercializare - mai mult de 93%, ceea ce nu poate decât să mulțumească vânzătorii.

Plantarea cartofilor „de festival”

Pentru a crește orice cultură și a obține un randament ridicat, sunt necesare anumite reguli.

Pentru plantarea cartofilor, este adecvat doar materialul de plantare perfect sănătos. Tuberculii de semințe nu trebuie să fie deteriorați, fisuri, putregai, cruste sau urme de dăunători. Este recomandabil să tratați cartofii de sămânță cu mijloace speciale. Una dintre opțiuni este Agat-25K.

Asigurați-vă că tuberculii sunt sănătoși înainte de plantarea cartofilor

Ivan da Marya răspunde cu o recoltă mare atunci când plantează pe zone cu pământ fertil ușor. Poate crește într-o zonă umbrită, dar preferă lumina soarelui pe tot parcursul zilei.

Ivan da Marya poate fi plantat conform schemei tradiționale pentru soiurile de coacere la mijloc și târziu: 70 cm - între rânduri, 40 cm - între tufișuri la rând. Puteți folosi orice metodă pentru acest lucru: cu un șanț sau un pieptene, sub omoplat sau în recipiente pentru legume.

Măsurând temperatura solului la o adâncime de 10 cm, puteți înțelege dacă este timpul să semănați cartofi sau nu. Pentru germinarea în sol, 3–8 ° C grade sunt considerate optime.

Cum să aterizezi corect

Creșterea cartofilor fructuoși delicioși este scopul fiecărui grădinar. Pentru ca eforturile tale să nu fie în zadar, trebuie să fii atent la regulile standard pentru plantarea unei culturi și să te bucuri de rezultatele muncii tale în viitor.

Pregatirea locului

Înainte de plantare, situl trebuie săpat și fertilizat.

Soiul Ivan da Marya poate crește pe toate tipurile de sol, dar preferă solurile acidificate mai mult decât altele. Pentru această cultură, se alege un site unde mazărea, fasolea, sfecla, secara au fost cultivate anterior. Și după castraveți, roșii, varză și morcovi, plantarea nu este recomandată.

Pregătirea solului începe în toamnă:

1. După colectarea recoltei anterioare, site-ul este curățat de resturi de plante, buruieni și vârfuri.
2. Apoi, 5 kg de humus sau 10 kg de gunoi de grajd la 1 m2 sunt împrăștiate peste grădină.
3. Primăvara, după dezghețarea solului, solul este săpat și nivelat cu o greblă.

Plantarea se efectuează atunci când pământul se încălzește la o temperatură de 10 ° C. De regulă, aceasta este perioada din ultimele zece zile din aprilie până în mai.

Pregătirea tuberculilor

Tuberculii trebuie preparați prin încolțire sau uscare.

Tuberculii trebuie să treacă prin etapa de vernalizare, adică germinarea, ceea ce face posibilă accelerarea maturării cartofilor cu 1-2 săptămâni, precum și creșterea randamentului. Dar mai întâi trebuie să selectați materialul potrivit. Acestea ar trebui să fie culturi de rădăcini de dimensiuni medii, cu un diametru de 4-5 cm, fără semne de deteriorare.

Există mai multe metode de preparare a cartofilor pentru plantare:

1. În conformitate cu prima metodă, tuberculii trebuie împrăștiați într-un singur strat într-o cameră cu iluminare difuză timp de 2-3 săptămâni. Temperatura este setată în intervalul 12-15 ° C.
2. De asemenea, puteți utiliza metoda de germinare umedă. Culturile de rădăcină sunt împăturite în cutii sau coșuri cu capul în jos, lăsând o distanță de 2-3 cm între ele. Tuberculii trebuie păstrați într-un mediu umed pe întreaga perioadă de germinare, care durează 15-20 de zile.
3. Uscarea este o modalitate la fel de eficientă. Cartofii se pun într-un loc uscat și se păstrează timp de 8-10 zile la 15-16 ° C.

Pentru a proteja culturile rădăcinoase de posibile boli, trebuie efectuat un tratament preliminar cu dezinfectant. Cu 2 zile înainte de plantare, acestea sunt scufundate timp de 20 de minute într-o soluție de 10 g de sulfat de cupru, 50 g de acid boric și 10 litri de apă.

Dacă există o lipsă de material de plantare, culturile de rădăcină pot fi împărțite în mai multe părți, dar fiecare dintre ele ar trebui să aibă cel puțin 2 muguri sau muguri. Locurile de tăiere sunt presărate cu cenușă, apoi păstrate într-o cameră umbrită până când apare o crustă. Această metodă ajută la creșterea cantității de material de plantare, dar are și unele dezavantaje. Bucățile tăiate de cartofi sunt mai susceptibile la boli și dăunători, fiind adesea supuse degradării.

Metode de aterizare

Plantarea în găuri - o opțiune clasică pentru cartofi

Cea mai populară metodă de plantare este clasică. Pentru cartofi, săpați găuri adânci de 7-10 cm la o distanță de 30 cm. Rândurile sunt plasate la fiecare 70 cm. Mâini de cenușă și humus de lemn sunt introduse în găuri, apoi udate cu o viteză de 1-1,5 litri . Un tubercul este plasat în găuri și presărat cu pământ.

Metoda fără prelucrare vă permite să simplificați îngrijirea suplimentară a culturilor

Metodele alternative de plantare câștigă popularitate astăzi. Acestea includ metoda fără prelucrare, care contribuie la conservarea umezelii în sol, simplifică îngrijirea și recoltarea culturilor rădăcinoase și reduce consumul de îngrășăminte. Se execută astfel:

1. Locul ales pentru cartofi este împărțit în linii de 4 m lățime, care sunt plasate la fiecare 30 cm.
2. Apoi, sunt trasate dungi transversale pe ele la o distanță de 90 cm.
3. Apoi, tuberculii sunt așezați, lăsând un spațiu de 20 cm între ei și acoperiți cu pământ, care este săpat de pe rânduri.

Pregătirea tuberculilor pentru plantare

Germinarea este o etapă importantă pentru prepararea tuberculilor. Pentru apariția mugurilor, cartofii de sămânță sunt aduși într-o cameră caldă în aproximativ 30 de zile. Stivați tuberculii în maximum două straturi. După câteva zile, temperatura se reduce la + 10-14 grade, acest lucru este necesar pentru ca mugurii să nu se întindă.

Înainte de plantare, tuberculii sunt sortați cu atenție, îndepărtând exemplarele cu semne evidente de boală sau cu germeni slabi. Cartofii mari și mijlocii sunt tăiați în mai multe bucăți. Acest lucru se face cu aproximativ o săptămână înainte de plantare în pământ, astfel încât un strat protector să aibă timp să se formeze. Dacă nu este timp și trebuie să tăiați imediat înainte de plantare, tuberculii cu partea tăiată sunt scufundați în cenușă de lemn sau tratați cu preparatele "Maxim", "Sinclair", Celest-Top "," Switch ".

Important! Înainte de a planta o cultură, gunoiul de grajd și varul nu trebuie introduse în pământ.

Boli și dăunători caracteristici soiului

Soiul este foarte rezistent la cancerul de cartof, la boala târzie a tuberculilor și a vârfurilor de cartofi, la virusul de frunze și la nematodul cartofului. Pericolul pentru soi este crusta comună, iar de la dăunători - gândacul de cartof Colorado.

Măsuri preventive:

• folosiți doar cartofi de sămânță sănătoși;
• aruncați cartofii încolțiți cu muguri filamentoși;
• dacă se găsește un tufiș bolnav, acesta trebuie scos și ars;
• distruge dăunătorii emergenți (gândacul Colorado, afide, cicade), deoarece sunt purtători ai bolii;
• preveni dominarea buruienilor (plantele din familia Solanaceae sunt deosebit de periculoase);
• să proceseze cartofii de sămânță cu mijloace speciale pentru prevenirea bolilor;
• observați rotația culturilor, evitând plantarea cartofilor în aceeași zonă mai mult de trei ani la rând.

Dacă totuși apar semne ale bolii, trebuie să încercați să vindecați cartofii.

1. Tratament dublu cu Agatom-25K (25 g pe găleată de apă) după închiderea vârfurilor și la două săptămâni după aceea, ajută la apariția bolii târzii pe vârfuri și tuberculi.
2. Nu există nici un remediu pentru cancerul de cartofi. Pentru profilaxie, semințele sunt stropite cu sulf (pulbere de sulf măcinată fin). Tuberculii deteriorați trebuie distruși pentru a preveni infestarea ulterioară.
3. Cartofii sunt protejați de curbarea frunzelor prin aplicarea îngrășămintelor cu potasiu.
4. Tratarea solului cu preparatul-nematicidă Granulatul Bazamid salvează din nematodul cartofului.Este împrăștiat pe site la o rată de 40 g pe 1 m2. Dacă, la plantare, în fiecare gaură puneți o mână de gunoi de grajd putrezit și aceeași cantitate de cenușă, atunci nematodul nu va apărea.
5. Tratarea tuberculilor înainte de plantare cu o soluție de acid boric și sulfat de cupru ajută la crustă (este necesară 1 lingură din fiecare substanță pe găleată de apă). Pentru a preveni boala, vârfurile sunt pulverizate cu Zircon de două ori pe sezon: prima dată după germinare, a doua înainte de înflorire. Este necesar să diluați un pahar (250 g) în 10 litri de apă. Puteți utiliza alte medicamente: Champion, Phytodoctor, Antracol. Utilizarea lor se efectuează conform instrucțiunilor pentru fiecare instrument.

Din gândacul de cartof Colorado, există în prezent o selecție uriașă de medicamente (Iskra, Inta-vir, Bizon, Apache etc.). Trebuie să pulverizați cartofii înainte de înflorire, urmând toate recomandările pentru pregătirea soluției.

Pentru a combate insectele dăunătoare, puteți utiliza metode fără utilizarea substanțelor chimice:

1. Colectarea manuală a gândacilor și larvelor acestora, urmată de arderea dăunătorilor colectați (potrivită pentru suprafețe mici de cartofi).
2. Plantarea între rânduri de plante cu un miros înțepător care respinge gândacii (gălbenele, usturoi, calendula).
3. Pulverizarea cartofilor cu infuzie de blaturi de roșii sau usturoi, un amestec de pelin și cenușă.
4. Polenizarea vârfurilor de cartofi cu cenușă (10 kg de cenușă la 1 sută de metri pătrați).

Nu va fi posibil să salvați un tufiș de cartof de cancer, trebuie să-l dezgropați și să-l distrugeți. Virusul de răsucire a frunzelor de cartof poate reduce randamentul cu până la 50%. Stricați mai mult de jumătate din recolta Phytophthora face ca tuberculii de cartof să nu fie comestibili.

Cultivatorii de legume preferă soiul pentru pretenția sa și rezistența bună la multe boli. Sunt caracteristice doar două afecțiuni: scabia și gândacul de cartof Colorado.

Scabia este o boală fungică care afectează partea subterană a plantei. Boala se manifestă prin creșteri solzoase gri-negre pe pielea cartofilor. Tuberculul afectat își schimbă gustul și este prost depozitat.

Din cauza crustei, tuberculii își schimbă gustul și sunt depozitați prost

Măsuri complexe de control: rotația culturilor, aplicarea îngrășămintelor care conțin sulfat în solul acid și utilizarea atentă a gunoiului de grajd. Nu fertilizați solul contaminat cu gunoi de grajd proaspăt, altfel va agrava situația. Se folosește numai compost.

Gândacul Colorado

Practic nu există prevenirea acestui dăunător. Principala metodă de control este tratarea în timp util cu insecticide speciale conform instrucțiunilor. În unele cazuri, este necesar să se trateze cu substanțe chimice de mai multe ori pe sezon. Cu plantații mici de cartofi, puteți inspecta tufișurile zilnic, îndepărtând larvele și frunzele cu ghearele de ouă. Dacă gândacul de cartof Colorado nu este oprit la timp, va distruge toate vârfurile tufișului și, fără el, tuberculii nu vor crește.

Gândacul de cartof din Colorado este capabil să extermine întreaga parte a solului din tufiș

Boli

Mozaic cu dungi. Boala apare în perioada de dezvoltare a mugurilor. Pe frunzele inferioare apar pete necrotice. Frunzele afectate cad, planta moare. Tufișurile afectate nu răspund la tratament, așa că sunt dezgropate și distruse împreună cu cartofii în afara amplasamentului.

Virusul de răsucire. Odată cu boala, partea superioară a frunzelor devine galbenă. Apoi partea inferioară capătă o nuanță roz, frunza începe să se îndoaie de-a lungul venei centrale. Placa devine fragilă. Tufișurile bolnave trebuie distruse.

Fomoz... O plantă bolnavă poate fi ușor identificată printr-o pată alungită, care începe pe pețiolul frunzei, apoi se mută pe tulpină. Părțile afectate ale tulpinii se sting, sporii ciupercii pătrund în sol. Pe tuberculi apar pete întunecate putrid. În scop preventiv, plantarea cartofilor la trei săptămâni după germinare este tratată cu preparatele „Shirlan” sau „Thanos”.În timpul înfloririi plantelor, se folosește fungicidul „Ridomil Gold MC”.

Îngrijirea plantelor

Pentru dezvoltarea și formarea completă a volumelor mari de recoltare, cartofii necesită sol respirabil. În plantarea tradițională, îngrijirea plantelor implică pașii următori.

Colindarea și slăbirea permite cartofilor să „respire” și să prospere

La 5-6 zile după plantare, încep să slăbească solul, în timp ce îndepărtează buruienile. De asemenea, tufișurile se înghesuie de mai multe ori pe tot parcursul sezonului. Acest lucru se poate face cu o sapă de mână sau sapă. Lucrarea se efectuează după udare sau precipitații.

Numărul de dealuri depinde de condițiile meteorologice. Dacă există posibilitatea revenirii înghețului, procedura se efectuează imediat când se formează lăstari, care sunt complet acoperiți cu sol. În stadiul inițial de dezvoltare, cartofii sunt destul de sensibili la scăderea temperaturii. La rate de -1 ° C până la -3 ° C, vârfurile capătă o culoare neagră.

Dacă nu este de așteptat debutul înghețului, tufișurile sunt spud pentru prima dată când tulpinile ajung la 20 cm. În același timp, se formează o movilă în jurul plantei, folosind solul din rânduri pentru aceasta. După 15-20 de zile, procedura se repetă. Pentru a asigura o expunere uniformă la soare a tulpinilor, acestea trebuie despărțite în lateral.

Fertilizare

Pansamentul de sus este o măsură integrală pentru îngrijirea cartofilor
Pentru formarea tuberculilor, planta cheltuie multe substanțe nutritive. Prin urmare, hrănirea trebuie acordată atenției cuvenite. Compozițiile sunt introduse în canelurile săpate la o distanță de 15 cm de rând.

Cum să îngrijiți în mod corespunzător soiul

Cartofii necesită îngrijire adecvată, ca orice plantă. Principalele activități în acest sens:

• slăbirea la câteva zile după plantare;
• prima adâncire și plivire după răsaduri ating o înălțime de 5-7 cm;
• al doilea hilling în timpul apariției primilor muguri și nu în perioada de înflorire;
• hrănirea în scop profilactic împotriva bolii târzii cu preparate oxyhom și HOM după 2 săptămâni de la momentul apariției;
• a doua fertilizare cu îngrășăminte care conțin azot și potasiu în cantități mari, când înălțimea tufelor ajunge la 10-12 cm;
• a treia hrănire cu îngrășăminte fosfatice și excremente de mullein sau pui la momentul sfârșitului înfloririi cartofilor;
• udare la fiecare 20 de zile;
• irigare suplimentară prin picurare în zonele cu vreme uscată.

Imaginea 4 Udarea cartofilor din acest soi necesită abundență

Pentru a doua hrănire, 30 g azotat de amoniu sau uree și 30 g clorură de potasiu sau sare de potasiu trebuie diluate în 10 litri de apă. Pentru fiecare tufă, trebuie să cheltuiți 1 litru de soluție. Pentru a pregăti al treilea pansament superior, se iau 2 linguri. linguri de superfosfat și 1 lingură. lingură de mullein sau excremente de pui în 10 litri de apă. Fiecare bucșă necesită 0,5 litri din această soluție.

Recoltarea nuanțelor

Cartofii Ivan da Marya se păstrează bine și pentru o lungă perioadă de timp în condiții adecvate

Maturarea culturilor rădăcinoase durează 120-150 de zile după apariția mugurilor. Se recomandă săpați mai întâi un tufiș. Dacă tuberculii au cel puțin 3 cm în diametru, puteți începe recoltarea. De asemenea, ar trebui să vă concentrați asupra vârfurilor, care se usucă atunci când cartofii se coc. Doar tuberculii întregi sunt luați pentru depozitare. Culturile de rădăcini care au urme, tăieturi sau zgârieturi sunt așezate separat. Este recomandat să le folosiți mai întâi.

Pentru a îmbunătăți siguranța culturilor rădăcinoase, acestea trebuie pulverizate cu o soluție pe bază de sulfat de cupru (2 g la 10 apă). Tuberculii din soiul Ivan-da-Marya se disting printr-o bună calitate a păstrării, care atinge 90%. Cultura se păstrează într-un loc întunecat, uscat și răcoros, la 2-4 ° C. Dacă numerele sunt mai mari, cartofii vor începe să încolțească. Și dacă temperatura este prea scăzută, își va pierde gustul.

Vă puteți păstra culturile în cutii cu orificii de ventilație. Un spațiu mic ar trebui lăsat între recipient și perete. Acest lucru este necesar pentru a preveni degradarea rădăcinii.În același scop, tuberculii sunt deplasați cu frunzele de soc, cenușă de munte, pelin amar sau ferigă. În absența cutiilor, cartofii se toarnă în coșuri cu un strat de 1,5 m.

Tuberculii Ivan da Marya sunt bine păstrați. Dar pentru aceasta trebuie să dezgropați cartofii pe timp uscat și să-i uscați bine.

Pentru depozitare sunt așezate numai tuberculi întregi sănătoși

Pentru depozitare, cartoful comercializabil este selectat fără deteriorări sau semne de boală. Bucățile mari de sol sunt curățate cu atenție. Spălarea nu este de dorit, deoarece umiditatea excesivă poate duce la putrezirea fructelor. Cartofii sortați sunt așezați în coșuri sau cutii cu găuri. Un strat de ziar poate fi plasat între straturile de fructe.

Perioada de recoltare a soiului Ivan da Marya este devreme sau la mijlocul lunii august. Cartofii din zone mici sunt săpate cu furculiță pentru a nu deteriora tuberculii, așa cum se întâmplă adesea atunci când săpăm cu o lopată.

Tuberculii de cartofi săpați din pământ trebuie să fie bine uscați înainte de depozitare

Apoi sunt sortate, sortate imediat după mărime, iar sămânța este pliată separat pentru plantare anul viitor. Este necesar să lăsați fructele timp de 1-2 zile să se usuce sub baldachin, apoi să le transferați într-un loc de depozitare permanent. Condiția principală este umiditatea moderată, temperatura scăzută și lipsa de sol pe tuberculi. De 1-2 ori în perioada de păstrare, fructele trebuie sortate.

Orice fel de mâncare cu cartofi poate fi preparat de la Ivan da Marya

Perioadele de coacere ale soiurilor sunt diferite, iar procesul de recoltare și depozitare a culturii nu este diferit. De îndată ce vârfurile încep să se usuce și să se ofilească, înseamnă că rădăcinile sunt coapte. Blaturile sunt tăiate cu 7-10 zile înainte de începerea recoltării. Cartofii sunt săpați cu furculița, reducând astfel posibilitatea deteriorării tehnice a tuberculilor.