La sfârșitul toamnei, pe rafturi încep să apară cachiuri portocalii strălucitori. În limba rusă, numele acestui fruct delicios a venit din limba persană și se traduce literalmente ca o prună de curmale. Dar merită să știm că, pe lângă gustul său delicat, caqui are multe calități medicinale.
- Navigare rapidă prin articol:
- Ce este util
- Oligoelemente de vitamine
- Beneficiați de rău
- Kinglet
- Sharon
- Cachi uscat
- Persimmon congelat
- Beneficii pentru o femeie
- Beneficii pentru bărbați
- Beneficii pentru femeile gravide
- Slăbire
- Contraindicații
- Mărturii
Hrana zeilor sau doar fructe?
Samuraii foloseau suc de boabe pentru a vindeca rănile, iar oasele zdrobite erau preparate cu apă clocotită împreună cu ceai verde. Băutura a dat putere și a întărit spiritul. Se credea că boabele sunt capabile să furnizeze nu mai puțină sursă de energie decât proteinele animale. În est, ei au apreciat imediat beneficiile și daunele caquiului pentru corpul uman. Japonezii au numit-o hrana zeilor și până astăzi au venerat planta nu mai puțin decât sakura. Există câteva sute de plantații de kaki atât în Japonia, cât și în China.
De aceea, țările din Est sunt considerate unul dintre principalii exportatori de fructe. Principalele metode de gătit sunt moștenite aici.
Plantație de caqui în China
Japonezii mănâncă cași uscați și uscați, gătesc marshmallow și marmeladă din acesta, se adaugă la carne ca garnitură. Și chiar în ciuda faptului că în kaki japonez se numește "kaki", felurile de mâncare făcute din această boabe sunt considerate mândrie națională.
Marmeladă de persimmon
Carne de vită japoneză cu curmale
Europenii au încercat mai întâi „kaki” japonez sau oriental (în japoneză „kaki”) și au fost într-adevăr supărați neplăcut. Nu este un fapt că știau limba rusă, dar atitudinea față de boabe a apărut la început corespunzătoare traducerii rusești. Conform unei versiuni, la sfârșitul secolului al XVIII-lea, una dintre încercări a fost făcută de amiralul american Matthew Perry, care a slujit în Japonia în acei ani.
Persimmon necoapte
Boabele trebuiau culese nu coapte, iar generalul nu comunica prea mult cu populația locală, ceea ce a dus la un rezultat trist. Produsul a fost apoi marcat „otrăvitor și inutil” pentru o lungă perioadă de timp. Mult mai târziu, la sfârșitul secolului al XIX-lea, indienii încă își dădeau seama ce se întâmplă și înțelegeau totul despre kaki. Beneficiile și daunele sale. Și principalul lucru a fost luat în considerare că poate fi colectat doar la sfârșitul toamnei, apoi tot taninul îl lasă, iar amărăciunea este înlocuită de un gust dulce plăcut.
Interesant este că în Japonia au apărut pentru prima dată rețetele în care kakiul servea drept garnitură fierbinte. Este folosit de cele mai importante restaurante din lume pentru a pregăti capodopere gastronomice:
- Una dintre rețete este carnea de porc cu curmale.
Pentru prepararea sa, boabele trebuie să fie curățate de coajă, iar kakiul tăiat în bucăți. Interesant este că persimmonii cu ceapă sunt înăbușiți înainte de carne. Carnea de porc se adaugă aproape la sfârșit, feliată subțire. La final adăugați pastă de roșii și țelină.
Carne de porc cu curmale
Aceasta este doar una dintre multele rețete de aperitive fierbinți.
Conținut caloric
Pentru cei care vor să slăbească kilograme în plus, kakiul va fi de un mare ajutor. Pe lângă abundența nutrienților, 100 g de fruct conține doar 66 kcal. Dar, în ciuda unui conținut atât de scăzut de calorii, dă o senzație de plenitudine. De aceea, în țările din sud este obișnuit să servești acest fruct ca fel de mâncare separat pentru prânz.Seara, după ora 16, nu vi se va oferi boabe, deoarece fibrele vegetale și fibrele vă dau sătietate pentru restul zilei, iar carbohidrații repezi riscă să se transforme în grăsimi.
100 g de pulpă conține, de asemenea:
- 0,5 g grăsime;
- 15,4 g carbohidrați;
- 0,4 g proteină;
- 1,6 g fibre dietetice.
Unde crește kaki?
Depinde direct de geografie. Cachemului nu îi plac solurile mlăștinoase, nu este foarte pretențios în ceea ce privește umezeala. Dacă kakiul se întinde prea sus, atunci toată puterea merge în creștere, iar fructele, dimpotrivă, sunt mici și amare, prin urmare, răsadurile sunt adesea tăiate la scară industrială. Dar cele sălbatice, dimpotrivă, nu sunt adecvate pentru hrană și, în unele cazuri, pot duce la otrăvire și obstrucție intestinală.
Cachi sălbatic - boabe
Arborele de curmale sălbatic Dagestan
Arborele japonez nu este foarte înalt - 12-15 metri înălțime, din această cauză, boabele cresc suculente, iar gustul este dulce. Cachiul estic este un copac rezistent la îngheț, poate rezista la îngheț până la minus 17 grade. O rudă îndepărtată a copacului de curmale, arborele de abanos, renumit în Egiptul Antic, a fost folosit în construcția piramidelor, iar arborele în sine poate trăi până la cinci sute de ani.
Kaki oriental sau japonez
Arborele de caqui
Persimmon este o boabă de toamnă, câștigă un gust de tartă special cu primele înghețuri, în Japonia și China cu începutul lunii octombrie, este la fiecare pas. Un singur magazin vă va oferi 10 sau 15 soiuri, inclusiv cele uscate.
Cachim uscat și pisică
Magazin chinezesc de curmale
În total, peste 500 de specii de kaki sunt cunoscute omului, aproximativ jumătate din soiuri sunt crescute artificial. Excepția este Korolek. Este cunoscut de mai bine de 2 mii de ani, are un gust plăcut de tartă, pulpa sa este ușor închisă la culoare.
"Kinglet" de Persimmon
Reget cu piele de culoare închisă
După cum am spus mai sus, soiurile sălbatice, deși dau o recoltă mare, sunt complet nepotrivite pentru hrană, au un conținut foarte ridicat de tanin. Soiurile crescute artificial sunt inițial lipsite de „genă” tartă. De exemplu, soiul „Sharon” este un miracol al științei de reproducere israeliene.
Kaki israelian „Sharon”
Sharon este un soi de kaki creat artificial, un amestec de fructe de padure orientale și mere. Israelienii au venit cu un nume pentru soi pur și simplu, numind caqui în cinstea văii situate în vestul țării, Sharon. Nu este dificil să distingem acest soi. Pulpa sa este densă și fermă, pielea subțire. Gustul seamănă cu trei fructe simultan - măr, gutui și cais. Foarte des, acest soi special este folosit pentru prepararea salatelor, nu are semințe și este bine depozitat.
Caracteristicile creșterii persimmonului
Puțini știu cum crește kaki in realitate. Mulți cred că acesta este în primul rând un arbust. Departe de. Persimmon este un copac care crește în climatul tropical sau subtropical.
În Rusia, cultivarea industrială a acestor fructe se desfășoară în regiuni calde - Caucaz, Crimeea și alte regiuni.
Copacii sau arbuștii mari, care se găsesc și în unele soiuri, pot crește până la 500 de ani.
Întrebare, unde crește kaki, nu este atât de important și interesant. Luarea în considerare a soiurilor, care sunt cunoscute de câteva sute, pare mult mai tentantă.
Cu toate acestea, experții iau în considerare cele 200 de soiuri obișnuite, cunoscute și de cei mai mulți amatori. Dar printre varietatea prezentată de fructe, există și mai mulți reprezentanți exotici.
De exemplu, caqui sud-american, care are un al doilea nume - Budinca de ciocolată. Fructele sale pot ajunge la 900 g. La început, pulpa are o nuanță verde bogată, dar pe măsură ce se coace, capătă o culoare maro tradițională.
După gust, un astfel de kaki are exact un gust strălucitor de ciocolată. Există multe soiuri similare și toate aparțin persimmonului, familiei de abanos.
Și ce zici de Rusia?
Țara noastră are, de asemenea, propriul său curmale. De exemplu, soiul Rossiyanka a fost crescut în Crimeea.Un astfel de copac poate rezista la înghețuri de până la minus 30 de grade, pe de altă parte, conține tanin natural, care este indispensabil pentru oameni. Taninurile și fibrele speciale grosiere stimulează tractul digestiv, elimină substanțele nocive din organism, inclusiv toxinele periculoase și reduc riscul de cancer. Este important doar să așteptați până toamna pentru ca fructele să se coacă.
Soiuri de persimmon din Crimeea
Fecioară de curmale
Persimmon este foarte popular în Abhazia și Transcaucasia. Aici puteți găsi atât soiuri sălbatice, cât și cea mai mare parte a selecției: curmă virginiană, Gora-Gorvela, Gora Roman-Kosh. Sunt destul de rezistente la îngheț și au indicatori de randament buni. Persimmon din soiul Gora Gorvela este unul dintre cei mai buni hibrizi ruși, greutatea fructelor este mai mare de 270 de grame. Fructele se coc la sfârșitul lunii octombrie, uneori în noiembrie. O caracteristică a soiului Gora Kosh este complexitatea setului de fructe. Copacii de aici sunt atât femele, cât și masculi, astfel încât pentru fiecare zece copaci purtători trebuie plantat un polenizator. Apropo, florile de caqui sunt extraordinar de frumoase.
Flori de caqui
Ovarul caqui
Apropo, gustul boabelor depinde în mod direct dacă există sau nu o sămânță acolo. Dacă există o sămânță, atunci consistența pulpei este mai delicată. O proprietate interesantă a cachiilor este că dăunătorii nu-l mănâncă, prin urmare, majoritatea fructelor cultivate nu sunt mișcate de niciun atac chimic.
Beneficii în timpul sarcinii
Bogăția componentelor importante face ca persinul să fie extrem de util în timpul sarcinii. Dar înainte de utilizare, o femeie va trebui să testeze corpul pentru absența unei reacții alergice.
Dacă viitoarea mamă suferă de diabet zaharat, atunci trebuie să aveți grijă cu kaki. Este mai bine să vă consultați medicul, deoarece fructul conține o mulțime de zaharuri în compoziția sa.
În caz de probleme cu greutatea și excesul acesteia, respectați măsura fără a mânca în exces fructele. Același lucru se aplică femeilor însărcinate care au probleme cu scaunul sub formă de constipație.
Important: în perioada de gestație, este suficient să mâncați până la 2 fructe pe zi, ceea ce va fi benefic doar.
Planta este umplută cu substanțe care se află în ea în cea mai ușoară formă pentru asimilare de către organism. Nu reprezintă un pericol pentru sănătate și bunăstare dacă se respectă măsura.
Compoziția nutrițională, conținutul de calorii și metodele de a mânca kaki
Japonezii au spus că kaki este hrană pentru zei, iar medicamentul este pentru vindecători. Proprietățile vindecătoare ale boabelor au fost observate de samurai, tocmai aceștia au luat cu ei într-o pungă de curea fructe de padure uscate, care în aparență semănau cu smochine. În această formă, fructele nu s-au stricat mult timp și au păstrat proprietățile nutritive maxime.
Proprietăți utile ale curmalei
Persimmon este considerat pe bună dreptate una dintre cele mai utile fructe de pădure. Conține vitamine A și P, fier, sodiu, calciu, potasiu, acizi citric și malic, fibre dietetice esențiale și betacaroten, care în combinație cu vitamina C îmbunătățește vederea și este un puternic antioxidant. Persimonul întărește vasele de sânge, susține sistemul cardiovascular și elimină toxinele din organism. Cachimii conțin, de asemenea, iod într-o anumită cantitate. Boabele sunt renumite pentru proprietățile sale alimentare, deoarece o sută de grame de fructe conțin abia 50 de calorii.
Cel mai bine este să mănânci o boabă coaptă, nu înghețată, în acest caz o persoană va primi toate substanțele necesare în care este bogat kaki. Urmează boabele uscate, urmate de cele uscate. Tratamentul termic afectează în mod natural conservarea nutrienților.
Uscarea caquiilor
Uneori, în timpul transportului, caqui sunt înghețați, se crede că frigul reduce astringența. Într-adevăr, este așa. Cu toate acestea, fructele necoapte nu te vor salva.
Proprietăți utile ale curmalului pentru femei
În plus față de valoarea lor nutrițională, caqui pot oferi multe beneficii organismului feminin. Beta-carotenul în compoziția sa are un efect benefic asupra stării pielii, menținând în același timp moliciunea sa naturală.Vitaminele conținute în fructele coapte susțin o viziune bună, cresc imunitatea și previn formarea celulelor canceroase.
Știați? Cachiul comun și soiul Korolek sunt fructele aceluiași copac, numai Korolek crește din flori masculine polenizate.
Fructele de cai sunt un antiseptic natural, au un efect bactericid ușor, iar iodul din compoziția lor îmbunătățește funcționarea glandei tiroide, care este principala verigă în sistemul hormonal feminin.
De asemenea, această boabe:
- îmbunătățește performanța;
- are efect tonic;
- are un efect sedativ ușor;
- crește eficiența.
Femeile pot folosi fructele pentru a preveni bolile sistemului cardiovascular și reproductiv, precum și varicele și anemia. Conținutul de vitamina C din ele îl face un asistent excelent în lupta împotriva răcelii.
Aflați mai multe despre proprietățile benefice ale fructelor: smochine, kumquat, feijoa, longan, negru, kiwano, guava, ananas, papaya, litchi, arbutus, yoshta, goji, dud, cireș, căpșuni, zmeură, coacăz (roșu, alb, negru ), prune, prune de cireșe, nectarină, piersică, caise, pere, mere de mandarină.
Cum să alegi corect un kaki bun?
Persimmoni cu experiență știu: în primul rând, trebuie să studiați frunzele boabelor. Cu cât sunt mai uscate și mai galbene, cu atât fructele sunt mai coapte. Cachiurile coapte sunt translucide și patate pe alocuri. Cu toate acestea, este de asemenea mai bine să nu cumpărați fructe prea „acre”, existând riscul ca boabele să nu fie adecvate pentru hrană din cauza problemelor de transport.
Cachi coapte
O boabe coapte are adesea pete întunecate și mici semne negre lângă tulpină. Persimmoni nu ar trebui să fie duri pe de o parte și prea moi pe de altă parte.
Contraindicații pentru utilizarea kaki
Berry nu puteți mânca în astfel de cazuri:
- perioada postoperatorie pentru prevenirea aderențelor și obstrucției intestinale;
- intoleranță sau alergii;
- prezența problemelor cu pancreasul, pancreatita acută.
Contraindicațiile relative, atunci când este permisă consumul de curmale în cantități mici, includ:
- prezența diabetului zaharat;
- obezitate;
- o tendință la constipație.
Pentru a profita la maximum de fructele soarelui trebuie să mănânci corect acest gustos gust.
Acest videoclip vă va spune despre beneficiile persimmonului:
Următorul videoclip vă va spune cu ce nu puteți mânca kaki:
Acest videoclip vă va arăta ce se întâmplă dacă mâncați în exces caqui:
Ce trebuie făcut dacă kakiul este amar?
Acest lucru se datorează taninurilor deja familiare. Puteți neutraliza vâscozitatea cu un frigider. Boabele pot fi congelate câteva ore. O altă opțiune este să puneți kaki într-o pungă de roșii sau mere. Etilena pe care o eliberează va ajuta fructele de padure să se coacă și să scape de excesul de vâscozitate.
Dacă niciuna dintre opțiuni nu este potrivită, puteți pur și simplu să fierbeți fructele, boabele își vor pierde astringența după tratamentul termic. În Caucaz, o astfel de garnitură este adesea folosită cu vitel. De exemplu, puteți face un sos italian de paste calde.
Sos de paste pentru vitel
Indicații pentru utilizarea kaki
Medicii sfătuiesc să includă un fruct exotic în dietă pentru pacienții cu gastrită, psoriazis, hipertensiune, deficit de iod. Vitaminele și mineralele din kaki sunt, de asemenea, utilizate pentru:
- tratamentul și prevenirea bolilor inimii, vaselor de sânge, rinichilor, stomacului;
- normalizarea sistemului genito-urinar;
- lupta cu supraponderalitatea;
- întărirea imunității;
- reducerea riscului de apariție a anemiei;
- ameliorarea simptomelor migrenei
18 remedii populare pentru dureri de cap severe Articolul prezintă rezultatele cercetărilor științifice privind tratamentul durerilor de cap cu remedii populare. Cum să scapi ușor și rapid de migrene acasă. ...
Arabii și perșii cred că geniile se află în trunchiul și ramurile persimului, care dau fructului portocaliu un pic de foc.
În ce formă și ce soiuri se utilizează cel mai bine
Fiecare soi de boabe are propriile sale caracteristici. Unele sunt prea dulci, altele sunt tari, al treilea are un gust amar, al patrulea poate fi păstrat mult timp. Toate acestea sunt cunoscute și utilizate pe scară largă de către om.
Cachi de smochine
Beneficiile persimmonului de smochin sunt de neprețuit. Daunele aduse oamenilor sunt minime. Efectul negativ se datorează în principal consumului excesiv de produse. Cachiul de smochin este unul dintre cele mai populare în prepararea și depozitarea fructelor de pădure. Acesta este așa-numitul soi negru, care este deosebit de gustos atunci când este proaspăt și se usucă bine.
Apropo, kaki este o boabă rară care practic nu își pierde proprietățile benefice atunci când este uscată.
Beneficiile și daunele semințelor de kaki
Pentru referință: semințele de kaki sunt un produs complet comestibil. În Statele Unite, acestea au fost folosite de indieni, încă din războiul civil. Au scos pudră din ele și au făcut clătite. Se credea că sunt mai satisfăcătoare decât făina de grâu.
Sub formă măcinată, preparată în ceai, semințele sunt un agent revigorant excelent, nu inferior cafelei.
Sunt prăjiți, ca semințele de dovleac, dar din anumite motive acest lucru nu este obișnuit în țara noastră.
Cum se usucă corect kaki?
Japonezii numesc caqui uscat - o bomboană naturală. De obicei, este preparat în ceai sau utilizat la prepararea compoturilor. Un mare plus este că acest tip de fructe de pădure poate fi păstrat timp de mai multe luni. Beneficiile și daunele persimmonului uscat sunt relative.
De unde ești?
China este considerată locul de naștere al caquiilor. Oamenii de știință spun că acum 2000 de ani, oamenii au început să-i mănânce fructele. Cu toate acestea, atunci arăta altfel. Era mic, cam de mărimea unei vișine. În China de astăzi, puteți găsi soiuri în natură care și-au păstrat aspectul original.
Din China, planta a venit în Japonia. De acolo s-a răspândit în toată lumea. În Rusia, kakiul este cultivat în teritoriul Crimeea și Krasnodar.
Un copac adult produce 200 - 300 kg de fructe de padure.
Cum se păstrează caqui acasă?
- Congelare... Boabele sunt spălate, tăiate, așezate în pungi. În această formă, kakiul poate fi păstrat până la șase luni. Este necesar să luați fructe coapte.
- Uscate sau uscate... În acest caz, cea mai bună metodă de depozitare este vasele acoperite. Timp de depozitare de la trei luni.
- În frigider kakiul cumpărat este păstrat cel mult 4 zile.
Persimmon congelat
Daunele și beneficiile caquiului pentru organism
Practic nu există contraindicații dacă boabele sunt luate în doze moderate. Fructele tarte au o gamă cu adevărat unică de substanțe nutritive care pot ajuta o persoană să facă față unei varietăți de boli.
Pentru bărbați
Persimmon - benefic sau dăunător sănătății bărbaților. Fluierul cântarului este fără echivoc în favoarea .... Caqui. Problema bărbaților moderni este un stil de viață sedentar. Hemoroizii, bolile spatelui și ale coloanei vertebrale, durerile de cap, bolile sferei genito-urinare, din păcate, bărbații sunt mai predispuși la stres decât samuraii japonezi.
În acest sens, kakiul poate fi un bun remediu care va ajuta la restabilirea „puterii masculine”, stimulează procesele metabolice în glanda prostatică și normalizează funcția de reproducere. (Cum să nu ne amintim de suprapopularea Japoniei și Chinei).
Persimmon și om
Retinolul, care face parte din boabe, este responsabil pentru îmbunătățirea calității și motilității spermei, iar vitamina A previne patologia prostatei. În medicină, se știe că adenomul de prostată apare din cauza perturbării hormonale, a unui exces de prolactină. Persimmon reduce acest indice și îl aduce la indicatorii necesari.
Pentru femei
Datorită aceleiași abilități, caqui ajută femeile să facă față semnelor menopauzei, ajută la combaterea infertilității, reduce severitatea durerii periodice și menține nivelul necesar de hemoglobină în zilele critice.
Femeie cu curmale
Consumul regulat de caqui normalizează creșterile de presiune. Persimmoni sunt bogate în calciu, iar lipsa acestuia, după cum știm, agravează starea părului și a unghiilor.
Pentru copii
Dar, pentru copii, dimpotrivă, kaki este contraindicat.Până la trei ani, sistemul digestiv al copilului nu poate digera fibrele boabelor, chiar și o bucată de fruct poate duce la obstrucție intestinală. Prin urmare, la început, este mai bine ca copilul să opteze pentru alte fructe.
Copil și fructe
În caz contrar, puteți provoca daune ireparabile sănătății. Beneficiile caquiului pentru un copil sunt mai evidente după vârsta de 10 ani. Calciul contribuie la formarea scheletului și a masei musculo-scheletice a copilului, crește rezistența la stres, care a constituit recent o mare problemă pentru școlari.
Beneficiile și daunele caquiului pentru femeile gravide
Vitaminele și taninurile conținute de curmale sunt deosebit de importante pentru corpul unei femei în timpul sarcinii. Aminoacizii elimină excesul de apă și reduc riscul de edem. Boabele măresc elasticitatea țesuturilor, ceea ce înseamnă că viitoarea mamă va avea mai puține vergeturi.
Persimmon și sarcină
Complexul de vitamine va întări sistemul imunitar, care are nevoie de sprijin pentru toate cele 9 luni. Beta-carotenul și calciul vor satura oasele cu calciu și magneziu necesare. Fierul natural va reduce riscul de anemie. Un efect laxativ ușor va ajuta o femeie să scape de constipația persistentă.
Persimmon - medicul trebuie să stabilească beneficiile și daunele pentru sănătatea unei femei însărcinate. O femeie ar trebui să înțeleagă că este responsabilă nu numai pentru viața ei, ci și pentru sănătatea copilului ei.
Structura
Vă amintiți acest gust de miere? De ce este caquisul la fel de acru și astringent ca infuzia de ceai negru puternic? Totul datorită taninului - taninului.
Când taninul intră în contact cu proteinele pe care le avem în gură, experimentăm un gust astringent, tartru. Dar acest lucru este caracteristic doar fructelor necoapte. Dacă din acest motiv nu vă plac, atunci mâncați numai fructe coapte sau aduceți-le la maturitate. Cum să faceți acest lucru este descris în detaliu în articol - cum să accelerați maturarea caquiilor.
Persimmoni sunt bogate în special în iod. Există aproape aceeași cantitate din acest oligoelement în el ca în alge și pești. Nu există multe produse cunoscute în natură cu o sursă similară de iod de plante. Pe lângă iod, fructul conține și:
- vitamina C - până la 55% din valoarea zilnică;
- vitamina A;
- Vitamine B;
- acid malic și citric;
- fier;
- calciu;
- cupru;
- potasiu;
- mangan;
- catehine;
- glucoză;
- zaharoză.
Persimmon pentru diferite boli
Astăzi am menționat deja proprietățile vindecătoare ale fructelor de pădure. Să ne amintim pe scurt cele principale.
Cu diabet... Totul este bun cu măsură. Pentru diabetici, cași, ca medicament, trebuie administrat puțin câteodată. Va crește elasticitatea vaselor de sânge, ceea ce este extrem de necesar pentru persoanele cu această boală.
Cu boli ale ficatului și rinichilor... Îndepărtează toxinele, stimulează schimbul de apă.
Cu pancreatită... Reduce riscul formării pietrelor la rinichi, crește rata de formare a bilei.
Cu boli intestinale... Fibrele și fibrele grosiere sporesc motilitatea intestinală, elimină deșeurile, ameliorează infecțiile intestinale și paraziții.
Cu anemie... Persimii conțin cantități mari de fier natural.
Cu boli de inimă... Normalizează tensiunea arterială, reduce riscul de infarct și accidente vasculare cerebrale. Întărește vasele de sânge și mușchiul inimii.
Contraindicații:
Cu toate acestea, un fruct atât de rău are și contraindicații. În primul rând, acesta este timpul postoperator, în special în timpul operațiilor gastro-intestinale. Printre altele, kaki este indicat în cantități mici pentru diabetici. Fructele necoapte sunt periculoase, deoarece excesul de tanin poate provoca obstrucție intestinală acută.
Soiuri de fructe de padure
Cele mai comune soiuri din regiunea noastră sunt Sharon și Korolek. Sharon a fost scoasă dintr-un măr și un kaki japonez. Datorită acestei hibrizi, pielea fructului este subțire, iar carnea este densă, deci poate fi consumată ca un măr.
Regele, spre deosebire de sharon, are oase și are un gust mai tare.
Deși gustul fructelor de pădure poate diferi ușor, toate soiurile sunt la fel de utile: au un efect antibacterian, stimulează sistemul imunitar și, în general, saturează corpul cu vitamine și microelemente.
Persimmon acasă din semințe
Pentru cei care doresc să se aprovizioneze cu fructe suculente și dulci în orice moment al anului, vă puteți gândi la cultivarea caquiilor pe pervazul ferestrei. Cu toate acestea, trebuie înțeles că prima „recoltă” va trebui să aștepte cinci ani. Acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile „fructe de piatră”, adică nevaccinat.
Avantajele creșterii caquiilor acasă:
- Persimmon nu necesită îngrijire specială.
- Este o plantă perenă.
Minusuri:
- Planta necesită spațiu, în funcție de soi, poate crește până la 10-15 metri.
- Necesită umiditate constantă și lumină.
- Ca toate plantele perene, aruncă frunze pentru iarnă.
.
concluzii: Are sens să crești pentru o reședință de vară. Sau pentru un experiment.
Dacă decideți să crească un copac din semințe, calitatea semințelor este de cea mai mare importanță. Această problemă trebuie abordată temeinic - la urma urmei, fructele îl vor încânta pe proprietarul casei timp de mulți ani. De obicei, rușii aleg Korolek.
Pentru bărbați
Persimmon nu este mai puțin util pentru bărbați decât pentru femei. „Fructul divin”, așa cum se numește în China, este capabil să acționeze ca un afrodisiac: crește libidoul, sporește interesul față de sexul feminin și crește sensibilitatea receptorilor.
Fructele conțin mult magneziu și calciu, iar din lipsa lor în organism apare impotența sexuală.
Dacă un bărbat mănâncă regulat caqui în timpul sezonului, acesta va reduce riscul de prostatită.
Conform statisticilor, bărbații sunt mai predispuși să sufere de boli de inimă decât femeile. Persimmon este un cardio-fruct excelent, care este o necesitate pentru inimi.
Cum să plantezi?
În primul rând, osul trebuie ales dintre fructele care tocmai au fost consumate, preferabil să nu fie supuse nici congelării, nici supraîncălzirii. În caz contrar, nu este nevoie să așteptați recolta.
Următorul pas este pregătirea sămânței pentru germinare. Pentru a face acest lucru, este plasat într-un mediu umed timp de trei până la cinci zile. Cel mai adesea acestea sunt tampoane de bumbac înmuiate în apă, recipientul este plasat într-o pungă de plastic.
Acum este important să plantați corect osul. Pentru plantare, este mai bine să luați cel puțin trei semințe. Pentru a face acest lucru, pregătim solul: adăugați o lingură de vermiculită în solul obișnuit la o viteză de 0,5 litri de capacitate, amestecați. Puneți pe fundul oalei lut expandat opărit cu apă clocotită.
| Fotografie | Descrierea acțiunii |
| Așa arată semințele de kaki încolțite. | |
| Pregătiți găuri pentru plantare cu o scobitoare sau cu un băț de lemn. | |
| Întindem semințele cu partea încolțită în jos. | |
| Apă și acoperă cu folie. | |
| Punem găuri în film. Punem forma cu semințe într-un loc cald. | |
| După 10, maximum 15 zile, va apărea germenul. Trebuie îndepărtat cu grijă cu pensete și pensete. Aici este important să așteptați până când sămânța se deschide la jumătate. | |
| Așa va fi planta peste o lună. |
Nu este atât de dificil să crești un kaki dintr-o piatră pe pervazul ferestrei, este mai dificil să aștepți primele roade. Când vedeți că au apărut muguri, oala trebuie rearanjată cu o tăietură la lumină. Așa vor arăta lăstarii tineri de curmă în două luni.
Persimmon tânăr
De la sămânță la fructe de plantă
În fiecare zi planta va câștiga putere, este important să ne amintim că această plantă nu este o floare decorativă și necesită spațiu. În primul an arborele trebuie să fie replantat des, în continuare creșterea acestuia va scădea considerabil. Când atinge 1,5 metri, îl puteți ciupi.
