Ridichea - beneficii și daune pentru sănătate, descriere, compoziție, proprietăți utile și contraindicații

O legumă uitată nemeritat de locuitorii marilor orașe este o ridiche, ale cărei beneficii și daune pentru sănătate erau cunoscute în timpurile străvechi. Această legumă rădăcină conține o mulțime de substanțe utile și are un efect de vindecare asupra multor sisteme ale corpului uman. Există, de asemenea, contraindicații de utilizat, care merită familiarizate.

Descrierea ridichiului

Chiar și în vremurile antichității, o cultură de grădină atât de populară precum ridichea a fost cultivată activ în Mediterana. Această mică legumă rădăcină aparține familiei Varză. Planta are tulpini puternice cu frunze pe care se formează fructe - păstăi. Primăvara, verdele poate fi folosit pentru a pregăti salate și pentru a pregăti feluri de mâncare. Rădăcina este cărnoasă, sub formă de fus sau nap. Leguma rădăcină medie cântărește aproximativ 0,4-2 kg, iar în Japonia se cultivă soiuri, ajungând la 30 kg în greutate.

Leguma este foarte populară în Orientul Mijlociu și Țara Soarelui Răsare, datorită gustului său specific picant-amar, cu unele nuanțe dulci. Cele mai renumite soiuri de ridiche cu arome diferite sunt:

• negru;
• roșu;
• alb;
• verde;
• daikon.

Proprietățile benefice ale diferitelor soiuri de ridiche sunt apreciate în dietetică și în medicina tradițională. Pulpa și sucul de legume sunt utilizate nu numai pentru a mânca, ci și pentru un agent extern ca anestezic, antiinflamator și antiseptic. Astfel de acțiuni se datorează compoziției bogate a legumelor, care îi conferă un gust specific.

Compoziție de ridiche

Cultura de rădăcină este o sursă populară de nutrienți în perioadele de avitominoză - sfârșitul iernii și începutul primăverii. Ridichea amară, ale cărei beneficii și daune pentru sănătatea umană sunt determinate de compoziția substanțelor constitutive, poate satura organismul:

• micro și macroelemente precum magneziu, fier, fosfor, potasiu și calciu;
• enzime și enzime;
• acizi organici;
• Uleiuri esentiale.

Vitaminele din ridiche sunt foarte diverse. Cel mai mare număr sunt prezentate:

• Vitaminele B au un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos;
• betacarotenul este bun pentru piele;
• acidul ascorbic întărește sistemul imunitar, întărește pereții vasculari;
• vitamina E este un antioxidant natural care încetinește procesul de îmbătrânire;
• vitamina PP îmbunătățește digestia și vindecă pielea, părul și unghiile.

Cultivarea unei plante

Este o cultură rezistentă la frig, care poate fi cultivată la o temperatură de aproximativ 18 grade. Când sunt cultivate în regiunile sudice ale țării, rădăcinile devin adesea mici, carnea lor se înrăutățește. Gustul devine amărăciune mai pronunțată.

Pentru soiurile de vară, plantarea în teren deschis în ultima decadă a lunii aprilie sau începutul lunii mai este potrivită. Pentru soiurile de cultură de iarnă, mijlocul lunii iunie sau iulie este cel mai potrivit.

Pregătirea patului de grădină

Chiar și un începător poate face față pregătirii unui site pentru cultivarea unei culturi. Pentru plantarea de vară, patul de grădină este pregătit în lunile de primăvară. În acest loc, pământul trebuie săpat 30 de centimetri și fertilizat în el. Humusul sau superfosfatul vor funcționa. Și, de asemenea, se folosește sare de compost sau potasiu. Fertilizarea pământului se face dacă substratul este infertil.

Dacă semințele sunt semănate primăvara, atunci locul de plantare trebuie pregătit toamna.Pe pământul săpat, trebuie făcute găuri sau tăiate caneluri scurte. În fiecare brazdă se plantează trei până la patru semințe.

Următoarele proporții trebuie respectate între plantații: 20 cm distanță între răsaduri și 40 cm în rânduri. Dacă fermierul decide să planteze soiuri cu rădăcini lungi pe parcela sa, atunci distanța poate fi mai mică.

Popular: Alegerea materialului de plantare, plantarea și îngrijirea dovleceilor

Aterizare

Semințele culturii sunt plantate în brazde tăiate și ușor îngropate. Nu este recomandat să le îngropați la mai mult de doi până la trei centimetri de la suprafață. Distanța dintre caneluri este de cel puțin 20 de centimetri.

Mulcirea patului de grădină facilitează îngrijirea și îmbunătățește randamentul, dar este opțională. După însămânțare, se recomandă mulcirea patului de grădină cu humus sau turbă. Apoi trebuie să udați plantele. După apariția primelor răsaduri, acestea trebuie diluate pentru a crește suprafața pentru plantele rămase pentru nutriție și dezvoltare. Astfel, cultivatorul va primi o recoltă mai mare.

Primele lăstari apar în a șaptea zi după însămânțare, dar dacă plantele sunt cultivate sub un film, atunci de obicei lăstarii apar în trei până la patru zile.

Subțierea

Ridichea trebuie subțiată pentru a obține recolte mari de rădăcini. Pentru prima dată, procedura de subțiere se face când apar două sau trei frunze pe răsad. Distanța dintre răsaduri trebuie să fie de cel puțin șase centimetri.

Re-subțierea se face, lăsând o distanță de cel puțin 12 centimetri între lăstari. Dacă plantarea devine prea groasă, atunci o parte din ridiche va pur și simplu „merge în ton” și nu va forma culturi de rădăcină. Fructele obținute din astfel de plante sunt inadecvate pentru hrană.

Sol pentru plante

Pentru culturile în creștere, luați un substrat fertil. Poate fi lut nisipos sau lut cu aciditate neutră. Randamentele scăzute sunt înregistrate în principal de grădinari dacă cultura de rădăcină este cultivată în locuri cu sol greu și în care există un nivel ridicat de apă subterană.

Această cultură poate fi plantată lângă roșii și cartofi, castraveți. Este comun să plantăm plante lângă ceapă, napi sau ridichi.

Dacă se decide replantarea ridichiului, atunci acest lucru nu se face în acele paturi în care obișnuiau să crească soiuri de varză sau ridichi, alte plante aparținând familiei Crucifere.

Mod de udare

Ridichii nu-i place lipsa de umiditate, deci are nevoie de udare abundentă. În caz contrar, pulpa devine amară și fructul devine mic. Pentru ca fructele să fie gustoase, pulpa este suculentă, iar amărăciunea este moderată, grădinarii experimentați recomandă păstrarea constantă a umidității solului la aproximativ 70%.

Udarea ar trebui să fie regulată. Dacă plantele supraviețuiesc unei secete și apoi primesc udări abundente, rădăcinile pot pur și simplu să explodeze. Prin urmare, este imposibil ca pământul din grădină să se usuce.

Pansament de top

În viitor, un pat cu plantații trebuie uneori să fie slăbit și buruiat, dacă nu este mulcit. Cultura necesită udare regulată. În plus, cultura rădăcinii trebuie hrănită de două până la trei ori pe sezon în timpul creșterii vegetative.

Pentru aceasta, se folosesc îngrășăminte complexe, de exemplu, "Aelita - legume", "Kemira". În timpul maturării culturii, plantele trebuie fertilizate cu compuși care conțin potasiu. Acestea afectează gustul.

Recoltare

Grădinarul decide când să culeagă și cât de mare are nevoie de ridiche. Perioada de maturare depinde de varietate, vreme și climă de la 40 la 100 de zile de la momentul plantării.

Dăunători

Familia acestor plante poate fi rănită de puricii cruciferi. Un semn clar al înfrângerii de către acest dăunător: frunzele devin deschise. Grădinarul trebuie să acționeze în timp util, deoarece frunzele afectate încep să se usuce rapid. În cele din urmă, planta poate muri complet sau rădăcinile devin mai mici, capătă o formă non-standard. Cel mai bun mod de a învinge un dăunător este polenizarea cu un amestec de cenușă de lemn și praf de tutun.

Acum citiți:

1. Alegerea castraveților pentru teren deschis în funcție de preferințe
2. Randament crescut de cartofi folosind tehnologia olandeză
3. Plantarea, îngrijirea și beneficiile varzei
4. Soiuri, plantare și îngrijire a Rudbeckia perene

Despre

Agronom șef al Companiei cu răspundere limitată "Asociația fermelor țărănești (agricole)" Kuznetsovskaya "", districtul Ilovlinsky din regiunea Volgograd.

Ridichea neagră - beneficii și prejudicii

Cea mai utilă varietate este ridichea neagră, care are un gust înțepător și un miros plăcut. Este recomandat să îl consumați pentru:

• îmbunătățirea poftei de mâncare și stimularea formării sucului gastric;
• întărirea imunității;
• stimularea proceselor metabolice;
• normalizarea stomacului și a intestinelor.

În medicina populară, sucul de ridiche este utilizat pentru tratarea diferitelor boli:

• curățarea ficatului și dizolvarea calculilor biliari;
• vindecarea ulcerelor și rănilor purulente;
• ca antibiotic natural pentru tratamentul bronșitei și răcelii;
• pentru a elimina paraziții din corp;
• ca diuretic.

În ciuda tuturor proprietăților benefice, dacă este utilizată necorespunzător, cultura rădăcinii poate fi dăunătoare sănătății. Principalele contraindicații pentru ridichea neagră sunt:

1. Boli ale stomacului și intestinelor în stadiul acut.
2. Creșterea acidității stomacului.
3. Alergie la produs și intoleranța acestuia.
4. Pancreatită acută și enterocolită.
5. Infarct amânat.

Rețete de sucuri și prăjituri

Pentru pietre la rinichi și ficat

Medicina tradițională a dovedit de mult afirmația că ridichea dizolvă depunerile de minerale din rinichi și ficat. Strămoșii noștri au subliniat, de asemenea, proprietățile vindecătoare ale sucului de legume din rădăcină. Una dintre cele mai frecvente rețete va fi listată mai jos. Este bine pentru că nu este greu de preparat și nu necesită un număr mare de ingrediente.

Rețetă pentru a face ridiche neagră din pietre:

1. Spălați bine tuberculii cu coaja.
2. Stoarceți sucul. Tortul rezultat nu este aruncat - va fi, de asemenea, necesar.
3. Sucul îl păstrăm la frigider într-un borcan de sticlă. (10 kg ridiche

3 litri de suc).

• Se amestecă tortul cu miere neîndulcită (300 g miere la 1 kg de tort).
• Punem tortul în borcane de sticlă, îl frământăm cât mai strâns (altfel va începe mucegaiul).

Păstrați tortul la temperatura camerei... Dacă stratul superior începe să se deterioreze, pur și simplu îl îndepărtați.

Luăm o lingură de suc după masă, mărind treptat doza la jumătate de pahar (adăugăm de fiecare dată o lingură). Consumați până când medicamentul se epuizează.

În acest moment, tortul s-a înrăutățit, așa că începem să luăm ridiche cu miere. Dozare: 1 până la 3 linguri cu alimente... Mancam toata prajitura.

Vă invităm să urmăriți un videoclip despre tratamentul rinichilor și ficatului cu suc de ridiche:

Pentru dureri de stomac

Ridichea și sucul său stimulează pancreasul. Iar uleiurile esențiale de ridiche accelerează secreția de suc gastric, îmbunătățesc circulația sângelui în stomac.

Rețetă de ridiche verde:

1. Diluați sucul de ridiche cu apă într-un raport de 1: 4.
2. Mancam proaspete, pastram la frigider.

Luăm 0,5 pahare înainte de mese, mărind treptat doza la 2 pahare pe zi.

Cu afecțiuni ale inimii

Se știe că ridichea scade tensiunea arterială prin prevenirea durerilor severe și presante.

Ameliorarea durerii în inimă cu suc de ridiche neagră:

1. Tăiați o canelură la baza vârfului tăiat al ridichiului.
2. Umpleți-l pe jumătate cu miere (poate fi înlocuit cu zahăr).
3. Închideți gaura cu aluatul.
4. Așezați ridichea pe o foaie de fier într-un cuptor încălzit sau în cuptor (timp de 8-12 ore).

Un amestec de suc cu miere, format în depresie, ia 0,5 lingurițe pentru durerea inimii.

Pentru tuse și bronșită

Ridichea este o legumă uimitoare care distruge instantaneu focarele unei boli infecțioase. Conține substanța lizozimă, care previne și neutralizează creșterea bacteriilor și a ciupercilor. Acest remediu natural conține și glicozide. Datorită lor, microbii dăunători pur și simplu nu au nicio șansă de a apuca corpul.

Rețetă de tuse de ridiche neagră:

1. Clătiți bine rădăcina de mărime medie.
2. Scoatem partea de sus (nu o aruncăm, va fi un capac) și decupăm o adâncitură.
3. Puneți acolo o lingură de miere și așteptați să se scurgă sucul.
4. Acoperiți cu un capac și puneți-l peste noapte peste 12 ore.

Bea sirop de trei ori pe zi (până la recuperarea completă).

Dozare: linguriță.

Vă invităm să urmăriți un videoclip despre tratamentul bronșitei cu ridiche neagră:

Ridichea verde - beneficii și daune

Ridichea verde are o compoziție similară cu ridichea neagră. Cu toate acestea, gustul său este oarecum mai blând. Leguma este disponibilă pe scară largă în magazine și are o culoare verde caracteristică a pielii și a cărnii. Puneți întrebarea pentru ce este utilă ridichea verde, ar trebui să vă familiarizați cu efectele sale pozitive asupra corpului uman:

• întărește sistemul imunitar;
• are efect coleretic;
• îmbunătățește vederea, starea dinților și a unghiilor;
• normalizează tractul gastro-intestinal cu secreție gastrică redusă;
• stabilizează nivelul zahărului din sânge;
• ajută în lupta împotriva răcelilor.

Contraindicațiile pentru ridichea verde sunt similare soiului negru. Cu toate acestea, conține mai puține fitoncide care irită tractul gastro-intestinal, care sunt acceptabile în formele acute de gastrită și ulcere. Cu măsură, cu o prelucrare adecvată, în astfel de cazuri, leguma poate fi consumată. De asemenea, leguma rădăcină nu este recomandată pentru bolile de inimă.

Roz

Ridichea roz se distinge prin mărimea mare a fructelor cu o greutate de până la 300-350 de grame. Cel mai adesea se găsește rotund, cilindric (considerat un tip de lobo). Roz afară și interior. Gustul este suculent, moale, ușor picant. Unul dintre soiurile populare este „Daikon Misato”.

Caracteristici varietale:

• plantate de semințe în teren deschis la începutul primăverii;
• are nevoie de o zi lungă de lumină;
• fără pretenții față de sol, dar acidul neutru este mai bun;
• datorită mărimii fructelor, acestea sunt plantate la o distanță de 20-30 cm, între rânduri - aproximativ 50 cm;
• necesită slăbirea solului și înghețarea;
• iubește umezeala, cu o lipsă va avea un gust amar;
• nu durează mult.

Vă oferim să urmăriți un videoclip vizual despre sclipiciul roz de ridichi Daikon Misato:

Ridichea albă - beneficii și prejudicii

Ridichea albă are un gust înțepător special, cu o ușoară amărăciune. Acest soi este adesea folosit la gătit pentru o mare varietate de feluri de mâncare. Beneficiile ridichiului pentru organism sunt similare cu alte soiuri de culturi de rădăcini:

• efect diuretic și coleretic;
• activarea proceselor metabolice și întărirea imunității;
• lupta împotriva virusurilor și bacteriilor;
• îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv;
• sedare și luptă împotriva depresiei și pierderii de energie;
• în cosmetologie, este utilizat ca agent de curățare și decolorare.

Leguma este contraindicată persoanelor care au:

• antecedente severe de boli de inimă și de rinichi;
• cu exacerbări ale bolilor stomacului și intestinelor;
• a fost identificată o alergie sau intoleranță la rădăcină;
• femeile însărcinate nu ar trebui să o mănânce, deoarece acizii organici pot crește tonusul uterului.

Utilizarea gătitului

Ridichea roșie utilă la gătit cel mai des folosit în stare proaspătă

.
Acesta servește ca bază pentru o varietate de salate de vară și de iarnă.
În plus, legumele rădăcinoase mărunțite pot fi folosite în diverse feluri de mâncare, atât vegetale, cât și carne.

Datorită utilizării ridichi roșii, alte alimente sunt absorbite mult mai repede.

Legumele cu rădăcină adaugă aromă incredibilă și aromă picantă la felul de mâncare final. În unele țări, ridichea roșie este supusă tratamentului termic, de exemplu, poate fi fiert, fiert și prăjit

.

Ridichea roșie - beneficii și daune

Acest soi este considerat un hibrid de ridiche neagră și ridiche. Are un gust amar pronunțat, cu o mică parte a picantității. Se consumă adesea crud în salate și ca aditiv la marinate. Toate proprietățile benefice ale soiului părinte au fost transferate legumei rădăcină roșie, cu toate acestea, este utilizată mai rar în medicina populară. Ridichea roșie poate fi dăunătoare persoanelor cu boli ale inimii, stomacului și vezicii biliare, femeilor însărcinate și persoanelor alergice.

Depozitare

Ridichea roșie nu este destinată depozitării pe termen lung. Fructele se înmoaie și se deteriorează după 5-6 zile. Dar dacă le puneți în frigider, timpul de depozitare va crește de mai multe ori. Dar înainte de aceasta, este important să pregătiți corect daikonul:

• îndepărtați zonele alterate și este mai bine să sortați cu totul aceste fructe;
• împachetați cultura în pungi de plastic;
• faceți găuri în fiecare pachet pentru admisia aerului.

Temperatura optimă la care este stocată ridichea este de la +1 la -2 grade. Umiditatea relativă joacă, de asemenea, un rol important. Performanța sa optimă nu depășește 90%.

Soiurile ulterioare de daikon pot fi păstrate mult timp. Sunt îngrămădite și acoperite cu pământ. Rămân în această stare până la 15 zile până când sunt complet uscate. Soiurile de iarnă sunt depozitate în subsol sau în frigider. Înainte de depozitare, fructele sunt sortate și sortate în același mod. De asemenea, este important să reglați temperatura aerului în subsol, nu ar trebui să scadă sub 0 grade.

Ridichea Daikon - beneficii și daune pentru sănătate

Majoritatea salatelor orientale nu sunt complete fără ridichi daikon, care în aparență seamănă cu morcovii albi. Are un gust acut pronunțat, cu o anumită cantitate de moliciune și suculență. Beneficiile daikonului sunt apreciate pe bună dreptate de japonezi, care iubesc legumele pentru:

• funcție cardiacă îmbunătățită;
• reducerea edemului;
• normalizarea sistemelor nervoase și endocrine;
• producția de insulină;
• reducerea riscului de cancer;
• potență crescută.

Nu trebuie să utilizați ridiche japoneză pentru persoanele care:

• aveți probleme cu glanda tiroidă;
• suferi de boli ale stomacului și intestinelor;
• au pietre în conducta biliară.

Soiuri populare

Următoarele soiuri de legume strălucitoare sunt cele mai cunoscute:

• „Würzburg”: rădăcinile rotunde mari au o nuanță de zmeură, potrivită pentru depozitare îndelungată;
• „Uriaș roșu”: cultura rădăcinii are o formă alungită de până la 12-13 cm lungime, soi de iarnă, bine depozitat;
• „Dahunpao” (din chineză „Rochie roșie mare”): culturile de rădăcină au o formă sferică cu un diametru de până la 10-12 cm, varietate de vară;
• „Wawalyan” (din chineză „Chipul copilului”): poate fi recunoscut prin combinația culorii roșii a întregului fruct cu vârfuri albe, varietate de vară.

Ridichea roșie, deși nu necesită mult timp pentru a crește, între timp, adaugă varietate dietei obișnuite. Prin urmare, în fiecare sezon de grădină, merită să alocați un loc în grădină unei legume sănătoase.

Particularitatea ridichiului roz este că are dimensiuni destul de mari. Greutatea unui fruct ajunge la 300 de grame. Disputele despre originea daikonului sunt încă în curs. Unii oameni de știință cred că acesta este rezultatul traversării unei ridichi cu o ridiche. Alții o încăpățânează să o considere o ridiche obișnuită de dimensiuni mari. Această cultură se caracterizează prin pulpă suculentă, motiv pentru care a devenit favorita multor grădinari.

Leguma rădăcină are o pulpă densă și suculentă. De regulă, ridichea are o formă rotundă, dar unele soiuri se caracterizează prin fructe alungite care seamănă cu un cilindru. Interiorul fructului este alb, iar stratul subțire al crustei este roșu. Deși au fost deja crescuți mulți hibrizi care au caracteristici opuse, și anume carnea roșie și coaja albă.

Fructul este moderat condimentat la gust. Avantajul ridichiului este că este un depozit de substanțe utile organismului. Fibrele grosiere din compoziția sa sunt cunoscute pentru proprietățile lor pozitive asupra sistemului digestiv. În plus, ridichea curăță corpul de toxine dăunătoare, îmbunătățește pofta de mâncare și previne constipația. Proprietățile antibacteriene ale legumelor vă permit să faceți față proceselor patologice din intestine.

Dacă mâncați regulat leguma, puteți preveni umflăturile, deoarece ajută la eliminarea excesului de lichid din corp.

Ridichea de slăbire

Leguma este foarte utilă în lupta împotriva excesului de greutate. Conținutul de calorii al unei ridichi, în funcție de soi, variază de la 20 la 35 kcal la 100 g de produs.Valoarea nutrițională scăzută, combinată cu o cantitate mare de nutrienți în compoziție, face ca leguma să fie recomandată nu numai pentru diete speciale pentru slăbit, ci și pentru zilele periodice de post. În acest moment, puteți mânca atât salate de legume cu adaos de legume rădăcinoase picante, cât și garnituri murate, înăbușite și fierte.

Aflând ce este ridichea, beneficiile și daunele pentru sănătatea acestei culturi de rădăcini, să ne gândim la proprietățile importante pentru a pierde în greutate:

1. Fibrele, care fac parte din acestea, ajută la curățarea intestinelor de toxine și toxine.
2. Mineralele disponibile vor menține echilibrul apă-sare, ceea ce va elimina umflarea.
3. Rezistă la acumularea de grăsimi și colesterol.
4. Ajută la îmbunătățirea procesului de digestie și metabolism.

Cele mai bune soiuri

Fiecare tip de ridiche are subspecii care diferă în anumite caracteristici. Crescătorii au crescut mulți hibrizi care sunt populari în Rusia, posedând proprietățile dorite și permițând cultivarea plantei în toate regiunile țării. Principala diviziune a subspeciei apare în funcție de durata sezonului de creștere. Cele mai multe dintre ele sunt potrivite pentru a crește pe banda din mijloc.

Soiuri de ridiche în ceea ce privește maturarea până la maturitatea tehnică a culturilor de rădăcină:

• cele timpurii se coacă în 40-65 de zile, fiind deseori caracterizate de o rezistență crescută la frig, dar multe sunt slab depozitate;
• maturare - sezonul de creștere este de 65-90 de zile, sunt considerate soiuri universale, cultivate în toate regiunile, au o bună calitate a păstrării;
• cele târzii se coc în 90-120 de zile, se cultivă atunci când este necesar ca recolta să fie păstrată până în primăvară. Principalul dezavantaj este că nu au întotdeauna timp să ajungă la maturitatea mărfurilor.

Coacere timpurie

• Ridichea Mayskaya este folosită pentru plantarea de primăvară, se coace în 55-65 de zile. Culturile de rădăcini sunt rotunde cu un capăt ascuțit, de până la 20 cm lungime, cu o greutate maximă de 200 g, suprafața cojii este albă. Mijlocul este suculent, ușor înțepător, de culoare albicioasă. Soiul se remarcă prin rezistența sa la fisurare, suprafață fără rădăcini mici. Plantările dense, uscăciunea și crusta densă pe sol nu ar trebui să fie permise, deoarece acest lucru duce la înflorire.
• Dragon negru - sezon de creștere 50-65 de zile. Leguma comercializabilă este alungită, cilindrică, ușor ascuțită în partea de jos, crește până la 17 cm, cântărește 150-210 g. Coaja este neagră, carnea este albicioasă, suculentă, cu un vârf ușor, cu gust dulce. Rezistent la înflorire, păstrarea calității și productivității sunt bune.
• Ridichea Margelanskaya se coace în 60-90 de zile. O legumă comercializabilă rotunjită-alungită, de culoare verzuie, cu un capăt albicios, cu dimensiuni de până la 17 cm, cântărind 220-400 g. Carnea este albă, suculentă, aproape fără amărăciune. Diferă în ceea ce privește păstrarea calității, adecvarea pentru transportul pe distanțe lungi, este folosit în stare proaspătă. Se însămânțează în aer liber vara, în funcție de regiune, de la sfârșitul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie.
• Ladushka - rădăcini roșii, asemănătoare unui con, cântărind până la 150 g, cu pulpă albă, caracterizată printr-o structură delicată, suculentă. Soiul este apreciat pentru randamentul său stabil și compoziția bogată de vitamine. Durata de depozitare este de 2 săptămâni, în condiții nefavorabile este săgeată.
• Ridichea Zlata se coace în 20-25 de zile. Forma este rotundă, cu diametrul de 5-7 cm. Pulpa de ridiche galbenă se distinge prin suculență, gust delicat, plăcut. Este apreciat pentru rezistența sa la înflorire, capacitatea de a crește toată vara.

# gallery-6 {margin: auto; } # gallery-6 .gallery-item {float: left; marginea de sus: 10 px; text-align: centru; lățime: 33%; } # gallery-6 img {border: 2px solid #cfcfcf; } # gallery-6 .gallery-caption {margin-left: 0; } / * vezi gallery_shortcode () în wp-includes / media.php * /
Mai Ladushka Zlata

Coacere medie

• Daikon Uncle Stepa se coace în 72-80 de zile. Rădăcinile albe, lungi, cilindrice cântăresc până la 400 g. Structura este suculentă, crocantă, fragedă, tăietura este albă. Se consumă proaspăt. Soiul este rezistent la frig. Este necesară udarea în timp util, prelucrarea profundă, subțierea plantărilor dense.
• Ridichea neagră rotundă de iarnă are o perioadă de coacere de 70-93 de zile. Navele comerciale negre cresc până la 11 cm în lungime și 8-12 cm în diametru. Forma este rotundă sau rotundă.Pulpa este albă, suculentă, cu o ușoară claritate. Este apreciat pentru capacitatea sa de a fi depozitat mult timp, randament, efect benefic asupra răcelilor, afecțiunilor nazofaringelui, plămânilor și bronhiilor.
• Ridichea chineză Hostess aparține soiurilor de pepene verde, se coace în 65-75 de zile. Legumă verzuie deschisă cu formă cilindrică scurtă, de până la 12 cm lungime, 7-9 cm diametru, cântărind 110-150 g. Pe tăietură, roz, suculent, cu gust ridicat. Cultivat folosind plantarea de vară (sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie), dar poate fi semănat la începutul lunii mai.
• Doamna este pregătită pentru curățare de pe paturi în 65-68 de zile. O legumă roșie de formă rotunjită, cu vârful ascuțit, cântărind 80-120 g. Pulpa este albă, suculentă, se distinge prin gust. Soiul este un soi cu randament ridicat, semănat în teren deschis de la mijlocul lunii iunie.
• Radish Würzburg 59 este gata de utilizare în 25-35 de zile. Un nap roșu-purpuriu are o formă rotundă, cântărind 14-17 g. Pulpa este suculentă, albă, nu se usucă mult timp. Soiul este caracterizat de o productivitate ridicată, rezistență la înflorire.

# gallery-7 {margin: auto; } # gallery-7 .gallery-item {float: left; marginea de sus: 10 px; text-align: centru; lățime: 33%; } # gallery-7 img {border: 2px solid #cfcfcf; } # gallery-7 .gallery-caption {margin-left: 0; } / * vezi gallery_shortcode () în wp-includes / media.php * /
Lady Uncle Stepa Wurzburg Hostess de iarnă

Târziu

• Ridichea neagră are o perioadă de coacere de 90-95 de zile. Rădăcinile negre sunt rotunde-ovale, cântărind până la 300 g. Pulpa este ușor înțepătoare, suculentă, albă. Diferă în gust, randament bun, suprafața plană a culturilor de rădăcini. Soiul este potrivit pentru depozitarea pe termen lung, își păstrează calitățile comerciale pentru o lungă perioadă de timp. Este indicat să îl consumați proaspăt.
• Ridichea Gaivoron se coace în 110-120 de zile. Rădăcinile albe cresc până la 50 cm lungime, cu o greutate medie de 2 kg. Pulpa este densă, foarte ascuțită, ușor suculentă, de culoare albă. Soiul are un randament ridicat, utilizat pentru depozitarea pe timp de iarnă, rezistent la frig și înflorire.
• Ridichea Gheață se coace în 35-40 de zile. Cultura rădăcinii este cilindrică, lungă (până la 15 cm), de culoare albă. Pulpa este medie ascuțită, foarte suculentă. Diferă în randament ridicat, rezistență la frig, rezistență la cădere și tragere.

# gallery-8 {margin: auto; } # gallery-8 .gallery-item {float: left; marginea de sus: 10 px; text-align: centru; lățime: 33%; } # gallery-8 img {border: 2px solid #cfcfcf; } # gallery-8 .gallery-caption {margin-left: 0; } / * vezi gallery_shortcode () în wp-includes / media.php * /
Gaivoronskaya Ice Icicle Femeie neagră

Specia și varietatea varietală de ridiche vă permite să alegeți o legumă cu severitatea dorită a înțepăturii și amărăciunii, având în vedere proprietățile utile. Aspectul neobișnuit permite utilizarea mai multor tipuri pentru decorarea vaselor. Capacitatea de depozitare pe timp de iarnă a soiurilor va oferi vitamine și minerale pentru tot anul.

Mulți oameni cunosc ridiche, dar nu toată lumea o cultivă în grădina lor. Între timp, este nu doar legumă gustoasă, ci și foarte utilă, vindecătoare. Dacă nu ați avut încă timp să-l cunoașteți, este momentul să faceți acest lucru, astfel încât în ​​sezonul următor să găsiți un loc pentru ridiche în paturile voastre.

Mulți oameni cunosc ridiche, dar nu toată lumea o cultivă în grădina lor