Ierburi de ceai: ce plante pot fi adăugate la ceai

Ceaiul este o băutură obținută prin prepararea frunzelor unui tufiș de ceai sau a oricărui alt material vegetal special pregătit (pe bază de plante, fructe, cu adaos de fructe de pădure uscate). Ceaiul a fost folosit pentru prima dată ca medicament în China și mult mai târziu ca băutură.

În timpul dinastiei Song, ceaiurile cu frunze și praf au început să fie băute, iar consumul de ceai s-a transformat treptat într-o ceremonie solemnă cu o serie de acțiuni prescrise și a dobândit numele Song Tea Ceremony. Mai târziu, tradiția preparării ceaiului într-un mod special a migrat în Japonia, unde a fost completată de obiceiuri cu adevărat japoneze.

În acest moment, cantitatea de ceai de pe rafturile magazinelor este izbitoare în varietatea de soiuri, aditivi pe bază de plante și fructe și fructe de pădure. Dar orice rezident de vară va confirma că cel achiziționat nu poate fi comparat cu frunzele proaspăt smucite de coacăze, zmeură, mentă sau balsam de lămâie. Aceste ierburi și frunze de arbust pot fi preparate independent sau adăugate la infuzia finită. Ierburile care cresc în grădină pot fi folosite pentru a prepara băuturi medicinale și delicioase care ajută la restabilirea puterii, calmează sau revigorează.

Ierburi de ceai

Varietate de ceai de cameră

Foștii reprezentanți ai genului Tea (Thea) sunt incluși în marele gen Camellia (Camellia) și reprezintă familia cu același nume Tea (Theaceae) împreună cu 22 de genuri de plante înrudite.

Foștii reprezentanți ai genului Tea (Thea) sunt incluși în marele gen Camellia (Camellia)

Ceaiurile sunt izbitoare în varietatea lor. Genul lor include mai mult de trei sute de soiuri de plante. În ceea ce privește plantele de interior, acestea nu se pot lăuda cu varietate. În ghivece, cultivă exclusiv camelia chineză sau ceaiul chinezesc, precum și diversele sale forme, hibrizi și soiuri, fiecare dintre acestea având gust individual.

Atunci când alegeți un ceai care se va arăta într-o oală pe pervaz, trebuie să vă concentrați asupra preferințelor dvs. de gust. Nu va fi ușor să vă decideți, deoarece soiurile și soiurile includ cele mai renumite opțiuni - de la clasicul Yunnan la ceaiul Assam, Shan, Ceylon.

Prezentare generală a plantelor de colectat

În grădină și în sălbăticie, există multe plante care pot fi folosite ca plante de ceai, alcătuind diverse colecții din acestea care ajută la răceli și alte boli.

Pe lângă tufișurile de coacăz și zmeură menționate mai sus, pentru a compune o colecție de ceai din plante cu propriile mâini, puteți crește:

• menta sau balsam de lamaie;
• oregano;
• mușețel de farmacie;
• salvie;
• echinaceea.

Dintre cele sălbatice, tansy și pelin, și ceaiul de salcie. Multe alte soiuri pot fi adăugate la această listă.

Important! Toate ierburile de ceai sunt plante medicinale. Acestea trebuie colectate în pădure într-o zonă curată, departe de căi ferate și autostrăzi.

Se folosesc ceaiuri de plante:

• pentru a spori imunitatea;
• cu răceli;
• cu boli de rinichi;
• pentru a normaliza nivelurile hormonale;
• pentru a întări sistemul nervos;
• pentru a stimula munca mușchiului inimii;
• pentru a reduce glicemia.

Și în multe alte cazuri.

Condiții pentru cultivarea tufelor de ceai din interior

Tufele de ceai au nevoie de condiții adecvate. Dacă nu li se oferă tot ce au nevoie, nu se poate vorbi de o creștere deplină. Nu le este ușor să găsească regimul corect de temperatură.Mai mult, nu este întotdeauna posibil să le satisfacem nevoia de aer proaspăt și iluminat.

Tufele de ceai au nevoie de condiții adecvate

Iluminare și amplasare

Ceaiul este considerat o cultură tolerantă la umbră, deci poate fi așezat nu numai pe pervazul ferestrei, ci și în interiorul camerei. Principalul lucru este că nu este prea umbrit. De exemplu, camelia chineză se va simți bine pe pervazul de est sau de vest. Tufa reacționează negativ la lumina directă a soarelui.

Tufele de ceai sunt dependente de lumină. Acestea trebuie rotite din când în când în raport cu sursa de lumină. În timpul înmuguririi și înfloririi, reamenajarea și rotația vor face ca tufa să-și arunce activ mugurii.

Muşeţel

Mușețelul este utilizat în mod activ în homeopatie și cosmetologie. Din ea se prepară tot felul de infuzii vindecătoare, decocturi, uleiuri.

Ceaiul de mușețel are un gust amar specific. Este un remediu simplu, accesibil și eficient pentru prevenirea și tratamentul multor boli. Proprietăți utile ale mușețelului:

• îmbunătățește funcționarea pancreasului;
• reduce producția crescută de gaze în intestine;
• are proprietăți antimicrobiene și antifungice;
• redă vitalitatea;
• reface microflora intestinală;
• servește ca un instrument puternic de prevenire a cancerului.

Abuzul de băut poate provoca greață, vărsături, dureri de cap și reacții alergice.

Ceaiul de mușețel nu este recomandat femeilor însărcinate și pacienților hipotensivi.

Controlul temperaturii și ventilația

Dificultatea creșterii acestei plante acasă este că are nevoie de o iarnă răcoroasă. Condițiile ideale în timpul iernii sunt temperaturi de la +8 la +12 grade. Cu toate acestea, planta poate supraviețui iernii în condiții interioare. În acest caz, totul va trebui făcut, astfel încât umiditatea aerului să fie mai mare. De asemenea, este necesar să se asigure plantei îngrijirea adecvată.

Când camelia chineză începe să crească activ, temperaturile normale ale camerei sunt potrivite pentru aceasta. Cu toate acestea, este imperativ să ne asigurăm că acestea nu depășesc nota de 25 de grade. Dacă camera este fierbinte, planta va începe să se usuce, să se ofilească, frunzele ei își vor pierde nuanța strălucitoare inițială.

Într-un sezon cald, se recomandă să luați oala cu o tufă de ceai la aer curat. Un loc ideal ar fi un balcon, o terasă, o cameră care este ventilată continuu. De asemenea, poate fi amplasat în aer liber în zona dvs. de grădină. Este necesar să scoateți planta în grădină numai după ce noaptea temperatura atinge + 13 ... + 15 grade. În zilele călduroase, poate fi scos mai devreme, dar luat noaptea pentru a-l proteja de frig.

Oregano

Oregano sau Oregano. Origanum vulgare
Oregano sau Oregano (nume latin Origanum vulgare). Ierbă perenă de până la 60 de centimetri înălțime. Partea superioară a plantei este recoltată în iulie-august. Contraindicat la femeile gravide. Oreganul se propagă prin semințe și divizarea rizomilor. Semințele sunt semănate la începutul primăverii. Rizomii de oregano sălbatic pot fi transplantați în grădină. Puteți cumpăra semințe urmând acest link.

Îngrijirea ceaiului acasă

Îngrijirea unui tufiș de ceai implică unele dificultăți. Lucrul este că are nevoie de o atenție constantă. Este necesar să observați planta și să luați măsuri imediat dacă există abateri. Planta nu tolerează seceta, udarea abundentă. Îngrășămintele vor trebui aplicate pe tot parcursul anului.

Îngrășămintele vor trebui aplicate pe tot parcursul anului.

Pe baza acestui fapt, rezultă că cultivatorii de flori cu experiență pot cultiva cu succes tufișuri de camelie chinezești.

Sunătoare

Planta este utilizată cu succes pentru tratarea ARVI, a proceselor inflamatorii din cavitatea bucală, a bolilor tractului gastro-intestinal, pentru a elimina depresia.Sunătoarea este folosită și în scopuri cosmetice.

Pentru a obține un ceai vindecător, trebuie să preparați cinci grame de plantă cu un pahar de apă clocotită. Rezista compoziției timp de 7-10 minute, apoi strecoară pentru a îndulci băutura, poți adăuga o linguriță de miere.

Udarea și umiditatea aerului

Uscarea din substratul în care este cultivat ceaiul decorativ este inadmisibilă. Udarea plantelor se realizează pe măsură ce stratul superior al solului se usucă. Va trebui să vă abțineți de la udarea abundentă; acestea ar trebui înlocuite cu altele mai frecvente, dar moderate. Dacă exagerați cu umezeala solului, planta își va încetini creșterea. Apa stagnantă poate provoca, de asemenea, putrezirea rădăcinilor. Dacă vorbim despre secetă, atunci nu este atât de insidios, dar este recomandabil să nu se permită, deoarece poate afecta negativ calitatea frunzelor și poate duce la căderea lor.

În timpul formării mugurilor și înfloririi, udarea ar trebui redusă, dar în același timp va trebui să vă asigurați că solul nu se usucă. Îngrijirea unei plante ornamentale implică slăbirea solului. Este necesar să se efectueze o astfel de manipulare după fiecare a cincea udare. Stratul superior al substratului trebuie să fie pufos pentru a nu atinge rădăcinile. În ceea ce privește umiditatea aerului, este extrem de importantă pentru plantă. Nu așezați vase lângă dispozitive de încălzire, aparate de aer condiționat. Ceaiul se simte bine în interior, unde umiditatea aerului variază între 65-75%.

Frunza de mure

Mura este o plantă cu lăstari târâtoare spinoși, care formează deseori desișuri de netrecut în grădină. Înțepătura excesivă face dificilă culegerea murelor dulci și acre, care sunt bogate în vitamine, acid folic, magneziu și mangan.

Frunzele acestei plante utile au și o compoziție bogată în substanțe utile. Ceaiul din frunze de mure este cunoscut pentru efectele sale pozitive asupra corpului uman:

• curăță sângele de toxine;
• protejează împotriva infecțiilor;
• protejează împotriva influenței radicalilor liberi;
• scade tensiunea arterială;
• îmbunătățește bunăstarea generală;
• normalizează somnul.

Plantele medicinale discutate mai sus pot fi preparate ca băutură autonomă sau puteți folosi amestecuri cu alte fructe de padure, ierburi și condimente.

Pansament de top și compoziția de îngrășăminte

Fertilizarea este o garanție că solul nu își pierde proprietățile nutritive. Trebuie să hrănești plantele tot anul. Excepția este perioada de iernare.

Fertilizarea este o garanție că solul nu își pierde proprietățile nutritive

Cel mai bine este să aplicați pansament de top o dată la 14-20 de zile primăvara și vara și o dată la 20-25 de zile iarna. Ceaiul din interior răspunde bine la îngrășămintele cu azot și fosfor. Este necesar să hrăniți planta cu o astfel de reîncărcare la o vârstă fragedă. După 4 ani, vor avea nevoie de îngrășăminte echilibrate. Pentru ceai, puteți folosi îngrășăminte universale sau preparate de camelie. Îngrășămintele organice și formulările care includ ingrediente naturale dau rezultate bune.

Cum se recoltează

Recoltați prima recoltă după 24-36 de luni. Scoateți ușor frunzele de pe ramurile superioare - acestea conțin cele mai esențiale uleiuri și substanțe nutritive. Nu trebuie să pregătiți ceaiul imediat, este mai bine să-l uscați și să-l lăsați să-și dezvăluie întregul buchet de aromă.

În primii 3-5 ani, plantele în fiecare an trebuie transplantate în ghivece puțin mai mari decât cele anterioare. Apoi, transplanturile se efectuează o dată la 2-3 ani. În acest caz, este important să nu se aprofundeze gulerul rădăcinii.

Vara, se recomandă expunerea plantelor pe balcon sau în grădină. Într-o după-amiază fierbinte, sunt umbrite cu tifon. Iarna, se păstrează pe o logie vitrată neîncălzită sau pe o verandă la temperatura de 12-15 °. Îmi mișc copacii mai aproape de ferestre și îi protejez de baterii cu ecrane de folie. Nu fac pansament de sus până în primăvară, reduc udarea. Răsadurile înfloresc la vârsta de 1,5-2 ani.

Tunderea, modelarea și recoltarea

Va fi posibil să vă mulțumiți cu o recoltă generoasă numai dacă planta este tăiată corespunzător. Această procedură vă permite, de asemenea, să păstrați calitățile decorative ale tufișului.

Scopul tăierii este de a oferi suport pentru baza scheletică a plantei, de a stimula creșterea acesteia în lățime și de a forma o coroană densă.

Este necesar să recurgeți la tăierea regulată după ce planta are 2 ani sau atinge o înălțime de cel puțin 30 cm. Această procedură trebuie efectuată și atunci când sarcina este de a îndepărta partea superioară a lăstarului central pentru a provoca creșterea ramurilor laterale. În acest caz, tăiați la un nivel de 10-15 cm.

Tunderea trebuie făcută o dată la 12 luni. Excepția este plantele standard și bonsai, care necesită o formare suplimentară în timpul creșterii active.

Cel mai bine este să efectuați procedura în același timp cu transplantul. Această perioadă se încadrează între noiembrie și februarie.

Nu vor exista dificultăți în tăierea unui tufiș:

• Pentru izolare normală, planta este tăiată cu 6-7 cm în fiecare an.
• Dacă scopul este de a crea tufe compacte sau de a menține o anumită formă, toate ramurile principale vor trebui tăiate la un nivel de 30-35 cm. Astfel, va fi posibilă crearea unei baze scheletice permanente.
• Pentru a forma arborele de ceai în bonsai, tăierea trebuie făcută de-a lungul contururilor dorite. Trebuie să lăsați toate ramurile, a căror lungime este de cel puțin 15 cm.

Toate lăstarii bolnavi și deteriorați trebuie îndepărtați în fiecare an. Puteți recolta tufișurile crescute după vârsta lor de 4 ani. Se recomandă recoltarea frunzelor de la sfârșitul primăverii până la sfârșitul verii. Vârfurile lăstarilor cu cinci frunze trebuie tăiate sau smulse.

Pentru a obține ceai verde, frunzele vor trebui tratate cu abur. Apoi trebuie să fie răcite, uscate și înfășurate.

Cu ceaiul negru, lucrurile stau puțin diferit. Frunzele trebuie uscate în 5-18 ore. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie întinse într-un strat subțire la umbră și să aștepte până devin moi.

Frunzele uscate trebuie rulate în tuburi între palme până se formează o spumă albă. Apoi, acestea trebuie fermentate la o temperatură de 20-23 de grade. Pentru a face acest lucru, acoperiți-le cu un prosop umed și lăsați-le timp de 4-5 ore. În acest timp, ar trebui să apară o aromă caracteristică a ceaiului, frunzele în sine vor căpăta o nuanță roșu-cupru. După ce fermentația este completă, frunzele trebuie trimise să se usuce la soarele strălucitor sau la cuptor.

Oamenii din întreaga lume sunt nebuni după ceai. Dar un astfel de oaspete exotic nu este capabil să crească în fiecare loc și este foarte pretențios în ceea ce privește regimul de temperatură. Dar, în ciuda acestui fapt, mulți locuitori de vară din țara noastră visează să aibă un tufiș atât de îngrijit pe site-ul lor.

Cum se aleg semințele

Principala problemă cu care se confruntă toți cei care doresc să cultive ceai acasă este germinarea scăzută. Această caracteristică nu este asociată cu bunuri defecte sau cu colectarea necorespunzătoare a semințelor. Prin urmare, pentru a obține un număr suficient de lăstari, trebuie să plantați nu unul, ci mai multe pachete.

Prin urmare, nu numai că oferă frunze parfumate pentru o băutură, dar și înflorește foarte frumos. La sfârșitul lunii septembrie, corolele albe cu diametrul de până la 4 cm înfloresc pe tufele de ceai cu anterele mari galbene strălucitoare, emanând o aromă răcoritoare delicată.

Până la iarnă, fructele se coacă - cutii rotunde, tricuspide, de culoare verde închis, cu semințe rotunde, de până la 1,5 cm, maro în interior. Când sunt plantate proaspete, aceste semințe vor germina ușor. Cu toate acestea, de îndată ce se întind câteva luni, rata lor de germinare scade brusc. Prin urmare, rareori cineva reușește să crească un arbore de ceai din semințe cumpărate într-un magazin. Este mai bine să cumpărați imediat un răsad.

Cel mai bun climat pentru ceai

Prin natură, are nevoie de un climat foarte umed și cald, care este prezent pe țărmurile oceanelor, mării, în tropice și pe insulele sudice ale Asiei.Toată lumea cunoaște principalii producători ai acestui produs: China, India, Ceylon și puțin mai puțin Japonia. În vremurile sovietice, ceaiul de pe teritoriul Georgiei a devenit foarte răspândit. Toți cei care au decis să înțeleagă în mod serios arta ceaiului dintr-o dată, rețineți că gustul și aroma depind foarte mult de habitatul tufișului. Într-adevăr, fiecare continent și emisferă are propriile faze ale soarelui și lunii, perioadele uscate și umede, puritatea aerului de impuritățile chimice. Și după recoltare, tehnologiile de recoltare și uscare a frunzelor au un impact direct asupra rezultatului final. Pornind de la acest lucru, experți de renume declară că este imposibil să-l cultivi acasă în condiții naturale nepotrivite.

Acest lucru nu oprește răspândirea ceaiului în apartamentele rezidenților din megalopoluri, unde crește ca accesoriu îngrijit pe pervaz. Obiectivele oamenilor care l-au cumpărat și cresc în astfel de condiții sunt foarte diferite. Mulți oameni consideră util să găsească un copac într-un apartament în sine pentru a purifica aerul. Alții consideră că este doar un decor interior frumos, în timp ce alții își beau propria băutură crescută.

Eficiență și aplicare

În Rusia, ceaiurile din plante au fost populare până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, când ceaiul lung chinezesc a fost importat aici. Timp de secole, oamenii au pregătit și au băut în mod independent băuturi zilnice de încălzire, medicinale și calmante, ale căror rețete au fost păstrate în fiecare familie.

În mod convențional, băuturile din plante, flori, fructe, rădăcini pot fi împărțite în două tipuri:

• ceai medicinal;
• ceaiuri de plante pentru fiecare zi.

În primul caz, ne referim la preparatele pe bază de plante din mai multe tipuri de materii prime, concepute pentru a rezolva problemele de sănătate existente. Așa-numitele plante aromatice sunt potrivite pentru utilizare în fiecare zi, care nu au un efect sistemic asupra problemei și au proprietăți medicinale ușoare. Acestea includ băuturi cu oregano, mentă, balsam de lămâie, trifoi dulce și alte plante sau flori aromate.

Ceaiul medicinal se bea la recomandarea medicului, în cursuri într-o anumită doză. Deoarece ingredientele benefice din băutură se acumulează în timp, eficacitatea lor crește cu fiecare ceașcă nouă. Atunci când se tratează în acest mod, ar trebui să fie aranjate pauze obligatorii între cursuri.

Dacă problema este ușoară, o băutură pe bază de plante poate ajuta la ameliorarea problemei. Pentru boli mai grave, băuturile din plante medicinale sunt utilizate ca instrument suplimentar pentru tratamentul medicamentos.

Menta este folosită cel mai frecvent pentru aromatizarea ceaiului

Cel mai popular ceai de plante rusesc este ceaiul de ivan sau fireweed. Pentru prima dată au început să-l procure în orașul Kaporye, care nu este departe de Sankt Petersburg. Această băutură tonică și aromatică care întărește imunitatea a fost furnizată Marii Britanii de mult timp și a fost una dintre mărfurile importante de export ale statului rus.

Astăzi, tradițiile de fabricare și utilizare a fireweed sunt reînnoite și mulți iubitori sunt angajați în mod independent în prepararea, fermentarea și uscarea acestuia. Ceaiul este recoltat în perioada de înflorire. Se colectează atât frunzele, cât și florile înflorite.

Autocultivarea ceaiului

La propagare se folosesc fie bucăți de rădăcini, fie semințe de copac. Un rezultat optim și de înaltă calitate este obținut prin metoda semințelor, dar costurile de timp în acest caz sunt mult mai mari.

Iarna este un sezon bun pentru plantare. Semințele, în cazul nostru semințele, trebuie așezate într-un recipient cu apă timp de până la trei zile. Dacă, în timp, unele semințe rămân la suprafața apei, aceasta înseamnă că nu vor germina niciodată. Unii sfătuiesc să rupă ușor integritatea învelișului dur exterior al sămânței pentru a facilita sarcina germinatului. Încercați-l pe propriul risc și risc.

Locul de plecare pentru plantare va servi drept oală de sol de dimensiuni medii. Este imperativ să aranjați drenajul în partea de jos a vasului, astfel încât rădăcinile să nu putrezească din umiditatea reziduală. Atunci pământul este umplut.Adâncimea de plantare a semințelor nu trebuie să depășească 4 cm de la suprafață; mai multe semințe sunt plasate în ghiveci deodată. Sarcina principală în etapa inițială este menținerea unui nivel constant de umiditate în bila de pământ din oală. Temperatura normală a camerei este absolut suficientă pentru germinarea semințelor. Durează aproximativ trei luni pentru ca semințele să pătrundă la suprafață, așa că aveți răbdare. Este aproape imposibil să salvați primii lăstari, ei mor repede. Sarcina lor principală este de a crea un sistem radicular în sol, care poate da naștere apoi la lăstari care sunt rezistenți la mediul extern. În niciun caz nu trebuie să opriți udarea.

În primul an de viață, înălțimea lăstarilor va fi de 20 până la 30 de centimetri. După un an și jumătate, prima înflorire este deja posibilă. Pentru transplant, tufa va fi gata doar cu 3 ani. Alegeți un recipient mare pentru a da copacului spațiu să crească. Apoi, puteți încerca să preparați frunzele cele mai de sus, dar este mai bine să așteptați și să lăsați planta să se întărească în cele din urmă în condiții necunoscute.

În zilele toride de vară, copacul se va simți grozav în aer liber, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra stării sale. Creșterea lăstarilor este întotdeauna haotică, ceea ce strică aspectul general al plantei, dar tolerează tăierea destul de calm și acest lucru face posibilă formarea formei coroanei după gustul dumneavoastră. Îngrășămintele pentru un astfel de oaspete exotic sunt îngrășăminte excelente pentru flori de casă și gunoi de grajd diluat. Principalul plus al mugurilor este că nu se tem de niciun dăunător, deci nu vor exista probleme de durere.

În copilărie, mi-a fost întotdeauna jenă de ce bunicul meu nu a băut ceaiul din magazin „ca toți oamenii”, ci întotdeauna prepară ceai pe ierburi sau ramuri. Anii au trecut și acum noi înșine „ne-am așezat” pe aceste ceaiuri de plante, iar mirosul lor îmi amintește acum de copilăria mea în sat de fiecare dată.

Să aruncăm o privire la ce plante și plante sunt bune pentru prepararea ceaiului și care sunt beneficiile acestora. Ierburile de ceai sunt acele ierburi care au un gust bun atunci când sunt preparate. Planta poate folosi frunze, crenguțe, muguri, flori și în unele specii - rădăcini. Unele plante își dezvăluie gustul doar atunci când frunzele sunt fermentate, iar când sunt uscate sau crude, au un gust pal și erbaceu, cum ar fi frunzele de căpșuni și căpșuni. Sau gustul lor este slab fără fermentare, ca frunzele de arțar. Plantele precum ceaiul de salcie pot fi fermentate sau frunzele și florile de sus uscate pot fi preparate. În timpul fermentației, gustul se transformă într-unul mai bogat, cu note de cafea-cicoare. Ceaiul Ivan fermentat este unul dintre cele mai bogate în băuturi de ceai gustativ. Prepararea coajelor de stejar sau a conurilor de arin poate fi comparată cu densitatea culorii și gustul strălucitor, dar această materie primă medicinală nu se bea ca ceai, ci ca remediu. Dulciul din pajiște are un gust și o aromă foarte strălucitoare. Cu toate acestea, este atât de parfumat, încât nu toată lumea poate bea ceai doar din florile sale, deoarece gustul său este luminos, chiar înfundat. Dar este foarte bun ca adaos la alte ierburi, conferind o aromă de miere setării de ceai. Frunzele de cireș sunt bune ca un ceai independent și cu aditivi. Au un gust dulce, ușor acru. Dar, atunci când este utilizat fără adăugarea altor ierburi, există un indiciu ușor de aromă pe bază de plante pe care nu tuturor îi place. Prin urmare, frunzele de cireș (și cireș dulce) pot fi combinate cu frunze de stejar și arțar. Coacăze, mentă, balsam de lămâie, salvie, zmeură, mușețel - acestea sunt reginele (și regii) ceaiurilor din plante în ceea ce privește deliciul, vitaminele, beneficiile, aroma. Aceste ierburi pot fi consumate proaspete, uscate și fermentate. Printre plantele de pădure, principalele plante de ceai sunt afinele, erica și lingonberries. Afinele și erica fac ceaiuri excelente, delicate, dulci, parfumate. Lingonberry conferă aciditate infuziei de ceai. Și afine de farmacie sunt, în general, acri-amare, poate pentru că sunt recoltate împreună cu urs, care are aceeași familie și proprietăți similare, dar conferă ceaiului amărăciune.Dacă doriți să preparați cel mai delicios ceai din plante sănătoase, atunci trebuie să îl colectați singur. Sau cumpărați (acceptați cadou) de la oameni buni care tratează ierburile cu grijă, cu drag, ca și la frații / surorile noastre mai mici. Când colectați ierburi, este important să nu jigniți iarba, să discutați cu ea, să cereți să împărtășiți unele dintre frunzele sale și să nu o smulgeți niciodată complet. Când te duci să culegi ierburi nu pe parcela ta personală, ci pe câmp sau în pădure, trebuie totuși să saluti spiritele acelui loc și să ceri permisiunea de a colecta. Atât spiritele pădurii / câmpului, cât și ierburile iubesc afecțiunea. Ierburile și copacii pot fi mângâiați, li se pot cânta cântece și rugăciuni. Și devine atât de vesel în suflet cu această comunicare, iar plantele reciprocizează. Este bine când există un loc în care plantele și spiritele care le protejează sunt familiare cu culegătorul de plante și sunt mulțumite de sosirea lui. Lista ierburilor de ceai (frunze, flori) 1. Ceaiul Ivan (fireweed). 2. Meadowsweet (pajiște). 3. Coacăze. 4. Zmeură. 5. Afine. 6. Lingonberry. 7. Monetărie. 8. Melissa. 9. Bovin. 10. Miel. 11. Tei. 12. Cireș (cireș dulce). 13. Căpșuni (căpșuni). 14. Stejar. 15. Arțar. 16. Mure. 17. Măceșă. 18. Înțelept. 19. Sunătoare. 20. Urzica. 21. Cimbru. 22. Mușețel. 23. Trifoi. 24. Badan. 25. Schisandra. 26. iasomie. 27. Isop. 28. Oregano. 29. Lavandă. 30. Pere. 31. Heather. 32. Cap de șarpe. 33. Fenicul. 34. Tarhon. 35. Piuliță

Plantarea unui tufiș de ceai în pământ în țară

Această oportunitate este prezentă pentru toți locuitorii țării noastre, indiferent de zona climatică în care trăiesc. Ceylonul original și alte soiuri celebre nu vor crește cu siguranță în acest climat, dar există câteva plante alternative foarte decente. Conform preferințelor lor, oricine poate alege ierburi care vor servi drept bază excelentă pentru o colecție sănătoasă. Nu uitați de ceaiul Kuril, care are proprietăți excelente ale unei plante ornamentale. Al doilea nume al său este arbust cinquefoil. Schema de culori include nuanțe de portocaliu, piersică, roz și alb. Și din timpuri imemoriale, toate popoarele din nord au venerat-o ca pe o băutură sănătoasă și gustoasă. O astfel de alegere vă va permite să cultivați băutura dorită în țară fără probleme, iar rezultatul va fi o colecție delicioasă și sănătoasă pentru întreaga familie.



Îți place să bei ceai? Știați că puteți cultiva ceai singur, acasă? Ceaiul cultivat în casă are un gust excelent și are beneficii mari pentru organism. Ceaiul de casă este cel mai bine cultivat în sud, dar nu va crește mai rău pe pervazul ferestrei dacă este îngrijit corespunzător.

De unde să obțineți semințe de ceai, cum arată în fotografie

Cel mai simplu mod de a cultiva ceai este să cumperi semințe. Din păcate, nu le puteți găsi în fiecare magazin specializat, așa că aproape singura modalitate de a obține material de plantare este să le comandați pe internet.

Cu toate acestea, este important să luați în considerare riscul de a vă confrunta cu escroci. Prin urmare, atunci când alegeți un site pentru comandă, ar trebui să acordați preferință celor mai apreciate.

Este destul de ușor să recunoașteți semințele din fotografie: nuci maronii cu patru sau cinci semințe în interior. Dacă există posibilitatea de a le cumpăra nu online, ci într-un magazin, ar trebui să acordați o atenție specială aspectului semințelor.

Deci, semințele maro netede, fără deteriorări externe sau urme de boală, sunt cele mai potrivite.

Dacă semințele arată plictisitoare, semne punctuale de deteriorare mecanică sau alte defecte sunt vizibile pe ele, nu riscați. Un astfel de material nu garantează nici măcar un procent minim de similaritate.

Comandarea semințelor online poate fi periculoasă, deoarece există riscul de a pierde bani prin contactarea escrocilor. Dar, în unele cazuri, aceasta este singura modalitate de a obține material de plantare.

Detalii despre cultivarea ceaiului din semințe - n video:

Cum să plantezi corect ceaiul acasă?

• Ceaiul este plantat cu semințe
  ... Cel mai bun moment pentru plantarea acestei plante este iarna.
• Luați semințe de ceai și înmuiați-le în apă timp de trei zile.La sfârșitul acestei perioade, aruncați toate acele semințe care au ieșit la suprafață. Nu vor veni.
• Luați o oală de dimensiuni medii. Se toarnă drenajul chiar la baza acestuia. Aceasta este o condiție prealabilă pentru plantarea ceaiului
  ... Presărați pământ deasupra scurgerii și semănați câteva semințe la o adâncime de aproximativ trei și jumătate până la patru centimetri.

• Nu uitați să udați planta în mod regulat, solul din ghiveci ar trebui să fie întotdeauna umed. Temperatura optimă pentru germinarea semințelor este temperatura camerei. Cel mai bine este să așezați oala de ceai pe un pervaz.
• În momentul cumpărării sol pentru cultivarea ceaiului de casă
  , alege acru. Un amestec de sol de conifere și turbă de top este cel mai bun. Dacă nu ați găsit un astfel de sol la vânzare, cumpărați
  sol pentru azalee
  .

Combinație de plante pentru ceai

Printre cele mai bune combinații de ierburi pentru ceai, merită menționate următoarele:

1. Sunătoare, flori de tei, frunze de mentă, fructe sau flori de păducel, catnip sau balsam de lămâie sunt luate în cantități egale. Acest ceai are un efect sedativ.
2. Băutura este făcută din cimbru, flori de tei (1 parte) și soc negru (2 părți). Are un gust plăcut, bogat, reduce durerea la spate, nevralgia.
3. Ceaiul este preparat dintr-un amestec de mure, urzică, zmeură, frunze de căpșuni și piele de măr (în proporții egale). Băutura este bogată în vitamine, ajută la digestie.
4. În proporții egale, se folosesc fructele de coacăze negre, șolduri, cenușă de munte, frunze de urzică. Băutura cu vitamine ajută la artrită, reumatism, dureri gutoase.
5. Fructele de coacăz negru, măceșe, rădăcină de morcov uscat, frunze de urzică sunt amestecate în proporții egale. Acesta este un adevărat depozit de vitamine și alte substanțe utile.
6. Pentru această băutură, veți avea nevoie de 3 părți de frunze de badan, câte 1 parte de plantă de oregano, frunze de zmeură, coacăz negru. Are un efect tonic.
7. Veți avea nevoie de frunze de mentă, cimbru, mușețel - în cantități egale. Băutura are o aromă bogată, îmbunătățește digestia alimentelor, elimină balonarea și calmează.
8. În aceleași părți, luați flori de mușețel, plantă de cimbru, șarpe, frunze de catnip sau balsam de lămâie. Ceaiul parfumat crește tonusul general al corpului, întărește sistemul imunitar.
9. Băutura este preparată din frunze de mure, zmeură, coacăz negru și flori albe de salcâm (în proporții egale). Se dovedește un ceai neobișnuit de gustos, care reglează metabolismul, purifică sângele.
10. Veți avea nevoie de 1 parte de frunze de berserk, mușețel, cimbru, câte 2 părți fiecare - sunătoare, mentă și frunze de salvie. Această băutură ajută la ulcer, gastrită.

Îngrijirea ceaiului din cameră

1. Nu vă faceți griji dacă ceaiul nu germinează mult timp
   ... Cel mai probabil veți vedea primii lăstari la trei luni după însămânțare. Mai mult, vor muri aproape sigur. Dar nu dispera și arunca planta. El are un sistem radicular viu care va da răsaduri noi care nu vor muri.
2. În primul an din viața mea, ceai de casă
   va crește până la aproximativ douăzeci și cinci de centimetri. Și la un an și jumătate, planta dvs. va începe cel mai probabil să înflorească. După ce perioada de înflorire a trecut, fructele mici vor apărea pe plantă.
3. Cand ceai de casă
   împlinește trei ani, transplantează-l într-o oală mai mare.
4. Vara, pune oala cu ceai pe balcon, aer curat.
5. Nu lăsați ceaiul de casă să crească prea sus. Prune tulpini lungi din când în când.
6. Necesar hrăniți ceai de casă
   ... Ca pansament de vârf, este potrivit un îngrășământ standard pentru florile de acasă.
7. Uda florile
   urmează seara. La fiecare a cincea udare, asigurați-vă că slăbiți solul în oală.
8. Când temperatura exterioară scade la +15 grade, oala cu ceai din cameră trebuie adusă în cameră și așezată pe pervaz.
9. Ocazional ceai de cameră spray
   apă plată.

Beneficiile ceaiului și contraindicațiile pentru băut

Ceaiul este foarte util pentru corp și acesta este un alt motiv pentru a crește un tufiș cu această frumoasă plantă pe pervazul ferestrei. Ceaiul verde este considerat mai sănătos decât ceaiul negru. Cu toate acestea, negrul are și un număr suficient de proprietăți utile.

O ceașcă tipică de ceai aromat are următoarele proprietăți:

• Este prevenirea cancerului.
• Este un imunomodulator excelent.
• Este capabil să scadă nivelul colesterolului datorită prezenței polifenolilor.
• Tonifică corpul și ajută la combaterea kilogramelor în plus, datorită alcaloizilor.
• Posedă proprietăți antimicrobiene datorate taninurilor din băutură.

Tufa de ceai nu este doar un beneficiu, ci și o frumusețe, deoarece înflorește cu flori albe foarte drăguțe pentru cea mai mare parte a toamnei. În condiții interioare, creșterea acestui arbust veșnic verde nu va depăși 50 cm. Ceaiul este o cultură iubitoare de lumină, dar o nuanță deschisă nu va afecta planta în niciun fel. Acasă, iarna, un tufiș de ceai are nevoie de o temperatură rece, vara va fi destul de mulțumit cu 18-25 °. Iarna, udarea este foarte moderată, vara este abundentă și, de asemenea, pulverizarea regulată. Vara, se va muta cu plăcere pe balcon - aerul proaspăt îl va face bine.

Pentru beneficii mai mari, puteți adăuga diverse ierburi la ceai, care vor spori doar proprietățile medicinale ale băuturii.

În ciuda multor proprietăți utile, ceaiul are unele contraindicații. Pentru unii oameni, consumul de ceai trebuie redus sau eliminat:

• Dacă există ulcer. Ceaiul crește aciditatea, interferând astfel cu vindecarea.
• În prezența formelor severe de hipertensiune și ateroscleroză. În acest caz, utilizarea ceaiului puternic este interzisă, deoarece cofeina contribuie la îngustarea vaselor de sânge și la formarea cheagurilor de sânge în acestea.
• Dacă aveți insomnie. Conținutul de cofeină din ceai va fi un ajutor slab pentru o persoană căreia îi este extrem de greu să adoarmă.

Pentru a crește un tufiș de ceai, aveți nevoie de sol acid, nu slăbit, dar hrănitor. Puteți folosi sol gata preparat pentru azalee.

Când răsadurile au o lungime de până la 20 cm, vă sfătuiesc să le tăiați la o înălțime de 10 cm de la sol pentru o mai bună lucrare. Și, în general, pentru ca tufa să nu crească prea mult, ar trebui tăiată cu 5-6 cm anual în toamnă.

Dacă o formați astfel încât coroana să fie compactă și lată, atunci randamentul frunzelor de ceai va fi mult mai mare.

Când cumpărați semințe, acordați atenție aspectului lor: semințele de ceai ar trebui să fie maronii și fără nici un fel de deteriorare. Puteți începe să plantați la sfârșitul lunii februarie, după ce înmuiați semințele în apă timp de trei zile. Semințele care plutesc la suprafață sunt aruncate.

Cultivarea ceaiului acasă este o experiență foarte interesantă. La urma urmei, cultivarea ceaiului nu va fi dificilă, în timp ce va deveni adevărata mândrie a oricărui grădinar.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip: