Lovage (Levisticum) este o plantă perenă din genul lovage, singurul reprezentant al acestuia fiind Lovage officinalis. Caracteristica principală este frunzele verzi de pene, o tulpină erectă și o aromă pronunțată.
În cele mai vechi timpuri, dragostea era foarte populară în rândul fetelor. Scopul principal este o poțiune de dragoste pentru subordonarea și reținerea bărbaților. Astăzi, acest lucru a fost parțial uitat, iar dragostea este folosită pe scară largă în medicina populară pentru prepararea decocturilor și infuziilor.
Datorită cantității mari de uleiuri esențiale, planta este recunoscută în multe țări drept medicină tradițională și este inclusă în registrul de plante medicinale. Bulionele fac față perfect bolilor tractului gastro-intestinal, sistemului genito-urinar, utilizate pentru tratamentul superficial al bolilor de piele.
Descriere: O plantă perenă din familia umbrelelor de până la 2 metri înălțime cu frunze verzi strălucitoare monocromatice.
În scopuri medicinale, se folosește o formă a plantei: dragostea medicinală.
Adesea, pentru prepararea decocturilor și infuziilor, rădăcina este utilizată într-o formă zdrobită.
Patrie - Iran și Afganistan, dar crește în cea mai mare parte a Europei, Africa și alte țări, se găsește pe tot teritoriul SND cu un climat temperat. Unii grădinari cultivă dragoste în grădina lor pentru o utilizare ulterioară în scopuri medicinale.
Dar există convingerea că, dacă plantați tufișuri de-a lungul gardului, necazurile vă vor ocoli.
Dintre numeroasele plante medicinale, dragostea se distinge ușor prin formele sale caracteristice de frunze și aroma puternică. Dar există încă plante medicinale amatoare care folosesc o altă plantă asemănătoare iubirii pentru tratament. Aveți grijă la colectare, există un număr mare de plante otrăvitoare care provoacă consecințe grave sub formă de respirație scurtă, anemie, otrăvire însoțită de vărsături și tulburări intestinale, erupții cutanate, amețeli etc.
Aspectul și mirosul dragostei sunt foarte asemănătoare cu țelina, unde există, de asemenea, un sistem dezvoltat de rădăcini ramificate. Sistemul rădăcină este atât de puternic încât uneori este nevoie de un efort pentru a-l scoate din parcelă.
Planta are un gust amar. Tulpina este tubulară, erectă, se ramifică mai aproape de vârf.
Frunze strălucitoare, cu pene, cu capete zimțate. Florile galbene unice formează o inflorescență umbelată complexă. Înflorirea începe în iunie. Fructele în formă ovală se coc la începutul lunii septembrie.
De îndată ce oamenii nu numesc dragoste: dragoste, dragoste-iarbă, poțiune de dragoste, poțiune de dragoste, dragoste, piper, gard, iarbă de zori.
În medicina populară, se utilizează toate părțile plantei: rădăcina și tulpina cu frunze.
Compoziție chimică
Compoziția chimică a plantei este foarte complexă. Compoziția părții rădăcinii diferă brusc de partea verde.
Porțiunea de rădăcină este un model complex de furocumarine.
Proprietățile fotosensibilizante sunt, de asemenea, atribuite plantei.
Rădăcinile conțin:
- lecitină,
- elemente minerale
- acizi organici.
Butilftalida și ligustilida din rădăcina plantei sunt responsabile pentru mirosul caracteristic.
Partea verde a plantei conține vitamine din aproape toate grupurile, uleiuri esențiale și minerale.
Lovage are o gamă largă de proprietăți medicinale. Să aruncăm o privire la ceea ce este remarcabil la această plantă.
Lovage combină proprietăți analgezice și antiinflamatoare. Nu are egal și ca diuretic. Potrivit pentru utilizare pentru relaxarea intestinelor, cu alte cuvinte, este un laxativ excelent.
Promovează eliminarea paraziților din corpul uman. Lovage este un stimulent digestiv excelent, produce suc gastric bun. Boli precum edemul (rezultat din probleme renale), boli hepatice, precum și sistemul cardiovascular - aceasta este o listă suplimentară de indicații pentru utilizarea plantei.
Dacă o persoană este îngrijorată de migrenă sau insomnie, atunci dragostea este perfectă în acest scop, deoarece are un efect sedativ.
Printre indicațiile de utilizare se numără și bolile pulmonare.
În timpul răcelilor, când vitaminele sunt puține, lovage va servi ca un tonic general care va ajuta la întărirea sistemului imunitar.
Contraindicații
La fel ca toate plantele medicinale, dragostea are contraindicații. Nu trebuie administrat în prezența unor astfel de boli sau afecțiuni ale corpului:
- sarcina,
- alăptarea,
- hipertensiune,
- alergie la plantele umbrelă,
- dureri severe
- menstruaţie,
- hemoroizi cronici,
- intoleranță individuală,
- copii sub 12 ani,
- boală renală în stadiul acut,
- împreună cu diuretice.
Dozajul de a lua fonduri pe baza acestei plante depinde în mod direct de vârstă, starea de sănătate și caracteristicile individuale ale organismului. Medicamentele care conțin dragoste nu sunt întotdeauna sigure, așa că trebuie utilizate cu precauție extremă.
Cerere de dragoste de plante
În primul rând, dragostea este o plantă medicinală. Al doilea său avantaj este considerat a fi folosit ca condiment pentru o varietate de feluri de mâncare. Planta a devenit răspândită în domeniul cosmetologiei (în special, îngrijirea pielii și a părului).
Planta are o proprietate unică - poate fi utilizată aproape fără risipă. Și rădăcina, și frunzele și pețiolele - există o utilizare pentru toate. Dar există o condiție.
În perioada de pregătire a îndrăgostirii pentru înflorire (începe să elibereze pedunculi) sau când planta a înflorit complet, este strict interzisă utilizarea acesteia. Scopul utilizării prevăzute este irelevant. Trebuie amintit că această perioadă exclude complet utilizarea plantei fie sub formă de medicament, fie sub formă de condiment pentru hrană.
Puteți uita de proprietățile benefice în acest moment, dragostea, acumulând substanțe periculoase, devine otrăvitoare. Acesta este tocmai motivul interdicției de utilizare. În ceea ce privește restul timpului, nu vă fie teamă, acesta poate fi colectat, pregătit pentru depozitare, consumat crud.
Planta ajută excelent:
- cu anemie;
- cu edem;
- dacă aveți dureri de cap;
- în prezența bolilor de inimă;
- ca agent antihelmintic;
- dacă răgușeala sau bronșita își fac griji;
- dacă aveți nevoie de sprijin sedativ;
- cu gută.
Planta îmbunătățește digestia
Diverse feluri de mâncare vor fi mult mai aromate și mai apetisante dacă le adăugați verdeață de dragoste. Ca condiment, lovage va completa perfect aproape orice salată. Ciorba făcută din cartofi, mazăre, fasole sau linte va prinde o aromă îndrăzneață odată cu acest condiment.
Lyubets servește ca supliment la legume prăjite, tocănițe și mâncăruri din fructe de mare. Și dacă adăugați condimente la dovlecei (după cum știți, această legumă are un gust slab), atunci adăugarea de dragoste la legumele cu un gust slab - cum ar fi, de exemplu, dovleceii - o reînvie, gustul legumelor devine mai intens.
Gătitul la domiciliu permite utilizarea tuturor părților de dragoste. Verzile ierburilor de dragoste sunt caracterizate de un gust ascuțit, dulce, există un indiciu de amărăciune ușoară, dar în același timp o aromă puternică, înțepătoare și persistentă. Este permisă utilizarea atât uscată, cât și proaspătă.
Mâncăruri la care se adaugă dragoste:
- Supă de varză;
- Borscht;
- Supe;
- Supe;
- Friptura de vita, miel;
- Un pește;
- Pasăre domestică;
- Orez;
- Legume.
Supă cremoasă de ierburi
Salatele de vară vor căpăta o nuanță diferită grație frunzelor proaspete, iar cele de iarnă vor fi completate cu un gust nou cu ajutorul unei pudre preparate din rădăcina plantei. Lovage este, de asemenea, minunat pentru mâncărurile din leguminoase și fructe de mare. Gustul diferitelor sosuri și sosuri se va îmbunătăți semnificativ.
În multe țări, dragostea este folosită ca garnitură, în acest scop tulpinile și frunzele plantei sunt prăjite.
La scara industriei alimentare, o plantă precum lovage este folosită ca agent aromatizant pentru cofetărie. În procesul de fabricare a băuturilor alcoolice, este, de asemenea, utilizat.
Cacci rapid cu usturoi verde și dragoste
Poate servi ca o completare a condimentelor precum pătrunjelul, rozmarinul și cimbru târâtor. Condimentul este o aromă naturală puternică, așa că folosiți-l cu cumpătare. Normă aproximativă: plantă proaspătă - 1 - 1,5 g per 1 litru de produs, și sub formă de pulbere uscată 0,2 - 0,3 g.
Descrierea plantei
Planta lovage și proprietățile sale benefice sunt utilizate în tratamentul multor boli. Se mai numește țelină de munte, iarbă de dragoste, piper, țelină perenă, iarbă de gard și altele. Dimensiunea plantei este destul de impresionantă: în condiții bune, poate crește până la înălțimea creșterii umane. Are o tulpină goală, tubulară, care se ramifică în sus. Frunzele preferate de iarbă au zone zimțate deasupra. De jos, ele germinează de obicei pe butași scurți, iar de sus pe cele mai lungi.
În perioada de înflorire, inflorescențele încep să apară deasupra. Sunt alcătuite din flori mici, fiecare având adesea cinci petale. Florile sunt de culoare deschisă, de obicei nuanțe moi de galben. Puteți observa înflorirea acestei plante în primele luni de vară, iar la aproximativ 1,5 luni de la începutul înfloririi, fructele se coc.
Cum se păstrează condimentele
Este permisă păstrarea dragostei atât în întregime, cât și sub formă de pulbere, care este pre-amestecată cu sare. Condimentele măcinate pot fi păstrate până la 1,5 ani. Condiții de depozitare: într-un loc întunecat și răcoros, într-un recipient închis ermetic.
Condiment uscat
Proprietățile benefice ale dragostei sunt recunoscute nu numai în medicină, ci și-au găsit o largă aplicare în cosmetologie. În domeniul parfumeriei, este folosit ca parfum, în saloanele spa, dragostea este un ingredient pentru aromoterapie, precum și în procedurile de masaj. Compoziția produselor de îngrijire a mâinilor și picioarelor este adesea completată cu un extract din această minunată plantă.
Colectarea și depozitarea lovage
Rădăcinile iubirii sunt recoltate la începutul primăverii sau toamnei. Când le recoltăm primăvara, sunt dezgropate, spălate, rădăcinile prea mari sunt tăiate în jumătate, după care sunt înșirate pe o frânghie și uscate sub un baldachin sau într-o cameră cu ventilație bună. Puteți accelera procesul utilizând un cuptor sau un uscător electric pentru uscare. Temperatura optimă pentru rădăcinile de dragoste este de 35 ˚C. Materiile prime uscate sunt măcinate pe o râșniță de cafea, cernute printr-o sită și depozitate în borcane de sticlă închise ermetic într-o cameră uscată, răcoroasă și întunecată.
Dacă recoltați rădăcinile toamna, le puteți păstra toată iarna în pivniță, ca morcovii, presărați cu nisip uscat.
În fotografie: Lovage pleacă
Frunzele de mlaștină trebuie colectate în timpul sau după înflorire: până când apar umbrele pe plantă, există prea puțini nutrienți în frunze. Este mai bine să tăiați frunzele după o ploaie bună, după ce așteptați să se usuce tufișurile.Frunzele sunt uscate în aceleași condiții ca și rădăcinile: sunt așezate într-un strat pe hârtie sau țesătură sub un baldachin sau într-o mansardă ventilată. Verdele pot fi uscate și într-un uscător la 35 ˚C. Păstrați frunzele uscate de lovage într-un recipient de sticlă.
Cum să plantezi și să crești pătrunjel acasă și în grădină - sfaturi pro
Fructele de lapte sunt, de asemenea, materii prime medicinale, care sunt recoltate după ce sunt complet coapte, uscate, treierate și depozitate într-un recipient bine închis.
Lovage de alcoolism
Dragostea medicinală nu este altceva decât un remediu pe bază de plante care conține o doză mare de săruri de potasiu. În plus, planta conține suficiente tanini, uleiuri esențiale și antioxidanți.
Cu aport regulat, se formează o aversiune persistentă la băuturile alcoolice. O persoană, în primul rând, începe să reacționeze negativ la mirosul care provine din alcool. Apar semne precum greață și amețeli. Toxinele și substanțele periculoase care se acumulează odată cu consumul prelungit de alcool, datorită proprietății de curățare a plantei, sunt eliminate rapid din corp. Motivul pentru aceasta este efectul diuretic puternic.
Reţetă
Decoct de rădăcină
Se usucă în prealabil rădăcina plantei, se macină, va fi nevoie de 3 linguri. linguri de produs uscat. Se toarnă 300 ml apă clocotită într-un recipient rezistent la căldură. Se amestecă bine toate ingredientele, apoi se pune pe foc și se fierbe timp de 10 minute. După ce bulionul s-a răcit puțin, strecurați-l cu tifon.
Cum se bea - 50 ml zilnic în fiecare dimineață. Timpul de tratament este individual - continuați să luați până când persoana depășește complet dependența.
Rădăcină uscată
Contraindicații
Lista restricțiilor include:
- intoleranță individuală, precum și alergii;
- boală de rinichi
- boli ale vezicii urinare;
- gastrită, ulcer, hemoroizi;
- sarcina și alăptarea.
Rețete populare
- gătit decoct de rădăcini: 1 linguriță de rădăcini tocate se toarnă cu un pahar cu apă fierbinte, se fierbe într-un recipient închis timp de 30 de minute și se răcește timp de 10 minute. Apoi, bulionul este filtrat și volumul său este adus la original cu apă fiartă. Luați 1-2 linguri. l. De 3 ori pe zi.
- gătit infuzie de rădăcini: 1 linguriță de rădăcini zdrobite se toarnă un pahar cu apă clocotită, se răcește încet și se filtrează. Se ia în porțiuni egale în timpul zilei în 5-6 recepții.
- gătit infuzie de ierburi: 2 lingurițe fără rădăcină tocată, se toarnă 1/4 litru de apă rece, se încălzește la fierbere și se scurge imediat.
- cu dureri de cap - se toarnă apă clocotită peste frunze și se respiră timp de 5 minute peste bulion, acoperit cu un prosop.
- cu boli de rinichi - Se toarnă 30 g rădăcină uscată cu 1 litru de apă clocotită. Insistați timp de 30 de minute și beți dimineața pe stomacul gol 1/2 lingură.
- vindeca bronsita bulionul va ajuta -1 linguriță. rădăcină uscată, se toarnă 1 lingură. apă și fierbeți timp de 30 de minute. Luați 1-2 linguri. l. De 3 ori pe zi înainte de mese.
Pentru femei
Jumătatea feminină a umanității folosește uleiul esențial ca afrodiziac. Lovage este creditat cu proprietăți magice.
Avantajele dragostei sunt rezistența la frig. Tolerează bine iarna. Apar lăstarii timpurii. Chiar și în regiunile nordice, există toate șansele de a obține semințe care sunt destul de solicitante la lumină, acestea necesită o cantitate suficientă de umiditate și sol fertil.
Particularitatea plantei este un ciclu de dezvoltare de doi ani. La începutul primului an, apare o rozetă de frunze cu rizom; în timpul celui de-al doilea an, crește o tulpină înflorită și semințe. Este necesar să se monitorizeze o cantitate suficientă de umiditate, altfel va exista o întârziere a creșterii, o scădere a randamentului și, ca urmare, calitatea acesteia va fi minimizată.
Crescând pe un pervaz
Metoda de reproducere a iubirii este semințele care sunt semănate fie înainte de iarnă, fie la începutul primăverii. Semințele care au fost împrăștiate de vânt (auto-însămânțare) sunt transplantate în paturi, unde sunt cultivate plante noi.Lovage se dezvoltă bine în timpul divizării rădăcinilor perene. Dacă doriți să începeți serios creșterea acestei plante cu semințe, atunci cel mai bine este să semănați nu la întâmplare, ci în rânduri, mai întâi germinați lăstari verzi de aproximativ 10-15 cm, apoi folosiți-le ca verdeață tânără.
Unde crește
Lovage este originar din Iran și Afganistan. Distribuit pe scară largă în sudul continentului european. Crescut în America, Rusia, pe alte continente, ca condiment. În unele țări, planta este inclusă în farmacopeile de stat și, prin urmare, este cultivată pe plantații ca material vegetal medicinal. De asemenea, cultivarea culturală pe scară largă se realizează pentru a obține uleiul esențial valoros de dragoste.
Lovage nu este foarte pretențios în ceea ce privește compoziția și calitatea solului, spre deosebire de condițiile meteorologice. Planta iubește căldura, suficientă umiditate în sol. Crește bine în ghivece și în aer liber. Rareori aleargă.
Caracteristici în creștere
Particularitățile creșterii iubirii este că, cu o îngrijire adecvată, cultura poate fi obținută de până la cinci ori pe sezon, tăind frunzele în mai, iunie, iulie, august și septembrie. Deci, după ce au plantat chiar și câteva tufe ale plantei, familia nu va rămâne fără verdeață parfumată și vitaminică. Și există doar cinci componente ale succesului.
Odată am semănat dragoste de-a lungul gardului care-mi separă complotul de jgheab. Semințele au încolțit, plantele s-au dezvoltat bine timp de doi ani, dar apoi nu le-a plăcut ceva în acest loc și au dispărut. Mai târziu, am fost surprins să găsesc „fugarii” de cealaltă parte a gardului, unde iubitul stăpânea marginile blânde ale jgheabului. Aici nu îi lipseau nici apa, nici lumina soarelui. Pe baza acestei experiențe, acum plantez dragoste într-un loc luminos de pe site și nu regret apă pentru asta.
În primul an de viață, planta formează rozete de frunze bazale mari strălucitoare și puteți începe deja recoltarea. Din al doilea an de viață, dragostea începe să înflorească regulat. Pentru a avea o creștere constantă a frunzelor tinere, îndepărtez săgețile florilor, împiedicând dezvoltarea acestora. Acest lucru este, de asemenea, important pentru a recolta o recoltă bună de rizomi de dragoste. În anul însămânțării, acestea nu ating o masă mare și cresc numai până la căderea celui de-al doilea an.
