Zmeură neagră: cum să crească fructe de padure dulci de culoarea nopții? Descrierea și caracteristicile soiurilor cu fructe negre

În căutarea exotismului dacha, plantați o varietate de zmeură Cumberland în parcul dvs. de grădină. Fructele ei au o culoare neagră neobișnuită și toate pentru că Cumberland este o varietate hibridă de zmeură și mure. Cu o îngrijire adecvată, tufișul va da roade în fiecare an, iar randamentul său va impresiona din primul an după plantare. Descrierea soiului cu fotografii și recenzii, cei care au plantat, vă vor ajuta să obțineți o recoltă bogată de zmeură.

Istoria creșterii zmeurii negre

Soiurile tradiționale de zmeură au fructe de pădure roșii, dar există plante cu fructe portocalii, violete, galbene și chiar negre. Spre deosebire de murele, cu care zmeura neagră este adesea confundată, boabele lor sunt foarte ușor separate de tulpină, care este principala diferență între culturi.

Zmeura neagră are culoarea roșie atunci când este necoaptă, în timp ce fructele coapte devin negre

Zmeura neagră crește nu numai în grădini, ci și în natură. Planta crește în pădurile din estul Americii de Nord, în special, este răspândită în regiunile centrale și nordice din Illinois, SUA. Habitate - masive de păduri de foioase, granițe de-a lungul plantațiilor forestiere, există, de asemenea, deseuri mari de zmeură neagră în zone deschise.

Mărturii

Valentina Grigorievna 57 de ani: Cumberland a aflat despre zmeură de la fiica ei. Acum trei ani, ea a adus răsadurile la dacha, le-am plantat imediat și, timp de o lună, am regretat achiziția. Planta încăpățânată nu a dat semne de viață. Dar apoi a prins viață și a început să crească destul de repede. Am răsuflat ușurați și, un an mai târziu, am fost surprinși - au apărut primele boabe mari, foarte întunecate. Acum zmeura noastră are trei ani și aceasta este boabele mele preferate. Aroma îmbătătoare și culoarea neobișnuită nu lasă indiferenți nici măcar copiii vecinului. Le prind adesea pe site-ul nostru lângă zmeura minune. Productivitate uimitoare. Sezonul trecut, am mâncat și am început să răsucim gemul, în ciuda faptului că cresc doar 4 tufe mari.

Igor Dmitrievich 49 de ani: Sunt angajat în reproducerea zmeurii de vânzare. Cumberland a fost perfect pentru asta. Boabele nu curg, nu se încrețesc și sunt epuizate instantaneu. Nu mă așteptam ca acest soi să fie atât de bun. Anul acesta am plantat încă 20 de tufișuri și sunt sigur că nu voi regreta banii investiți. Zmeură minunată, încearcă, fii sigur.

Descrierea aspectului plantei

Zmeura neagră este un arbust peren care crește lăstari verticali în primul an de viață. În viitor, procesele laterale apar pe ele, iar tulpinile iau o formă care cade. Florile și fructele apar doar pe lăstarii celui de-al doilea an de viață. Inițial, tulpinile sunt verzi cu o nuanță albăstruie, peste iarnă devin lignificate și capătă o nuanță maro. Fiecare lăstar este acoperit cu spini scurți, curbați.

În timpul celui de-al doilea an de viață, pe tulpini apar scurte procese laterale, care se termină în ciorchini de muguri. Frunzele sunt formate din 5 lobi, care sunt ovoizi și au mici denticule la margini. Partea superioară a fiecărei frunze are o pubescență puternică, iar suprafața inferioară este acoperită cu fire scurte de păr alb.

Florile de zmeură neagră sunt grupate într-o perie

Florile sunt dens grupate în ciorchini. Fiecare floare are 5 petale albe, 5 sepale verzi și numeroase stamine.Petalele sunt eliptice sau alungite, iar sepalele sunt triunghiulare. Au aproximativ aceeași lungime. Perioada de înflorire apare la sfârșitul primăverii sau la începutul verii și durează aproximativ 2-3 săptămâni.

Fructele sunt inițial albe, apoi devin roșii și, în cele din urmă, când sunt coapte, capătă o culoare negru-violet. Oasele cărnoase care alcătuiesc fructul sunt dulci și ușor tari la gust, se desprind ușor de tulpină.

Tabel: caracteristicile fructelor

Compoziția biochimică a zmeurii negre diferă de cele roșii. O cantitate mare de vitamina P și compuși activi P ajută la protejarea celulelor de îmbătrânire, îmbunătățesc sistemul imunitar al organismului și îmbunătățesc starea anemiei. Dar cea mai importantă proprietate a zmeurii negre, oamenii de știință iau în considerare capacitatea sa de a crește eficacitatea luptei împotriva cancerului.

Tabel: diferențe între zmeura neagră și murele

Galerie foto: diferențe între zmeura neagră și murele

Când mura este smulsă, recipientul rămâne în interiorul fructului

Zmeura neagră se desprinde cu ușurință din recipient

Murele sunt lucioase și alungite.

Diferențe între zmeura neagră și soiurile tradiționale cu fructe de pădure roșii

1. Zmeura neagră are un gust mai dulce decât cele roșii, unele soiuri au o aromă de miere sau mure.
2. Zmeura neagră are un randament mai mare; aproximativ 4 kg de fructe pot fi recoltate dintr-un tufiș.
3. Planta este foarte rezistentă la secetă.
4. Boabele negre coapte nu se sfărâmă mult timp.
5. Planta nu formează lăstari de rădăcină.
6. Zmeura neagră are o rezistență excelentă la bolile comune ale culturilor și practic nu este deteriorată de dăunători.
7. Rezistența la îngheț este mai mică decât cea a soiurilor cu fructe de pădure roșii.

Zmeura neagra arata foarte exotic

Recoltarea fructelor de padure

Boabele încep să se coacă la sfârșitul lunii iulie, perioada de rodire este de până la trei săptămâni. Particularitatea soiului Cumberland este că primele boabe sunt puțin mai mici, loturile ulterioare sunt mai mari.

Boabele nu se sfărâmă, deci dacă, dintr-un anumit motiv, nu a fost posibil să se culeagă la timp, nu ar trebui să vă faceți griji. Puteți păstra fructele de pădure la temperatura camerei timp de până la 3-4 zile. Perioade mai lungi în fructele congelate.

Cumberland este un soi exotic care este cultivat cu succes de grădinari din diferite regiuni ale Rusiei. Respectarea tehnologiei și îngrijirii agricole vă va permite să obțineți fructe de padure negre delicioase, să gustați o delicatesă de peste mări.

Soiuri de zmeură neagră

Crescătorii lucrează constant la dezvoltarea de noi soiuri de zmeură neagră, care este considerată o cultură promițătoare. Datorită eforturilor lor, apar adesea pe piață produse noi.

• Cumberland. Unul dintre cele mai vechi soiuri de zmeură neagră. A fost primit la sfârșitul secolului al XIX-lea și este încă cel mai important. Zmeura neagră Cumberland are o formă foarte frumoasă de tufiș cu tulpini curbate grațioase. Soiul nu formează ventuze de rădăcină, astfel încât tufișurile nu cresc. Productivitatea în comparație cu hibrizii și soiurile moderne nu este foarte mare, planta dă doar 200 până la 500 g de fructe de pădure dintr-un tufiș;
• Earley Cumberland. Boabele acestui soi sunt mai mari decât cele ale soiului Cumberland, care a devenit unul dintre părinții acestui soi de zmeură neagră.Greutatea lor medie este de 2-2,2 g. Fructele din soiul Earley Cumberland au o formă rotunjită, sunt colorate în ton negru-violet, au un gust foarte dulce și o textură destul de densă;
• Cărbune. O varietate timpurie de selecție internă. Lăstarii sunt lungi, ajungând la 2,5 m și îndoindu-se pentru a forma un arc. Spinii sunt mici. Boabele sunt destul de mici, dar suculente, cu un gust plăcut acru-dulce și aromă de mure. Randamentul cărbunelui este ridicat, varietatea este rezistentă atât la secetă, cât și la îngheț;
• Boysenberry. Lăstarii cresc până la 3 m lungime. Spre deosebire de alte soiuri de zmeură neagră, Boysenberry nu are spini. Boabele au o formă alungită, sunt foarte mari, suprafața este strălucitoare. Soiul este fructuos și tolerează înghețul suficient de bine;
• Bristol. Soiul este considerat unul dintre cele mai bune. Fructul are un gust dulce și este foarte suculent. Forma boabelor este rotundă, suprafața este acoperită cu o floare albăstruie;
• Noul Logan. O varietate cu randament ridicat și cu maturare timpurie, cu fructe de padure strălucitoare și foarte gustoase. Tufa atinge o înălțime de 2 m. Tolerează prost înghețurile, astfel încât planta are nevoie de adăpost suplimentar pentru iarnă;
• Litach. O varietate timpurie de zmeură neagră crescută de crescătorii polonezi. Tufișul este viguros, lăstarii duri și curbați sunt acoperiți cu numeroși spini mari. Fructele sferice sunt acoperite cu o floare cenușie sau albăstruie;
• Noroc. Randamentul acestei varietăți de zmeură neagră este ridicat, până la 6 kg de fructe de padure de dimensiuni medii selectate pot fi îndepărtate dintr-un tufiș, greutatea lor medie este de 1,7-1,8 g;
• Darul Siberiei. Tufele negre de zmeură din acest soi sunt înalte și puternice. Boabele au gust de desert, dar nu sunt foarte mari, greutatea unui fruct individual este în medie de 1,6 g. Avantajul Darului Siberiei este rezistența sa la dăunători și boli comune;
• Întoarce-te. Fructele cu pulpă densă, prin urmare, tolerează transportul bine pe distanțe mari. Productivitatea este de aproximativ 5,4 kg per tufă. Perioada de fructificare este scurtă;
• Bijuteria Neagră. Tulpinile de zmeură ale acestui soi, spre deosebire de alte soiuri, sunt erecte. Black Jewel este un soi rezistent la iarnă și foarte productiv. Boabele sunt negre și au o floare albăstruie. Formă rotundă, greutatea ajunge la 2,5 g. Gust dulce cu aromă de mure.

Galerie foto: soiuri de zmeură neagră

Cumberland este una dintre cele mai vechi zmeură neagră

Zmeura neagră Airlie Cumberland este destul de mare

Black Jewel este un soi foarte productiv

New Logan este un soi copt timpuriu, cu fructe de padure delicioase

Boabele soiului de zmeură neagră Litach sunt acoperite cu o floare cenușie sau albăstruie

Randamentul soiului Luck este ridicat, până la 6 kg de fructe de padure pot fi îndepărtate dintr-un tufiș

Tufele de zmeură neagră din soiul Dar din Siberia sunt înalte și puternice

Zmeura neagră din soiul Povorot poate transporta transport pe distanțe lungi

Fructul de zmeură neagră Bristol are un gust dulce și este foarte suculent.

Boabele de zmeură neagră din soiul Ugolok sunt suculente cu un gust plăcut acru-dulce

Video: zmeură neagră Cumberland

Pregătirea pentru iarnă

Acest soi tolerează cu ușurință înghețurile, cu toate acestea, în cazul înghețurilor severe, va fi util să faceți unele manipulări. Deci, tufișurile sunt îndoite spre sol cu ​​capse metalice. Nu ar trebui să acoperiți zmeura, dar în cazul unei ierni cu puțină zăpadă, puteți stropi tufișurile cu un strat suplimentar de zăpadă. Primăvara, capse sunt îndepărtate și ramurile uscate sunt tăiate.

Important! De asemenea, fără greș, soiul de zmeură Cumberland necesită tăierea toamnei, acest lucru va proteja tulpinile plantei de glazură și îngheț.

Cu aceste sfaturi pentru îngrijirea zmeurii Cumberland, puteți obține cu ușurință o recoltă abundentă.

Îngrijire

Zmeura neagră este considerată o cultură modestă. Grija pentru aceasta se reduce la tăiere, mai multe udări și pansamente de top pe sezon.Și tufișurile luxuriante, bine îngrijite, cu lăstari curbați grațios vor deveni o podoabă a site-ului care atrage atenția.

Pansament de top

În timpul sezonului, cultura necesită trei fertilizări suplimentare. Procedura este începută când planta a înflorit. Pentru a face acest lucru, faceți o infuzie de gunoi de grajd (1 parte la 16 părți de apă) sau gunoi de grajd (1: 6). La 10 litri de soluție nutritivă preparată adăugați 1 litru de cenușă de lemn și 50 g de superfosfat. Sub tufa de zmeură neagră, se introduce o găleată de pansament superior, turnându-l de-a lungul perimetrului plantațiilor. După fertilizare, solul este umezit abundent. A doua hrănire cu aceeași soluție se efectuează în timpul coacerii fructelor, iar a treia - după colectarea primelor fructe de padure.

Sprijină funcțiile de creare și decupare

Lăstarii de zmeură neagră sunt foarte lungi, în primul an după plantare cresc în poziție verticală, iar în al doilea au forma unui arc. În același timp, vârfurile capetelor, atingând solul, pot prinde rădăcini, drept urmare plantările vor fi îngroșate. Datorită acestei caracteristici culturale, este foarte important să aveți grijă de sprijinul plantei în prealabil. Pentru a face acest lucru, faceți o spalier de sârmă. La începutul și la sfârșitul rândului, sunt săpate stâlpi de lemn de aproximativ 2 m înălțime, pe care este atașat un fir puternic în trei rânduri, plasându-l la o înălțime de 0,5 m, 1,8 m și 2,1 m.

O altă opțiune de sprijin pentru lăstari puternici poate fi o arcadă. Este instalat între două bucșe, iar tulpinile sunt atașate la arcade. Acest design nu este doar funcțional, ci și foarte decorativ.

Lăstarii negri de zmeură vor crește lungi și curbați, deci trebuie să aveți grijă de sprijin în prealabil

Tunderea zmeurii negre se efectuează de două ori pe an: prima procedură este la sfârșitul lunii iunie, iar a doua se face toamna târziu. La efectuarea tăierii de vară, partea apicală a tulpinilor este tăiată la o înălțime de 1,7 m. Acest lucru contribuie la o dezvoltare mai intensă a ramurilor laterale, numărul cărora poate ajunge la 6-8 bucăți, ceea ce va crește randamentul tufiș. În toamnă, este necesar să tăiați lăstarii de 2 ani care au dat deja roade. Și tulpinile de 1 an sunt scurtate la o dimensiune de 30-50 cm deasupra solului.

Intrări recente

7 cartofi super devreme și delicioși de plantat în 2020

Pregătirea pentru iarnă

Zmeura neagră nu tolerează înghețurile, precum și ruda lor cu fructe roșii, prin urmare, este necesar să le pregătiți cu atenție pentru iernare. Pentru aceasta aveți nevoie de:

1. Îndoiți cu grijă lăstarii la pământ.
2. Fixează-le cu capse metalice.
3. Pentru plantare, puteți pune ramuri de molid, care este cea mai bună izolație naturală.

Dacă iarna are puțină zăpadă, atunci zăpada este lăsată pe tufișuri și rumeguș este turnat pe ea, ceea ce va ajuta la prevenirea topirii.

Lăstarii negri de zmeură trebuie să fie îndoiți la sol și atașați cu suporturi metalice

Caracteristici de aterizare

Pentru cultivarea zmeurii negre Cumberland, este potrivit solul pădurii gri sau cernoziomul argilos. Locul de pe site ar trebui să fie însorit, dar trebuie să vă gândiți imediat la protecția împotriva vântului. În partea de nord, pot exista gard sau copaci. Schema de plantare pentru arbuști este următoarea: rânduri duble cu o distanță de jumătate de metru între răsadurile adiacente. Nu le așezați prea aproape una de alta, altfel ramurile se vor împleti.

Pentru regiunea centrală, răsadurile sunt plantate toamna; în Siberia, cel mai bine este să efectuați plantarea de primăvară. Săpați găuri în pământ cu o adâncime de cel puțin 50 cm. 20-30 g de cenușă de cuptor trebuie adăugate în gaură pentru a fertiliza solul. Dacă există humus sau turbă, acestea pot fi adăugate și la sol cu ​​o jumătate de găleată pe plantă.

Rădăcinile răsadului sunt pretratate cu o soluție slabă roz de permanganat de potasiu pentru a le dezinfecta. Apoi răsadul este îngropat în pământ fără a adânci gulerul rădăcinii. După plantare în Siberia, cercul trunchiului de copac este mulcit cu un strat subțire de paie sau compost putrezit. Stratul trebuie să aibă cel puțin 7 cm.Când plantați în regiunea centrală în toamnă, este mai bine să puneți turbă cu un strat de 5-6 cm ca mulci.

Reproducerea zmeurii negre

Zmeura neagră se reproduce diferit față de cele roșii. Problema este că soiurile cu fructe negre nu formează ventuze de rădăcină. Dar este posibil să creați o cultură pe site cu ajutorul stratificării, butașilor apicali și semințelor.

Propagarea prin straturi orizontale

Procedura de propagare a zmeurii negre cu straturi orizontale ar trebui să înceapă primăvara.

1. Barbele de mică adâncime se fac la o distanță de 0,5 m de tufiș.
2. Îndoiți lăstarii și puneți-i în canelurile pregătite.
3. Locul de contact al tulpinii cu solul este fixat cu un suport metalic și acoperit cu pământ.
4. În perioada de vară, rădăcinile se formează în acest loc și o nouă plantă va începe să se formeze.
5. În primăvara viitoare, separați-l de tufa mamă și transplantați tufa rezultată într-o locație nouă.

Această metodă este foarte eficientă. O plantă adultă poate produce 5-6 răsaduri de calitate.

Reproducerea zmeurii prin straturi orizontale este cea mai ușoară cale

Butași

O altă metodă de reproducere este butașii verzi. Procedura se desfășoară vara, în timp ce recoltarea materialului săditor este de dorit într-o zi înnorată. La mijlocul sezonului, din rădăcinile tufișurilor de zmeură neagră apar lăstari mici cu mai multe frunze. Astfel de lăstari trebuie tăiați cu un cuțit la 2-3 cm sub nivelul solului.

După aceea, acestea sunt plasate într-un recipient cu soluția Kornevin timp de 6-8 ore. Apoi sunt plantați într-o școală la o distanță de aproximativ 10 cm unul de celălalt, solul este umezit și plantarea este acoperită cu un film.

Pentru a reproduce zmeura neagră, luați lăstari verzi de 7-10 cm lungime și tăiați-i cu o parte din rădăcină

După aproximativ o lună, butașii verzi vor începe să prindă rădăcini, un semn al acestui lucru va fi apariția de frunze noi. În acest moment, puteți reduce udarea și ventila mai des sera. În primăvara sezonului următor, butașii înrădăcinați sunt transplantați într-un loc permanent, în timp ce ar trebui să fie săpați împreună cu o bucată de pământ.

Semințe

Reproducerea zmeurii negre prin semințe este considerată una dintre cele mai supărătoare și consumatoare de timp, dar dacă nu există o altă modalitate de a obține răsaduri, atunci puteți crește un tufiș dintr-o boabă. Pentru aceasta:

1. Selectăm fructe de padure bune și coapte.
2. Le mărunțim și stoarcem sucul.
3. Se toarnă pulpa rezultată cu apă și se amestecă.
4. Semințele cu greutate completă ar trebui să se scufunde până la fund, iar semințele ușoare ar trebui să plutească în sus.
5. Scurgem apa cu deșeuri plutitoare.
6. Colectăm semințele și le uscăm în aer.
7. Semințele sunt semănate într-o seră într-un substrat liber la o adâncime de 2 până la 5 mm.
8. Umezim periodic plantațiile, împiedicând solul să se usuce.
9. După apariția a 2-3 frunze adevărate, scufundăm puieții.
10. La 2 ani de la plantarea semințelor, plantele tinere sunt plantate într-un loc permanent în pământ.

    

    Răsadurile sunt plantate într-un loc permanent în pământ la 2 ani după însămânțarea semințelor

Boli și dăunători

Îngrijirea insuficientă a culturii plantelor, precum și condițiile meteorologice nefavorabile, pot provoca apariția unor boli și dăunători de insecte. Deci, vremea ploioasă contribuie la apariția bolilor fungice, iar vremea caldă și uscată în absența udării provoacă apariția unor dăunători.

Știați? Zmeura este foarte buna pentru barbati. Conține substanțele necesare producției de testosteron și spermă. În plus, consumul său protejează sperma de stresul oxidativ.

Metode de control

Înainte de a alege o metodă de abordare a unei probleme emergente, este important să o observați și să o identificați în timp util. Dacă acest lucru nu se face, atunci randamentul de zmeură poate fi redus semnificativ.

Cele mai frecvente boli ale zmeurii Cumberland sunt:

1. Curliness... Se manifestă sub forma răsucirii frunzelor, care se întunecă treptat și se sting. În același timp, boabele devin acre.Nu există remedii eficiente pentru această boală, prin urmare, la primele semne de buclă, tufa trebuie îndepărtată de pe amplasament și arsă pentru a nu infecta plantele vecine.

   

2. Antracnoza.
   În acest caz, pe frunze apar pete gri cu margini maronii. Frunzele încep să se onduleze și să se usuce. Boabele se întunecă și au forme neregulate. Pentru a elimina problema, acestea sunt tratate cu amestec Bordeaux.

   

Plantările cu zmeură pot fi expuse la invaziile unor astfel de dăunători: afide, acarieni păianjen, mușchi biliari, gândac de zmeură, gărgărițe, molii de rinichi, muște stem. Pentru a le combate, se folosesc substanțe chimice precum „Aktellik”, „Metaphos”, „Karbofos”.

Profilaxie

Un punct important în obținerea unei recolte bune de zmeură Cumberland este prevenirea apariției bolilor și dăunătorilor.

Important! Nu se recomandă cultivarea zmeurii mai mult de 7 ani în aceeași zonă și este posibil să replantați răsaduri pe ea abia după 3 ani.

Grădinarii profesioniști recomandă următoarele măsuri preventive:

• urmați tehnici de cultivare agricolă;
• nu slăbiți plantațiile adânci, pentru a nu deteriora rădăcinile situate aproape de nivelul solului;
• trebuie doar să achiziționați material săditor sănătos;
• dezinfectați răsadurile prin scufundarea sistemului radicular al răsadurilor într-o soluție de sulfat de cupru 1%;
• plantați într-o zonă bine pregătită, cu sol hrănitor;
• este imperativ să se efectueze, după recoltarea completă, îndepărtarea lăstarilor fertili și grav afectați în așa fel încât să nu rămână cânepă;
• îndepărtați tufișurile sau tulpinile afectate și aruncați-le (ardeți);
• buruieni;
• să efectueze tratamente preventive împotriva bolilor fungice cu lichid Bordeaux, „Hom”, „Oxyhom” în primăvară și toamnă, precum și pe timp ploios;
• asigurați-vă că nu există îngroșarea plantărilor;
• pentru a preveni apariția dăunătorilor de insecte, care sunt purtători de multe boli, pentru a săpa distanțele rândurilor pentru toamnă, precum și pentru a efectua tratamente cu medicamente precum "Karbofos";
• primăvara, este imperativ să se aplice îngrășăminte cu azot pe sol;
• observați rotația culturilor.

Zmeura Cumberland se distinge prin culoarea neagră sau galbenă a fructelor de pădure delicioase. Este nepretențios și util, are un randament ridicat și versatilitate în utilizarea fructelor. Poate fi cultivat ca gard spinos, impenetrabil sau plasat pe arcade. Jartieră și tundere sunt necesare pentru ea. Este o alegere excelentă pentru cei care caută o alternativă la zmeura roșie clasică.