Evaluarea autorului
Autorul articolului
Yakov Pavlovich
Profesor, șef al departamentului legumicultură
Articole scrise
153
Recoltarea fructelor de cartof se efectuează la 3-4 luni după plantarea puieților. Cu toate acestea, acestea sunt doar cifre condiționate. Perioada de recoltare depinde de regiunea de creștere, de calitatea îngrijirii plantelor și de condițiile climatice în care s-a dezvoltat cartoful. În absența ploilor abundente și a vânturilor vara, recoltarea fructelor poate fi efectuată deja la începutul lunii septembrie.
Pregătirea
În anii cu vreme ploioasă, solul devine udat și compactat. Îi lipsește oxigenul, ceea ce duce la tulburări metabolice la plante. Astfel de cartofi încep să se deterioreze pe viță de vie, iar tuberculii sunt slab depozitați. Pentru a elimina acest lucru, este necesar să scurgeți apa din zonele inundate.
Cu două săptămâni (cel puțin 10 zile) înainte de recoltarea cartofilor, când un sfert sau o treime din frunzele plantelor devin galbene, se recomandă tunderea vârfurilor, lăsând cioturi înalte de 6-10 cm. Acest lucru se face nu numai pentru preveniți deplasarea bolilor de la partea aeriană la tuberculi ... După o astfel de operație, procesul de coacere a coajei de cartof este accelerat și, ca rezultat, cartoful va suporta mai bine recoltarea și depozitarea. Blaturile cosite trebuie uscate și arse.
Atenţie!
Nu aruncați blaturile tăiate de cartofi în compost! Sporii bolilor fungice tind să persiste ani de zile.
Determinarea maturității tuberculilor după dată
Poate fi interesant Cultivarea ciupercilor de stridii acasă pentru începători Cultivarea unei orhidee într-un hidrogel: descriere și caracteristici de îngrijire Cartofi „Nevsky”, un vechi soi dovedit
Grădinarii cu experiență recomandă păstrarea unui calendar cu calcule, conform cărora este mai convenabil să se determine maturitatea maturării tuberculilor.
Amintiți-vă data plantării semințelor și construiți-o pe viitor.
Procesul de maturare se desfășoară după cum urmează:
- după 2-3 săptămâni apar primele lăstari;
- după încă 2-3 săptămâni, verdeața crește vizibil, primele flori apar pe ea.
În consecință, cartofii tineri pot fi deja recoltați la 30-35 de zile după ce au fost adânciți în pământ.
Și o recoltă matură poate fi obținută deja în perioada de la 60 la 80 de zile.
Curățare
În timpul săpăturilor, este important să protejați tuberculii de deteriorările mecanice: abraziuni, tăieturi și vânătăi. Cartofii săpați nu ar trebui să fie expuși soarelui strălucitor (altfel ar putea avea arsuri solare), supraîncălzit (de aici, miezul devine negru) sau răcit la temperaturi sub zero. De asemenea, este imposibil să acoperiți tuberculi proaspăt săpați cu vârfuri, deoarece sporii bolilor fungice au șansa de a câștiga un punct de sprijin pe o coajă tânără, necoaptă.
Tuberculii trebuie curățați complet de sol înainte de depozitare.
Fotografie:
Nu vă grăbiți să puneți tuberculii scoși din pământ în pungi sau cutii. În primul rând, trebuie să fie uscate în brazdă timp de 1-2 ore. Acest lucru facilitează separarea solului de tuberculi și reduce înfrângerea „celei de-a doua pâini” prin rătăcirea târzie, putregaiul umed și alte boli. Dacă vremea nu permite ca cartofii să se usuce la locul lor, atunci sunt împrăștiați sub un baldachin sau într-un hambar bine ventilat (chiar cu murdărie aderentă).
Săpat cartofi corect
Randamentul cartofului depinde de varietate, vreme, tehnologie agricolă; dar depinde și de cât de bine sunt recoltați tuberculii.Scoateți cartofii corect și la timp se va păstra bine.
Când să sapi?
Experții de la Institutul de cultivare a cartofilor susțin că timpul de coacere a aceluiași soi de cartofi din aceeași regiune poate fi diferit și poate varia în funcție de:
- Temperatura la care a fost depozitată sămânța.
- Modalități de pregătire a tuberculilor pentru plantare.
- Vreme.
În majoritatea cazurilor, perioada de maturare este determinată de apariția ofilirii (ofilirea fiziologică) a vârfurilor. Poate fi la începutul lunii august sau poate la începutul lunii septembrie.
Există un mod inconfundabil de a determina când puteți începe să dezgropați cartofii timpurii (dar nu pentru depozitare, ci pentru mâncare) - primele căpșuni s-au copt, ceea ce înseamnă că într-o săptămână puteți lua o lopată și puteți merge la paturile de cartofi.
Utilizator Nadezhda 1303 FORUMHOUSE
Cartofii timpurii nici măcar nu înfloresc până la capăt! Dar odată ce primele căpșuni sunt coapte (un far!), Apoi într-o săptămână puteți săpa în siguranță primele tufișuri înflorite. 12.06. erau deja cartofi tineri la cină.
Unii cultivatori de cartofi cred că, din moment ce cartoful este o cultură de rădăcini și nu un fruct, atunci vorbirea despre perioada de coacere nu are sens; a crescut la dimensiunea normală și puteți săpa. Dar dacă dezgropați cartofii din timp, vor fi prost depozitați. Cartofii sunt gata de recoltare atunci când încetează să crească (acest lucru este indicat de vârfurile moarte), atunci când substanțele nutritive se acumulează în tuberculi, nu în tulpini și când au o piele suficient de groasă și puternică pentru depozitare îndelungată.
Pe vreme normală (temperaturile medii zilnice cuprinse între 15-22 de grade și cel puțin 300 mm de precipitații sunt considerate optime pentru cartofi și, în principal, în perioada de tuberizare), potrivit Institutului de cultivare a cartofilor, cultura este gata pentru recoltarea la următoarele perioade:
- Soiuri timpurii - 60-70 de zile după plantare.
- Mediu devreme - în 70-80 de zile.
- Mijlocul sezonului - în 80-100 de zile.
- Mediu și târziu - după 100-120 de zile.
Dacă vara s-a dovedit a fi „rea”, de exemplu, tot drumul a fost o căldură de +25 - +30 grade și nu a fost ploaie, atunci tuberculii practic nu cresc, nu cresc în dimensiune, prin urmare , dacă vârfurile sunt încă verzi, are sens să aștepți cu recoltarea, mai ales dacă au început ploile mult așteptate.
Înflorirea va ajuta la determinarea momentului de recoltare a soiurilor de cartofi timpurii. Înflorirea este punctul culminant al ciclului de viață al unei plante. După aceea, numărăm în jos trei săptămâni și puteți începe să săpați.
Pentru a nu vă înșela, puteți săpați câteva tufe, să vedeți în ce stare sunt tuberculii, câți dintre ei s-au separat de tufiș și abia apoi începeți să recoltați întreaga cultură.
Dacă să tundem vârfurile?
Întrebarea „a tunde - a nu tunde” este discutată activ în comunitatea cultivatorilor de cartofi amatori. Nu există un răspuns clar la aceasta. Cei mai mulți sunt de acord că este mai bine să nu-l cosiți inutil (dacă planta nu este infectată cu boala târzie și dacă vârfurile s-au uscat până când cartofii sunt săpați). Dar dacă era septembrie, vara era ploioasă, iar pe teren, ca grenadarii, există tufișuri de cartofi aproape de mărimea înălțimii unui bărbat - este imperativ să tundem.
De obicei cosit cu o săptămână înainte de recoltare, nu este necesar mai devreme - cânepa poate începe să crească, iar tuberculii vor muri. Au existat cazuri în care oamenii au pierdut o parte semnificativă a recoltei din cauza cosirii timpurii.
Vladimir2804Utilizatorul FORUMHOUSE
Tăiați dacă vârfurile sunt încă puternice și săpați în curând. Sau, așa cum mi-a explicat o vecină, în sud au tăiat, acolo vârfurile sunt până la talie și mai sus, pur și simplu nu este convenabil să sapi cartofii în prezența ei. Și, desigur, dacă boala.
Ecologizarea - nu ecologizarea?
Cartofii verzi sunt mai potriviți pentru plantare decât cei care nu sunt verzi. Semințele sunt ecologizate fie toamna, fie primăvara, cu câteva zile înainte de plantare. Care este mai corect? După cum putem vedea, nu există loc pentru dogme în cultivarea cartofilor; aici, din nou, fiecare decide singur.În general, este mai bine să înverzim semințele toamna pentru a proteja semințele de șoareci, alți dăunători și unele boli.
Utilizator NataDobrik FORUMHOUSE
Am săpat verdeața așa: am dezgropat-o și, înainte de îngheț, se află pe terasa de lângă fereastră, apoi am pus-o în pivniță. În timpul iernii există roade, dar șoarecii mici, aparent, încearcă, dar nu mănâncă, nu este gustos.
Utilizator Vodopad FORUMHOUSE
Ecologizarea este de dorit în orice caz. Mai bine toamna, timp de câteva zile, până când nu numai pielea, ci întregul tubercul din adâncuri devine verde.
Există încă un astfel de beneficiu al ecologizării: în timp ce cartofii sunt la soare, tuberculii neutilizabili sunt identificați chiar înainte de a fi trimiși pentru depozitare.
Speranță1303
Imediat după selecție, cartofii de sămânță din cele mai bune tufișuri din cutii stau la umbră parțială (și în ploaie) cel puțin o lună. Putregaiul este imediat detectat. Această metodă a arătat un rezultat clar pozitiv în comparație cu amenajarea peisagistică de primăvară.
Primăvara, astfel de cartofi sunt scoși din zona de depozitare în prealabil și apoi este vizibil un alt plus de ecologizare a toamnei - tuberculii dau lăstari mai scurți și mai groși, care nu se rup în timpul plantării. Cresc împreună, răsadurile sunt uniforme, iar cultura se coace în același timp.
Singurul minus al ecologizării toamnei este că, după această procedură, cartofii sunt potriviți numai pentru plantare, nu îi puteți mânca.
Utilizator Sandra71FORUMHOUSE
Ne-am gândit: dacă ne hotărâm brusc să reducem suprafața pentru cartofi, atunci sămânța poate fi consumată, iar cea verde va trebui aruncată. Prin urmare, nu suntem verzi din toamnă.
Să te speli sau să nu te speli?
Dacă nu există forță majoră, cum ar fi ploile care nu se opresc săptămâni întregi, majoritatea cultivatorilor de cartofi amatori vor săpa cartofii, îi vor usca la soare și vor răsufla câteva ore și îi vor trimite pentru depozitare. Tot. Dacă vreun teren s-a lipit de tubercul, acesta va cădea în acest timp.
Cu toate acestea, există motive întemeiate pentru spălare. În același timp, este important să nu spălați întreaga recoltă într-un singur recipient - la FORUMHOUSE un producător de cartofi începător a infectat toți tuberculii cu boala târzie și a rămas fără cartofi. Și este mai bine să nu vă spălați, în general, într-un recipient, ci pe o plasă fină.
Utilizator profesional FORUMHOUSE
Am realizat un cadru de 1x3 metri, dintr-o placă de 25x100mm, un cadru, ca niște laturi, și cu o partiție transversală, pentru rigiditate. O plasă zincată este întinsă peste cadru cu o celulă de aproximativ un centimetru. Instalez cadrul pe rafturi, al meu cu un spray de sus și de jos, apoi amestec și rotesc cartofii și îi spăl din nou.
Cartofii spălați sunt uscați corespunzător direct pe plasă sau se presară în interior și ventilatorul este pornit. Lucrul bun despre cartofii curați este că pot fi sortați imediat, deoarece toate defectele sunt vizibile. Puteți să o țineți timp de o săptămână pentru a identifica tuberculii bolnavi cu boala târzie.
Citiți articolul nostru despre cum să crească cartofi colorați, urmăriți un videoclip despre cum să cultivați cartofi din semințe, puneți întrebări despre cultivarea cartofilor oamenilor cunoscuți.
Perioada de vindecare
Cel mai important factor care determină conservarea cartofilor este calitatea acestuia. Chiar și cele mai avansate metode de depozitare nu vor face nimic atunci când sunt aplicate tuberculilor bătuti, deteriorați sau putreziți. Prin urmare, este necesar să se depună tuberculi maturi și intacti pentru depozitare. Înainte de a trimite cultura la depozitare, aceasta trebuie supusă așa-numitei „perioade de vindecare”. Pentru a face acest lucru, cartofii sunt păstrați într-un loc uscat și întunecat la o temperatură de 12-16 ° C timp de două până la trei săptămâni. Acolo, tuberculii „vindecă” răni mici (se formează un strat protector pe zonele deteriorate, care le permite să reziste infecțiilor). Cu toate acestea, dacă cartoful este bolnav de boala târzie, atunci în acest timp se va arăta - tuberculii vor putrezi.
Căutați un cuvânt de testare
Una dintre primele reguli de ortografie (după „zhi” - „shi” poate), la care am fost introduși în lecțiile de rusă din liceu, este regula de ortografie pentru vocale la rădăcina unui cuvânt. Potrivit lui, morfemele în limba rusă se disting printr-o ortografie uniformă, ceea ce înseamnă că rădăcina unui cuvânt din toate cuvintele din aceeași rădăcină ar trebui scrisă în același mod.Prin urmare, este necesar să se găsească un cuvânt cu o singură rădăcină în care vocala „necunoscută” să fie într-o poziție puternică, adică clar audibilă.
În limba rusă, vocala se aude clar doar sub stres. În acest caz, dificultatea constă în faptul că două cuvinte pot fi considerate simultan cuvinte de testare - săpat și săpat. Al doilea dintre ei trebuie respins imediat, deoarece aici avem un tip special de alternanțe istorice, când sub forma unei forme imperfecte se schimbă calitatea unei vocale (uite - revizuiește (dar vezi), vorbește - vorbește (dar un proverb ) și așa mai departe).
Prin urmare, când în mintea ta se pune întrebarea „sapă sau picură?” — amintiți-vă substantivul verbal „săpat”. Se folosește destul de rar astăzi, dar există încă. Aceeași regulă, fără îndoială, se aplică tuturor formelor acestui cuvânt, așa că nu ezitați să îl folosiți atunci când alegeți o literă sub formă de timp trecut (săpat sau picurând), timp viitor (săpat sau săpat) etc.
Ce este în sămânță?
Îngrijirea „celei de-a doua pâini” a anului viitor ar trebui să înceapă acum. Cultura excavată a fiecărui tufiș trebuie lăsată separat în găuri, după care tuberculii sănătoși tipici pentru soi sunt selectați dintre cele mai productive cuiburi. Greutatea lor medie este de 50-60 g. Cartofii cu daune, crăpături, scufundări, simptome de boli și găuri de la vierme trebuie aruncate.
Este indicat să păstrați cartofii așezați pe semințe la lumină difuză (împrăștiate în 1-2 straturi pe zone pre-pregătite, care sunt plasate sub copertine sau la umbra copacilor). Acest lucru stimulează acumularea de solanină, o substanță otrăvitoare care ajută tuberculii să vindece rănile, să reziste bolilor și să supraviețuiască cu succes până la plantare. În timpul procesului de îmbătrânire (8-9 zile), cartofii trebuie răsturnați o dată sau de două ori. După ce tuberculii devin verzi, sunt recoltați și depozitați.
