Ce este iarba de castravete (borago): beneficii și daune, descriere, cultivare

Dacă visezi să te întorci să crești nu numai plante ornamentale, ci și plante medicinale pe site-ul tău, atunci ia act de planta borago. Al doilea nume al acestei plante este planta de castravete. Frunzele tinere de borage miros uimitor de castravete proaspăt. Proprietățile vindecătoare ale plantei de castraveți erau cunoscute în Evul Mediu. Cavalerii aveau tradiția de a intra pe câmpul de luptă numai după ce beau o ceașcă de ceai din borago. De asemenea, și-au împodobit armura cu această plantă, crezând că va aduce noroc. Fermecătorul borago anual va deveni o adevărată cămară naturală plină de proprietăți utile.

Descriere botanică

Borago este o plantă cu proprietăți medicinale și este utilizată activ în scopuri medicale și cosmetice. Este o planta anuala care poate creste pana la un metru inaltime.

Root rădăcină, gol în interior și ramificat deasupra. Frunzele din partea inferioară au o formă ovală, iar în partea superioară sunt alungite, ovoide. Suprafața frunzelor este acoperită cu fire de păr albicioase.

Inflorescențele sunt formate din bucle, care conțin flori de nuanță albastru închis. Suprafața are o acoperire densă, constă din peri proeminenți. Florile sunt aranjate pe picioare lungi.

În perioada de coacere, fructele se formează sub forma unei piulițe alungite cu suprafața ridată. Lungimea lor este de numai 50 mm. În interiorul lor există semințe care se revarsă din fruct după maturare.

Proprietăți farmacologice

Planta borago are o gamă largă de proprietăți utile, datorită cărora este utilizată în scopuri medicinale și cosmetice. Este capabil să efectueze următoarele acțiuni:

1. Acoperă pereții tractului gastro-intestinal, îmbunătățește digestia, produce un efect laxativ.
2. Îndepărtează excesul de apă din corp.
3. Calmează sistemul nervos, ajută să facă față stresului, problemelor de somn.
4. Normalizează procesele metabolice din organism.
5. Îmbunătățește starea psiho-emoțională a unei persoane, deoarece promovează producerea hormonului bucuriei.
6. Întărește sistemul imunitar.
7. Suprimă procesele inflamatorii din organism.
8. Are un efect pozitiv asupra activității glandelor suprarenale.
9. Accelerează vindecarea rănilor cutanate.
10. Îmbunătățește starea pielii, încetinește procesul de îmbătrânire, prin urmare este utilizat în cosmetologie pentru prepararea diferiților agenți de îngrijire.

Compoziție chimică

Proprietățile benefice ale plantei de castraveți se datorează conținutului bogat de componente chimice organice și anorganice utile care pot avea un efect de vindecare asupra sănătății umane. Masa vegetativă și semințele sunt disponibile:

• Uleiuri esentiale;
• articulații mucoase;
• substanțe din grupul tanin;
• siliciu;
• compuși saponinici;
• compuși de rășină;
• vitamina C;
• zinc;
• potasiu;
• caroten;
• Acid de mere;
• calciu;
• colină;
• fier;
• acid citric și alte substanțe la fel de valoroase.

Florile conțin rezerve de uleiuri esențiale. Uleiul produs din semințe este, de asemenea, foarte apreciat. Se compune din 20-27% acid gamma-linolenic, care este utilizat în farmacologie. În plus, uleiul conține acid alfa-linolenic, a cărui prezență ajunge la 10%. În compoziția și proprietățile sale, este foarte similar cu uleiul de primăvară.Prezența uleiului esențial în boragă variază de la 0,01 la 0,13%. Mai mult, în timp, planta acumulează acest produs, prin urmare, există mai mult ulei în frunzele vechi decât în ​​cele tinere. În acest ulei, au fost izolați 23 de compuși volatili, dintre care aldehidele sunt deosebit de valoroase, precum și non-adcan, tetracosan și heptacosan.

Specii de plante

Borago vine în mai multe soiuri. Următoarele soiuri sunt ideale pentru cultivarea în condiții de grădină.

„Vladykino Semko”

Un arbust luxuriant care crește sub formă de paniculă. Atinge înălțimea de 50 cm. Tulpinile sunt drepte, ramificate. Frunzele sunt eliptice, de dimensiuni mari, puternic căzute. Florile sunt albastre, mari. Planta se coace repede.

"Aprilie"

Acest soi este capabil să crească până la un metru lungime. Tufa se dovedește a fi răspândită, are tulpini puternice. Frunze ovale de boragă. Florile sunt, de asemenea, albastre, dar au o nuanță roz.

Plantarea ierbii de castravete

Cultivarea boragei într-o grădină nu este dificilă. Planta crește destul de repede, tolerează bine temperaturile scăzute iarna și se reproduce cu ușurință prin semințe. Dar înainte de a planta o cultură, merită să ne amintim că va fi dificil să scăpăm de ea mai târziu.

Plantarea se efectuează primăvara sau înainte de iarnă. Locul pentru acesta este selectat astfel încât solul să fie liber, să conțină substanțe nutritive, să treacă bine umiditatea și să aibă un nivel de aciditate aproape de neutru. De asemenea, este important să vă asigurați că nu există buruieni în jur.

Înainte de însămânțare, fertilizarea organică se aplică pe sol. Apoi încep să planteze, adâncind semințele în pământ cu 20 mm. Dacă planta este plantată în rânduri, atunci trebuie menținută o distanță de cel puțin 50 cm între ele.

După apariția mugurilor, acestea sunt subțiate astfel încât tufișurile să fie la o distanță de 15-20 cm una de cealaltă.

Cultivarea agrotehnică

Semănarea boragei este planificată în primele zece zile ale lunii aprilie. Principalul lucru este că pământul se încălzește bine, altfel semințele pot să nu încolțească așa. În sol se fac rânduri de 3 cm adâncime, iar boabele sunt coborâte în ele la intervale de 10 cm. Distanța între rânduri este de aproximativ 25 cm. Pe vreme caldă stabilă, primii lăstari vor apărea într-o săptămână. Când culturile din rânduri încep să se îngroașe, acestea trebuie subțiate și, desigur, curățate de buruieni.

Citește și: Varza de Bruxelles: plantare, îngrijire, beneficii

Particularitatea boragei este că este consumată numai în proaspătși nu permiteți materiilor prime colectate să zacă mult timp.

Va fi util dacă mâncați frunze și tulpini proaspăt smulse. Prin urmare, mulți grădinari își împărtășesc experiența de însămânțare a semințelor cu transportor la fiecare 15 zile. Astfel, borage va fi în dieta ta pe tot parcursul sezonului estival.

Pentru dezvoltare, borajul nu trebuie să creeze condiții suplimentare. La căldură prelungită, acesta trebuie udat și cel puțin ocazional slăbește solul pe culoare. La începutul sezonului de creștere, iarba va accepta cu recunoaștere hrana care conține azot dintr-o soluție de infuzie de gunoi de grajd. Pe măsură ce tufișurile cresc, este necesar să subțiați culturile și să colectați semințele la timp. În caz contrar, pe site se formează o desiță de borago blană.

Borago grijă

Îngrijirea ierbii de castraveți nu va provoca, de asemenea, dificultăți, nici măcar grădinarilor neexperimentați. La urma urmei, ea este nepretențioasă față de condițiile mediului extern. Udarea se efectuează numai în timpul secetei severe, când nu este ploaie pentru o lungă perioadă de timp.

Când buruienile apar în apropiere, acestea trebuie eliminate. Solul este slăbit periodic. Florile și tulpinile care s-au ofilit sunt îndepărtate. Acest lucru este necesar pentru înflorirea mai lungă.

Atunci când creșteți o plantă pe teren steril, se aplică îngrășăminte de tip universal.

De unde a venit boragul?

Nu se știe ce a apărut mai devreme - castravete sau plantă de borage. Dar se știe din istorie că planta de castraveți era cunoscută în Roma Antică, când nu auzeau deloc despre castraveți.Înainte de lupte, războinicii Romei Antice erau „obligați” să mănânce iarbă de castraveți sau să bea o băutură făcută din ea - pentru a ridica puterea, spiritul de luptă, neînfricarea, curajul, rezistența și buna dispoziție.

Iarba de castravete crește în multe teritorii din Rusia, Belarus, sudul Europei, Asia, Africa. Dar a „inspirat” semințele acestei plante din Siria. Borago crește ca o buruiană, prin urmare este absolut nepretențios față de condițiile meteorologice și poate crește în sol obișnuit, lut, nisip și chiar în halde de gunoi. Este considerată o plantă sălbatică. Dar poate fi cultivată în mod special ca plantă cultivată în grădini de legume și terenuri horticole.

Colectare, uscare și depozitare

Pentru a colecta semințe, alegeți tufișurile care cresc sub chiar soarele. Pentru a evita auto-însămânțarea, toate pedunculii sunt tăiați atunci când bolurile încep să se coacă, capătă o nuanță maronie. Apoi, materialul colectat este plasat sub magazia de maturare.

Câteva zile mai târziu, semințele sunt scoase din cutii, după care sunt uscate într-o cameră bine ventilată și întunecată. De asemenea, uscarea poate fi efectuată în uscătoare speciale, cuptoare.

Dacă depozitați semințele corect, atunci germinarea lor va dura până la 3 ani. Pentru depozitare, alegeți un loc protejat de lumina soarelui și umezeală. De asemenea, camera ar trebui să fie rece.

Aplicația Borago

Utilizarea ierbii de castravete este destul de largă. Este utilizat în diverse domenii, de la medicină la gospodării.

În scopuri medicinale

Pe baza borago, se pregătesc perfuzii și decocturi, care ajută la tratarea diferitelor patologii. Sucul supraviețuiește și din acesta, care este, de asemenea, utilizat pe scară largă în scopuri medicinale.

1. Decoct

Este necesar să luați 20 g de frunze uscate, să turnați un pahar cu apă, să dați foc și să fierbeți timp de 15 minute. Apoi strecurați și luați o lingură de trei ori pe zi pe stomacul gol.

Instrumentul face față perfect problemelor precum:

• colita;
• senzații dureroase la nivelul articulațiilor;
• tulburări nervoase;
• rece.

De asemenea, puteți utiliza un decoct pentru a trata patologiile pielii cu o metodă externă.

1. Infuzie

Infuzia se prepară după cum urmează: amestecați 2 linguri de frunze uscate, o lingură de flori de boragă. Se toarnă amestecul rezultat cu un pahar de apă clocotită, se lasă la infuzat 60 de minute și apoi se strecoară de câteva ori.

Consumați o lingură o dată pe zi. Instrumentul vă ajută să faceți față durerilor articulare, durerilor musculare, reumatismului, precum și proceselor inflamatorii din organism.

1. Sucul

Pentru prepararea sucului, se folosesc frunzele ierbii de castravete, care cresc chiar în partea de jos. Trebuie clătite bine, clătite cu apă clocotită, tocate și stoarse.

Lichidul rezultat nu este acceptat în forma sa pură. Se amestecă cu apă în raport de 1 la 1, după care se fierbe timp de 3 minute. Este necesar să utilizați 2 linguri de trei ori pe zi.

Acest remediu este utilizat pentru a elimina tulburările de somn, stresul, pietrele la rinichi și pentru a scăpa de febră.

În scopuri cosmetice

În cosmetologie, planta de castraveți este utilizată datorită faptului că este capabilă să producă următoarele efecte:

1. Hidratant. Pentru pielea uscată și deshidratată, planta va fi un adevărat salvator. Cremele bazate pe aceasta vor ajuta la hidratarea dermei, la restabilirea stării normale a capacului.
2. Netezire. Produsele Borago ajută la netezirea micilor nereguli, riduri și, de asemenea, fac culoarea pielii mai uniformă.
3. Vindecarea. Planta poate accelera recuperarea pielii după diverse leziuni, de exemplu, după proceduri cosmetice efectuate cu ajutorul dispozitivelor.

De asemenea, planta îmbunătățește procesele metabolice din celulele pielii. Această proprietate vă ajută să faceți față conținutului crescut de grăsimi ale dermei, să scăpați de acnee, acnee.

Rețete

Frunzele tinere au un gust luminos, răcoritor, cu o aromă puternică de castravete. Vor adăuga o notă picantă oricărui fel de mâncare.Chiar și cea mai simplă salată cu un set minim de ingrediente va înveseli meniul de primăvară.

Ingrediente:

• cartofi fierți - 2 buc .;
• iarba de castravete - 100 g;
• ceapa verde - 2-3 buc .;
• mărar - 2-3 ramuri;
• smântână - 1-2 linguri;
• Sarat la gust.

Pregătirea

Tăiați cartofii în cuburi mici, tocați mărunt borageul și ierburile, sare după gust, condimentați cu smântână.

Supă de piure rece

Ingrediente:

• iarba de castravete - 300 g;
• cartofi fierți - 2-3 buc .;
• ou fiert - 2-3 buc .;
• ceapă verde - câteva pene;
• mărar - 2-3 ramuri;
• smântână sau maioneză - 2-3 linguri;
• chefir sau iaurt - 0,5 l;
• Sarat la gust.

Pregătirea

Măcinați toate ingredientele într-un blender, sare după gust, adăugați smântână sau maioneză și turnați chefir (iaurt).

Contraindicații pentru utilizare

Borago este o plantă medicinală, dar atunci când este utilizat în scopuri medicinale, este important să respectați dozele recomandate și durata tratamentului. Luarea de remedii pe bază de plante pentru mai mult de o lună poate afecta negativ sănătatea ficatului.

Nu este deloc recomandată utilizarea plantei pentru persoanele cu intoleranță individuală.

Astfel, borajul este o plantă neobișnuită și utilă care poate fi cultivată în grădină, atât pentru decorare, cât și pentru recoltarea materiilor prime medicinale. Cultura nu este capricioasă, deci chiar și un grădinar fără experiență se poate ocupa de ea.