Caracteristicile plantării sfeclei cu semințe și îngrijirea adecvată a acestora în câmp deschis

Sfecla poate fi pe bună dreptate numită una dintre cele mai iubite culturi. Și fiecare rezident de vară îl cultivă în grădina sa. Au început să-l crească din timpuri imemoriale, la început au folosit forma de frunze Mangold. Forma rădăcinii a apărut mult mai târziu, undeva în primele secole ale erei noastre. În Rusia, au început să-l crească din secolul X-XI, a fost popular împreună cu napii. Și de atunci nu a părăsit masa noastră de luat masa.

Nu numai că este o legume rădăcinoase delicioase, dar are și proprietăți medicinale. Anterior, oamenii nu știau ce este un medicament și au tratat orice afecțiuni cu ceea ce era la îndemână, printre care și sfecla. Bogat în vitamine și minerale, ajută încă la deficitul de vitamine, anemie, crește rezistența organismului la infecții și întinerește. Utilizarea regulată a acestuia în dieta dvs. normalizează nivelul colesterolului și al zahărului din sânge, întărește vasele de sânge și normalizează tensiunea arterială.

S-a dovedit că substanțele conținute în rădăcina vegetală ajută la întărirea pereților vaselor creierului, iar acest lucru ajută la prevenirea demenței, calmează sistemul nervos. În plus, leguma conține substanțe - antioxidanți care ajută la prevenirea cancerului. Iar fosforul și calciul conținut în el ajută la întărirea țesutului osos. Hormonii vegetali cresc activitatea sexuală la bărbați și reduc simptomele premenstruale la femei. Există o mulțime de iod în leguma rădăcină, puțin mai puțin decât în ​​algele marine, iar fierul se află pe locul al doilea după usturoi.

O legumă este considerată un produs cu conținut scăzut de calorii - doar 40-50 kcal la 100 g de produs, ceea ce este foarte important pentru cei care își monitorizează greutatea. Și cel mai important, toate substanțele nutritive rămân neschimbate în timpul tratamentului termic, astfel încât beneficiile vor fi mari din legumele fierte.

Selecția soiului de sfeclă

La alegerea sfeclei pentru plantare, acestea sunt evaluate în funcție de mai multe criterii - după timpul de coacere, după gust, după culoare și formă.

Soiuri de sfeclă după diferite criterii:

1. Prin momentul de maturare. Soiurile sunt împărțite în trei categorii:
   Sfecla timpurie.De la germinare până la recoltare, durează de la 80 la 110 zile. Soiuri populare timpurii: Carillon, Bolivar, egiptean, minge roșie, Nastenka, Vinaigrette.
2. In medie. Sezonul de creștere este de 110-130 de zile. Soiuri populare la mijlocul sezonului: Sonata, bila Crimson, Delicatessen, Globus F1.
3. Târziu. Culturile rădăcinoase se coc în 130-145 de zile. Cele mai bune soiuri târzii: Matrona, Citadela, Frona, Cylinder.
4. Păstrarea calității. Nu toate soiurile de sfeclă sunt bine depozitate. Cel mai adesea, soiurile târzii sunt așezate pentru depozitare. Dar printre sfecla timpurie și medie, există și culturi rădăcinoase în descompunere. Pentru depozitare sunt recomandate următoarele soiuri: Nosovskaya flat, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Tenderness, Tsyganochka.
5. Gust. Gustul dulce al sfeclei depinde de conținutul lor de zahăr. Legumele rădăcinoase cu un conținut ridicat de zahăr nu numai că au un gust bun, dar sunt și potrivite pentru procesare. Din ele se fac sucuri delicioase, sunt introduse în meniul pentru copii. Cele mai dulci soiuri de sfeclă: Bravo, Miracle obișnuit, Kozak, High, Mulatka.

Experții au compilat o evaluare a sfeclei de masă, în care au colectat cele mai bune soiuri:

• Andromeda F1. Hibrid cu un singur germen de maturare timpurie. Cultura de rădăcină are o formă cilindrică, crește în diametru până la 6,5 ​​cm. Greutate - 600-700 g.Pulpa suculentă, care fierbe rapid, își păstrează culoarea după tratamentul termic. Minus - este afectat de cercosporoză, putregai, făinare și rădăcină corneed.

  

• Kedri. Soi de mijlocul sezonului cu rădăcini pe termen lung. Formă - cilindrică, greutate - 300-320 g. Posedă o imunitate ridicată. De la 1 mp m sunt colectate în 7 kg. Cultura de rădăcină iese din sol cu ​​2/3.

  

• Rival. Soi mijlociu de sezon cu un gust excelent. Culturile de rădăcini sunt de dimensiuni medii, de culoare roșu închis. Diametru - 4-6 cm. Greutate - 200-300 g. Pulpa este fragedă și suculentă. Soiul este pretențios în ceea ce privește udarea. De la 1 mp m colectează 5-7 kg de sfeclă.

  

• Femeie neagră. Soi de mijlocul sezonului cu rădăcini sferice. Conținutul de zahăr este mediu, dar acest lucru nu afectează gustul. De la 1 mp m colectează 5-8 kg de sfeclă.

  

• Opolsk. Varietate de mijloc de sezon de selecție poloneză. Forma culturilor de rădăcini este alungită, greutatea este de 180-440 g. Culturile de rădăcini sunt pe jumătate scufundate în pământ. Soiul este susceptibil de fomoză și cercospora. Productivitate - 3-5 kg ​​per 1 mp m.

  

Tehnologia plantării de iarnă

Semănarea sfeclei în primăvară este un lucru obișnuit pentru majoritatea grădinarilor. Dar cultivarea unei recolte rădăcinoase în timpul iernii nu este atât de comună. Fermierii fac adesea greșeli de neiertat, ceea ce face ca semințele să moară când sunt încă în pământ. Pentru a preveni acest lucru, este important să cunoaștem tehnologia.

Semănatul de toamnă

Pentru plantarea podzimny, metoda de creastă (pe rânduri umplute cu un tobogan) este mai potrivită. Acest lucru asigură o mai bună încălzire a solului în primăvară și, în consecință, obținerea unei recolte foarte timpurii a legumelor.

Semănatul de iarnă se efectuează în octombrie-noiembrie, când se instalează o apăsare rece constantă, fără revenirea zilelor calde. Sămânța este semănată pe vârfurile crestelor la 4-6 cm de brazdă. Șanțurile cu semințe sunt presărate cu pământ de humus pe 2 cm, compactate și mulcite deasupra cu 3 cm pentru izolare.

Tehnologie de însămânțare de primăvară

Plantarea sfeclei în primăvară se efectuează cu semințe uscate, dar este mai practic să le germinezi. Pe o suprafață plană, se realizează brazde în care sunt semănate semințele. Semințele germinate trebuie să fie semănate în sol umed. În sol uscat, aproape toți mugurii pot muri.

Brazdele se fac la o distanță de 15-25 cm. Dacă solul este greu, însămânțarea se face la o adâncime de 2 cm. Dacă solul este ușor în compoziție, atunci cu 4 cm. Este imposibil să aprofundăm mult culturile. Distanța în rând între semințe este de 3 cm. Când se subțiază, se mărește la 8-10 cm. Acest lucru va asigura producerea de culturi standard de rădăcină. Pentru însămânțarea de sfeclă cu o singură semință, subțierea este combinată cu recoltarea unei grămezi de culturi. Când semănați cu fructe de semințe, subțiați de 2 ori.

Pregătirea pentru aterizare

Succesul creșterii sfeclei depinde foarte mult de calitatea solului și de momentul plantării. Vom învăța cum să pregătim solul și semințele pentru plantare și cum să alegem locul potrivit.

Moment optim

Sfecla roșie este o cultură relativ termofilă și nu trebuie să vă grăbiți să o plantați. La stabilirea momentului de însămânțare, se iau în considerare caracteristicile climatice ale regiunii.

Temperaturi recomandate pentru însămânțarea sfeclei:

• Aer - de la +15 la +18 ° C.
• Soluri - de la +6 la +10 ° C.

Date aproximative de însămânțare în diferite regiuni:

• Regiunile sudice - în a doua jumătate a lunii martie sau aprilie.
• Banda de mijloc (regiunea Moscovei) - mijlocul lunii mai.
• Ural și Siberia - a doua jumătate a lunii mai.

Timpul plantării este, de asemenea, influențat de apartenența varietală - soiurile timpurii sunt semănate mai devreme decât toate, cele de maturare târzie - cele mai recente.

Dacă sfecla târzie este semănată prea devreme, rădăcinile lor devin dure și fără gust.

Sfecla poate fi semănată înainte de iarnă. Faceți acest lucru înainte de apariția înghețului. Pentru însămânțarea de iarnă se folosesc numai soiuri speciale. Pentru iarnă, culturile sunt acoperite. Sfecla de iarnă apare devreme, oferind o recoltă timpurie.

Rotația culturilor

Atunci când alegeți un loc pentru plantarea sfeclei, este necesar să luați în considerare ce fel de cultură a crescut pe ea mai devreme. Sfecla roșie are predecesori favorabili și nefavorabili.

Sfecla crește bine după:

• cartofi;
• Luca;
• dovleci;
• mazăre;
• castraveți;
• fasole;
• usturoi.

Nu se recomandă plantarea sfeclei după:

• varză;
• morcovi;
• țelină;
• sfeclă.

Predecesori neutri:

• dovlecel;
• piper;
• ridiche;
• verdeaţă;
• ridiche;
• roșii.

Nu se recomandă plantarea sfeclei într-un singur loc. Cel puțin 3-4 ani ar trebui să treacă între culturi.

Selectarea amplasamentului și pregătirea solului

Pentru ca sfecla de masă să crească mare și gustoasă, trebuie să creeze condiții favorabile de creștere. Și acest proces începe cu selectarea unui site.

La alegerea unui site, se iau în considerare următoarele cerințe:

• Este necesară o iluminare bună.
• Solurile trebuie să fie hrănitoare și libere. Solurile de turbă, argila nisipoasă, argila sunt potrivite pentru sfeclă.
• Sfecla necesită spațiu pentru a crește, deci ar trebui să existe suficient spațiu între plantele învecinate pentru ca cultura rădăcinii să crească.
• Cultura poate fi plantată ca o „margine” de-a lungul plantațiilor de cartofi sau castraveți, lângă paturile cu ceapă sau ierburi.
• Sfecla necesită udare frecventă. Pentru a preveni apa stagnantă, trebuie să plantați cultura în zone bine drenate.

Se recomandă pregătirea solului pentru plantarea sfeclei în toamnă:

1. Îndepărtați resturile vegetale și dezgropați solul adăugând materie organică - gunoi de grajd sau compost. Îngrășămintele trebuie aprofundate cu 30-35 cm.
2. Dacă solul este acid, presărați peste el var stins - 0,5-1 kg pe 1 mp. m. Puteți folosi și coji de ou zdrobite, făină de dolomită sau cenușă de lemn.
3. Aplicați îngrășăminte minerale toamna - sulfat de potasiu sau superfosfat. Răspândiți granulele pe pământ și dezgropați paturile. Pentru 1 mp m - 300 g îngrășăminte.
4. Primăvara, dezgropați din nou patul și presărați turbă sau rumeguș putrezit deasupra.

Dozarea îngrășămintelor la pregătirea solului pentru sfeclă:

Îngrăşământ	Cantitate, g per 1 mp m
Sulfat de amoniu	20-30
Nitrat de amoniu	15-20
Clorura de potasiu	10-15
Superfosfat	30-40

Dacă depășiți doza de îngrășăminte, culturile rădăcinoase vor fi de calitate slabă - cu pulpă slăbită, crăpată, cu goluri.

Este recomandat să faceți paturi pentru plantare chiar înainte de semănat semințe, apoi va fi mai multă umiditate în sol și răsadurile vor apărea mai repede.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Sfecla are semințe mari, care sunt ușor de plantat la intervalele solicitate. Dacă semințele cumpărate sunt roz sau verzi, atunci acestea au fost deja procesate în fungicide și stimulente și sunt complet pregătite pentru plantare.

Semințele cumpărate prelucrate nu pot fi înmuiate sau germinate; ele trebuie plantate uscate în pământ.

Semințele sunt de culoare maro sau nisipoasă atunci când sunt neprelucrate. Un astfel de material de plantare trebuie pregătit pentru plantare.

Cum se pregătesc semințele:

• Test de germinare. Înmuiați semințele în apă sărată. După câteva ore, verificați rezultatul - aruncați toate semințele plutitoare, acestea nu sunt viabile sau vor da rădăcini mici.
• Dezinfectare. Înmuiați semințele timp de 12 ore într-o soluție ușor roz de permanganat de potasiu.
• Întărire. Înmuiați semințele în apă caldă și rece alternativ - timp de câteva ore.
• Tratamentul într-un stimulent. Înfășurați semințele care au trecut testul de germinare în tifon și scufundați-le într-o soluție de „Zircon”, „Epin” sau un alt stimulent. Timpul de păstrare este de la 30 de minute la 4 ore, în funcție de tipul de preparare.
• Uscare. Scoateți semințele din stimulent, clătiți-le bine și puneți-le într-un loc cald timp de 24 de ore. În acest timp, semințele se vor umfla, iar unele vor începe chiar să ciocnească - acum sunt pregătite pentru însămânțare.

Dacă semințele sunt plantate înainte de iarnă, atunci preparatul se reduce la testarea germinării și dezinfectării. Semințele umflate excesiv pot germina, ceea ce va duce la moartea lor.

Tratarea semințelor

Semințele trebuie pregătite înainte de însămânțare:

• Verificați-le adecvarea plasându-le în 200 ml de apă cu sare. Cei care se ridică la suprafață sunt aruncați.
• Acestea sunt scufundate alternativ în apă fierbinte, apoi în apă rece de mai multe ori, păstrându-se timp de 1-2 ore în fiecare și stinse.
• Păstrați timp de 12 ore într-o soluție (2-3 boabe de mangan la 1 litru) - pentru dezinfectare.
• Înmuiat într-un stimulent.
• Germinați dacă doriți să obțineți răsaduri.

Dacă sunt semănate înainte de iarnă, atunci verifică și dezinfectează doar. Restul pașilor nu se efectuează astfel încât lăstarii să nu apară și planta să nu moară.

Instrucțiuni de debarcare

Semințele sfeclei sunt relativ mari, deci nu există dificultăți la semănat. Spre deosebire de morcovi, ridichi și multe alte culturi, semințele de sfeclă nu trebuie amestecate cu nisip - ele pot fi distribuite uniform în zona de plantare fără aceasta.

Semănatul semințelor

Dacă solul s-a încălzit, puteți începe să semănați. Nu este nevoie să vă grăbiți, solul ar trebui să se încălzească la o adâncime de 8-10 cm. Semințele plantate în pământ rece și umed se pot putrezi înainte de a avea timp să urce.

Procedura de însămânțare a sfeclei pe teren deschis:

1. Faceți brazde adânci de 2 cm pe paturi. Folosiți o scândură pentru a le menține uniforme și cu fundul ferm. Apăsați-l cu fundul în solul slăbit. Distanța dintre brazde depinde de mărimea rădăcinilor:
   pentru sfecla mica - 10-15 cm;
2. pentru sfecla mare pentru depozitare - 20-30 cm.
3. Udă brazdele cu o udă. Udați ușor pentru a nu spăla solul.
4. Când apa a fost absorbită, răspândiți semințele de-a lungul canelurilor. Distanța dintre semințe este de la 4 la 10 cm. Intervalul este ales ținând seama de varietatea și scopul culturilor de rădăcină.
5. Umpleți canelurile cu sol sau humus putrezit.
6. Udă plantațiile prin duza de ploaie.

Plantarea răsadurilor

Pentru a obține recolte timpurii de sfeclă, se utilizează metoda de creștere a răsadurilor. Primele culturi de rădăcini se primesc în iulie. Semințele sunt semănate pentru răsaduri în martie-aprilie și plantate în pământ în aprilie-mai, în funcție de regiune.

Răsadurile de sfeclă sunt transplantate pe teren deschis când au 2-3 frunze adevărate.

La cultivarea răsadurilor de sfeclă nu trebuie permisă creșterea excesivă. Dacă rădăcinile răsadurilor se sprijină pe fundul containerului răsadurilor, atunci rădăcinile pot crește deformate.

Procedura de plantare a răsadurilor:

1. Faceți găuri în paturile pregătite. Mărimea lor trebuie să fie astfel încât rădăcinile puieților să se încadreze confortabil în ele. Intervalele dintre găuri depind de varietate:
   sfeclă cilindrică - 10-12 cm;
2. sfecla mijlocie - 12-15 cm;
3. sfeclă cu rădăcini mari rotunjite - 15-20 cm
4. Udați fântânile și așteptați absorbția apei.
5. Plantați răsadurile în găuri, așezând rădăcinile uniform, fără îndoituri.
6. Udă din nou răsadurile.
7. Acoperiți plantarea cu material de acoperire timp de 2-3 zile - până când răsadurile prind rădăcini.

Dacă vremea este fierbinte, udați plantațiile în fiecare zi. Când plantele sunt înrădăcinate, frecvența de udare este redusă la o dată pe săptămână.

Când cultivați sfeclă folosind metoda răsadurilor, nu trebuie să vă ocupați de subțierea plantărilor.

Cultivarea sfeclei în țară prin răsaduri

Pentru a accelera recolta timpurie, sfecla este cultivată prin răsaduri. Să nu crească toate semințele așa, dar unele dintre ele pot fi plantate cu răsaduri. Încercați să plantați într-un mod fără pământ. Este convenabil, am germinat semințele de roșii în acest fel și mi-a plăcut foarte mult. În primul rând, răsadurile ocupă foarte puțin spațiu pe pervaz. Mai târziu, răsadurile sunt plantate de-a lungul marginii grădinii de tomate din seră. Se crede că sfecla emite unele substanțe care împiedică dezvoltarea rasei târzii pe roșii.

Pentru a face acest lucru, așezați hârtie igienică în 2-3 straturi pe o pungă de plastic, umeziți-o cu apă dintr-o sticlă de pulverizare. Plecând de la marginea hârtiei 1-1,5 cm, răspândiți semințele la o distanță de 1 cm una de cealaltă. Înfășurăm așa-numitul „scutec” cu o rolă și punem scutecul într-un recipient mic, de exemplu, de sub caș și îl acoperim cu o pungă de plastic deasupra pentru a crea efectul unei sere.

Punem scutecele astfel încât marginea cu semințele să fie deasupra. Nu uitați să semnați soiul pe ambalaj. Punem recipientul într-un loc cald, pulverizăm periodic filmele sau adăugăm puțină apă în fundul recipientului. Răsadurile vor apărea peste aproximativ o săptămână.Plantăm răsaduri în pământ atunci când pământul din seră se încălzește.

Înainte de a planta răsaduri în pământ, facem găuri mici, dar adânci, astfel încât rădăcinile lungi ale răsadurilor să fie situate vertical în ea și să nu se îndoaie. Susținând răsadul cu o mână, apăsați solul cu rădăcinile cu cealaltă pentru a crea un contact maxim între plantă și sol. Udați răsadul cu apă.

Caracteristicile însămânțării de iarnă și primăvară

Sfecla este cultură plantată atât primăvara, cât și înainte de iarnă. Dacă semințele iernează în siguranță, atunci va fi posibil să obțineți sfeclă timpurie fără să crească răsaduri.

Semănatul Podzimny

La sfârșitul toamnei, când se seamănă culturile de iarnă, acestea încep să semene sfeclă. Recolta sfeclei de iarnă se coace cu 2-3 săptămâni mai devreme decât analogii semănați primăvara.

Caracteristicile însămânțării de iarnă:

• Timpul optim de însămânțare este ultimele zile ale lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie, când solul s-a răcit deja.
• Chiar dacă zăpada a căzut deja, se poate semăna. Condiția principală este terenul rece, astfel încât semințele să nu încolțească. Ar trebui să se umfle numai în sol, nu mai mult.
• Pentru însămânțarea de iarnă, se aleg semințe rezistente la frig.
• În toamnă, numărul semințelor plantate ar trebui să fie cu 20% mai mare decât în ​​primăvară.
• Soiurile care sunt rezistente la înflorire și împușcare sunt cele mai potrivite pentru semănatul podzimnogo.
• Pentru ca răsadurile să iasă cât mai devreme posibil primăvara, semințele sunt plantate pe creste. Pe crestele formate, canelurile sunt realizate cu o adâncime de 5-6 cm.
• Semințele așezate în brazde sunt presărate cu un amestec de substrat și humus. Culturile sunt izolate cu compost.

Semănatul de primăvară

Semănatul de primăvară este cel mai frecvent în rândul grădinarilor. Aceasta este cea mai ușoară și mai sigură opțiune pentru cultivarea sfeclei de masă, practic lipsită de riscuri și surprize.

Caracteristicile însămânțării de primăvară:

• Semințele pot fi plantate uscate, fără înmuiere. Mai ales dacă a plouat cu puțin timp înainte de însămânțare și solul este umed.
• Cu cât solul este mai slab și mai ușor, cu atât semințele sunt mai adânci. Adâncimea de plantare pentru însămânțarea de primăvară variază de la 2 la 4 cm.

Puteți afla despre complexitățile plantării sfeclei în următorul videoclip:

Pregătirea solului pentru sfeclă

Cele mai bune soluri pentru sfeclă sunt argila nisipoasă și argila bogată în compuși organici. Solurile cu aciditate ridicată nu sunt potrivite pentru această cultură, precum și locurile slab încălzite de razele soarelui și cu umiditate stagnantă. Limerarea trebuie făcută în avans. Dacă pregătiți site-ul în toamnă, atunci folosiți făină de cenușă sau dolomită. Nu aduceți gunoi de grajd toamna, altfel va afecta negativ calitatea culturilor de rădăcini, calitatea păstrării lor se va agrava, iar susceptibilitatea la unele boli poate crește. Cea mai bună opțiune este să adăugați gunoi de grajd sub predecesorii acestei culturi (de exemplu, sub ceapă, semințe de dovleac, cartofi sau varză) și să așezați sfeclă pe acest pat sezonul viitor. Îngrășămintele cu fosfor și potasiu se aplică în grădină toamna în timpul săpăturii sale. Primăvara, patul de grădină trebuie alimentat cu îngrășăminte azotate și microelemente. Puteți utiliza complexul numit „Kemira-wagon”. Ar fi frumos să îmbunătățim structura solurilor grele cu nisip de râu, gazon, humus, turbă. Adăugați sol grămadă și humus la gresii. Faceți un pat pentru sfeclă înalt, apoi marcați canelurile (peste sau de-a lungul), până la trei centimetri adâncime.

Sfecla merge bine cu usturoiul, salata verde, ceapa, leguminoasele, raiul, țelina, conopida.

Este imposibil să se semene sfeclă pe aceeași creastă an de an, altfel viermii de sârmă, alți dăunători, agenții patogeni se vor acumula în stratul de sol din acest loc, iar randamentul sfeclei va avea de suferit.

Îngrijirea sfeclei în aer liber

Sfecla roșie este o cultură fără pretenții și rezistentă la secetă, care nu necesită multe griji de la grădinar. Dar, pentru a obține o recoltă bună și de înaltă calitate, este important să se acorde îngrijire adecvată sfeclei.

Condiții de temperatură și lumină

Sfecla este o cultură iubitoare de lumină.Are nevoie de o iluminare bună pe tot parcursul sezonului de vegetație.

Caracteristicile modului luminos:

• Durata optimă a orelor de vară este de 13-16 ore pe zi.
• Cu o reducere a orelor de zi la 10-11 ore, sfecla suspendă creșterea culturilor de rădăcini, doar partea aeriană crește.

Cum afectează temperatura sfecla:

• Sfecla este capabilă să încolțească în sol, a cărei temperatură este de numai + 3 ... + 5 ° C. Este adevărat, germinarea este întârziată, primii lăstari apar doar în ziua 23-24.
• Cu cât temperatura este mai ridicată, cu atât sfecla va crește mai repede. La o temperatură de + 20 ... + 25 ° C, leguma crește într-o săptămână.
• Dacă în timpul încolțirii sfeclei temperatura crește peste +25 ° C, răsadurile pot muri.
• Când plantele au 3 sau mai multe frunze, vor putea rezista mai rezistent la temperaturi nefavorabile.
• Dacă temperatura scade cu câteva grade față de valoarea minimă admisă, creșterea culturilor rădăcinoase se oprește, calitatea și cantitatea culturii scade.

Subtilități de udare

Sfecla tolerează seceta în mod persistent, dar această calitate nu trebuie abuzată, deoarece deficiența de umiditate poate afecta negativ randamentele.

Caracteristicile udării sfeclei:

• Dacă vremea este caldă și uscată, plantațiile sunt udate prin stropire.
• Este mai bine să folosiți apă caldă și așezată pentru irigare.
• Frecvența udării imediat după germinare este o dată la 2-3 zile.
• Pentru a reține umiditatea din sol și pentru a reduce frecvența udării, solul este mulcit, de exemplu, cu iarbă uscată.

Udarea alternează cu slăbirea solului. Este necesar să slăbiți sfecla foarte atent pentru a nu deteriora culturile de rădăcini în creștere. Sfecla nu are nevoie de hilling.

Subțierea

Dintr-o sămânță de sfeclă, pot apărea simultan 2-4 muguri, astfel încât plantarea trebuie subțiată. Dacă acest lucru nu se face, rădăcinile nu se vor putea dezvolta normal și nu vor crește până la dimensiunile soiului lor.

În timpul sezonului de plantare, sfecla este subțiată de două ori:

1. Când răsadurile formează 2-4 frunze adevărate. În acest moment, plantele ating o înălțime de 7-8 cm. În primul rând, cele mai slabe lăstari sunt îndepărtate și, în același timp, scot buruieni.
2. Când plantele sunt în stadiul de formare a rădăcinilor. Se lasă o distanță de 8-10 cm între plantele învecinate. Soiurile cu culturi mari de rădăcini sunt mai subțiate, lăsând goluri de 15-20 cm.

Pansament de top

Sfecla are suficient îngrășământ adăugat înainte de plantare. Este necesar să se facă fertilizare suplimentară numai cu un decalaj vizibil de plante în creștere.

Culturile de rădăcină de sfeclă sunt modalități de a acumula în mod activ nitrați, de aceea se recomandă hrănirea culturii cu îngrășăminte naturale.

Cum se hrănește sfecla:

1. Apă din când în când cu infuzii de plante diluate în soluții de apă sau drojdie.
2. De 2-3 ori în timpul sezonului de plantare, puteți uda cu o soluție salină slab saturată - dizolvați 1 lingură în 10 litri de apă. l. sare.
3. Aplicați orice îngrășământ complex, respectând doza indicată în instrucțiuni.
4. Dacă cenușa nu a fost introdusă din toamnă, aceasta poate fi folosită vara. La fiecare două săptămâni, cenușa se adaugă în apă pentru irigare - un pahar la 10 litri.
5. Îngrășămintele minerale gata preparate pot fi aplicate pe soluri insuficient fertile:
   Potasiu. Se aduce de două ori pe lună. Orice îngrășământ de potasiu este potrivit, cu excepția manganului - acidifiază solul.
6. Azot. Aduceți numai dacă este necesar. Îngrășământul este turnat în brazde săpate la o distanță de cel puțin 5 cm de rădăcini.
7. Bor. Adu de două ori pe sezon. În 10 litri de apă, se diluează 2 g de bor.

Cum se cultivă sfeclă delicioasă

Toată lumea vrea ca sfecla să crească dulce și suculentă, dar secretul obținerii legumelor rădăcinoase delicioase stă în soluția de sare. Sarea de masă obișnuită este, de asemenea, utilizată pentru prelucrarea culturilor de sfeclă.

Solul nu conține întotdeauna toate oligoelementele și mineralele necesare. Manifestarea culorii frunzelor de antocianină (violet) la sfeclă confirmă doar că există o lipsă de sodiu în grădină - este timpul să pulverizați cu o soluție de sare.

Această soluție nu este doar pulverizată, ci și udă sfecla sub rădăcină de 3 ori în timpul sezonului.După astfel de tratamente, sfecla devine vizibil mai dulce - echilibrul fotosintezei este restabilit. Îmbunătățește nu numai gustul, ci și păstrarea calității - capacitatea de stocare pe termen lung.

Vă puteți familiariza cu nuanțele unei astfel de prelucrări a sfeclei vizionând videoclipul.

Vizualizări post: 133

Recoltare și depozitare

Sfecla se coace în 50-70 de zile. Dar în timpul sezonului de creștere, culturile de rădăcină pot fi folosite pentru hrană pe tot parcursul sezonului.

Caracteristici de curățare și depozitare:

• Sfecla trebuie recoltată înainte de îngheț. Dacă rădăcinile sunt înghețate, acestea se vor deteriora rapid în timpul depozitării.
• Sfecla necoaptă nu se stochează bine, iar sfecla prea coaptă este aspră și predispusă la crăpături.
• Sfecla este recoltată pe timp uscat, când solul este ușor scuturat de pe culturile rădăcinoase.
• Se recomandă să nu tăiați vârfurile, ci să le deșurubați pentru a nu deteriora rădăcinile.
• Culturile rădăcinoase bolnave și cu urme de daune, precum și prea mici și excesiv de mari, nu sunt depozitate pentru depozitare.
• Sfecla extrasă din sol este stocată imediat.
• Temperatura optimă în subsol este de + 2… + 3 ° C.
• Dacă culturile rădăcinoase sunt polenizate cu cretă - 250 g la 10 kg sau pulverizate cu infuzie de ace - 50 g ace sunt insistate în 1 litru de apă timp de 4 zile, atunci vor fi mai bine depozitate.

Când să scoateți sfecla din grădină?

Dacă ați plantat soiuri timpurii, atunci una, două sfeclă poate fi scoasă deja la mijlocul lunii iulie, folosindu-le pentru a pregăti diferite feluri de mâncare.

Recoltarea culturilor de rădăcini din soiurile de coacere la mijlocul și de coacere târzie se începe mai devreme decât morcovii sunt eliberați de „temniță”. Este necesar să fie la timp înainte de venirea înghețurilor de toamnă, deoarece acestea pot deteriora vârful culturii rădăcinii, care se află deasupra suprafeței solului. Dacă înghețul atinge sfecla, atunci siguranța culturilor rădăcinoase se va deteriora în timpul depozitării de iarnă. Deci, într-o zi uscată, toate culturile de rădăcină sunt scoase secvențial din sol, scuturate și așezate pentru uscare. Apoi încep să tundă vârfurile, lăsând tulpinile la aproximativ un centimetru lângă vârf, fără a tăia rădăcina. Este recomandabil să puneți rădăcinile sfeclei în cutii, presărând cu nisip. Acum trebuie să fie transferați în pivniță. Experiența arată că acele culturi rădăcinoase cu dimensiuni medii se păstrează mai mult și mai bine.

Acum știți ce soiuri ale acestei culturi să întrebați în magazinele de grădinărit, cum să pregătiți răsadurile pentru plantare, cum să îngrijiți plantele mai târziu și când să recoltați sfecla. Sperăm că aceste informații vă vor permite să obțineți o recoltă bună și să vă umpleți pivnița cu ea.

Boli și dăunători ai sfeclei

Sfecla are o vitalitate și o imunitate ridicate. Majoritatea bolilor sale sunt asociate cu încălcarea practicilor agricole și cu lipsa nutrienților.

Boli de sfeclă roșie și măsuri de combatere a acestora:

Boli	Simptome	Cum să lupți?
Fomoz	Pe frunze apar pete galben-maronii cu un model concentric. Culturile rădăcinoase infectate cu fomoza putrezesc în timpul depozitării.	Semințele sunt tratate cu Fundazol.
Cercosporoză	Pe frunze apar pete roșii, iar pe spate o floare cenușie.	Sunt hrăniți cu cenușă sau clorură de potasiu. Semințele sunt gravate, pulverizate cu preparate care conțin cupru la fiecare 10 zile și tratate cu fungicide.
Fusarium	Frunzele se îngălbenesc și se ofilesc. Ciuperca afectează și culturile rădăcinoase.	Pulverizat cu acid boric. Se efectuează calcarea solurilor acide.
Corneed (picior negru)	Afectează răsadurile. Tulpinile devin subțiri, se înnegresc, planta moare.	Nu există leac. Prevenire - îmbunătățirea aerării solului.

Principalii dăunători ai sfeclei:

• Medvedka. Trăiește sub pământ, sapă tuneluri și dăunează culturilor rădăcinoase. Se recomandă tratarea vizuinelor și benzilor cu soluție de acid boric. Răspândiți otravă granulară, de exemplu, „Thunder”.
• Nematode. Larvele mănâncă sistemul rădăcinii sfeclei. Frunzele plantelor afectate se vor ofili. Plantele afectate de nematode sunt smulse și distruse.
• Musca sfeclei. Pe plantele afectate, frunzele se îngălbenesc și se ofilesc, care sunt consumate de larvele muste. Măsuri de control - săpături profunde înainte de iarnă, plivire, pulverizare a plantărilor puternic afectate cu orice insecticid de contact.

Puricii, melcii și viermii de sârmă dăunează și plantărilor de sfeclă. Le combate în principal cu măsuri preventive și remedii naturale - împrăștie praf de tutun, piper măcinat sau cenușă de lemn pe sol.

Productivitate cu îngrijire adecvată

La cultivarea sfeclei pe scară largă, greutatea legumelor și numărul de culturi de rădăcini pe hectar vor depinde de timpul de recoltare. Prin urmare, în acele ferme în care această cultură a fost plantată și cultivată cu succes de mulți ani, se acordă o atenție specială începutului recoltei.

De asemenea, mulți grădinari novici sunt interesați de întrebarea, care este randamentul diferitelor tipuri de sfeclă de la 1 hectar. La urma urmei, este cultivat nu numai pentru propriile nevoi, ci și pentru furaje pentru animale și pentru vânzare pentru a obține profit monetar. Deci, după cum arată experiența multor fermieri, randamentul la hectar este de la 40 la 50 de tone de produs.

Dacă sfecla este mare?

Sfecla prea mare poate face pe plac grădinari fără experiență. Rădăcinile anormal de mari au adesea o textură fibroasă și un gust slab. Gătesc mult timp și sunt prost depozitate.

Pentru a evita creșterea excesivă a rădăcinilor:

• Lăsați intervale între plantele adiacente adecvate soiului.
• Dezgropați rădăcinile când ating dimensiunea soiului. Dimensiunea optimă pentru majoritatea soiurilor este de 5-6 cm în diametru.

Culturile mari de rădăcină pot fi hrănite animalelor. Sunt introduse în piure sau tăiate în bucăți.

Subțierea

Mai întâi subțierea - când plantele formează 2 frunze adevărate. În soiurile polispermice, din fiecare sămânță se dezvoltă 5 răsaduri. Lăsați 2 plante puternice. Grădina este udată în prealabil pentru a ușura extragerea.

A doua decimare - după 3 săptămâni, lăsând 1 plantă puternică. Pentru o formă cilindrică a rădăcinii, este permisă o distanță de 10 cm, pentru una rotunjită - 20 cm. După subțiere, golurile sunt acoperite cu pământ, pudrate cu cenușă și udate.

Sfaturi utile

Gustul sfeclei depinde nu numai de soi, ci și de condițiile de creștere. Caracteristicile gustative ale culturii radiculare sunt influențate de compoziția solului, udare, hrănire și multe altele.

Cum să obțineți sfeclă gustoasă și dulce:

• Alegeți o varietate cu un conținut ridicat de zaharoză.
• Plantați sfecla după ceapă sau cartofi.
• Dezoxidați solurile acide - este imposibil să obțineți culturi rădăcinoase gustoase pe ele. Dar pe solurile alcaline cresc cele mai delicioase sfeclă.
• Apa sărată crește conținutul de zahăr al sfeclei. În 10 litri de apă, diluați 2 pahare de cenușă și 1 lingură. l. sare. Udați plantațiile cu această soluție.

Puteți vedea ce nu puteți face atunci când crește sfecla și de ce pot apărea pete pe frunze în următorul videoclip:

Principala dificultate în cultivarea sfeclei de masă este obținerea legumelor rădăcinoase gustoase și dulci. Respectarea strictă a tehnologiei agricole și îngrijirea atentă a plantelor ajută la atingerea obiectivului.

0

Pregătirea solului și a parcelei

Următoarea etapă este pregătirea unui site adecvat în țară. Este indicat să alegeți un loc unde cartofii, castraveții, dovleceii sau dovleceii au crescut anul trecut. Mazărea, ceapa, morcovii nu afectează randamentul sfeclei, dar solul după varză nu este categoric adecvat.

Locul ar trebui să fie bine luminat, deoarece nu puteți planta o recoltă de rădăcini la umbra copacilor, tufișurilor, lângă un gard sau perete. În acest caz, site-ul ar trebui să fie amplasat într-un loc neinundat de ploi torențiale.

Este important să acordați atenție următoarelor:

• aciditatea solului - 6, 2-7, 5;
• nu puteți planta sfeclă în sol argilos - fructele vor fi dure și fibroase;
• prea multă var în pământ duce la o scădere a capacității culturii rădăcinii de a absorbi substanțele nutritive.

Înainte de plantare, situl este săpat până la o adâncime de cel mult 30 cm.Sfecla adoră îngrășămintele organice, dar nu este recomandat să fie utilizate imediat înainte de plantare, deoarece acest lucru va afecta gustul. Îngrășământul trebuie aplicat toamna - gunoi de grajd, compost și amestecuri fosfor-potasiu.

A se vedea, de asemenea, Soiuri și caracteristici ale sfeclei în creștere Mangold