Plantarea sfeclei cu semințe în pământ deschis primăvara: termeni și reguli pentru însămânțare

În urmă cu aproximativ 2000 de ani, au apărut primele forme de rădăcină ale sfeclei, care erau răspândite în țările mediteraneene. Popularitate și distribuție mare Sfeclă primit în Rusia. Dar numai până în secolul al XIX-lea, soiurile de rădăcină ale acestei legume au devenit grupuri separate - furaje, zahăr și cantină. În ciuda diferențelor mari dintre soiurile diferitelor grupuri, toate aparțin aceleiași specii botanice și, prin urmare, sunt polenizate între ele. Prin urmare, obțineți propria dvs. calitate înaltă semințe de sfeclă destul de greu.

Sfecla aparține familiei Marevye. Este o familie extrem de diversă, care include spanacul și, apropo, buruieni precum mlaștina și quinoa. Inițial - 2000 î.Hr. - sfecla a fost cultivată ca o legumă cu frunze. Și astăzi una dintre soiurile de sfeclă - ceașcă elvețiană - se mănâncă sub formă de frunze.

Selecția varietății

Atunci când alegeți materialul de plantare, este necesar să luați în considerare în ce scop este cultivat. Sfecla se împarte în sfeclă de zahăr, de masă și furajeră. Toate soiurile sale au diferențe de culoare, aspectul culturii rădăcinii și timpul de coacere. Oricine poate fi cultivat, având în vedere caracteristicile sale. Conform perioadei de coacere, acestea se împart în: timpuriu, mediu și târziu.

Soiurile de maturare timpurie sunt folosite în vase în timpul verii, în timp ce altele sunt păstrate mult timp. Atunci când alegeți semințe pentru plantare, asigurați-vă că țineți cont de trăsăturile distinctive ale unei anumite regiuni. Acest lucru este necesar pentru a crește fructe mature.

Cele mai bune soiuri includ:

• Early: Red Ball, Naval, egiptean. Ajungând la un diametru de 2 cm sau mai mult, acestea vor fi potrivite pentru utilizare. Frunzele tinere se adaugă la salate și supe.
• Mediu: Mulat, Boemia, Bona. Rezista prost la fluctuațiile bruște de temperatură. Se depozitează bine iarna. Este mai bine să plantați în zone în care este imposibil să cultivați soiuri târzii din cauza condițiilor climatice.
• Târziu: Cilindru de maturare târzie, Renova. Pentru ca acestea să se coacă, aveți nevoie de 4,5-5 luni de vreme potrivită. Creșteți cel mai bine în zonele cu veri toride.

Pregătirea solului

După ce am decis când să semănăm sfecla în teren deschis, să începem să pregătim solul.

Cel mai bine este să pregătiți un pat pentru plantare în toamnă. În primul rând, ar trebui să fie săpat pe baioneta unei lopate și slăbit bine. Este recomandabil să adăugați la sol o jumătate de găleată pe m2 de compost putrezit sau humus (nu este recomandat gunoi de grajd proaspăt). Dacă aciditatea solului este ridicată, se recomandă adăugarea de făină de dolomită, var sau cretă atunci când se sapă cu o viteză de 1 cană pe m2 (nu se poate adăuga primăvara, aceasta poate provoca o boală legumiculară, cum ar fi scabia). Înainte de însămânțare, trebuie să fertilizați solul, următorul amestec este potrivit: 10-12 lingurițe de acid boric, 1 linguriță de sulfat de magneziu, aproximativ 2 pahare de cenușă și o tabletă de oligoelemente (toate pe m2). Îngrășămintele care conțin clor nu trebuie aplicate pentru plantare, dar magneziul este foarte pasionat de această cultură de rădăcină. Cultivarea sfeclei în teren deschis pe sol nisipos necesită introducerea de turbă, gazon și humus pe teren (1 găleată pe m2). O găleată plină de turbă și nisip grosier de râu se adaugă la solul argilos cu adăugarea a doi litri de rumeguș învechit, care ar trebui tratat în prealabil cu o soluție de uree.

Plantarea sfeclei conform calendarului lunar în 2019

Această legumă este plantată într-un pământ bine încălzit + 6 ... + 10 ° С. Datele de plantare depind de zona specifică și de soi. În regiunile calde din sud (teritoriul Krasnodar), semințele sunt semănate în prima jumătate a primăverii, în partea central-europeană a Rusiei (de exemplu, în regiunea Moscovei) - la începutul lunii mai, în regiunea Ural, Siberia de Vest și de Est - la sfârșitul primăverii. Acestea sunt date orientative pentru soiurile de la mijlocul sezonului. Soiurile timpurii sunt cel mai bine plantate timpuriu și mai târziu. Acest lucru este luat în considerare dacă doriți să obțineți o recoltă de rădăcină de bună calitate. Datele specifice sunt selectate folosind calendarul lunar.

Regiune	Zile de bun augur	Zile proaste
Kuban	Martie: 10-12, 15-17, 23-25, 27-30. Aprilie: 2,3, 7-17.	Martie: 6, 7, 21. Aprilie: 5.
Banda de mijloc	Aprilie: 2, 3, 7-17, 24-27, 29, 30.	Aprilie: 5, 19.
	Mai: 1-4, 12-14, 21-23.	5, 19 mai.
Ural și Siberia	Iunie: 9-11, 18-20.	Iunie: 3, 4, 17.
	Iulie: 25-31.	Iulie: 2, 3, 17.

Caracteristicile generale ale culturii vegetale de masă

Soiul de sfeclă de masă este o cultură bienală. Cultura de rădăcină este mare, cântărind până la 1 kg, de culoare maronie. Aspectul fructului este de la rotund la plat. Frunza este largă, verde bogată. În al doilea an după plantare în pământ, are loc înflorirea și formarea semințelor. Timpul de la plantare până la formarea culturilor de rădăcini formate depinde de varietate, condițiile climatice și variază de la două la patru luni.

Există patru categorii de sfeclă roșie, în funcție de momentul formării fructelor:

- coacere timpurie - 65-80 de zile (Bikorez, Solo)

- coacere timpurie - 80-100 zile (Vodan, Barguzin)

-mediu - 100-130 zile (Bordeaux 237, Bonn)

- coacere târzie - 130 de zile sau mai mult (Slavyanka, Cilindru)

Alegerea unui loc pentru plantarea sfeclei

Acesta este un moment destul de crucial dacă doriți să obțineți o recoltă bună. Nu puteți planta o cultură în fiecare an în același loc, este mai bine să alegeți una nouă pentru ea de fiecare dată. Luați în calcul ce legume au fost cultivate mai devreme. Bine pentru sfeclă, dacă ar fi culturi din familia umbrelor de noapte, dovleac sau ceapă, iar după crucifer (toate tipurile de varză, ridichi, napi), nu este recomandată plantarea.

Site-ul ar trebui să aibă multă lumină solară. Trebuie udat abundent, dar apa nu are voie să stagneze. Solul este selectat nisipos, cu o bună conductivitate a aerului și a apei, pH 6,5-7. Slamul și argila sunt potrivite.

Udare corectă

În timpul cultivării culturii, trebuie respectat regimul corect de irigare. Sfecla ar trebui udată în mod regulat, dar trebuie evitată înmuierea. Un exces de umiditate cauzează diferite boli și o scădere a termenului de valabilitate al culturii. Cu o lipsă de umiditate, pulpa recoltei de rădăcină își pierde suculența și devine aspră.

În timpul răsadurilor în masă, îngrijirea sfeclei implică udarea până la o dată pe săptămână. În timpul formării culturilor de rădăcini, frecvența udării poate fi crescută. Udarea este oprită cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare.

Tratarea semințelor

Semințele trebuie pregătite înainte de însămânțare:

• Verificați-le adecvarea plasându-le în 200 ml de apă cu sare. Cei care se ridică la suprafață sunt aruncați.
• Acestea sunt scufundate alternativ în apă fierbinte, apoi în apă rece de mai multe ori, păstrându-se timp de 1-2 ore în fiecare și stinse.
• Păstrați timp de 12 ore într-o soluție (2-3 boabe de mangan la 1 litru) - pentru dezinfectare.
• Înmuiat într-un stimulent.
• Germinați dacă doriți să obțineți răsaduri.

Dacă sunt semănate înainte de iarnă, atunci verifică și dezinfectează doar. Restul etapelor nu sunt efectuate astfel încât lăstarii să nu apară și planta să nu moară.

Recolta

Dacă sfecla a fost plantată primăvara, atunci recolta trebuie recoltată înainte de apariția înghețului. Recoltarea începe la sfârșitul lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie. În acest moment, majoritatea frunzelor se îngălbenesc și se ofilesc. Dacă rădăcinile îngheață, atunci nu vor fi depozitate mult timp și își vor pierde gustul.

După recoltare, culturile rădăcinoase sunt sortate, vârfurile sunt tăiate, lăsând cânepa până la 1-2 cm. Culturile rădăcinoase sănătoase sunt uscate și depozitate la o temperatură de +3 grade. Puteți stoca recolta de sfeclă în cutii cu nisip, turbă, rumeguș.

Tehnologia plantării sfeclei în teren deschis cu semințe

Sfecla roșie (sfeclă roșie sau sfeclă roșie) aparține vârstei de doi ani. Semințele pentru plantare se obțin în al doilea an de la săgeată, iar cultura de rădăcină, care se mănâncă, în primul. Acestea sunt plantate în caneluri pregătite la distanță de 25-30 cm. Pământul este bine udat și apoi așteaptă până când umezeala este absorbită, dar nu se usucă. Semințele sunt acoperite la o adâncime de 2-3 cm, lăsând o distanță de 1,5-2 cm între ele, sunt acoperite cu pământ de sus, în timp ce nivelează canelurile. Apă din nou. Dacă semințele nu sunt germinate sau nu au fost ținute în apă, atunci germenii vor apărea peste jumătate de lună. În caz contrar, răsadurile vor fi vizibile după 7 zile.

Caracteristici benefice

Există legende despre proprietățile benefice ale frunzelor de sfeclă de brustă, dar ele nu sunt departe de adevăr. S-a dovedit științific că blaturile verzi sunt chiar superioare legumelor rădăcinoase în ceea ce privește conținutul de potasiu, fier, vitamina K și unii antioxidanți. Iată câteva dintre beneficiile consumului de vitamina verde.

• Produsul cu conținut scăzut de calorii conține o mulțime de fibre dietetice grosiere, care stimulează motilitatea intestinală.
• Antioxidanții retanol, betacianină și alții ajută ficatul să elimine toxinele din corp, să prevină îmbătrânirea, transformarea celulelor.
• Are un efect pozitiv asupra proceselor de hematopoieză, scade nivelul colesterolului.
• Datorită calciului și vitaminei K, întărește oasele.
• Normalizează metabolismul, favorizează arderea grăsimilor.

Tehnologia plantării sfeclei în teren deschis cu răsaduri

Puteți obține o recoltă timpurie de sfeclă roșie dacă utilizați răsaduri. Astfel, este obișnuit să colectați o parte din legumele rădăcină, iar restul prin semințe. Metoda fără pământ funcționează bine și nu necesită mult spațiu. Apoi plantele tinere se scufundă, plantându-le în sere lângă roșii. În plus, umbrele de noapte vor fi protejate de boli.

Procedura pentru obținerea răsadurilor:

• hârtia igienică se pune pe o pungă de plastic, pliată de mai multe ori;
• umeziți dintr-o sticlă de pulverizare;
• așezați semințele deasupra, lăsând 1 cm între ele și retrageți-vă de la margine cu 1-1,5 cm;
• rolați hârtia într-o rolă și puneți-o într-un recipient, acoperind-o cu celofan deasupra;
• direcționarea marginii goale în jos în container;
• semnează numele soiului pentru memorie;
• mutați recipientul la încălzire, unde se adaugă puțină apă, iar hârtia se pulverizează din când în când.

Răsadurile vor apărea peste 7 zile. Ele sunt plantate în sol bine încălzit, având pregătite gropi adânci în el. Rădăcinile din găuri nu trebuie să se îndoaie. Sunt presate ușor de sol. Răsadurile sunt udate abundent.

Tehnica semănatului

Acum că v-ați dat seama când să plantați sfeclă, este timpul să învățați cum să faceți acest lucru bine. Semănarea sfeclei este posibilă în patru moduri.

Minuscule

La locul de aterizare, rândurile sunt tăiate cu o adâncime de trei până la cinci centimetri la o distanță de 20 până la 30 de centimetri unul de altul. Brazde sunt bine udate cu apă folosind o udă, din care pulverizatorul a fost îndepărtat în prealabil. Irigarea cu jet permite nu numai udarea solului mai bine, ci și compactarea acestuia. Secretul este că, în acest caz, semințele vor fi localizate la aceeași adâncime și vor răsări în același timp. Plantăm semințe la intervale de 3-4 cm.

Metoda de însămânțare în rând

Pe centura de aterizare

Banda de aterizare este cel mai simplu și mai convenabil mod de aterizare. O bandă specială (bandă) pentru plantare în magazine specializate de grădinărit poate fi vândută cu semințele deja fixate. Dar, dacă se dorește, banda de aterizare este ușor de realizat. Pentru a face acest lucru, picături de pastă pe bază de amidon sunt aplicate pe o fâșie de hârtie igienică, iar răsadurile de sfeclă sunt atașate la ele. O astfel de schemă de plantare poate economisi semnificativ timp.Tot ce este necesar pentru plantare este să vărsați o brazdă cu apă, să așezați o bandă pe ea și să o presărați bine cu pământ.

Bandă

Această metodă implică combinarea mai multor rânduri cu un interval de aproximativ 15 cm între linii într-o singură bandă mai largă. Nu uitați să lăsați un spațiu de aproximativ 40 cm între centuri pentru a facilita întreținerea culturilor (în special udarea și plivirea).

Când să plantezi sfeclă

Răsaduri

Semințele pentru răsaduri trebuie să fie semănate cel târziu la mijlocul lunii aprilie. Este recomandat să folosiți recipiente individuale sau vase de turbă. Transplantul în teren deschis se face atunci când planta are mai multe frunze. Trebuie să plantați răsaduri în așa fel încât decalajul mediu dintre plante să fie de aproximativ 15 cm.

Semănarea sfeclei este o lovitură rapidă

Important! Cu câteva zile înainte de plantare, este recomandat să luați răsadurile afară și să le așezați la umbră pentru a întări plantele tinere.

Această metodă de plantare economisește semințele prin eliminarea necesității culturilor subțiri.

Important! Există și alte modalități de a economisi spațiu la îmbarcare. De exemplu, puteți planta diferite legume în aceeași grădină. Sfecla merge bine cu leguminoase, ridichi și ceapă.

Îngrijirea sfeclei

Repere de îngrijire:

• Slăbirea solului. Acestea sunt efectuate în mod regulat. Este necesar să se asigure accesul aerului la rădăcini.
• Subțierea răsadurilor. O sămânță produce mai mulți germeni. Dacă nu eliminați excesul, atunci culturile de rădăcină vor crește de dimensiuni medii. Se efectuează în absența soarelui pe teren umed de două ori pe sezon: după formarea a 3-4 frunze, se lasă o distanță de 5 cm între plante; în momentul formării culturilor de rădăcini, acesta este deja de 7-10 cm. În prima subțiere, răsadurile îndepărtate pot fi transplantate, iar în a doua, se mănâncă tuberculi mici.
• Udarea se efectuează nu numai la rădăcină, ci și pe frunziș, deoarece are nevoie și de umezeală. Puteți face caneluri între rânduri și direcționați apa de-a lungul acestuia. Pe vreme uscată, acest lucru se face mai des și mai abundent. Lipsa de umiditate din sol este dăunătoare pentru gustul și mărimea fructelor. Este mai bine să nu umeziți solul înainte de recoltare timp de 7-14 zile.
• Pansament de vârf numai dacă este necesar cu infuzii de plante sau îngrășăminte cu drojdie. Altele nu sunt recomandate. Este suficient pentru sfecla pe care au adus-o în pământ înainte de plantare. Puteți uda cu apă sărată o dată pe lună (10-15 g pe găleată de apă).

Clasificare, sortiment

În funcție de organul alimentar al plantei care este utilizat pentru hrană, se cultivă două soiuri de bure - frunze sau dalta și pețiolate (tulpină). Prima formă este mai apropiată de salate, verdeața se consumă crudă, a doua, ca și spanacul, este mai des folosită în tocană, mâncăruri prăjite, fierte.

Foaie

Plantele de bibene cu frunze sunt mai mici ca dimensiuni, reprezintă o rozetă luxuriantă de frunze verticale sau semi-verticale înalte de 15-25 cm Frunzele și pețiolele sunt de culoare verde închis, cu o nuanță purpurie, venele de visiniu. După tăiere, frunzele cresc de mai multe ori pe sezon, ca măcrișul. Tăietorul de brânză este mai puțin frecvent decât pețiolatul; cultivăm doar câteva soiuri de acest tip de sfeclă.

• Bulls Blood este o varietate de salată cu frunze purpurii lucioase și tulpini violete. Verdele este foarte suculent și fraged, gata pentru consum la o lună după germinare.
• Vulcanul este o varietate cu vârfuri de culoare verde închis și rădăcini de visiniu, o rozetă înaltă de 25 cm. Până la 700 g de produse verzi pot fi obținute de la o plantă.
• Varietate Lyon - tufișuri joase cu o rozetă luxuriantă de frunze verzi deschise. Verdele este suculent și cărnos, puțin mai mare decât spanacul ca mărime.

Peţiolat

Forma pețiolă a sfeclei de brustă este reprezentată de un sortiment mare și o paletă de culori. Planta crește până la o înălțime de 45 până la 70 cm, formând o rozetă luxuriantă. O trăsătură caracteristică este un pețiol lung și cărnos, care se transformă într-o venă largă.Să luăm ca exemplu câteva soiuri bine cunoscute.

• Soi Rodie, de coacere medie (80 de zile), crește până la o înălțime de 70 cm. Blaturile sunt de culoare verde deschis, cu pețiole și vene violete. Dintr-un tufiș, puteți pregăti până la un kilogram de pețiole și frunze.
• Smaraldul este un soi timpuriu cu randament ridicat, cu o rozetă compactă de cel mult 45 cm înălțime. Frunzele și tulpina sunt verzi.
• Sfecla roșie este un soi de coacere medie rezistent la frig. Frunze frumoase de culoare verde închis, de dimensiuni medii, cu o venă și o tulpină albe.
• Mireasa este un soi timpuriu, rezistent la secetă, foarte suculent. Tufișul crește până la 60 cm înălțime. Lama frunzei de culoare verde închis este intersectată de un alb cu o venă lucioasă aurie, transformându-se într-un pețiol de aceeași nuanță.

Notă! Soiurile cu pețioluri roșii, galbene și argintii sunt deosebit de decorative. Plantați de-a lungul marginii unui pat de flori, o margine, vor da verdeață toată vara și vă vor plăcea ochiului.

Boli și dăunători ai sfeclei

Burak se îmbolnăvește rar. Dacă ordinea este respectată pe site (sunt îndepărtate, dezgropate), rotația necesară a recoltei (plantarea alternativă a sfeclei cu alte plante care nu sunt supuse unor boli similare), sunt tratate cu preparate de cupru, atunci se obține o recoltă bună . Pentru prevenire, paturile sunt tratate cu o soluție de mangan sau apă fierbinte.

Cultura recoltată trebuie uscată înainte de a o depozita.

Dăunătorii principali ai culturilor de rădăcini includ rozătoarele, ursul și alunițele. Sunt răsfățați de melci, melci, viermi de sârmă, afide și purici de sfeclă. Sunt afectați de putregai (gri, roșu etc.) și de un nematod (un parazit periculos).

Ei luptă împotriva dăunătorilor cu remedii populare:

• infuzie de coajă de ceapă;
• praf cu cenușă de lemn sau praf de tutun;
• infuzie sau decoct de ardei iute.

Dacă acest lucru nu este suficient, atunci se utilizează medicamente aprobate.

Contabilitatea plantelor - predecesorii

Predecesorii buni pentru sfeclă sunt:

• squash și squash,
• roșii și vinete,
• ardei dulci și amari,
• cartofi și mazăre,
• castraveți și ceapă.

Dar, după însămânțarea varzei, nu se recomandă recoltarea rădăcinilor și plantarea sfeclei în sine în același pat de grădină pentru al doilea oraș la rând nu este recomandată. Cultura va fi slabă și de calitate slabă, posibil deteriorată de dăunători și boli rămase în sol după cultivarea anterioară a aceleiași plante.

Domnul rezident de vară vă sfătuiește: secretele cultivării sfeclei delicioase

Pentru a obține o legume rădăcinoase gustoase, trebuie să aveți grijă de ea. În plus, recomandă, de asemenea, efectuarea mai multor acțiuni:

• Udarea cu apă sărată pentru a crește conținutul de zahăr și a preveni apariția dăunătorilor (zbura de vară, fluture alb).
• Irigarea cu soluție de acid boric (10 g la 10 l) o dată pe sezon sau înmuierea semințelor în ea (10 g la 2 l) timp de 10-15 minute înainte de plantare.
• Subțierea. Este mai bine să lăsați o distanță de 6 cm între plante. Dacă mai mult, atunci culturile de rădăcină se vor dovedi mari, dar nu atât de gustoase.
• Sfecla care iese din sol le va adăuga dulceață.
• Prevenirea formării crustei de suprafață. Slăbirea obligatorie. Puteți pune mulci între rânduri (iarbă tăiată, turbă, spinbond negru).
• Curățarea la timp. Nu permiteți culturilor de rădăcini să crească mai mult de 6-8 cm în diametru.

Subțierea

Dacă răsadurile au fost plantate într-un recipient comun, atunci când apar două frunze adevărate, sfecla este culeasă în recipiente separate, nu ar trebui să scurtați rădăcinile răsadului.

La plantarea unei legume cu semințe, imediat ce apar primii lăstari pe suprafața pământului, se efectuează subțierea:

• Prima subțiere se efectuează în faza de desfășurare a primelor două frunze adevărate. Distanța dintre lăstari este de 4 cm. Lăstarii care au fost scoși pot fi plantați într-un loc nou, liber.
• După 2,5 săptămâni, se efectuează rărirea, lăsând o distanță între lăstari de 7 cm.În acest moment, se formează rădăcini mici, care pot fi folosite pentru gătit.

Cunoscând regulile privind scufundarea sfeclei în grădină, puteți obține rădăcini suculente și sănătoase. În plus, este important să urmați schema de plantare a sfeclei din zona dvs.

Reproducere

Cultura se propagă prin semințe. Testiculele se formează în al doilea an de viață al plantei.

Cum se pregătesc semințele:

• tăiați testiculele coapte;
• atârnă să se usuce sub un baldachin;
• când semințele sunt complet coapte, scoateți-le din testicule;
• Împărțiți semințele în pungi de hârtie și păstrați-le într-un loc întunecat și uscat.

Caracteristici biologice

Caracteristici biologice. Sfecla alimentară este termofilă. Germinarea este posibilă la + 5C, optim - + 20C, + 15 ... + 18C - înainte de începerea formării culturilor de rădăcină și după - + 20 ... + 25C.

Dacă vremea este rece pe întreaga creștere (0 ... + 10C), atunci există o probabilitate mare de formare rapidă a florilor.

Planta necesită lumină. Sfecla reacționează bine la umiditate; cu irigații abundente, dau o creștere bună în greutate.

Sfecla preferă irigarea moderată... Acest lucru îl va împiedica să devină fibros sau slăbit. Solul argilos sau nisipos bogat în humus este potrivit pentru plantare.

Sfeclei nu le place foarte mult solul acid. Chiar și cu o aciditate scăzută, randamentul scade brusc. În acest caz, experții recomandă calcarea solului.

Subsort

Pătrunjel de frunze - plantare și îngrijire

Sfecla roșie are mai multe soiuri care sunt la fel de populare printre grădinari:

1. Chardul elvețian este un tip de sfeclă de frunze care se numește tulpină de plantă. Culoarea stacojie strălucitoare a venelor de pe plantă face ca această varietate să iasă în evidență de restul. Primăvara, aceasta este una dintre primele plante care se bucură cu recolta sa;
2. Schnitt Chard - Acest soi poate fi numit „varză romană”. După ce recolta este tăiată o dată, apar din nou frunze. Leguma este mai rezistentă la îngheț decât soiul anterior.

Fiecare soi are propriile sale trăsături externe distinctive.

Cerere

Cum folosește o persoană o legumă? Se folosește în creșterea animalelor pentru hrănirea animalelor, în special cu hrana tip siloz. Există multe minerale alcaline în sfeclă, ceea ce are un efect pozitiv asupra reducerii acidității crescute a stomacului, care rezultă din acizii conținuți în siloz. Cultura rădăcinii în sine este un furaj valoros în creșterea animalelor. Sfecla este hrănită la bovine, porci, oi, iepuri și alte animale.

Contraindicații de utilizare

Excludeți utilizarea legumelor atunci când:

• Pietre la rinichi.
• Diabetul zaharat.
• Diaree.
• Anumite boli ale tractului gastro-intestinal.
• Hipotensiune.
• Insuficiență renală.
• Alergii.

În timpul sarcinii, sfecla este pur și simplu necesară.... Are totul pentru mama și bebeluș. Cu excepția cazului în care, desigur, nu există probleme enumerate mai sus.

Alergie

Alergia este cauzată de intoleranță la sulfați, care la un moment dat a fertilizat cultura. O altă cauză a alergiilor este intoleranța organismului la glucoză sau fructoză, care se descompun din zaharoză. Acest lucru poate fi cauzat de o defecțiune a organelor interne ale unei persoane.

De asemenea, copiii suferă adesea de alergii la legume, „din cauza” lipsei de enzime digestive sau a unei cantități mari de fibre din produs, care irită intestinele copiilor și provoacă, de asemenea, colici și balonări. La sugari, alergenii provin din laptele matern. Citiți aici dacă sfecla este permisă pentru alăptare aici.

Hrănind diverse animale cu această sfeclă

Atât culturile de rădăcini, cât și vârfurile sunt utilizate în dieta vacilor de lapte pentru a crește laptele și a-i îmbunătăți gustul, precum și pentru alte bovine, porci, porci, oi, capre, iepuri, pui și alte animale de fermă. Citiți despre particularitățile utilizării sfeclei furajere de către animale aici.

Sfecla furajeră este un produs de mare importanță agricolă, nu prea solicitant și destul de nepretențios, dar în același timp este foarte util pentru animale. Cu tehnici adecvate de cultivare, dă randamente mari, așa că mulți săteni o cultivă, păstrând vaci, porci și alte animale.

Cum să dai copiilor?

Pentru prima dată, piureul de sfeclă roșie (o jumătate de linguriță) se administrează nu mai devreme de 8-12 luni de la nașterea copilului. După ce ați luat un produs nou, trebuie să vă uitați la reacția corpului. În absența oricăror încălcări, creșteți în siguranță doza. Ofer suc de sfeclă roșie nu mai devreme de 12 luni. De asemenea, trebuie tratat cu prudență și introdus în dietă cu doze mici (2 picături). Am vorbit despre acest lucru mai detaliat într-un alt articol.

Fapte interesante

În Roma antică, sfecla era considerată un simbol al certurilor, discordiei și bârfelor. Dacă o persoană a vrut să-și comunice antipatia pentru altul, atunci a aruncat o legumă în casa lui. În multe culturi, se credea că dacă un bărbat și o femeie mușcă aceeași sfeclă, se vor iubi.

Fapt istoric: în 1975, în timpul proiectului de testare Apollo-Soyuz, cosmonauții sovietici au tratat colegii americani cu borș de sfeclă roșie. Oracolul Delphic susținea că sfecla are puteri mistice. „A lua o favoare în câmpurile de sfeclă” - această frază a însemnat, la început, vizitarea bordelurilor. Secolul XX

Sucul de sfeclă poate fi folosit pentru a măsura aciditatea: atunci când este adăugat la o soluție acidă, lichidul va deveni roz, iar într-o soluție alcalină, va deveni galben.

Mărturii

★★★★★
Ekaterina T., 56 de ani, gospodină, regiunea Lipetsk Cresc sfeclă de frunze pe site de mulți ani. Îmi place foarte mult gustul frunzelor, le adaug în salate, gătesc sfeclă roșie. Practic nu există dăunători pe el, timp de 5 ani am văzut afide o dată, pe care le-am expulzat rapid cu ajutorul unei soluții de săpun.
★★★★★
Roman Sh., 60 de ani, grădinar amator, regiunea Novosibirsk. Cresc bietă într-o seră ca sfecla obișnuită. Leguma este foarte pretențioasă în ceea ce privește udarea, dar în caz contrar îngrijirea este foarte simplă. Gustul frunzelor este excelent, le folosesc pentru gătitul borșului verde.
Prin creșterea brutei elvețiene, vă puteți oferi cu ușurință vitamine verzi timpurii. Cu îngrijirea corectă a culturilor, puteți tăia frunzele din iunie până la îngheț.

0

Compoziție chimică

Un kilogram de legume rădăcinoase conține:

• 0,12 unități furajere, care corespunde valorii nutritive a 120 g ovăz de semințe;
• apă 80-88%;
• substanță uscată 9-14%;
• fibra 1,2%;
• grăsime 0,15%;
• zahăr 6%;
• proteine ​​digerabile 0,9%.

Atenţie! Leguma rădăcină conține o mulțime de carbohidrați ușor digerabili, sunt prezenți aminoacizi valoroși, substanțe pectinice, vitamine, potasiu și alte minerale. Frunzișul are, de asemenea, suficienți nutrienți, vitamine, acizi organici și minerale și conține de două ori mai multe proteine ​​decât legumele rădăcină.