Vinetele au venit în Europa în secolul XIV - negustorii din India au adus curiozitatea, iar în XVII și Rusia s-au familiarizat cu această legumă. Clima blândă a coastei mediteraneene a ajutat vinetele să se obișnuiască cu bucătăria națională a acestor țări.
Originară din India și China, planta de vinete este foarte sensibilă la temperatură. Au început să primească aceste legume într-o seră din zona noastră cu mult timp în urmă. Cu toate acestea, posibilitatea creșterii vinetelor în câmp deschis a fost întotdeauna de interes pentru grădinari și crescători.
Unde poți cultiva vinete în aer liber
Cultivarea vinetelor în aer liber în condițiile noastre climatice este oarecum diferită de cultivarea altor culturi. În primul rând, cea mai importantă condiție specială este solul. Vinetele pot fi cultivate numai în sol fertil, pregătit în prealabil, cu o structură ușoară, foarte slabă. Aceste legume nu tolerează deloc înghețul, dacă temperatura scade adesea sub 20 de grade, atunci polenizarea se poate opri fără a începe chiar. De asemenea, nu suportă seceta, florile pot cădea sau fructul se deformează.
Alegerea locului potrivit
În locul în care este planificată plantarea vinetelor, predecesorii din familia Solanaceae nu ar trebui să crească mai devreme. Astfel de plante pot crește înapoi în același loc numai după 3-4 ani. Se preferă paturile pe care au fost cultivate în anul precedent:
- castraveți;
- varză;
- mazăre.
Notă! Puteți semăna și planta vinete după sfeclă, dar solul trebuie să fie bine fertilizat și slăbit.
Mai întâi trebuie să studiați cu atenție ce iubesc vinetele. Acestea sunt plante iubitoare de căldură și iubitoare de lumină, prin urmare, ar trebui să alegeți exclusiv partea sudică pentru formarea paturilor. Această cultură se teme de vânturi, astfel încât zona desemnată trebuie protejată. De exemplu, cu:
- plantații de grădină (linia copacilor);
- clădiri;
- barieră artificială (policarbonat).
Vinete în grădina de legume
Aterizarea în teren deschis: termeni și reguli de bază
În țara noastră, vinetele sunt cultivate numai în răsaduri, este necesar să se semene semințe deja în a doua jumătate a lunii martie, astfel încât până la sfârșitul lunii mai să fi format deja un sistem rădăcină stabil și cel puțin 4-5 frunze. Transplantul trebuie efectuat după stabilirea vremii calde stabile și cu condiția ca temperatura nopții să nu scadă sub 15 grade. La început, cel mai bine este să-l acoperiți cu un film protector special pe timp de noapte. De asemenea, nu este recomandată supraexpunerea răsadurilor acasă sau într-o seră, deoarece după apariția mugurilor și ovarelor, vinetele nu se pot obișnui cu noi condiții și se vor îmbolnăvi adesea sau vor deveni hrană pentru insecte, în urma cărora vor muri. .
Sfaturi cu experiență pentru grădinărit
Mai multe recomandări pentru grădinari cu privire la modul de cultivare a vinetelor. Este cel mai de preferat să plantați vinete tinere pe timp înnorat sau după-amiaza târziu. Timpul de plantare care se potrivește cel mai bine este începutul formării mugurilor, vârsta aproximativă fiind de două luni.
Înainte de plantare, răsadurile sunt udate și eliberate din recipientele unde au germinat. Gropile sunt turnate abundent cu apă caldă și planta este coborâtă cu grijă în ele. Este necesar să acoperiți spațiul rămas cu pământ și să compactați cu mâinile.Apoi udați din nou și acoperiți cu un strat de turbă sau sol. Nu este necesar să adânciți profund plantele, doar până la câteva dintre primele frunze. Paturile trebuie protejate de soare timp de câteva zile, creând o umbră ușoară, astfel încât plantele să poată suporta mai ușor stresul replantării.
Modelele de creștere a vinetelor irigate prin picurare sunt, de asemenea, ușor diferite. 1 bandă de picurare este utilizată dacă paturile sunt înguste, 2 benzi de picurare sunt plasate pe părțile laterale ale rândului din mijloc.
Pe o notă! Se crede că pentru teren deschis, plantarea optimă în două rânduri. Între plante - 50 cm, distanța între rânduri - 90-100 cm.
Asta este tot ce trebuie să știți despre cum să crească în mod corespunzător vinetele pentru a obține o recoltă mare și gustoasă.
Plantarea răsadurilor
După ce ați selectat semințele potrivite pentru condițiile dvs. climatice, există o serie de proceduri care trebuie urmate pentru o mai bună germinare. Mai întâi, trebuie tratat cu permanganat de potasiu, înmuiat timp de 20 de minute, apoi clătit. Pentru o germinare mai bună, semințele pot fi plasate într-o soluție de nitrofask (1 linguriță pentru 1 litru de apă la 25-28 de grade), înmuiați o zi. Imediat înainte de plantare, este necesar să îl țineți într-un mediu umed și cald timp de 1-2 zile. De asemenea, puteți aplica procedura de întărire. Pentru a face acest lucru, așezăm și păstrăm semințele în frigider timp de două zile, apoi le mutăm într-o altă cameră, unde temperatura este de aproximativ 18 grade pentru o zi, apoi le readucem în frigider. Sunt necesare astfel de măsuri pentru ca, după germinare, germenii să prindă rădăcini mai bine în câmp deschis, chiar și în condiții nefavorabile să nu moară.
Semințele pot fi acum plantate în containere. Umplem recipientul cu sol pregătit în prealabil la o adâncime mai mare de jumătate, nu tamponăm nimic, vinetele adoră solul slab, semănăm semințe la o distanță de 5 mm, îl acoperim cu un strat de 1 cm, asigurați-vă să-l ud. Îl acoperim cu un film sau o pungă, îl punem într-un loc bine încălzit și, de îndată ce vedem primii lăstari, scoatem adăpostul și îl mutăm într-un loc mai răcoros, temperatura este de aproximativ 18 grade. După o săptămână, îl punem la loc într-un loc cald, bine încălzit. După formarea a 5-6 frunze și ajunge la o înălțime de 10 cm, poate fi transplantat în teren deschis. Cu o săptămână înainte de transplant, răsadurile trebuie scoase în stradă, pe balcon sau seră, dar curenții de aer și lumina directă a soarelui trebuie evitate cel puțin pentru prima dată.
Cel mai bun loc pentru vinete în grădina dvs. este un loc în care lumina cade bine, pământul se încălzește bine, dar curenții și vânturile sunt excluse. Dacă este posibil, le puteți planta lângă tufișuri mici. Dintre predecesori, cel mai bine este să alegeți varză, plante perene, castraveți și ceapă, dar nu puteți planta cartofi, roșii, physalis și ardei la locul lor. Aveți grijă să alegeți un loc în avans, este mai bine să alocați locuri pentru plantarea culturilor toamna, după recoltare.
Vinetele iubesc solul fertil, cu textură ușoară. Este important să nu exagerați cu îngrășăminte organice, altfel, în loc de recoltă, veți obține numai vârfuri, dacă este prezentă acidificarea solului, atunci puteți introduce făină de dolomită sau var mărunțit.
În doze moderate, puteți utiliza gunoi de grajd, și în mod necesar putrezit, și nu proaspăt, cu calculul de 3-4 kg. pentru 1m2. Puteți lua îngrășăminte minerale gata preparate, cum ar fi superfosfat, potasiu sau azotat de amoniu. Sistemul de rădăcini al vinetelor se dezvoltă exclusiv în solul liber, nu ar trebui nici măcar să încercați să le creșteți în sol argilos, greu. Este necesar să slăbiți constant solul, puteți introduce turbă, humus sau nisip, după ce îl amestecați bine cu pământul.
Se obișnuiește să plantați toate culturile de legume seara, este posibil pe timp înnorat, dar relativ cald. Săpăm găuri la intervale de 23-30 cm pentru coacerea timpurie, respectiv 34-40 cm pentru soiurile târzii. Lăsăm 55-70 cm între rânduri.Este mai bine să alegeți schema dintre instrucțiunile de pe ambalajul semințelor, fiecare soi are propriile nuanțe.
Patul de vinete potrivit
Este recomandabil să pregătiți un loc pentru plantarea vinetelor în toamnă. Nu doar dezgropați, ci adăugați materie organică, turbă, cenușă. În perioada de toamnă-iarnă, compoziția chimică a paturilor se va uniformiza, microorganismele solului vor crea condiții optime pentru răsadurile de vinete.
Patul trebuie să fie amplasat într-un loc însorit, fără vânt. Este foarte important să se prevadă posibilitatea unui adăpost de film în prealabil pentru a planta răsaduri în condiții de siguranță imediat ce cresc până la 10 centimetri. Dacă răsadurile dvs. au format deja 3-4 perechi de frunze adevărate, ele pot fi plantate în grădină.
Dacă răsadurile au fost cultivate în recipiente de casetă de plastic, atunci în ajunul transplantului nu trebuie să fie udate, în ciuda tuturor recomandărilor. O bucată de pământ uscat, împreună cu rădăcinile plantelor, poate fi ușor îndepărtată din vase fără a se prăbuși.
Îngrijire
După cum am spus deja, vinetele sunt o cultură foarte capricioasă, se obișnuiesc cu greu într-un loc nou, necesită îngrijire maximă, altfel pur și simplu vor muri sau nu vor prinde rădăcini deloc. Începem să plecăm imediat după transplant pe teren deschis. Udarea trebuie să fie abundentă, de două ori pe săptămână, în condiții de vreme uscată și caldă, dacă plouă, nu udați. Ne concentrăm asupra stării solului. Apa este doar așezată, caldă, ploaia este cea mai potrivită. Dacă nu este posibil să udăm de mai multe ori pe săptămână, atunci este mai bine să turnați mai multă apă, strict la rădăcină, cel puțin o dată pe săptămână.
Vinetele sunt, de asemenea, pretențioase în ceea ce privește condițiile meteorologice, nu le place nici căldura, nici frigul, temperatura ar trebui să fluctueze de la 22 la 26 de grade. Pe vreme uscată și caldă, realizăm nuanțe din mijloace improvizate, iar la temperaturi sub 20 de grade pe timp de noapte, trebuie să acoperiți cu un film sau alt material în aceste scopuri. Când creșterea plantei ajunge la 30 cm, este necesar să se facă o agrafa de deasupra, astfel încât lăstarii să meargă pe laturi, lăsăm doar cei mai sănătoși dintre ei, îndepărtăm restul. Nu este nevoie de fixare.
Îndepărtăm o dată pe săptămână, de-a lungul drumului trebuie să slăbiți solul, să încercați să preveniți formarea de bulgări și cruste în sol, sistemul radicular are nevoie de oxigen. Buruienile prind și oxigenul și pot atrage dăunători.
Prevenirea bolilor
Este important să tratați planta și solul cu preparate fungicide pentru a evita apariția ciupercilor. Principalele cauze ale problemelor cu vinetele în creștere sunt bacteriile, precum și bolile virale:
- mozaicuri (castravete, tutun, obișnuit);
- stolbur;
- observarea;
- necroză;
- putregai (alb și gri);
- negru;
- târziu.
Aceasta este o listă a principalelor boli ale vinetelor, care apar ca urmare a încălcării regulilor tehnologiei agricole. Acțiunile preventive vor facilita întreținerea plantelor. Totul începe cu pregătirea semințelor pentru însămânțare (întărirea este descrisă mai sus). Imediat înainte de însămânțare, materialul trebuie murat. Pentru a face acest lucru, el este scufundat într-o soluție de permanganat de potasiu (culoare pal) timp de 20-25 de minute. În plus, poșta ar trebui procesată (încălzirea în cuptor și tratamentul cu medicamente).
Pansament de top
Vinetele iubesc solul fertil, vor trebui hrănite des. Primul trebuie făcut după 20 de zile, apoi în perioada de creștere activă (aceasta este la mijlocul lunii iulie), ultimul pansament se face toamna, în timpul fructificării. Ca pansament de top, alegem îngrășăminte care conțin fosfor, ajută la dezvoltarea ovarelor, azotul este util la începutul creșterii pentru formarea florilor, potasiul este un asistent indispensabil în perioada de creștere activă a fructelor, ajută la formarea imunitatea la condițiile meteorologice, fierul și manganul prelungesc perioada de rodire. Puteți cumpăra pur și simplu toate aceste elemente sub formă de îngrășăminte gata preparate, cum ar fi popularul superfosfat, nitrofaskul la fel de cunoscut. Se pot utiliza sulfat de amoniu și azotat de potasiu.
În zonele rurale, este foarte popular să se hrănească cu gunoi de grajd sau nămol.Această specie este potrivită pentru prima și a doua hrănire. Cel mai important lucru este ca gunoiul de grajd să fie putrezit, pregătit în prealabil, altfel excesul de azot conținut în gunoiul de grajd proaspăt poate distruge planta. Puteți să-l amestecați cu excremente de pasăre sau compost.
Pe lângă tipurile obișnuite de hrănire, există și cele populare. Grădinarii cu experiență folosesc această metodă împreună cu alții. De exemplu, infuzia de ciuperci aduce rezultate bune în procesul de maturare a fructelor. Luăm ½ cană de ciuperci uscate, turnăm 5 litri de apă caldă, insistăm pentru o zi. Soluția poate fi făcută și din cenușă de lemn, se toarnă 2 pahare de cenușă cu 5 litri de apă caldă. Puteți pregăti o soluție de drojdie, puteți lua un pachet de drojdie cu greutatea de 1 kg, umpleți-l cu o găleată de apă, așteptați o zi, apoi adăugați din nou apă. Se toarnă această soluție sub rădăcina plantei.
De asemenea, puteți face îngrășăminte dintr-o varietate de plante. De exemplu, puteți prepara păpădie. Un pahar de păpădie pentru 7 litri de apă și se toarnă peste vinete. Preparăm mușețel medicinal în 2 litri de apă, așteptăm o zi, adăugăm încă 9 litri. Este foarte popular să folosiți cojile de ou ca pansament superior, puteți măcina și stropi sub rădăcină sau puteți face o soluție și apă.
Pregătirea semințelor și a solului
Înainte de a planta semințe, acestea sunt scufundate în apă timp de 5 minute. Boabele care s-au instalat până la fund sunt considerate viabile. Sunt dezinfectate într-o soluție de 1% de permanganat de potasiu timp de 20 de minute. Germinarea poate fi stimulată prin înmuierea în suc de aloe timp de o zi sau într-o soluție fierbinte de peroxid de hidrogen timp de 10 minute.
Pregătirea solului începe în toamnă:
- îndepărtați buruienile;
- curățați suprafața paturilor de tulpini;
- vărsat de două ori cu apă curată;
- se efectuează dezinfectarea.
Într-o zonă mică, utilizează preparate care conțin microorganisme benefice:
- Baikal - EM-1 și EM-5;
- Baktofit;
- Fitocid M;
- Planzir;
- Alirin B;
- Fitosporină.
Soluția sau biofungicidul se utilizează cu 2 până la 3 săptămâni înainte de îngheț. Primăvara, procedura se repetă odată cu apariția căldurii. Produsele chimice sunt utilizate ca ultimă soluție. Alegeți 3-4 clase de pericol. Toamna se folosește o soluție de 3% lichid Bordeaux. În aprilie, stratul superior este tratat cu oxiclorură de cupru sau Oxyhom.
Cei mai buni predecesori pentru vinete:
- mazăre;
- fasole;
- castravete;
- ceapă;
- morcov;
- varză.
Se permite plantarea după morcovi și usturoi. Nu puteți folosi paturile după umbră de noapte. Rotația culturilor trebuie respectată: intervalul optim între plantări în același teren este de 3-4 sezoane.
Cultura necesită sol ușor și fertil, este amestecat cu:
- gazon;
- rumeguş;
- turbă;
- humus;
- frasin.
Dezinfectarea anuală a pământului duce la eliminarea bolilor fungice. Principalul lucru este să urmați recomandările și să nu ignorați procedurile.
Vinete în creștere: cum să faci față dăunătorilor
Cel mai periculos dușman al vinetelor este gândacul din cartoful Colorado. Ei distrug foarte repede frunzele suculente și plinute ale plantei. Nu este dificil să le observi, ouăle portocalii de sub frunze sunt familiare tuturor. Măsurile trebuie luate imediat. În primul rând, încercați să tratați cu o soluție de pelin, făină sărată sau cenușă de lemn. Inițial, îl plantăm departe de cartofi, altfel nu va fi posibilă salvarea vinetelor de la acești gândaci.
De asemenea, ploșnițele sau acarienii pot ataca. Dacă nu a fost posibilă îndepărtarea dăunătorilor prin metode populare, trebuie să le tratați cu substanțe chimice precum Prestige, Zircon, Fitasporin. Ca măsură preventivă, folosim tinctură de ceapă sau păpădie, puteți adăuga acolo săpun de rufe sau gudron.
Soiuri și hibrizi ↑
Vinetele sunt clasificate în soiuri timpurii, medii, târzii și hibrizi. Prin răsaduri, acestea pot fi cultivate în toate regiunile Rusiei (de la sud la latitudinile nordice). În regiunile mijlocii și aproape sudice, răsadurile sunt plasate permanent sub adăposturi temporare, în sere neîncălzite, în nord în structuri încălzite.
Vinetele sunt la mare căutare, formând recolta în 40-93 de zile. Pentru cultivarea la domiciliu, puteți recomanda următoarele vinete coapte timpurii: Negus, Fabina F1, Black Beauty, Balagur, Bibo F1, etc. Medii: Valentina F1, Nancy F1, Sancho Panza, Violet Miracle, etc. experiment, poate oferi soiuri târzii Sophia și Mishutka și mijlocul târziu Almaz.
Vinete Bibo F1
Pentru Rusia centrală, Robin Hood, Prince, Polundra, Caprice F1, Torpedo formează randamente mari.
Reguli de recoltare și depozitare
Pentru a determina maturitatea fructelor de vinete, trebuie să calculați timpul de coacere. Soiurile timpurii au nevoie de 90-110 zile, mediu - 115-130 zile, târziu - 130-140 zile. Aceste date pot varia din cauza diferiților factori, de exemplu, condițiile meteorologice nefavorabile, verile reci, pot prelungi semnificativ datele, sau nerespectarea datelor de plantare poate afecta.
Este dificil de determinat în aparență, se uită în principal la lungimea fătului, deși aceasta este o estimare eronată. De asemenea, este imposibil de determinat după culoare, deoarece dobândește imediat culoarea purpurie obișnuită. Cel mai bun mod este să încercați să faceți clic pe vinete. Dacă s-a îndoit și în același timp a revenit la poziția sa inițială, atunci cel mai probabil leguma este coaptă. Dacă doriți să prelungiți termenul de valabilitate al vinetelor, atunci trebuie să le sortați, lăsându-le pe cele mai sănătoase, nu rupte și nedeteriorate pe arzătorul din spate. Este necesar să se depoziteze, ca toate culturile de legume, în camere întunecate, reci și uscate.
Dacă respectați regulile de bază și alegeți soiul potrivit pentru condițiile dvs. climatice, atunci vinetele pot fi cultivate și se pot bucura de gustul său bogat, neobișnuit, până la iarnă. Cel mai important lucru este răbdarea și îngrijirea constantă. Vă poate dura mai mult de un an pentru a alege locul potrivit și varietatea potrivită. Dar efortul depus va fi pe deplin justificat.
Cum să vă hrăniți după plantare în grădină
Agrotehnologia vinetelor prevede introducerea repetată a fertilizării în sol.
În timpul sezonului de creștere, vor trebui hrăniți. de cel puțin 3 ori... Prima doză de nutriție se aplică la 20 de zile de la plantarea răsadurilor. A doua oară trebuie să fertilizați în 3-4 săptămâni. A treia oară pentru a hrăni paturile în perioada de rodire.
Pansament mineral
Pentru vegetația normală, planta are nevoie de următoarele minerale:
- azot - stimulează creșterea lăstarilor (hrănirea topică în stadiul inițial de dezvoltare);
- fosfor - ajută la întărirea sistemului radicular, la formarea ovarelor și a fructelor (utilizate în toate etapele);
- potasiu - întărește sistemul imunitar, stimulează creșterea, face cultura rezistentă la temperaturi extreme și condiții meteorologice nefavorabile;
- bor, mangan, fier - crește perioada de rodire.
Printre îngrășămintele populare de acest tip: superfosfat, nitrofoska, sulfat de amoniu, azotat de potasiu.
Îngrășăminte organice
Gunoiul de grajd, care este mai bine putrezit, este folosit pentru prima și a doua hrănire. Nu mai puțin hrănitoare sunt:
- excremente de pasari;
- compost.
Gunoiul de grajd proaspăt nu este recomandat pentru hrănire datorită conținutului ridicat de azot.
Gunoiul de grajd putrezit poate fi folosit pentru hrănire
Ce remedii populare să adăugați pentru creștere
Printre rețetele populare, există multe eficiente, testate în timp. De exemplu, infuzie de ciupercicare stimulează creșterea culturii. Pentru a pregăti o soluție de lucru, va trebui să turnați ½ ceașcă de ciuperci uscate cu o găleată cu apă caldă și lăsați la infuzat pentru o zi.
Lichid de cenușă (1-2 pahare de cenușă de lemn pe găleată de apă) este, de asemenea, popular printre grădinari.
Și la egalitate cu acesta, puteți pune și hrănirea drojdieipromovând creșterea lăstarilor tineri. Pentru prepararea îngrășământului, se folosește un pachet de kilograme de drojdie vie, care se toarnă în 5 litri de apă la temperatura camerei.O zi mai târziu, lichidul rezultat este diluat cu apă (1:10) și plantele sunt udate la rădăcină.
Hrănirea drojdiei
Pentru prepararea îngrășămintelor, se utilizează diferite plante, a căror compoziție este bogată în oligoelemente valoroase necesare dezvoltării active a vinetelor și astfel încât acestea să fie plinute.
Printre celebrele rețete:
- sticlă păpădie se toarnă 2 litri de apă clocotită și se acoperă cu un capac, după 3-4 ore se adaugă 7 litri de apă și se utilizează pentru hrănire;
- farmacie muşeţel (1 pahar) se toarnă 1 litru de apă fierbinte, se insistă o zi, se diluează cu 9 litri de apă;
- mărunțită coaja de ou se toarnă o găleată cu apă și insistă 1-2 zile, după care puteți pune soluția în gaură sau puteți uda planta.
Cum să vă îngrijiți în mod corespunzător cultura?
Vinetele sunt solicitante în condiții de creștere, dar nu au nevoie de îngrijiri speciale. Este important să le udați la timp, să le hrăniți și să le protejați de dăunători.
Iluminat
Vinetele au nevoie de 12 ore de lumină naturală. Dacă lumina este mai mică de 12 ore, planta încetinește, nu se dezvoltă, iar fructele nu se formează.
De asemenea, iluminarea nu este permisă mai mult de 12-14 ore. Cu orele de lumină prea lungi, vinetele încep să crească intens masa verde, nedând flori și ovare. Prin urmare, ar trebui să existe întotdeauna la îndemână un material de acoperire care să ajute la limitarea accesului luminii la plante.
Regimul de temperatură
Pentru creșterea activă și formarea fructelor, vinetele au nevoie de un anumit regim de temperatură. Când temperatura scade sub un anumit minim, dezvoltarea plantei se oprește.
Temperaturi optime:
- soluri - de la +16 la +18 ° C;
- ziua - de la +18 la +24 ° C;
- noaptea - de la +15 la +18 ° C.
Astăzi cultivatorii oferă soiuri care se pot dezvolta și dezvolta normal la o temperatură medie zilnică a aerului de + 15 ° C.
Cultura este extrem de afectată negativ de:
- ploi ploioase prelungite;
- scăderea temperaturii la +12 ° C - acest lucru duce la căderea florilor și a ovarelor.
Dacă temperatura scade sub +12 ° C, planta moare. Pentru a proteja vinetele de moarte, în timpul frigului, plantările sunt udate cu apă caldă sau acoperite cu un material de acoperire.
Udare
Vinetele sunt o cultură iubitoare de umiditate. Atât dezvoltarea plantei în ansamblu, cât și randamentul acesteia depind de udarea corectă.
Regulile de udare a vinetelor:
- Plantările se udă numai cu apă caldă. În sud, apa poate fi încălzită la soare. În alte regiuni, apa pentru irigații este încălzită artificial. Temperatura optimă a apei este de +25 ° C.
- Vinetele nu se udă niciodată de sus, ci doar la rădăcină. Intrarea de apă pe frunze are un efect extrem de negativ asupra sănătății plantei.
- Dacă vinetele sunt cultivate prin metoda răsadurilor, atunci prima dată plantele sunt udate la 10-12 zile după plantare în pământ. Pe vreme caldă și uscată - după 7-8 zile.
- Solul trebuie să fie întotdeauna umed. Dar umiditatea nu trebuie să depășească 65-70%. Rădăcinile vinete nu tolerează umiditatea ridicată a solului.
- Atunci când planta intră în faza de înflorire și formarea ovarelor, udarea devine mai frecventă, cantitatea de apă dată plantei crește. Solul trebuie umezit până la 20 cm adâncime. Udați plantațiile la fiecare 5-6 zile.
Pansament de top
Vinetele produc fructe în mod activ, din fiecare tufă, în funcție de soi, de la 3 la 6-7 kg sunt îndepărtate. Fructificarea completă este imposibilă fără hrănirea regulată. Frecvența hrănirii este o dată la 2-3 săptămâni.
Cum se hrănesc vinetele:
- Prima hrănire. Aleargă sub rădăcină. Se efectuează la 10 zile după transplantarea răsadurilor în pământ. Punctul de referință pentru hrănire este apariția primei frunze noi pe tufiș. Se aplică îngrășământ cu azot. Pentru prima hrănire, preparatele „Kemira”, „Kristallin”, „Soluție”, „Effecton” sunt potrivite. Luați 30-40 g pentru o găleată de apă. Norma soluției pentru o plantă este de 1-1,5 litri. În locul acestor îngrășăminte se pot adăuga amofos - 150 g se diluează într-o găleată de apă.
- A doua hrănire. Se efectuează la două săptămâni după prima hrănire.Se introduce un amestec de cenușă de lemn și îngrășământ mineral - nitroamofoska sau nitrofoska. O tufă se aplică 20-25 g. A doua opțiune este un extract din excremente de pasăre. Insistați 2-3 kg de excremente într-o găleată cu apă. După 2-3 zile, infuzia este filtrată și diluată în 10-15 litri de apă caldă. Pentru o bucșă - 1-1,5 litri de soluție.
- A treia hrănire. În faza de înflorire, vinetelor li se administrează nitrophos, nitrophoska sau diammophos - 40 g pe 1 mp. m. În această perioadă, plantele sunt pulverizate cu preparate care conțin oligoelemente și soluții de plante fermentate. Acidul boric poate fi folosit și pentru pulverizare. În 10 litri de apă fierbinte, diluați 2 g de medicament.
Având în vedere recoltarea multiplă, va fi utilă susținerea fructificării vinetelor. După prima sau a doua colectare de fructe, se recomandă hrănirea plantelor cu îngrășăminte cu fosfor-potasiu.
Plivirea
În paturile în care cresc vinetele, solul trebuie întotdeauna slăbit și umed. Formarea crustei și creșterea buruienilor sunt inacceptabile.
Slăbiți cu grijă solul pentru a nu deteriora rădăcinile apropiate de sol. Slăbirea se efectuează în a doua zi după udare. În același timp, se efectuează hilling - greblează solul către tulpină.
Formarea tufișurilor
Vinetele cu creștere redusă și pitic nu au nevoie de formarea și structurarea tufișurilor. Pentru alte soiuri - mijlocii și înalte, formarea se efectuează atunci când tufișurile ating o înălțime de 25-30 cm.
Formarea tufișurilor nu poate fi amânată, deoarece tăierea fiilor vitregi mari rănește planta, poate provoca boli și chiar moarte.
Cum se formează bucșe:
- Examinați tulpina centrală. Îndepărtați copiii vitregi aflați în axila frunzelor - până la primul mugur. La plantele subdezvoltate, primul mugur poate fi, de asemenea, tăiat. Această procedură promovează dezvoltarea activă a tulpinilor și rădăcinilor, formarea florilor și a ovarelor. Copiii vitregi ai vinetelor cresc încet, așa că sunt tăiați o dată la jumătate de lună.
- La soiurile timpurii și mijlocii de sezon care formează o mulțime de ovare, tăiați 20-25% din flori. Acest lucru trebuie făcut dacă vinetele cresc mari - cântărind de la 250 g. Un număr mare de flori duce la micșorarea și subdezvoltarea fructelor.
- Soiurile medii și târzii sunt de obicei înalte, cu un număr mare de ramuri răspândite. Formați astfel de plante din 1-2 sau 3 tulpini. Pe ramuri, lăsați câte un ovar la rând, ciupiți tot restul, sau mai bine, tăiați cu grijă cu foarfece de tăiere.
Când se formează corect, un tufiș înalt are 5 până la 8 fructe mari.
Jartieră
Tufișurile înalte de vinete sunt legate de spalier. Metoda spalierului a jartierei previne umbrirea reciprocă a plantelor.
Caracteristicile jartierei vinete:
- O plantă este legată lângă fiecare ramură - aceasta este cea mai fragilă parte a tulpinii, care se rupe adesea sub încărcătura fructelor.
- Tapiseriile sunt realizate din sfori întinse de-a lungul patului pe mai multe niveluri. Atașați sfoara la mizele instalate la începutul și la sfârșitul rândului.
Recoltare și depozitare
Există două grade de maturitate a vinetelor - biologică și tehnică. Primele sunt coapte, dar încă lipsite de gust, ale doua sunt potrivite pentru a mânca.
Doar fructele coapte sunt recoltate din vinete - într-o stare de maturitate tehnică, iar fructele prea coapte și necoapte nu sunt potrivite - sunt lipsite de gust.
Caracteristici de colectare și depozitare a vinetelor:
- Spre deosebire de multe culturi, nu puteți ridica fructele necoapte din vinete - acestea nu vor mai deveni coapte și gustoase.
- Recoltarea vinetelor începe la 30-40 de zile de la sfârșitul înfloririi.
- Fructele ar trebui să devină lucioase și să atingă creșterea varietală.
- Fructele sunt tăiate cu foarfece de tăiere. După tăiere, ar trebui să rămână o tulpină de aproximativ 2 cm.
- Vinetele nu se păstrează mult timp. Perioada de valabilitate este de aproximativ o lună. Sunt depozitate în beciuri. Este recomandat să înfășurați fiecare fruct în hârtie și să îl puneți în cutii. De asemenea, puteți păstra vinetele în pungi de plastic.
În condiții favorabile de depozitare și pereți etanși obișnuiți, fructele pot fi păstrate până la două luni.
Metode de cultivare neobișnuite
Uneori vinetele sunt cultivate în recipiente separate - pungi, recipiente, butoaie cu un volum de cel puțin 5-10 litri. Acest lucru vă permite să păstrați planta în sere până la apariția unei călduri stabile, apoi să le scoateți în aer liber, făcând loc pentru alte culturi. Într-un astfel de volum de pământ, vinetele nu vor epuiza solul în așteptarea căldurii. Și poate fi cultivat până la sfârșitul sezonului fără transplant și, dacă se dorește, transplantat prin săparea găurilor de plantare în funcție de mărimea solului și a rădăcinilor din pungi. În același timp, planta nu se îmbolnăvește și continuă să crească calm.
Vinetele pot fi cultivate în recipiente mari separate
Avantajul acestei metode este că solul din recipient se va încălzi mult mai repede decât în grădină și seră după iarnă, iar acest lucru este important pentru vinete.
Minusuri:
- metoda consumă mai mult timp și costă mai mult decât cultivarea convențională;
- solul se usucă mult mai repede decât în masiv, de aceea este necesară udarea constantă.
Date de însămânțare pentru răsaduri ↑
Vinetele sunt cultivate indiferent de regiune numai prin răsaduri. Semănatul poate fi efectuat simultan și plantarea, în funcție de disponibilitatea răsadurilor. Tentativ, încep să semene semințe din 20 februarie până în 15 martie inclusiv. Disponibilitatea răsadurilor pentru transplant în vinetele timpurii este de 45-55, în medie 55-70 și la sfârșitul 70-80 zile.
Timpul de însămânțare poate fi calculat folosind metoda numărătoare inversă. La cea mai apropiată stație meteo sau conform rapoartelor mass-media, aflați apariția unei perioade calde stabile și, din aceasta, numărați timpul în direcția opusă. De exemplu, vremea stabilă începe pe 1 iunie. De la această dată, se scad 55 de zile pentru vinetele timpurii, iar data este 7 aprilie. Prin urmare, însămânțarea soiurilor timpurii și a hibrizilor poate începe în perioada 3-10 aprilie, același calcul se efectuează pentru mediu (numărând 70) și târziu (80 de zile). Debarcarea poate fi accelerată sau ușor întârziată dacă vremea este schimbătoare.
Recolta
Fructele sunt recoltate înainte de a fi complet coapte. În acest moment, semințele lor sunt mici, pulpa este fragedă, fără amărăciune. În centrul Rusiei, primele fructe în câmp deschis sunt de obicei recoltate după 20 iulie.
Vinetele ating de obicei maturitatea la două până la trei luni de la plantare, mai exact la 60 până la 80 de zile, în funcție de soiul pe care îl cultivați și de climă. Când sunt coapte, fructele devin ferme și strălucitoare.
Este mai bine să tăiați vinetele cu foarfece de tăiere sau foarfece ascuțite de grădină, deoarece tulpinile lor sunt lignificate și foarte puternice.
Dacă în toamnă rămân pe plante multe fructe mici necoapte, tufișurile pot fi dezgropate și așezate într-o seră. În caz de apăsare rece, acoperiți-le cu folie și nu uitați să udați. Fructele vor crește și vor crește în mărime.
Vinetele sunt depozitate prost într-o cameră uscată - se strâmbă. Cel mai bine este să le depozitați într-o pungă de plastic deschisă într-un loc răcoros.
Caracteristici ale culturii
Vinetele aparțin genului Solanaceae, patria sa este țările din sud. Prin urmare, această legumă necesită condiții calde pentru coacerea fructelor. În comparație cu alți reprezentanți ai acestui gen (ardei, roșii, cartofi), vinetele sunt mai pretențioase în ceea ce privește condițiile externe, ceea ce complică în mod semnificativ cultivarea într-un climat temperat.
Deja la o temperatură a aerului de + 20 ° și mai mică, tufișurile încetează să mai crească, polenizarea se oprește. Frostul este cel mai mare pericol pentru vinete. Tufișurile plantate în perioada rece pot pur și simplu să moară.
Condițiile de lumină joacă, de asemenea, un rol important în dezvoltarea fructelor. Mai presus de toate, vinetele iubesc atunci când orele de vară nu depășesc 12 ore la intensitate luminoasă ridicată. Este necesar să se dea tufișurilor o cantitate suficientă de umiditate, altfel fructele se vor deforma, gustul lor se va deteriora. În plus, în perioadele de secetă, vinetele cad adesea de pe ovare, ceea ce îi reduce serios randamentul.
Un rol la fel de important îl joacă starea terenului - cu lipsa de substanțe nutritive sau creșterea pe sol greu, este imposibil să se obțină o recoltă decentă.
Descrierea legumelor
Caracteristicile legumelor:
- Vinetele sunt o legumă, o tufă poate crește până la 1,5 m.
- Frunzele sunt verzi, uneori cu o nuanță violetă. Sunt mari și aspre.
- Atât florile legumelor, cât și fructele sunt violete, dar există și soiuri de alb, albastru, violet.
- Înflorește în aprilie-septembrie, în funcție de locul în care crește.
- Fructele sunt cilindrice, în formă de pară. Diametrul ajunge la 22 cm.
- Greutatea unui fruct ajunge uneori la 1000 de grame.
- Fructele sunt recoltate la sfârșitul verii - mijlocul toamnei.
Zonele climatice subtropicale și temperate sunt cele mai potrivite pentru cultivarea acestei culturi.
Pentru ca vinetele să crească bine și să rodească, este important să alegeți vecinii potriviți pentru ei. Deci, împreună cu vinetele, puteți planta castraveți, dar este mai bine să nu folosiți roșiile ca vecin, acestea având un sistem puternic și profund de rădăcini care va scoate toate mineralele din sol.
Recomandări pentru alegerea unui soi
Există zeci de soiuri moderne de vinete. Nu este ușor pentru un grădinar începător să facă o alegere înainte de cultivarea vinetelor.
Următoarele sunt considerate populare astăzi:
- Lună neagră;
- Albatros;
- Acosta;
- Helios;
- Valentine;
- Maria;
- Solara;
- Delicatete și altele.
Soiul „Luna neagră”
Soiul "Albatros"
Soiul "Arap"
Soiul "Helios"
Soi "Valentina"
Soiul „Maria”
Atunci când alege un soi, fiecare grădinar trebuie să decidă ce vrea să obțină.
La alegerea unui soi sunt luați în considerare mai mulți factori:
- varietate capricioasă;
- care sunt cerințele pentru sol;
- ce loc pentru cultivare este potrivit;
- ce fel de condiții de îngrijire sunt necesare;
- pentru a obține o recoltă de calitate.
Regimul de temperatură
Cea mai optimă temperatură a aerului pentru vinete este de 28-30 ° C. Dar este în regulă dacă sera este chiar mai mare de 35 ° C. Dar când termometrul scade sub 13 ° C, plantele încetează să se dezvolte.
Pentru a monitoriza temperatura aerului, instalați 2 termometre în seră: unul sub acoperiș și celălalt chiar deasupra solului. Performanța lor nu ar trebui să difere cu mai mult de 3 ° C.
Păstrați temperatura aerului în seră cel puțin 13 grade
Dacă temperatura aerului crește rapid (și acest lucru este deosebit de periculos în primele 3 zile de la plantarea răsadurilor), trebuie redusă. Pentru a face acest lucru, trebuie să ventilați sera, să umbriți gurile de aerisire și să udați cărările dintre paturi.
Plantarea răsadurilor
Răsadurile trebuie să fie bine udate cu o zi înainte de plantare. Udarea se repetă, de asemenea, imediat înainte de a vindeca răsadurile din ghivece. În pământ sunt săpate găuri mici sau brazde, în care se toarnă puțină apă și se așează puieți. Solul din jur este ușor compactat, deasupra este acoperit cu o cantitate mică de turbă uscată.
Densitatea plantării este determinată de soi - pentru culturile înalte, se recomandă să lăsați un spațiu între răsaduri de cel puțin o jumătate de metru, când pentru culturile mici, 40 cm sunt suficiente.
Pentru a preveni înghețarea pe vreme rece, filmul este tras de sus pe arcuri metalice. Dacă răsadurile sunt plantate în luna mai, este recomandat să le acoperiți cu două straturi de material de acoperire. Va fi posibilă îndepărtarea acestuia până la mijlocul lunii iunie, când vremea este favorabilă. Înainte de aceasta, bucșele trebuie protejate de frig, monitorizați cu atenție temperatura aerului și, dacă este necesar, acoperiți-le.
