Măcrișul (Rumex) este o plantă perenă. A fost cultivată încă din Evul Mediu, în Rusia de mult timp a fost considerată o buruiană obișnuită, prin urmare, ca cultură de grădină, a început să fie cultivată în ultimele secole. Sistemul radicular al plantei este esențial, rădăcina cărnoasă pătrunde adânc în sol. Plăcile de frunze sunt mari, lungi, adunându-se într-o rozetă bazală densă.
Măcrișul este una dintre cele mai vechi culturi de legume, o gură de prospețime după o lungă frig de iarnă, un depozit de elemente utile. Frunzele verzi ajung la soare imediat ce zăpada se topește. În luna mai, prima recoltă poate fi deja recoltată - lungimea frunzelor ajunge la aproximativ 10 cm. În timpul sezonului (recoltarea ar trebui finalizată în iulie), se efectuează 4-5 tăieturi cu un interval de 10-15 zile. Apoi frunzele devin grosiere, concentrația de acid oxalic devine mare, ceea ce nu este foarte util pentru oameni.
Când să semeni măcrișul în aer liber
Când se plantează măcriș primăvara și înainte de însămânțarea iernii
Planta este rezistentă la frig, semințele sale încep să germineze la +3 ° C: creșterea răsadurilor nu este necesară, puteți semăna imediat în teren deschis. Când să plantezi măcriș?
Există trei date de însămânțare optime:
- Primavara timpurie - Semănați cât mai curând posibil pentru a cultiva solul. Obțineți recolta în același sezon.
- Semănatul de vară - Efectuați-l după recoltarea legumelor de maturare timpurie (iunie). Măcrișul va avea timp să se înrădăcineze bine înainte de apariția frigului de iarnă
- Semănat înainte de iarnă toamna târziu (sfârșitul lunii octombrie-începutul lunii noiembrie) - așteptați vremea rece severă cu înghețuri nocturne și vreme uscată, deoarece semințele nu ar trebui să aibă timp să germineze înainte de iarnă. Când semănați iarna, este util să umpleți rândurile cu humus de înaltă calitate, amestecat în jumătate cu sol de grădină.
În ultimele două cazuri, măcrișul vă va încânta cu prima recoltă verde primăvara viitoare.
Cel mai bine este să semeni măcrișul primăvara când solul este saturat de umiditate. Cu însămânțarea de vară, va fi necesară udarea abundentă regulată a grădinii.
Pregătirea solului
Este necesar să pregătiți solul unde semințele de măcriș vor fi plantate primăvara odată cu debutul toamnei. Locul selectat trebuie slăbit cu 10 cm și îngropat, această măsură va permite plantelor inutile să germineze. Un mic truc este că odată cu apariția înghețului, buruienile vor muri, iar anul viitor grădinarul va avea mai puține probleme cu plivitul. Pentru plivirea și slăbirea solului, vă recomandăm să folosiți cultivatorul auto-ascutitor Strizh.
Apoi patul este fertilizat cu humus. Calculul, fertilizarea este după cum urmează: pentru un metru pătrat de sol, vor fi necesare 5,5 - 6,1 kg. După câteva zile, se efectuează o altă săpătură, mai adâncă decât prima. Dacă întâlniți rădăcini de buruieni, este recomandat să le îndepărtați.
Înainte de a începe să plantați măcrișul în primăvară, este necesar să slăbiți bine pământul, să adăugați fertilizare minerală, printre care trebuie să existe:
- azotat de amoniu - 20 - 30 g;
- clorură de potasiu - 10-15 g;
- humus, turbă - 150 gr.
Cel mai favorabil moment pentru plantare este aprilie. Dar mulți iubitori de plante știu că măcrișul tolerează bine înghețul, ceea ce înseamnă că puteți semăna semințe mult mai devreme.
Fapt interesant.O recoltă foarte bună se obține din plantările timpurii, deoarece solul va conține o cantitate suficientă de umiditate, care rămâne după ce zăpada s-a topit.
Cum să pregătiți un pat pentru plantarea măcrișului, uitați-vă la videoclip:
Cum să plantați semințe de măcriș
- Semănați în rânduri, păstrând o distanță de 15-20 cm între ele.
- Primăvara, acoperiți semințele la o adâncime de 8 mm-1 cm. Lăstarii amiabili vor apărea în 8-11 zile, iar dacă culturile sunt acoperite cu folie, acestea vor apărea în 3-5 zile. După o săptămână de creștere, subțiați, lăsând o distanță de 5-7 cm între plante.
- Când semănați vara, solul trebuie să fie saturat cu umiditate - cu câteva zile înainte de însămânțare, udați bine patul, astfel încât solul să fie bine umed.
- Când se însămânțează înainte de iarnă, patul este pregătit în avans, astfel încât solul să se așeze și semințele să nu fie spălate de precipitații în straturile adânci ale solului.
Este necesar să se semene cât mai puțin posibil, germinarea semințelor este excelentă și, după germinarea semințelor, răsadurile trebuie subțiate, astfel încât plantele să nu se înfunde. În mod ideal, lăsați cel puțin 2-3 cm între plantele individuale, astfel încât măcrișul să fie mare și frumos.
Loc de aterizare ideal
Toată lumea poate crește măcriș în grădina sa, pentru că nu este nimic dificil în asta. Trebuie să începeți prin alegerea unui site, cu abordarea corectă, o recoltă bogată este garantată. Cea mai bună opțiune sunt locurile umede, dar fără stagnare puternică a apei. Poate fi ca lutul, lutul nisipos fertilizat cu humus. Plantele se descurcă bine în turbării cu drenaj.
Cum să plantați semințe de măcriș primăvara
Îngrijirea și cultivarea măcrișului în câmp deschis
Cum să crești măcrișul în aer liber:
Udare
- Apă regulat și abundent în timpul creșterii active.
- Pe vreme caldă și sol uscat, partea solului se va dezvolta activ, ceea ce va provoca înflorire nedorită mai devreme (în condiții normale, ar trebui să apară în al doilea an de creștere).
Pentru a menține calitatea produselor ecologice, tulpinile trebuie îndepărtate.
Pansament de top și mulcire
- La începutul primăverii, slăbiți solul, mulciți zona pentru a menține nivelul de umiditate, adăugați pansament superior (1 găleată de soluție de mullein într-un raport de 1 la 6 cu adăugarea a 10-25 g de îngrășăminte potasiu-fosfor pe 1 m²) .
- Pentru a menține randamentul, după fiecare tăiere a frunzei, ar trebui să o hrăniți cu un complex de îngrășăminte minerale, concentrându-vă pe componenta azotată.
- Toamna, adăugați 4-5 kg de humus sau compost pe culoare.
Măcrișul trebuie cultivat într-un singur loc timp de cel mult 4 ani, apoi plantarea trebuie reînnoită.
Îngrijirea culturii
Plantarea și îngrijirea coriandruului în câmp deschis
Îngrijirea adecvată a oricărei plante este cheia unei recolte sănătoase și abundente, precum și a longevității.
Principalele etape ale creșterii măcrișului:
- Slăbirea și plivirea regulată. Iarba de buruieni încetinește foarte mult creșterea măcrișului. În mod ideal, aceste două proceduri ar trebui realizate în mod continuu. Acest lucru poate consuma destul de mult timp. Mulcirea cu turbă după irigare reduce cantitatea de plivire, deoarece buruienilor le este greu să străpungă stratul de mulci. Primăvara, este imperativ să slăbiți culoarele săptămânal, deoarece în sol moale rădăcinile primesc mai multă hrană și aer, de aici se dezvoltă mai bine partea verde a plantei;
- Udare. Măcrișul este o plantă foarte iubitoare de umiditate. Frecvența și cantitatea de irigații depind de cantitatea de precipitații care cade în regiune. Când temperatura aerului este aproape de + 30˚C, planta încetează să se dezvolte și trage o săgeată. După aceea, frunzele își pierd gustul și devin aspre. În acest sens, este necesar să se monitorizeze constant starea terenului. În perioadele uscate, măcrișul trebuie udat cu apă abundentă. În acest caz, este necesar să se respecte măsura pentru a nu inunda planta, deoarece apa stagnantă dăunează sistemului radicular. La sfârșitul sezonului, necesitatea udării dispare, planta are suficientă umiditate după precipitații naturale;
- Pansament de top. Măcrișul răspunde bine la toate tipurile de îngrășăminte. Este important să știți că trebuie să fertilizați planta în funcție de condițiile meteorologice. Pentru o perioadă uscată, este mai bine să utilizați forme lichide sau o soluție; într-o perioadă ploioasă, amestecurile uscate (pulberi, granule) sunt mai potrivite. Componentele azotate permit plantei să crească frunze, potasiul și componentele fosforice o umple cu gust și substanțe nutritive. Îngrășămintele organice au un efect ferm. Pansamentul de sus poate fi alternat. Ratele de consum sunt calculate conform instrucțiunilor din pachet. Îngrășămintele organice se aplică cel mai adesea primăvara sau toamna, rata de aplicare este de 6 kg / m2. Pansamentul mineral poate fi aplicat după fiecare tăiere;
- Mulcire. Practic, această procedură vizează protejarea plantei de buruieni și hrănirea suplimentară. În acest caz, stratul de mulcire poate acționa ca o barieră de protecție împotriva înghețului. Turba, frunzele uscate sau humusul sunt cele mai bune mulci. Nu este necesar să așezați mulci sub chiar trunchiul, deoarece va interfera cu dezvoltarea liberă a măcrișului. Un strat de mulcire de 1-2 cm grosime este așezat în culoare. Această metodă vă permite să dați nutriție suplimentară plantei și protejează împotriva factorilor adverse (buruieni, scădere anormală a temperaturii, dăunători).
- Nuanțe în creștere:
- Dacă măcrișul este plantat într-o zonă iluminată, ar trebui să fie umbrit de soare cel puțin în cele mai fierbinți ore de prânz. Pentru a face acest lucru, puteți crea un baldachin;
- Cu o lipsă de umiditate, măcrișul eliberează un peduncul, din care frunzele devin nepotrivite pentru colectare. În acest caz, este important să nu pierdeți momentul și să îndepărtați săgeata la timp, atunci cultura nu își va pierde gustul și moliciunea;
- Măcrișul crește bine pe un pat timp de 4 ani. Perioada maximă este de 5-6 ani (în funcție de calitatea îngrijirii). După această perioadă, trebuie să transplantați măcrișul într-un alt loc sau să semănați unul nou.
- Boli și dăunători. Dacă se respectă practicile agrotehnice, măcrișul nu este atacat de insecte și dăunători. Cu toate acestea, o încălcare a regimului de irigații, absența unui strat de mulci și neglijarea plivirii pot provoca apariția gândacului de măcriș. Primul semn al prezenței acestui parazit este apariția găurilor în foi, decolorarea sau uscarea completă. Ca măsuri de combatere a acestui parazit, metodele populare sunt excelente: pulverizarea frunzelor cu usturoi sau apă cu săpun, stropirea cu cenușă și cenușă de tutun. Cel mai bine este să efectuați astfel de tratamente primăvara și toamna, deoarece prelucrarea în timpul sezonului de creștere afectează gustul frunzelor. În cazuri rare, măcrișul este atacat de mușchi și de molii de iarnă. Înmuierea ramurilor de solanacee (roșii, cartofi), urmată de prelucrarea cu infuzia rezultată, ajută bine împotriva lor. Când apar afide, măcrișul trebuie pulverizat cu infuzie de coajă de ceapă. Dacă remediile populare nu pot distruge dăunătorii, puteți folosi substanțe chimice (Fitoverm, sulfat de Anabazin). Măcrișul nu este practic sensibil la bolile fungice, dar uneori poate fi afectat de rugină și mucegai. În acest caz, este necesar să se efectueze tratament chimic cu Fitosporin. Nu poți mânca astfel de frunze;
- Recolta. Maturarea completă durează 60 de zile. Dacă plantați măcriș primăvara, atunci în iunie puteți elimina complet frunzele. Pentru plantarea de vară și toamnă, recoltarea începe după ce zăpada s-a topit complet. Colectarea se efectuează dimineața, când frunzele sunt cât mai suculente. Este mai bine să folosiți un cuțit ascuțit pentru curățare. Tăierea se efectuează la fiecare 15-20 de zile. În primul rând, trebuie să tăiați cele mai mari frunze laterale. Frunzele fragede tinere, situate mai aproape de miez, sunt cel mai bine lăsate. S-ar putea să crească în continuare. Toamna, trebuie să urmăriți prognoza înghețului care urmează. Cu 4 săptămâni înainte de data preconizată, trebuie să părăsiți planta fără tăiere. În această perioadă, măcrișul trebuie să se odihnească și să câștige putere înainte de iarna care vine;
- Pregătirea semințelor. Puteți pregăti singur materialul semințelor. Pentru a face acest lucru, în timpul sezonului, trebuie să identificați mai multe tufe pentru reproducere. Aceste plante nu pot fi tăiate. În iunie, vor înflori cu inflorescențe roz deschis. După o lună, semințele vor începe să se coacă și să devină maro. Inflorescențele coapte trebuie tăiate și combinate în ciorchini mici. Timp de 1,5 săptămâni, semințele trebuie să se coacă într-o zonă uscată, ventilată. Când mănunchiurile sunt complet uscate, trebuie să fie frecate în palme, îndepărtând resturile. Semințele rezultate trebuie puse în pungi de hârtie (sau pur și simplu învelite într-o foaie de hârtie goală). Păstrați semințele într-un loc întunecat și uscat. Perioada de valabilitate este de 4 ani, de aceea se recomandă să marcați pe ambalaj aproximativ anul achiziției;
- Plecând în toamnă. La sfârșitul sezonului, frunzele vechi trebuie îndepărtate. Pentru a ajuta planta să câștige rezistență, puteți fertiliza cu o soluție de mullein și apă într-un raport de 1: 7 sau adăugați compost (6 kg / m2).
Îndepărtarea frunzelor vechi
Beneficiile măcrișului
Măcrișul este bogat în minerale (potasiu, fier), proteine, zaharuri, acizi organici (oxalic, malic, citric), conține vitamina C și caroten. În medicina populară, măcrișul este utilizat ca agent coleretic, hemostatic, sucul plantei are efect antiseptic, îmbunătățește metabolismul și normalizează stomacul. Nu abuzați de acesta, deoarece acizii pot avea un efect negativ asupra rinichilor.
Frunzele proaspete de măcriș se folosesc la prepararea salatelor, sosurilor, piureului de cartofi, „borșul verde” preferat de toată lumea, își păstrează proprietățile utile atât proaspete, cât și conservate.
Boli și dăunători
Făinarea pufoasă - pete cu o floare cenușie apar pe spatele frunzelor. Puteți învinge boala pulverizând frunzele cu lichid Bordeaux. Poate fi tratat cu Fitosporin.- Rugina praf - cu această boală, pe măcriș apar mici pete galben-maronii cu spori întunecați. Poate fi pulverizat cu produse precum: Fitosporină, Plangiz, Sulfat de cupru.
- Afid de măcriș - suge suc din plantă. Această insectă are dimensiuni de la 2 la 3 mm, de culoare neagră, cu o acoperire strălucitoare, neagră. Dacă recolta a crescut deja, trebuie să împrăștiați cenușă de tutun în jurul și pe tufișuri. Și, de asemenea, udați tufișurile cu infuzie abruptă de coajă de ceapă. Toamna, după tăiere, se toarnă cu o infuzie de ierburi care au gust amar și miros puternic.
Afidele se tem să prăfuiască frunzele cu cenușă. - Sorrel sawfly sau scoop... Fluturele are o dimensiune de 2 până la 3 cm. Omida scoopului crește până la 5 cm, poate chiar mai mult. Culoarea, la fel ca fluturii și omizele, poate fi gri, verde sau maro. Le poți lupta atrăgând scoopul - fluturi la momeală - capcane (malț, miere). Puteți recolta omizi direct din frunze. Puteți lupta cu ouă stropind cenușă de lemn uscat pe frunze.
Este necesar să înlăturăm buruienile în primele etape ale creșterii lor, precum și să slăbim solul. De asemenea, ajută la combaterea bolilor de măcriș și a dăunătorilor.
În acest articol, am învățat cum să creștem și să avem grijă de măcriș pe tot parcursul anului. La urma urmei, poate fi cultivat nu numai în grădină, ci și pe pervazurile noastre de iarnă. Măcrișul este o plantă destul de nepretențioasă și nu este dificil să o crești., dar are nevoie și de îngrijire și atenție.
Care sunt cele mai bune soiuri pentru cultivare?
Pentru a crește măcrișul din semințe, trebuie să utilizați următoarele soiuri:
- Cu frunze mari... Acesta este un soi de maturare timpurie. Are frunze ovale de o culoare verde pal. Are un gust plăcut, aciditate medie.
Soiul are un randament ridicat și rezistent la îngheț. - Grădină obișnuită... Cel mai popular soi de măcriș.
Frunzele sale sunt țepoase și de culoare verde închis. Soiul se caracterizează prin rezistență la frig și randamente ridicate. - altaic... Are frunze netede și ascuțite, care cresc pe o rozetă dreaptă. Soiul este rezistent la temperaturi scăzute.
- Frunza lată... Frunzele sunt mari și au un gust acru și delicat.Avantajul soiului este rezistența sa la secetă și căldură, precum și randamentul său ridicat.
- Lyon... Frunzele sunt mari, dense și late. Soiul este rezistent la îngheț.
- Belleville... Are frunze de gust delicat ușor acru. Soiul este timpuriu și cu randament ridicat. Îi este frică de temperaturile scăzute.
Selectarea și pregătirea materialului
Fotografie și descriere a modului în care ar trebui să arate semințele sănătoase
Semințele sănătoase sunt alungite și de culoare maro închis.
Unde să ajung?
Cum să vă colectați Pentru a colecta semințe de măcriș, trebuie să urmați următoarele instrucțiuni:
- Frunzele plantei selectate nu sunt tăiate deloc.
- Cultura înflorește în luna mai, iar semințele se coc în prima jumătate a lunii iulie.
- Paniculele de măcriș, pe care se formează semințele, devin maronii. După aceea, pot fi tăiate, legate în corola și uscate timp de 10 zile.
- După aceea, trebuie să batem semințele frecând paniculele cu mâinile și îndepărtând resturile.
- Semințele colectate în acest mod sunt adecvate pentru utilizare timp de 4 ani, dar numai dacă sunt depozitate într-un loc uscat.
Pot cumpăra și de unde?
Puteți cumpăra material de plantare într-un magazin specializat. sau comanda online. Puteți cumpăra semințe de măcriș la Moscova și Sankt Petersburg la un preț de 10-18 ruble.
Atunci când alegeți semințe, trebuie să studiați cu atenție ambalajul, acordând atenție următoarelor nuanțe:
- marcare;
- termen de valabilitate;
- timpul de însămânțare;
- momentul plantării în sol.
Destul de des, aceste informații de pe ambalaj sunt interpretate greșit. Acest lucru se întâmplă din cauza unei traduceri incorecte, în urma căreia condițiile climatice nu sunt îndeplinite.
Cum să procesați și ar trebui să vă înmuiați înainte de procedură?
Pentru ca materialul săditor să urce complet, acesta trebuie pregătit corespunzător, respectând următoarea procedură:
- Înmuiați semințele în apă caldă, după ce le înveliți în pânză de brânză. Lăsați-le să acționeze 2 zile. Datorită faptului că semințele absorb toată umezeala, vor crește mai repede.
- Diferite îngrășăminte nutritive pot fi adăugate în apă. Acest lucru va permite plantei să fie mai puternică și mai rezistentă la stimulii externi.
După ce ați făcut aceste manipulări simple, puteți obține germinarea 100% a semințelor de măcriș.
