Broccoli este încă rar cultivat în grădinile rusești; mulți oameni nici măcar nu l-au văzut, cu atât mai puțin l-au încercat. Cu toate acestea, are o mulțime de soiuri și hibrizi atât de selecție internă, cât și străină. Unul dintre cei mai buni hibrizi broccoli olandezi cu coacere medie este F1 Fiesta; sunt deja mulți fani ai acestei varze la noi.
- 2 Descrierea soiului
- 3 Caracteristicile festei de broccoli
- 4 Caracteristici ale soiurilor de broccoli în creștere Fiesta
4.1 Video: expert în soiurile de broccoli Fiesta și Batavia
Caracteristici ale varzei de broccoli
Broccoli este o rudă apropiată a conopidei familiare. Printre diferențele dintre aceste două tipuri, se pot remarca următoarele:
- Broccoli vine într-o mare varietate de culori, de la verde închis la maro și violet.
- Este mai dens și mai slab.
- Tulpinile cărnoase pot avea aproximativ 20 cm lungime.
Toate soiurile pot fi împărțite în două tipuri de broccoli. Încă din copilărie, suntem mai familiarizați cu prima specie - varza calabreană. Este o tulpină groasă, cu inflorescențe dense. Al doilea tip (italian) are un gust mai delicat și constă dintr-un număr mare de tulpini cu inflorescențe mici libere. O fotografie cu această varză de broccoli poate fi văzută mai jos.
După cum se obișnuiește printre culturile de legume, varza de broccoli este împărțită în soiuri și hibrizi. S-ar părea că hibrizii au mai multe avantaje. Sunt mai fertile, se coc rapid și au o durată mai mare de valabilitate. Sunt rareori afectați de dăunători și au un aspect excelent. Cu toate acestea, există și dezavantaje. Această varză nu este potrivită pentru recoltarea semințelor, deoarece nu este capabilă să-și mențină calitățile pentru al doilea an. De asemenea, pierde din gust, deși uneori poate să nu cedeze.
Important! Puteți identifica hibrizii de pe ambalajul semințelor prin denumirea specială „F1”.
Soiurile, spre deosebire de hibrizi, sunt excelente pentru colectarea semințelor, își păstrează bine proprietățile. Au un gust excelent. Perioada de maturare este puțin mai lungă decât cea a hibrizilor.
Toate soiurile și hibrizii pot fi, de asemenea, împărțiți condiționat în sezonul timpuriu, târziu și mijlocul sezonului. Diferența de timp dintre soiurile timpurii și cele târzii poate fi foarte mare. Prin urmare, ar trebui să alegeți cu atenție semințele pentru plantare. Dacă hibrizii timpurii sunt capabili să se coacă în 45-50 de zile, atunci cei mai târzii ar trebui să fie așteptați nu mai devreme decât după 100-130 de zile. Perioada de maturare este deosebit de importantă în regiunile reci, unde verile sunt scurte și nu foarte fierbinți.
De asemenea, toate soiurile de broccoli sunt împărțite în funcție de randamentul lor. Totul depinde de soiul selectat și de calitatea semințelor. De la un metru pătrat, puteți colecta 1, 5 și chiar 6-7 kilograme de varză. Principalul lucru este să găsiți varietatea potrivită pentru regiunea dvs. climatică și starea solului.
Creșterea și îngrijirea
Solul este slăbit în mod regulat pentru a îmbunătăți disponibilitatea și cultivarea oxigenului. Apă în primele săptămâni la fiecare 3-4 zile, iar când varza crește - o dată pe săptămână. În a doua zi după udare, buruienile sunt eliminate.
Prima hrănire se efectuează la 2 săptămâni după transplant. O soluție este preparată din 15 litri de apă, 0,5 litri de mullein și 1 linguriță. uree. După trei săptămâni, sunt hrăniți cu o soluție de azotat. În timpul formării capetelor, acestea sunt fertilizate cu potasiu și fosfor (complexele speciale pentru varză sunt potrivite).
Soiuri de maturare timpurie
"Batavia" F1 "
Acest soi este inclus în registrul de stat ca un soi de mijloc de sezon, cu toate acestea, în majoritatea regiunilor din Rusia se coace împreună cu tipurile timpurii de varză broccoli. Frunzele acestei varze sunt verzi, cu o ușoară nuanță cenușie. La margini, acestea sunt bulbucate și ondulate. Capul are o formă rotunjită, destul de densă. Inflorescențele sunt ușor de separat. Capul poate cântări până la 1,4 kg, iar capetele laterale sunt de aproximativ 250 de grame. Durează aproximativ două luni de la plantarea puieților în teren deschis până la coacerea primelor inflorescențe. Soiul poate fi cultivat direct plantând semințe direct în pământ. În acest caz, debarcarea are loc nu mai devreme de ultima săptămână a lunii aprilie. Randamentul este foarte bun, de la 1 m2 puteți obține până la 2,5 kg de varză. Batavia reacționează bine la vreme caldă și este capabil să dea roade până la îngheț.
Important! După recoltare, este mai bine să mâncați leguma imediat, deoarece se păstrează foarte puțin. Folosit pentru conservare și congelare.
"Linda"
Acesta este unul dintre hibrizii populari. Într-o zonă caldă, perioada de coacere va fi de aproximativ 80-90 zile, în alte regiuni - aproximativ 100-105 zile. Fructul este suficient de mare, greutatea sa poate fi de până la 400 de grame. Varză eliptică verde intens. Inflorescențe laterale cântărind aproximativ 55-70 de grame fiecare. Un tufiș de înălțime medie. Puteți colecta până la 3 sau 4 kg de broccoli pe un metru pătrat al patului. Semănatul semințelor pentru răsaduri începe la mijlocul lunii martie și se termină la sfârșitul lunii aprilie. Semințele sunt plantate în etape la fiecare zece zile. Soiul este bogat în vitamine și iod. Sunt consumate proaspete și conservate.
„Lord F1”
Varză incredibil de delicioasă. Cu o îngrijire adecvată, se pot obține randamente ridicate. Semănatul răsadurilor se efectuează de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie. Broccoli este plantat în aer liber la sfârșitul lunii aprilie. Puteți planta imediat semințe în grădină. Frunzele sunt ondulate, de culoare verde închis. Tulpina este densă și puternică. Capul este rotund, ușor turtit, cântărind aproximativ un kilogram și jumătate. Inflorescențele se separă ușor. Maturitatea fătului apare după 2 luni. Acesta este un indicator foarte bun pentru broccoli. Inflorescențele laterale continuă să se formeze până toamna târziu, fiecare cântărind aproximativ 150-200 grame. Aproximativ patru kilograme de varză se recoltează de la 1 metru. Are un efect pozitiv asupra stării vaselor de sânge și a inimii.
Atenţie! Are o rezistență ridicată la mucegaiul pufos.
"Ton"
Varza de broccoli „Tonus” este una dintre cele mai vechi. Fiecare cap cântărește aproximativ 200 de grame. Densitatea inflorescențelor este medie, tinde să intre în culoare. Fructul are o nuanță maro. Inflorescențele laterale ajung până la 65 de grame în greutate, recolta este dată la unison. Semănatul semințelor începe în martie. Transplantul în sol se efectuează din mai, dar la început planta ar trebui să fie sub adăpost temporar. Recoltarea începe spre sfârșitul lunii iunie. Cu îngrijirea potrivită, fructificarea poate fi extinsă până la primul îngheț. Varza are un gust excelent și este bogată în vitamine și minerale. Potrivit pentru congelare și conservare. Productivitate - nu mai mult de 2 kg de varză de la 1 m2.
Posibile boli și dăunători
Sub rezerva tehnologiei agricole, hibridul nu se îmbolnăvește. Pentru protecție, este necesar să respectați rotația culturilor: plantați varză după dovleac, leguminoase și culturi de nopți și nu creșteți într-un singur loc timp de doi ani la rând, apă moderat, dezinfectați solul înainte de semănat.
Dintre paraziți, omizile sunt cele mai periculoase, care pot distruge cultura la rădăcină. Pentru protecție, varza este acoperită cu un material nețesut și, deși nu există încă capete, acestea sunt tratate cu insecticide.
Împotriva afidelor, pulverizați cu infuzie de usturoi sau ceapă.
Broccoli este un tip de conopidă, dar este considerat mai sănătos și mai gustos. Prin urmare, problema creșterii acestuia pe site-ul dvs. devine relevantă pentru un număr tot mai mare de locuitori de vară.Broccoli nu este o cultură capricioasă, deci chiar și un începător poate avea grijă de el. Dacă vrei să crești în paturile tale varza de broccoli - soiuri și hibrizi, recenziile și caracteristicile principale sunt prezentate în atenția dumneavoastră în acest articol. Aceste informații vizează în principal să vă ajute să nu vă confundați atunci când alegeți.
Soiuri de mijloc de sezon
Ironman f1
Acesta este un hibrid cu randamente mari. Are frunze verzi cu o nuanță albastră pronunțată. Un cap de varză de mărime medie, ferm, cântărind aproximativ 500 de grame. Forma capului este în formă de cupolă, are o nuanță albastru-verde. Lăstarii laterali cresc bine. Din momentul în care răsadurile sunt plantate până la coacerea completă a primelor fructe, durează aproximativ 80 de zile. Semințele sunt plantate la mijlocul lunii martie, iar după 45-50 de zile încep să se planteze în teren deschis. Se pot recolta până la 3 kg de fructe dintr-o unitate de suprafață.
Important! Soiul este excelent pentru teren deschis și chiar pe teren.
„Gnom”
Varza se distinge prin capete eliptice mici, gri-verzui. Un cap de varză poate cântări până la 550-600 de grame. Inflorescențe de densitate medie și gust excelent. După tăierea capului principal, inflorescențele laterale cresc rapid. Pot cântări în jur de 150-200 de grame. La fel ca majoritatea soiurilor, răsadurile sunt plantate în martie, după 35-45 de zile răsadurile vor fi complet pregătite pentru plantare în grădină. Primele fructe se vor coace în decurs de 70 de zile de la plantare. Dintr-un teren cu o suprafață de un metru pătrat, va fi posibil să se colecteze de la 2 la 4 kg de broccoli. Acest soi este potrivit pentru depozitare și conservare în stare proaspătă.
Aterizare
Răsadurile sunt semănate la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie pe banda din mijloc. Sunt transplantate într-un loc permanent la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, când vine o căldură constantă.
Dacă semințele au fost vândute într-o coajă colorată, acestea nu sunt murate. Boabele netratate sunt murate într-o soluție de permanganat de potasiu 1% timp de o oră. Apoi sunt clătite și uscate.
Semănați într-un sol hrănit și nutritiv, la o adâncime mică. Odată cu apariția răsadurilor, acestea sunt plasate într-un loc răcoros, cu o temperatură de + 15-17 grade. Tufișurile cu 4-5 frunze adevărate sunt plantate în pământ după un model de 30 pe 50 cm.
Soiuri târzii
„Agassi F1”
Soiul aparține anualelor hibride. Este un tufiș puternic, cu capul rotunjit, ușor plat. Greutatea unui cap de varză poate ajunge până la 700 de grame. Aterizarea într-o grădină de legume sau sub adăpost se efectuează la sfârșitul lunii aprilie. Plantarea poate fi efectuată în etape cu un interval de aproximativ 10 zile. Procesul de coacere a fructelor poate dura 80 de zile. Randamentul este ridicat, până la 3,5-4 kg pe metru pătrat.
Important! Respectând regulile de păstrare, vă puteți bucura de varză proaspătă până la sfârșitul iernii.
„Maraton F1”
Soiul aparține hibrizilor cu randament ridicat. Capul de varză are o formă eliptică și cântărește până la 700-800 de grame. Culoarea capului este albastru-verzui, inflorescențele sunt de densitate medie. Lăstarii laterali sunt bine dezvoltați, cresc rapid și în număr mare. Are o rezistență ridicată la dăunători, dar nu tolerează vremea caldă. Perioada de maturare durează aproximativ 80 de zile. Până la 3 kg de varză excelentă pot fi recoltate de la 1 m2. Potrivit pentru a mânca sub orice formă. Este la mare căutare în rândul iubitorilor de broccoli.
Posibile boli și dăunători
Cea mai frecventă problemă întâmpinată la cultivarea broccoli sunt omizile, care sunt consumate de fructe înainte de a fi pe deplin coapte. Pentru a preveni această problemă, se recomandă utilizarea Lutrasilului (material de protecție a plantelor).
Cultura este rezistentă la alte boli și dăunători. Pentru a evita invazia afidelor sau a gândacilor de purici, se recomandă prelucrarea varzei la fiecare 10 zile cu o soluție slabă de ceapă sau usturoi: pentru 10 litri de apă, 2 kg de produs zdrobit.
Mărturii
Broccoli Tonus a adunat multe recenzii diferite. Ei spun următoarele despre ea:
- După tăierea părții centrale a varzei până la sfârșitul toamnei, a dat multe "fructe" mici suplimentare - Natalia de la Moscova.
- Capetele sunt mai mici decât dimensiunile declarate, dar leguma este foarte gustoasă - Marina din Chelyabinsk.
- Soiul are un picior prea înalt, începe rapid să înflorească - Maria din Sankt Petersburg.
- Varza este nepretențioasă, dar este nevoie de o udare bună - Antonina din Ufa.
Broccoli Tonus este benefic prin faptul că continuă să crească capete noi după tăierea celui central. Cu îngrijire necorespunzătoare și recoltare prematură, varza poate dezamăgi cu înflorirea abundentă.
Norocos F1
Un hibrid de maturare timpurie, perioada de la răsadurile de masă până la atingerea stadiului de maturare tehnică este de aproximativ 70 de zile. Capetele sunt dense, rotunjite, intens verzi, cântărind de la 0,8 la 0,9 kilograme. Tufa lui Lucky F1 este mare, cu frunze dense. Avantajele hibridului includ un randament bun, rezistență la făinare și temperaturi ridicate. În același timp, el este pretențios la nivelul tehnologiei agricole, în special la hrănirea sezonieră.
Caracteristici benefice
Soiul de broccoli Tonus este bun pentru corpul uman. Este recomandat să fie inclus în dietă în fiecare zi.
- Leguma are un efect coleretic, previne stagnarea bilei și normalizează procesul digestiv, ajută intestinele să funcționeze corect și are un ușor efect laxativ.
- Potasiul și magneziul ajută activitatea inimii și a vaselor de sânge, restabilesc ritmul și îmbunătățesc starea generală a unei persoane. Leguma previne atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
- Produsul este util atât pentru gută, cât și pentru persoanele care urmează o dietă.
Piureul de varză Broccoli Tonus este ideal pentru prima hrănire a unui sugar.