Polenul de albine proprietăți utile și cum să îl luați

Deși polenul este de origine pur vegetală, este încă clasificat ca produs apicol. La urma urmei, albinele sunt cele care o colectează și o aduc la stup, care pur și simplu au nevoie de ea pentru prepararea pâinii de albine (pâine de albine). Stocurile de albine permit albinelor să-și crească descendenții indiferent de anotimp - polenul este principalul tip de hrană pentru larvele albinelor lucrătoare datorită compoziției sale.

Polenul albinelor: aspect și compoziție chimică

Toată lumea își imaginează ce este polenul - mici bile galbene care tind să se lipească de mâini, haine și vilozități pe corpul albinelor. Din ele, insectele colectează cu labele boabe de polen, le rostogolesc în bile, le fixează cu nectar și le pun în coșuri speciale pe picioarele din spate.

Culoarea acestor bile depinde de planta din care a fost colectat polenul și poate fi de la galben deschis (floarea-soarelui) la ciocolată (trifoi). Cu toate acestea, cu orice culoare, beneficiile polenului de albine nu se schimbă - produsul rămâne cât mai util pentru sănătate și este un puternic biostimulant. Polenul natural de albine are un gust plăcut dulce și aromă florală miere.

Compoziție chimică

Conținutul de substanțe valoroase din diferite tipuri de polen variază foarte mult, dar imaginea generală a valorii biologice a acestui produs caracterizează polenul de albine ca o sursă puternică de substanțe care se vindecă prin proprietățile lor:

• Substanțe proteice (25-35%), inclusiv enzime și aminoacizi liberi;
• Minerale (până la 7%);
• Compuși fenolici (până la 2,5%), inclusiv flavonoizi);
• Lipide (până la 7%), inclusiv acizi grași polinesaturați, carotenoizi, steroizi;
• Carbohidrați (până la 40%);
• Vitamine, hormoni, antibiotice, stimulente de creștere și alte substanțe biologic active.

Important! Polenul de albine, care are o compoziție chimică bogată echilibrată, asigură organismului nu numai material de construcție (proteine), ci și mijloace pentru asimilarea acestuia (vitamine, enzime, hormoni) și, de asemenea, normalizează și stimulează procesele metabolice.

Descrierea produsului și compoziția biochimică

Polenul de albine este o pulbere naturală strălucitoare, ușor amară, colectată de albine într-o pungă specială. Polenul nu trebuie confundat cu veninul de albine sau lăptișorul de matcă - aceasta este o substanță complet diferită. Albinele colectează polen (polen), dar recent oamenii au învățat să reproducă acest proces fără participarea insectelor. Metoda de colectare mecanică a făcut ca produsul să fie mai ieftin. Dar polenul de albine, spre deosebire de polenul de flori, este mult mai util, iar utilizarea acestuia este mult mai extinsă.

Produsul colectat de oameni nu conține miere și substanțe bacteriostatice. Puteți găsi adesea un alt nume neoficial pentru polen - polen. Se datorează unei tehnologii speciale pentru colectarea particulelor de praf - albinele le obțin lansându-le în mugurii picioarelor lor. În aspect (formă și dimensiune), lustruiala seamănă cu hrișcă.

În acest caz, bilele pot fi de diferite culori - de la galben la violet, în funcție de floarea melliferă. Apicultorii recunosc originea produsului după culoarea produsului. Compoziția produsului apicol prezentat este unică. Boabele conțin vitamine și microelemente, care sunt esențiale pentru organism.Doar 100 g de polen înlocuiesc jumătate de kilogram de carne de vită.

Știați? O albină are nevoie de aproximativ 8 milioane de flori pentru a produce 1 kilogram de miere finită.

100 g de polen de albine proaspăt recoltat conține:

• proteine ​​(proteine ​​brute) - 7-36 g;
• substanță uscată - 70–81 g;
• zahăr - 20-38 g;
• lipide (reprezentate de grăsimi și substanțe asemănătoare grăsimilor) - 1,38-20 g;
• cenușă - 0,9-5,5 g;
• apă - 21-30 g;
• principalii carbohidrați sunt maltoza, fructoza și amidonul;
• vitamine - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, tocoferol, biotină și echivalent niacină;
• micro- și macroelemente - potasiu, calciu, magneziu, zinc, cupru, fier, clor și sulf, fosfor și sodiu;
• hormoni și stimulente de creștere;
• antibiotice (cea mai mare concentrație se găsește în polenul din salcie).

Procentul unei anumite substanțe din compoziția lustruitului poate varia în funcție de mulți factori. Cel mai important factor este genul de plante pe care a lucrat insecta (vezi tabelul).

Beneficiile polenului de albine

Fiind un aliment foarte nutritiv pentru larve, polenul de albine asigură o creștere rapidă și o dezvoltare armonioasă a insectelor, care sunt una dintre cele mai avansate specii din regnul animal. Beneficiile administrării polenului de albine sunt la fel de semnificative pentru corpul uman. Acest produs are o serie de proprietăți medicinale:

• Sprijină activitatea mușchiului inimii;
• Are un efect benefic asupra vaselor de sânge, a forței și elasticității acestora;
• Promovează eliminarea colesterolului și arderea excesului de grăsime corporală;
• Accelerează procesele metabolice, normalizează funcționarea ficatului, a rinichilor, a sistemului urinar;
• Ajută cu probleme în zona genitală: impotență, prostatită, infertilitate (atât masculină, cât și feminină);
• Stimulează funcționarea sistemului imunitar, combate activ diferite tipuri de procese inflamatorii, suprimă creșterea celulelor canceroase;
• Normalizează funcționarea sistemului nervos central, ameliorează tensiunea nervoasă, ajută la combaterea nevrozelor și a stărilor depresive.

Important! Proprietățile utile ale polenului de albine includ capacitatea sa de a crește rapid hemoglobina și astfel de a îmbunătăți compoziția sângelui. Acest produs este, de asemenea, utilizat pe scară largă în cosmetologie ca mijloc de stimulare a metabolismului și a întineririi.

Produs apicol pentru copii

Polenul, fiind un produs natural vindecător, are o importanță deosebită în tratamentul și prevenirea diferitelor tipuri de boli ale copilăriei:

• O gamă largă de minerale și vitamine oferă corpului copilului un maxim de componente utile metabolismului, necesare pentru creștere și dezvoltare;
• Polenul albinelor este o sursă naturală de vitamina P (rutină), care este esențială pentru sănătatea bună a vaselor de sânge și a mușchilor inimii;
• Conținutul de antibiotice naturale din polen asigură, cu aport regulat, protecție maximă pentru corpul copilului, a cărui imunitate nu este încă pe deplin formată;
• Un copil care ia în mod constant polen de albine are un sistem osos bine format, iar dezvoltarea mentală este înaintea colegilor săi. Un astfel de bebeluș nu suferă nici de distrofie, nici de obezitate;
• Sistemul nervos al copiilor care iau produsul apicol este mai puternic și mai stabil, astfel de copii mănâncă și dorm normal, mai rar sunt supraexcitați.

Important! Există încă unele contraindicații pentru preparatele de polen, iar proprietățile alergenice, cum ar fi un produs pe bază de plante, sunt de asemenea prezente. În plus, doza copiilor este mult mai mică decât cea a adultului și poate fi ajustată în funcție de caracteristicile individuale de sănătate. Prin urmare, este necesară consultarea cu un medic pediatru și apiterapeut.

Contraindicații pentru administrarea acestui produs

Tratamentul cu polenul albinelor trebuie început cu precauție - produsul este de origine vegetală și poate avea un efect alergenic. Alte condiții în care polenul este contraindicat includ:

• Intoleranță individuală;
• Diabet;
• Copii cu vârsta de până la 12 luni. (respectiv - pentru mamele care alăptează).

Important! Polenul de albine este un puternic biostimulant, prin urmare, persoanele cu boli somatice cronice sau infecții în stadiul acut ar trebui să consulte un medic. Nu este recomandat să luați polen cu puțin înainte de culcare, deoarece are un anumit efect stimulator.

Proprietăți utile și medicinale

Proprietățile benefice și medicinale ale polenului de albine se datorează compoziției sale chimice unice. În ceea ce privește calitățile sale medicinale, nu este inferior ginsengului și este superior mierii. Prezența glicozidelor are un efect de resorbție asupra tumorilor benigne. Este indispensabil pentru tratamentul bărbaților cu adenom de prostată.

Fitohormonii elimină neregulile menstruale. În timpul menopauzei, crește tonusul și elimină iritabilitatea, redă pofta de mâncare. Compoziția enzimatică bogată restabilește funcția intestinului, normalizează digestia și elimină flatulența. De asemenea, ajută în lupta împotriva constipației.

Posedând proprietăți diuretice și coleretice, vindecă bolile rinichilor, vezicii urinare și ficatului. Utilizarea regulată întărește sistemul imunitar, restabilește eficiența.

Are proprietăți antiseptice și antibacteriene, ceea ce face posibilă tratarea cu succes a răcelilor și a bolilor virale. Util pentru persoanele cu tensiune arterială afectată.

Are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Suprimă activ celulele tumorale benigne și inhibă creșterea celulelor în oncologie.

Polen de palmier

Astăzi, în magazinele apicole, puteți cumpăra nu numai produse apicole locale, ci și polen de palmier în capsule. Un astfel de medicament este produs numai în țările din sud, unde cresc palmele termofile. Când pomii masculi sunt în floare, polenul de palmier este colectat prin scuturarea obișnuită. Arată ca o pulbere albă cu granulație fină.

Polenul de palmier este creditat cu proprietăți aproape miraculoase ca mijloc de rezolvare a problemelor din zona genitală. Ea este:

• crește calitatea spermei, sporește potența, îmbunătățește sănătatea generală;
• activează munca ovarelor, crește tonusul general în timpul sarcinii, alimentează corpul femeii cu toate substanțele necesare;
• produce un efect uimitor de întinerire datorită accelerării metabolismului și a saturației celulelor cu componente utile;
• în timpul menopauzei, polenul de palmier ajută corpul să se reconstruiască și netezește claritatea tranziției la un nou ritm biologic;
• în caz de tulburări nervoase și depresie, ajută organismul să restabilească funcționarea normală a sistemului nervos.

Important! Polenul de palmier are toate proprietățile polenului obișnuit, dar conținutul crescut de hormon estrogen îl face deosebit de eficient în rezolvarea problemelor de reproducere și mai ales în tratamentul infertilității. Îl iau, ca un medicament obișnuit, în scopuri profilactice sau terapeutice. Numeroase recenzii vorbesc despre eficiența ridicată a produsului, iar un avantaj suplimentar este prețul accesibil.

Unde se găsește, cum se alege și se stochează corect?

Polenul de albine este vândut de apicultori:

• direct;
• în magazine specializate;
• prin intermediul internetului.

Dar pentru a găsi polenul cu efect de vindecare maxim, locul în care îl obțineți nu este atât de important ca capacitatea de a-l alege corect.

Iată câteva reguli care sunt utile de reținut atunci când intenționați să cumpărați o ojă:

1. Vânzătorii de miere și alte produse apicole trebuie să aibă un certificat de calitate. Doar mierea este evaluată, trebuie să respecte standardele acceptate.
2. Culoarea granulelor dintr-un singur pachet este diferită datorită colectării de la diferite plante. Predominanța unei singure culori este permisă pentru polenul de albine colectat în regiunile sudice ale Rusiei (Voronezh, Krasnodar, Tambov). Acest lucru se datorează colecției predominante de nectar din floarea-soarelui.
3. Polenul trebuie să fie uscat și sfărâmicios. Dacă granulele sunt lipicioase sau umflate, atunci depozitarea nu a fost corectă. Este periculos să consumi astfel de polen din cauza riscului ridicat de a dezvolta otrăviri. Orice substanță lichidă care intră în polen din exterior creează un teren fertil pentru reproducerea microbilor.
4. Apicultorii cu experiență recomandă să fie atenți la miros. Polenul de calitate are o aromă dulce de miere florală.
5. Gust. Dacă simțiți aciditate, polenul de albine este interzis. Acest lucru indică o calitate slabă sau stocare necorespunzătoare.

Este important să acordați atenție ambalajului și calității peletelor de pene - poate exista pulbere în partea de jos a pachetului. Nu este permis mai mult de 1% din lustruirea sub formă de pulbere. Dacă există o cantitate considerabil mai mare, atunci acarianul mănâncă polen de albine.

Regulile pentru depozitarea polenului de albine trebuie să corespundă cu cele aprobate în GOST 28887-90 „Polen uscat (polen)”.

Furajele trebuie păstrate într-un borcan de sticlă închis ermetic, dar se poate folosi și plastic. Temperatura de depozitare nu trebuie să depășească 18 grade, iar umiditatea să nu depășească 65%. Din cauza intemperiilor și a riscului de contaminare cu microorganisme, nu este permisă depozitarea polenului în saci și deschidere. Păstrați oja într-un loc întunecat.

Cel mai bun mod de a stoca polenul albinelor este de a amesteca cantitatea potrivită cu miere. Un excelent conservant natural, mierea va proteja polenul de influențele mediului și își va păstra toate proprietățile de vindecare.

Atunci când intenționați să cumpărați polen de albine, merită să vă amintiți unele dintre nuanțele depozitării sale:

1. Acesta este un produs de sezon care trebuie vândut între mai și iulie.
2. În primele 6 luni de depozitare uscată, 25% din proprietățile sale benefice se pierd.
3. După 12 luni de depozitare, doar 30% din nutrienți rămân în furaj.

Cum se ia polen de albine

În majoritatea cazurilor, polenul de albine este luat ca măsură preventivă, maxim o dată pe zi pentru o linguriță. Este mai bine să amestecați granulele uscate cu miere într-un raport de 1: 2. Sau mestecați și țineți în gură. Consumul de apă nu este recomandat. Recepția se efectuează cu 0,5 ore înainte de mese. Cursurile pentru 15-20 de zile se desfășoară de 2-3 ori pe an.

Toate produsele apicole sunt mai eficiente atunci când sunt absorbite - deci nu sunt afectate de sucul gastric. Acest lucru se aplică absolut tuturor: miere, propolis, margele, ceară. Aceeași regulă este valabilă și pentru polen. Uneori, motivul ineficienței tratamentului cu produse apicole constă tocmai în aportul incorect al acestora.

Important! Dacă ați cumpărat polen în capsule, luați-l „viu” turnându-l din ele. Ca și în cazul clătirii, încercați să nu mâncați sau să beți ceva pentru o vreme.

Contraindicații

Ca orice medicament, lustruirea are contraindicații pentru utilizare.

Acesta trebuie luat cu precauție de persoanele care suferă de febră de fân. Este adevărat, de foarte multe ori nu prezintă semne de alergie la polen. Acest lucru se întâmplă deoarece este expus la saliva albinelor, ale căror enzime distrug majoritatea alergenilor. De asemenea, ar trebui să fiți atenți la cei care sunt alergici la produsele apicole.

Coagularea slabă a sângelui pune o barieră în calea acestui medicament. O cantitate mare de retinol din acesta nu face decât să agraveze problema. O rană simplă poate duce la pierderi semnificative de sânge.

Nu este recomandat diabeticilor de tip I să folosească deloc acest remediu pentru tratament, iar diabetilor de tip II li se permite administrarea în cantități minime sub supravegherea medicilor.

Dozajul excesiv duce la un exces de vitamina A (retinol) în organism. Reacția corpului în acest caz este similară cu simptomele otrăvirii: apar dureri de cap, temperatura crește și apar reflexe gag.

Datorită efectului tonic puternic, utilizarea în a doua jumătate a zilei este contraindicată, în special pentru persoanele care suferă de insomnie.

Polenul în tratamentul bolilor

Polenul de albine poate fi prescris ca terapie principală sau suplimentară în diferite etape ale condițiilor patologice:

• Cu hipertensiune polenul se ia în cantitate de 1 linguriță de trei ori pe zi înainte de mese și dimineața pe stomacul gol. Durata admiterii este de 21 de zile, după care iau aceeași pauză. Pot exista mai multe astfel de cursuri - în funcție de starea de sănătate;
• Cu hipotensiune schema de absorbție a polenului albinelor este aceeași ca în rețeta anterioară, cu excepția unui detaliu important - aportul se efectuează după masă;
• Copiii cu anemie faceți următoarea compoziție: 50 g miere, 10 g polen, 100 ml lapte proaspăt. Toate ingredientele sunt măcinate și amestecate, depozitate la frigider. Dă copilului o linguriță de trei ori pe zi înainte de mese;
• Cu boli ale tractului gastro-intestinal natură cronică, gastrită cu aciditate scăzută, adăugați 250 g de miere în polenul de albină zdrobit (10 g), amestecați și injectați 35-37 ml de suc de aloe. Luați cu puțin înainte de mese (0,5 ore) de trei ori pe zi, o linguriță;

• Cu tulburări nervoase, nevroze, neurastenie, luați o linguriță de polen de albine de trei ori pe zi cu puțin (20-30 minute) înainte de mese. Dacă pacientul are o greutate corporală redusă, doza se reduce la jumătate. Pentru o mai bună dizolvare și asimilare, o porție de polen este diluată preliminar cu o cantitate mică de apă și insistată timp de 3 ore;
• Cu tuberculoza polenul de albine se ia conform schemei indicate în rețeta anterioară, în timp ce cursul tratamentului trebuie să fie de cel puțin 1,5 luni. ;
• Cu colecistita faceți un decoct dintr-un amestec de ierburi: 15 g semințe de chimen, fructe de păpădie, mușețel, ceas cu trei frunze, 25 g umbrelă centaură și 1 g sunătoare. Luați 3 linguri. l. colectare, se toarnă 0,5 litri de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. , insistați 40 de minute. Bea în timpul zilei, împărțind la 2 ori. Polenul este luat în paralel. Recenziile despre acest instrument sunt foarte eficiente;
• Cu boli de ficat luați polen de albine în același regim ca și în tratamentul tuberculozei. După o pauză de 3 săptămâni, repetați cursul dacă este necesar;
• Pentru bolile zonei genitale masculine (adenom, prostatită, impotență, infertilitate) fac o compoziție terapeutică: un pachet de unt (200 g), 100 g de miere și 50 g de polen. Toate ingredientele sunt frământate bine și folosite ca pastă pentru sandvișuri de două ori pe zi. Aceeași compoziție se recomandă să fie luată atunci când corpul este epuizat sau slăbit după o boală lungă sau operație.

Important! Cum să luați corect polenul albinelor pentru diferite boli poate fi determinat corect numai de un apiterapeut, ținând cont de starea de sănătate individuală și de vârsta pacientului. Prin urmare, înainte de a începe tratamentul, este necesar să se supună unei examinări complete și să se stabilească un diagnostic.

În cosmetologie

Măștile de casă pe bază de polen de albine sunt folosite pentru hidratarea și hrănirea pielii. Antioxidanții din produs elimină radicalii liberi din corp, care provoacă îmbătrânirea țesuturilor, provoacă inflamații și înrăutățesc culoarea pielii. Pentru a pregăti o mască hrănitoare, aveți nevoie de:

• proteine ​​din ou de pui;
• 1 lingură. l. Miere;
• 1 linguriță pâine de albine;
• 2 linguri. l. făină de grâu.

Ingredientele se amestecă până se omogenizează. Compoziția se aplică pe piele și se lasă timp de 10 minute. Se spală cu infuzie de mușețel.

Colectarea și depozitarea polenului

Capcanele special adaptate pentru polen permit apicultorilor să colecteze acest produs apicol în orice vreme. Polenul proaspăt de albine conține până la 20% umiditate, ceea ce are un efect negativ asupra siguranței sale. Albinele se luptă cu această proprietate foarte simplu: își adaugă unele dintre enzimele lor în polen, le tamponează în faguri și le sigilează cu ceară. În această formă, produsul poate fi depozitat până în primăvară, când vine momentul creșterii primului puiet de primăvară.

În primul rând, apicultorii usucă polenul colectat într-o cameră umbrită, cu ventilație bună și umiditate scăzută, presărându-l pe tăvi de plasă într-un strat subțire.Unele persoane folosesc cuptoare speciale de uscare pentru acest proces, ceea ce accelerează foarte mult procesul. În acest caz, t nu trebuie să depășească + 40 ° С.

Polenul de albine uscat poate fi păstrat conservat (cu miere sau zahăr pudră în proporție de 1: 2) timp de până la 5 ani. Cu toate acestea, proprietățile benefice se vor pierde în continuare: după 6 luni. - 25%, într-un an - până la 40%.

Dacă cumpărați polen de la o farmacie, nu uitați să verificați data de expirare - cu cât este mai proaspătă, cu atât este mai mare efectul administrării acestuia.

Acasă, puteți depozita un produs închis ermetic în congelator sau doar în frigider. Principalul lucru este că nu există acces la lumină sau umiditate - din aceasta, substanțele active ale polenului de albine pot fi distruse, formând astfel substanțe noi, nu atât de utile.

Cum se obține polenul

Consultați și aceste articole

• Soi de struguri Veles
• Soi de struguri Moldova
• Furcă de curcan
• Azalea - soiuri, îngrijire, reproducere

În medicină, cosmetologie, polenul de albine este adesea folosit. Problema este că, deși este un produs valoros, nu este foarte ușor pentru apicultori să îl obțină. Pentru a obține un polen, o stupă de polen este instalată pe stup. Este atașat la zona pasajului unde ajung albinele. Din această cauză, pasajul devine foarte îngust și atunci când albina zboară, aruncă un bob de polen în capcana de polen, de unde bobul este luat de apicultor.

Important!

Dacă polenul de albine este procesat, uscat și ambalat necorespunzător, în el se pot forma larve de molii.

După ce a primit polen valoros, apicultorul îl smulge din resturi și îl usucă conform unei anumite tehnologii. Astfel, se obține polen de albine, care este apoi ambalat și trimis spre vânzare.