Castravete cu fructe lungi: cele mai bune soiuri, fotografie cu o descriere

• 2 castraveți armeni
• 3 castraveți albi
• 4 Castravete de lamaie
• 5 castraveți italieni
• 6 Melotria aspră
• 7 Momordica
• 8 Trihozant
• 9 Tladiant îndoielnic

Castraveți chinezi

Leguma a primit acest nume în China, de unde provine. Următoarele subspecii sunt populare:

1. Chineză cu fructe lungi.
2. Miracol chinezesc.
3. Șerpi chinezi.
4. Alb chinezesc.
5. Fermă chineză.
6. Rezistent la boli chinezești.

Fructele uriașe atrag imediat atenția prin aspectul lor neobișnuit și gustul plăcut, ușor care amintește de pepene verde. După însămânțare, aproximativ 20-25% din semințe germinează, prin urmare, pentru un randament optim, trebuie semănate mai multe semințe. Tulpinile de legume cresc uneori până la 3-3,5 metri, iar fructul în sine are 50-80 de centimetri lungime.

La Nursing, chinezii sunt complet nepretențioși, cresc în diferite tipuri de sol și practic nu se îmbolnăvesc. Pot fi cultivate în orice zonă climatică a țării. Agronomii sfătuiesc să respecte regula atunci când îngrijesc o cultură de castraveți - este mai bine să plasați genele pe toată lungimea lor. Deci, mai multă lumină va pătrunde pe ovar, iar fructele se vor forma în forma corectă alungită-ovală. Dacă în timpul sezonului de creștere a fost udarea insuficientă, atunci gustul zelentilor poate fi ușor amar. Toate soiurile chinezești sunt timpurii, astfel încât fructele proaspete pot fi culese la începutul lunii mai.

Important! Dezavantajul castraveților chinezi este de slabă calitate. Zelentsy își păstrează caracteristicile comerciale timp de 2-3 zile, apoi încep să se usuce, să devină insipide. Prin urmare, se consumă cel mai bine imediat după scoaterea din tufiș.

Trăsături comune neobișnuite ale castraveților exotici

Castravete alb

Castraveții albi diferă de cei obișnuiți verzi doar prin culoare. După ce au pierdut culoarea verde a fructelor, castraveții de culoare albă au dobândit o mulțime de proprietăți utile. Ele pot rezista la vreme caldă până la + 45 ° С, sunt rezistente la boli și dăunători. Se formează fructe cu lungimea de până la 20 cm. Zelens 8-12 cm sunt folosite pentru hrană. Pulpa este fragedă, dulce la gust, o delicatețe recunoscută printre castraveți.

Castravete alb. <>

Soiuri populare pentru cultivarea acasă: Albă ca Zăpada, Albă italiană, Mireasă, Leopard de zăpadă, Înger alb și altele.

Ele aparțin grupului cu frunze lungi. Prin urmare, este mai bine să le creșteți pe plase speciale sau pe spaliere. Acestea se caracterizează prin rezistență la îngheț și toleranță la umbră. Semințele sunt semănate în teren deschis la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Culturile sunt acoperite cu folie, agrofibre sau alt material de acoperire. Fructificarea înainte de îngheț. Agrotehnica de îngrijire este comună pentru castraveți.

Serpentină chineză

Cele mai comune și familiare locuitorilor de vară sunt castraveții chinezi, ale căror fructe lungi atârnă ca niște șerpi. De aici și numele soiurilor șerpi chinezi, chinezesc cu fructe lungi, miracol chinezesc, alb chinezesc și altele. Soiurile noastre au apărut pe piața rusă: Emerald Stream, Udav și altele.

Castravete serpentin chinezesc. <>

Ei cresc cu succes egal în teren deschis și în condiții de seră.Băi de până la 3,5 m, acoperite cu frunze mari cu o suprafață ușor aspră, sunt decorative, iar fructele cu lungimea de 40 până la 90 cm uimesc cu un gust excelent: nu au niciodată un gust amar, pulpa este delicată, gust dulce, cu o aromă subtilă de copt pepene. Pentru a obține o recoltă abundentă, este necesar un pansament de rădăcină și foliar cu azot, bor, potasiu și calciu. Lipsa acestor elemente afectează gustul și forma externă a fructului. Fructele devin agățate și lipsite de gust. Când sunt îndepărtate, pierd rapid umezeala și se micșorează. Prin urmare, acestea sunt utilizate imediat după recoltare. Practic nu este supus stocării. Recoltați după cum este necesar pentru a prelungi utilizarea. Castraveții chinezi se propagă prin semințe, dar germinarea acestora din urmă nu depășește 20-25%, prin urmare, ei efectuează întotdeauna o însămânțare îngroșată, urmată de o descoperire.

Kiwano

Kiwano este o rudă africană a familiei comune de castraveți a cucurbitei. Aspectul exotic al fructului a determinat o serie de nume populare: castraveți africani, roșii englezești, pepene cu coarne.

La fel ca castraveții chinezi, Kiwano formează tulpini subțiri, puternice de 3 metri, urcând pe suporturi. Fructele, de până la 15 cm lungime, galbene sau portocalii, sunt acoperite cu „spini” moi. Gustul dulce și acru al pulpei de culoare verde strălucitoare, care amintește de o banană sau de un castravete obișnuit.

Kiwano, sau pepene cornut, sau castravete african (Cucumis metulifer).

Kiwano, pe lângă aspectul său exotic, are o serie de proprietăți utile. Fructele sale sunt benefice în special când sunt proaspete. Sunt bogate în magneziu, fosfor, potasiu și alte elemente și vitamine. Au proprietăți medicinale și sunt utilizate pentru probleme cu tractul gastro-intestinal, sistemul cardiovascular și imunitatea. Kiwano este utilizat pe scară largă pentru măștile cosmetice. Fructele fac parte din prepararea înghețatei, prăjiturilor, salatelor, felurilor de desert, cocktailurilor. Fructele verzi Kiwano sunt folosite în salate, cum ar fi castraveții obișnuiți.

Chayote - Castravete mexican

Chayote, în ceea ce privește gustul și aspectul fructului, este o rudă mai îndepărtată a Kiwano și a castraveților obișnuiți. Fructul său are forma unei pere verzi deschise, neobișnuit de mari. Interiorul fructului este o carne albă suculentă. Gustul pulpei este dulce.

Chayote are nevoie de condiții speciale de creștere:

• udare abundentă cu apă încălzită la 25 ° C,
• solul este calcar înainte de plantare, deoarece chayote nu tolerează acidificarea,
• sezonul de creștere este de până la 180 de zile. Se referă la grupul de plante de zi scurte. Chayote înflorește numai când ziua nu depășește 12 ore,
• nu tolerează solul rece, a cărui temperatură trebuie să fie de cel puțin + 15 ° С,
• plantele au nevoie de o suprafață suficientă (2x2 m).

În același timp, este o plantă vivipară foarte interesantă. Pentru reproducere, se folosesc fructe întregi, care sunt plasate în sol la o înclinație de 45 de grade cu latura largă în jos. Fructele sunt acoperite cu sol cu ​​2/3. În primul rând, se formează sistemul rădăcină și apoi apar lăstari tineri cu frunze din partea aeriană superioară. Există mulți lăstari, deci smulgerea se efectuează, lăsând 2-3 dintre cei mai puternici lăstari. Cu antenele sale, planta se agață de suport și se întinde în sus. Pentru ca planta să înflorească, perioada de lumină este redusă artificial prin acoperirea plantelor cu un material opac. Agrotehnica pentru îngrijirea plantelor este frecventă pentru castraveți.

Chayote comestibil sau castravete mexican (Sechium edule).

Lipsa culturii - fructele mari și grele pe o tulpină subțire se rup în vânt, se deteriorează și putrezesc. Când sunt coapte, recolta este îndepărtată cu atenție, deoarece fructele deteriorate nu sunt depozitate. Cu recoltarea corespunzătoare a fructelor, recolta este stocată timp de până la șase luni. Castraveții sunt recoltați în septembrie și depozitați la +3 .. + 5 ° С. Anterior, tulpinile se scot din fructe și se usucă câteva zile la temperatura camerei.

Chayote se folosește proaspăt ca castraveți obișnuiți. Se prepară feluri de mâncare fierbinți: tocană, prăjite, umplute ca dovleceii.

Restul plantei chayote poate fi folosită și pentru hrană. Frunzele și lăstarii sunt înăbușite, iar tinerii tuberculi mexicani bogați în castraveți, bogați în amidon, pot înlocui cartofii.

Melotria aspră

Melotria aspră (următorul exotic din Africa) este numită și mini-castravete pentru dimensiunea miniatură a fructelor (1,5-2,5 cm), care seamănă cu pepenii de jucărie. În ceea ce privește gustul și utilizarea, acestea pot înlocui castraveții obișnuiți. Folosit pentru salate și prelucrare (sărare, conservare).

Melotria aspră (Melothria scabra). <9dr7

Melotria din centrul Rusiei este cultivată ca cultură anuală prin răsaduri. Semințele sunt semănate în mini-sere pregătite la sfârșitul lunii martie-aprilie într-un strat de 0,5 cm de sol umed. La o temperatură de +25 .. + 27 ° C, răsadurile apar în 5-7 zile. Transplantarea răsadurilor nu afectează activitatea de dezvoltare și după 2-4 săptămâni viile de vie ating 3-4 m lungime și înfloresc. Într-o zonă însorită și caldă (fără curenți), cu hrănire sistematică după 1,5-2,0 săptămâni și udare săptămânală, răsadurile plantate într-un loc permanent formează primele fructe în zilele 14-18.

Iubitorii de exotici cresc melotria ca cultură ornamentală. Frunzele verzi strălucitoare nu își pierd culoarea verde pe tot parcursul sezonului cald, iar creșterea rapidă face posibilă plantarea de verdeață pe o zonă mare de arbori și rotunde într-un timp scurt.

Castraveți armeni

Castravetele armean este numit și pepene galben de argint - fratele din Asia Centrală a familiei dovleacului. Cele mai populare soiuri din populație includ Bogatyr alb, pepene argintiu.

La fel ca speciile descrise mai sus, castraveții armeni sunt ușor de cultivat pe teren deschis și protejat. Nu se îmbolnăvesc, sunt rezistente la temperaturi extreme. Se disting prin fructificare pe termen lung. Formează bici de până la 4 metri și au nevoie de suporturi.

Castraveți armeni.

Castravetele armean are o formă exterioară foarte interesantă a fructului. Lung (la fel ca chinezesc) până la 50 cm, este acoperit cu pubescență argintie moale. Greutatea unui fruct matur ajunge la un kilogram. Gustul este oarecum ciudat, conceput pentru amatori. Unii fani ai legumelor exotice cred că au gust de dovleac, alții îi compară cu pepene galben.

Momordica

Momordica aparține castraveților indieni. Castravetele are mai multe sinonime - pepene amar, măr amar, par dulce, tărtăcuță amară.

Poate fi cultivat în mod liber pe teren deschis, pe pervazul ferestrei, pe balcon sau într-o logie. Pentru decorativitatea organelor vegetative, florilor și fructelor, momordica este apreciată în special de decoratorii de peisaje. Florile galbene strălucitoare cu parfum de iasomie sunt foarte atractive. Fructele își schimbă forma și culoarea în timpul dezvoltării. Verdele lung (6-8 cm) seamănă cu castraveții, iar suprafața cu denivelări este o piele de crocodil. Asemănarea cu un crocodil crește odată cu coacerea fructului. Acestea schimbă treptat culoarea verde a fructului în portocaliu. Partea inferioară a crăpăturilor fructelor și în această perioadă de timp seamănă cu gura deschisă a unui crocodil, umplut cu semințe roșii aprinse sau roșii strălucitoare într-o pulpă de jeleu. Pentru această asemănare uimitoare, castravetele indian momordiku este numit „castravete crocodil”. Tinerii verzi au gust de dovlecei, dovleac necoapte și castraveți în același timp. Fructele coapte sunt dulci cu zahăr, cu amărăciune. Pentru gustul său particular, fructele sunt folosite doar de iubitorii de legume exotice.

Momordica charantia sau castravete amar (Momordica charantia).

Când sunt cultivate din semințe, acestea din urmă sunt neapărat scarificate cu șmirghel, dezinfectate, învelite într-o cârpă, care este umezită constant, plasându-se timp de 2-4 zile într-un loc cald (+ 25 ° C). Un amestec de nutrienți este pregătit în prealabil în ghivece, unde semințele crăpate sunt semănate în a doua jumătate a lunii martie. Perioada de așteptare pentru răsaduri este de 2 săptămâni. Solul trebuie să fie constant umed.În a doua jumătate a lunii mai, momordica este plantată în teren deschis. Deteriorarea sistemului radicular delicat va duce la moartea plantei. Plantele înrădăcinate sunt hrănite cu soluție de acid boric (foliar) și nitrofosfat. În regiunile sudice, Momordica este cultivată cu succes prin însămânțarea semințelor pe teren deschis. Agrotehnica este comună pentru castraveți.

Momordica este utilizat în tratamentul anumitor tipuri de tumori, boli oculare, sistem cardiovascular, pentru creșterea imunității.

Castraveți italieni

Castraveții italieni sunt un miracol al selecției italiene. Ele seamănă cu armeanul cu fructe pubescente lungi și fructe lungi. Agrotehnica este comună. Cele mai comune și recunoscute soiuri de castraveți italieni sunt pepene verde (Tortarello) și Barrese.

Castraveți italieni Pepene verde (Tortarello). <>

Pentru soiul Arbuzze, este tipică o suprafață de fructe de culoare verde deschis, cu nervuri pronunțate. Fructe de peste 50 cm. Au un amestec de arome de pepene verde și castravete. Pulpa fructului este dulce.

La fructele Barrese, culoarea este verde închis, trecând la galben-portocaliu la maturitate. Gustul și aroma fructelor amintesc de pepene galben.

Castravete englezesc de lamaie

În aparență, lămâia-castravete într-adevăr arată mai mult ca o lămâie decât un castravete. O caracteristică distinctivă a fructului este conținutul ridicat de umiditate limpede ca cristalul din pulpă. În faza zelentz, fructele sunt de culoare verde deschis. Prin coacere, dobândesc o culoare galben deschis, aromă și gust plăcute. Suprafața fructului este acoperită cu un puf matasos. Cultura dă roade până la îngheț. Folosit proaspăt și conservat. Când sunt procesate, fructele își păstrează culoarea și forma fără a se schimba. Castravetele cu lămâie are o caracteristică: genele ating o lungime de până la 6 m și formează fructe numai atunci când sunt așezate pe suporturi.

Castravete-Lamaie. <>

În sud, semințele sunt semănate la începutul lunii iunie direct în sol. Planta este cu adevărat sudică, prin urmare, în centrul Rusiei este cultivată prin răsaduri. Semințele sunt semănate în mini-sere în martie-aprilie, în sol ușor permeabil la apă și aer, suficient alimentat cu substanțe nutritive. Înainte de germinare, solul este menținut umed, iar temperatura nu este mai mică de +22 .. + 25 ° С. Răsadurile sunt plantate în a doua jumătate a lunii mai - începutul lunii iunie în grădină. În câmp deschis, tehnologia agricolă este comună. Castravetele de lămâie iubește umezeala și răspunde bine la udare, dar este capabil să extragă umezeala din aer și așteaptă astfel sezonul uscat.

Trihozant

Trichozant sau castravete asemănător unui șarpe din sud-estul Asiei. Numele său derivă din forma externă a fructului, care seamănă cu șerpii verzi întunecați, care în cele din urmă își schimbă culoarea într-o culoare roșu-portocalie strălucitoare. În lungime, fructele ajung la 1,2 metri. În regiunile Rusiei, Trichozant nu este răspândit, iar în țările din Asia de Sud-Est este cultivat ca cultură de legume. În Rusia, este cultivat în principal de iubitorii de plante exotice datorită efectului său decorativ. La fel ca alte specii, Trichozant este nepretențios în îngrijire. Florile Trichozantului sunt foarte neobișnuite: mici, nu mai mult de 4 cm, seamănă cu fulgi de zăpadă. Având în vedere natura termofilă a culturii, Trichozantul se propagă prin răsaduri, semănând semințe în mini-sere în prima decadă a lunii mai și pentru o masă permanentă la începutul lunii iunie. Practic, Trichozant crește în teren deschis numai în regiunile sudice. Pe banda de mijloc, aceasta este o plantă cu efect de seră.

Trichozantul lui Kirilov (Trichosanthes kirilowii), sau Trichosanthes japonica japoneză, sau Castravete de șarpe.

Tladianta îndoielnică

Un alt reprezentant al dovleacului din Asia de Sud-Est. Liana alpinistă de 5 metri înălțime are un efect decorativ extraordinar. Frunzele de culoare verde deschis, în formă de inimă și florile galbene strălucitoare în formă de lalea creează fitale de o frumusețe extraordinară. Înflorirea continuă pe toată perioada caldă. Castraveții se formează la baza florilor. Fructele verzi pot fi folosite pentru conservare. Pe măsură ce se coc, castraveții devin roșii.Fructele roșii sunt foarte dulci și sunt folosite pentru a face gem. Fructificarea este asigurată prin polenizarea mâinilor, dar luând în considerare dezvoltarea târzie a florilor femele, este dificil să obțineți fructe mature.

Cultura se propagă prin semințe și tuberculi asemănători cu cartofii. Înmulțirea tuberoasă este cea mai acceptabilă și care economisește timp. Tuberculii sunt plantați 8-10 cm în a doua decadă a lunii aprilie și în a doua decadă a lunii mai apar primii lăstari. Partea supraterană se stinge toamna, iar tuberculii iernează în sol. Într-un singur loc fără transplant, Tladiant poate crește până la 10 ani.

Tladiantha îndoielnică (Thladiantha dubia).

Semințele de castraveți se propagă prin răsaduri. Semințele sunt de obicei stratificate într-un frigider sau într-o cameră neîncălzită. La începutul lunii martie, semințele sunt semănate superficial pe un substrat umed pregătit. Răsadurile prosperă la temperaturi slabe și medii de cel puțin 0 ° C. Răsadurile sunt obținute cu succes crescând pe loggii sau balcoane vitrate. Răsadurile Tladianty sunt plantate într-un loc permanent, la fel ca Trichozantul, la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Agrotehnica este comună. Cultura are nevoie de udare moderată constantă, nu tolerează excesul de apă (tuberculii mor).

Castraveți armeni

Patria legumelor este Asia Centrală. Fructul alb-argintiu este acoperit cu un puf mic, lung de 45-50 de centimetri și cântărind până la 1 kilogram. Acest fruct este mai dulce decât castravetele chinezesc, cu note aromate de pepene și dovleac. Subspecii populare de castravete armean:

1. Pepene argintiu.
2. Eroul este alb.
3. Pepene galben Flehois.

Pulpa legumelor nu are spațiu de aer în interior, rămâne suculentă mai mult timp. Castraveții rodesc înainte de primul îngheț și pot fi bine conservați.

Sfat! Această legumă trebuie adăugată la dieta celor care suferă de diabet zaharat, ateroscleroză, hipertensiune.

Castraveți albi

Dintre soiurile de castraveți, cei albi sunt delicatese și, gustând pulpa lor dulce, se poate convinge de acest lucru. Culoarea lor este albă, ușor verzuie, pielea este subțire, iar carnea este suculentă și foarte gustoasă.

Mai multe subspecii cultivate în Rusia sunt în prezent populare:

1. Inger Alb.
2. Alba ca Zapada.
3. Mireasă.
4. Leopard de zăpadă.
5. Italiană albă.

Plantele sunt rezistente la căldură, adaptându-se la creștere chiar și la 45 de grade. De asemenea, sunt rezistente la frig, fără pretenții. Cultura este plantată în aprilie prin însămânțare în sol deschis. Castraveții dau roade până la sfârșitul toamnei.

Caracteristicile generale ale plantei

Momordica este o planta de dovleac. Fructele sunt alungite.

Inițial, planta a fost cultivată în Asia, Africa, Australia. Există informații despre reproducerea Momordiki în Crimeea. În Rusia, planta a apărut nu cu mult timp în urmă. Este cultivat activ în sere, balcoane și pervazuri.

Momordica este o plantă cățărătoare sub formă de viță de vie... Se distinge prin frumusețea sa decorativă. Lujerii ajung la 2 metri, frunzele sunt mari. În timpul înfloririi, apare o floare mare galben strălucitor, cu o aromă plăcută.

Fructele ajung la 25 de centimetri. Au o formă ovală, ușor alungită. Creșteri specifice sunt situate în partea superioară.

Când este copt, coaja fructului își schimbă culoarea în galben sau portocaliu.... Pulpa este suculentă și are o culoare rubinie. După coacere, fructele se fisurează de-a lungul fundului și se deschid.

Ce este Momordica:

Castravete-lămâie

Această legumă este originară din Australia. Crescătorii acestei țări au scos la iveală o legumă exotică care arată ca o lămâie la exterior, dar are un gust de castravete obișnuit. În perioada de creștere, culoarea pielii se schimbă de la verde deschis la galben strălucitor. Castravetele de lămâie iubește un mediu umed și cald pentru creștere. Este cultivat de răsad și udat abundent în timpul creșterii. Leguma își păstrează culoarea galbenă neobișnuită chiar și la conservă.

Sfat! Un miracol al selecției britanice - o sursă naturală de vitamina C. Are un conținut scăzut de calorii, potrivit pentru persoanele obeze.

Caracteristici benefice

Momordica și-a câștigat popularitatea datorită proprietăților sale medicinale. Fructele și lăstarii acestei culturi utile sunt bogate în caroten, peptide asemănătoare insulinei, calciu, uleiuri grase, alcaloizi, fenoli, aminoacizi, sapoline.

Castravetele indian vă permite să scăpați de multe boli, inclusiv de cele periculoase precum cancerul. Planta este capabilă să normalizeze tensiunea arterială, să reducă indicele glicemic și să elimine neoplasmele tumorale în stadiul inițial. Se recomandă diabeticilor să mențină sănătatea normală, care este asigurată de caroten, peptide și alcaloizi incluși în cultură.

Semințele Momordica sunt utilizate pentru tratarea tractului gastro-intestinal. Deoarece conțin o cantitate mare de grăsimi, ele vindecă efectiv leziunile ulcerative ale stomacului și intestinelor.

Planta are un puternic efect diuretic, prin urmare elimină eficient lichidul din corp și curăță și tractul biliar, prevenind stagnarea bilei.

Plăcile de frunze Momordica au o proprietate de tragere. Din acest motiv, acestea sunt aplicate pe suprafața plăgii și pe mușcăturile reptilelor și insectelor otrăvitoare. Loțiunile pe baza lor elimină durerea, elimină substanțele toxice și elimină procesul inflamator.

Pulpa fructului conține o cantitate mare de vitamine care au un efect pozitiv asupra vederii, unghiilor, pielii, dinților și părului.

Deoarece fructul conține vitamina C, poate fi utilizat pentru afecțiuni de etiologie virală. Pe lângă aceasta, are puternice proprietăți antioxidante.

Utilizarea Momordica îmbunătățește permeabilitatea vasculară, normalizează coagularea sângelui și elimină inflamația. În dietetică, se folosește datorită faptului că normalizează eficient procesele metabolice din organism, stimulează pierderea în greutate și este o băutură energetică naturală, sigură, care ajută la reducerea consumului de alimente și transformarea acestuia în energie, nu în grăsimi.

Printre proprietățile utile ale momordica sunt:

1. Elimină deficitul de vitamine.
2. Îmbunătățește vederea și starea unghiilor, părului, pielii, dinților.
3. Reglează procesele redox din organism (inhibă dezvoltarea celulelor canceroase).
4. Are efect antiinflamator.
5. Susține coagularea normală a sângelui, permeabilitatea vaselor de sânge, funcționarea sistemului nervos, aparatul osos.
6. Stimulează producția de insulină.
7. Îndepărtează toxinele.
8. Distruge bacteriile și virușii.

Castraveți italieni

Este ușor de ghicit despre țara de origine a acestei legume - Italia. Castraveții italieni au o formă alungită, cresc până la 50 de centimetri în lungime. Pielea lor este pufoasă, ușor nervată. Există două soiuri de castraveți italieni:

1. Pepene verde (Tortarello) Legum dulce la gust, care amintește de pepene verde, dar cu cea mai strălucitoare culoare de salată. Tortarello necoapte este folosit într-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi castraveții obișnuiți, iar Tortarello copt este utilizat în bucătăria neconvențională.
2. Barrese. Barrese este de culoare verde intens, în timpul maturării se obține o nuanță portocalie strălucitoare similară cu pepene galben. Produsul de maturare târzie nu se coace prea mult. Biciile lui Barezze sunt scurte, deci nu trebuie să le legați de un suport.

Înflorirea castraveților italieni este predominant nocturnă. Prin urmare, grădinarul poate avea dificultăți în polenizare - din cauza lipsei de albine noaptea, vor trebui să recurgă la polenizarea artificială.

Cauzele îngălbenirii ovarului de castraveți independent de oameni

Uneori ovarele devin galbene datorită caracteristicilor biologice ale castraveților. Recent, grădinarii s-au săturat de soiurile tradiționale de castravete cu randament redus și testează hibrizi noi. Pe acestea din urmă, se formează mult mai multe fructe: uneori cresc din axilele frunzelor în ciorchini. Cu toate acestea, unii dintre acești castraveți vor deveni cu siguranță galbeni, deoarece o plantă nu poate crește un număr infinit dintre ei, ci doar 20-30 de bucăți. Fructele „extra” se usucă pur și simplu în timp, astfel planta se autoreglează.

Hibrizii de castraveți cu randament ridicat formează 3-6 fructe pe ciorchine

Crescătorii au crescut mulți hibrizi de castraveți carpieni de succes: băiat cu un deget, Prestige, Masha Our, Buchet, Petrel, Blizzard, Family Friendly etc.

Melotria aspră

Melotria își are originea în Africa. În latitudinile noastre, crește și dă roade cu succes prin metoda răsadurilor. Fructele acestui castravete uimitor amintesc foarte mult de pepenii mici, lungi de 2-2,5 centimetri, au gust de castravete obișnuit.

Melotria este utilizată în diverse salate, murături și conserve. Această varietate de castraveți se coace repede - începe să rodească în a 14-a zi după plantarea răsadurilor în pământ. Lăstarii cresc până la 3 metri lungime, fiind nevoie de suporturi ulterioare. Leguma trebuie plantată pe partea însorită și udată și hrănită din abundență la fiecare 10 zile, înlocuind alternativ fertilizarea minerală organică. La primul îngheț, frunzele nu își schimbă culoarea, dar continuă să devină verzi, astfel încât proprietarii unei culturi exotice o cultivă ca decor principal al site-ului.

Tratarea semințelor

Fotografie semințe momordica

Semințele Momordica sunt destul de neobișnuite ca dimensiune, formă și coajă tare, care trebuie deteriorate mecanic - acest lucru este necesar pentru a accelera germinarea.

Capătul ascuțit al sămânței trebuie tăiat cu o pilă sau un șmirghel sau separat cu clești.

În fotografie, scarificarea sămânței

Sămânța trebuie înmuiată într-o soluție roz pal de permanganat de potasiu și o soluție de „Epin” sau un stimulent similar cu o zi înainte de plantare în pământ.

Momordica

Această varietate exotică de castraveți din familia dovleacului a câștigat popularitate printre grădinari și designeri de peisaje datorită efectului său decorativ. Tulpinile acestei legume cresc mai repede decât cele ale altor specii și ajung până la doi metri lungime. Tulpinile lungi sunt acoperite cu frunze largi de culoare verde închis, mirosind a iasomie. Fructul are o formă tuberoasă oval-alungită. Fructul Momordika este compus din lobuli de cărbune. Datorită acestei structuri, castravetele seamănă în exterior cu un crocodil cu gura deschisă, din care puteți vedea pulpă de rubin suculent cu semințe pestrițe care seamănă cu semințele de pepene verde. Pentru asemănarea sa cu reptila verde, este adesea numită „castravete crocodil”.

Fructele coapte au un gust dulce zaharat cu amărăciune, iar fructele necoapte îmbină gustul a trei legume simultan: dovlecei, dovleac, castraveți. Nu tuturor le place o legumă atât de neobișnuită, dar gurmanzii exotici se bucură de ea, mai ales în preparatele asiatice.

Plantarea Momordika în teren deschis se efectuează la sfârșitul lunii mai. Semințele sunt scarificate preliminar (distrug coaja superioară a semințelor pentru a accelera germinarea) la începutul primăverii. În sud, această cultură poate fi plantată imediat pe teren deschis, în timp ce în latitudinile mijlocii, momordica poate fi obținută numai prin răsaduri. Agrotehnologia este identică cu castraveții.

Important! Când lucrați cu castraveți indieni, ar trebui să vă protejați mâinile purtând mănuși de protecție. Numeroasele fire de păr care acoperă pielea provoacă arsuri severe ale pielii. Cultura coptă nu oferă frici.

Propagarea vegetativă

Dacă aveți nevoie să înmulțiți rapid momordica, dar nu sunt suficiente semințe, puteți folosi fiii vitregi ai plantei, pe care o formează mult, butași cu două frunze bine dezvoltate sunt tăiate din partea inferioară a fiului vitreg, puneți într-un vas cu apă obișnuită, dar caldă (cel puțin 25 ° C) ... După 12-14 zile, vor apărea primele rădăcini, iar după o lună, plantele noi pot fi plantate într-un loc permanent, udate bine și umbrite timp de două până la trei zile. Udarea se face cel mai bine seara (de la 19 la 22 de ore).

Trihozant

Acest reprezentant, a cărui patrie este Asia de Sud-Est, a primit numele de „serpentină” datorită formei prea lungi alungite și curbate, ca un șarpe.Fructele cresc până la 1,5 metri și cântăresc 1 kilogram. Trihozantul matur este vopsit în roșu aprins. În Federația Rusă, trichozantul nu este răspândit, dar în țările din Asia de Sud-Est crește peste tot ca cultură de legume și este utilizat în alimente.

Trichozantul nu este pretențios la condițiile solului, la udare. În sol în zone deschise, crește doar în teritoriul sudic. La latitudini medii, este de preferat să cultivați un castravete neobișnuit în sere.

Subspecii trichozante:

1. Serpentină.
2. Kukumerina.
3. Petora Ular.
4. Snake Guad.

În bucătăria orientală, lăstarii proaspeți și fructele plantei sunt folosite în feluri de mâncare precum salate, supe, sosuri, marinate și multe altele. De asemenea, sunt conservate ca castraveții obișnuiți.

Recomandare! Trichozantul conține o cantitate mare de substanțe utile pentru corpul uman. În special castravetele serpentin este bogat în fier și este util pentru oricine are boli de inimă și vasculare. Este, de asemenea, frecvent în medicina populară orientală: decocturile din frunze reduc căldura și temperatura, rădăcina sub formă de pulberi ajută la afecțiuni ale pielii și răni. Leguma promovează lactația productivă prin îmbogățirea laptelui matern.

Partenocarpic (auto-polenizat)

Castraveții din acest grup pot fi plantați exclusiv în sere și sere sub un strat de film. Planta ar trebui să fie bine protejată de intemperii, vânt și temperaturi extreme.

Avantajele grupului includ faptul că astfel de castraveți dau o cultură fără polenizare, adică chiar și fără participarea insectelor, în condițiile meteorologice nefavorabile. Fructificarea este continuă, nu există semințe în fructe, ceea ce îmbunătățește semnificativ structura fructelor și gustul acestora. Lăstarii unor astfel de castraveți sunt destul de mari, puternici, legumele nu sunt amare chiar și cu umiditate insuficientă.

Tladianta îndoielnică

Acest castravete peren exotic sa născut în Asia de Sud-Est. Planta are 5-6 metri lungime, iar castraveții cresc 5-6 centimetri în lungime. Tladiantul verde necoapte este potrivit exclusiv pentru conservare. În procesul de creștere, fructul devine roșu, saturat cu zaharoză și poate fi folosit pentru a face gem.

La sfârșitul primăverii, răsadurile sunt plantate în pământ. Răsadurile au nevoie de udare moderată (cu udare excesivă, tladiantul moare). Polenizarea în centrul Rusiei se face manual, în timp ce în patria castraveților roșii este făcută de insecte care nu locuiesc în zona noastră.

Important! Tladiana este cultivată în două moduri: ca cartofi cu tuberculi și semințe. Odată cu sosirea vremii reci, secțiunea terestră se stinge, iar tuberculii rămân iarna în sol. Un castravete roșu poate da roade timp de aproximativ 10 ani fără a-și schimba locația.

Există, de fapt, mai multe legume exotice, rude îndepărtate ale iubitului nostru castravete verde, decât cele descrise mai sus. Majoritatea nu pot fi cultivate pe teritoriul Rusiei - sunt prea capricioși față de compoziția solului și a climei. Speciile prezentate se pot rădăcini destul de bine în grădinile rusești. Nu mă crede? Verifică!

Utilizare în medicina tradițională

Pentru tratamentul cu remedii populare, toate părțile plantei sunt utilizate în mod activ. Din ele se prepară decocții, loțiuni, tincturi și comprese.

Decoct de semințe... Pentru a pregăti bulionul, veți avea nevoie de 250 ml de apă clocotită și semințe de castravete uscate. Bulionul se fierbe și se ține pe foc timp de 15 minute.

Remediul ajută în mod eficient împotriva hemoroizilor, prostatitei, febrei. Este folosit pentru a îmbunătăți vederea.

Semințe proaspete... Utilizarea semințelor ajută la îmbunătățirea funcționării stomacului și a intestinelor. Este suficient să mestecați 2-3 semințe o dată pe zi.

Rădăcini și fructe... Decocturile și tincturile sunt preparate din momordică uscată. Sunt bine dovedite în tratamentul tusei în timpul răcelii.

Frunze proaspete... Frunzele proaspete sunt folosite pentru prepararea decocturilor și inhalărilor. În cazul artritei, se prepară un decoct din lăstarii verzi. Ajută la ameliorarea durerii.

Pulpă și suc de fructe... Pulpa aplicată mușcăturilor sub formă de comprese vă permite să ușurați inflamația, să eliminați mâncărimea și să reduceți umflătura. Sucul este utilizat pentru comprese pentru arsuri de diferite grade.

Fructele prea coapte au amărăciune... Dimpotrivă, semințele ar trebui folosite numai când sunt coapte.

Proprietățile vindecătoare ale Momordica:
https://youtu.be/vkK53jIzfnk