1... Separați toate fructele de pădure și clătiți bine cu apă. Pentru a scăpa de resturile mici, este mai bine să puneți boabele într-un castron adânc și să umpleți recipientul cu apă până la vârf. Toate se vor scufunda până la fund, iar frunzele uscate, bețele și gândacii vor pluti la suprafață. Turnati apa murdara si clatiti din nou fructele.
2. Acum boabele trebuie zdrobite. În acest scop, puteți folosi un piure de cartofi zdrobit sau o pânză de brânză.
3. Adăugați zahăr în boabele mototolite, amestecați până se dizolvă complet.
4. Fructele de viburnum se obțin în propriul suc. Împărțiți amestecul în borcane mici și păstrați-l în frigider.
Kalina pentru iarnă fără a găti cu zahăr
[adsp-pro-2]
Chiar și oamenii care sunt sceptici cu privire la medicina tradițională folosesc uneori această metodă de tratament, cunoscută multora din copilărie ca gem de viburnum. Acest minunat remediu natural a fost folosit de mamele și bunicile noastre atunci când ne-au tratat pentru gripă și răceli. Nu este necesar să gătiți boabele, alte opțiuni de procesare sunt potrivite aici.
Ingrediente:
- viburnum proaspăt - 1 kg .;
- zahăr - 1 kg.
Pași de gătit:
1. Spal și sortez cu grijă fructele, îndepărtând crenguțele și alte resturi. Usc viburnul, las excesul de lichid să se scurgă.
2. Luând o mașină de tocat carne, mănânc fructe de pădure în ea. Este inutil să îndepărtați oasele, acestea vor măcina cu pulpa. Am adăugat zahăr la masa rezultată, un raport 1: 1 va ajuta. Amestec și distribuie în borcane pre-sterilizate.
3. Stropesc suplimentar gâturile cu zahăr și răsucesc recipientele.
Un tratament sănătos poate sta mult timp într-un loc răcoros și întunecat.
Ce este acest boabe
Viburnul este o boabe roșu-visiniu, are un gust acru-amar, crește în toată Rusia. Numele însuși „viburnum” se datorează faptului că boabele în curs de maturare își schimbă culoarea - de la verde pal la roșu intens, adică „strălucesc” roșu-fierbinte.
Fructele viburnului sunt recoltate odată cu sosirea primelor înghețuri de toamnă, deoarece practic nu există amărăciune în fructele de padure înghețate.
Fructele de viburnum, care sunt potrivite pentru consum, au o culoare roșie strălucitoare și bogată. Dacă există mici dungi roz, aceasta înseamnă că viburnul nu este încă copt.
Este recoltat în diferite moduri, care vor fi discutate în continuare. Mai mult, ei folosesc nu numai boabele în sine, ci și frunze, tulpini, scoarță și ramuri de viburnum.
În ceea ce privește compoziția sa, această boabe este doar un depozit de elemente utile pentru corpul uman. Combină vitaminele E, K, P, C, A, oligoelemente (fier, magneziu, cupru, iod, mangan, potasiu), acizi necesari organismului (acetic, ascorbic, valeric, oleic, formic), conține pectină și taninuri, care sunt necesare pentru curățarea și munca bine coordonată a tractului digestiv (tractul gastro-intestinal).
Beneficiile viburnului pentru organism constau și în faptul că conține viburnină, o substanță care are proprietăți vasoconstrictoare.
În ceea ce privește cantitatea de vitamina C, viburnul depășește zmeura și citricele de aproape două ori, iar utilizarea fructelor de pădure este recomandabilă în tratamentul răcelilor, deficitului de vitamine sezonier și consolidarea generală a sistemului imunitar. Astfel, un astfel de „medicament” este foarte profitabil pentru a crește într-o cabană de vară.
Rețeta pentru prepararea viburnului pe vodcă pentru curățarea vaselor
De-a lungul vieții, mâncăm nu numai alimente sănătoase, ci și nesănătoase, care nu adaugă sănătate. Curățarea vaselor de sânge este utilă nu numai pentru persoanele cu probleme de sănătate, ci și pentru cei care doresc să ducă o viață plină fericită până la adâncime. În natură, există remedii populare care vor ajuta la curățarea pereților vaselor de sânge de depozitele nedorite. Faceți acest lucru fără a recurge la eforturi speciale, pregătind o excelentă tinctură de vodcă viburnum. Este important, doar să nu beți produsul în cantități mari, să respectați măsura.
Ingrediente:
- viburnum;
- vodcă (alcool);
- apă - 1 l .;
- Miere.
Pași de gătit:
1. Recolta înainte de îngheț va face. Dacă culegi fructe de pădure după îngheț, trebuie să le lași să stea o zi. Se vor dezgheța, se vor încălzi și gustul se va schimba. Atingeți ușor viburnul cu mâna, tăind ramurile. Consumul de viburn și alcool (vodcă) va depinde de cât de multă tinctură trebuie să faceți.
2. Iau o sticlă, o umplu până la jumătate cu fructe de pădure.
3. Alcoolul (dacă nu, vodca obișnuită se va face) se diluează cu apă 1: 2. Dacă luați 0,5 l. alcool, se diluează cu 1 litru. apă, obțineți un lichid alcoolic de 1,5 litri.
4. Aduc miere la fructe și turn totul deasupra cu alcool diluat. Închid și o las să fiarbă. Infuzia este lungă, va dura 2 săptămâni.
Tinctura este gata, o puteți folosi.
Kalina cu miere de presiune
Fructele de viburn târziu sunt considerate cele mai utile deoarece acumulează vitamine, acizi organici, uleiuri esențiale și alte substanțe valoroase. Fructele de viburn din presiune sunt un remediu eficient recomandat de cardiologi. Pentru pacienții hipertensivi, acesta este un mod delicios, cu acțiune rapidă și simplu de preparare a fructelor de pădure cu miere. Această rețetă pentru scăderea tensiunii arteriale este cea mai utilă, dar dacă sunteți alergic la acest produs, este mai bine să îl înlocuiți cu zahăr.
Aici vor fi combinate două produse utile - fructe proaspete și miere dulce, care sporește proprietățile valoroase ale fructelor de pădure. Mierea trebuie luată cu consistență transparentă, fără zahăr.
Ingrediente:
- viburnul frecat - 0,5 l .;
- miere - 0,5 l.
Pași de gătit:
1. Pregătirea fructelor de pădure. Trebuie să luați un kilogram de produs, aici se ia în considerare greutatea acestuia după prelucrare. Le spăl, le usuc și le șterg folosind o sită mare. Deci, boabele vor rămâne în exterior, iar masa omogenă va rămâne în recipient.
2. Adaug acolo jumătate de litru de miere turnând-o dintr-un borcan. Se amestecă cu un blender de mână sau cu un tel.
3. Turn amestecul gata preparat în borcane mici, pre-sterilizate. Containerele trebuie manipulate mai atent, deoarece boabele nu se fierb la rulare.
Produsul finit poate sta ușor câteva luni într-un frigider sau în alt loc răcoros.
Caracteristici de depozitare a pieselor de prelucrat
Este necesar să păstrați semifabricatele de viburnum pentru iarnă într-un loc uscat, întunecat și răcoros. Opțiuni ideale: beci, subsol, balcon vitrat, garaj.
Știați? În Rusia Centrală, fructele viburnului au fost folosite de mult timp pentru a face plăcinte, care au fost numite astfel
—
viburnum. Boabele roșii erau învelite în frunze de varză și coapte.Mâncarea s-a dovedit a fi atât gustoasă, cât și sănătoasă.
Semifabricatele de viburnum sunt un adevărat elixir vindecător în timpul frigului de iarnă: fructele roșii pot ajuta rapid și eficient un corp uman epuizat iarna să elimine multe boli virale, cum ar fi ARVI, gripă, răceli, amigdalită și altele. Iar aroma picantă extraordinară a semifabricatelor de viburnum, împreună cu un gust minunat, vor face procesul de tratament plăcut și trecător.
Viburnul aburit în cuptor în 40 de minute
Un deliciu delicios obținut în ghivece, este apreciat pentru proprietățile sale de vindecare și abundența vitaminelor. Fructele de viburnum sunt bogate în vitamina C, conținutul lor este mai mare decât cel de lămâie. În ceea ce privește valoarea, boabele nu sunt inferioare coacăzei negre și șoldurilor.Nutriționiștii recomandă includerea acestuia în dietă pentru ateroscleroză, probleme cardiace, pentru a întări corpul. Vă voi spune despre modul în care abur viburnul și vă voi învăța acest lucru. Acest lucru este foarte ușor de făcut.
Ingrediente:
- fructe de padure coapte (viburnum) - 500 gr .;
- zahăr - 150 gr .;
- apă - 50 gr .;
- oala speciala pentru coacere.
Pași de gătit:
1. Sortez cu atenție fructele, îndepărtând crenguțele și alte resturi. Clătesc și apoi așez într-o oală, umplând-o.
2. Se toarnă 50 de grame de apă obișnuită acolo și se toarnă zahăr deasupra. Acoperiți fără a amesteca.
3. Aprind cuptorul și setez temperatura la 180 de grade. Pe măsură ce se încălzește, am pus oala acolo. După ce aștept un clocot, scad temperatura la 120 de grade. Trebuie să vă înălțați timp de aproximativ patruzeci de minute, verificând în mod regulat.
Un desert sănătos este gata. Puteți să-l mâncați așa sau să-l adăugați în terci. De asemenea, puteți face jeleu, compot din viburnum aburit și îl puteți folosi ca umplutură pentru plăcinte. Cu această metodă termică de procesare, amărăciunea lasă boabele, dobândind un gust original.
Recoltare și depozitare
Cei care cultivă aceste arbuști pe site-ul lor se întreabă adesea ce să facă cu viburnul roșu. Există multe rețete pentru a face acest boabe. Pentru ca proprietățile benefice ale viburnului să fie păstrate cât mai mult posibil, boabele trebuie colectate și depozitate corespunzător. Fructele ating maturitatea deplină după primul îngheț. Atunci le lasă toată amărăciunea, iar gustul devine dulce.
Colectarea se efectuează pe timp uscat, tăind ciorchinii cu foarfece ascuțite. În acest caz, periile trebuie susținute cu mâinile, astfel încât boabele să nu se sfărâme. Cultura recoltată este plasată într-un singur strat într-un recipient din lemn. Există trei modalități cunoscute de a păstra viburnul: proaspăt, congelat și uscat.
Fructele de viburnum sunt bune, deoarece pot fi păstrate proaspete mult timp. Pot fi lăsați într-o cameră răcoroasă agățând ciorchinii de un șnur. A doua opțiune de depozitare este în frigider. Periile sunt așezate într-o cratiță sau tavă, acoperite cu un capac și așezate pe un raft de legume. Fructele se păstrează până la șase luni.
Kalina pentru plăcinte pentru iarnă
Iarna, vrei și plăcinte delicioase. Cel mai adesea gătim plăcinte cu varză, cartofi, mere. Uneori devin plictisitoare, apoi vă sfătuiesc să încercați masa viburnului ca umplutură. Umplutura pentru aceasta poate fi pregătită în avans și depozitată în stoc. Apoi nu mai rămâne decât să faci aluatul.
Ingrediente:
• viburnum - 200 gr.
Pași de gătit:
1. Sortați viburnul colectat (sau cumpărat) manual, îndepărtând crenguțele inutile și alte resturi. Clătiți, apoi scurgeți.
2. Umpleți un borcan mic cu fructe și închideți-l cu un capac slăbit, puneți-l într-un cuptor rece. Setați 120 de grade. Este necesar să prăjiți viburnul timp de 3-4 ore. Puteți vedea cum s-a schimbat culoarea.
Umplutura este gata. Este 100% natural, fără condimente. Acest lucru este util, gospodinele adăugând apoi condimente separat, ghidate după rețete și preferințele lor.
Beneficiile și daunele viburnului cu zahăr fără gătit
Boabele au multe proprietăți utile, care sunt în mare parte influențate de compoziție:
- taninuri;
- pectină;
- vitaminele A, C;
- fitoncide;
- cupru;
- fier;
- potasiu;
- magneziu;
- mangan;
- fosfor;
- puțin iod;
- acizi formici, oleici, valerici și acetici.
Se știe expresia că viburnul nu ajută mai rău decât tabletele și poate înlocui unele medicamente. Are un efect asupra multor organe, îmbunătățind starea generală și funcționarea acestora:
- Atunci când există un sezon de diferite răceli și infecții virale respiratorii acute, piesele vor servi drept prevenire naturală, în plus, au proprietăți antipiretice.
- Ajută foarte mult dacă aveți tuse - lichefiază flegma acumulată, servește ca adjuvant în timpul tratamentului bronșitei, chiar și a unei pneumonii periculoase.
- Accelerează recuperarea unui pacient cu dureri în gât și alte boli ale gâtului.
- Bun pentru sistemul circulator.Este capabil să scadă tensiunea arterială, astfel încât cei cu tensiune arterială scăzută nu trebuie lăsați cu fructe de pădure.
- Curăță ficatul, poate îmbunătăți compoziția generală a sângelui, servește ca agent coleretic natural, este capabil să îndepărteze pietrele mici care se formează în vezică sau în vezica biliară.
- Reface tractul gastro-intestinal.
- Calmează în caz de oboseală sau stres nervos.
- Are proprietăți antiinflamatorii bune și este util în depistarea bolilor de piele.
- Dacă mâncați viburnum în mod regulat, va fi o bună prevenire împotriva oncologiei.
Medicii recomandă aflarea contraindicațiilor înainte de degustare, deoarece proprietățile medicinale ridicate ale boabelor pot afecta negativ starea umană.
Este necesar un sfat profesional pentru:
- hipotensiune;
- aciditate crescută în sucul gastric;
- sarcina;
- gută;
- artrită;
- boli de rinichi sau urolitiază;
- coagulare crescută a sângelui, o tendință la formarea rapidă a trombozei periculoase.
Și copiii ar trebui să fie atenți. Viburnul poate provoca alergii.
Cum se gătește viburnum
Viburnum Berry aparține genului plantelor cu flori lemnoase, distribuite în principal în emisfera nordică. Fructele sunt roșii sau negre, rareori galbene cu o singură piatră. Viburnum are un postgust ușor amar, care poate fi îndepărtat prin îngheț sau albire. Mulți din copilărie își amintesc de gustul neobișnuit al fructelor de pădure, care nu le-a plăcut deloc. Pentru a îmbunătăți gustul produsului, puteți face o varietate de feluri de mâncare dulci din viburnum.
Valoarea energetică a viburnului este de numai 26 kcal la 100 de grame de produs. Boabele conțin numeroși nutrienți, inclusiv vitaminele C și P, mangan, caroten, fier, caprilic, formic, izovaleric, acizi acetici, 32% zahăr invertit, flavonoide, pectină, viburnină, taninuri și tanini. Pe lângă aceste substanțe, boabele conțin fosfor și provitamină A, care sunt cu un ordin de mărime mai mare decât în citrice.
Kalina normalizează tensiunea arterială, are proprietăți antiseptice, antiinflamatoare, hemostatice, sedative și diuretice. Scade nivelul colesterolului, activează metabolismul și normalizează funcția tractului gastro-intestinal. Viburnul proaspăt este un laxativ și diaforetic, precum și un medicament puternic pentru cefalee. O infuzie de fructe de pădure se bea cu ulcere și durere în inimă. Sucul este luat pentru diabet. Este contraindicat utilizarea viburnului pentru femeile gravide, persoanele cu coagulare crescută a sângelui, predispuse la tromboză.
La gătit, viburnul este utilizat în diferite stări, este uscat, congelat, uscat, stors. Din aceasta se fac compoturi, conserve, se fac băuturi din fructe, jeleu, jeleu, marmeladă, piure de cartofi, adăugate la sosurile pentru carne, la diverse produse de patiserie. Pe baza acestei fructe de pădure, băuturile alcoolice sunt adesea preparate, iar persoanele care aderă la un stil de viață sănătos se mulțumesc cu ceai de viburnum sănătos și aromat.
- Chokeberry din presiune - proprietăți medicinale pentru hipertensiune și beneficii în tratamentul bolilor la copii
- Tinctura de fructe de pădure - rețete pas cu pas pentru gătit cu vodcă sau alcool acasă
- Surimi - ce este și compoziția peștelui tocat
Cum să faci vin din viburnum acasă: videoclip
Propun să încerc să pregătesc o rețetă minunată, care să aibă o aromă originală și un gust ușor tart. Autorul a numit această băutură „Kalinovka”. Dacă se recoltează o recoltă bogată de fructe de padure, atunci este timpul să faceți acest minunat vin de viburnum.
Iată cele mai bune rețete pentru recoltarea viburnului pentru iarnă pentru fiecare gust - moduri simple și necomplicate. Acestea vor contribui la furnizarea organismului cu vitamine valoroase. Se pare că înălțimea sezonului de recoltare este vara, dar se dovedește că în toamnă puteți găsi fructe de padure delicioase și frumoase pentru gătit. Încercați să faceți dulceață grozavă, sos gros, tinctură medicinală și multe altele din fructele de viburnum!
Ingrediente
- Kalina - 350 g;
- Zahar - 350 g.
Cum se gătește viburnul ras cu zahăr pentru iarnă
La începutul toamnei, viburnul este vândut în aproape toate piețele. Ei bine, dacă această boabă crește în grădina ta, chiar mai bine. De fapt, începem prin tăierea unui arbust cu viburnum sau cumpărarea de viburnum pe piață. Pachetul mediu cântărește aproximativ 350 de grame, este suficient pentru un borcan de 250 ml. În general, deoarece viburnul va fi depozitat pe raftul frigiderului, este mai bine să alegeți un volum mic de borcane, astfel încât conținutul să poată fi utilizat în una sau două săptămâni. Clătim ramurile selectate ale viburnului sub apă rece, le așezăm pe un prosop de bucătărie, acordăm timp să se usuce puțin.
Acum începem să luăm ramurile, fructele de viburnum pot fi tăiate cu foarfecele sau le puteți tăia cu mâinile, aspectul fructelor de pădure ni se va potrivi oricui, pentru că le vom zdrobi în continuare. Boabele rupte pot fi congelate dacă aveți mult viburnum. De asemenea, puteți face suc de viburn sau compot.
Înapoi la rețeta noastră. Mutăm viburnul rupt într-un recipient adânc. Luăm orice presă care va fi convenabilă pentru frământarea boabelor. Începem cu grijă să frământăm viburnul, sucul din boabele izbucnind se împrăștie foarte repede, așa că lucrăm fără fanatism. Încercăm să scoatem sucul din toate fructele de pădure cât mai mult posibil.
Măsurăm 2/3 din zahărul granulat. Se toarnă zahărul într-un recipient cu viburnum de mentă. Lăsăm restul de zahăr deoparte, vom avea nevoie de el puțin mai târziu.
Amestecăm viburnul și zahărul granulat, încercând ca cristalele de zahăr să se dizolve complet.
Deși nu vom înfășura cutii cu viburnum, ne vom ocupa de sterilitate, aceasta va fi garanția noastră de depozitare mai lungă a piesei de prelucrat. Așa cum am menționat mai sus, este foarte bine dacă aveți borcane mici. Spălăm toate borcanele de sodă, sterilizăm și prelucrăm capacele. Transformăm viburnul în borcane curate, lăsăm puțin spațiu pentru zahărul rămas și sucul viitor.
Se toarnă zahărul rămas.
Aruncăm un capac pe gâtul borcanului, îl strângem, îl trimitem la raftul frigiderului sau la pivniță, la balcon, oricare este cel mai convenabil pentru tine.
Kalina cu zahăr pentru iarnă printr-o mașină de tocat carne
Rețeta acestui semifabricat este la fel de ușoară ca decojirea perelor:
- Sortează cu grijă boabele de viburnum, eliberează-le de crenguțe.
- Pliați într-o strecurătoare și clătiți bine sub apă curentă, apoi lăsați boabele să se scurgă și să se usuce ușor.
- Instalați un grătar fin pe mașina de tocat carne și derulați viburnul prin el.
- Combinați masa rezultată cu zahăr granulat în proporții egale, amestecați bine.
- Pregătiți borcane de sticlă uscată pasteurizate, puneți viburnum cu zahăr în ele, fără a umple până la vârf cu 1-1,5 cm.
- În fiecare borcan, presărați suprafața viburnului cu zahăr granulat puțin mai mult și închideți cu un capac dens din nailon.
- A se păstra la frigider.
Cum altfel poți găti viburnul cu zahăr pentru iarnă?
- Dacă credeți că contactul fructelor de viburn cu părțile metalice ale mașinii de tocat carne nu este foarte util, îl puteți măcina manual. Așezați într-un castron adânc și încălziți cu ajutorul unui împingător de bucătărie din lemn.
- În cazul în care doriți să obțineți viburnum fără piele și fără piele, ștergeți-l printr-o sită de plastic fină. Amintiți-vă însă că atât pielea, cât și oasele conțin o proporție incredibilă de substanțe nutritive, nu degeaba osul viburnului seamănă cu o inimă umană în formă. Aruncarea lor este o crimă.
- În loc de o mașină de tocat carne, puteți folosi cu ușurință un blender pentru a pregăti un astfel de martor.
- Și cât de delicios va ieși golul dacă îi dai puține note citrice. Pentru 1 litru din masa de viburnum dulce rezultată, adăugați jumătate din portocala rulată printr-o mașină de tocat carne (împreună cu coaja). Se amestecă, se aranjează în borcane și se dă la frigider.
Citește și: Caviar crud de vinete: rețetă cu fotografie
Suc de viburnum fără a fi gătit
O soluție excelentă ar fi sucul de viburnum fără tratament termic, cu toate acestea, cu orice expunere la temperaturi ridicate, proprietățile benefice se pierd parțial.
Pentru a prepara sucul, proporțiile vor fi diferite: pentru 1 kg de viburnum, vor fi necesare 200 g zahăr granulat.
Măcinați fructele de pădure într-un castron cu o zdrobire, apoi stoarceți sucul prin pânză de brânză. Ar trebui să aveți doar oase și piei pe pânza de tifon, iar toată pulpa va pătrunde în vas. Adăugați zahăr granulat, amestecați bine și lăsați să stea o vreme pentru a dizolva complet boabele de zahăr. Apoi amestecați din nou bine, turnați în borcane fierbinți, înfășurați capacele și trimiteți-le pentru depozitare în pivniță. Dacă aveți un loc pentru a stoca astfel de suc în frigider, puteți închide borcanele cu capace de nailon.
Pentru a accelera procesul de preparare a viburnului pentru această rețetă, puteți stoarce sucul printr-un storcător.
Cum este util viburnul?
Proprietățile benefice ale viburnului cu zahărul pot fi enumerate la nesfârșit. Boabele sale sunt bogate în taninuri, vitamine A și C, pectine, care curăță eficient intestinele de substanțele nocive acumulate acolo. Fitoncidele incluse în fruct fac o treabă excelentă cu microbii. Boabele conțin, de asemenea, cupru, potasiu, fier, mangan, magneziu, fosfor și chiar puțin iod. Atât fructele, cât și frunzele sunt o sursă de acizi formici, acetici, valerici și oleici.
Este chiar dificil să numim un organ din corpul uman, care nu ar fi influențat în mod benefic de viburnum:
- Cel mai important beneficiu al său este tratamentul și prevenirea răcelilor și a căilor respiratorii. Lichidează perfect flegma, ajută în tratamentul bronșitei și pneumoniei și ajută la tusea cronică severă.
- Orice medic, împreună cu medicamente, va prescrie cu siguranță viburnul pentru tratamentul gâtului și durerii în gât.
- Vindecarea fructelor roșii va ajuta la scăderea senzațiilor dureroase din inimă, va favoriza vasodilatația, va elimina durerile de cap persistente și hipertensiunea.
- Kalina va ajuta la curățarea ficatului și la îmbunătățirea compoziției sângelui, va ameliora pietrele mici din vezica biliară și a vezicii urinare (este un bun agent coleretic).
- Viburnul este util în special pentru tulburările tractului digestiv. Aici este supusă multor boli: dureri de stomac și ulcere, gastrită cu aciditate scăzută și indigestie, constipație și scaune libere, ulcer duodenal și hemoroizi.
- Este util să luați viburn cu tulburări nervoase și oboseală.
- Puteți aplica un astfel de remediu pentru tratarea bolilor de piele: eczeme și pustule, furuncule, ulcere și răni.
- Kalina este o bună prevenire a cancerului.
Contraindicații viburnum
Recoltarea viburnului pentru iarnă cu zahăr nu este potrivită pentru persoanele care suferă de hipotensiune. Scade tensiunea arterială, astfel poate fi dăunător în acest caz.
Femeile în timpul sarcinii trebuie să consulte un medic înainte de a lua un astfel de remediu.
Dacă aciditatea sucului gastric este crescută, nu trebuie să luați viburnum cu zahăr. De asemenea, trebuie să renunțați la acest fruct util pentru persoanele care suferă de boli precum artrita, guta, urolitiaza și bolile renale.
Dacă o persoană are o coagulare a sângelui crescută și există o tendință de tromboză, viburnul este contraindicat.
Kalina este foarte utilă pentru corpul copilului, dar totuși medicii recomandă să nu o dea copiilor sub doi ani. După această vârstă, nu vă auto-medicați oricum, dar asigurați-vă că consultați un medic pediatru.
Cum să luați și cum să păstrați?
Deoarece viburnul nostru cu zahăr a fost pregătit pentru iarnă fără a fi gătit, acesta poate fi păstrat doar la frigider. Se crede că termenul său de valabilitate este de 90 de zile, dar cred mulți ani și o experiență numeroasă, își păstrează perfect proprietățile aproape până în vară.
Faceți o regulă să începeți în fiecare dimineață cu o linguriță din amestecul preparat, spălat cu 1 pahar de apă fiartă caldă. Puteți dilua amestecul în apă și să beți. Dacă faci asta în fiecare zi, atunci niciuna dintre bolile de mai sus nu va fi teribilă pentru tine.
În caz de răceală, boli virale, bronșită, preparați în mod constant ceai din masa viburnului și beți cât mai mult posibil.
Puteți înlocui zahărul din rețetele date cu miere, acesta va deveni și mai sănătos.
Natura ne-a înzestrat cu remedii naturale minunate pentru multe boli. Trebuie doar să culegi și să faci preparate. Nu ratați această ocazie de a oferi corpului tău sănătate maximă!
