Salată iceberg - în creștere în țară și acasă

Este posibil să cultivați salată iceberg în țară atât în ​​seră, cât și în câmp deschis, iar iarna este cu adevărat posibil să vă delectați cu verdeață gustoasă și sănătoasă, cultivându-o acasă pe pervaz. Tehnologia agricolă, în acest caz, este destul de simplă, dar poate ridica multe întrebări. Cu toate acestea, dacă urmați toate recomandările privind tehnologia agricolă, atunci rezultatele nu vor întârzia să apară.

• Cultivarea în aer liber
• Salată iceberg în creștere acasă

Salată de aisberg: caracteristici sau motive pentru adevărata dragoste a grădinarilor

Salata Iceberg delicioasă, proaspătă, hrănitoare este baza salatelor cu legume, precum și a cărnii albe sau a peștelui. Câțiva pași până la patul de grădină - și acum există un cap de varză aproape deplin pe masă. Da, acest soi aparține soiurilor de varză de salate. Acesta este principalul său avantaj.

Un aisberg este o rozetă de frunze colectate într-un cap de varză. Înălțime - 20-25 cm. Culoarea frunzișului este verde deschis, marginea frunzelor este dințată fin, greutatea capului este de 1-1,2 kg. Gustul este o încrucișare între o salată obișnuită cu amărăciune, gingășia verzei savoy și prospețimea varzei albe. Mai mult, salata acestui soi face plăcere:

• suculență și prospețime după tăiere;
• posibilitatea de a semăna în teren deschis la fiecare 2 săptămâni pe tot parcursul sezonului;
• uniformitatea creșterii capetelor de varză.

Astfel de caracteristici ale soiului permit chiar și grădinarilor începători să crească Iceberg pe site-ul lor. Și bucurați-vă de verdeață organică bogată în fibre, care nu este niciodată abundentă.

De ce am decis să cultiv salată pe pervaz

Unul dintre cei mai nepretențioși și mai productivi locuitori este salata. Alegeți oricare dintre soiurile sale pentru a obține taxa necesară de vitamine și substanțe valoroase:

1. Nasturel. O sursă de elemente rare precum glicozida, uleiul de muștar, sulful. Nasturelul este, de asemenea, bogat în vitaminele A, B, C, K, PP. Crește pofta de mâncare, normalizează tensiunea arterială, curăță corpul de toxine.
2. Voinicică. O sursă de uleiuri esențiale și de muștar, flavonoide și steroizi, proteine ​​și fibre. Rucola în salată este protecția imunității, prevenirea cancerului și a bolilor virale.
3. Romano. Conține fibre, o cantitate de acizi și aminoacizi necesari organismului, micro și macroelemente. O sursă de vitamine A, B, C, E, K, PP. Are un efect pozitiv asupra compoziției sângelui, tensiunii arteriale, metabolismului.
4. Aisberg. Soiul se distinge printr-un conținut ridicat de acizi grași saturați, fibre vegetale grosiere. Este bogat în vitaminele A, B, C, E, K, PP, oligoelemente - potasiu, fier, mangan, calciu, sodiu. Consumul periodic de Iceberg în alimente îmbunătățește metabolismul, întărește sistemul nervos și îmbunătățește compoziția sângelui.
5. Salată verde. Este apreciat ca o sursă de vitamine A, B, C, E, K. Îmbunătățește funcționarea sistemului respirator, este utilizat ca diuretic. Are un efect calmant (sedativ), ajută la reducerea nivelului de colesterol rău, la normalizarea metabolismului.

Orice începător poate cultiva această vitamină verde, o persoană care nu a avut niciodată o grădină de legume. Dar pentru a obține o plantă sănătoasă, puternică și o recoltă excelentă, trebuie să luați la bord vârfurile, pe care mă grăbesc să le împărtășesc.

crescând salată pe balcon

Aisberg: însămânțarea în sol și metoda răsadurilor, sau primim un tratament fără probleme

Fără îndoială, plantarea unei salate pe teren deschis cu răsaduri crescute este mai ușoară și mai ușoară. Dar acest lucru este numai pe de o parte. Pe de altă parte, este necesară amenajarea unei sere încălzite sau cultivarea salatei pe pervaz. De acord, nu cea mai bună opțiune, în plus, acestea nu sunt doar plante mici care nu au căldură și lumină, ci și nisip, exces de umiditate în casă.

Cultivarea salatei în aer liber: aspectele pozitive

O opțiune excelentă este semănatul semințelor pe teren deschis. Are următoarele avantaje:

• simplitate. Nu este nevoie să pregătiți substratul, cupele sau casetele de răsad pentru acest lucru. Totul se poate face imediat în grădină;
• eficiența cultivării. Maturitatea tehnică a salatei Iceberg este atinsă în 45-50 de zile. Adăugați aici încă 10-14 zile, timp în care familia dvs. va avea timp să o mănânce - și puteți să semănați din nou în siguranță!;
• ușurința de îngrijire a semințelor semănate. Pe patul de grădină, este mai ușor să acoperiți semințele cu spunbond (prin care puteți uda!) Sau cu film de seră, decât să construiți o seră pe pervaz.

Deci, ne-am familiarizat cu aspectele pozitive ale însămânțării salatei pe teren deschis. De unde să începi să lucrezi în grădină? Odată cu achiziționarea de semințe!

Atenţie! Cumpărați semințe de la un magazin specializat. Numai în acest fel veți fi protejat de contrafacere și veți obține o recoltă excelentă.

Procesul de însămânțare în mai mulți pași

Pentru a semăna un Iceberg pe un pat de grădină, trebuie să găsiți un loc pentru acesta. Salata transferă pur și simplu lumina directă a soarelui, deci aceasta nu va fi o problemă. Dar solul merită îngrijit. Ar trebui să fie ușor, bine structurat, nu acru. În caz contrar, medicamentele speciale vor ajuta la rezolvarea problemei. Mai întâi aveți nevoie de:

• pregătiți patul, adică dezgropați-l, tamponați-l puțin, vărsați-l și faceți caneluri în jurul perimetrului, astfel încât să fie mai ușor să udați plantele adulte și apa să nu depășească patul;
• faceți caneluri pe pat cu o adâncime de 2-2,5 cm și aceeași lățime. Distanța dintre caneluri este de 15-20 cm în cazul în care creșteți salată de dragul verdelui, 30-40 cm - dacă doriți să obțineți capete de varză cu drepturi depline. Șanțurile-rânduri pot fi realizate cu un colț de sapă sau șindrilă, trasând linii pe sol cu ​​presiune;
• semănați semințe. Cea mai bună opțiune sunt cele peletate, care au un diametru mai mare și au un aport de substanțe nutritive și sunt mai vizibile. Dacă semințele sunt obișnuite, le puteți amesteca cu nisip de râu. Nu poți să semeni gros;
• nivelați cu atenție canelurile, compactați pământul;
• vărsat grădina.

Dacă semănați semințe la începutul primăverii și temperatura este scăzută, acoperiți grădina cu material de acoperire. Când temperatura crește la 15-17 ° C, patul trebuie deschis.

Pregătirea și plantarea salatei pe pervaz

Nu mă obosesc să repet: o recoltă bogată începe cu o pregătire adecvată și de înaltă calitate pentru plantare. Vă voi împărtăși instrucțiuni verificate personal.

Pregătirea semințelor pentru însămânțare

Încep procedurile pregătitoare deja cu achiziționarea semințelor:

1. Asigurați-vă că verificați data ambalării și data de expirare. Nu cumpăr pliculețe mototolite, deteriorate, grase.
2. Examin semințele cumpărate - le resping pe cele mici și deteriorate.
3. Verific restul pentru gol. Pentru a face acest lucru, diluez o soluție salină (30 g de sare la 1 litru de apă), pun semințe în ea. Resping specimenele apărute și le spăl și le usuc pe cele înecate.
4. Dezinfectez sămânța - o scufund într-o soluție roz de permanganat de potasiu timp de 30 de minute.
5. Înmoi semințele timp de 6-24 de ore (în funcție de soi, varietate de salată verde) - fie în apă, fie într-o soluție stimulatoare de creștere.

După o astfel de pregătire simplă, semințele sunt deja complet pregătite pentru însămânțare.

Pregătirea solului și recipientelor pentru plantare

În funcție de soi, selectez diferite containere, cutii:

• Pentru foaie - 20-25 cm înălțime;
• Pentru varză - o înălțime de 35 cm.

De asemenea, vor funcționa găleți, oale, vase, ligheane, tăvi adânci și chiar așternuturi pentru pisici. Dacă nu ați găsit un recipient potrivit, faceți provizii pentru câteva pungi groase de plastic. Umpleți-le cu un mediu nutritiv, așezați-le într-o structură, de unde nu se vor răsturna sau răsturna.

În orice recipient, asigurați-vă că faceți găuri pentru scurgerea excesului de lichid, accesul aerului la sistemul rădăcină. Aici acționez cu un ciur obișnuit, încălzindu-l pe un arzător cu gaz.

Puteți cumpăra sol de ghiveci pentru salată la orice centru de grădină sau îl puteți pregăti cu ușurință singur. Folosesc rețeta mea dovedită:

1. Am amestecat solul de grădină, gunoiul de grajd de anul trecut, compost și turbă într-un raport 2: 1: 1: 1.
2. Pentru fiecare găleată din substratul rezultat, adaug 1 kg de nisip, 1 pahar de cenușă, 1 lingură. lingură de uree, 1 lingură. lingură de nitrofoska.

O altă variantă populară a solului hrănitor pentru salata de casă: fibră de nucă de cocos, vermicompost, sol de grădină într-un raport 2: 1: 1.

Dacă utilizați sol de grădină, nu uitați să îl dezinfectați înainte de a pregăti amestecul de sol într-unul din modurile convenabile:

1. Calcinare. Se toarnă pământul pe o foaie de copt, se introduce în cuptor timp de 1 oră la temperatura de 18 C. Înainte de aceasta, vă recomand să îndepărtați reziduurile de plante - se pot aprinde de la încălzire. O opțiune alternativă este să aprindeți pământul într-o tigaie, amestecându-l ocazional, umezindu-l cu o sticlă de pulverizare.
2. Baie de apă. Pământul este aburit timp de 20-90 de minute.
3. Utilizarea drogurilor. În mod tradițional, amestecul de sol este tratat cu o soluție puternică de mangan, sulf sau fier sau cupru. O alternativă este agenții fungicide.

Un mic secret - nu folosiți solul imediat după cultivare. Așteptați 1-2 săptămâni - în acest timp microorganismele benefice din sol vor avea timp să se refacă.

Semănând salată pe pervaz

Amintiți-vă că amestecul de sol pentru salata noastră ar trebui să fie moderat umed tot timpul, dar nu înundat. În caz contrar, putrezirea gulerului rădăcinii și a frunzelor inferioare nu poate fi evitată. Pentru a preveni stagnarea apei, așez un strat de drenaj din lut expandat, pietricele sau iernetator sintetic la fundul recipientului.

Semănatul în sine este un eveniment destul de simplu:

1. Turn drenaj, sol în fiecare recipient.
2. Umezesc solul cu apă caldă dintr-o sticlă de pulverizare.
3. Fac canelurile necesare pentru gradul de adâncime. Distanța dintre rânduri este de cel puțin 15 cm.
4. Semăn slab semințe în depresiuni, le stropesc cu același substrat umezit.
5. Pentru un contact strâns cu semințele, zdrobesc ușor pământul cu mâinile.
6. Închid recipientul cu sticlă sau îl învelesc cu folie alimentară, pun un „capac” dintr-o pungă mare de plastic.

Aștept primii muguri deja la 2-5 zile după plantare. Imediat după apariția lor, îndepărtez protecția din sticlă sau polietilenă - în caz contrar, răsadurile se vor sufoca. Dacă semințele sunt mulțumite de o bună germinare, subțiuiesc rândurile, lăsând doar exemplarele cele mai puternice și mai puternice.

semănând semințe de salată pe pervaz

Îngrijirea salatei de aisberg: reguli TOP-5

Îngrijirea adecvată este un echilibru între indicatorii de temperatură și umiditate și udare. Vă va permite să obțineți primii lăstari în grădină în 5-7 zile. Acum rămâne să aplici toate cunoștințele și abilitățile pentru a obține un pat de salată parfumată, suculentă și crocantă în 30-40 de zile. Atunci când aveți grijă de o cultură, trebuie acordată atenție:

1. Udare. Este piatra de temelie de care depind calitățile crocante ale salatei, suculența, zahărul și postgustul plăcut. La temperaturi peste + 25 ° C și înainte de formarea unui cap de varză, cultura trebuie udată în fiecare zi, după formarea udării merită să o reducem.
2. Pansament de top. Îngrășămintele organice, opțiunile mono și complexe, care includ potasiu, azot, fosfor și alte elemente, sunt o soluție excelentă pentru cultivarea unei culturi de lux.
3. Slăbirea solului și controlul buruienilor. Nu ar trebui să existe nici o crustă pe sol, deci solul trebuie slăbit periodic și buruienile îndepărtate. Salata verde este o plantă fragilă, incapabilă să lupte singură împotriva buruienilor.
4. Protejați-vă împotriva dăunătorilor. Afidele și muștele albi sunt invitați frecvent la salată pe vreme caldă și ploioasă. Măsurile preventive luate în avans vă vor permite să nu vă faceți griji cu privire la recoltă.
5. Cifra de afaceri. Semănarea salatei tot timpul într-un singur loc nu este recomandată, o cultură nouă în locul vechi poate fi obținută în 2-3 ani. Locul trebuie schimbat și cel mai bine este să semeni semințele după praz.

Ce mai rămâne după cultivarea culturii, de exemplu, la sfârșitul toamnei? Doar colectați-l și păstrați-l corect. Temperatura optimă este de + 1-3 ° C și poate fi găsită doar în pivniță. Merită să culegi varza dimineața devreme, în rouă, la o temperatură ușor peste zero. Capetele de varză pot fi smulse și agățate cu capul în jos în pivniță; pot fi tăiate și stivuite în rânduri pe paleți. O condiție importantă este să transferați rapid salata din grădină în pivniță și să o răciți.

Reguli simple de cultivare și îngrijire, însămânțare simplă - și te vei îndrăgosti de Iceberg pentru totdeauna. Și răspunde, dând sănătate și longevitate fiecărei gospodării!

Metode de cultivare a salatei iceberg în sere de iarnă

Gustul suculent, crocanța delicată, un set de substanțe nutritive și fibre, valoarea medicinală și dietetică Iceberg va asigura doar respectarea caracteristicilor de îngrijire.

Dacă nu oferiți salatei condițiile necesare în care va crește cu cea mai mare revenire, atunci nu este nimic de sperat pentru o recoltă bună:

1. Cultura este iubitoare de lumină, cu o lipsă de iluminare, valoarea nutritivă a salatei va fi redusă, fructificarea este extinsă, aspectul își va pierde atracția comercială.
2. Tehnologia creșterii salatei într-o seră nu asigură temperaturi ridicate, la care rata germinării scade brusc, 12-15 0 C este suficientă pentru germinare, răsadurile emergente se simt minunat la o rată de zi de 12-14 0 C, pe timp de noapte - 6-9 0 C.
3. După 2 săptămâni, când sistemul radicular s-a format și masa frunzelor crește, temperatura trebuie crescută la limitele de la 14 la 16 0 С (cu cât iluminarea este mai strălucitoare, cu atât indicatorii de temperatură sunt mai mari).
4. Pentru un produs frumos comercializabil, este necesar să se pregătească un sol ușor, fertil, permeabil la umiditate, cu o reacție neutră sau ușor alcalină; salata verde crește slab pe solurile acide. Solul poate fi deacidificat cu var.
5. Tăierea capetelor coapte de varză trebuie efectuată cu un cuțit ascuțit doar dimineața devreme, când legumele sunt pline de sucuri și cât mai proaspete, se pun în cutii fără apăsare, le puteți păstra până la o săptămână la rece , cameră bine ventilată.

Dacă rădăcinile sunt lăsate, după aproximativ o săptămână, vor apărea mici capete de varză, din care puteți obține o recoltă suplimentară.

Salată în creștere: video

Salatele sunt populare în zilele noastre. Una dintre ele este salata Iceberg. Acest produs sănătos cu un conținut scăzut de calorii atrage prin gustul său calm și neutru. Merge bine cu orice sosuri. În același timp, rezistența sa la temperaturi scăzute, nepretenția când este cultivată în țară și aspectul decorativ atrage mulți locuitori de vară.

Descrierea și originea salatei iceberg

Salata iceberg este o cultură timpurie, perioada de coacere 50-90 zile, se referă la salatele de varză. În exterior, seamănă cu o varză albă timpurie. O rozetă de frunze de culoare verde deschis, cu o margine sculptată, formează un cap mic de varză 300-600 gr.

În ceea ce privește gustul, este similar cu varza chineză, dar diferă în frunzele suculente și crocante. Aceste proprietăți sunt, de asemenea, atractive în prepararea aperitivelor reci și în proiectarea felurilor de mâncare.

Planta și-a câștigat distribuția în întreaga lume datorită crescătorilor americani. Au primit cultură la începutul secolului al XX-lea. În prezent este cultivat comercial. Inițial a fost numită „salată crocantă”. După aceea, gustul său a fost apreciat.

Greutatea medie a capetelor de salată iceberg este de 300-600 de grame

Metode pentru cultivarea salatei iceberg în condiții de seră iarna

Cum se cultivă salată într-o seră de vânzare pentru a achita toate costurile financiare și fizice?

Deoarece Iceberg aparține salată de cap, sezonul său de creștere este destul de lung - de la 50 la 70 de zile, prin urmare metoda de creștere a răsadurilor este de preferat, se dovedește o cursă timp de 2-3 săptămâni.

Dacă trebuie să primiți produse iarna, trebuie să calculați cât răsadurile de salată cresc într-o oală, cât într-o seră, pentru a semăna la timp.

Salatele de varză sunt considerate mai solicitante de cultivat, necesitând mai multă suprafață pentru a forma capete decât soiurile cu frunze. Dacă există o distanță suficientă între plante, acestea nu concurează între ele, îngrijirea plantării este mult simplificată.

Semănarea salatei într-o seră cu semințe implică subțierea de două sau de trei ori a răsadurilor; atunci când plantați în cupe de răsad, între plante se menține o distanță de 35x35 cm. Solul în timpul plantării trebuie să fie umed, gulerul rădăcinii nu trebuie să fie îngropat.

Aisbergul este iubitor de umiditate, trebuie să vă asigurați că solul este întotdeauna umed, cu modificări bruște ale umidității și temperaturii solului, plantele încep să tragă rapid. Când apar astfel de exemplare, acestea trebuie scoase din paturi, nu au alimente și valoare de piață.

Imediat după plantare, udarea trebuie făcută o dată la două zile, apoi numărul de udări se reduce treptat la două ori la fiecare 10 zile. În perioada de fixare a capetelor, cantitatea de udare este încă redusă, la 1 pe săptămână, pentru a nu provoca putregaiul frunzelor.

Recomandări înainte de semănat în țară

1. Cultura preferă soluri argiloase sau argiloase nisipoase, neutre... Prin urmare, pentru a reduce aciditatea, făina de dolomită, cenușa de lemn sau calcar sunt introduse mai întâi în pământ.
2. Pentru prevenirea bolilor plantelor, plantarea se efectuează în conformitate cu cerințele pentru rotația culturilor. Este recomandabil ca varza, cartofii, ceapa sau cerealele să crească în paturi anul trecut.
3. Salata verde este o cultură care poate acumula nitrați în frunzele sale. Prin urmare, îngrășămintele nitrate trebuie aplicate cu precauție. Este mai bine să fertilizați cu humus, compost înainte de plantare sau cu gunoi de grajd toamna.
4. Maturarea timpurie și aspectul decorativ vă permit să creșteți nu numai ca monocultură într-un pat separat. De asemenea, puteți crește împreună cu cartofi, ceapă, morcovi sau între rândurile de dovlecei, castraveți. În timp ce aceste culturi cresc și capătă putere, salata va avea timp să se coacă. Un aspect spectaculos cu frunze sculptate este folosit în decorarea paturilor de flori.
5. Alege umbră însorită sau parțială.
6. Cultură rezistent la frig și poate rezista înghețurilor de până la -2 -6 grade. Creșterea începe la +5 grade. Iar cel optim pentru creșterea activă este de + 18 + 25 de grade.
7. Pentru a crește perioada de recoltare, puteți semăna în mai multe etape, la fiecare 10-14 zile.
8. Semințele, cu o zi înainte de însămânțare, se recomandă să germineze într-un țesut umed.

Tehnologia agricolă de plantare și creștere prin semințe

Semănarea semințelor în teren deschis

În prima jumătate a lunii aprilie, este pregătit un pat de grădină. Bine slăbit și acoperit cu un material de acoperire, astfel încât pământul să se încălzească. Când s-au stabilit temperaturi peste zero, sfârșitul lunii aprilie, începutul lunii mai rândurile de 3 cm adâncime sunt făcute în patul de grădină, după 40 cm. Pământul este compactat și vărsat cu apă. Semințele sunt semănate la o distanță de 20-30 cm și acoperite cu 1 cm de sol.

Semințe de salată iceberg

Venire acoperit cu un film... Lăstari ar trebui să fie de așteptat în 6-14 zile. Cu cât temperatura este mai scăzută, cu atât lăstarii vor dura mai mult.

Semănatul răsadurilor

Mai bine de folosit turbă sau pahare de plastic... Când este transplantat pe teren deschis, structura rădăcinii nu este deranjată, iar cultura prinde rădăcini mai repede.

Solul este folosit din magazin sau de pe amplasament, de la locul viitoarei plantări. Solul din cupe este ușor compactat și semănat câte 2-3 semințe, acoperit cu 1 cm de sus. Se varsă cu apă și se acoperă cu un film pentru a reține umezeala și căldura.

Temperatura este menținută timp de 4-5 zile înainte de germinare. + 16 + 17 grade, atunci puteți ridica până la +25 grade... După 3-4 săptămâni, la mijlocul lunii mai, când planta are 4-5 frunze principale, acestea sunt transplantate pe teren deschis.

Răsadurile trebuie întărite cu 3-5 zile înainte de transplantul planificat. Efectuați în timpul zilei de la casă la stradă la umbră parțială, într-un loc liniștit, fără vânt și curenți de aer. Se poate arde în locuri însorite.

Cu 3-5 zile înainte de plantare în pământ, răsadurile trebuie întărite

Transplantarea răsadurilor pe teren deschis

Într-un pat pregătit, liber după 40 cm face rânduri de găuri. În rânduri, distanța dintre găuri este de 20-30 cm.

O miză largă și ascuțită poate fi utilizată pentru a face găuri înguste, uniforme, cu adâncimea și diametrul dorit. Pământul din astfel de găuri va fi imediat compactat.

Răsaduri și găuri se varsă bine cu apă... Dacă planta este îndepărtată din cupe, atunci cu ajutorul apăsării ușoare sau a apăsării recipientului. În acest caz, cuburile de turbă sunt bune, din care nu este nevoie să obțineți planta și pot fi plantate direct în pământ.

Presărați ușor răsadurile cu pământ. Nu merită să aprofundăm sistemul radicular, deoarece are un tip de creștere superficial. Plantând răsaduri în diferite grade de creștere, puteți extinde perioada de recoltare. Lăstarii mai puternici vor produce mai repede, mai slabi mai târziu.

Semănat înainte de iarnă

O altă opțiune este să semeni la sfârșitul toamnei. Este bine, deoarece coacerea primăverii salată verde are loc cu 10-15 zile mai devreme, este mai mare și mai puternică. Dar, în același timp, există riscul înghețării unor semințe. prin urmare crește numărul de semințe pentru semănat înainte de iarnă De 1,5-2 ori.

Când temperatura exterioară este înăuntru +1 +3 grade, semințele sunt așezate în patul pregătit. Sunt adâncite cu 1-1,5 cm. Cu acest mod, semințele vor pleca în siguranță înainte de iarnă, nu vor germina. Patul este acoperit cu iarbă uscată, frunziș și alte materiale de acoperire. Deschideți primăvara când se încălzește.

Îngrijirea principală constă în hrănire, udare, slăbire, plivire și subțiere.

• Pansament de top... Faceți de 1-2 ori, înainte de însămânțare și în timpul formării capetelor de varză. Cea mai bună opțiune este combinarea cu udare și hrănirea cu îngrășăminte organice. Pentru aceasta, este potrivită o soluție de mullein sau excremente de păsări (pentru 10 litri, 1-2 linguri).
• Udare... Este necesară o udare moderată regulată, din două în două zile sau o dată pe săptămână, abundentă. Dacă solul este uscat, capetele de varză nu se vor forma bine, dacă este umed, există riscul putrezirii. După formarea ovarelor, udarea este redusă.
• Slăbirea și plivirea... Slăbire periodică superficială pentru a nu deteriora rădăcinile. Primul este la 3-4 săptămâni după însămânțare. În același timp, are loc și plivirea.
• Dacă răsadurile sunt îngroșate, atunci cheltuiți subțierea în doi pași. Nefăcând această lucrare la timp, capul de varză va fi slab format. Prima dată în faza unui prospect adevărat, lăstarii se păstrează după 4-5 cm. A doua oară este în faza de 6-7 frunze adevărate. Lasă plantele la fiecare 20-30 cm.

În plus, planta poate fi expusă la boli și dăunători.

Când un aisberg este deteriorat de putregaiul apical, se utilizează o soluție de azotat de calciu

La sfârșitul creșterii, cu o lipsă de calciu, poate apărea o boală putregaiul de sus, în interiorul tulpinilor. Pentru profilaxie, se pulverizează o dată pe săptămână cu o soluție de azotat de calciu (100-150 grame la 12 litri de apă).

La înfrângere gandacii purici cruciferi, se presară cu multă apă și se presară cu cenușă de lemn. Repetați procedura după 3-4 zile.

Îngrijire

Îngrijirea principală constă în hrănire, udare, slăbire, plivire și subțiere.

• Pansament de top... Faceți de 1-2 ori, înainte de însămânțare și în timpul formării capetelor de varză. Cea mai bună opțiune este combinarea cu udare și hrănirea cu îngrășăminte organice. Pentru aceasta, este potrivită o soluție de mullein sau excremente de păsări (pentru 10 litri, 1-2 linguri).
• Udare... Este necesară o udare moderată regulată, din două în două zile sau o dată pe săptămână, abundentă.Dacă solul este uscat, capetele de varză nu se vor forma bine, dacă este umed, există riscul putrezirii. După formarea ovarelor, udarea este redusă.
• Slăbirea și plivirea... Slăbire periodică superficială pentru a nu deteriora rădăcinile. Primul este la 3-4 săptămâni după însămânțare. În același timp, are loc și plivirea.
• Dacă răsadurile sunt îngroșate, atunci cheltuiți subțierea în doi pași. Nefăcând această lucrare la timp, capul de varză va fi slab format. Prima dată în faza unui prospect adevărat, lăstarii se păstrează după 4-5 cm. A doua oară este în faza de 6-7 frunze adevărate. Lasă plantele la fiecare 20-30 cm.

În plus, planta poate fi expusă la boli și dăunători.

Când un aisberg este deteriorat de putregaiul apical, se utilizează o soluție de azotat de calciu

La sfârșitul creșterii, cu o lipsă de calciu, poate apărea o boală putregaiul de sus, în interiorul tulpinilor. Pentru profilaxie, se pulverizează o dată pe săptămână cu o soluție de azotat de calciu (100-150 grame la 12 litri de apă).

În vara umedă, în timpul invaziei de melci și melci, puteți utiliza medicamentul "Thunder". Aranjați granulele în locurile de acumulare.

La înfrângere gandacii purici cruciferi, se presară cu multă apă și se presară cu cenușă de lemn. Repetați procedura după 3-4 zile.

Motive pentru absența ovarelor capului

Acordând atenție plantării și îngrijirii corespunzătoare, grădinarii nu așteaptă întotdeauna capetele de varză tinere. Care este motivul?

1. Udare insuficientă. Până la formarea ovarelor, se efectuează udări regulate.
2. Site de aterizare umbrit. Cel mai bun loc este însorit, cu umbră parțială.
3. Temperatura sub +19 gradeÎn special noaptea. Este necesar să acoperiți plantele. Cel mai bun mod de formare este de +20 +22 grade.
4. Temperatura peste +25 grade... acest lucru duce la supraîncălzire, dobândirea unui gust amar, înflorire.
5. Nu sunt suficiente zile însorite.
6. Plantările îngroșate sau subțierea nu au fost efectuate la timp.

Pentru formarea cu succes a capetelor de varză, este necesar să se respecte temperatura și subțierea

Dacă adesea temperaturile medii, de vară în regiune sunt peste 25 de grade în momentul formării ovarelor, atunci culturile ar trebui să fie semănate mai devreme prin răsaduri sau în teren închis (seră).

Tehnologii de creștere a aisbergului

Sera trebuie să fie prevăzută cu iluminare bogată. În cazul în care lumina este puțină, planta se va întinde până la soare, pierzându-și suculența, iar frunzele vor începe să se estompeze.

Unul dintre tipurile de salată

Plantarea solului pentru salată ar trebui să fie ușoară și hrănitoare. Solul de grădină amestecat cu gazon și nisip este cel mai bun.

Se recomandă respectarea temperaturii confortabile optime în seră, norma pentru formarea unui cap sănătos de varză este considerată a fi de 20-22 grade, iar noaptea - optsprezece. Nu ar trebui să fie prea înfundat în seră.

Când creșteți un Iceberg într-o seră, este necesar să fertilizați solul cu îngrășăminte minerale.

Salata de varză din acest soi este clasificată ca iubitoare de umiditate. Udarea trebuie să fie regulată, dar moderată. Un conținut crescut de lichide poate provoca putrezirea. Uscarea poate duce la faptul că capul de varză nu se poate forma normal.

Din când în când, ar trebui să slăbiți solul și să îndepărtați buruienile după fiecare udare. Acest lucru poate proteja planta de putrezirea rădăcinilor. Pentru a da o criză Icebergului, încercați să îmbogățiți solul cu îngrășăminte care conțin fosfor, magneziu, potasiu și calciu.

Salata devine gata de tăiat în câteva luni de la plantare, când varza ajunge la aproximativ zece centimetri în diametru.

Pentru ca leguma să-și păstreze suculența, trebuie tăiată dimineața devreme în perioada de rouă. Dacă păstrați rădăcina plantei în interiorul solului, în timp ce continuați să udați în mod regulat, atunci în curând se vor forma noi capete de varză pe gulerul rădăcinii.

Trebuie doar să lăsați unul astfel încât să crească puternic și să fie potrivit pentru consumul uman.

În timp ce vizionați videoclipul, veți afla despre cultivarea salatei în grădină.

Nu este surprinzător faptul că pentru mulți grădinari, cultivarea unei culturi este interesantă în ceea ce privește obținerea unui profit din aceasta, ei sunt interesați să cultive salată într-o seră de vânzare în timpul iernii. Mai mult, salata Iceberg aparține plantelor rezistente la frig, destul de potrivite pentru cultivarea iernii.

Tăiere și depozitare

Prin 45-90 de zile după însămânțarecând diametrul capetelor de varză ajunge 5-10 cm, există o tăiere.

Pentru o mai bună conservare a suculenței plăcii cu frunze, recolta este recoltată dimineața devreme. Alegeți capete de densitate medie. Tinerii și cei slabi sunt slab depozitați, iar densele supra-coapte au un gust inferior.

• Recipient din plastic și închideți.
• Într-o cârpă umedă și într-o pungă.

Interesant este că, după tăiere, cultura continuă să crească... La locul de tăiere, ovarele noi cresc pe gulerul rădăcinii. Dacă doriți, puteți lăsa una pentru creștere ulterioară.

Capetele mici de varză cu frunze de salată Iceberg delicioase și crocante cuceresc din ce în ce mai mult preferințele noastre gustative. O îngrijire ușoară, o conservare bună și capacitatea de a crește acest produs, de primăvară până toamna târziu, dispune să-l planteze pe site-ul dvs.

Articolul vă va spune cum să cultivați salată Iceberg, cum să obțineți randamentul maxim și, cel mai important, ce este necesar pentru îngrijirea adecvată a plantelor.

Recoltarea salată de cap

Finalizând articolul, să vorbim despre cum să tăiem salata Iceberg coaptă și când să o facem.

Puteți tăia un cap de varză într-un moment în care diametrul său este de aproximativ 8-10 cm. Acest lucru trebuie făcut dimineața devreme, astfel încât frunzele să fie mai suculente. Nu este recomandat să spargeți capul de varză; este mai bine să folosiți un cuțit ascuțit. După tăiere, planta trebuie folosită rapid sau plasată într-un loc rece cu o temperatură de cel mult +1 ° C (nu permiteți înghețarea, altfel salata va începe să putrezească). În astfel de condiții, poate fi păstrat încă o săptămână.

Cred că toată lumea știe cât de utilă este salata de aisberg și cât de bine completează aproape orice fel de mâncare. De aceea, după tăierea primului cap de varză, continuați să aveți grijă de plantă și pe ea vor apărea mai multe capete mici de varză. Dacă aveți noroc, este posibil să puteți recolta o altă recoltă de frunze delicioase.

Tehnologie agricolă pentru un randament ridicat

Salata iceberg oferă cea mai bună recoltă pe solurile argiloase și nisipoase. Solul neutru este, de asemenea, potrivit pentru plantare. Culturii nu îi place solul acid, așa că grădinarii trebuie să scadă nivelul de aciditate înainte de plantare: merită să adăugați făină de dolomită, cenușă sau pur și simplu să diluați o cantitate mică de var în pământ.

Informații suplimentare. „Aisberg” - tradus din engleză ca aisberg, adică o masă de gheață în ocean. Numele pentru salată provine dintr-o tehnică utilizată de fermieri într-un moment în care nu existau frigidere. Gheața, care a fost presărată pe frunze, le-a permis să păstreze prospețimea legumei. Astăzi numele „aisberg” a coborât de la „gheață” la grădinari.

Salata verde diferă de varză într-un set de vitamine precum A, B și C, precum și un conținut ridicat de acid folic, fosfor, potasiu și magneziu. Pentru persoanele care urmează cifra, această plantă este un adevărat depozit de vitamine.

Cultivarea în aer liber

Planta este susceptibilă de boli pe solul nepregătit, deci este extrem de important să o plantați în paturile în care obișnuiau să crească cartofi, alte soiuri de culturi de cap, ceapă sau cereale. Nu ar trebui să adăugați imediat o mulțime de îngrășământ la sol pentru plantare, va fi suficient să adăugați compost și humus. Pentru răsaduri, este mai bine să alegeți locuri însorite. Cultura necesită lumină. Gheața nu este teribilă pentru salată, deoarece poate rezista înghețurilor până la -6 grade. Pentru creșterea unei legume, o temperatură de 18-25 Celsius va fi optimă.

Cu o zi înainte de plantare, trebuie să puneți semințele într-o cârpă umedă sau tifon. Pentru a prelungi perioada de recoltare, este adecvată o tehnică de semănat la fiecare două săptămâni.Acest lucru va permite o creștere constantă a culturii.

Important! În primele etape ale creșterii, este imperativ să acoperiți răsadurile cu film sau material nețesut. Avantajul acestor acoperiri este că puteți uda planta fără a scoate măcar folia. Dacă patul este înclinat, atunci va fi mai oportun să scoateți capacul și să vă asigurați că fiecare tufiș al răsadului este umezit. Acoperirea este necesară pentru a menține temperatura optimă și pentru a păstra mugurii imaturi. Îngrijirea salatei iceberg atunci când crește din semințe în primele etape de creștere trebuie să fie atentă.

Cum să propagăm o cultură

Salata verde poate fi cultivată de răsaduri. Terenul deschis vă permite să obțineți un randament maxim dacă alegeți tehnica potrivită de irigare și monitorizați regulat temperatura din interiorul adăpostului pentru film. Salata verde nu rezistă schimbărilor bruște ale solului, astfel încât comprimatele de turbă trebuie achiziționate pentru a păstra semințele. Există două până la trei semințe pe tabletă. Recipientele cu tablete de turbă și semințe într-un capac de îngrășământ pot fi așezate pe pervaz. Când răsadurile ating o înălțime de 8-10 centimetri, cultura este gata să fie replantată.

Notă! Salata poate fi cultivată pe un balcon sau logie neîncălzită, pentru aceasta este suficient să monitorizați temperatura, astfel încât să nu scadă sub zero. Răsadurile necondiționate pot muri din cauza temperaturilor prea scăzute.

Răsadurile vor atinge 8-10 centimetri numai în a opta săptămână de germinare. Aceasta se referă la perioada de primăvară. Vara, puteți planta și germeni vechi de 3 săptămâni.

Acasă, fără o căsuță de vară, este posibil să crească o cultură din semințe. Răsadurile pot fi instalate pe un balcon sau pe pervaz. Creșterea acasă este foarte asemănătoare cu abordarea suburbană. Ghivecele care măsoară 60x60 centimetri sunt cele mai potrivite pentru cultură. Este necesar să plantați germeni la o distanță de 12 centimetri unul de celălalt și de jumătate de centimetru adâncime. Astfel, acasă se creează condiții similare cu terenul deschis.

Regiunea Moscovei va deveni un mediu bun pentru salată dacă grădinarul aplică o tehnică numită hidroponie. Aceasta este o metodă alternativă de cultivare a plantelor. Semințele trebuie plantate într-un mediu bogat în minerale. Avantajul acestei tehnici este că planta primește direct substanțe nutritive și nu este nevoie să îmbogățească solul.

Salată iceberg care crește din semințe

Această secțiune va răspunde la întrebarea cum să crească o salată din semințe. Cel mai bine este să începeți pregătirea paturilor la începutul lunii aprilie. Solul trebuie slăbit și acoperit cu material sau film. Acest lucru va menține pământul cald pentru semințe proaspete. La fiecare 40 de centimetri, trebuie săpate paturi de până la trei centimetri adâncime. După aceea, semințele sunt plasate într-o depresiune la o distanță de 20 de centimetri una de cealaltă. Deasupra se toarnă un centimetru de pământ.

Important! Dacă nu sunteți sigur cu privire la calitatea semințelor, atunci cu cât semănatul este mai gros, cu atât mai bine. Acest lucru va crește probabilitatea apariției mugurilor.

Grija pentru o salată este similară cu îngrijirea răsadurilor de acasă. Patul trebuie acoperit cu folie și așteptați să apară primele lăstari timp de două săptămâni. Temperatura are un impact ridicat asupra ritmului de creștere.

Plantarea și plantarea răsadurilor

Este mai bine să plantați răsaduri în turbă și cupe de plastic, astfel încât răsadurile să nu fie rănite și să prindă rădăcini mai bine în câmp deschis. Pentru a face acest lucru, este necesar să tamponați ușor pământul, să semănați câte 2-3 semințe și să îl acoperiți cu pământ. Filmul va ajuta la menținerea nivelului de umiditate și căldură. Va fi posibilă deschiderea plantei deja în a patra săptămână din momentul plantării. Răsadurile vor apărea rapid dacă temperatura este menținută în mod regulat la 25 de grade Celsius. Înainte de plantare, recipientul trebuie scos în grădină la umbră parțială. Nu este recomandat să-l lăsați în lumina soarelui deschis - planta este ușor de ars.

Este necesar să plantați în sol slăbit în găuri, adânci de 20-30 de centimetri. Rândurile plantate nu trebuie să fie mai apropiate de 40 de centimetri. Este important să udăm fântânile cu apă în timpul plantării.Nu este necesar să compactăm puternic solul la rădăcinile salatei Iceberg, deoarece acest lucru va afecta funcționarea sistemului radicular al plantei.

Îngrijirea culturii

Pentru cultivarea eficientă a semințelor de salată Iceberg, trebuie parcurși următorii pași:

• Slăbiți solul. Plivirea buruienilor este esențială pentru o creștere eficientă a capetelor. Salata verde are un sistem radicular superficial, așa că buruienile trebuie făcute cu grijă pentru a nu dăuna rădăcinilor;
• Hraneste varza. Cel mai bun timp de hrănire este când se formează capetele de varză. Pentru hrănire, este mai bine să diluați două linguri de excremente de păsări și mullein în 10 litri de apă. Deci, puteți combina udarea și hrănirea;
• Udare abundentă. Udarea ar trebui să se facă în fiecare zi, dar capul de varză nu ar trebui să fie suprasaturat, deoarece se poate îndepărta de un exces de apă. Putrezirea în interior va strica întregul cap de varză și poate afecta negativ recolta. Când capul de varză începe să formeze ovare, udarea trebuie redusă de mai multe ori;
• Este necesar să se semene semințe la o distanță de 20-30 de centimetri. Dacă mugurii se amestecă unul cu celălalt, atunci capul de varză nu se va forma corespunzător. Pentru a face acest lucru, trebuie să monitorizați cât de aproape au încolțit capetele de varză.

Notă! Puricii cruciferi sunt principalul dăunător din paturile de salată Iceberg. Semințele cultivate în conformitate cu toate regulile tehnologiei agricole sunt mai puțin sensibile la parazit. Pentru a elimina dăunătorii, este necesară udarea intensivă și stropirea cu cenușă de lemn pe capetele de varză.

Recoltare

Recoltarea poate fi efectuată încă din 45 de zile după însămânțare. Tăierea capetelor de varză cu diametrul de 5-10 centimetri este recomandată dimineața devreme. Aceasta păstrează prospețimea salatei. Condițiile de depozitare sunt simple: capetele de varză vor rămâne proaspete încă o săptămână la o temperatură de -3-5 grade Celsius.

Informații suplimentare. Cultura continuă să crească chiar și după tăierea capetelor de varză. În interior se pot forma mai multe ovare. Pentru distracție, puteți lăsa una pentru creștere.

Planta de salată iceberg va fi un plus ideal pentru masă într-o zi fierbinte de vară. Chiar și iarna, grădinarii au ocazia să se bucure de această legumă uimitoare, pentru aceasta este suficient să semeni planta într-o seră și să păstrezi temperatura cu cel puțin 18 grade Celsius.

În aparență, salata Iceberg poate fi confundată cu varza albă obișnuită - frunzele sale rotunde, suculente și crocante sunt colectate în același cap de varză, mai slab. De origine americană, a ajuns pe gustul consumatorilor din multe țări. Și-a luat numele pentru modul de transport în vremurile de demult: fermierii își acopereau capul de varză cu bucăți de gheață și le numeau Ice Mountain, iar mai târziu s-a stabilit numele Ice pentru soi și apoi Iceberg.

Când să plantați salată pe balcon sau pervaz

Salata este diferită prin faptul că poate fi plantată acasă tot anul. Dar într-o singură condiție - plantațiile de iarnă care se dezvoltă în condiții de oră scurtă de lumină, este necesar să se asigure iluminare suplimentară artificială cu fitolampe.

Aproape toate soiurile sunt nepretențioase și au o recoltă excelentă. Dar nu va fi de prisos să spunem despre caracteristicile fiecăruia dintre ele:

1. Salată verde. Se simte grozav în recipiente puțin adânci de aproximativ 15 cm înălțime. Semințele sunt semănate în brazde adânci de 0,5-0,7 cm. Pentru o dezvoltare completă, salata verde este udată la fiecare 2 zile - într-o lună deja îi place cu prima recoltă.
2. Nasturel. Soiul este plantat în recipiente înalte de 8-10 cm. Experimentatorii folosesc cu succes și substraturi inerte - așchii de nucă de cocos, rumeguș și chiar vată opărită. Cu toate acestea, atunci când alegeți astfel de alternative, nu uitați să hrăniți plantele cu îngrășăminte suplimentare. Bolurile de creștet sunt predate în lumina soarelui în fiecare zi pentru o dezvoltare uniformă. Prima recoltare este gata la 2 săptămâni după însămânțare - de îndată ce verdele crește la 6-8 cm.
3. Aisberg. Pentru cultivarea salată verde, se aleg recipiente cu o înălțime de cel puțin 60 cm.Adâncimea de însămânțare a semințelor este de 0,5-0,7 cm, distanța dintre rânduri este de cel puțin 12-15 cm. Pentru soi, lumina directă a soarelui prelungită este distructivă, prin urmare plantarea nu este plasată pe ferestrele și balcoanele sudice. Sau răsadurile sunt umbrite cu tifon, hârtie de calc, tul. Lumina zilei suficientă pentru Iceberg este de 12 ore.
4. Voinicică. Semințele sunt așezate la o adâncime de 1-1,5 cm. Vlăstarii apar în 3-5 zile - după o săptămână trebuie subțiate. Pentru rucola, este necesară udarea regulată - în caz contrar, vor apărea verdeață fără gust și amare. Soiul este bun pentru creșterea iernii - 8 ore de lumină naturală sunt suficiente pentru aceasta. Pentru a continua dezvoltarea masei verzi, inflorescențele sunt neapărat tăiate.

Toate tipurile de salate sunt peste 90% apă - udarea regulată și suficientă este importantă pentru orice soi.

caracteristici generale

Frunzele au o culoare delicată de la verde deschis la alb, răsucite într-un cap liber de varză, a cărui greutate poate ajunge la 400 g. Se referă la salată. Sunt cultivate în cabane de vară în condițiile noastre climatice atât prin răsaduri, cât și prin însămânțare în pământ. Cel mai mare randament poate fi obținut la plantarea în sere, deoarece această plantă este destul de termofilă. Puteți chiar să-l crească pe un pervaz. În frigider, își poate păstra gustul și proprietățile crocante până la o lună sau mai mult.

Cum să crești salată de aisberg în țară?

Salata iceberg poate fi cultivată în țară atât într-o seră, cât și în câmp deschis. Iar iarna se cultivă chiar și pe pervazurile de acasă. Tehnologia sa agricolă este complet simplă, așa că, dacă se respectă unele recomandări, este foarte posibil să crească o recoltă bună de verdeață utilă.

Cum să crești salată iceberg în grădina ta?

Dacă doriți să știți cum să cultivați salată iceberg în aer liber, puteți folosi atât semințe, cât și răsaduri. Când pregătiți răsaduri, trebuie să semănați semințe în tablete de turbă - câte 2-3 semințe.

Comprimatele finite sunt plasate într-un recipient și plasate într-o cameră cu temperatura de + 18 ° C. Semințele germinează de obicei încă din ziua 5. După aceea, puteți continua să crească aisbergul acasă, plasând tava pe pervaz sau balcon.

Pot fi plantați în teren deschis când apar 4-5 frunze și înălțimea răsadurilor ajunge la 8-10 cm. Acest lucru se întâmplă de obicei după aproximativ 8-9 săptămâni. Este necesar să plantați când nu este încă cald afară, adică la începutul primăverii, când pământul tocmai s-a dezghețat.

Înainte de a transfera răsadurile în sol, trebuie să le întăriți, adică să luați recipientul cu el în aer proaspăt pentru câteva zile. Pregătirea patului constă în săpătura sa bună și introducerea de humus și îngrășăminte.

Cum se plantează salată iceberg?

Modelul de plantare a salatei iceberg arată ca 30x40 sau 40x40 cm. În același timp, nu este foarte necesar să adânciți răsadurile împreună cu tableta. După aceea, pentru prima dată, este mai bine să-l acoperiți cu un material nețesut.

Cum se cultivă salată iceberg din semințe?

Dacă doriți să semănați imediat semințe pe paturi, trebuie să așteptați temperatura medie zilnică sub + 4 ° C. Înainte de plantare, dezgropați cu grijă pământul, aplicați humus și îngrășăminte minerale, reduceți aciditatea dacă este necesar.

Nu ar trebui să existe bulgări mari de pământ, pietre, buruieni în patul grădinii. Distanța dintre găuri trebuie să fie de cel puțin 30x30 cm, iar adâncimea semințelor de plantare să fie de 1 cm. Locul de plantare este acoperit cu atenție cu agrofibre până la germinarea cu ventilație periodică.

Îngrijirea suplimentară atât pentru răsad cât și pentru metoda semințelor constă în udarea, slăbirea și plivirea în timp util.

Pregătirea semințelor

Primul lucru care trebuie luat în considerare este forma, dimensiunea și densitatea semințelor. Cu cât sunt mai mari, cu atât conțin mai mulți nutrienți și cu atât planta va fi mai puternică și mai sănătoasă. Este mai bine să nu folosiți deloc deformate și deteriorate.

Pentru lăstarii prietenoși, utilizați semințe de aceeași dimensiune.

Pentru a „trezi” semințele, înmuiați-le în apă caldă înainte de plantare.Mai bine, utilizați o tehnică numită bubbling. Pentru aceasta, apa pentru germinare este încălzită la 23C și, folosind un compresor, este saturată cu oxigen. Această metodă ajută și la dezinfectarea inoculului.

De asemenea, puteți obține lăstari prietenoși folosind rumeguș simplu. Pentru aceasta, se utilizează cutii de mică adâncime, în care se toarnă reziduuri de lemn zdrobit pre-opărite cu apă clocotită într-un strat de aproximativ 5 cm, iar deasupra se așează cârpă de bumbac. Semințele umede sunt așezate pe ea și acoperite cu o cârpă și apoi din nou un strat de rumeguș.

Semințele sunt gata de plantat de îndată ce lăstarii albi au grosimea de 1 până la 2 mm. Este important să nu depășești această lungime, deoarece atunci când plantați în pământ, răsadurile delicate se pot sparge!

Pregătirea semințelor înainte de plantare

Continuând subiectul despre plantarea salatei Iceberg, să vorbim despre pre-plantarea semințelor.

În primul rând, merită să ne amintim că unele soiuri sau hibrizi sunt crescuți special pentru cultivarea în ghivece. Prin urmare, ar trebui acordată preferință doar acestor semințe. Dacă nu puteți găsi o sămânță similară, cumpărați semințe de soiuri de maturare timpurie.

Acum despre pregătirea preliminară. Înainte de însămânțare, semințele trebuie ținute timp de aproximativ 15 minute într-o soluție de permanganat de potasiu, astfel încât să germineze mai bine și să nu fie afectate de boli fungice.

Dacă utilizați sol fertil sau amestec de vermicompost, atunci după înmuiere semănăm imediat. Dacă folosiți un amestec de sol de grădină și depozitați solul, atunci va trebui să amânați plantarea Icebergului pentru o vreme și să cumpărați cuburi de turbă în care vom îngropa semințele și le vom planta în amestecul de sol.

Metoda de creștere a iernii

Dacă există dorința de a obține o recoltă mai timpurie, utilizați metoda subinvernă. Pentru a face acest lucru, suprafața planificată pentru cultivare este săpată cu grijă toamna, se aplică îngrășăminte bogate în azot, fosfor și potasiu, precum și oligoelemente. Merită să ne amintim că mai mult nu înseamnă mai bine, producătorul indică întotdeauna rata de aplicare și nu este necesar să o depășim. Este mai bine să ridicați ușor patul sau să îl așezați într-un loc ridicat pentru o încălzire mai bună. Dar puteți semăna semințele puțin mai mult decât de obicei, este mai bine să îndepărtați răsadurile suplimentare mai târziu.

Culturile în timpul iernii sunt acoperite cu turbă (primăvara va servi ca îngrășământ) sau frunziș vechi, iar primăvara solul este slăbit și lăstarii excesivi sunt subțiați.

Creșterea prin răsaduri

Această metodă este cea mai eficientă, dar va necesita mai mult efort și atenție. Se pun 2-3 semințe în tablete de turbă și se scot într-o încăpere răcoroasă, iar după 3 zile sunt transferate într-una mai caldă (dar nu mai mare de 25C).

Important! În timpul germinării, solul trebuie să fie constant umed.

După 7-10 zile, vor apărea primele lăstari, iar după 14 zile lăstarii vor avea deja 4-5 frunze. Pentru ca transplantul să fie nedureros, este necesară întărirea noilor coloniști. Este foarte important să plantați răsaduri în țară într-un loc permanent numai după trecerea înghețurilor de primăvară, altfel această plantă delicată va fi greu de salvat.

Exemplarele tinere sunt transferate pe pământ cu multă atenție, încercând să nu deterioreze bulgărul de pământ, deoarece rădăcinile situate în el sunt foarte subțiri și delicate. Găurile sunt făcute la o distanță de 40 cm. Apă bine și presară cu un strat de sol uscat sau mulci. Dacă nopțile sunt suficient de reci, este mai bine să acoperiți plantele pentru acest timp cu un film perforat.

Sisteme de irigații pentru "salată de gheață"

În funcție de condițiile inițiale, majoritatea câmpurilor sunt udate înainte de a semăna salată pentru a înmuia solul și a pregăti patul de sămânță (se varsă un strat de sol de 5-10 cm). Atât salata semănată, cât și cea plantată sunt deseori presărate (la fiecare 2-3 zile) până când răsadurile apar sau se înrădăcinează (de obicei 6-10 zile). După încolțire înainte de subțierea (2 până la 3 săptămâni după însămânțare), udarea se efectuează mai rar. Câmpurile sunt irigate pentru a înmuia solul înainte de subțierea manuală. După subțierea și fertilizarea cu îngrășăminte, se udă încă o dată.

În zonele cu vânt puternic, un sistem de canale bine controlat poate oferi o uniformitate mai bună de irigare decât stropitoarele. Cea mai mare parte a apei este consumată în ultimele 30 de zile înainte de recoltare. Trebuie să aveți grijă să nu supra umeziți solul - acest lucru contribuie la dezvoltarea putregaiului. Țevile închise sunt adesea folosite chiar înainte de recoltare. Utilizarea țevilor închise asigură o distribuție uniformă a apei între brazde și menține distanțele rândurilor uscate, astfel încât echipamentul de recoltare să poată fi instalat pe sol uscat.

În timpul perioadei de coacere, excesul de apă și îngrășăminte pot provoca creșterea excesivă a capetelor de varză, ceea ce reduce calitatea acestora și, în consecință, costul de producție. Volumul de apă utilizat este de obicei de la 750 la 1000 m3 / ha (stropire) și de la 1000 la 1250 m3 / ha (brazdă). Salata irigată prin picurare necesită între 500 și 750 m3 / ha. Linia de picurare de suprafață este instalată între 2 rânduri de plante pe creste de 1 metru sau 3 linii de picurare sunt instalate între 6 sau 5 rânduri de plante pe creste de 2 metri.

Irigarea prin picurare distribuie apa mai uniform decât irigarea brazdei sau irigarea prin aspersiune, iar acest lucru îi ajută pe cultivatori să obțină capete comercializabile în câmpuri cu soluri neregulate, menținând niveluri ridicate de umiditate a solului pe tot câmpul.

Semănarea semințelor în teren deschis

Când plantați în teren deschis în paturi, canelurile longitudinale sunt realizate la o distanță de aproximativ 40 cm, în care sunt așezate semințele, ținând seama de rata de germinare așteptată (dar un pic mai dens este mai bine). Pentru ca condițiile de creștere să fie cele mai confortabile, merită să acoperiți patul cu material de acoperire pentru prima dată - acest lucru va da un efect de seră și va accelera germinarea.

După o lună, se efectuează plivirea, plantele slabe și în exces sunt îndepărtate și slăbite superficial, asigurând rădăcinilor oxigen.

Crește într-o seră

Salatelor de varză nu le plac climatul rece sau temperaturile prea ridicate. Și aici o seră va fi un bun ajutor. Principalul lucru este să observați umiditatea optimă atât a aerului, cât și a solului, evitând supraîncălzirea în zilele toride.

Plantele pot fi plantate în cutii mici, dacă sunt așezate pe rafturi (ceea ce va facilita foarte mult întreținerea) sau pur și simplu în paturi de pământ. În orice caz, ar trebui să acordați atenție următoarelor puncte:

• Respectați regimul de temperatură pentru semințele germinate în sol - nu trebuie să fie mai mare de 12-14C ziua și 9C noaptea.
• Salata iceberg este o cultură iubitoare de lumină. Dacă sera nu oferă suficientă lumină, frunzele se vor întinde, iar capetele de varză se vor dovedi mai puțin dense.
• Când se formează sistemul rădăcină (după 12 zile), este timpul să ridicați temperatura în cameră la 16-20C, dar nu mai mult.
• Solul din seră ar trebui să fie liber, permeabil la umiditate. Acest lucru este asigurat prin slăbirea regulată a distanțelor rândurilor.
• Sezonul de creștere al acestei culturi este de 50-70 de zile, deci este mai bine să plantați răsaduri în sere, nu semințe. Acest lucru va scurta timpul de recoltare cu 2 săptămâni!
• Udarea imediat după plantare se efectuează în fiecare zi, la o dată ulterioară - o dată pe săptămână.

Important! Dacă permiteți schimbări bruște de umiditate sau temperatură în cameră, salata verde va intra în săgeți!

Ce dificultăți pot apărea atunci când crește salată în casă

Îți voi împărtăși câteva mici sfaturi care mă ajută să cresc o salată delicioasă și fructuoasă, evit dificultăți în cultivarea ei:

1. Frunze mici. De îndată ce răsadurile au două frunze adevărate, le transplant în cupe separate. Acest lucru vă permite să obțineți frunze mult mai mari decât atunci când sunt cultivate într-un recipient comun.
2. Debarcări alungite. „Ei spun” că nu există suficientă lumină pentru el. Deficitul de radiații ultraviolete va avea ca rezultat inhibarea formării masei verzi, fotografiere prematură și înflorire.
3. Crusta la suprafața solului. Salata verde are un sistem radicular superficial - nu este recomandat să-l slăbiți, pentru a nu deteriora rădăcinile delicate.Pentru a preveni formarea unei cruste dense de pământ, blocând accesul aerului la rădăcini, pulverizez substratul cu o sticlă de pulverizare în fiecare zi.
4. Recoltare târzie și slabă. Principala cauză a problemei sunt plantările supra-îngroșate. Planta se dezvoltă în condiții de stres - cu lipsă de lumină, sol, nutriție, umiditate. Este logic să crească încet și să nu se mulțumească cu o recoltă mare. Prin urmare, nu uit să subțire salata în timp util, sau chiar mai bine - să transplant fiecare răsad crescut într-un recipient separat.
5. Tragere timpurie (apariția săgeților de flori). Motivul este creșterea temperaturii aerului. Pentru ca salata să se dezvolte optim, este necesar să o păstrați la 15-20 C.
6. Romaine nu formează capete de varză. Atât în ​​grădină, cât și în soiurile casnice ale unei astfel de salate, capetele de varză nu se formează independent. Cu aproximativ 2 săptămâni înainte de recoltarea așteptată, învelesc frunzele exterioare ale plantei, formând artificial un cap de varză. Cu această abordare, în condiții de lipsă de lumină, frunzele tinere interioare sunt albite, formate suculente, fragede și fără amărăciune.

Salata, după cum ați văzut, este una dintre cele mai potrivite pentru culturile de interior. El nu este pretențios în ceea ce privește fertilizarea, slăbirea, dar este important pentru el să asigure udarea regulată, iluminarea suficientă și condițiile optime de temperatură.

Pregătirea solului

Pentru o recoltă bună, este necesar să se desfășoare o serie de activități:

• Verificați aciditatea solului (pentru aceasta există benzi speciale de turnesol care pot fi achiziționate la magazinele de grădinărit). Dacă indicatorul este mai mare decât norma, adăugați cenușă și var.
• Dezgropați locul de plantare și îmbogățiți-le cu îngrășăminte, încercând să nu exagerați cu azot, deoarece salatele de varză tind să acumuleze nitrați.
• De asemenea, este bine să adăugați humus în sol (nu trebuie confundat cu gunoi de grajd, altfel veți „arde” cu siguranță plantele).
• În solurile grele, trebuie adăugat nisip. Acest lucru va îmbunătăți drenajul și va preveni putrezirea rădăcinilor, chiar dacă se udă excesiv.

Beneficiile salatei de seră

Cultivarea salatei în condiții de seră are multe avantaje. Aceasta nu este doar o oportunitate de a vă oferi vitamine pe tot parcursul anului și naturalețea produselor, ci și de a obține profit în cazul afacerilor. În plus, salata de seră:

• face minuni în cosmetologie (ca măști de față);
• ajută la ateroscleroză și hipertensiune;
• reglează schimbul de apă;
• conține vitamine și minerale;
• este un produs dietetic;
• normalizează somnul și calmează sistemul nervos.

Salata de vitamine este foarte sănătoasă

Salata verde este o plantă fără pretenții pe care chiar și un grădinar novice o poate face față creșterii. Principalele condiții pentru obținerea unei recolte bune sunt considerate a fi o udare suficientă și o iluminare adecvată. Nu uitați de pregătirea solului și luarea de măsuri pentru izolarea serii. Folosiți soiuri de seră ca material de plantare. Toate forțele cheltuite vor fi completate cu o recoltă bogată și utilă.

Îngrijire și cultivare

Regulile de bază pentru cultivarea salată sunt următoarele:

• Este necesară udarea regulată, în timp util, dar moderată... Rădăcinile aisbergului deteriorate de secetă sunt aproape imposibil de reanimat. Și excesul de umiditate duce la boli precum putregaiul gri și alb, mucegaiul pufos (mucegai pufos).
• Slăbirea obligatorie a solului... Este mai bine să faceți acest lucru după fiecare udare, dar nu imediat, ci atunci când solul se usucă ușor. Acest lucru va proteja sistemul radicular de boli și va crește accesul oxigenului la acesta.
• Hrănirea plantelor ocupă un loc special... Aplicarea regulată a îngrășămintelor complexe, care conțin nu numai azot, potasiu și magneziu, ci și suplimente minerale, va conferi frunzelor o criză spectaculoasă și un aspect frumos, dar este important să nu exagerați.
• Îndepărtarea buruienilor necesar pentru îngrijirea oricăror plantații, iar salata nu face excepție. Mai mult, este nevoie de mult spațiu pentru a forma furculițe, iar „vecinii” neinvitați sunt inutili aici.

Dacă respectați toate regulile de mai sus, vă puteți baza pe o recoltă bună a acestei culturi fără îndoială sănătoase, gustoase și, nu ne va fi frică de cuvânt, cultură frumoasă. Este mai bine să tăiați capetele finite dimineața, în timp ce salata este încă rece și proaspătă, îndepărtând frunzele inferioare.

Este recomandat să depozitați salata Iceberg într-o zonă răcoroasă și ventilată, dar este mai bine să o consumați imediat, înainte de a-și pierde proprietățile sale crocante uimitoare. Este un însoțitor încântător pentru multe feluri de mâncare diferite!

Boli și dăunători

Recomandări generale pentru prevenire:

• îndepărtați și distrugeți toate reziduurile de plante;
• tratați la timp toate focarele potențiale de infecție;
• curățați și dezinfectați echipamentele și mașinile;
• prezice zborul dăunătorilor și pune capcane la timp;
• observați rotația culturilor;
• respectați regimurile de depozitare;
• alegeți soiuri cât mai rezistente la boli și dăunători;
• nu plantați în zone în care a fost detectat anterior agentul cauzal al infecției.

Ca orice altă cultură de grădină, salata iceberg poate fi atacată de dăunători și diverse boli.

Salata de aisberg este folosită pentru prepararea multor feluri de mâncare cu legume, prepararea mesei sau pentru umplerea burgerilor cunoscuți.

Poate că cel mai popular fel de mâncare pe care îl conține este salata Caesar.

Pentru a vă permite să gătiți întotdeauna mâncăruri gustoase și sănătoase cu participarea acestei plante, să vorbim despre cultivarea salatei Iceberg acasă.