Cultivarea ardeiului interior "Ogonyok" acasă

Descrierea soiului

Soiul de ardei Ogonyok este o plantă perenă originară din Mexic. A fost obținut prin încrucișarea directă a soiurilor ascuțite din Chile și Cayenne. Astăzi, fructele plantei sunt considerate unul dintre cei mai obișnuiți aditivi la felurile de mâncare reci și calde.

Principalele caracteristici ale soiului:

• tip - specie de arbust, cu structură piramidală a tufișului;
• scop - plantă fructiferă ornamentală;
• înălțimea totală poate fi de până la 40 cm;
• planta aparține culturilor de la mijlocul sezonului, trec 115-125 de zile de la începutul germinării până la coacerea fructelor;
• frunzele sunt de dimensiuni mici sau medii, nuanță verde bogată, ușor încrețite;
• în condiții optime, poate rodi timp de 5-6 ani;
• soiul este cultivat atât în ​​sol deschis, cât și pe pervaz;
• cultura este rezistentă la o varietate de infecții bacteriene, fungice, precum și la ofilirea verticală;
• plantele sunt rezistente la modificările condițiilor de detenție, precum și la microclimat;
• tufa nu necesită jartieră;
• randament - mare, o plantă dă aproximativ 100 de fructe pe an;
• randamentul de la 1 m² este de 3,5–4 kg;
• fructele sunt mici, alungite, în formă de păstăi, ușor curbate la capăt, până la 5 cm lungime, până la 3 cm lățime;
• culoarea fructului depinde de stadiul de maturitate: ardeii tineri sunt de un verde aprins, ardeii coapte au o culoare roșu intens;
• greutatea medie a unui fruct este cuprinsă între 35-45 g;
• gustul fructului este picant, bogat, cu o aromă strălucitoare și un gust de piper;
• ardeii se caracterizează printr-un conținut crescut de oligoelemente, vitamine și substanțe aromatice;
• fructele sunt folosite sub formă crudă, uscată și, de asemenea, conservate separat sau în combinație cu alte legume;
• varietatea este ideală atât pentru uz casnic, cât și pentru vânzare.

Știați? Soiuri picante de piper au ajuns în cultura europeană grație expedițiilor lui Cristofor Columb. În plus, acest descoperitor a fost cel care a dat capsicului numele de renume mondial „chili”.

Reguli pentru îngrijirea ardeiului iute într-un apartament

Udare și pulverizare

Frecvența de udare a ardeilor Chili și Spark depinde de temperatura aerului din casă și de volumul oalei. Plantele mici sunt, de asemenea, udate mai des, deoarece cresc în recipiente mici, cu o cantitate mică de sol, care se usucă rapid. Tufișurile adulte sunt udate mai rar. Dar, în orice caz, udarea trebuie să fie regulată, imediat după uscarea solului vegetal.

După aproximativ 30 de minute, trebuie să vedeți dacă a mai rămas apă în tigaie. În acest timp, rădăcinile sunt saturate de umezeală și excesul de apă trebuie golit. În caz contrar, sistemul rădăcină va începe să putrezească.

Ardeii iuti sunt udati numai cu apa sedimentata la temperatura camerei. Utilizarea apei reci este stresantă pentru plantă, ceea ce poate duce la căderea frunzelor și la diferite boli.

Frunzele trebuie pulverizate dacă aerul din apartament este uscat. Asigurați-vă că pulverizați frunzele iarna și în alte perioade ale anului, când radiatoarele de încălzire funcționează. Pentru pulverizare se folosește și apă la temperatura camerei.

Formarea tufelor

Tufele de ardei iute nu necesită o formare specială. Pentru a obține lucrarea, puteți pur și simplu ciupi partea de sus.Dusurile fierbinți contribuie, de asemenea, la apariția de lăstari noi. Pentru a efectua această procedură, apa este filtrată, încălzită la 45 de grade și udată astfel încât apa fierbinte să ajungă pe frunziș.

Noii muguri se vor forma mai repede dacă îl ciupim de pe primul mugur.

Pansament de top

Ardeii Spark sau Chili proaspăt transplantați nu sunt hrăniți în primele două luni, deoarece există substanțe nutritive în sol.

Va fi interesant să știți: Cum să crească snapdragon din semințe, date de însămânțare, fotografii

Primăvara, când planta câștigă masă verde, îngrășămintele sunt folosite pentru hrănire, care includ mai mult azot. Vara, pansamentul de top se face cu îngrășăminte minerale complexe cu fosfor și potasiu. Îngrășămintele se aplică la fiecare 7-10 zile.

Dacă ardeiul nu vrea să înflorească în niciun fel, acordați atenție compoziției îngrășământului. Conținutul crescut de azot duce la formarea de lăstari noi și creșterea frunzelor. În acest caz, planta nu va înflori. O nevoie urgentă de a schimba pansamentul superior, care ar trebui să conțină potasiu și azot.

Recoltarea recoltei

Perioada de coacere a ardeilor iute pe pervazul ferestrei depinde de soi. De îndată ce fructele devin roșii, trebuie să fie culese. Recoltarea la timp a ardeiului copt va duce la apariția de muguri noi pe tufiș. Ca urmare, înflorirea și rodirea vor fi neîntrerupte.

Avantaje și dezavantaje

Această cultură de fructe a fost iubită de grădinari datorită numeroaselor sale proprietăți utile.

• Principalele sunt:
• capacitatea de a crește atât în ​​grădină, cât și pe pervaz;
• decorativitate ridicată;
• productivitate crescuta;
• capacitatea de a da roade pe tot parcursul anului (în interior);
• datorită complexului de vitamine și minerale importante, fructele au un efect benefic asupra sănătății umane.

• Focul nu este lipsit de neajunsuri - acestea includ, în primul rând, următoarele:
• rezistență scăzută la lumina directă a soarelui;
• randamentul depinde în mod direct de condițiile de detenție;
• soiul nu tolerează căldura, precum și temperaturile scăzute;
• când este cultivată într-o seră, planta necesită reglarea constantă a temperaturii, luminii și umidității.

Știați? Capsicul nu a fost întotdeauna fierbinte - această proprietate a apărut în el în procesul de evoluție, ca o reacție defensivă. Astfel, planta sperie animalele, în stomacul cărora semințele sale se descompun treptat, ceea ce afectează capacitatea de reproducere.

Boli și dăunători

Acesta este modul în care ardeiul Spark este cultivat pe pervaz. Grija pentru el este relativ simplă. Mai mult, bolile sale nu-l lovesc des. Dacă aerul din cameră este prea cald și uscat, afidele pot ataca plantele. Trebuie să-l combateți cu insecticide. Acesta poate fi, de exemplu, Fitoverm sau Agromertin. Puteți utiliza aceste fonduri cel târziu cu două săptămâni înainte de recoltare.

Ardeiul de foc este o plantă foarte rezistentă și rezistentă. Conține capsaicină, care este adesea utilizată în lupta împotriva tot felul de dăunători, deci nu poate fi ușor depășită.

Dacă frunzele plantei devin palide sau cad complet, atunci nu trebuie să vă panicați imediat și să credeți că ardeiul este bolnav sau a devenit victima unor dăunători. Poate pur și simplu nu are suficientă lumină de zi și a decis să intre într-o stare de somn. Pe măsură ce ziua crește, planta va reveni la normal sau poate fi ajutată prin asigurarea iluminării artificiale.

În ceea ce privește dăunătorii, iubitorii acestui tip de delicatese includ acarieni și afide. Șansele de a prinde acești paraziți cresc la acele plante care au crescut mai întâi în grădină, apoi s-au mutat la fereastră.

Acarianul pe piper Foc

Pentru a preveni ardeiul să devină victima unui acarian păianjen, va fi suficient să mențineți umiditatea aerului. Deoarece căpușa iubește un climat uscat, apoi pulverizarea regulată, ca și cum ar fi speriată.

Piper light este o plantă care nu va lăsa indiferentă nici o gospodină, pentru căruia nu îi place să aibă o recoltă frumoasă și sănătoasă pe pervazul lor pe tot parcursul anului.

Beneficiu și rău

• Principalele proprietăți benefice ale piperului:
• îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular;
• reduce cantitatea de colesterol din sânge;
• normalizează metabolismul;
• reduce sindromul durerii cu dureri de cap;
• ameliorează inflamația intestinală;
• ajută la eliminarea microflorei patogene din tractul digestiv;
• ajută la prevenirea răcelilor și a infecțiilor respiratorii acute;
• saturează organismul cu o cantitate imensă de vitamine și minerale.

În ciuda beneficiilor enorme pentru organism, această legumă poate fi dăunătoare.

• În primul rând, el:
• irită membranele mucoase;
• agravează cursul aritmiei și anginei pectorale;
• duce la arsuri ale țesuturilor deteriorate ale stomacului și intestinelor;
• în timpul sarcinii poate provoca hipertonicitate a uterului.

Cum să plantați ardei acasă din semințe

Pentru a germina semințele de ardei pe pervazul ferestrei va necesita un minim de abilități și cunoștințe, dar pentru a obține germeni sănătoși și fructiferi, va trebui să încercați. Cultura este termofilă, prin urmare, pentru dezvoltarea sa, va fi necesar un regim optim de temperatură și umiditate, fără de care este aproape imposibil să se obțină randamente mari.

Semănat date

Adesea, germinarea semințelor de ardei începe la începutul primăverii; perioada cea mai potrivită este sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. Astfel de răsaduri vor începe să dea roade cu succes până la mijlocul verii, ceea ce în regiunile sudice îi permite să fie cultivate în sol deschis. Dacă creșteți o plantă pe pervaz, puteți germina semințele în orice moment al anului. Cu toate acestea, în acest caz, trebuie avut în vedere faptul că germinarea semințelor va scădea semnificativ.

Caracteristici în creștere

Cultivarea semințelor de ardei acasă include multe caracteristici de plantare și îngrijire. Găsiți un loc cald și bine luminat pentru plante.

Pentru a planta Spark, trebuie să cumpărați semințe și să vă aprovizionați cu pahare de plastic. Pentru a evita greșelile, plantarea și întreținerea trebuie făcute conform instrucțiunilor. Numai în acest fel planta își va încânta proprietarul cu fructe picante utile.

Semănat

După ce ați decis să plantați acest soi, trebuie să pregătiți amestecul de sol. Se folosesc turbă, gazon și frunze (în proporții egale). De asemenea, ar trebui să adăugați 4 părți de nisip. Semințele obținute din acest soi sunt înmuiate în apă pentru a elimina materialul săditor gol.

Se prevede însămânțarea semințelor pentru primăvara devreme. Plantarea în sine se efectuează în sol umed. Semințele sunt așezate în pământ la o adâncime de cel mult 1 cm, după care cupele sunt îndepărtate într-un loc cald și așteaptă apariția răsadurilor. De la momentul plantării până la apariția lăstarilor, nu trec mai mult de 14 zile.

Transfer

Răsaduri bune

Această procedură se efectuează atunci când primele perechi de frunze apar pe lăstari. Se folosesc ghivece mici cu sistem de drenaj echipat.

Etape:

1. Este necesar să pregătiți solul și să-l turnați în oală. Nisipul, pământul de sodă și humusul sunt amestecate într-un raport 2: 1: 1.
2. Lăstarii sunt îndepărtați cu grijă din cupe și așezați în ghivece.
3. Rădăcinile plantei sunt presărate cu un strat mic de pământ, care este pulverizat ulterior cu apă caldă.

După transplant, arbustul este recoltat într-un loc cald, bine luminat. Se recomandă să nu schimbați locația plantelor timp de 10-14 zile, deoarece cultura durează mult timp pentru a se adapta la noile condiții. Transplantul de cultură suplimentar se efectuează nu mai mult de o dată în 2 ani.

Locul de cultivare

Cel mai favorabil loc pentru creștere și fructificare într-un apartament este pragul ferestrei de sud-vest sau sud-est. Planta trebuie să primească multă lumină solară, iar temperatura ar trebui să fie între 19-24 ° C.

Iarna, este mai bine să plasați vasele departe de calorifere. Acestea dăunează plantei prin încălcarea regimului de temperatură și uscarea aerului.

Îngrijiri suplimentare

După ce ardeii tineri au prins rădăcini, este imperativ nu numai să se creeze un microclimat optim, ci și să se respecte agrotehnologia generală a culturilor de interior în creștere - un regim reglementat de udare, îmbrăcare și îngrijire suplimentară. Acest lucru va ajuta la asigurarea la maximum împotriva unui randament scăzut, precum și a tuturor tipurilor de infecții.

Iluminat

Soiul Ogonyok se referă la necesitatea luminii, prin urmare, pentru randamente mari, va fi necesar să se creeze condiții pentru plantă cu lumină intensă difuză. Norma medie zilnică a orelor de vară pentru această cultură este în intervalul 10-12 ore, deci iarna ghivecele trebuie să fie iluminate. Cu o lipsă de lumină, ardeiul poate începe să se ofilească, ceea ce nu numai că are un efect dăunător asupra frunzelor, dar duce și la căderea fructelor chiar formate.

Important! În timpul iluminării artificiale, lămpile trebuie să fie la cel puțin 30 cm distanță
de la plantă, altfel frunzele se vor arde.

Regimul de temperatură

Temperatura optimă pentru cultivarea unei culturi este considerată a fi + 20 ° C ... + 25 ° C. Vara, planta poate rezista la căldură până la + 30 ° C, dar în același timp trebuie să fie umbrită, precum și să dubleze cantitatea de udare. Iarna, ardeii sunt menținuți la + 16 ° C ... + 20 ° C - temperaturile mai scăzute sunt nedorite pentru ei, deoarece duc la depresie și ofilire.

Polenizare

Deși soiul Ogonyok este considerat o plantă fructifică și ornamentală, acasă este capabil să polenizeze independent, fără ajutorul exterior al unui grădinar. Polenizarea încrucișată este extrem de importantă pentru randamentul și proprietățile aromatice ale fructelor, prin urmare, pentru a evita o scădere a calității recoltei viitoare, ardeii trebuie polenizați în perioada de înflorire. Pentru a face acest lucru, trebuie să transferați cu atenție polenul de la o floare la alta.

Procedura se efectuează folosind o perie mică: cu un capăt al acesteia, trebuie să desenați fără probleme o floare la un moment dat, apoi de-a lungul celei mai învecinate, cele mai îndepărtate. Astfel, trebuie să expuneți fiecare floare, implicând numărul maxim de ele în proces. Dacă aveți 2 sau mai multe tufe de ardei, polenizarea se efectuează între plantele vecine.

Udare

Udarea plantelor se efectuează des, dar în porțiuni mici. Focului nu îi plac schimbările bruște de umiditate, prin urmare, pentru fructificarea abundentă, trebuie să creeze un regim de umiditate moderat: pentru aceasta, ghivecele sunt udate o dată la 1-2 zile, pe măsură ce solul se usucă. O indicație clară a nevoii de apă a ardeilor este o mică crustă uscată pe suprafața solului.

Pansament de top

Pentru prima dată, ardeii tineri sunt hrăniți la 2-3 săptămâni după plantare într-o oală permanentă - până în acest moment vor prinde rădăcini și vor putea să-l folosească pe deplin. Cel mai bine este să luați îngrășăminte organice pentru aceasta; cele mai eficiente dintre ele sunt considerate a fi o soluție de balegă de vacă (1:10) sau gunoi de grajd (1:15).

În timpul sezonului de creștere activ, fertilizarea suplimentară a piperului se efectuează la fiecare 14-20 de zile, pentru aceasta se utilizează numai amestecuri fosfor-potasiu (nitroammofoska, superfosfat). Îngrășămintele azotate nu se aplică în această perioadă - conduc la o creștere intensivă a masei verzi a tufișului, care provoacă întotdeauna opresiunea înfloririi și, ulterior, cedează. Înlocuirea amestecurilor minerale va ajuta la hrănirea cu cenușă de lemn zdrobită: 3 linguri de substanță sunt diluate bine în 3 litri de apă și apoi utilizate pentru udare.

Aflați cum să crească ardei iute din semințe acasă pe pervazul ferestrei.

Tunderea

Tunderea ardeiului se face la nevoie, pe tot parcursul sezonului de creștere.Părțile uscate ale tufișului sunt îndepărtate pe măsură ce se ofilesc; formarea tufișului se efectuează numai la începutul primăverii, înainte de înflorire. Pentru tăiere se folosesc unelte de grădină specializate, pre-sterilizate cu soluție de permanganat de potasiu 1% sau soluție de alcool 70%.

Cum se polenizează ardeii de interior. Soiuri interesante de ardei iute din interior

Ardeiul amar de interior va deveni nu numai un furnizor de condimente fierbinți pentru masa ta, ci și un decor unic pentru interiorul tău. Multicolorul fructelor sale va adăuga culoare oricărei camere, iar din abundența soiurilor puteți colecta o paletă reală de culori.

Soiul "Aladdin" se distinge printr-un randament special și o varietate. Fructele sale conice sunt îndreptate în sus și reprezintă întreaga gamă de nuanțe: de la verde și crem până la purpuriu strălucitor. Recoltarea are loc în iulie-septembrie, fructele sale sunt excelente pentru conservare.

Soiul de ardei iute „Micul miracol” are capacitatea de a schimba culoarea fructelor pe măsură ce acestea se coc: de la crem la galben și apoi, prin violet, la roșu aprins. Este un arbust compact de până la 30 cm în diametru.

Ardeii iute din soiul Zvonchik se laudă cu forma lor neobișnuită de fructe. Clopotele roșii atârnate de ramuri atrag atenția și devin baza aranjamentului floral. Fructificarea activă se observă și în lunile iulie-septembrie.

Fructele soiului miniatural Ivona se disting prin forma și culoarea lor rafinată. Până la mijlocul verii, tufișul este decorat cu multe fructe mici purpurii, îndreptate în sus. Bucșa compactă și elegantă (doar 25 cm în diametru) arată foarte frumos.

La rândul său, soiul „Trunchi de elefant” merită titlul de cel mai mare ardei iute decorativ. Chiar și acasă, crește până la 80 cm, iar fructele ajung la 27 cm lungime. Sunt uscate și murate, utilizate pentru decorare.

Ardeii iute din soiul "Kordara" sunt fideli culorii galbene, fructele sale aurii sunt, de asemenea, îndreptate în sus. Ardeiul decorativ Foxta cu fructe stacojii strălucitoare va face o compoziție eficientă cu el. Acesta este un soi relativ nou de maturare timpurie, fructele pot fi culese deja verzi sau aduse la un grad ridicat de maturitate și înțepare.

Soiul „Indian Summer” se distinge printr-o perioadă de fructificare deosebit de lungă, ale cărei fructe seamănă mai mult cu roșiile miniaturale. De culoare stacojie rotundă, strălucitoare la momentul maturității, se formează pe tufiș până în noiembrie. Apropo, acest soi este cel mai pacient în condiții de lumină slabă.

O gamă întreagă de nuanțe a fost colectată de un singur fel de piper numit „Focuri de artificii”. Fidel numelui său, acest ardei este presărat cu fructe de diferite grade de coacere: de la verde la violet, de la galben și crem la roșu aprins.

O formă foarte neobișnuită și frumoasă - forma semi-ampeluoasă a soiului Chayenne cu fructe portocalii. Fructele mici, de numai 4 cm lungime, sunt potrivite pentru conservare, tufișul în sine crește până la 30 cm înălțime, iubește o locație însorită și tăierea periodică.

Un alt hibrid multicolor, care este cel mai puțin capricios în ceea ce privește iluminarea, este Regina de pică. În timpul fructificării, tufa compactă este acoperită cu ardei roșii violet și aprins. Fructele sunt foarte aromate și nu prea condimentate.

Aceasta este doar o mică parte din întreaga varietate de soiuri, care pot fi listate la nesfârșit. Colectează-ți colecția, poate vei putea scoate un soi de ardei iute complet nou, spre deosebire de orice altceva.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Prima recoltă de piper Spark poate fi observată deja la 2-3 luni după germinarea semințelor. În viitor, în condiții optime, cultura poate da roade uniform pe tot parcursul anului, timp de câțiva ani. În scopuri alimentare, recoltarea se efectuează în timpul maturității tehnice - în această fază, fructele nu își pierd elasticitatea, în timp ce devin roșii saturate.Dacă doriți să utilizați semințele pentru însămânțare în viitor, culegerea ardeilor începe în stadiul de maturare completă, când devin moi și cărnoase.

Fructele sunt păstrate atât proaspete, cât și preprelucrate. Ardeii proaspeți la frigider, la + 5 ° C, pot fi păstrați câteva săptămâni. Pentru a prelungi durata de valabilitate, acestea sunt înfășurate în folie alimentară sau puse într-o pungă de plastic transparentă. Pentru a prelungi perioada de economisire a ardeilor pentru o perioadă mai lungă, majoritatea gospodinelor recurg la prelucrarea culinară a fructelor.

Cel mai adesea sunt:

• uscat natural, sau într-un uscător;
• curățate și congelate în porții;
• conservare la cald;
• murat în oțet;
• folosit pentru murături, în combinație cu ierburi.

Important! Fructe de ardei Scânteia poate irita pielea, așa că atunci când le prelucrați, asigurați-vă că folosiți mănuși de cauciuc.
Pepper Ogonyok este un înlocuitor demn și o alternativă la florile de acasă. Această plantă se distinge nu numai prin aspectul său grațios și estetic, ci și prin fructele parfumate care pot decora orice fel de mâncare. Nu este dificil să-l crească pe pervazul ferestrei, dar pentru ca ardeiul să dea roade, are nevoie de îngrijire minuțioasă și de o atenție zilnică.

Seminte de ardei

La sfârșitul verii sau începutul toamnei, fructele se coc.

Acest lucru poate fi recunoscut prin culoarea roșie aprinsă a păstăi.

Semințele sunt extrase din astfel de fructe coapte. Acestea trebuie așezate și lăsate să se usuce. După care semințele vor fi păstrate mult timp. Primăvara se folosesc la însămânțare.

Semințele, ca și pulpa, au un gust înțepător.

De asemenea, pot fi adăugate la un fel de mâncare la gătit sau folosite la conservare. Semințele vor adăuga un gust și o aromă picante vasului.