Tarhonul: proprietăți utile și contraindicații. Aplicație, fotografie

Descrierea și distribuția biologică

Planta este reprezentată în sălbăticie în Europa de Est, China, Mongolia, Asia Centrală, India și alte țări. Va crește parțial în Rusia, în sudul Extremului Orient și Siberia de Est. Grădinarii cultivă tarhon pe parcelele lor. În natură, trăiește pe pante uscate, pietricele și foarte rar pe câmp.

Tarhun are un rizom lemnos și câteva tulpini erecte, maronii-gălbui, care ating o înălțime de 40-150 cm. Frunzele plantei sunt alungite, ascuțite și întregi, iar florile sunt galben pal. Tarhonul înflorește din august până în septembrie și dă roade în octombrie.

Planta preferă locurile iluminate, dar crește în mod normal la umbră parțială. Dezvoltarea sa intensivă începe la începutul primăverii. Poate trăi într-un singur loc timp de până la 10 ani, dar este cel mai util numai în primii 3 ani de viață.

Tarhonul crește bine pe solul care conține compost sau humus, precum și cenușă și îngrășăminte complexe. Acest lucru trebuie luat în considerare la cultivarea acestei plante. Planta răspunde pozitiv la udarea abundentă și frecventă.

Soi varietal

Înainte de a vorbi despre cum să plantați și să îngrijiți iarba de tarhon, ar trebui să acordați o atenție deosebită soiurilor de tarhon.

Pentru creșterea într-o zonă suburbană, puteți alege următoarele soiuri:

1. Un semi-arbust, care atinge o înălțime de aproximativ 120 cm, cu frunze delicate, care nu se asprimă mult timp, se numește val verde. Soiul este rezistent la iarnă.
2. Planta are un înălțime de un metru cu frunze și are o floare cerată numită goodwin. Lăstarii au o tufă densă de frunze.
3. Peste 30 de lăstari pot fi obținuți de la Gribovskii 31, ajungând la o înălțime de aproximativ 100 cm. Este cea mai rezistentă la condiții climatice nefaste. Acesta tolerează perfect temperaturile scăzute și, de asemenea, nu va suferi de lipsa sau excesul de umiditate.
4. O altă varietate de tarhon este Zhelubinskysemko, este interesant prin faptul că planta nu poate fi transplantată pentru o lungă perioadă de timp. Frunzele tinere au gust și aromă excelente.
5. Soiurile înalte includ monarhul, care are o înălțime de 1,5 metri. Frunze cu o ușoară margine. Această varietate de plante cu tarhon s-a găsit aplicabilă în rețetele culinare și este, de asemenea, utilizată pe scară largă pentru conserve.

Tarhon (tarhon) Monarh. Perenă rezistentă la iarnă, rezistentă la secetă, parfumată din familia pelinului. Soiul formează plante de până la 150 cm înălțime.

Compoziția și conținutul de calorii al tarhonului

În 100 gr. tarhonul conține aproximativ 295 kcal.

Valoarea alimentelor (la 100 g de produs):

• proteine ​​- 28,4%;
• grăsimi - 9%;
• glucide - 62,6%.

Următoarele substanțe se găsesc în partea aeriană a tarhonului:

• caroten,
• alcaloizi,
• flavonoide,
• vitamina C,
• cumarine,
• alcaloizi.

Urmele conexiunilor recente sunt, de asemenea, conținute în rădăcinile plantelor.

Materiile prime proaspete conțin de la 0,1 la 0,4% ulei esențial, iar în stare uscată, 0,25-0,8%. Componenta aromatică conține miren, sabinenă, fracțiune sesquiterpenică, metilcavicol, fellandrenă și alte substanțe.

Tarhon proaspăt bogat în vitaminele A, B2, B1, C, precum și caroten. Conține calciu, fier, potasiu și fosfor.

Cerere

La gătit.

La gătit, tarhonul, colectat la începutul înfloririi și uscat în tiraj, este folosit pentru a condimenta felurile de mâncare.Îmbunătățește formarea sucului gastric, normalizează în mod eficient apetitul și funcționarea diferitelor glande interne.

Pelinul de tarhon are o aromă înțepătoare, dar slabă, se distinge printr-un gust picant și picant. Este adesea adăugat la murături, murături, varză murată și este, de asemenea, utilizat pentru a înmuia perele și merele. Tarhonul este folosit pentru condimentarea preparatelor din cereale din orez, carne prăjită, pește fiert. Frunzele proaspete sunt zdrobite și adăugate în ouă, păsări de curte, sosuri ușoare, preparate din carne, diverse tipuri de salate.

Băutura „Tarhun” este cunoscută pe scară largă. Se prepară din planta cu același nume. Tarhonul este folosit pentru aromatizarea băuturilor alcoolice. În Franța, partea sa aeriană este adăugată la oțetul destinat preparării peștelui sărat. Anterior, în Germania, tarhonul proaspăt era frecat cu vânat pentru a speria muștele de pe el.

Tarhonul în medicină.

Partea aeriană a plantei a fost folosită odată ca remediu pentru viermi, pentru scorbut și edem. Astăzi tarhonul și-a găsit folosul pentru tratarea a tot felul de afecțiuni. Deci, această plantă are proprietăți diuretice și este recomandată pentru utilizare ca tonic general. Ajută la îmbunătățirea digestiei, este utilizat pe scară largă în hidropiză. Includerea tarhonului în dietă ajută la normalizarea somnului, precum și la vindecarea pneumoniei și bronșitei.

În cosmetologie.

Încă din cele mai vechi timpuri, tarhonul a fost folosit pentru fabricarea produselor de îngrijire a pielii.

Soiuri de tarhon pentru cultivarea în țară

Tarhonul este împărțit în mai multe soiuri. În unele lucrări de reproducere, experții consideră că acestea sunt tipuri separate:

• Tarhon rusesc - are o aroma bogata. Sunt utilizate în principal pentru alimentele proaspete. O caracteristică distinctivă - florile sunt de culoare verde pal, iar tulpina și frunzele sunt mari.
• Tarhon francez - este folosit de experții culinari ca plantă cu aromă picantă pentru o aromă ușoară, picantă. Are o tulpină subțire și frunze mici.
• Tarhon comun - are un miros neplăcut care respinge insectele. O plantă mare se caracterizează printr-o formă neregulată a lamelor frunzelor. Are un gust amar.

Pelin de tarhon sau tarhon sau tarhon (Artemisia dracunculus)

Proprietăți utile și contraindicații pentru utilizarea tarhonului

Caracteristici benefice:

Tarhonul este renumit pentru proprietățile sale tonice, diuretice, antiinflamatoare, de vindecare a rănilor, antispastice carminative. Se recomandă utilizarea acestuia noaptea pentru a calma nervii, pentru a îmbunătăți funcția stomacului și pentru a ameliora spasmele gastro-intestinale. Părțile aeriene ale tarhonului sunt utilizate pentru durerea de dinți, scorbut și edem.

Tarhonul ajută să facă față bolilor respiratorii, precum și la întărirea și curățarea pereților vasculari. Este util să îl consumați pentru depresie și crize nervoase. Consumul regulat de tarhon crește imunitatea.

Contraindicații și recomandări:

Nu puteți mânca tarhon mai mult de o lună la rând, precum și în cantități uriașe. Acest lucru poate provoca vărsături, greață, crize nervoase și chiar convulsii și pierderea cunoștinței. Femeile gravide ar trebui să se abțină de la includerea acestei plante în dieta lor pentru a evita avortul spontan. Tarhonul trebuie abandonat complet pentru persoanele care suferă de ulcer peptic, epilepsie, gastrită cu aciditate ridicată, colelitiază.

Pregătirea materiilor prime medicinale

Tarhonul cultivat în grădină poate fi uscat și utilizat în continuare ca materie primă vindecătoare. Colectarea unei plante pentru recoltare trebuie efectuată într-un moment în care înfloresc frunzele sau florile acesteia sau începe să dea roade. În acest moment, cantitatea de nutrienți din acesta este maximă.

Părțile solului de iarbă trebuie recoltate pe timp uscat și rădăcini în toate condițiile de mediu.Gazele de eșapament, pătrunzând în pământ, pătrund treptat în toate părțile plantei, de aceea este recomandabil să le cultivați departe de drumurile orașului.

Colectarea florilor și a fructelor tarhonului trebuie făcută cu atenție pentru a nu-l deteriora. Părțile aeriene pot fi tăiate în întregime și, atunci când colectați rădăcinile, este necesar să lăsați o parte a tarhonului pentru reproducere ulterioară. La pregătirea materiilor prime pentru uscare, numai rizomul plantei trebuie spălat. Apoi, trebuie să întindeți iarba într-un strat subțire și să o mutați într-un loc întunecat, cu o bună circulație a aerului. Fructele tarhonului, rădăcinile, scoarța și semințele pot fi uscate la soare. Înainte de recoltarea materiilor prime, este recomandabil să tăiați rădăcinile groase în cercuri, iar cele lungi - tăiate.

Frunzele unei plante uscate corespunzător trebuie să fie măcinate în pulbere. Tulpinile și rizomul ar trebui să devină fragile. Fructele de tarhon uscate nu se vor lipi între ele. Materia primă medicinală finită își va păstra culoarea originală.

Păstrați pelinul de tarhon uscat în pungi sau cutii. Materiile prime trebuie păstrate într-o zonă răcoroasă și aerisită regulat.

Rețete populare

1. Împotriva nevrozei.

Se toarnă 15 g de tarhon cu un pahar cu apă, se strecoară compoziția după o oră. De 3 ori pe zi, luați 100 ml de produs.

2. Pentru a crește apetitul și a lupta împotriva slăbiciunii.

Se amestecă 5 g de plantă uscată cu 15 g de ceai negru, din plante sau verde. Adăugați coaja de rodie la ingrediente, așezați amestecul în ceainic și turnați apă clocotită peste ea, astfel încât apa să nu ajungă la marginile recipientului. După 10 minute, mai adăugăm puțină apă clocotită și lăsăm produsul un sfert de oră. Utilizați compoziția finită ca frunze de ceai.

3. Cu varice.

Se amestecă o mână de tarhon uscat cu 500 ml de lapte cașat. Înfășurați mușchiul rezultat în pânză de brânză. Aplicați compresa în zonele care necesită terapie, apoi acoperiți-o cu plastic și lăsați-o timp de o jumătate de oră.

4. Pentru insomnie.

Se toarnă 15 g de materie primă medicinală uscată cu un pahar cu apă și se fierbe timp de 5 minute. Produsul rezultat trebuie infuzat timp de o oră și apoi filtrat. Înfășurați-vă capul cu un prosop înmuiat în bulion de tarhon.

5. Din dermatită, eczeme.

Se amestecă pudra de tarhon uscat cu miere într-un raport de 1: 3. Aplicați acest unguent pe pielea deteriorată.

6. Din stomatită.

Tarhonul, zdrobit până la starea de pulbere, se amestecă cu 100 g de unt ușor topit. Gatiti amestecul la foc mic, amestecand tot timpul. Se răcește compoziția finită și se freacă în gingii timp de 24 de ore.

Medicamentele cu tarhon trebuie preparate urmând cu strictețe rețeta. Acestea nu trebuie utilizate de femeile însărcinate.

Regula # 1: Cum să plantați această plantă

Există mai multe moduri de a crește tarhonul:

• semințe;
• butași;
• fraieri de rădăcină;
• împărțirea tufișului.

Cel mai adesea, sunt semințele din care se cultivă răsaduri pentru plantare în câmp deschis. Merge astfel:

Varza tarhonului

1. În a doua jumătate a primăverii, semințele sunt înmuiate în apă la temperatura camerei timp de 3 zile.
2. 1 cm de pietricele mici se potrivește în cutia de semințe.
3. Un pământ universal este turnat în cutie, udat și presărat cu semințe pre-îmbibate.
4. Cutia este acoperită cu folie alimentară și trimisă la pervaz.
5. Semințele nu trebuie lăsate să se scufunde în pământ. Prin urmare, nu sunt udate dintr-un vas de udat, ci sunt pulverizate cu apă și o sticlă de pulverizare.
6. De îndată ce apar primele filmări, filmul este îndepărtat. Răsadurile prea dense sunt subțiate.

Atenţie! Această plantă nu-i place excesul de umiditate. Prin urmare, trebuie să existe mici găuri în partea de jos a cutiei de răsaduri pentru a scurge excesul de apă la udare.
La sfârșitul primăverii, tarhonul poate fi plantat în aer liber. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți un loc cu sol fertil non-acid și să slăbiți bine solul. Tarhonul iubește lumina, astfel încât nicio umbră din clădiri și alte plante nu ar trebui să cadă pe site. Răsadurile sunt plantate la fiecare 15 cm.Udarea tarhonului în primul an de cultivare se efectuează de 3-4 ori pe sezon.

Rețete populare: cosmetologie

1. Mască pentru pielea uscată.

Se amestecă o mână de frunze de tarhon cu 5 g de făină de ovăz. Se toarnă ½ cană de apă clocotită și se lasă compoziția un sfert de oră, apoi se toarnă în ea aproximativ 5 ml de ulei de măsline. Distribuiți produsul pe pielea curățată, clătiți bine după un sfert de oră.

2. Mască pentru pielea normală.

Măcinați 30 g de frunze de tarhon proaspete sau 15 g de plantă uscată, turnați apă clocotită peste ea. Se toarnă conținutul a 1 fiolă de vitamina A lichidă în compoziție și apoi se adaugă 15 g brânză de vaci. Compoziția finală ar trebui să semene cu consistența. Aplicați produsul pe piele, țineți-l timp de 15 minute, apoi clătiți. Pentru prepararea măștilor, trebuie folosite doar frunzele proaspete ale plantei. Utilizarea regulată a remediilor pe bază de plante va prelungi cu siguranță tinerețea pielii.

Regula # 4: Cum ajutăm plantele să crească

Dacă nu există nicio oportunitate sau dorință de a planta răsaduri, există mai multe modalități de a crește tarhon. Butașii de plante pentru înmulțire se iau la începutul lunii mai. Pentru a face acest lucru, tulpinile de 15 cm sunt tăiate dintr-o plantă pe termen lung cu o tăietură oblică. Tăierea este tratată cu Kornevin. Tulpina este plantată într-o seră și transplantată pe teren deschis într-o lună.

Reproducerea tarhonului folosind ventuze de rădăcină este considerată cea mai simplă și mai reușită. Acest lucru necesită plante donatoare timp de 2-3 ani. Rădăcinile sunt plantate în sol umed. Un astfel de tarhon are nevoie de fertilizare cu îngrășăminte mullein și fosfor-potasiu.

Fapte interesante despre tarhon

1. Tarhonul a fost folosit mult timp pentru a combate durerile de cap și durerile de dinți. Planta a fost folosită pentru a crește potența la bărbați.
2. Tarhonul amestecat cu alte condimente poate înlocui sarea.
3. Tarhonul este folosit ca antidot pentru mușcăturile anumitor tipuri de șerpi.
4. Conform unei versiuni, cuvântul „tarhon” este tradus prin „sănătos”, după cealaltă - „dragon”.
5. În Evul Mediu, crenguțele de tarhon erau folosite ca talisman care protejează împotriva forțelor întunecate.
6. Doctorul Ibn Bayter a recomandat să mâncați tarhon pentru a elimina respirația urât mirositoare și pentru a combate insomnia.

Tarhonul este cunoscut oamenilor de mult timp ca o plantă cu o cantitate mare proprietăți utile... De câteva milenii, nu și-a pierdut gloria. Astăzi această plantă este utilizată pe scară largă și cultivată în întreaga lume.

Distribuiți pe rețelele sociale rețele:

Regula numărul 5: Cum să abordăm bolile și dăunătorii

Nu sunt multe boli și dăunători care afectează dezvoltarea tarhonului. Tratarea lor este destul de simplă:

1. Rugină - Umflături mici maronii pe frunze. Apare din cauza plantării dense și a aportului excesiv de azot. Avem nevoie de îngrijire adecvată, subțierea și îndepărtarea frunzelor bolnave.
2. Afidele sunt tratate cu metode populare simple - prelucrarea infuziei de coji de ceapă și tutun.
3. Pennica cicadus este îndepărtat prin tratarea plantei cu puf de var.
4. Viermele de sârmă este îndepărtat prin calcarea și slăbirea solului. Frunzele bolnave trebuie, de asemenea, îndepărtate.