Caracteristicile biologice ale mazărei, care sunt cele mai cunoscute

Principalele tipuri de mazăre

În momentul coacerii, se întâmplă:

• coacere timpurie - 50-55 zile (Gavrish);
• coapte devreme - 56-60 de zile (Prieten dulce);
• mijlocul sezonului - 64-70 de zile (Ilovetsky; Sugar pod);
• mediu târziu - 61-70 de zile (Somerwood; Aksaysky);
• târziu - până la 100 de zile (Dalila).

Plantele se disting prin înălțime ca:

• subdimensionat - 40-70 cm (Bucuria copiilor);
• mijlocie - 70-115 cm (Fokor);
• înalt - 115-250 cm (Salamanca).

Soiuri de mazăre

Soiuri decojite de mazăre

Mazăre de coajă
Interesant!

Mazărea decojită are boabe netede. El devine tânăr, ca să spunem așa imatur, fiind încă verde. Aceste soiuri de mazăre sunt utilizate pentru conservare, congelare, prepararea unei varietăți de feluri de mâncare: supe, piure de cartofi, cereale.

• „First Early” este un soi peeling care se coace la 52 de zile după germinare. Maturarea este amiabilă. În timpul sezonului de creștere, tulpina crește până la 70 cm, Frunzele sunt simple, tipice, florile sunt medii, albe. Pasta este curbată, de culoare verde, cu vârful ascuțit. Semințele sunt ridate. Gustul este excelent.
• „Primula” este o specie ultra-timpurie care dă prima recoltă în mai sau începutul lunii iunie, cu plantare în timp util. Tulpina crește până la 50-60 cm. Păstăile sunt drepte sau ușor curbate, cu 6-8 semințe în interior. Mazărea este delicioasă, dulce, căptușită în păstăi. Conține mult zahăr și substanțe nutritive. Bine proaspete, dar și bune pentru procesare.
• Vera este un soi timpuriu (50 de zile în medie) cu boabe cerebrale. Se folosește în stare proaspătă, pentru conservare, prepararea diferitelor feluri de mâncare. Tulpinile cresc până la 55-65 cm. Păstăile sunt drepte, pot fi ușor curbate, dar nu puternic. Lungimea păstăi este de 6-9 cm, cu 8-9 mazăre, dar uneori mai puțin. Stratul de pergament al păstăi este bine dezvoltat. Randamentul pe metru pătrat ajunge la 1,2 kg.
• „Salyut” - decojirea mazării din cereale, coacerea timpurie. Crește până la 60-85 cm, de obicei nu pe spalier, ci doar așa. Pentru confortul colectării, este de obicei pur și simplu legat de 1-2 ori. Păstăile de 8-9 cm fiecare, conțin 7-9 mazăre verde dulce și dulce. Acesta este un soi versatil care poate fi utilizat atât pentru conservarea și prepararea unei varietăți de feluri de mâncare, cât și pentru consumul proaspăt, crud.

Cum să alegi mazărea: sfaturi și trucuri utile

Acum există o mare selecție de soiuri excelente... Alegeți opțiunea potrivită pe baza preferințelor dvs. de gust și a caracteristicilor de creștere din regiune.

Crește această cultură utilă pe site-ul său este complet ușor, trebuie doar să urmați regulile de bază:

1. Pentru a obține o recoltă excelentă de mazăre, vă recomandăm să alegeți un loc deschis, însorit, în care apa să nu stagneze.
2. Înainte de însămânțare, este mai bine să fertilizați bine patul folosind îngrășăminte complexe sau humus și cenușă.
3. Amintiți-vă că plantei nu îi plac solurile acide. Dacă acesta este cazul dvs., adăugați var la poștă înainte de a semăna.
4. Plantarea semințelor se face de obicei în aer liber din martie până în iunie, de îndată ce solul se încălzește până la 10 ° C.
5. Semințele necesită multă umiditate pentru a germina.
6. Mazărea nu tolerează bine căldura, așa că plantarea devreme este decizia corectă.
7. În timpul fazei de germinare, păsările sunt deosebit de periculoase pentru semințe, deci este mai bine să acoperiți semințele cu material nețesut.
8. În timpul sezonului de creștere, mazărea va avea nevoie de pansament superior, îndepărtarea buruienilor și udare.
9. Mazărea este un precursor excelent pentru alte culturi de legume, au un efect benefic asupra solului.

Tipuri de mazăre de sămânță

Mazărea are boabe netede. Aceasta înseamnă că mazărea sa rămâne netedă după uscare. Cele mai populare soiuri ale acestui soi:

• Adagumsky;
• Aniversare Uladovsky.

Există și cerebrale, adică, după uscare, mazărea are o formă ridată, asemănătoare cu creierul. Următoarele soiuri au o astfel de caracteristică:

• Verde Voronezh;
• Minunea Calvedon;
• Mazăre Gloriosa;
• Perle Hawa.

Boabele de mazăre de zahăr sunt foarte cărnoase și fragede. Pot fi consumate împreună cu supapele, în care conținutul de fibre este mai mic decât în ​​alte tipuri de mazăre. Pe măsură ce mazărea se coace (acestea pot fi deja consumate separat), suculența supapelor scade. Acest soi este mai mult un delicat decât mâncarea și, prin urmare, este mai puțin cultivat.

Important! Este foarte benefic pentru copii să mănânce mazăre pentru a menține creșterea normală, tonusul muscular și pentru a stimula activitatea mentală.

Cele mai bune soiuri de mazăre de zahăr:

• Zhegalova 112;
• Zaharul copiilor.

Mazărea însămânțată este o specie din genul Mazăre din familia leguminoaselor. Este o plantă anuală de cățărare care a fost cultivată de oameni din cele mai vechi timpuri. Paleobotanicii susțin că mazărea uscată a fost găsită în clădirile din epoca de piatră și bronz.

În Evul Mediu, mazărea era unul dintre principalele produse alimentare ale omenirii. La acea vreme, oamenii își foloseau doar semințele complet coapte, din care făceau terci și supe. Mazărea verde a început să fie consumată abia în secolul al XVII-lea. A primit cea mai mare distribuție în Franța și Marea Britanie. Invenția conservării și congelării a jucat un rol semnificativ în popularizarea fructelor de mazăre necoapte. Datorită acestor metode de preparare a mâncării, am avut ocazia să le mâncăm tot timpul anului, și nu doar vara.

Recoltare

Recoltarea începe imediat ce fructul este gata. În medie, timpul de recoltare pentru fasolea integrală (pe umăr) este produs în 10 zile, iar pentru mazărea verde în 15 zile după sfârșitul înfloririi. În viitor, acest lucru ar trebui făcut la fiecare 2-3 zile. Fructele prea coapte încetinesc stabilirea și creșterea celor noi. Boabele de zahăr din creier sunt consumate în ansamblu.

Dacă trebuie să obțineți cereale, după ce boabele inferioare s-au copt, planta este tăiată și atârnată pentru a se usca într-o cameră ventilată. După 2 săptămâni, fasolea este decorticată, iar boabele sunt uscate.

Etichete: leguminoase

Soiuri de mazăre cerebrală

Consultați și aceste articole

• Soi de ceapă Hercules
• Rasa de rață Cherry Valley
• Bolile mărilor și lupta împotriva lor
• Căpșuni reparate - cele mai bune soiuri

Mazare de creier

Mazărea creierului diferă de alte specii prin tipul de fasole. Sunt ridate, neuniforme, de unde și numele. Soiurile de mazăre de acest tip sunt dulci, consumate sau utilizate pentru procesare în timp ce sunt verzi.

• „Deliciul copiilor” - mazăre ridată, creier. Este foarte devreme. Crește până la 60 cm înălțime. Păstăile cresc în medie 10 cm, în interiorul a 9-10 mazăre. Mazărea este mică, verde, dulce. Există imunitate la Fusarium.
• Green Stream se coace devreme. Crește până la 50 cm, păstăile sunt drepte, nu foarte mari, conțin 7-10 semințe. Bulinele sunt ridate, verzi, unghiulare. Folosit pentru consum proaspăt, conservare. Diferă în maturizarea amiabilă, imunitate bună.
• „Perla de smarald” este o specie de mijloc de sezon care se coace în 60-70 de zile. Vița de vie este destul de puternică, astfel încât acest soi este uneori cultivat exact așa, nu pe spalier. Păstăile au o lungime de până la 11 cm, conțin mazăre ridată mare. Soiul este foarte gustos, cu un gust proaspăt, conținut ridicat de suc. Consumul este universal.
• „Violena” - mazăre de cereale cu coacere timpurie. Crește într-un tufiș mic până la 70 cm înălțime. Păstăile sunt verzi, de aproximativ 8 cm, fiecare cu 7-8 mazăre ridate. Se folosește pentru consum în stare proaspătă, deoarece gustul este dulce, plăcut, structura boabelor este delicată, dar și potrivită pentru procesare.

Tipuri neobișnuite de mazăre

Mazărea are multe soiuri, de exemplu, există soiuri fără frunze.Datorită mustăților împletite, plantele aproape că nu au nevoie de suporturi, dar randamentul mazării fără frunze este instabil, în funcție de cantitatea de umiditate din sol și aer.

Soiuri comune de mazăre fără frunze:

• Ailla;
• Glisor;
• Mustață Aksai;
• Yamal;
• Faraon;
• Mazăre rachetă.

Mustață Aksai

Există mazăre de culoare sau dimensiune neobișnuită:

• Zahar mov. Astfel de mazăre înfloresc într-o frumoasă culoare purpurie cu un miros plăcut. Fasolea este și ea mov, arată frumos în frunzișul verde. Pădurea lungă de 8 cm conține 8-9 mazăre verzuie-purpurie gustoase. Acest soi înalt, de mijlocul sezonului, are o înălțime de 1,5 m.
• Roșu este un alt tip de mazăre neobișnuită. Are o tulpină subțire și boabe mici. Mazărea rotundă mică variază de la culoare la portocaliu închis până la roșu. Mazărea roșie crește în principal în Asia.
• Mazărea albă diferă de congenerii lor cu inflorescențe de culoare platină și boabe de culoare verde deschis.
• Purple King este un soi de mazăre timpuriu, care are păstăi violete strălucitoare și mazăre verde. Mazărea se consumă proaspătă și după tratament termic.
• Dimensiunea rusească. Boabele sale au mai mult de 1 cm în diametru. Acestea sunt mazăre mari, gustoase și dulci.
• Năut. Soiurile neobișnuite includ nautul. Forma fructului său seamănă cu capul unui berbec. În cele mai vechi timpuri, nautul era folosit nu numai pentru hrană, ci și ca medicament. Din aceasta se prepară celebra supă azeră piti.
• Soia. Un alt tip de mazăre este mazărea din ulei chinezesc - soia. Din acesta se fac sos, lapte, carne, brânză și se adaugă și dulciurilor.
• Mazărea de pajiște este un rang - o altă specie din familia leguminoaselor. Crește în Europa, SUA și China. Conține acid ascorbic, minerale și vitamine. Utilizat în tratamentul bolilor precum bronșita, tuberculoza pulmonară, răcelile, insomnia.

Rege purpuriu

Mazare de zahar

Mazare de zahar

Mazărea de zahăr produce fasole cărnoasă, fragedă. Cel mai bine se consumă proaspete, în timp ce sunt încă verzi, mici. Aceste mazăre sunt comestibile nu numai cu fasole, ci și cu păstăi. Deci, ce soiuri de mazăre de zahăr se deosebesc de restul? Vă oferim o descriere a celor mai bune mazăre de zahăr:

• „Scapula de miere” - zahăr, mazăre timpurie (60-75 zile), pe deplin în concordanță cu numele său. Mazărea este dulce ca mierea, iar păstăia seamănă puțin cu o lopată. Planta crește până la 75 cm. Păstăile sunt ușor curbate sau drepte, până la 8 cm. În interior sunt 7-8 mazăre. De regulă, se consumă proaspăt, deși utilizarea este, în principiu, universală. Productivitate 1,5 kg / m. mp
• „Primul-născut” este un soi timpuriu, 45 de zile trec de la momentul germinării până la maturitatea tehnică. Maturarea este amiabilă. Tulpina crește până la 120 cm. Păstăile nu sunt prea curbate, de lungime medie, nu largi, de culoare verde. Mazărea nu este foarte încrețită, dulce, cu o textură delicată. Utilizarea este universală. Productivitate 0,5 kg / m. mp
• „Zhegalova-112” este un hibrid obținut de crescătorii ruși. Este foarte solicitat în rândul locuitorilor de vară și al grădinarilor, deoarece acest soi folosește nu numai boabe, ci și păstăi în sine. Fiecare astfel de tufiș coace până la 50 de păstăi pe sezon, dar randamentul depinde în întregime de îngrijire și, în principal, de udare. Mazărea are un sistem imunitar bun.
• Zahărul 2 este o specie timpurie medie (55-65 zile) cu gust excelent și randament ridicat. Crește până la 90 cm înălțime. Păstăile sunt tipice, de culoare verde deschis, fără strat de pergament, de până la 10 cm lungime, curbate. Mazărea este dulce, suculentă, fără fibre dure. Potrivite pentru consumul proaspăt, fasolea este dulce, suculentă, adesea folosită în salate, gustări.
• „Ambrosia” este un soi timpuriu. Vița de vie crește până la 70 cm înălțime, nu mai mult. Păstăile sunt doar ușor curbate și conțin 7-8 mazăre. Culoarea păstăilor este verde deschis. Se folosește pentru consum proaspăt și conservare. În același timp, atât mazărea în sine, cât și păstăile pot fi incluse în mâncare, sunt dulci, plinute și cărnoase.
• „Inepuizabil-195” este un soi mijlociu-timpuriu.Maturarea este întotdeauna amiabilă. Tipul de semințe este cerebral. Acest soi se coace în 70-90 de zile. Tulpina crește până la maximum 115 cm. Florile sunt mari, albe, câte una pe fiecare peduncul. Pasta este verde deschis, cu 6-7 fasole în interior. Semințele sunt galben-verzi, galbene când sunt prea coapte. Gustul este excelent. Mazărea este dulce, suculentă. Randamentul ajunge la 7,9 t / ha.

Cele mai bune soiuri de mazăre cu fotografii și descrieri

Astăzi există multe soiuri de mazăre care diferă între ele nu numai în ceea ce privește tipul de fructe, ci și în perioada de coacere, dimensiunea tufișului și alte caracteristici. Din acest soi, fiecare grădinar poate alege cultura cea mai potrivită pentru locul său.

Mazărea nu are nevoie de multă căldură, așa că sunt cultivate cel mai adesea în aer liber. Aproape toate soiurile sunt potrivite pentru acest lucru, dar reprezentanții cu randament ridicat și fără pretenții, care nu sunt predispuși la depunerea și vărsarea semințelor, sunt la maximă cerere. Aceste calități sunt deosebit de importante în cultivarea industrială.

Dacă sunt plantate soiuri neobișnuite pentru a decora grădina, atunci există soiuri care sunt plantate exclusiv pentru hrană. Sunt considerate dovedite, prin urmare sunt cultivate de la an la an. Vorbim despre:

• Mazăre vegetală Alpha. Descrierea soiului spune că timpul de coacere durează 45-55 de zile. Înălțimea tufișului este de la 1 la 1,5 m. Mazărea Alfa este plantată în caneluri, a căror adâncime este de 4 cm, lățimea dintre ele este de aproximativ 20 cm, la o distanță de rând de 6 cm. Acesta este un soi cu randament ridicat. Puteți colecta până la 2,4 kg de la 1 m².
• Ambrozie. Se referă la soiurile de maturare timpurie. Perioada de maturare 54-56 zile. Crește până la 70 cm, de aceea sunt necesare recuzită. Un con verzui de 10 centimetri conține 8-10 mazăre de zahăr. Fructe mazăre Ambrosia bine, puteți colecta până la 1,5 kg de la 1 m².
• Vera. O plantă cu creștere redusă de până la 65 cm, 6-9 mazăre în fasole. Soi fructuos: aproximativ 1 kg per 1 m².
• Oscar. Mazăre de zahăr la mijlocul sezonului. Fructe de la 0,8 la 1 cm în diametru. Acest soi are o rezistență crescută la boli.
• Glisor. Este o mazăre de zahăr fără frunze, coaptă rapid. Perioada de maturare 53-55 zile. Crește până la 75 cm. Culoarea cornului ușor curbat este verde deschis. O păstăie conține până la 10 mazăre de zahăr. Le puteți mânca împreună cu obloanele. Avantajele sale includ coacerea rapidă, fructificarea pentru o perioadă lungă de timp. Nu este nevoie de sprijin.
• Smaraldul Altai. Mazărea cu creștere redusă este clasificată ca soiuri de decojire timpurie. De la germinare până la maturitatea tehnică, trec 53-56 de zile. Este o plantă compactă de tufiș de 35-45 cm înălțime. Are o bob în formă de sabie de aproximativ 10-15 cm. Există 6-8 mazăre într-o păstăi. În total, există 6 până la 12 coarne pe tufiș. Se poate planta în trepte în 10-14 zile, începând de la sfârșitul lunii aprilie până la sfârșitul lunii iunie. Adâncimea de plantare 3-4 cm, distanța între rânduri 25-30 cm. Are nevoie de udare și slăbire.
• Mazăre Nikita. Un alt reprezentant al mazării fără frunze. Acestea sunt mazăre coapte timpurii cu o înălțime de 70 cm, perioadă de coacere de 53-55 zile. Are o perioadă de fructificare foarte lungă, aproape până la îngheț. Are fasole verde ușor curbată, lungă, care conține până la 9 mazăre dulci și uniforme.
• Racheta Mazăre. Soi fără frunze la mijlocul sezonului, sezon de vegetație 68-95 zile. Se recomandă însămânțarea timpurie. Soi cu creștere redusă, cu o înălțime de 46-85 cm.
• Vultur auriu. Un soi anual, auto-polenizat, aparține soiurilor de mazăre din creier. Iubește terenurile fertile, bine hidratate. Semănat și îngrijire, precum și pentru toate tipurile de mazăre.
• Zahărul 2 aparține soiurilor creierului. Târziu mediu, timp de coacere 50-65 zile. Are o bobă dreaptă cu 9-11 mazăre, înălțimea plantelor de aproximativ 70 cm. Rezistentă la boli. Se consumă proaspăt și procesat.

Rachetă de mazăre

Atât adulților, cât și copiilor le place să mănânce mazăre verde. Practic în fiecare grădină de legume există un loc pentru leguminoase vegetale, în plus, tehnologia agricolă nu include măsuri complexe.

O componentă importantă a unei recolte bune este selecția unei varietăți și semințe de mazăre de înaltă calitate.

Cu sortimentul actual de semințe, alegerea nu este atât de ușoară, o descriere a diferitelor soiuri vă va ajuta în acest sens.

În acest articol, vă puteți familiariza cu cele mai populare soiuri, randamentul și calitatea fructelor care au fost testate de ani de zile.

Mazăre Alfa

Perioada de coacere a soiului Alpha este timpurie, de la momentul germinării lăstarilor deasupra suprafeței solului până la maturitatea tehnică, trec 45-55 zile. Soiul are un randament stabil (6-7 t / ha), rezistență la fusarium, ascochitoză și alte boli.

Înălțimea tufișului în centimetri ajunge la 55, se formează 2 fasole în fiecare sân, 5-9 semințe se dezvoltă într-o păstăi de 7-9 în lungime.

Soi de mazăre Alpha

Particularitatea culturii constă în valoarea și piața ridicată a acesteia, datorită conținutului ridicat de zahăr din compoziție.

La însămânțare, se utilizează schema: spațierea rândurilor - 20, intervalul dintre semințe - 5, adâncimea de scufundare a mazărei - 3-4.

Grad de zahăr

Mazăre de maturare timpurie cu un sezon de creștere de 55-60 de zile. Înălțimea tufișului atinge 50-70 cm și, prin urmare, necesită o jartieră. Parametrii podului în etapa de maturitate tehnică: lungime - 7-8 cm, număr de semințe - 5-9 bucăți. Cultura este rezistentă la ascochitoză și făinare.

Odată cu fertilizarea corespunzătoare a solului în stadiul de pregătire pentru însămânțare, nu este nevoie de hrănire suplimentară. Caracteristicile fructului - gust foarte dulce, ideal pentru conservare. Indicatori de randament: 7-8 t / ha.

mazăre de zahăr

Ambrozie

Un soi cu randament ridicat, cu o perioadă de maturare de 45-56 zile. Bucșa este formată la o înălțime de 70 cm, deci este necesară o jartieră sau instalarea de spalier. În axila plantei, se dezvoltă câte 2 fasole. În stadiul de maturitate tehnică, lungimea păstăi atinge 8-10 cm, fiecare conține 6-8 semințe. Rezistența la boli este medie, se observă toleranța la fusarium.

Lucrările de însămânțare se desfășoară în luna mai, iar în iunie este momentul recoltării (până la 1,3 kg pe 1 m2). La plantare, se folosește schema: 30x15, adâncimea de imersiune a mazărei este de până la 5-6 cm.

Aplicarea regulată a îngrășămintelor minerale prelungește perioada de rodire, ceea ce crește randamentul.

Un soi de mazăre foarte timpuriu cu un sezon de vegetație de 50 de zile. Tufa este formată de dimensiuni medii, ajungând la o înălțime de jumătate de metru. Păstăile drepte sau ușor curbate conțin 6-9 mazăre. Germinarea amiabilă a culturilor este înlocuită de rodirea nu mai puțin amiabilă.

Maturarea intensă necesită substanțe nutritive suplimentare care trebuie adăugate sub formă de pansament de top la fiecare 10 zile. Recoltați până la 500 de grame pe metru pătrat. La debarcare, se folosește schema: 15x5, adâncimea de imersiune - 4-6. Fasolea se folosește proaspătă, pentru congelare și conservare.

Mazăre Oscar Descrierea soiului Ambrosia Semințe de mazăre Vera

O varietate de maturare timpurie cu randament ridicat, cu un sezon de creștere de 65-69 de zile.

Bucșele sunt formate înalte, ajungând la 80 cm, astfel încât spalierul trebuie instalat de-a lungul patului sau legat de cârlige individuale.

Pasta este mare, de culoare verde închis, lungă până la 9 cm, conține 10-12 semințe. Rezistența la boli este medie, planta este tolerantă la ofilirea fusarium. Indicatori de randament: 7 t / ha.

La plantare, se utilizează schema: 20x6 cm. Dacă fertilizarea de înaltă calitate a solului a fost efectuată înainte de însămânțare, atunci fertilizarea poate fi omisă.

Zahar pentru copii

Un soi fără pretenții, cu randament ridicat, cu un sezon de vegetație de 60-70 de zile. O tulpină puternică este formată până la 80 cm înălțime, ceea ce prevede procedura de legare sau instalare a unui spalier. Pe un tufiș, se leagă în medie 14 păstăi, fiecare atingând 5-8 cm lungime, numărul de mazăre este de 6-9 bucăți.

Particularitatea plantei este absența unui strat de pergament, care să permită consumul de fructe proaspete fără extragerea din păstăi.

De asemenea, fasolea este potrivită pentru congelare și conservare.

Cultura are o rezistență medie la boli, rezistă înghețurilor nocturne de primăvară, de aceea este potrivită pentru creșterea în Siberia. Agrotehnologia este foarte simplă, nu există condiții speciale pentru udare și fertilizare.

Semințe de mazăre zahăr pentru copii

Sugar Oregon

O cultură de maturare medie-timpurie cu o perioadă de vegetație de 55-70 de zile. Mazărea este considerată una dintre cele mai bune pentru creșterea din regiunea Moscovei. Înălțimea tufișului depășește uneori semnul de 1 m, așa că treptele trebuie instalate de-a lungul paturilor.

Lungimea medie a boabelor este de 7-9 cm, fiecare conținând aproximativ 7 mazăre cu o suprafață netedă.

Particularitatea Sugar Oregon constă în grosimea stratului de pergament, este atât de subțire încât vă permite să folosiți fructele împreună cu păstăia.

La debarcare, utilizați schema: 30x15. Lăstarii tineri se dezvoltă intens în solul fertil bogat în calciu (mediul trebuie să fie neutru sau ușor acid). Aerarea afectează, de asemenea, randamentul, deci se efectuează regulat.

faraon

Cultura este la mijlocul sezonului, cu un sezon de creștere de 68-85 de zile. Particularitatea constă în randamentul ridicat, aproximativ 18, 9 centenari sunt scoși de pe un hectar. Planta are o imunitate bună, tolerează ușor seceta. Se remarcă toleranța la putrezirea rădăcinii și ascochitoza. Numărul de noduri până la prima inflorescență este de 11-15, pe fiecare se formează 3 flori.

Mazăre Faraon Semințe de Mazăre Oregon Mazăre Salut

Perioada de maturare - devreme, sezonul de creștere durează zile. Bucșele au o tulpină puternică, prin urmare, la o înălțime de 65-80 cm, o jartieră nu este o necesitate. Păstăile coapte ating o lungime de 8-9 cm, fiecare conținând 7-8 mazăre. Soiul creierului se distinge prin caracteristici comerciale și gust ridicate.

Troica

Planta de maturare târzie cu o perioadă de vegetație de 78-96 zile. Bucșele sunt de lungime medie, deci trebuie făcută o jartieră.

Mazărea mică dintr-un bob este formată din 6-7 bucăți mici, dar foarte dulci, pentru care sunt apreciate de fermieri și bucătari.

Mazăre Trei

Indicatori de randament - 5 t / ha. Primele trei aparțin soiurilor de creier, gustul, precum și cele comercializabile, sunt la maxim.

în fiecare sân sunt două păstăi de 7-9 cm lungime, fiecare cu 7-10 mazăre. Mazărea nu este foarte mare, dar dulce-dulce, suculentă, sunt într-adevăr foarte multe. Deoarece soiul este zahăr, puteți folosi omologii (inclusiv congelați) omoplații pentru iarnă, iar mazărea se consumă proaspătă, conservată și congelată. În stadiul maturității lăptoase, mazărea devine verde închis, păstăile devin în formă de sabie sau ușor curbate, cu vârful ascuțit.

Soi de mazăre Alpha

Semănatul corect al semințelor

Înainte de plantare, semințele trebuie înmuiate într-o soluție de apă cu îngrășăminte cu micronutrienți. Semănați-le în rânduri, distanța dintre care este de 45 de centimetri. Plantele ar trebui să fie la 20 de centimetri una de cealaltă. Semințele sunt semănate la o adâncime de până la 3 centimetri în sol ușor, iar în sol greu, pot fi așezate în caneluri mai mici, dar apoi solul trebuie legat cu paie de sus sau acoperit cu crenguțe mici.

Primele lăstari apar în câteva săptămâni. Soiurile de zahăr cresc la început destul de lent, așa că vor fi înfundate cu iarbă. În această perioadă, plantele au nevoie de plivire.

Puțin mai târziu, trebuie să puneți spalierele la o distanță de jumătate de metru. Plantele se vor ridica și se vor ține strâns de plasă, acest lucru va împiedica răsăritul vântului și vă va fi mai ușor să recoltați. Iar verdele mazării arată foarte bine pe site.

În ceea ce privește plecarea, se reduce la udare și plivire. Plantele încep să rodească, în funcție de soi, această perioadă, cu îngrijire atentă, se întinde până la 35-40 de zile.

Sperăm că articolul nostru vă va fi util atunci când alegeți o varietate de mazăre pentru cultivarea acasă în parcele personale, precum și sfaturi pentru plantarea semințelor. Vă dorim mult noroc și recolte bune.

Soiuri de mazăre cu creștere redusă

Vă recomandăm să citiți celelalte articole

• De ce puii ouă mici
• Dulceață de coacăz roșu
• Soi de căpșuni Lord
• Iepuri de rasă White Giant

Mazăre cascadorie

Majoritatea soiurilor de mazăre au o tulpină înaltă, se ondulează și, prin urmare, sunt cultivate mai des pe spalier sau cu jartieră. Soiurile de mazăre pitice sau subdimensionate au o înălțime de 30-70 cm, deci sunt mult mai ușor de cultivat. Jartierul are nevoie de un minim, aceste tipuri nu necesită structuri serioase și complexe, iar randamentul este bun.

• Alfa este un soi de coajă timpurie. Perioada de maturare - 46-53 zile. Cu o îngrijire bună, randamentul ajunge la 2,8 kg / m. mp Tulpinile sunt joase - 50-55 cm. Păstăile au o lungime de până la 7 cm, verde închis, cu vârful ascuțit. Boabele sunt mari, rotunde, verzi, au un gust dulce, suculent. Se folosește în stare proaspătă sau pentru prelucrare.
• Miracolul din Callvedona este un soi de zahăr cu un randament ridicat timpuriu. Se coace în 60-75 de zile. Vița de vie crește până la 55 cm, dar mai des mai jos. Păsturi de până la 8 cm, cu 7-8 mazăre mari. Gustul este excelent, are un conținut ridicat de proteine. Randamentul aproximativ pe metru pătrat este de 0,58-1,2 kg.
• „Chineză” - mazăre de zahăr la mijlocul sezonului. Tufișurile de până la 70 cm, cresc rapid și dau păstăi foarte lungi, frumoase, de până la 14 cm! Are un scop universal. Cu toate acestea, mazărea tânără de acest tip se consumă cel mai bine în stare proaspătă, atâta timp cât boabele nu depășesc 5-6 mm. În acest moment, acestea sunt cele mai dulci și mai suculente.
• „Surpriza bunicii” este un soi foarte popular, oferind tufișuri de până la 65 cm înălțime. Păstăile sunt curbate cu un vârf ascuțit și un strat de pergament. Lungimea păstăi 8-10 cm, în interior există 8-10 mazăre de culoare verde deschis. Până la 500 g de păstăi delicioase sunt colectate dintr-un metru pătrat.

Condiții de creștere

Cerințe pentru condiții: Mazărea este o plantă într-un climat temperat răcoros și relativ umed. Este mai puțin sensibil la frig decât cel al boabelor de fasole și poate germina de la + 5 ° C. Plantele tinere (înainte de înflorire) pot rezista înghețurilor, dar florile pot fi deteriorate de la -3,5 ° C, în timp ce organele vegetative de la -6 ° C. Temperatura medie optimă de creștere este între +15 și + 19 ° C. La temperaturi peste + 27 ° C, creșterea încetinește și polenizarea normală se oprește. Precipitațiile optime pentru mazărea în creștere sunt între 800 și 1.000 mm pe an. Mazărea este o plantă tipică de zi lungă. Adică, înflorește rapid când lungimea zilei este maximă.

Mazărea se adaptează la toate tipurile de soluri, dar necesită un drenaj bun și o bună capacitate de reținere a apei a solului. PH-ul optim este între 5,5 și 7,0.

Pe piață, soiurile de mazăre sunt prezente în cantități mari, ceea ce este bun pentru fermier sau proprietarul dacha, dar nu toată lumea știe cum să înțeleagă cataloagele uriașe. Sămânța acestei culturi valoroase este clasificată în mai multe categorii, ale căror nume pot confunda cultivatorul de legume novice fără experiență.

Plantarea curmalelor pentru mazăre

Timpul de însămânțare al acestei culturi diferă în funcție de regiunea de creștere. În Ural și Siberia, mazărea este plantată în iunie, iar în Kuban deja în aprilie.

Cele mai bune soiuri pentru Siberia:

• Smaraldul Altai;
• Zahăr cerebral.

Cele mai bune soiuri pentru Ural:

• Alfa;
• Mazăre Berkut;
• Sprinter;
• Zahar pentru copii;
• Adagumsky.

Cele mai bune soiuri pentru Rusia Centrală:

• Mazăre timpurii 301;
• Mazăre Afilla;
• Zhegalova 112.

Mazăre timpurii 301
Semințele acestei culturi germinează la o temperatură de 2-5 ° C și nu se tem de înghețurile mici. Acești factori trebuie luați în considerare la plantarea mazării în aer liber. Pentru a recolta mazăre tânără mai mult, semănați la intervale de 10-15 zile.

Înainte de plantare, este recomandat să înmuiați semințele mazărei însămânțate în apă sărată (30 g la 1 l) pentru a arunca semințele de calitate scăzută. Mazărea care plutește (de obicei sunt afectate de dăunători) este eliminată, cele care s-au scufundat până la fund sunt potrivite pentru plantare. Pentru ca răsadurile să fie prietenoase, sămânța trebuie germinată.

Mazărei nu-i plac îngrășămintele organice. Acestea trebuie introduse sub predecesorii săi: varză, castraveți sau roșii.Vor fi destui pentru mazăre anul viitor.

Notă! Îngrășămintele cu azot nu trebuie aplicate, mazărea sintetizează ele însele.

Atunci când cultivați culturi în soluri argiloase nisipoase, este necesar să adăugați molibden, datorită căruia randamentul va crește de 1,5 ori. Aciditatea mazării măcinate este neutră. Dacă este mărit, solul trebuie să fie calcar.

Merită să acordați atenția cuvenită udării. Irigarea este esențială în timp ce mazărea înflorește și formează fasole.

Important! Recoltarea ar trebui să înceapă la aproximativ 14-15 zile după înflorire, când fructul ajunge la maturitatea laptelui. Se recomandă recoltarea mazării de zahăr la fiecare 2-3 zile.

Mazărea dulce direct din grădină este un tratament preferat pentru copii și adulți. Se coace la începutul verii, când încă nu există atât de multe produse vitaminice în grădină. Mazărea nu se tem de înghețurile de primăvară, așa că pot fi plantate foarte devreme. Îngrijirea unei culturi nu este deosebit de dificilă și chiar și un grădinar novice o poate cultiva.

Mazărea vegetală este clasificată în două grupe mari:

• Peeling - pereții interiori ai păstăilor sale sunt căptușiți cu un strat subțire de „pergament”, care împiedică utilizarea tuturor omoplaților pentru hrană.
• Zahăr - care nu are un astfel de strat în interior. În soiurile acestui grup, nu numai mazărea, ci și păstăile mari, suculente și gustoase (omoplați) sunt complet comestibile.

La soiurile de zahăr, pot fi consumate nu numai mazărea, ci și păstăile la o vârstă fragedă

În căsuțele de vară, este de preferat să plantați soiuri de zahăr.

Soiurile de mazăre sunt atât timpurii cât și târzii. Timpii de recoltare variază de la o lună și jumătate la două luni și jumătate, în funcție de soi. Prin urmare, puteți planta mazăre de diferite perioade de coacere pe diferite paturi sau puteți repeta însămânțarea soiurilor preferate cu un interval de două săptămâni.

Mazărea este o cultură extrem de rezistentă la frig, astfel încât temperatura aerului nu afectează foarte mult sincronizarea. Prima însămânțare a mazărei se efectuează imediat ce solul se usucă și este deja posibil să lucrați în grădină. În majoritatea regiunilor, acesta este începutul sau mijlocul lunii aprilie, iar în nord, este sfârșitul aceleiași luni. Există doar o mică diferență de luat în considerare:

• soiurile cu cereale netede germinează chiar și la o temperatură a solului de 1 ° C;
• cerebral - nu mai mic de 4 ° C.

Pe baza acestora, soiurile cu cereale netede pot fi însămânțate în teren deschis imediat după topirea zăpezii și soiurile cerebrale - una până la două săptămâni mai târziu.

Mazărea tolerează cu ușurință o apăsare rece pe termen scurt, iar sub un strat de zăpadă pot rezista înghețurilor până la -12 ° С

Se întâmplă că căldura vine pe banda de mijloc deja în martie. Puteți încerca să semănați câteva mazăre în această perioadă și astfel veți putea obține cele mai vechi produse vitaminice.

Ultima dată de însămânțare pentru mazăre este începutul lunii iulie. Dar vara, semințele pot germina mai rău, astfel încât grădina trebuie udată foarte bine și trebuie să fie mulcită.

Pentru a crește randamentul recoltei, mulți grădinari efectuează un tratament înainte de însămânțare. Această procedură este aceeași pentru toate tipurile de mazăre și este după cum urmează:

1. Pentru a asigura germinarea simultană, semințele sunt încălzite într-o pungă timp de o oră și jumătate, plasându-le în orice loc cald (de exemplu, lângă o baterie).
   Înainte de plantare, mazărea poate fi încălzită prin agățarea unei pungi de semințe pe o conductă caldă a sistemului de încălzire.
2. Înainte de însămânțare, semințele pot fi tratate cu o soluție de clorură de sodiu (2-3 linguri pe 1 litru de apă) pentru a sorta exemplarele deteriorate de o gărgăriță de mazăre - astfel de mazăre vor pluti rapid. După acest tratament, semințele trebuie clătite bine cu apă curată și uscate bine.

Nu înmuiați și germinați semințele de mazăre înainte de însămânțare. Această afecțiune este deosebit de importantă pentru soiurile de creier: dacă, după însămânțare, temperatura solului scade sub 4 grade Celsius, rădăcinile tinere se sting, iar semințele putrezesc. Prin urmare, este mai bine să așteptați până când mazărea răsare singură.

Este imposibil să plantați mazăre într-un singur loc timp de câțiva ani la rând, deoarece bolile și dăunătorii se acumulează în sol. Cel mai bine este să-l plantați în grădina pe care a fost cultivată anterior:

• roșii;
• culturi de dovleac (castraveți, dovlecei, dovleci, dovlecei);
• varză;
• cartofi.

Locul de pe site pentru însămânțarea mazării este ales uscat, deschis, însorit.

O recoltă bună de mazăre poate fi obținută prin plantarea lor într-un loc deschis și însorit.

Mazărea este o plantă care poate stoca azot, dar este nevoie de îngrășăminte pentru o creștere bună. Această cultură este deosebit de sensibilă la lipsa de molibden și bor din sol. Pe solurile sărace și acide, mazărea crește subdezvoltată - dau două sau trei păstăi și se usucă prematur. Înainte de plantare, solul din grădină trebuie pregătit după cum urmează:

1. Pentru a nu rata datele de însămânțare timpurie, este mai bine să dezgropăm pământul în toamnă.
2. Solurile acide trebuie calcificate în prealabil.
   Pentru calcarea solului se folosește făina de var sau dolomită.
3. În timpul săpăturilor, este necesar să adăugați nitrofosfat (60-80 g / m2) în pământ.
4. Lipsa molibdenului și a borului poate fi compensată prin adăugarea de cenușă de lemn.
   Cenușa este adăugată în sol înainte de săpare pentru a-l umple cu substanțe nutritive și pentru a reduce aciditatea
5. Dacă în timpul pregătirii toamnei crestelor, nu s-au aplicat îngrășăminte organice, atunci primăvara, înainte de a slăbi solul, puteți adăuga humus sau compost - într-o găleată la 1 m2.

În cele din urmă, paturile pentru plantarea mazării sunt pregătite înainte de semănat. Acestea sunt de obicei așezate în grădină de-a lungul cărărilor, ghidate de următoarele reguli:

• Pentru soiurile de coacere timpurie, crestele sunt făcute cu o lățime de cel mult 50-60 cm, astfel încât copiii să poată ajunge liber la păstăi din ambele părți. Paturile de mazăre pot fi de orice dimensiune, dar trebuie să fie accesibile copiilor.
• Este mai convenabil să plasați soiuri de mazăre cu coacere medie și târzie de-a lungul cărărilor în paturi înguste, unde nu pot fi semănate mai mult de două sau trei rânduri (atunci este mai ușor să le așezați pe un suport).

Mazărea este plantată în grădină astfel:

1. Înainte de însămânțare, canelurile de însămânțare transversală se fac pe creste largi, iar canelurile de însămânțare longitudinale pe creste înguste la o distanță de 16-18 cm una de cealaltă.
2. Udați paturile cu apă și apoi răspândiți semințele pe rând la o adâncime de cel mult 4-5 cm și la aceeași distanță una de cealaltă.
   Semințele de mazăre sunt semănate la o distanță de 4-5 cm una de cealaltă
3. Acoperiți semințele cu sol.
4. După însămânțare, patul de grădină este revărsat din nou cu apă și mulcit.

Îngrijirea mazării

Majoritatea soiurilor de mazăre, cu excepția celor mai mici, necesită un sprijin obligatoriu. Plantele nu trebuie să fie legate de nimic, ele însele se agață de orice partiții. Trebuie doar să nu uitați de recuzită și să le pregătiți imediat ce apar primele antene cu cârlig pe lăstarii tineri de mazăre. Fac suporturi de acest fel:

• Pentru soiurile de coacere timpurie și cu tulpină mică, pe patul de grădină sunt așezate șuvițe de cel mult 50 cm înălțime.
• Pentru soiurile de coacere medie, ale căror tulpini ating un metru și jumătate sau mai mult, sunt introduse vertical de-a lungul rândurilor tije flexibile cu înălțimea de 1,5-2 m, care sunt plasate la o distanță de 15-20 cm una de cealaltă. ; capetele superioare sunt legate între ele. Suportul pentru mazăre poate fi realizat din orice materiale la îndemână

Îngrijirea mazărei de vară se reduce la udări rare (dacă nu este ploaie și pământul se usucă). Este dificil să slăbiți solul sub plantele adulte datorită densității și depunerii tulpinilor, dar în această perioadă se poate adăuga și mulci uscați.

Plivirea mazărei înainte și după înflorire nu este o sarcină ușoară: dezrădăcinarea buruienilor este periculoasă, deoarece puteți deteriora culturile.

Se recomandă doar tăierea vârfurilor înflorite ale buruienilor, deoarece tulpinile lor sunt împletite cu șiruri de mazăre.

Uneori mazărea este cultivată ca răsaduri. Nu există prea mult sens în acest sens, dar această tehnică vă permite să obțineți o recoltă puțin mai devreme. Pentru a face acest lucru, cutiile cu sol sunt instalate în sere sau pe un pervaz, în care semințele sunt semănate dens (până la 2 mii de mazăre pe metru pătrat). Astfel de răsaduri sunt gata pentru plantare în trei săptămâni.

Puteți cultiva mazăre pentru răsaduri fără pământ deloc, în așa-numita hidroponie. În acest caz, în două săptămâni se formează un sistem radicular puternic în plante. După alte 10-15 zile, răsadurile sunt plantate într-un pat de grădină deja cu muguri. La vârsta de o lună și jumătate apare prima recoltă.

Atunci când creșteți plante fără sol, așa-numitul melc de hârtie igienică cu trei straturi este adesea folosit ca substrat. O fac așa:

1. Hârtia se întinde pe o folie de plastic și se înmoaie.
2. Semințele de mazăre sunt așezate deasupra într-un rând aproape continuu.
3. Structura rezultată este înfășurată într-o rolă, turnând abundent apă peste fiecare strat.
4. După formarea rădăcinilor, „melcul” este derulat, răsadurile sunt separate cu grijă și plantate în teren deschis.
   Rădăcinile majorității plantelor hidroponice cresc puternice și ramificate.

Pentru a crește răsaduri de mazăre fără utilizarea solului, plantele trebuie să fie prevăzute cu iluminare suplimentară artificială. Când crește răsaduri, orele de vară ar trebui să ajungă la 18 ore.

Mazărea crește remarcabil în toate condițiile, dar formează cea mai bună recoltă la temperaturi de 20-22 ° C. Clima din Belarus este ideală pentru cultivarea acestei legume. Aici mazărea este una dintre cele mai comune culturi de legume.

În marile întreprinderi agricole din țară, soiurile de cereale de mazăre sunt semănate la câteva zile după sfârșitul însămânțării culturilor de cereale timpurii, iar în căsuțele de vară și în parcele de uz casnic - de îndată ce solul o permite.

Structura morfologică

Mazărea aparține familiei leguminoaselor (Fabaceae). Cea mai comună specie este mazărea comună (Pisum sativum). Să luăm în considerare structura sa.

Sistemul rădăcină

Rădăcina are un aspect esențial, pătrunde în sol la o adâncime de aproximativ 1 metru. Pe rădăcini sunt bacterii nodulare care asimilează azotul din aer și îl transformă în compuși disponibili plantei.

Structura rădăcinii răsadului de mazăre este foarte simplă. În primul rând, se formează un nucleu fără ramuri suplimentare.... În timp, formațiuni suplimentare cresc la rădăcină.

Tulpina și frunzele

Tulpina plantei este erbacee, rotunjită, goală în interior. În majoritatea cazurilor, cazarea. Pentru mazăre, sunt instalate suporturi speciale, pentru care se agață de antene și crește. Tulpina poate avea o lungime de până la doi metri.

Tipuri neobișnuite de mazăre

Mazăre fantezie

Printre diferitele tipuri de mazăre, există și soiuri neobișnuite de mazăre.

• „Podul albastru” este un soi interesant, care nu este doar o cultură valoroasă, utilă, ci și o decorare a site-ului. Este o specie la mijlocul sezonului care se coace în 70 de zile. Crește până la 150 cm, păstăi 8-9 cm, albastru-violet. Conțin până la 9 mazăre verde. După coacerea completă, mazărea devine maro și se încrețește puternic.
• „Bonă mustață” se referă la așa-numitul tip afilic - soiuri fără frunze, în care unele dintre frunze s-au transformat în antene suplimentare. Maturarea are loc în 60-65 de zile. Tulpinile cresc până la 80 cm, păstăi - până la 10 cm. Fiecare păstăie conține aproximativ 7-9 boabe verzi. Creier de mazăre, zahăr, foarte gustos. Se consumă întreaga păstăie, inclusiv obloanele.
• „Slider” este un tip de mazăre fără frunze. Sezonul de creștere este de 53-55 de zile. Diferă într-o perioadă de fructificare foarte lungă. Tufișul crește până la 70 cm, fără pretenții. Păstăile sunt ușor curbate, dar nu puternic, de lungime medie. Fiecare conține până la 9 mazăre.

Interesant!

Cu o îngrijire adecvată, recolta este recoltată în mai multe etape până la primul îngheț!

Alegerea semințelor în magazin

Atunci când alegeți semințe, trebuie să acordați atenție faptului că au aceeași dimensiune, nu sunt deteriorate de dăunători. În exterior, acest lucru se manifestă prin prezența unei pânze de păianjen, mazărea poate fi roasă sau deteriorată. Uniformitatea materialului de plantare vă va permite să obțineți lăstari prietenoși, ceea ce va facilita îngrijirea ulterioară.

Masa de 1 mie de semințe variază de la 180 la 250 g. Rata de germinare este de numai 70%.

Până la 80 de plante pot crește pe un metru pătrat. Având în vedere condițiile nefavorabile posibile în perioada de germinare, pentru plantele în creștere pe 1 mp. m. trebuie să cumpărați aproximativ 30 g de semințe (100 buc.).

Atunci când cumpărați, alegeți mai multe soiuri cu perioade diferite de coacere. În acest caz, recolta va fi pe masă pe tot parcursul sezonului cald.

Boli de mazăre

Pentru această cultură, cea mai periculoasă rulou de frunze sau molia de mazăre. Aceasta este o omidă mică care tolerează perfect frigul din sol. Fluturele apare chiar înainte de înflorire și depune ouă pe plante, din care ies omizi și mănâncă recolta. Pentru a distruge ruloul de frunze, puteți utiliza atât remedii chimice, cât și remedii populare: infuzie de blaturi de roșii și usturoi. De asemenea, sunt eficiente în uciderea afidelor de mazăre.

Notă! Dintre boli, făinarea afectează mazărea. Aici infuzia de ciulin de scroafă va fi salvată.

Știind totul despre tipurile și momentul fructificării mazărei, puteți alege soiul cel mai potrivit pentru grădinar (ținând cont de regiune) și să obțineți o recoltă bogată la sfârșitul sezonului. Mai mult, puteți cultiva o cultură fără a părăsi măcar orașul - pe balcon. Această legumă nu necesită multă atenție și spațiu.

Cerințe privind solul de mazăre

Mazărea, care tolerează ușor frigul, este foarte capricioasă în raport cu solul. Nu crește pe soluri acide; pentru creștere și dezvoltare normală, are nevoie de lut sau lut nisipos cu un pH neutru (sau aproape de neutru).

La FORUMHOUSE, v-am spus cum să efectuați teste de aciditate a solului acasă pe site-ul dvs.

Solul acid poate fi îmbunătățit prin deoxidare, adăugând pentru fiecare metru pătrat fie 300 g de var stins, fie 400 g de făină de dolomită.

Nu va fi posibil să recoltați o recoltă bună de mazăre chiar și pe soluri grele, dense, argiloase - problema este că pe lut, rădăcinile mazării se strecoară în stratul de suprafață și nu produc azot în sine, ca în solul ușor și fertil . În solul argilos, mazărea încetează să mai fie un acumulator de azot și devine un consumator de azot. Prin urmare, puteți încerca să îmbunătățiți solul argilos adăugând o distilare suplimentară etc. Și asigurați-vă că adăugați o găleată de nisip pentru fiecare metru de sol.

Dar pentru mazăre, predecesorii sunt practic lipsiți de importanță, pot fi semănate după orice cultură, cu excepția leguminoaselor în sine: o infecție periculoasă pentru plantele de mazăre se poate acumula în sol. De asemenea, este mai bine să nu semene mazăre lângă gazon: dăunătorii nedoriti pentru mazăre pot trăi pe ea.