Ghid perfect de creștere a mazării: plantare și îngrijire în aer liber, cum să legați

Mazărea erbacee (Pisum) este un membru al familiei leguminoaselor. Provine din Asia de Sud-Vest, unde a fost cultivată în timpuri străvechi. Mazărea verde conține caroten (provitamina A), vitamina C, PP, vitamine B, precum și săruri de mangan, fosfor, potasiu și fier. Mazărea conține, de asemenea, lizină, care este unul dintre cei mai rari aminoacizi. Până în prezent, se cultivă 3 soiuri ale acestei plante și anume: mazăre de cereale, furaje și mazăre vegetală - această anuală se autopolenizează și are o dezvoltare rapidă. Această cultură este populară nu numai pentru că este o sursă de proteine ​​vegetale și conține multe substanțe utile pentru corpul uman, ci și pentru că este un gunoi verde excelent. Mazărea este un precursor excelent pentru toate culturile cultivate în grădină fără excepție.

Clasificare

Specia de mazăre comună (Pisum sativum) aparține genului Pisum aparținând familiei Fabaceae (sau Viciae) și este înrudită cu genurile de rang (Lathyrus L.) și linte (Lens Mill.), Vetch (Vicia L.) și Vavilovia Fed. Genul Pisum număra anterior mai mult de 10 specii, dar acum include doar două: Pisum sativum L. și Pisum fulvum Sm. Restul au fost transferate la rangul de subspecii sau soiuri de Pisum sativum, cu care sunt polenizate cu ușurință.

Specia Pisum sativum prezintă o diversitate genetică foarte mare, care se manifestă prin numeroase modificări ale caracteristicilor morfologice ale florilor, frunzelor, tulpinilor, fructelor și semințelor, care au motivat diverse clasificări ale formelor, intraspecifice. Principalele subspecii și soiuri sunt după cum urmează:

Aceasta este o clasificare pur botanică a subspeciei. Dar există și o clasificare a soiurilor în funcție de direcția de utilizare a acestora.

• Decojirea mazării (Pisum sativum L. convar. Sativum), are o suprafață netedă și în timpul prelucrării se curăță de obicei de pe piele și rămân doar cotiledoane. Sunt bogate în amidon și relativ scăzute în zaharuri libere.
• Mazăre grasă (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm) când este coaptă, înghesuită, asemănătoare creierului. Dar ele sunt aduse în această stare doar în producția de semințe și sunt necoapte ca produs alimentar. Mai mult, spre deosebire de soiul anterior, acestea conțin destul de mult zahăr, ceea ce determină gustul lor dulce. Ei sunt cei care ajung în borcane și amestecuri înghețate.
• Și, în sfârșit mazăre de zahăr (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C.O. Lehm). Frunzele nu au strat de pergament și se poate folosi întregul fruct. Semințele sunt relativ mici și foarte ridate datorită conținutului ridicat de apă.

Cum crește comercial

Tehnologia modernă face posibilă plantarea rapidă a unor suprafețe mari de mazăre. Aproape toate regiunile cultivă mazăre în cantități mari. Produsul este utilizat ca conservă și pentru hrana animalelor sub formă de preparate din cereale.

Schema de aterizare

Pentru plantare se folosesc mazăre complet coapte. Soiurile sunt plantate în funcție de perioada de coacere. Înainte de plantare, câmpul este arat și cultivat. Apoi, cu ajutorul semănătorilor cu însămânțare de sus, materialul săditor este plantat în pământ.

Chinuitor

După încolțirea plantei, care va ajunge la 10-15 cm, se efectuează grapa. Pentru aceasta, se folosește un dispozitiv special mecanizat, cu ajutorul căruia solul este cultivat între paturi. Graparea se efectuează de două ori pe întreaga perioadă de coacere.

Udare

Pe întreaga perioadă de coacere, cultura este irigată de 3-4 ori, irigarea se efectuează folosind instalații speciale care pulverizează apă în cantitatea necesară.

Erbicide

Utilizarea erbicidelor se efectuează înainte de formarea inflorescențelor pe plante. Se pot folosi erbicide dăunători sau buruieni. După formarea florilor, planta nu este supusă tratamentului chimic.

Recoltare mecanizată

Pot fi utilizate mai multe tipuri de recoltare:

• utilizarea combinei care realizează recoltare unică;
• dacă soiul s-a copt inegal, inițial mazărea este cosită și împăturită în rulouri, după care, după câteva zile, planta este prelucrată folosind o combina.

Cel mai adesea, mazărea este recoltată la mijlocul lunii iulie.

Proprietăți de mazăre

Valoarea mazării se datorează în primul rând conținutului ridicat de proteine ​​- mult mai mult decât în ​​alte legume și aproape la fel de mult ca și în carne, dar proteina din mazăre este mai bine absorbită. Mazărea conține, de asemenea, carbohidrați, vitaminele A, B, C, minerale și fibre și, prin urmare, sunt un adaos alimentar de dorit pentru dietele vegetale sau slabe.

Marele rol al mazării este că acestea sunt un gunoi de grajd verde excelent, un precursor pentru plantarea multor plante cultivate. Mazărea în creștere, ca și alte leguminoase, îmbogățește solul cu azot.

descriere generala

De fapt, este posibil să nu știți nimic despre cum să cultivați mazărea, ci să semănați pur și simplu fasole uscată pe restul de pământ de pe site-ul dvs. Drept urmare, planta va încânta copiii cu fructe proaspete delicioase. Dar, pentru a obține rezultate ridicate, este foarte important să cunoaștem caracteristicile tehnologiei agricole. Mazărea este clasificată drept culturi anuale. Are o tulpină cu grosime mică de până la 250 cm lungime. Structura tulpinii este foarte dependentă de soiul selectat. Culoarea este cel mai adesea verde deschis, dar uneori se găsește și gri-verde. Frunzele părăsesc și tulpina, iar florile albe apar în timpul înfloririi.

Soiuri de mazăre

Mazărea a câștigat respectul crescătorilor pentru faptul că sunt ușor supuși modificărilor și îmbunătățirilor calităților și proprietăților lor. Soiuri noi sunt în mod constant dezvoltate pentru a satisface diferite cerințe, astfel încât nimeni să nu aibă lipsa de alegere a semințelor pentru mazărea de zahăr sau mazărea de coajă.

Iată o listă cu cele mai populare soiuri de mazăre printre fermieri și grădinari:

1. Soiuri de masă - potrivite pentru uscare și prepararea ulterioară a garniturilor, supelor, cerealelor din acestea.
   Alexandra- soi de maturare timpurie, se coace la 50-60 de zile după germinare. O plantă scurtă de țesut cu mazăre dulce suculentă.
2. răsărit - soi mediu târziu cu fasole decojită. Planta semi-pitică atinge doar 65-75 cm, deci cu greu se adăpostește. Se caracterizează prin coacerea amiabilă a fasolei și rezistența la boli.
3. Soiuri conservate - potrivite pentru conservarea „mazării verzi” proaspete în conserve. Se folosesc de obicei soiuri de zahăr.
   Viola- soi cu randament ridicat, subdimensionat, erect, de maturare medie (57-62 zile). Planta nu este înaltă, 60-80 cm.
4. Premium - soi de maturare timpurie (55-60 zile), dă o recoltă bună. Înălțimea plantei până la 80 cm.
5. Soiuri universale - crescute pentru uz alimentar în ambele moduri.
   Vega- un soi peeling cu o înălțime medie și o perioadă de maturare (50-70 zile). Tulpina este joasă, până la 65 cm, rezistentă la adăpostire.
6. Troica - soi cerebral, de dimensiuni medii, târziu (se coace în 80-90 de zile). Înălțimea mazărei este medie - până la 80 cm, lungimea bobului este de până la 8 cm.

Caracteristici în creștere

Mazărea are caracteristici de cultivare care trebuie luate în considerare de către fiecare grădinar.

Termeni de maturare

Mazărea poate fi de diferite soiuri, deci perioada de coacere este diferită. Soiurile timpurii au o perioadă de maturare de 45 de zile de la data plantării. Soiuri medii - 55-60 de zile.Soiurile târzii se coc la 65-70 de zile după plantare în pământ.

Cerințele site-ului

Site-ul trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• să fie situat într-un loc însorit;
• au aciditate moderată;
• păstrați-l departe de locurile care acumulează umezeală.

Înainte de plantare, este necesar să adăugați substanțe nutritive pentru dezvoltarea rapidă a mazării.

Buni vecini

Alegerea vecinilor potriviți nu numai că îmbunătățește creșterea mazării, ci și respinge dăunătorii.

Cartofi și alte umbrele de noapte

Culturile promovează absorbția azotului și a altor substanțe nutritive. Acest lucru are un efect pozitiv asupra gustului mazării.

Varză

Apropierea varzei de mazăre are un efect benefic asupra legumelor. Culturile au dăunători și sisteme radiculare diferite, deci nu luptă pentru nutrienți.

Porumb

Porumbul este considerat un bun vecin pentru mazăre. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că mazărea este o plantă cățărătoare. Porumbul acționează ca un suport.

Morcov

Planta contribuie la eliberarea unui miros specific. Paturile de morcovi protejează mazărea de potențiali dăunători.

Sfeclă

Cultivarea sfeclei necesită o mulțime de substanțe nutritive în sol. Siderata eliberează componentele necesare și crește randamentul sfeclei.

Castraveți

Mazărea se simte bine lângă castraveți. Paturile alternante pot crește randamentul ambelor culturi.

Roșii

Mirosul specific al vârfurilor de roșii respinge dăunătorii zburători care atacă mazărea. Azotul eliberat de mazăre este consumat de roșii, ceea ce poate reduce riscul multor boli.

Dovleac

Cultivarea dovleacului lângă mazăre ajută la menținerea nivelului de umiditate necesar în sol.

Pregătirea solului

Pentru plantarea mazării, solul trebuie pregătit toamna. Toate frunzele și lăstarii vechi sunt îndepărtați de pe site. Se introduc îngrășăminte cu humus și potasiu, solul este săpat până la o adâncime de 20 cm. Acest lucru este necesar pentru ca toate larvele dăunătoare care hibernează în sol să moară sub influența înghețului.

Primăvara, locul este slăbit, dacă este necesar, fertilizat cu superfosfat și cultura este plantată.

Reguli de rotație a culturilor

Pentru a obține un randament ridicat, trebuie să respectați anumite reguli:

• plantarea leguminoaselor într-un singur loc trebuie efectuată numai după 3 ani;
• plantele din cartier trebuie să interacționeze;
• culturile care au dăunători și boli comune nu sunt plantate pe același pat;
• solul necesită odihnă regulată, astfel încât culturile care consumă aceiași nutrienți trebuie rotite.

Mazărea este gunoi de grajd verde, deci poate fi folosit pentru fertilizarea zonelor epuizate.

Condiții climatice

Mazărei le place umezeala moderată, mai ales în perioada de înflorire. Planta poate tolera înghețurile până la -6, cu toate acestea, cu căldură prelungită, poate reduce randamentele. Cea mai optimă temperatură pentru formarea ovarelor pe mazăre este de + 15 ... + 17 grade.

Mazăre în creștere

O plantă nepretențioasă necesită un efort minim pentru a crește, dar totuși, respectarea unor cerințe va contribui la creșterea randamentului.

Sol și curmale de plantare

Mazărea crește bine pe sol fertil, permeabil la aer, cu aciditate normală. Dacă solul este sărac, este ușor să-l reparați - înainte de plantarea de primăvară în toamnă, atunci când săpați, adăugați 5 kg de compost, 15 g de sare de potasiu, 30 g de superfosfat pe 1 mp. m, și adăugați cenușă în primăvară.

Această legumă iubește soarele și udarea; este rezistent la frig, în centrul Rusiei poate fi plantat deja la sfârșitul lunii aprilie. Pentru a prelungi perioada de recoltare de 2-3 ori cu o diferență de 10 zile, se plantează un nou lot de semințe.

Plantarea mazării

Mazărea este un precursor excelent pentru multe culturi, dar este indicat să le plantați după cartofi, semințe de dovleac, roșii sau varză. Mazărea se înmoaie în apă timp de 12-17 ore, apa se schimbă de mai multe ori.Dacă nu sunt foarte multe mazăre, atunci acestea pot fi păstrate într-o cârpă umedă până când mugurii sunt ciupiți. Semințele sunt semănate în pământ umed la o adâncime de 3-4 cm, cu o distanță de 15 × 5 cm. Pentru a proteja mazărea de păsări și îngheț, puteți acoperi paturile cu material nețesut.

Pentru a nu forma o crustă pe pământ, mazărea trebuie slăbită pe culoare. Pe timp uscat, în timpul înfloririi, trebuie udat de cel puțin 2 ori pe săptămână.

Dacă varietatea de mazăre plantată este înaltă, atunci pentru o recoltă bună are nevoie de sprijin - mize mari cu un fir întins între ele. Soiurile cu mustață cu creștere scăzută cresc fără sprijin, împletindu-se cu mustăți, se susțin reciproc.

Reproducerea mazării

Mazărea se propagă prin semințe. Pentru a colecta semințe (mazăre), păstăile trebuie lăsate pe tufiș până când rândul de jos este complet copt - acest lucru poate fi determinat de apariția unei ochiuri albicioase pe frunzele de fasole. Tufele de mazăre sunt tăiate la rădăcină, legate și agățate într-un loc uscat până la uscare completă timp de 1-2 săptămâni. Mazărea se curăță cu grijă de pe păstăile uscate și se usucă încă o săptămână, răspândindu-se într-un singur strat. Semințele uscate sunt depozitate într-o pungă de hârtie.

După cum putem vedea, mazărea nu este o cultură capricioasă, ci foarte sănătoasă și gustoasă. Alocați o mică bucată de pământ acestei legume și acordați puțină îngrijire - și în 2-3 luni veți putea mânca mazăre fragedă, le veți trata copiilor dvs. și veți obține compost excelent din resturile de verdeață.

Harta tehnologică a cultivării mazărei de însămânțare

Decojirea și zahărul soiurilor de mazăre verde

Aparține genului plantelor erbacee din familia leguminoaselor. Tulpina plantei este goală în interior, cu multe antene. Culoarea tulpinii variază de la verde deschis la verde închis. Planta înflorește cu flori albe nu mari, uneori cu o nuanță violetă, feminină și masculină, care nu au nevoie de polenizare de către albine. Fructele sunt de formă rotundă, sunt amplasate în mai multe bucăți într-o păstăi și au un al doilea nume pentru păstăi.

Fasolea poate varia în mărime, formă și culoare de la un soi la altul. Semințele din păstăi sunt aranjate pe un rând de 4 până la 10 semințe. Suprafața mazării poate fi netedă sau ridată, culoarea și forma diferă în funcție de soi. De regulă, culoarea stratului de semințe poate fi determinată de culoarea florilor plantei, deoarece acestea sunt aceleași.

Soiurile sunt împărțite în două grupe principale: soiuri de coajă și zahăr. O caracteristică distinctivă a soiurilor de peeling este prezența unui strat de pergament. Stratul de pergament este situat pe partea interioară a supapelor podului, ceea ce le face improprii consumului uman. Plantele soiurilor peeling sunt cultivate pentru conservare.

Soiurile de zahăr nu au partiții de pergament. Se mănâncă necoapte, întregi, neîmpărțite în semințe și supape. Există, de asemenea, o varietate de semi-zahăr, care este ceva între tipul de decojire și cel de zahăr. Stratul de pergament din acest soi este practic imperceptibil și devine vizibil doar la fasolea uscată.

Soiurile pot fi atât scăzute - de la 40 cm, cât și cu o tulpină lungă - până la 250 cm. De asemenea, diferă la maturitate timpurie. Sunt preferate formele cu tulpina îngroșată, internoduri scurte, care nu au nevoie de sprijin.Soiurile timpurii sunt potrivite chiar și pentru nordul îndepărtat - până la acele latitudini în care este posibilă cultivarea.

La începutul primăverii, puteți semăna mai multe soiuri în același timp și apoi puteți mânca mazăre verde proaspătă timp de 1,5-2 luni. Dacă distribuiți corect timpul de însămânțare a diferitelor soiuri de-a lungul sezonului, puteți sărbători cu fructe din grădină timp de 90-100 de zile.

Următoarele soiuri sunt cele mai potrivite pentru cultivarea mazărei de vară: Avola, Strizh, Pegasus, Vikma, Geneva, Skinado, Violena, Salut, Karina, Chinese, Ilovetsky.

Curățarea și depozitarea mazărei

La aproximativ 30 de zile după ce planta a terminat înflorirea, puteți începe recoltarea. Durata fructificării acestei culturi este de la 35 la 40 de zile. O astfel de plantă este multi-recoltată, astfel încât fructele sale sunt recoltate la fiecare 2-3 zile. Fructele situate în partea inferioară a tufișului se coc mai întâi. Într-un sezon, aproximativ 4 kg de fructe pot fi îndepărtate de la 1 m2 de grădină, dar acest lucru este numai în condiții favorabile.

Cel mai adesea, grădinarii cultivă soiurile de peeling și zahăr ale acestei plante. O diferență importantă între mazărea de zahăr și mazărea de coajă este că nu au un strat de pergament în păstăi, prin urmare, fructele tinere, dacă se dorește, pot fi consumate împreună cu păstăia. Recoltarea păstăilor delicate ale acestui soi se efectuează de îndată ce se atinge maturitatea tehnică, începând cu a doua jumătate a lunii iunie. Pentru ca tufișurile să înceapă din nou să înflorească în august și să dea o a doua recoltă, este necesar să smulgeți sistematic toate păstăile de la plante la una. Recoltarea se efectuează foarte atent pentru a nu răni lăstarii delicati.

Colectarea fructelor soiurilor peeling se efectuează din ultimele zile ale lunii iunie până toamna, pe măsură ce se coc. Deoarece acest soi este cultivat pentru a obține mazăre verde, fructele trebuie îndepărtate în timp ce sunt încă netede și au o culoare uniformă. Păstăile din plasă pot fi utilizate numai pentru cereale.

Mazărea verde, de fapt, este necoaptă, iar experții spun că fructele sunt în stadiul maturității tehnice. Nu poate fi păstrat proaspăt pentru o lungă perioadă de timp, deci este fie congelat, fie conservat. Există o altă modalitate de a păstra cultura recoltată. Pentru a face acest lucru, turnați mazărea în apă fierbinte și lăsați-o să fiarbă timp de 2 minute. Apoi se aruncă într-o strecurătoare și se clătește cu apă foarte rece. După aceea, trebuie introdus într-un cuptor încălzit la 45 de grade, unde trebuie să stea 10 minute. Mazărea trasă trebuie răcită la temperatura camerei timp de 1,5 ore, după care se îndepărtează din nou în uscătorul încălzit la 60 de grade. Mazărea, dacă se dorește, poate fi uscată la cuptor pe o foaie de copt, dar în acest caz va trebui să adăugați zahăr. Când mazărea este gata, vor deveni de culoare verde închis, iar suprafața lor va deveni ridată. Poate fi păstrat destul de mult timp. Mazărea matură biologic poate fi depozitată timp de câțiva ani dacă se face corect:

• fructele trebuie să fie pe deplin coapte;
• înainte de depozitare, mazărea se usucă bine;
• pentru depozitare este plasat într-un loc în care nu există acces la insecte.

Înainte de a depozita mazărea, acestea trebuie decorticate și uscate într-o cameră bine aerisită timp de 2-3 zile, în timp ce le stropim pe foi de hârtie curate. Pungile din țesături, hârtie sau plastic nu sunt potrivite pentru depozitarea mazării gata preparate, deoarece insectele pot pătrunde cu ușurință în ele. Experții recomandă utilizarea borcanelor de sticlă cu capace răsucite din metal pentru depozitarea mazării. Faptul este că capacele din nailon nu îl vor putea proteja în mod fiabil de dăunători.

Răsaduri în creștere de mazăre de zahăr din semințe (cu fotografie și video)

Când sunt cultivate în țară, mazărea este considerată o plantă finică, dar cultivarea acesteia în țară, sub rezerva anumitor reguli, este destul de simplă.

În solurile grele și argiloase deschise, cultivarea și îngrijirea mazării se efectuează practic la suprafață, în solurile mai ușoare, plantarea are loc mai adânc.

Înainte de a crește mazărea, semințele ar trebui să fie sortate cu grijă, cele răsfățate, rupte, aruncate. Restul trebuie încălzit și înmuiat timp de 5-7 minute într-o soluție de acid boric (1 g la 5 l de apă). Plantarea are loc sub formă umflată, dar uscată. De asemenea, puteți utiliza stimulente de creștere.

Pentru mazărea în creștere, răsadurile sunt semănate primăvara, în sol mai mult sau mai puțin încălzit. Rădăcina plantei merge adânc în pământ și, prin urmare, necesită săparea preliminară a solului, de preferință în toamnă. În aceeași perioadă, este mai bine să aplicați îngrășăminte complexe.

Fii atent la fotografie - când crești mazăre, însămânțarea are o anumită densitate (soiurile subdimensionate sunt semănate mai dense, soiurile mai înalte sunt semănate mai rar):

Patul de grădină este foarte simplu de pregătit. În primul rând, brazdele sunt făcute adâncime de 5-7 cm. Distanța dintre ele este de 50-60 cm. Brazdele ar trebui pregătite în avans, cu câteva zile înainte de plantare și trebuie adăugat un amestec de compost și cenușă, care este presărat cu pământ din patul grădinii.

Semănați 15-17 bucăți pentru fiecare metru de pat - aproximativ la fiecare 6 cm. Culturile sunt presărate cu pământ și ușor tamponate pentru a reține umezeala. După o săptămână la una și jumătate, veți putea vedea primele lăstari.

Imediat după însămânțare, paturile pot fi acoperite cu folie timp de câteva zile. După germinare, este recomandabil să așezați o plasă pe patul grădinii, să acoperiți sera cu un cadru, să trageți frânghiile, să sârmați pentru ao proteja de păsări. Când răsadurile au vreo 2 săptămâni, este indicat să slăbiți puțin pământul și chiar să îngrămădiți răsadurile.

Prima hrănire la creșterea mazării de zahăr are loc în momentul în care plantele din grădină ating o creștere de 8-10 cm. În plus, hrănirea poate fi aplicată o dată la două săptămâni, dar acest lucru nu este la fel de necesar ca udarea, ceea ce ar trebui făcut sistematic, mai ales pe vreme uscată. Dar nu fiți zeloși, deoarece nu este de dorit să revărsați planta.

Dar când apare culoarea și fructele încep să se toarne, încercați să oferiți o udare mai constantă - cu o viteză de până la o găleată de apă pe metru pătrat de grădină.

Când cultivați mazăre verde, nu uitați de jartieră obligatorie a tufișurilor - întotdeauna înainte de înflorirea și dezvoltarea fasolei. Este necesar să instalați cârlige la fiecare metru și jumătate și să începeți ghidaje orizontale din frânghie sau sârmă, astfel încât plantele să nu se întindă pe pământ, să nu putrezească din cauza umezelii excesive, să fie bine ventilate și încălzite la soare.

Deja la două săptămâni după înflorire, puteți gusta fructele tinere. Merită să colectați foarte atent, fără a rupe jumătate din bucșă în spatele fiecărei păstăi. Pentru a maximiza randamentele, recoltați în timpul coacerii în fiecare zi, culegând numai păstăile cele mai potrivite din tufișuri. Dacă pe tufe există păstăi prea coapte și uscate, acestea ar trebui îndepărtate, deoarece încetinesc creșterea și dezvoltarea celor mici.

Recolta este complet recoltată din grădină în perioada în care păstăile inferioare se coc și se usucă. Plantele tăiate sunt agățate în ciorchini într-o cameră uscată și întunecată, unde sunt păstrate până la coacerea completă.

Cel mai periculos este tulpina sau ruloul de frunze. După iernarea în pământ, omizile dăunătorilor se transformă în fluturi adulți și își depun ouăle pe verdeața plantei, în flori și frunze. Omizile reapar din aceste ouă, care devoră rapid plante tinere și strică serios recolta.

Un videoclip cu mazăre în creștere vă va ajuta să faceți mai bine față acestei sarcini:

Plantarea mazării în teren deschis

La ce oră să plantezi

Mazărea este o cultură destul de solicitantă de îngrijit. Cu toate acestea, dacă respectați toate regulile agrotehnice ale acestei culturi, va fi destul de simplu să cultivați mazăre. Semănarea semințelor în sol deschis ar trebui efectuată în ultimele zile ale lunii aprilie (aproximativ în a douăzecea zi), după ce stratul de zăpadă s-a topit complet și solul s-a uscat ușor.Răsadurile care au apărut cresc bine și nu mor nici măcar cu un îngheț nu foarte mare. Dacă soiul se coace devreme, atunci însămânțarea semințelor poate fi efectuată din primăvară până la sfârșitul primei decenii a lunii iulie. Grădinarii cu experiență recomandă să semene semințele acestei culturi în sol deschis de mai multe ori, din ultimele zile ale lunii aprilie până în prima iulie, în timp ce între culturi ar trebui menținută o distanță de 1,5 săptămâni.

Semințele au nevoie de pregătire pre-însămânțare. Pentru a face acest lucru, trebuie încălzite timp de 5 minute într-o soluție fierbinte (aproximativ 40 de grade) de acid boric; pentru prepararea acestuia, trebuie să amestecați 1 găleată de apă cu 2 grame de acid. Ca urmare, planta devine mai rezistentă la insecte și boli dăunătoare, de exemplu, la larvele gărgăriței rădăcină. Când semințele se umflă în soluția acidă, vor trebui să fie uscate bine. Dacă brusc nu ați reușit să udați semințele înainte de însămânțare, atunci acestea pot fi semănate uscate pe teren deschis, după câteva ore se vor umfla chiar în sol.

Teren adecvat

Pentru ca această cultură în sol deschis să aibă succes, va trebui să vă familiarizați cu mai multe reguli și să le respectați:

1. Site-ul trebuie să fie bine luminat.
2. Apele subterane trebuie să fie suficient de adânci, altfel sistemul radicular al tufișurilor, care merge adânc cu 100 de centimetri în sol, poate fi afectat semnificativ.
3. Pentru mazăre, un sol ușor bogat în substanțe nutritive este ideal, cu un pH de 6-7. Când sunt cultivate în sol acid, tufișurile vor fi slăbite și bolnave.

Solul sărac nu este potrivit pentru creșterea unei astfel de culturi și chiar una în care există o cantitate mare de azot ușor disponibil. Există grădinari care semănă mazărea direct în cercul trunchiului unui măr tânăr. Coroana unui copac tânăr abia începe să se dezvolte, așa că soarele este suficient pentru mazăre. Mazărea în sine contribuie la îmbogățirea solului cu azot, care are un efect foarte bun asupra creșterii și dezvoltării mărului. Dacă doriți să recurgeți la această metodă de creștere a mazării, atunci un strat de sol nutritiv cu grosimea de 10 până la 12 centimetri trebuie turnat în cercul trunchiului de copac.

Experții recomandă pregătirea solului pentru însămânțarea unei astfel de culturi în prealabil. Pentru a face acest lucru, în toamnă, site-ul trebuie săpat, în timp ce 50-60 de grame de superfosfat și de la 20 la 30 de grame de sare de potasiu trebuie adăugate în sol pe 1 metru pătrat. Dacă solul de pe amplasament este acid, atunci acest lucru poate fi corectat prin introducerea cenușii de lemn în acesta, în timp ce pe 1 metru pătrat de amplasament se ia de la 0,2 la 0,4 kg, cantitatea finală de cenușă depinde de valoarea indicelui acid . Odată cu debutul următoarei perioade de primăvară, trebuie să se adauge săpun în sol (10 grame pe 1 metru pătrat de parcela). Trebuie amintit că această cultură reacționează extrem de negativ la introducerea gunoiului de grajd proaspăt în sol, dar crește bine pe terenul care a fost îngrășat atunci când au fost cultivate alte plante pe el. Cei mai buni predecesori ai unei astfel de culturi sunt cartofii, castraveții, roșiile, varza și dovleacul. Și nu este recomandat să se semene în acele zone în care au fost cultivate fasole, linte, mazăre, fasole, soia și arahide.

Regulile de aterizare

Semințele sunt semănate în caneluri cu o adâncime de 50 până la 70 mm și o lățime de 15 până la 20 de centimetri, care trebuie făcute mai întâi pe patul de grădină. Distanța dintre caneluri trebuie să fie egală cu 0,5-0,6 m. Se amestecă compostul cu cenușă de lemn și se toarnă amestecul rezultat în caneluri, stratul rezultat ar trebui să fie presărat deasupra cu sol de grădină. După aceea, adâncimea canelurilor din pat cu sol greu ar trebui să rămână aproximativ 30 mm, iar cu sol ușor - aproximativ 50 mm. În timpul însămânțării, 15 până la 17 semințe ar trebui să treacă pe 1 m de brazdă. Pentru aceasta, între semințe trebuie menținută o distanță de aproximativ 60 mm.După ce canelurile sunt acoperite cu sol, suprafața patului de grădină trebuie să fie bine apăsată, ceea ce va ajuta la reținerea umezelii în el. Patul trebuie protejat de păsările care pot scoate mazărea din pământ. Pentru a face acest lucru, acoperiți-le de sus cu o plasă de pescuit sau o folie transparentă. Primele răsaduri trebuie să apară după 7-10 zile. Între rândurile de pe pat cu mazăre, puteți semăna salată sau ridiche.

Boli și dăunători ai mazării verzi

Pentru a combate bolile și dăunătorii mazării, ar trebui să luați în prealabil măsuri preventive. Chiar și în toamnă, dezgropați site-ul, semănați semințe mai devreme, concentrându-vă pe primele zile calde la mijlocul primăverii și tratați planta tânără cu infuzie de tutun, rădăcini de brusture sau frunze de celidină. De asemenea, puteți folosi decocturi de pelin sau blaturi de roșii.

Făinarea poate deveni și o problemă neplăcută, care afectează întreaga plantă și reduce șansele de recoltare.

Puteți lupta împotriva făinării cu o infuzie de ciulin de scroafă (300 g de frunze sunt infuzate într-o găleată cu apă curată timp de 8-10 ore), cu care se plantează toate plantațiile. Re-pulverizarea are loc la o săptămână după prima.

Condiții de creștere

Semănarea mazărei este foarte pasionată de locurile însorite. Solul ar trebui să aibă un pH neutru, în timp ce în solul acid creșterea și dezvoltarea acestuia încetinesc. Alegeți un punct luminos. Va fi foarte util să fertilizați înainte de plantare. Humusul și compostul sunt excelente. Această cultură este nepretențioasă și va accepta cu calm aproape orice hrănire. Pe lângă acidifiere, orice sol este potrivit. Dar trebuie să acordați o atenție specială compoziției sale. Dacă solul este argilos, greu, atunci mazărea de semințe este așezată aproape la suprafață, fără a se adânci. Solul ușor și nisipos are o structură diferită. În acest caz, semințele ar trebui să fie îngropate mai adânc, astfel încât planta să aibă ceva de care să se țină. Există câteva trucuri aici care trebuie luate în considerare. Planta poate împrăștia bici pe pământ, dar în acest caz, plantarea va ocupa mult spațiu și va da o recoltă slabă. Prin urmare, este recomandat să instalați cu siguranță suporturi pentru care planta se va agăța. Numai în acest caz vă puteți aștepta la o recoltă bună de la el.

Cultivarea mazărei acasă și într-o seră

Acasă, mazărea poate fi cultivată folosind atât semințe, cât și răsaduri. Este recomandat să începeți să plantați semințe la începutul lunii mai, dar dacă acestea sunt răsaduri, atunci ar trebui să fie plantate la mijlocul lunii mai. Soiurile de zahăr sunt foarte solicitante pentru sol și condițiile de creștere. Dacă apare o apăsare rece după însămânțare, semințele vor începe să se descompună. Dacă solul nu este fertilizat corespunzător, mazărea va avea fructe mici și înguste. Semințele sunt așezate în cutii umplute cu sol ușor umezit. Când creșteți mazărea acasă, se recomandă utilizarea solului de sub castraveți și roșii.

Înainte de a planta semințe, acestea trebuie pulverizate cu îngrășăminte cu micronutrienți borici sau nitraginom. Semănatul trebuie să fie foarte gros - la o liniuță de câțiva centimetri de la rând. Adâncimea de încastrare trebuie să fie de aproximativ trei centimetri. Apoi, culturile ar trebui udate cu o cană de udare. Dacă creșterea este destul de slabă, atunci solul trebuie alimentat cu o soluție slabă de uree. După 3 săptămâni, răsadurile vor fi gata pentru transplant într-un loc permanent.

Răsadurile pot fi așezate în cutii la îndemână sau în ghivece obișnuite. Pe pervaz, ar trebui să alegeți locuri calde și însorite. Prima udare este recomandată după plantarea răsadurilor, a doua udare când planta capătă culoare și ultima udare când mazărea își termină formarea.

Cultivarea mazării în seră se efectuează pentru recoltare timpurie. Pentru aceasta se folosesc soiuri de zahăr. Boabele lor nu au un strat dur interior al valvei și pot fi consumate întregi.

Semănatul în acest caz se efectuează în februarie și martie într-o seră încălzită la o rată de 120 de mazăre pe 1 m². Cu o îngrijire adecvată, această cantitate poate produce o recoltă bună.

În seră, planta este mai des decât în ​​câmp deschis afectată de făinare. Puteți lupta împotriva acesteia ventilând sera și reducând umiditatea aerului. Restul cultivării și îngrijirii este la fel ca în câmp deschis.

Pregătirea materialului săditor

Pregătirea pentru creșterea mazărei acasă începe cu selectarea semințelor de calitate. Ele sunt cheia unei recolte abundente în viitor. Le puteți cumpăra sau asambla singur. Își păstrează capacitatea de germinare timp de doi ani.

Prima etapă a pregătirii pre-plantare a semințelor de mazăre - inspecție vizuală

În primul rând, mazărea este sortată și examinată cu atenție, respingând cele care prezintă defecte evidente - încălcări ale integrității pielii, alte deteriorări mecanice, pete care seamănă cu urme de mucegai și putregai, dimensiuni și forme non-standard, etc. pe.

Semințele rămase sunt scufundate în apă moale cu adaos de sare de masă (20 g pe litru) timp de 10-15 minute. Dacă nu există apă topită sau de ploaie, se va face o alimentare regulată cu apă. Dar va trebui apărat cel puțin o zi, în așteptarea formării unui precipitat care seamănă cu fulgi de culoare alb-cenușiu. De asemenea, puteți adăuga câteva picături de oțet de mere sau cristale de acid citric. Mazărea care plutește la suprafață poate fi aruncată imediat. Luminozitatea neobișnuită nu înseamnă embrion. Astfel de semințe nu vor răsări, acest lucru este evident.

Înmuierea semințelor de mazăre într-o soluție salină vă permite să le respingeți pe cele care în mod clar nu vor germina.

Mazărea care a trecut testul pentru germinarea potențială este pregătită pentru germinare. Boabele extrase din soluția salină se spală în apă curentă și se lasă să se scurgă excesul, întinzându-le pe șervețele de in sau prosoape de bumbac. Apoi sunt îmbibate într-o soluție de permanganat de potasiu de culoare roșu strălucitor pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice. Apa cu adaos de acid boric (0,1 g la 0,5 l) este de asemenea potrivită. Procedura în primul caz durează 6-8 ore, în al doilea - 15-20 de minute.

Soluția de permanganat de potasiu este unul dintre cele mai accesibile dezinfectanți

După aceea, mazărea se spală din nou și se păstrează timp de 4-6 ore în apă simplă încălzită la o temperatură de 40-45 ° C. În acest timp, este recomandabil să îl schimbați cel puțin o dată sau de două ori, deoarece se răcește. După o perioadă specificată, sunt scoase din apă și uscate.

Etapa finală a pregătirii pre-plantare este germinarea. O bucată de pânză de bumbac sau vată este umezită cu apă și stoarsă ușor, astfel încât să nu picure. Pentru a accelera procesul, un biostimulant poate fi adăugat în apă. Sunt potrivite atât preparatele achiziționate (Epin, Kornevin, Heteroauxin, humate de potasiu), cât și remedii populare (suc de aloe, miere, acid succinic). Semințele sunt așezate pe această țesătură și acoperite cu aceeași piesă deasupra. Nu este de dorit să folosiți tifon. Răsadurile emergente se confundă între fire, este aproape imposibil să le scoateți de acolo fără să se rupă. Și șervețelele de hârtie se strecoară foarte repede în terci, deoarece materialul va trebui umezit în mod constant pe măsură ce se usucă. În niciun caz nu trebuie să uitați de asta. Dacă țesătura se usucă, semințele vor dispărea pur și simplu.

Dacă înfășurați semințe de mazăre în pânză de brânză, exemplarele încolțite vor fi foarte greu de îndepărtat de acolo fără a le deteriora

„Pachetul” rezultat este plasat pe o farfurie și plasat în căldură. De exemplu, un radiator sau un prag de fereastră iluminat de soare pentru cea mai mare parte a zilei va funcționa. Semințele sunt pregătite pentru plantare, în care germenul a ajuns la aproximativ un centimetru în lungime. Se clocesc undeva în 2-3 zile, întregul proces durează 5-6 zile. Astfel de mazăre încolțesc cu 4-5 zile mai devreme decât cele nepregătite.

Semințele de mazăre încolțite prezintă rate de germinare mai rapide și mai bune decât cele netratate.

Procedura se desfășoară în așa fel încât semințele să poată fi plantate în pământ imediat după ea. Nici nu trebuie să fie uscați.

Unii grădinari recomandă să turnați pur și simplu apă caldă peste mazăre. Dar, în acest caz, este ușor pentru cei care nu au multă experiență să strice materialul săditor. Dacă apar bule pe suprafața apei, aceasta înseamnă că unele dintre semințe au murit din cauza unei perioade lungi de ședere în ea. De obicei noaptea este suficientă, iar dimineața mazărea poate fi deja plantată. Se vor umfla, dar nu vor germina. În consecință, apariția răsadurilor va fi întârziată.

Video: pre-plantarea semințelor de mazăre

Pregătirea mazării pentru plantare

Înainte de plantarea semințelor, acestea trebuie sortate pentru a elimina cele răsfățate și rupte. Semințele potrivite pentru însămânțare trebuie mai întâi încălzite. Apoi înmuiați-le în apă cu acid boric timp de 5 minute. Când se umflă, pot fi plantați în pământ. Cultivarea mazării nu este dificilă. Cu o pregătire adecvată a semințelor pentru plantare, mazărea, chiar și fără stimulente de creștere, dă lăstari buni.

Secretele unei recolte bogate

Pentru a obține o recoltă, se recomandă să urmați următoarele sfaturi:

• împărțiți grădina în 4 zone și schimbați în mod regulat plantarea de mazăre;
• ciupire, după ce planta atinge 20 cm, vârful trebuie îndepărtat;
• înainte de a planta material de plantare în pământ, este necesar să udați locul cu o soluție de uree;
• înainte de plantare, mazărea este îmbibată în apă oxigenată, care este amestecată cu apă în proporție de 1:10.

Pentru a obține o recoltă, este suficient să respectați udarea regulată și îngrijirea culturii, precum și să selectați soiuri cu randamente ridicate.

Cum se plantează mazărea

Această cultură este mai bine să se înrădăcineze în locul în care castraveții, cartofii, varza și dovleacul au fost cultivate mai devreme. Va fi foarte bine dacă se aplică îngrășăminte complexe sub legumele anterioare. Acest lucru va face ca semințele de mazăre să aibă un gust mai moale. Nu este necesar să faceți astfel de pansament superior înainte de plantare. În caz contrar, veți obține o recoltă cu vârfuri și mai puține păstăi. Când vine primăvara, se poate adăuga compost.

Mazărea tolerează temperaturi scăzute. De exemplu, răsadurile pot supraviețui înghețurilor până la -5 grade. Prin urmare, această cultură este semănată devreme. De regulă, acest lucru se face la sfârșitul lunii aprilie, când solul se usucă. Vara, soiurile de mazăre cu maturarea timpurie sunt cel mai bine plantate până cel târziu pe 10 iulie.

Solul pentru mazăre trebuie să fie fertil. În plus, această cultură nu „prinde rădăcini” bine dacă se introduce mult azot în sol. Mazărea are nevoie și de multă lumină. Mazărea este foarte pretențioasă în privința lui. Prin urmare, cel mai bun loc pentru această cultură ar fi o zonă deschisă, protejată de vânturi puternice.

Mazărea poate fi plantată nu numai cu semințe pre-germinate. De asemenea, este plantat uscat. Dar trebuie să pregătiți semințele înainte de plantare. Este necesar să se ia măsuri împotriva dăunătorilor, în special de la gărgărițele rădăcinii.

Recoltarea mazării

După 60-80 de zile de la însămânțare, puteți recolta. Dacă ați început în aprilie, atunci până în iulie păstăile vor începe să se coacă în etape, începând cu cele inferioare. Recoltarea trebuie făcută cel puțin o dată la două zile. Colectați mazărea cu atenție, ciupind păstăile. Distrugerea lor poate deteriora tufa.

În timpul recoltării mazărei, puteți continua să semănați. Nu puteți folosi patul liber, trebuie să pregătiți unul nou. Plantarea mazării în iulie poate produce recolte până la sfârșitul lunii septembrie.

Îngrijirea mazării

Mazărea nu are nevoie de multă întreținere. Trebuie doar să acoperiți răsadurile la timp, să le udați și să le înlăturați. Primii lăstari trebuie protejați de păsări. De exemplu, acoperiți-o cu o plasă de pescuit obișnuită.

Trebuie să spun că mazărea nu tolerează foarte bine căldura. Prin urmare, ar trebui udat din abundență. În condiții meteorologice normale, trebuie udat o dată pe săptămână. Când udați, puteți aplica îngrășăminte complexe. În timpul înfloririi, se recomandă hrănirea plantei de mai multe ori cu pansamente minerale.După sfârșitul udării, este necesar să mulci solul. Pământul din jurul mazării ar trebui să fie slăbit periodic. Acest lucru este util în stadiile incipiente ale creșterii.

Tufele de mazăre trebuie legate. Acest lucru se face înainte de etapa de înflorire. Puteți pune cârlige la fiecare 0,5 m ca suporturi. De asemenea, trebuie să construiți ghidaje orizontale. Sunt realizate din frânghii sau sârmă. În acest fel, vom evita să găsim tulpini de mazăre pe pământ, unde vor începe să putrezească din excesul de umiditate. În plus, pe suporturi, acestea vor fi ventilate, precum și încălzite la soare.

Pe măsură ce răsadurile devin mai puternice și încep să crească, trebuie să puneți crenguțe sau să trageți o plasă lângă ele. Sunt necesare ca suport pentru mustățile de mazăre. Datorită sprijinului, pot crește în sus. Suportul poate fi realizat din plasă metalică.

Prima hrănire a mazării se alege în momentul în care plantele au atins o lungime de aproximativ 80 mm. Apoi îl puteți hrăni o dată la două săptămâni. Re-hrănirea nu este la fel de importantă ca udarea mazării. Trebuie udat sistematic. Acest lucru este real pe timp uscat. Cu toate acestea, în această chestiune, trebuie să știți când să vă opriți, deoarece mazărea nu reacționează bine la excesul de umiditate. Când planta este în floare și fasolea se toarnă, se recomandă udarea regulată.

Mazărea tânără poate fi consumată la câteva săptămâni după însămânțare. Colectează-l foarte atent. Pentru a crește randamentul mazării, se recomandă să le culegeți zilnic. Trebuie să culegi doar cele mai tari fructe.

Teren de aterizare

Acest lucru este valabil mai ales pentru parcelele mici, terenul pe care nu este niciodată gol. Cu toate acestea, leguminoasele nu sunt exagerate și vor crește bine cu aproape orice cultură horticolă. Atunci când alegeți un predecesor, trebuie avut în vedere faptul că mazărea este foarte pretențioasă în ceea ce privește nutriția solului și, de asemenea, necesită protecție împotriva buruienilor. Prin urmare, dacă vinetele, castraveții sau florile, plantele ornamentale care trag aproape toată materia organică din pământ cresceau pe paturi, atunci este mai bine să le lăsați sub altceva.

De vreme ce se recomandă cultivarea mazării într-un loc nou de fiecare dată, această întrebare va apărea în mod regulat. Dar rudele sunt departe de a fi cea mai bună opțiune. Ele creează o infecție a solului care vă va distruge plantațiile. Un complot ocupat de ierburi perene este, de asemenea, o opțiune proastă, deoarece aici se ascund și hibernează dăunătorii periculoși. Culturile de iarnă vor fi predecesori excelenți.

Boli și dăunători de mazăre

Mazărea este susceptibilă la diverse dăunători. Prin urmare, trebuie să știți cum să faceți față acestor paraziți care infectează această cultură. Dintre dăunători, tulpina de mazăre este periculoasă. Aceste omizi sunt în pământ în timpul iernii, apoi se transformă în fluturi, care depun ouă pe frunze și tulpini. Ca urmare, din nou apar omizi, care devorează plante tinere.

Cu ajutorul măsurilor preventive, poate fi prevenită apariția paraziților:

Începând din toamnă, terenul pentru mazăre trebuie să fie dezgropat.

Este mai bine să semeni mazărea în primele zile de primăvară.

Cea mai neplăcută boală este făinarea. Această boală poate afecta aproape toate plantele și reduce posibilitatea recoltării. Pentru luptă, se folosește o infuzie de ciulin de scroafă. Infuzia gata trebuie pulverizată pe toate plantațiile.

Bolile de mazăre și tratamentul lor

În căsuțele de vară, mazărea se îmbolnăvește cel mai adesea de următoarele boli:

• făinarea apare ca o acoperire albă pe tulpini și frunze. Ciuperca face ca frunzele să se usuce prematur. Puteți lupta împotriva acestei boli cu ajutorul preparatelor cu sulf coloidal;
• rugina mazării se manifestă prin faptul că pe frunze, apoi pe tulpini și păstăi, se formează multe tampoane maronii de diferite forme. Frunzele afectate se usucă. Agenții cauzali ai bolii iernează în sol și pe rădăcinile buruienilor perene, în special alge. Prevenirea bolii constă în tratamentul pre-însămânțării semințelor cu soluție de formalină și plivirea atentă a paturilor;
• în cazul unei boli de mucegai, petele nu sunt doar albe, ci și gălbui, cu o floare purpurie sau gri. Prevenirea constă în colectarea cu atenție a reziduurilor de plante după ultima recoltare; dacă boala se dezvoltă, tratamentul este aproape imposibil;
• petele de frunze și păstăi de mazăre apar ca pete albe sau maronii de diferite forme cu puncte negre. Apoi boala se extinde la mazăre. Ca urmare, plantele mor. Îmbrăcarea sămânței cu formalină garantează aproape absența acestei boli; atunci când se manifestă, pulverizarea cu medicamente antifungice poate economisi.

Galerie foto: semne ale bolii de mazăre

Ascochita - o boală frecventă a mazărei

Mazărea ruginită se usucă

În cazul bolii de mucegai, mazărea devine colorată

Tehnologie agricolă pentru cultivarea mazării dulci

Atunci când crește mazăre dulce în scop decorativ, plantele sunt plasate la o distanță de 40 cm una de cealaltă la suporturi. Pentru a obține o tăietură de flori, mazărea este semănată în rânduri sau panglici cu două rânduri. Între rânduri de 1 m și în rânduri între plante de 20-25 cm.

Producătorii cu experiență practică culturi repetate de vară și, cu tăierea zilnică atentă a florilor, recoltează până toamna târziu.

Bulinele adoră un loc însorit și umed. Crește cel mai bine în soluri fertile cu udare regulată și abundentă. Mulcirea cu paie sau rumeguș curat, neprelucrat ajută la reținerea umezelii în sol.

Zonele foarte calde, uscate și închise nu sunt potrivite pentru mazăre dulce.

Cultivarea mazărei dulci anuale se realizează prin însămânțare în teren deschis sau prin răsaduri. Răsadurile tolerează înghețurile până la -5 ° С și răsadurile întărite - până la -3 ... -4 ° С.

Semințele de mazăre au o coajă foarte densă, motiv pentru care germinează mult timp și neobișnuit. Pentru a accelera germinarea, acestea sunt înmuiate în apă fierbinte (până la 70 ° C) timp de 1-1,5 ore și apoi spălate în apă curentă rece.

Semințele sunt germinate în rumeguș, nisip sau o cârpă umedă la o temperatură de + 20 ... + 24 ° С timp de 2-4 zile. Semințele de mazăre dulce de un an care au fost cuie sunt plantate pentru cultivare ulterioară într-un loc permanent sau în ghivece pentru răsaduri. Lăstarii apar în 6-12 zile.

Semințele majorității soiurilor sunt de culoare gri-maro sau maro-maro. Capacitatea lor de germinare durează patru ani. Unele soiuri au semințe foarte ușoare, cremoase. Astfel de semințe pentru creșterea mazării dulci ar trebui să fie semănate uscate, fără înmuiere. Vor muri când se vor înmuia.

Plantele tinere de mazăre dulce cresc încet și nu se ramifică mult timp. Prin urmare, acestea trebuie ciupite peste a 2-3-a frunză, ceea ce determină ramificarea.

Trebuie să legați plantele cât mai devreme posibil, altfel tulpinile se întind, se împletesc și atunci când încercați să le desfaceți, se rup ușor. Tulpinile trebuie ghidate ușor împotriva suportului, astfel încât să se poată lipi liber de antene.

Plantele necesită udare abundentă, deoarece, cu o lipsă de umiditate, mugurii cad, durata înfloririi este redusă brusc, iar florile devin mai mici.

Răsadurile sunt hrănite cu azot (uree), iar plantele adulte sunt hrănite cu un îngrășământ complet complex.

Îmbrăcămintea superioară în timpul sezonului de creștere cu îngrășăminte organice și minerale promovează dezvoltarea florilor mari pe tulpini lungi.

Mazărea dulce înflorește la începutul lunii iulie, uneori chiar la sfârșitul lunii iunie.

Tăierea regulată a inflorescențelor decolorate împreună cu pedunculii ajută la prelungirea perioadei de înflorire, care durează până la îngheț. Nu degeaba este numit și „regele verii” pentru o înflorire atât de lungă.

În aranjamentul floral al parcelei de grădină, mazărea dulce este plantată mai aproape de locurile de odihnă.

Este utilizat pe scară largă pentru decorarea teraselor, verandelor; este folosit pentru decorarea pereților de susținere, a foișoarelor și a grătarelor. Mazărea crește deosebit de bine pe balcoane, în cutii de ferestre, în partea de sud-est a caselor.

Pe un balcon însorit, mazărea va înflori din iulie până toamna, dacă aveți grijă de ele în mod regulat.

Rețineți că nu va crește în cutii mici, este nevoie de un recipient cu o adâncime de cel puțin 30 cm.

Mazărea are un sistem radicular puternic, ramificat, care asigură o creștere rapidă, ramificație puternică și înflorire continuă a plantelor.

Toată lumea iubește această plantă pentru florile sale uimitoare de culori strălucitoare și delicate, a căror formă rafinată seamănă cu molii, pentru aroma sa minunată și ușurința de creștere.

Tehnologie în creștere

Este necesar să crești mazăre, respectând toate subtilitățile. Atunci cultura se va încânta prin recolta și bunul gust.

Pregătirea semințelor

Înainte de plantare, semințele trebuie inspectate cu atenție pentru a nu se deteriora și mucegaiul. Mazărea se pune într-o soluție salină (1 lingură de sare pe litru de apă) timp de o oră, mazărea plutitoare este îndepărtată. După ce toate exemplarele deteriorate sunt respinse, mazărea trebuie tratată cu un antiseptic. Manganul este cel mai frecvent utilizat. Este necesar să se pregătească o soluție ușoară (1 gram la 1 litru de apă). Mazărea se pune într-o soluție și se lasă 15-20 de minute. Apoi se usucă.

Înmuiați

Utilizarea înmuierii înmoaie cochilia tare și accelerează germinarea mazării. Materialul de plantare este umplut cu apă și lăsat pentru o zi, după care apa este drenată și semințele sunt uscate.

Germinaţie

Pentru a efectua procedura de germinare, trebuie să luați o farfurie plată, să așezați o bucată de pânză înmuiată în apă. Mazărea este așezată deasupra și acoperită cu aceeași bucată de țesătură. Pentru germinare, trebuie să umeziți în mod regulat țesătura.

Stimulanți ai creșterii

Utilizarea unui stimulent de creștere crește germinarea. Semințele trebuie înmuiate în supliment timp de o oră. Astfel de semințe germinează uniform și sunt mai rezistente la influențele mediului.

Incalzire

Metoda de încălzire poate fi realizată în următoarele moduri:

• Încălzirea bateriei. Semințele sunt așezate pe hârtie și așezate pe o baterie fierbinte pentru o zi.
• Semințele sunt așezate pe o suprafață plană și încălzite la lumina directă a soarelui timp de 2 zile.
• Semințele sunt plasate într-un recipient și umplute cu apă fierbinte (50 de grade), lăsate timp de 15 minute și apoi uscate.

Încălzirea crește rata germinării și accelerează apariția mugurilor.

Schema de aterizare

Mazărea este plantată folosind următoarea metodă:

• în zona pregătită, este necesar să se facă găuri de până la 10 cm adâncime;
• semințele sunt plasate în găuri la o distanță de 6-10 cm una de cealaltă;
• găurile sunt acoperite cu sol și ușor compactate.

Vezi si

Proprietăți utile și daune ale mazărei pentru corpul masculin și feminin și rețete pentru tratamentul bolilor

A citi

Distanța dintre paturi trebuie să fie de cel puțin 30-40 cm.

Important. Dacă nu există suficientă umiditate în sol, este necesar să udați fântânile cu apă caldă înainte de a planta semințele.

Aterizând înainte de iarnă

Pentru această metodă de plantare a mazărei, este necesar să se utilizeze soiuri care pot rezista la temperaturi scăzute, de exemplu, HC Frost. Pentru plantare, este necesar să pregătiți solul, să dezgropați și să adăugați humus. Micile brazde se fac în zona pregătită, când apare primul îngheț, semințele sunt așezate în sol și presărate cu pământ. Brazdele nu sunt udate.

Semințele trebuie așezate uscate, deoarece materialul germinat poate muri. Răsadurile se formează la începutul primăverii.

Înalt

Soiurile sunt considerate înalte, a căror tulpină se întinde peste 115 cm. Tulpinile unor plante pot crește până la 2,5 metri. Sunt greu de cultivat, dar puteți obține o recoltă bogată. O caracteristică a cultivării este instalarea unui suport după apariția a 3-4 frunze. Este imposibil să plantați semințe dens, deoarece acestea arată cerințe de lumină și căldură. Dacă există puțină lumină solară, atunci tulpina se întinde, se întinde și devine fragilă.

Semințele bune de mazăre pentru teren deschis sunt: ​​Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Chudo-lopată, Shuger snap. Puteți alege soiuri de dimensiuni medii, înălțimea tulpinii lor este peste 70 cm: Excitation, Voskhod, Emerald, Madonna, Horn, Giant.

Madonna

Crescătorii germani au creat semințe de mazăre Madonna. Acestea se caracterizează prin randamente ridicate și perioade medii de coacere. Perioada de maturitate tehnică este de 70 de zile.

Înălțimea unei plante fără frunze ajunge la 80 cm. Păstăile sunt de culoare verde deschis, ușor curbate în formă, cu un capăt bont. Rezistența la vărsare este medie, dar soiul este bine rezistent la boli, secetă și adăpostire.

Racheta

În descrierea soiului de mazăre Rocket, se menționează că planta aparține tipului de formă cu mustață cu randament ridicat. Înălțimea plantei este medie, 60-90 cm.

Soiul este moderat rezistent la ascochitoză, mucegai cenușiu mucegai, rezistent la adăpostire și vărsare. Semințele de mazăre rachetă răspund la îngrășămintele cu azot și potasiu. Îngrășămintele cu azot trebuie aplicate numai atunci când este necesar.

Originea culturii

Se crede că omenirea datorează mazărei Asia de Sud-Vest, mai precis teritoriilor moderne afgane, indiene, etiopiene și transcaucaziene. Datorită cercetărilor arheologice, a devenit posibil să se urmărească modul în care această cultură sa răspândit în întreaga lume. Așadar, în urmă cu mai bine de 20 de mii de ani, în epoca neolitică, pe teritoriul Serbiei moderne, Croației, Franței, Italiei, Germaniei, Austriei și altor state europene, această legumă a fost cultivată la fel ca cerealele: meiul, orzul, grâul .

Știați? În prezent, India și China produc 70% din mazărea lumii. Canada o însămânțează cu cele mai mari suprafețe din lume de aproape 1,5 milioane de hectare, iar Franța demonstrează cel mai mare randament, colectând peste 20 de centeni din fiecare hectar semănat.

Rapoarte de cercetare arheologică despre utilizarea pe scară largă a mazărei de către reprezentanții civilizației cretan-miceniene, care și-a pus capăt existenței cu o mie și jumătate de mii de ani înainte de debutul unei noi ere. Mai mult, nu numai că l-au mâncat singuri, ci și-au hrănit animalele de companie. În secolul I î.Hr. e. această legumă a ajuns prin India până în China și apoi în Japonia. Se știe că locuitorii Europei medievale au inclus de bunăvoie mazărea în dieta lor, deoarece pot fi păstrați uscați mult timp, sunt ieftini și hrăniți.

Datorită acestor calități, legumele erau la mare căutare de către segmentele sărace ale populației din Anglia, Franța, Scandinavia și alte țări. A fost gătit adesea cu untură, iar un astfel de fel de mâncare ar putea oferi unei persoane energia necesară în condițiile blânde ale iernii europene. Mazărea a intrat în Lumea Nouă abia la sfârșitul secolului al XV-lea, când Cristofor Columb le-a semănat în 1493 pe Insula Isabella. Pe meleagurile noastre, cultura a fost cultivată de triburile locale în mileniul III-II î.Hr. e. În secolul al XVIII-lea, devine foarte răspândit, popular și solicitat.

Galerie foto

Pentru ca răsadurile să fie prietenoase

Mazărea din grădină crește și dă roade, dar hai să aflăm ce condiții pot fi considerate optime. Cel mai bine este dacă mazărea este semănată la o temperatură de 4-6 grade Celsius. Prin urmare, este bine dacă debarcarea are loc la începutul primăverii. Dacă zona pentru mazăre este mică, întindeți filmul pentru a menține pământul cald. Apoi, în aprilie, va fi posibil să se facă recolte, iar în iunie să se bucure de mazăre proaspătă. Planta poate rezista înghețurilor ușoare, până la -4 ° C, deci nu este nevoie să folosiți material de acoperire suplimentar. Semănatul mazărei se face cel mai bine într-o locație însorită. Poate supraviețui umbrei moderate, dar numărul de păstăi poate scădea.

Mazare de zahar

Semințele de mazăre se disting prin absența pergamentului în bob. Pot fi consumate cu bob, tăiate în salate și feluri întâi. Cel mai bine este să alegeți soiuri locale. Sunt relativ puțini, au început să fie retrași recent.

• Bomboanele sunt cele mai populare dintre soiurile de acest tip. Este destinat congelării și conservării, așa că vă veți bucura de recolta pe tot parcursul anului.
• Mazăre Alfa. Unul dintre principalele avantaje este toleranța la secetă: practic nu necesită udare. Ideal pentru o cabană de vară care nu poate fi vizitată în fiecare zi.A crescut una dintre primele, dar nu își pierde relevanța. Este plantat anual în sute de parcele de grădină și îi place pe copii și adulți cu fructe delicioase.

Este foarte ușor să crești mazăre în grădină, dar atunci când alegi un soi, trebuie să decizi imediat dacă îl iei pentru a câștiga bani sau pentru familia ta. Soiurile de creier sunt mult mai gustoase, dar au randamente scăzute și o perioadă scurtă de valabilitate. Dacă vă confruntați cu sarcina de a vinde produse prin intermediul lanțurilor de vânzare cu amănuntul, atunci este recomandat să acordați atenție soiurilor universale pentru a vă asigura că obțineți profit.

Recoltare

La 55 de zile după însămânțarea mazării, este timpul să culegem fasolea. Proprietățile consumatorilor de mazăre verde depind în mod direct de cât de oportun a fost realizat. În majoritatea zonelor în care se cultivă această cultură, timpul optim apare la 18-20 de zile după înflorire. Dacă luăm în considerare soiurile de creier, atunci după 22-24 de zile. Numărul taxelor poate varia, de asemenea. La soiurile de maturare timpurie - de până la 4-5 ori pe vară, la soiurile târzii - de până la 8 ori. Colectarea păstăilor tinere trebuie făcută zilnic sau în fiecare zi.

Grădinarii folosesc o tehnică simplă care vă permite să prelungiți perioada de recoltare. Pentru aceasta, culturile sunt semănate cu perioade diferite de coacere, sau se fac mai multe paturi de același soi, dar semințele sunt plantate în pământ în etape, cu un interval de 2-3 săptămâni. Ultima însămânțare se face cu 60 de zile înainte de debutul primului îngheț. Dacă zona permite, va fi posibil să crească atât de multe fasole încât va fi suficient să congelați și să faceți conserve, să mâncați mazăre proaspătă. Această plantă dă fructe surprinzător de gustoase și sănătoase, care ajută gazda să diversifice meniul gospodăriei sale.

Cel mai bine este să folosiți recipiente din sticlă pentru depozitarea boabelor. Borcanul este închis și depus într-un loc întunecat. Dar nu este de dorit să utilizați polietilenă.

Înmuierea înainte de plantare

Anterior, înainte de înmuiere, semințele de legume trebuie sortate. Pentru plantare sunt potrivite mazăre întregi, lipsite de dăunători. Puteți înmuia în soluții speciale sau pur și simplu turnați materialul de semințe selectat cu apă caldă simplă.

Pentru umflarea completă, sunt suficiente 14 ore. În acest caz, se recomandă schimbarea acesteia în apă nouă la fiecare trei ore. După înmuiere, semințele se întind pe o suprafață de pânză uscată și se usucă puțin.

Este util să țineți mazărea pentru primele trei ore în soluții speciale care vor face planta sănătoasă, puternică și rezistentă la boli. Preparatele populare pentru diluarea soluției includ: Epin, Humat, Nitragin.

Pentru a dezinfecta semințele de mazăre din diferite soiuri, acestea pot fi plasate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 15 minute.

Compoziția chimică și conținutul de calorii

Mazărea conține o cantitate mare de proteine ​​vegetale, asemănătoare ca compoziție animalelor, având în compoziția sa aminoacizi esențiali și alte substanțe necesare organismului. În ceea ce privește conținutul de proteine ​​vegetale, mazărea se află pe locul al doilea și este al doilea doar după linte, care sunt pe primul loc în această listă.

Pentru fiecare 100 de grame de conținut de mazăre comestibil, există:

Important! Amidonul găsit în mazăre este utilizat la producerea materialelor plastice biodegradabile care sunt biodegradabile în mediu.

Cum se cultivă mazăre?

Mazărea este o cultură rezistentă la frig și, prin urmare, însămânțarea poate fi începută la începutul primăverii. Această cultură poate fi cultivată după orice legume. Singura condiție este o cantitate mare de humus. Dar mazărea nu este pretențioasă în privința azotului.

Pe rădăcinile plantelor, precum și pe multe alte leguminoase, se dezvoltă și trăiesc bacterii nodulare, care sunt capabile să asimileze azotul atmosferic. Dacă sunteți pe un site pentru prima dată, atunci puteți adăuga un preparat special „Nitragin” împreună cu semințele în timpul însămânțării. Acesta va ajuta plantele să se dezvolte bine inițial fără foamea de azot. Este bine să adăugați îngrășământ compost sau humus, azot și îngrășăminte fosfor-potasiu sub mazăre.

Este logic să fertilizați bine solul pentru mazăre. Suprafețele cultivate, pregătite și prelucrate în avans, dau randamente excelente, iar boabele în sine au un gust mai dulce și mai delicat.

Soiuri de creier

Acestea sunt denumite astfel deoarece semințele de mazăre au pliuri sub formă de circumvoluții. Acest tip este potrivit pentru cei care doresc să crească planta numai pentru hrană vara, în timp ce mazărea este verde și dulce.

• Verde Voronezh - prima colecție de fructe cade în a 40-a zi după germinare. Planta este mare, cu puține frunze, facilitând recoltarea. În maturitatea tehnică este verde. Planta este rezistentă la bolile fungice și bacteriene.
• Tropar - dacă doriți să faceți conserve pentru a găti salate și supe delicioase toată iarna, atunci alegeți acest soi. Semințele de mazăre din această așternut sunt de obicei vândute în magazine specializate, nu trebuie să le căutați. Maturitatea apare la 50 de zile de la plantare, tulpina este scăzută, erectă. În ciuda randamentului scăzut, mazărea are o mare cerere.

Udare

Deoarece ar trebui să crească mazărea în câmp deschis în doar o lună și jumătate până la două luni, planta are nevoie de o cantitate suficientă de umiditate și nutrienți. În principiu, îngrijirea nu este mult diferită de cea pe care o necesită alte culturi de legume. Este deosebit de important să faceți udări regulate, întotdeauna la rădăcină. Cantitatea de umiditate depinde în mare măsură de temperatura aerului și de locul de plantare. Cu cât este mai cald afară și cu cât locul este mai însorit, cu atât mazărea are nevoie de mai multă apă. În ciuda faptului că rizomul crește adânc în un metru și jumătate, tufișurile nu vor crește fără udare.

Alegerea unui loc pentru plantarea mazării în grădină

Pentru mazăre, este selectată o zonă însorită, bine luminată, fără vânt și liniște. Rafalele puternice de vânt pot sparge tulpinile fragile. Această cultură poate fi plasată de-a lungul gardului sau lângă peretele casei, de-a lungul căruia se vor ridica tulpinile. Planta tolerează umbra parțială ușoară, dar dă roade mai bine și mai abundent atunci când tot frunzișul este bine luminat de soare.

Unii cultivatori de legume practică însămânțarea mazării în trunchiurile de pomi fructiferi mari (măr, pere și alții), unde toarnă mai întâi un amestec nutritiv de sol din sol fertil de grădină și humus cu un strat de cel puțin 10-15 cm. țara, în grădină sau în grădină este în puterea noastră orice grădinar novice, supus unor reguli simple.

Condiții climatice pentru creșterea mazării

Pentru a obține o recoltă timpurie și abundentă, trebuie să încercați să creați condiții optime pentru creșterea mazării. Cultura iubește umiditatea bună, prin urmare, pentru apariția lăstarilor prietenoși, semințele sunt plantate în sol umed. Udarea bună și regulată va permite plantei să crească rapid și să crească randamentele. Umiditatea moderată constantă este necesară în special în timpul înmuguririi, înfloririi și al fructelor. Cu o lipsă de umiditate, tufa de mazăre își varsă mugurii și ovarul.

Mazărea poate tolera seceta pe termen scurt, deoarece rădăcina lungă folosește umezeala din straturile de sol adânc (peste 1 m). Dar nu-i place amplasarea strânsă a apelor freatice reci, deoarece sistemul radicular poate putrezi.

Această leguminoasă este rezistentă la frig, semințele sale germinând deja la + 5 ° C. Răsadurile pot supraviețui înghețurilor pe termen scurt până la -6 ... -4 ° С. În timpul formării ovarului, indicatorii optimi de temperatură ar trebui să fie în intervalul de + 13 ... + 15 ° С, pentru creșterea rapidă a fasolei, este necesară o temperatură de cel puțin + 17 ... + 22 ° С .

Ce fel de sol le place mazărea?

Mazărea nu este necesară pentru compoziția solului, dar se va dezvolta mai bine și va da roade mai abundent pe argile slabe, moderat umede și argiloase nisipoase, cu un conținut suficient de fosfor și potasiu. Când săpați, se recomandă adăugarea de nisip grosier de râu și humus pe un sol greu argilos (1 găleată pe 1 m²). În solul nisipos, care nu reține bine umezeala și îngrășămintele, trebuie să adăugați argilă pentru a crește capacitatea de umiditate (1 găleată la 1 m²).

Vezi si

Cum să plantați și să crească în mod corespunzător mazărea în interior și într-o seră Citiți

Cultura preferă solurile cu o reacție neutră sau ușor alcalină, prin urmare, solurile acide trebuie dezoxidate cu puf sau făină de dolomită (300-400 g pe 1 m²). Solurile prea bogate și fertilizate sunt dăunătoare și mazărei, deoarece un exces de nutrienți provoacă creșterea rapidă a vârfurilor. În acest caz, păstăile vor fi mici și puține. Pentru exemplarele din care vor fi colectate semințe pentru propagare, solul este pregătit cu atenție.

Cei mai buni vecini de mazăre

Randamentul unei culturi este puternic influențat de plantele care au fost cultivate în acest loc în anul precedent. Mazărea crește bine după cartofi timpurii, dovleac (dovleac, dovleac, castraveți), varză, roșii. Se va simți grozav în grădină lângă porumb, noptiere (cartofi), crucifere (varză, ridichi). Alte leguminoase (fasole, naut, soia, linte și altele) sunt precursori răi pentru această cultură. Cu o rotație adecvată a culturilor, mazărea este plantată în aceeași zonă nu mai devreme de 3-4 ani mai târziu.

Pansament de top

Suporturile sunt instalate în timp ce plantele sunt încă foarte mici. De îndată ce se ridică deasupra solului, trebuie să legați răsaduri tinere. Apoi vor crește singuri, agățându-se de ramuri. Mazărea crește de obicei rapid. Dacă vedeți un tufiș stând liniștit, cel mai probabil este lipsit de substanțe nutritive. În acest caz, trebuie să faceți hrănire suplimentară. După cum vă amintiți, prima a fost efectuată când planta a atins o înălțime de 5-8 cm, iar a doua - după două săptămâni. Nu puteți repeta procedura mai des decât o dată la 14 zile.

Deoarece chiar și un grădinar novice poate cultiva mazăre în câmp deschis, va exista cu siguranță o recoltă bună. Sarcina principală a grădinarului este protejarea împotriva buruienilor, slăbirea solului și instalarea în timp util a suporturilor.

Specii de mazăre

Există două tipuri de culturi de grădină:

• camp;
• semănat.

Soiurile de câmp nu sunt utilizate de oameni pentru hrană, dar sunt hrană excelentă pentru animalele domestice, pentru aceasta sunt însămânțate artificial.

Tipuri de mazăre de sămânță

În scopuri culinare, se folosesc soiuri de plante de însămânțare:

• cojire de cereale netede;
• peeling cerebral;
• zahar cerebral.

Recolta de mazăre cu bob neted este folosită crudă pentru hrană. Necoperite sunt folosite pentru conservare sau congelare. Semințele uscate sunt folosite pentru prepararea supelor, cerealelor, piureului de cartofi.

După uscare, boabele de cereale au un aspect șifonat, de vânzare, de aceea sunt rareori folosite pentru uscare. Când sunt verzi, sunt mai dulci și mai moi. Cu toate acestea, aceste soiuri sunt mai susceptibile la boli și sunt mai susceptibile de a fi afectate de dăunători.

Pe soiurile de creier de zahăr se leagă fasolea cărnoasă, care se mănâncă întregi. Starea comestibilă rămâne aproape până la coacerea completă.În plus față de acestea, există soiuri rare care pot avea nuanțe neobișnuite sau mărimi de mazăre foarte mari.

Date de maturare a mazărei

Atunci când alegeți un soi pentru plantare, ar trebui să cunoașteți perioada de maturare (prezentată în tabel)

Beanpole

Chiar înainte de înflorire, este imperativ să legați tufișurile. Dacă se întind pe pământ, o parte din recoltă va putrezi, iar ovarul va fi mult mai mic. Soiurile uriașe, adică cele mai productive, se tem în mod special de a rămâne fără jartieră. Instalarea suportului asigură ventilația și încălzirea centralei. În plus, fermierii notează că aranjamentul vertical evită o serie de boli.

Există o mulțime de moduri de a instala un suport pentru mazăre:

• Economisind timp. În acest caz, semințele sunt semănate aleatoriu sau în rânduri pe patul de grădină. În mod similar, crenguțele din ramuri sunt lipite în sol. Nu veți avea nevoie de prea multe ramuri. De fapt, doar câteva plante trebuie sprijinite. Toți ceilalți îi vor ține. Lansetele pot fi distanțate la 40 cm.
• Locația cuibului. Este foarte convenabil să pregătiți găuri în care 5-8 mazăre sunt situate într-un cerc. O tijă este plasată în centru.
• Plasa de plastic. Dacă este disponibil, schema este și mai simplă. Semințele sunt semănate în două caneluri, între care este instalată o plasă de plasă.
• Suport pe sfoară. În timp ce mazărea este încă mică, bețele sunt așezate la margini și în mijlocul paturilor la o distanță de 1 metru. Apoi, aceste bețe sunt încurcate cu sfoară la o înălțime de 30 cm, creând o plasă. Sforul este tras de-a lungul conturului, în diagonală, în lățime. De îndată ce plantele se ridică la ea, acestea se agață și nu vor cădea nicăieri altundeva.
• Colibe. Acestea sunt cele mai simple construcții realizate din ramuri flexibile. Semănați două fâșii de mazăre și puneți crenguțe pe ambele părți ale acestora și legați vârfurile.

Plantarea mazării, proprietățile și soiurile sale benefice

1:502 1:512
Leguminoasele sunt una dintre cele mai interesante și misterioase plante de pe pământ. La urma urmei, acestea sunt foarte apropiate de produsele din carne în ceea ce privește proprietățile, valoarea nutritivă, conținutul de proteine ​​și compoziția lor de aminoacizi și chiar mai bune decât carnea în ceea ce privește digestibilitatea de către organism. Sunt sigur că fiecare grădinar are mazăre pe parcelă. În primul rând, plantarea mazării, cultivarea lor nu prezintă dificultăți speciale. În al doilea rând, păstăile verzi proaspăt culese sunt un adevărat deliciu. În al treilea rând, proprietățile benefice ale mazării sunt un adevărat dar de la Dumnezeu. Conține un sortiment unic de nutrienți. În al patrulea rând, există o mare varietate de mazăre - grădinarul are de unde alege. Acum, agronomii numesc Rusia o țară de mazăre. Nu-i de mirare. Consumăm mai multe mazăre decât orice altă țară din lume. Ne convine mai bine decât alte leguminoase.

1:2100 1:9

Mazărea este una dintre cele mai vechi plante vegetale cultivate. Aceasta este una dintre puținele plante care își schimbă de bună voie proprietățile în timpul procesului de selecție. În doar câțiva ani, crescătorii ruși au reușit să reconstruiască complet arhitectonica mazării. Dacă până la mijlocul secolului al XX-lea se întindea pe pământ, iar păstăile trebuiau salvate de putregai pe vreme ploioasă, acum plantele sunt tulpini solide, subțiri, care stau perpendicular pe sol și țin păstăi de mazăre strânse.

1:902 1:912

În copilăria mea, tulpinile de mazăre au atins o lungime de unul sau mai mulți metri. Părinții mei au plantat întotdeauna porumb pentru ca el să-l susțină. Acum, datorită eforturilor crescătorilor noștri, au fost crescute soiuri care nu depășesc 70 cm. Principalul plus este că nu se culcă datorită faptului că se lipesc unul de celălalt cu antene, consolidându-se astfel reciproc.

1:1548

2:514 2:524

Pentru cele mai bune rezultate, alegeți o locație deschisă și însorită, cu un drenaj bun pentru plantarea mazării. Este fotofil, rezistent la îngheț, crește bine pe sol ușor și fertil.Cel mai bine este să umpleți patul de grădină cu humus, cenușă, azofoskoy și, dacă solul este acid, adăugați var. Mazărea este de obicei plantată în aer liber din martie până în iunie, de îndată ce solul se încălzește până la 10 ° C. În Kuban, poate fi semănat în ferestrele din februarie. Mazărea nu tolerează bine căldura, așa că plantarea devreme este decizia corectă.

2:1538 2:9

3:514 3:524

Cu colțul sapei, coaseți o linie adâncă de 3-4 cm de la sud la nord. Dacă pământul este uscat, udați-l. Răspândiți semințele la 5 cm distanță. Apoi acoperiți-le cu pământ, „călcați” ușor patul cu suprafața plană a sapei. Acest lucru este necesar pentru ca semințele să intre în contact cu solul umed mai dens, apoi vor germina mai repede și mai amiabil. Pentru a accelera apariția, semințele pot fi înmuiate timp de 12 ore înainte de plantare. Distanța rândurilor pentru însămânțare este de 15-20 cm.

3:1392 3:1402

4:1907

5:523

6:1028 6:1038

Răsadurile de mazăre nu se tem de înghețuri până la -6 ° С. Continuați transportorul de semințe la fiecare 2 săptămâni pentru a obține vitaminele verzi cât mai mult timp posibil. Semănările ulterioare de mazăre pot fi plasate la umbră parțială, dar astfel încât să fie la soare cel puțin 6 ore pe zi. Este recomandabil să cultivați mulci. Îngrijire suplimentară - udarea necesară, slăbirea, îmbrăcămintea superioară, înghețarea mică. Înainte de înflorire, mazărea are nevoie de umiditate, ar trebui să fie suficientă. Dar el are nevoie în special de ea în timpul înfloririi, precum și după ce a setat păstăile timp de 2 săptămâni.

6:2135 6:9

Pentru a utiliza în mod eficient spațiul grădinii, plantarea mazării se poate face între rânduri de ridichi, spanac, salată verde și alte plante care dau verdeață timpurie. Castraveții și cartofii sunt vecini buni pentru el, dar nu prea buni pentru el când sunt semănați lângă usturoi sau ceapă.

6:551

Mazărea va aprecia adăugarea de cenușă de lemn pe patul de grădină înainte de plantare. Mazărea poate fi turnată cu o soluție de cenușă de câteva ori în perioada de creștere (1 pahar de cenușă pe găleată de apă).

6:864 6:874

7:1379 7:1389

Când culegeți mazărea, asigurați-vă că țineți biciul cu o mână și ridicați păstăile coapte cu cealaltă - altfel riscați să dezrădăcinați planta - are un sistem radicular foarte aproape de suprafața solului. Cel mai bine este să culegi mazărea verde dimineața, după ce roua s-a uscat, atunci acestea sunt cele mai suculente și delicioase.

7:1988 7:9

Cea mai mare problemă cu mazărea este putregaiul rădăcinilor, care provoacă înnegrirea frunzelor și moartea plantei. Este, de asemenea, susceptibil la mucegaiul pe timp umed. Singura cale de ieșire este să căutați și să semănați soiuri rezistente la aceste boli.

7:477 7:487

8:992 8:1002

Există multe soiuri de mazăre care diferă prin proprietăți, maturitate timpurie și productivitate.

8:1230

Soiurile de legume sunt împărțite în decojire (Alpha, Viola, Dingo, Early Gribovsky, altele) și zahăr (Sugar Prince, Alexandra, Sugar-2, Zhegalova).

8:1495 8:1505

Soiurile de mazăre decojite au cochilii dure acoperite cu un strat de pergament, așa că folosesc mazăre, în timp ce mazărea de zahăr folosește omoplati întregi pentru hrană, împreună cu boabe necoapte.

8:342

Pentru cultivatorii de legume și fermieri, Stația de reproducere experimentală din Crimeea a creat soiuri de mazăre vegetală din diferite grupuri de coacere (de la maturarea timpurie până la cea târzie). Acestea au un avantaj semnificativ față de soiurile străine, atât în ​​calitate, cât și în cantitatea recoltei. Soiurile noastre sunt mai rezistente la factorii de mediu și bolile caracteristice Kuban.

8:972

• Alfa - sezonul de creștere de la germinare până la maturitatea tehnică este de 45-55 zile. Plante de înălțime medie (până la 50 cm). Păstăi de curățare (aceste soiuri au o structură grosieră de pergament pe partea interioară a supapelor), în formă de sabie. Semințele creierului, de dimensiuni medii, conțin până la 5,7% proteine.
• Alfa 2 - soi de maturare timpurie, de la germinare până la recoltare 53-55 zile. Lungimea tulpinii 70-90 cm. Are 6-9 fasole pe plantă. Bob de 7 cm lungime, 1 cm lățime, conține 7-8 buc. semințe. Semințele uscate (maturitatea biologică) sunt galbene, iar suprafața lor este ridată. Relativ rezistent la putrezirea rădăcinii. Potrivit pentru tehnologia de cultivare intensivă.
• Vesta - soi mediu-timpuriu, de la germinare până la recoltare 56-58 zile. Tulpina lungă 65-75 cm. Formează 7-10 fasole pe plantă.Pasta de până la 9 cm lungime, conținând 7-9 semințe. La maturitatea biologică, semințele sunt verzi, ridate. Soiul este relativ rezistent la putrezirea rădăcinii. Potrivit pentru tehnologie intensivă.
• Vultur auriu - o varietate de maturare medie-timpurie, de la germinare până la recoltare pentru mazăre verde 60-62 zile. Tulpina are 70-80 cm lungime. Are 2 flori pe peduncul. Pod 10 lungime și 1,1 cm lățime. Semințele conțin 9-10 buc. Semințele în maturitate biologică sunt cerebrale, de culoare verde-gălbuie. Diferă în productivitate foarte mare.
• Naviga - soi de mijlocul sezonului, de la germinare până la recoltare pentru mazăre verde 65-67 zile. Tulpina are o lungime de 60-70 cm. Tipul de frunze este mustațat, ceea ce permite plantelor să nu se culce până la recoltare. Are 8-12, maximum 15 fasole pe plantă. Pod 8-9 în lungime și 1,2 cm lățime Semințe - cerebrale, verzi.
• Băiat drăguț - soi mediu-târziu, perioada de la germinare până la recoltarea mazării verzi este de 68-72 de zile. Tulpina are 75-85 cm lungime. Are 2-3, mai des 3 flori pe peduncul. Există 6 - 12 fasole pe plantă. Bobul are 10 lungimi și 1 cm lățime. Semințele sunt verzi, cerebrale. Soiul este relativ rezistent la putrezirea rădăcinii.
• Sursă - soi de maturare târzie, de la germinare până la recoltare 73-75 de zile. Tulpina lungă 75-80 cm. Pe o plantă 6-8, maxim 10 fasole 10 lungime, 1,3 cm lățime. În maturitatea biologică, semințele sunt verzi cu o suprafață ridată. Mai rezistent la înghețul de primăvară, relativ rezistent la putrezirea rădăcinii.
• Consilier municipal - mijlocul sezonului, soi de zahăr (soiuri fără strat de pergament) cu o perioadă lungă de rodire. Plante de până la 1,5 m înălțime. Păstăile sunt mari, conțin până la 10 sau mai multe mazăre.
• Ambrozie - varietate de zahăr cu maturare timpurie, fără pretenții. Plante de până la 60 cm înălțime și pot fi cultivate fără suporturi.
• Beagle - soi de zahăr cu coacere ultra-timpurie. Păstăile sale conțin 8 mazăre.
• 136. Belladonna - soi de maturare târzie. Răsadurile nu se tem de înghețuri, iar plantele adulte nu se tem de secete. Semințe de creier, de culoare albastru-verde. Pasta conține până la 9 semințe.
• Viola - varietate de mazăre la mijlocul sezonului în scop de conserve. Sezonul de vegetație de la germinare până la maturitatea tehnică este de 65-75 de zile. Păstăile au o lungime de până la 9 cm. Mazărea are dimensiuni nivelate, cu gust ridicat.
• Vega - varietate mijlocie-timpurie de mazăre decojite. Înălțimea plantelor de până la 100 cm. Acest soi preferă solul fertil cu un strat arabil puternic, este pretențios în ceea ce privește umiditatea solului, dar nu tolerează apele subterane în picioare. Nuantează prost.
• Glariosa - varietate de coacere timpurie de mazăre cu coajă în formă de sabie. Înălțimea plantei până la 70 cm. O varietate universală, semințele sunt foarte bogate în proteine.
• Henry - o varietate de coacere timpurie de mazăre de zahăr cu un sezon de vegetație de la germinare până la maturitatea tehnică de 40-45 de zile. Bucățile de zahăr, de până la 8 cm lungime, sunt utilizate în faza de formare a mazării.
• Gulliver - o varietate cu semințe foarte mici. Plante de până la 90 cm înălțime. Semințele sunt mici, dar extrem de dulci. Soiul este destinat salatelor proaspete.
• Debut - o varietate de mazăre cerebrală la mijlocul sezonului, maturarea păstăilor este amiabilă. Mazărea verde proaspătă are un gust grozav. Soiul este slab afectat de boli.
• Zhegalova 112 - varietate de mazăre de desert târziu. Tulpinile sunt foarte înalte (până la 180 cm), fără jartieră se întind pe suporturi. Se coace târziu, dar păstăile sunt dulci și extrem de mari - ating o lungime de 18 cm, fragedă, cărnoasă, suculentă, fără un strat de pergament.
• Kelvedon - varietate de zahăr cu coacere timpurie. Potrivit pentru semănat în momente diferite. Rezistent la făinare.
• Micul miracol - varietate de decojire mijlocie-timpurie, cu semințe fine de creier, cu un gust excelent. Plantele sunt subdimensionate. Păstăile sunt recoltate timp de aproximativ două săptămâni.
• Prăjitură cu miere - varietate de zahăr cu coacere timpurie, cu coacere amiabilă a fasolei. Plantele au o înălțime de până la 100-120 cm. Mazărea este fragedă, cu un gust foarte dulce.
• Meteor - o varietate fructuoasă coaptă timpurie, cu o tulpină tare. Potrivit pentru prelucrare și congelare. Semințele sunt ambalate dens într-o păstăi.
• Inepuizabil 195 - soi de mijlocul sezonului cu un sezon de vegetație de la germinare până la prima recoltare de 55-60 de zile. Tulpina de până la 120 cm înălțime, necesită o jartieră. Păstăile sunt fragede, suculente, mari, de până la 10 cm lungime cu mazăre dulce.
• Legume 76 - soi mijlociu-timpuriu cu un sezon de vegetație înainte de prima recoltă de 50 de zile. Semințele sunt de o calitate excelentă și conțin până la 5,8% proteine.
• Onvard - soi de zahăr cu coacere timpurie. Plante de până la 70 cm înălțime.
• Superb 240 - soi de mijlocul sezonului, cu un sezon de vegetație înainte de prima recoltă de păstăi verzi 55-60 de zile. Semințele au un gust excelent, un conținut ridicat de proteine ​​- 5,8% și zahăr - până la 7,5%.
• Înregistrarea 158 - soi la mijlocul sezonului, cu un sezon de vegetație înainte de prima recoltă de păstăi verzi, 55-60 de zile. Gustul semințelor este excelent, cu un conținut de proteine ​​extrem de ridicat - 6%.
• Dulce gigant - varietate la mijlocul sezonului, plante de până la 80 cm înălțime. Păstăile au o lungime de până la 10 cm, se coc împreună. Mazăre în coacere tehnică, uniformă ca mărime, gust excelent.
• Spatulă de supă 181 - varietate de maturare timpurie, înainte ca prima colecție de păstăi să dureze doar 45 de zile, colectarea lor se întinde timp de o lună. Paletele lungi de 6-7 cm sunt acoperite cu zahăr, nu există un strat de pergament în ele. Semințele nu sunt mari. Omoplații sunt delicioși în supe, dar mai ales atunci când sunt conservate.
• Zahăr cerebral - o varietate de mazăre de zahăr la mijlocul sezonului, cu un sezon de vegetație înainte de prima recoltă de fructe 45-50 de zile. Umerii cu lungimea de până la 10 cm sunt suculenți, fără strat de pergament, sunt consumați întregi împreună cu mazăre verde dulce.
• Anvelope - soi de coajare cu maturare timpurie cu coacere amiabilă. Mazărea verde are un gust excelent atât în ​​stare proaspătă, cât și în conserve.
• Perle Hawa - varietate la mijlocul sezonului. Plante de până la 90 cm înălțime. Păstăi peeling de până la 8 cm lungime. Bun gust.
• Miracolul lui Calvedon - o varietate timpurie de mazăre decojite. Tulpinile sunt de dimensiuni medii, 60 cm înălțime, genele nu se depun. Pasta de până la 9 cm lungime. Semințele sunt mici, cerebrale, cu un gust excelent.
• Sugar Snap - soi mijlociu-timpuriu. Planta are o înălțime de până la 180 cm. Păstăile sunt groase, suculente, fără strat de pergament. Mazărea nu își pierde gingășia și gustul dulce chiar dacă se usucă.
• Edula - soi de zahăr la mijlocul sezonului. Înălțimea plantelor de până la 90 cm. Păstăile tinere se mănâncă întregi, cele mature sunt gătite ca fasole sau decorticate și se folosesc semințe necoapte.

9:14199 9:9 9:71
Mazărea, ca și alte leguminoase, are cea mai mare concentrație de vitamine B. Un grup similar de vitamine nu se găsește în nici una dintre legume sau în niciun fruct. După ce ați gustat mazărea verde din grădina dvs. cel puțin o dată, nu veți dori niciodată să mâncați înghețat.

9:581

Toate părțile unei plante verzi stochează o cantitate mare de proteine ​​(aproape la fel de mult conține carne de vită), precum și o mulțime de amidon și grăsimi, care sunt ușor absorbite de organism. Dar cel mai uimitor lucru este că mazărea verde este o adevărată comoară multivitaminică. Mazărea include o gamă întreagă de tot felul de vitamine, inclusiv acid folic, util pentru pacienții cu inimă și hipertensivi, acidul nicotinic, care ajută la oboseală și insomnie. Conține numeroase oligoelemente (fier, potasiu, calciu, magneziu, precum și un antioxidant rar - seleniul antioxidant, care previne dezvoltarea bolilor grave, inclusiv a cancerului)

9:1756 9:9

În același timp, felurile de mâncare făcute din mazăre coapte (uscate) sunt „mâncare dificilă. Pentru a neutraliza substanțele care inhibă procesul de digestie, acesta trebuie înmuiat timp de 15-20 de ore înainte de gătit, schimbând apa de 2-3 ori. Apoi, în timpul gătirii (cel puțin o oră), după 30 de minute, bulionul trebuie scurs și umplut cu apă nouă pentru a găti. Trebuie să spun că mazărea gătește mai mult în apă tare, în timp ce apa moale le permite să gătească mult mai repede. Amintiți-vă că vasele de mazăre sunt sărate până la capăt - sarea inhibă și procesul de gătit. Multe gospodine adaugă bicarbonat de sodiu la apa de înmuiere - umflarea în astfel de apă va găti mult mai repede.

9:1209 9:1219

Alimentele făcute din mazăre uscate coapte ar trebui să fie limitate (sau excluse) pentru persoanele cu boli de stomac, pancreas, gută, boli coronariene etc.

9:1542

Mazărea verde necoaptă (inclusiv cele conservate) poate fi utilizată ca anti-sclerotică și diuretică. Pentru pietrele din vezică, este recomandat să consumați semințe proaspete (necoapte), să beți un decoct de flori și fructe: 30-40 g de materii prime la 0,5 litri de apă clocotită, fierbeți 10 minute la foc mic, lăsați 30 minute, bea 2-3 linguri de 3-4 ori pe zi timp de o lună cu pietre la rinichi, până când pietrele încep să se dizolve și să părăsească corpul.

9:841 9:851

Se pare că mazărea poate păstra, prelungi tinerețea și frumusețea. El a ajutat-o ​​pe împărăteasa rusă Ecaterina a II-a să scape de pielea ei rea. Ceea ce nu a făcut - a pudrat zonele problematice ale pielii cu făină, dar petele urâte nu s-au diminuat. Medicul curții i-a sugerat să încerce o mască romană - o mască de mazăre cu smântână. S-a recomandat să gătiți această mască într-un castron de lemn și a fost necesar să o măcinați cu o consistență elastică cu un mortar de lemn. După câteva luni, pielea împărătesei a devenit albă și netedă.

9:1866 9:9

Cosmetologii moderni oferă următoarea rețetă pentru o mască de mazăre. E foarte simplu. Pentru mască, aveți nevoie de 100 de grame de mazăre verde uscată, care ar trebui să fie exact verzi, nu prea coapte. Gătim aceste mazăre timp de 2 ore. După aceea, scurgeți apa, tocați mazărea rămasă - puteți folosi o răzătoare de tambur sau puteți, ca o regină, într-un castron de lemn cu un mortar de lemn - adăugați zer de lapte la acest gruel. Amestecul preparat poate fi aplicat pe față. Lăsați amestecul pe față până se usucă complet (10-15 minute). Apoi masca poate fi îndepărtată cu apă caldă. Puteți vedea singur cât de miraculos este.

9:1158 9:1168

10:1673 10:9 10:85

Toate plantele, inclusiv mazărea, sunt susceptibile de a fi afectate de boli fungice sau de orice dăunător. După cum se spune, avertizarea înseamnă înaintată. Pericolul trebuie cunoscut prin vedere.

10:456

Cel mai important dăunător sunt larvele de viermi de frunze, acestea pot roși rapid verdeața și, de asemenea, pot deteriora păstăile. Pentru prevenire, puteți trata paturile cu mazăre cu infuzie de tutun, rădăcină de brusture, celidină, blaturi de roșii sau usturoi.

10:904 10:914

Dintre bolile de natură fungică, făinarea este cea mai periculoasă. Dacă nu doriți să utilizați diverse substanțe chimice, atunci puteți utiliza metode populare, acestea sunt, de asemenea, naturale. Infuzia de ciulin de scroafă, în vârstă de 8-10 ore, ajută la mucegaiul praf. Pulverizarea se efectuează de două ori cu un interval de o săptămână.

10:1572 10:9

Așa că am aflat cand plantați mazărea în teren deschis în Siberia, în Ural sau în suburbii. Momentul este extrem de aproximativ și trebuie să vă concentrați individual asupra vremii din fiecare regiune. Mazărea este o cultură fără pretenții, dar foarte utilă atât pentru o persoană, cât și pentru site-ul dvs. Pe locul cultivării sale anul viitor, va fi posibilă plantarea oricărei alte culturi, ceea ce îi va afecta fără îndoială creșterea.
10:777 10:787 10:841

Bulinele cresc fără sprijin

Pentru soiurile înalte de mazăre, este necesar sprijin. Pentru plantele de dimensiuni medii și mici, suportul poate fi omis, dar procedura crește semnificativ randamentul. Acest lucru permite luminii și aerului să pătrundă fără obstrucție către toate părțile plantei.

Plantele, ale căror tulpini nu depășesc 70 cm, aparțin grupului subdimensionat. În timpul cultivării lor, legarea la un suport nu este necesară. Tufișurile, lipite unul de celălalt, nu cad la pământ. Mazărea, care nu necesită sprijin, este la mare căutare în rândul grădinarilor obișnuiți. Soiul Tsarevich, Varis, Vera, Ambrosia, surpriza bunicii, Micul miracol poate fi selectat.

Alfa

Soiul de mazăre Alpha se distinge prin randamentul său stabil, ridicat și coacerea timpurie. Fructele încep să se coacă după 52 de zile.Înălțimea plantei 55 cm, tulpina este puternică, deci nu sunt necesare recuzită. Unii grădinari instalează suporturi, ceea ce are un efect pozitiv asupra cantității recoltei. Pasta are 8 cm lungime; în ea se formează până la 9 fasole de culoare verde închis. Semințele conțin o mulțime de proteine ​​și vitamina C.

Soiul este rezistent la îngheț, boli, în special ascochitoză și fusarium. În timpul întreținerii, este necesar să setați modul de irigare, adăugarea de îngrășăminte nu este necesară dacă acestea au fost aplicate în perioada de pre-însămânțare.

Mazăre Avola

Soiul Avola aparține soiurilor de mazăre decojite, cu maturare timpurie. Din momentul în care primii lăstari apar până la rodire, trec 55 de zile. Este posibil să obțineți o recoltă de înaltă și de înaltă calitate în orice condiții climatice. Prezintă o rezistență ridicată la boli, în special fusarium. Mazărea verde închis din păstăie se formează de dimensiuni mari, majoritatea fiind de 8 mm.

Înălțimea plantei este mică, ajungând la 50 cm, prin urmare este cultivată fără suport. Îngrijirea constă în slăbirea și udarea solului, în special în timpul înfloririi și turnării fructelor.

Combaterea dăunătorilor și a bolilor

În cazul nerespectării tehnologiei agricole și a condițiilor meteorologice nefavorabile, mazărea este adesea expusă la diferite boli. Cele mai periculoase dintre ele sunt:

• Putrezirea rădăcinii Fusarium - o boală incurabilă cauzată de ciuperci fusarium. Se manifestă prin îngălbenirea frunzelor inferioare, apariția unor pete maronii pe partea inferioară a tulpinii. În timp, rădăcina se stinge și planta se usucă. După recoltarea mazării, asigurați-vă că distrugeți toate resturile vegetale pentru a preveni răspândirea bolilor.
• Rugini Este cea mai frecventă boală leguminoasă în toate zonele climatice. Tufișurile sunt afectate în perioada de înmugurire și începutul înfloririi. Frunzele sunt acoperite cu pustule maronii praf, care devin aproape negre până la sfârșitul verii. Frunzele afectate se sting, creșterea tufișului încetinește. Puteți lupta împotriva ciupercii prin pulverizarea tufișului cu 1% lichid Bordeaux cu cel puțin 20 de zile înainte de recoltare.
• Făinarea - o boală fungică care afectează frunzele, tulpinile și fasolea de mazăre. Partea afectată a plantei este acoperită cu pete alb-cenușii, care capătă o culoare maro în timp. Tufișul suferă de o lipsă de nutriție, creșterea se oprește, calitatea fructelor scade. Pentru a opri boala, pulverizați tufișurile cu 1% sulf coloidal.
• Ascochitoza - o boală periculoasă care poate duce la moartea întregii plantări de mazăre pe sit. Lăstarii tineri mor imediat, plantele adulte sunt inhibate în creștere, pierd o parte semnificativă din frunze și tulpini. Boala poate fi recunoscută prin prezența unor pete uscate cu puncte maronii de-a lungul frontierei. Dacă găsiți o problemă, pulverizați imediat plantațiile cu 0,4% oxiclorură de cupru.

Putrezirea rădăcinii Fusarium

Rugina pe mazăre

Făinarea pe mazăre

Ascochita de mazăre

Adesea mazărea suferă și de atacuri de dăunători. Principalii dușmani ai culturii sunt molia de mazăre și chiuretă... Primul depune ouă pe frunzele tinere în timpul înfloririi. Omizile eclozate invadă fasolea și mănâncă semințele.

Ceaiul de mazăre preferă să își depună ouăle pe partea inferioară a frunzelor. După eclozare, tinerii omizi verzi mănâncă masa verde de pe tufișuri. Se recomandă combaterea acestor dăunători cu ajutorul infuziei de pelin. Pentru a-l pregăti, turnați 200 g de iarbă tocată cu 10 litri de apă și fierbeți 45 de minute. Tratați frunzele de mazăre cu infuzie în timpul ouării de 1-2 ori pe săptămână.

Mazare ultra timpurie

Cele mai vechi soiuri de mazăre sunt cele mai suculente și mai dulci. În plus, sunt potrivite pentru creșterea în regiuni cu climă dură. Pe lângă Ambrosia, Slider, Prelado și Vera, puteți lua în considerare următoarele soiuri:

Cele mai vechi soiuri de mazăre sunt foarte suculente și dulci!

Mazăre de coajă

Este versatil. Poate fi consumat direct din grădină sau conservat. Dacă un produs este cultivat pentru vânzare și nu a fost vândut ca verde, nu vă faceți griji - vindeți-l mai târziu ca galben. S-ar putea chiar să fie anul viitor. Trecem direct la considerarea soiurilor.

• Atlant este unul dintre preferatele majorității grădinarilor, mai ales dacă intenționați să-l recoltați pentru iarnă. Nu toate soiurile de mazăre se pot lăuda cu o perioadă de maturare atât de rapidă - doar 55 de zile. Fasolea este mare și se crapă ușor când este coaptă. Rezistența la dăunători este de aproape 100%.
• Abador - bine potrivit pentru zonele mici, o opțiune excelentă dacă doriți să plantați un pat mic, exclusiv pentru alimente proaspete. Tulpina este foarte joasă și răsucitoare, nu necesită un sprijin serios, dar nu oferă un randament mare.
• Mazăre Adagum - înălțimea tufișului este de 85-90 cm, fasolea este mare, ceea ce se pronunță în special cu fertilizarea echilibrată. Rezistență crescută la făinare.
• Fermă - perfect echilibrată în caracteristicile gustative, potrivită pentru conservare și proaspătă excelentă. Rezistent la majoritatea bolilor și dăunătorilor. La mijlocul sezonului, rezultă o serie de 70 de zile.
• Faraonul - este adesea plantat la scară industrială. Este gustos sub formă verde și, de asemenea, este uscat și depozitat cu succes după maturare. Singura dintre toate este rezistentă la bolile fungice.

Pregătirea site-ului

După ce culturi mazărea se va simți confortabil? Este vorba de varză, sfeclă, cartofi. Nu plantăm după alte leguminoase, ca și noi înșine.

Toamna, alegând un loc pentru mazăre, săpăm bine solul la o adâncime de 25-30 cm. Adăugăm compost sau humus (5-6 kg) pe m2 plus 25-40 g de superfosfat cu 20 g de sare de potasiu. Odată cu sosirea primăverii, săpătura din nou.

Dacă parcela dvs. este cu sol slab, care are nevoie de îngrășământ, atunci utilizați o linguriță de uree, superfosfat, sulfat de potasiu pe m2 sau pur și simplu adăugați compost sau humus de 2-3 kg amestecat cu o linguriță de nitrofosfat.

Uităm de gunoiul de grajd proaspăt, nu este ajutorul nostru. Adăugarea acestuia va da un impuls dezvoltării luxuriante a verdeaței în loc de fructe.

Dimensiunea locului de aterizare este reglabilă de noi înșine.

Alegerea mazării

Astăzi există trei tipuri de mazăre:

• zahăr;
• cerebral;
• peeling.

Dar asta nu este tot, există zeci de soiuri ale fiecărei specii. Unele sunt bune proaspete, altele ar trebui recoltate când sunt complet coapte, împărțite în jumătăți și adăugate la supe și piure de cartofi. Dar mazărea tânără nu este mult diferită de mazărea de zahăr sau de cereale, care se consumă proaspete. Prin urmare, grădinarii decid adesea să omoare două păsări cu o singură piatră: mănâncă fasole verde fragedă în primele două săptămâni de coacere și colectează orice altceva și o pune la depozit. Să aruncăm o privire la cele mai populare soiuri de mazăre, astfel încât să știți exact ce să căutați în magazin.

Dăunători de grădină

Prelucrarea solului pentru mazăre implică săpătura obligatorie. Acest lucru este necesar pentru a elimina toate larvele și dăunătorii care se ascund în adâncuri. Cele mai frecvente dăunători de mazăre sunt molia de mazăre, gărgărița și molia de salcâm. Este foarte important să luați măsuri pentru protejarea plantelor, deoarece va fi foarte jignitor să colectați fasole, fiecare dintre acestea conținând mai mulți viermi. Deci, principala măsură de protecție împotriva moliei este însămânțarea timpurie a plantelor.Caryopsis se răspândește împreună cu semințele; pentru a preveni răspândirea sa în grădină, semințele trebuie păstrate într-o soluție de sare și plantele plutitoare trebuie îndepărtate. Dar împotriva moliei, arăturile adânci ale locului și tratamentul cu insecticide funcționează excelent. Frunzele de mazăre sunt indicative pentru diagnosticul infecțiilor fungice și bacteriene. Dacă încep să se curbeze și să se usuce, atunci este nevoie de acțiuni urgente.

Soiuri potrivite pentru Siberia

Mazărea este o cultură fără pretenții care crește bine chiar și în Siberia.

În vestul Siberiei, clima este blândă. Temperaturile de vară pot ajunge la 35 de grade. Aici puteți cultiva următoarele soiuri de leguminoase: smaraldul Altai, zahăr de zahăr, Henry, Miracle of Kelvidon.

Cele mai bune soiuri de mazăre pentru Ural: Alfa, Berkut, Vega, Zahăr pentru copii, Sprinter, Voronezh Green.

Smaraldul Altai

Soiul de mazăre de smarald Altai este considerat gustos. Recolta este bogată și de înaltă calitate, începe să se coacă după 54 de zile. Tulpina are 48 cm lungime, păstăile sunt ușor curbate, 9 cm lungime Mazărea este mare și dulce, conține o mulțime de proteine ​​și zahăr.

La fel ca toate leguminoasele, cultivarul nu poate tolera îngrășăminte organice proaspete. Preferă solurile nisipoase și argiloase. În timpul cultivării, necesită udare abundentă, în special în timpul înfloririi și maturării boabelor.

Ambrozie

Tipul de zahăr vegetal din soiul de mazăre Ambrosia este o plantă de maturare timpurie. Din momentul în care apar primii lăstari până la rodire, trec 50 de zile. Înălțimea tulpinii ajunge la 70 cm. Randamentul soiului este ridicat. Pentru a colecta cea mai mare recoltă posibilă, este recomandabil să instalați un suport.

Planta este nepretențioasă, îngrijirea de bază este necesară în stadiile incipiente de dezvoltare a culturii de legume. Fiecare păstăie conține până la 8 mazăre, care au un gust ridicat.