Un ghid pas cu pas pentru creșterea țelinei în aer liber

Țelina este o legumă bienală sau perenă din familia Umbrella. Este apreciat pentru gustul său plăcut și aroma picantă specifică. Există aproximativ 20 de soiuri sălbatice, dar în dachas se cultivă în principal o specie - cea parfumată. Grădinarii preferă să aleagă soiuri de doi ani care să dea masă verde și rădăcini în primul an și semințe în al doilea. Puțini știu să cultive țelină din semințe, în ciuda simplității sale aparente.

Ce este țelina urmărită și care sunt trăsăturile sale

Țelina este o recoltă bienală din familia umbrelă. Aceasta este o rudă mărar și morcovi.

Există trei tipuri de plante: pețiol, frunze și rădăcină. Ele diferă prin faptul că dau cea mai mare cantitate de nutrienți diferitelor părți ale plantei.

Telina pețiol are tulpini groase și suculente. Rădăcinile sale nu formează culturi de rădăcini și, cu o îngrijire adecvată, frunzele sunt subdezvoltate. Se caracterizează prin rezistență la frig, prin urmare poate fi cultivat chiar și în regiuni precum Urali, regiunea Moscovei și Siberia.

O plantă cu o aromă pronunțată și conține un potențiator natural al aromei. Acest produs este utilizat pentru a îmbunătăți gustul primelor și al doilea feluri de mâncare. De asemenea, se consumă crud.

Țelina este o legumă sănătoasă. 100 g din produs reprezintă doar 12 kcal, 0,91 g grăsimi, 0,12 g grăsimi și 2,4 g carbohidrați. Conține o cantitate mare de aminoacizi, minerale (fosfor, potasiu, calciu, sodiu, magneziu), vitamine (A, B, PP, C, K), flavonoide.

Țelina activează metabolismul, are un efect pozitiv asupra stării ficatului și a rinichilor și normalizează tensiunea arterială și nivelurile hormonale. Pețiolii uscați și tocați sunt utili în locul sării.

Această plantă are doar un dezavantaj - este dificil de cultivat. Până când plantațiile devin mai puternice, acestea sunt extrem de sensibile la factorii de mediu negativi. Încălcarea tehnologiei de îngrijire duce la scăderea gustului pețiolilor.

Un alt dezavantaj este acela că multe soiuri vor trebui albite pentru a deveni comestibile. Crescătorii au dezvoltat hibrizi care nu au nevoie de albire, dar sunt mai sensibili la temperaturi mai scăzute.

Albirea se realizează astfel încât tulpinile să-și piardă amărăciunea, gustul prea picant și culoarea verde aprins. Pentru a face acest lucru, li se interzice accesul la lumina soarelui în ultima etapă de dezvoltare, când înălțimea tulpinilor ajunge la 30 cm. Procedura este următoarea: frunzele de țelină sunt colectate într-o grămadă și învelite cu material improvizat - carton, hârtie, resturi de țevi de plastic etc. Este important ca învelișul să se potrivească perfect cu fundul solului.

Plantarea de țelină - de unde să începem?

Mai întâi trebuie să decideți ce tip de țelină doriți să crească pe site-ul dvs. În acest moment sunt trei dintre ele:

• Frunzos - crescut pentru verdeață bogată în vitamine;
• Pețiolat - pentru pețiolii suculenți:
• Rădăcină - pentru culturile de rădăcină.

Atunci când decideți cum să plantați țelina, trebuie să știți că, desigur, nu depinde atât de mult de specie, dar există încă anumite nuanțe.

După ce ați decis tipul, este necesar să acordați atenția cuvenită alegerii semințelor, dintre care există foarte multe pe piață astăzi.S-ar părea că întreaga diferență rezidă doar în aspect și în unele tehnologii agricole. De fapt, țelina de diferite soiuri diferă prin gust, aplicare, proprietăți. Prin urmare, totul aici este individual și, probabil, va trebui să încercați mai multe opțiuni pentru a alege cea mai potrivită varietate pentru dvs.

Soiurile care au primit cea mai mare cerere și popularitate:

• Rădăcină: Diamond, Maxim, Apple.
• Frunze: Veselie, Spartan, Kartuli.
• Pereshkovy: Atlant, Malachite, Jung.

Cele mai bune soiuri pentru cultivare în aer liber

Există mai multe soiuri de țelină potrivite pentru cultivare în țara noastră. Acestea sunt împărțite în două grupuri, în funcție de necesitatea albirii sau nu.

Soiuri și hibrizi auto-albitori:

Soiuri care necesită decolorare:

Tipuri și soiuri de plante

Înainte de a trece la instrucțiunile pas cu pas pentru agrotehnică de cultivare, merită să înțelegeți tipurile de plante. Există 3 categorii principale:

• Frunzos - formează o rozetă destul de densă, formată din 100 sau mai multe frunze. Crește rapid după tăiere. Lăstarii sunt alungiți și subțiri, de la 60 cm lungime. Nu este atât de frecvent în grădinărit, deoarece nu formează culturi de rădăcini. Soiuri: Veselie, Samurai, Spartan, Zakhar, Kartuli, Tender.
• Pețiolat - o legumă cu pețiole groase și suculente, cu o secțiune de până la 4 cm la o înălțime de 40 cm sau mai mult. Verzii nu cresc atât de intens ca în reprezentantul anterior. În tufiș nu există mai mult de 20 de frunze. Tulpinile sunt cilindrice-concave. Cele mai populare soiuri sunt: ​​Pascal, Golden, Malachite, Tango, Triumph, Aelita.
• Rădăcină - diferă în rădăcini rotunjite destul de mari. Până se coacă complet, se îngrașă cu aproximativ 700-800 de grame. Hibrizi populari: Delicacy, Globus, Gribovsky, Diamant, Egor, Esaul, Zvindra, Apple.

Alături de principalele specii, există o gamă largă de soiuri hibride. Fiecare este bun în felul său, cu gust și aspect individual. Acestea sunt împărțite în perioade de maturare timpurie, de maturare medie și de maturare târzie.

Semănat și transplant de date

Telina urmărită se dezvoltă încet. Este important să semănați semințele în timp util, altfel tulpinile nu vor avea timp să devină suficient de cărnoase și suculente până la primul îngheț.

Este recomandabil să alegeți momentul pentru însămânțarea țelinei, concentrându-vă pe instrucțiunile producătorului. Există, de asemenea, recomandări generale cu privire la momentul creșterii răsadurilor în diferite regiuni:

• orașe cu climă sudică - a doua jumătate a lunii februarie;
• regiuni cu condiții climatice moderate - începutul lunii martie;
• orașe cu climă rece - sfârșitul lunii martie.

Răsadurile sunt plantate pe teren deschis la începutul lunii martie sau iunie, în funcție de regiune. În acest moment, solul la o adâncime de 15 cm ar fi trebuit să ajungă la 15 ° C.

Unde să plantați țelina?

Când planificați un site și alegeți un loc unde să plantați țelina, ar trebui să vă îndrumați după următoarele caracteristici ale acestei plante:

1. Fotofilozitate. Pentru o dezvoltare completă, toate tipurile de țelină au nevoie de iluminare puternică pe tot parcursul zilei. Fără ea, verdele va deveni palid și letargic, iar rădăcinile vor deveni zdrobite și deformate.
2. Teama de apa stagnanta. Deși cultura necesită udare regulată, nu tolerează înmuierea. Solul de pe amplasament trebuie să fie permeabil la apă și aer.
3. Nevoia de sol bogat cu reacție neutră. În procesul de creștere, țelina atrage o cantitate mare de substanțe nutritive din sol, astfel încât site-ul trebuie fertilizat complet. Acest lucru va trebui făcut în avans, în timpul săpăturilor de toamnă.

Cum să crească răsaduri

Telina pețiol este cultivată numai în răsaduri. Are o perioadă lungă de coacere, deci cu metoda semințelor, tulpinile sale pur și simplu nu vor fi gata pentru recoltare.

Cultivarea răsadurilor de țelină este un proces lung și complicat. Plantele tinere din această cultură sunt cele mai capricioase în îngrijirea lor și nu tolerează slab efectele adverse.

Atunci când decideți asupra cantității de material de plantare, este important să luați în considerare faptul că semințele de țelină au o rată de germinare redusă. Semințele sunt luate de 2-3 ori mai mult decât numărul dorit de plante.

Munca pregatitoare

Pentru răsadurile de țelină, se folosește sol ușor și hrănitor, cu aciditate scăzută. Un sol universal pentru răsaduri este potrivit. Pentru a prepara amestecul de sol, luați următoarele ingrediente pe cont propriu:

• turbă - 3 părți;
• cenușă - 1 parte;
• humus - 1 parte;
• nisip - 1 parte.

Solul este dezinfectat. Pentru a face acest lucru, este calcinat în cuptor, turnat cu apă clocotită sau pulverizat cu o soluție roz închis de permanganat de potasiu. În plus, se recomandă tratarea solului cu „Fitosporin”, care este considerat un agent antifungic.

Pentru țelină, sunt pregătite două tipuri de recipiente:

1. Cutii late sau tăvi din plastic.
2. Recipiente înalte de 15 cm (cupe, vase de turbă sau plastic, sticle tăiate). Plantele se scufundă într-un astfel de recipient după ce apar pe ele două frunze reale. Ghivecele trebuie să aibă găuri de drenaj.

Recipientul este, de asemenea, dezinfectat. Se înmoaie într-o soluție roz închis de permanganat de potasiu sau se freacă cu alcool.

Pentru a crește și a accelera germinarea semințelor, acestea sunt pregătite înainte de plantare. Acest lucru va reduce riscul de infectare a plantelor și va crește rezistența acestora la influențe externe negative:

1. Dezinfectare. Semințele sunt scufundate într-o soluție roz deschis de permanganat de potasiu timp de 15-20 de minute. Soluția de fitosporină este, de asemenea, potrivită. După aceea, semințele sunt spălate cu apă la temperatura camerei.
2. Scoaterea carcasei de ulei. Semințele sunt înmuiate în apă cu o temperatură de 60 ° C timp de 8 ore. În acest timp, apa este schimbată de mai multe ori. Procedura va îndepărta uleiul esențial de pe coaja materialului săditor, ceea ce împiedică germinarea acestuia. Apoi semințele sunt spălate din nou sub apă curgătoare.
3. Germinaţie... Prima metodă: materialul de plantare este înfășurat într-o pânză de brânză umedă, care este plasată într-un recipient și acoperită cu un film. Până la germinarea materialului de plantare, acesta este umezit pe măsură ce se usucă și aerisit regulat. A doua metodă: un strat de rumeguș umed este turnat pe fundul cutiei, nisipul este distribuit deasupra, amestecat în proporții egale cu semințe. Containerul nu este acoperit. Substratul este umezit pe măsură ce se usucă.În ambele cazuri, semințele sunt germinate într-un loc cald.

Semănatul semințelor

Cutiile sunt umplute cu sol, astfel încât 2-3 cm să rămână liberi până la margine.Pământul este umezit cu apă caldă sau o soluție de stimulator de creștere dintr-o sticlă de pulverizare. În ea, caneluri de până la 1 cm adâncime sunt realizate în rânduri.

Semințele preparate, dar nu germinate, sunt turnate dens în caneluri. Dacă un procent mare de material săditor încolțește, atunci răsadurile vor trebui subțiate.

Dacă semințele au fost germinate în prealabil, atunci exemplarele eclozionate sunt plantate în caneluri la o distanță de 3-4 cm una de cealaltă. Pentru a nu deteriora mugurii subțiri, aceștia nu sunt luați manual, ci lipiți de un cap de chibrit înmuiat în apă sau ridicat ușor cu o pensetă.

Presărați semințele cu un strat subțire de pământ. Sunt acoperite cu folie și îndepărtate într-un loc cald înainte de apariția primilor lăstari.

Îngrijirea răsadurilor

Răsadurile sunt cultivate într-o seră încălzită sau acasă pe pervaz. În al doilea caz, plantele sunt mai puternice și mai rezistente.

Pentru a crește plante puternice și sănătoase, este important să aveți grijă de răsaduri.

Lista conține principalele nuanțe:

1. După ce apar primele lăstari, filmul este îndepărtat din recipiente. Răsadurile sunt rearanjate într-un loc bine luminat. Dacă nu există suficientă lumină naturală (plantele încep să se ofilească), se folosesc suplimentar lămpi fluorescente.
2. Udați răsadurile dintr-o sticlă de pulverizare pe măsură ce solul se usucă. Udarea nu trebuie să fie prea abundentă. În caz contrar, apa va stagna și plantele vor începe să putrezească.
3. După apariția răsadurilor, dacă plantațiile sunt îngroșate, acestea sunt subțiate astfel încât să rămână 3-4 cm între plante.
4. După apariția a trei frunze adevărate, puieții se scufundă. Pentru a face acest lucru, acestea sunt scoase din containerul comun folosind o furculiță. Un strat de nisip este turnat pe fundul recipientelor individuale și apoi sol. Tulpina este îngropată în jumătate. După aceea, plantele sunt udate. Următoarea udare este posibilă nu mai devreme de o săptămână mai târziu.
5. Pentru întreaga perioadă de răsaduri în creștere, se aplică două pansamente. Prima dată este la două săptămâni după apariția primilor lăstari, iar a doua este la două săptămâni după ce țelina este culegută în recipiente individuale. Se utilizează superfosfat de 15 g, uree 5 g sau sulfură de potasiu 10 g. Aceste fonduri sunt adăugate la o găleată de apă.
6. Înainte de plantare în teren deschis, răsadurile sunt întărite. Pentru a face acest lucru, este scos pe stradă sau pe balcon timp de 10 zile, crescând treptat timpul petrecut în aer curat.

Este posibil să crești țelină acasă

Dacă vorbim despre obținerea culturilor de rădăcini acasă, atunci acest lucru este posibil doar teoretic. Desigur, se pot crea condiții artificiale, dar are vreun rost să menții o iluminare ridicată timp de șase luni și să creezi ore lungi de lumină pentru a obține mai multe fructe? Dar este foarte posibil să obțineți vitamina verde în timpul iernii, plantând o cultură comercială de rădăcină de țelină într-o oală, ceea ce se face adesea. Dar ar fi mai corect să numim acest proces nu în creștere, ci forțarea verdelor.

Condiții de creștere

Puteți obține frunze de țelină acasă pe un balcon izolat, dacă temperatura este de cel puțin 10 ° C sau pe un pervaz luminat. Pentru aceasta, cultura de rădăcină poate fi fie cumpărată în magazin, fie luată din propria recoltă de vară. Este important să nu fie prea mic: cel puțin 5 cm în diametru. Nu sunt necesare condiții speciale: aveți nevoie de o oală mare, un loc pentru ea și un efort mic, constând în udarea și menținerea unei lumini suficiente.

Aterizare

Puteți planta o cultură de rădăcină atât la începutul primăverii (pe balcon, pentru a obține verdeață de primăvară), cât și imediat după săpătura de culturi de rădăcini în grădină (pe pervaz, pentru colectarea de iarnă a vitaminelor). Cu toate acestea, trebuie înțeles că durata frunzelor fragede va fi de scurtă durată: în două luni frunzele vor fi, deși parfumate, dar foarte grosiere, pot fi folosite la gătit, dar nu și la salate. Aceasta înseamnă că va trebui să plantați o nouă cultură de rădăcină.

Orice ghiveci de flori sau găleată mică este potrivit ca recipient. Mai multe exemplare pot fi plantate într-un recipient mare, dar nu îndeaproape. Este recomandabil să plasați un strat mic de drenaj în partea de jos, dar nu există cerințe speciale pentru sol pentru distilarea frunzelor: pământul cu orice compoziție obișnuită va face. Adevărat, puteți aduce semințe de buruieni din grădină cu ea, dar acest lucru nu este înfricoșător: plivirea nu este dificilă, este mai gravă dacă conține insecte neplăcute. Este necesar să plantați o cultură de rădăcină, astfel încât coroana sa să nu fie acoperită cu pământ.

Îngrijire

Îngrijirea plantării este elementară. Țelina în ghivece trebuie udată frecvent, de preferință cu apă așezată. Udarea este necesară abundentă, dar fără fanatism: solul nu trebuie să se acre, altfel cultura rădăcinii va putrezi pur și simplu. Este mai bine să păstrați oala pe pervazul sudic: aveți nevoie de multă lumină. Dacă vorbim despre timpul de iarnă, va trebui să vă echipați și să aveți iluminat suplimentar: o zi scurtă nu va oferi ocazia de a obține o recoltă abundentă, chiar și de produse ecologice.

Acasă, nu putem vorbi decât despre obținerea de produse ecologice.

Primele frunze pot fi tăiate în 2-3 săptămâni. Pentru a prelungi primirea culturii, solul din oală trebuie să fie slăbit periodic. Ar trebui să dau pansament de top? Se pare că este mai bine să nu faceți acest lucru: atâta timp cât cultura de rădăcină are propria sa putere, lăsați-o să alunge frunzele la fel de mult. Pentru propria sănătate, este mai bine să obțineți produse naturale și, după câteva luni, înlocuiți solul și culturile rădăcinoase în ghiveci.

Transplant de sol deschis

Solul pentru țelină este pregătit cu o lună înainte de plantarea plantelor pe teren deschis. Pentru a face acest lucru, este dezgropat și curățat de buruieni. Apoi, gunoiul de grajd sau humusul este introdus la o rată de 6 kg pe 1 mp. m. Adăugați 30 g de superfosfat și 15 g de uree în sol. Solul este bine amestecat cu îngrășăminte.

Cu o săptămână înainte de a culege răsadurile într-un loc permanent, solul este udat cu sulfat de cupru (2 linguri de preparat sunt luate pentru 1 găleată de apă). În plus, este tratat cu „Fitosporin”.

Pentru țelină, săpați găuri adânci de 10 cm. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 40-50 cm, iar între plante 25-30 cm. Țelina nu este îngropată adânc. În caz contrar, va începe să putrezească.

După culegere, paturile sunt udate abundent cu apă la temperatura camerei. Primele două săptămâni noaptea sunt acoperite cu folie sau pânză albă.

Important! Dacă țelina este plantată prea devreme sau prea târziu, tulpinile vor deveni insipide.

Cum să ai grijă de țelină

Toate întrebările au fost deja rezolvate: când să semeni țelina, cum să procesezi corect semințele și ai plantat deja planta însăși pe patul grădinii. Acum trebuie să decideți cum să îngrijiți corespunzător cultura, astfel încât aceasta să fie plăcută cu o recoltă bună. În general, îngrijirea este aproximativ aceeași pentru toate cele trei tipuri de țelină. Dar să ne oprim asupra acestei probleme în detaliu.

Deci, comun tuturor celor trei tipuri este că țelina nu-i place atunci când chiar și o crustă ușoară se formează pe suprafața pământului, prin urmare, slăbirea solului atunci când crește o plantă joacă un rol semnificativ. În plus, culturii nu îi place îngroșarea, prin urmare, grădinarii experimentați recomandă nu numai să planteze răsaduri la o distanță suficientă una de cealaltă, ci și să elimine în mod regulat grădina de buruieni în creștere. Nu uitați de udare - solul în care crește țelina ar trebui să fie moderat umed, prin urmare udarea paturilor cu cultura plantată trebuie efectuată pe măsură ce solul se usucă.

Îngrijiri suplimentare

Agrotehnica de țelină în câmp deschis este simplă... Principalul lucru este să urmați regulile de bază pentru îngrijirea lui:

1. Țelina se toarnă cu apă caldă, așezată de 2-3 ori pe săptămână. Udarea ar trebui să fie abundentă, dar rară.
2. După fiecare udare și precipitații, solul este slăbit și în același timp curățat de buruieni.
3. Se recomandă mulcirea paturilor de țelină cu paie putrezită, pânză de pânză sau iarbă uscată. Acest lucru va proteja plantele de îngheț și dăunători, va încetini creșterea buruienilor.
4. Țelina este hrănită la fiecare două săptămâni. Îngrășămintele minerale (20 g de nitrofoska pe găleată de apă) și îngrășămintele organice sunt alternate (gunoiul de grajd este diluat cu apă în proporție de 1:10). Înainte de hrănire, plantele trebuie udate cu multă apă curată.
5. Țelina autoalbitoare trebuie împământată. Acestea încep să facă acest lucru atunci când tulpinile ating o înălțime de 15 cm.
6. Când cultivă soiuri care au nevoie de albire, pețiolurile lor, când ating o înălțime de 30 cm, sunt înfășurate într-o cârpă umedă.

Atenţie! Cu udare rară, tulpinile devin amare.

Boli și dăunători

Țelina nu este la fel de susceptibilă la boli ca alte culturi. Dar uneori este afectat și de boli fungice, bacteriene și virale.

Lista conține cele mai frecvente:

• virusul mozaicului tutunului;
• spotting bacterian;
• arsuri târzii;
• negru;
• putregai (alb sau în formă de inimă);
• scabie.

Dacă urmați regulile de prevenire, riscul de a dezvolta patologii va fi minim:

1. Respectarea principiilor rotației culturilor. Țelina nu este plantată după alte verdeață și morcovi.
2. Eliminarea reziduurilor de plante. Agenții patogeni pot rămâne asupra lor.
3. Temperatura. Țelina este plantată numai după ce au trecut gerurile nocturne.
4. Dezinfectare. Soluțiile de dezinfectare sunt utilizate pentru a trata toate instrumentele și materialele cu care plantele vin în contact.
5. Respectarea regulilor de udare. Nu permiteți apei stagnante sau uscării din sol.

În timpul epidemiilor, se recomandă pulverizarea plantațiilor cu o soluție de sulfat de cupru, permanganat de potasiu sau „Fitosporină”. Plantele bolnave sunt îndepărtate astfel încât să nu infecteze exemplare sănătoase.

Țelina este adesea atacată de dăunători. Nu numai că strică plantele, dar transportă și agenți patogeni în toată grădina:

• melci și melci;
• afid;
• chiuretă;
• larvă de morcov de morcov.

Pentru a proteja țelina de dăunători, se pulverizează cu un decoct de plante amare (pelin, păpădie). Paturile și culoarele sunt presărate cu cenușă.

Important! Un miez putred indică faptul că bacteriile au pătruns în tulpini.

Boli și dăunători - cum să preveniți?

Țelina este o cultură care poate fi atacată de dăunători și boli.

Boli frecvente ale telinei.

Blackleg

Făinarea

Septoria

Tabelul „Simptome și tratamente pentru bolile de țelină”.

Următoarele recomandări preventive vă vor ajuta să cultivați țelină, menținând în același timp boala:

• încercați să nu supraumidați solul cu udare zilnică;
• plantați răsaduri în sol, respectând distanța recomandată între rânduri și plante;
• paturi de buruieni din buruieni în timp util;
• folosiți îngrășăminte fără clor pentru a evita salinitatea solului, care subțiază rădăcinile;
• dezinfectați recipientele pentru răsaduri;
• să păstreze îngrășăminte organice în compost timp de 6 până la 10 luni înainte de a pune în grădină.

Dăunători de țelină.

Afid de fasole

Zbura morcovului

Telina zboară

Tabelul metodelor de deteriorare a dăunătorilor și de tratament.

Galerie foto

Planriz - 219 ruble 900 ml

Fitospirin - M - 30 ruble 100 g

Baktofit - 130 ruble 100 ml

Gamair - 73 ruble 20 tab.

Recoltare și depozitare

Țelina este recoltată atunci când tulpinile sale sunt groase și de cel puțin 30-35 cm înălțime. Majoritatea soiurilor sunt pregătite pentru recoltare în august sau septembrie.

Soiurile care necesită decolorare sunt depozitate pe tot parcursul iernii. Sunt îndepărtate la subsol fără a îndepărta materialul în care au fost înfășurate în timpul albirii și acoperite cu nisip. Țelina poate sta în frigider mai mult de o lună. Pentru a face acest lucru, este înfășurat în film.

Cum să ai grijă de țelina cu frunze

Planta este nepretențioasă în îngrijire. Ar trebui respectate procedurile standard: apă regulată, slăbiți între rânduri, îndepărtați buruienile. Mulcirea solului va tăia lucrarea în jumătate. Nivelul de umiditate va dura mai mult, va preveni apariția unei cruste de pământ, iar buruienile sunt mai puțin deranjante. Spud tufișurile.

Recoltează frunza de țelină în mod regulat. După fiecare tăietură de țelină de frunze, trebuie udată din abundență, combinând udarea cu pansamentul de sus. Se folosesc în principal îngrășăminte organice: iarbă fermentată, gunoi de grajd fermentat sau excremente de pui.

Caracteristicile cultivării în funcție de regiune

În regiunile cu condiții climatice diferite - subtilitățile lor de țelină în creștere:

1. În regiunile nordice, se recomandă acoperirea paturilor cu folie sau fiecare plantă separat cu o sticlă de plastic în fiecare seară. Cu apăsări reci, o astfel de măsură se ia în timpul zilei.
2. În zonele cu climat cald, paturile sunt udate zilnic.
3. După ploi abundente și apăsări reci, riscurile de infecție a plantelor cresc. În acest caz, se recomandă să le pulverizați cu „Fitosporin” pentru profilaxie. Acest lucru este valabil mai ales pentru regiunile centrale.

Cultură de țelină rădăcină prin răsaduri

Țelina de rădăcină are cel mai lung sezon de creștere de 150-190 de zile. Cultivarea răsadurilor este o necesitate.

Când să semeni răsaduri de țelină rădăcină?

Semănatul trebuie început în 1-2 zece zile din februarie.... Principiile plantării și îngrijirii răsadurilor sunt aceleași ca și țelina de frunze. Diferența este că nu se efectuează doar culesul, ci și transbordarea răsadurilor cultivate în cupe sau vase de turbă mai spațioase.

Cum să semeni țelina rădăcină, uită-te la videoclip:

Când plantele cresc puțin, este imperativ să faci o alegere.

Cum să scufundați țelina rădăcină, uitați-vă la videoclip:

Răsadurile cultivate de țelină de rădăcină sunt transferate din nou în ghivece mai mari, când plantele devin înghesuite și sunt cultivate până la plantare în pământ în luna mai, când a trecut amenințarea cu înghețul.

Răsaduri de rădăcină de țelină gata de plantare foto

Aterizând în pământ

Telina rădăcină este plantată în pământ la o distanță de 35-40 cm, fără a adânci gulerul rădăcinii. Este util să mulciți imediat plantarea cu iarbă cosită.

Recenzii ale locuitorilor de vară

Locuitorii cu vară cu experiență spun că, respectând regulile de bază ale tehnologiei agricole, nu este dificil să crești țelină. Unele dintre ele oferă sfaturi utile.

Irina, Izhevsk: „Am crescut țelină în picioare pentru al treilea an. Foarte gustoase și verzi sănătoase care pot îmbunătăți gustul absolut oricărui fel de mâncare. În primul an au existat dificultăți în germinarea semințelor. Ei germinează pentru o perioadă foarte lungă de timp. Acum m-am obișnuit cu ea și înainte de aterizare i-am înmuiat în „Epin”. În ceea ce privește restul, nu am observat nicio dificultate în creștere ".

Elena, Sochi: „Iubesc țelina. Anul acesta, pentru prima dată, și-a crescut soiul pețiolat. Am ales soiuri care nu necesită decolorare. Fertilizat cu siloz, cu adaos de cenușă și excremente de pui. Recolta a fost bună, tulpinile sunt suculente și parfumate. Singurul aspect negativ este că nu mai mult de jumătate din toate semințele pe care le-am cumpărat au încolțit ".

Proprietăți utile ale țelinei

Planta este bogată într-un set de substanțe utile pentru corpul uman. Acestea sunt vitamine (vitamine A, E, C, K, B și PP), macro și microelemente (calciu, potasiu, fier, fosfor, zinc, sodiu, mangan, magneziu), aminoacizi (arginină, lizină, histidină), fibre, uleiuri esențiale.

De asemenea, planta este un afrodiziac.

Contraindicațiile pentru alimentație sunt sarcina și alăptarea (scade nivelul laptelui, poate apărea balonare). Dacă aveți ulcer gastric, urolitiază sau vene varicoase, ar trebui să tratați țelina cu precauție.

În funcție de tipul de plantă, o anumită parte este utilizată pentru hrană: frunze, pețiole, culturi de rădăcini. Au un gust dulce-amar și o aromă plăcută. Acestea sunt adăugate la diverse feluri de mâncare proaspete, garnituri preparate, pate și utilizate în conserve la domiciliu. Frunzele pot fi înghețate. Părțile uscate și măcinate ale plantei sunt un condiment. Semințele de țelină sunt folosite pentru aromatizarea sării de masă.

Țelina va beneficia și site-ul dvs. Viermilor le place să se afle în rădăcinile plantei - contribuie la formarea humusului (stratul fertil al pământului). Pentru a-i atrage pe site în număr mare, semănați sau plantați țelina în cerc pentru a crea o „casă confortabilă”.

Țelina este o legumă bienală sau perenă din familia Umbrella. Este apreciat pentru gustul său plăcut și aroma picantă specifică. Există aproximativ 20 de soiuri sălbatice, dar în dachas se cultivă în principal o specie - cea parfumată. Grădinarii preferă să aleagă soiuri de doi ani care să dea masă verde și rădăcini în primul an și semințe în al doilea. Puțini știu să cultive țelină din semințe, în ciuda simplității sale aparente.

Informații generale

Țelina pețiol aparține familiei cu același nume, are un ciclu de maturare de doi ani.În primul sezon, din acesta se obțin verdele (inclusiv tulpinile pețiolate) și un rizom comestibil, iar în al doilea formează un corp de fructe cu

semințe. Este o legumă erbacee înaltă, care crește până la un metru înălțime.

Gradul de complexitate al tehnologiei sale agricole este apreciat ca fiind "peste medie", planta este destul de capricioasă, dar cultivată cu succes la latitudini medii. Prin urmare, înainte de a-și asuma cultivarea, vă recomandăm să vă familiarizați cu atenție cu caracteristicile plantării și îngrijirii sale și să treceți cu îndrăzneală la treabă.

Cultură de țelină în țară

Indiferent de speciile de țelină, cultivarea și îngrijirea în câmp deschis este practic același tip, cu excepția unor puncte. Toată lumea iubește o abundență de lumină, precum și un sol îmbogățit și respirabil. Mediul este de preferat neutru sau ușor acid

O umbră mică nu va face mult rău plantei, mai degrabă opusul - frunzele capătă o aromă mai intensă. Locul de aterizare este pregătit în avans. Înainte de iarnă, ară cu materie organică (humus), iar primăvara sapă din nou și fac paturi.

Soiurile timpurii pot fi plantate imediat în teren deschis la începutul primăverii, în timp ce cele ulterioare sunt transplantate. Este important să selectați inițial semința potrivită de o calitate excepțional de bună.

Telina din rădăcini și tulpini în regiunile reci, în special în Ural și Siberia, poate fi cultivată numai prin recoltarea preliminară a răsadurilor acasă sau într-o seră.

Răsaduri în creștere

Ele stau în containere mobile separate și le păstrează până la primăvară pe glafuri sau balcoane încălzite. Numai datorită acestei metode este posibil să se obțină verdeață picantă cât mai curând posibil, iar în viitor - culturi mari de rădăcini și pețioluri cărnoase.

Pentru a semăna semințele de țelină, acestea sunt mai întâi înmuiate într-o soluție de mangan timp de aproximativ 2 zile, apoi le va fi mai ușor să iasă de sub straturile pământului. Poate germina pe tifon umed. Acest lucru se datorează micii lor excesive.

Cum se cultivă țelina din semințe se poate vedea în tabel:

Alegerea semințelor

Datorită particularităților climatice, cumpărarea semințelor pentru creșterea la latitudini medii este mai bună decât soiurile timpurii, deoarece perioada de coacere a acestei culturi este destul de impresionantă, până la 8 luni. Soiurile timpurii se pot matura în șase luni. Se recomandă să luați data de expirare cu o marjă. Mulți grădinari ruși preferă soiurile străine, iar acest lucru este destul de justificat, cu toate acestea, printre selecția rusă există soiuri destul de demne - "Atlant", "Golden", "Aelita".

Merită să acordați atenție mărimii semințelor. Cu cât sunt mai mari, cu atât tulpinile și legumele rădăcinoase vor fi mai cărnoase.

Este interesant! O perioadă de germinare atât de lungă de țelină se datorează conținutului foarte ridicat de uleiuri esențiale din semințele acestei plante.

Galerie foto

Fotografia arată preparatele pentru tratarea țelinei de dăunători și boli:

Topsin M, de la 55 de ruble.

Fundazol, de la 40 de ruble.

Fitosporina, de la 30 de ruble.

Baktofit, de la 100 de ruble.

Informații de bază despre plantă

Patria plantei este Marea Mediterană. Aparține genului erbaceu, familia umbrelelor. Cel mai bun loc pentru cultivarea țelinei este în zonele umede. În țările europene, sa răspândit în secolul al XVIII-lea. Pentru o lungă perioadă de timp a fost cultivat în scopuri decorative.

Planta atinge o înălțime de până la un metru, are o rădăcină îngroșată. Se referă la culturile bienale. În primul an de viață, se formează o cultură de rădăcină și o rozetă de frunze. În al doilea an apare o tulpină, apoi planta înflorește.

Nu se teme de îngheț. Chiar și puieții tineri pot rezista atunci când temperatura aerului scade la -5 ° C.

Alegerea unui loc pentru aterizare

Leguma preferă zonele fără vânt, tolerează soarele și umbrirea limitată la fel de bine. Umbra parțială din dantelă ușoară este perfectă pentru el. Cerințele de umiditate pentru toate soiurile acestei culturi sunt crescute, nu este permisă uscarea prelungită a solului. Cu toate acestea, ar trebui să evitați zonele joase în care apa poate stagna mult timp.

Țelina poate supraviețui înghețului de primăvară și poate continua să crească, dar după aceea, frunzele vor crește din abundență și se va observa formarea de pețioli duri complet necomestibili.

Cerințe la sol

Solul argilos sau nisipos care se încălzește ușor va fi ideal. Un pic mai puțin fertil, dar destul de potrivit pentru cultivarea tuturor tipurilor de țelină, va fi terenul de luncă. Dar gresii și solul argilos greu nu sunt potrivite pentru cultivarea lor. În ultimă instanță, va trebui să aveți grijă de un drenaj bun. Aciditatea trebuie menținută în valori neutre (pH = 6,5-7). La aciditate ridicată, solul trebuie dezoxidat cu var, altfel dezvoltarea plantelor va fi slabă și lentă.

Albire

Pentru ca tulpinile să dobândească sensibilitatea necesară, albirea trebuie efectuată în septembrie, care constă în umbrirea completă a pețiolilor.Un semn exterior al disponibilității pentru albire vor fi rozetele de tufiș complet formate, care semnifică sfârșitul dezvoltării vegetative din primul an. Veți avea nevoie de hârtie de ambalat, carton, paie sau alt material inodor. Ei trebuie să înfășoare tulpinile, astfel încât să nu cadă lumină pe ele. Marginea inferioară a ambalajului trebuie să atingă solul, marginea superioară trebuie să ajungă chiar la frunzele care rămân libere.

Decolorarea țelinei

Nu merită practicarea prafului cu pământ, deși se folosește și această metodă. În primul rând, pețiolii absorb bine mirosurile și vor avea un miros neplăcut, iar în al doilea rând, acesta este un mod mult mai supărător.

Nu toate soiurile de țelină urcată au nevoie de albire! Examinați ambalajul.

Ce trebuie făcut dacă răsadurile sunt întinse

Se întâmplă adesea ca răsadurile de țelină sădite să fie întinse puternic.

Care sunt motivele pentru aceasta? Există mai multe dintre ele:

• Nerespectarea datelor de aterizare - prea devreme
• Lipsa luminii
• Condiții incorecte de temperatură
• Îndepărtarea apei
• Îngroșarea plantărilor
• Regim incorect de hrănire

Să vorbim despre fiecare dintre ele.

Plantarea prea devreme și neavând suficientă lumină. De fapt, au un singur motiv și este cel mai important, atunci când plantează răsaduri, de exemplu, în ianuarie, când orele de lumină sunt cele mai scurte, răsadurile pur și simplu nu au suficientă lumină. Și în condiții de iluminare insuficientă, planta ajunge la soare, care este încă foarte mic. Este posibil să se compenseze lipsa de lumină numai prin completarea răsadurilor cu lămpi speciale. Țelina are nevoie de 12-16 ore în timpul zilei.

Condiții incorecte de temperatură. Semănatul de țelină pentru răsaduri are loc fie iarna, fie la începutul primăverii. În acest moment, încălzirea din apartamente funcționează la capacitate maximă, iar temperatura ajunge adesea la 25 de grade. Iar bebelușii verzi nu au nevoie de mai mult de 20. Într-o cameră excesiv de caldă, planta formează o tulpină lungă subțire. Există două opțiuni, fie să înghețe cu răsadurile, fie să îi oferi o cameră specială.

Îndepărtarea apei. Dacă țelina este adesea udată, atunci încetează să mai formeze un aparat de rădăcină, nu are nevoie de ea, de ce să cauți apă dacă este întotdeauna acolo. Și dacă, în același timp, temperatura crește, atunci, la fel ca la tropice, planta va arăta ca o liana, încetează să se mai deranjeze cu formarea sistemului radicular și să trimită toți nutrienții la lăstarii solului.

Îngroșarea plantărilor. În acest caz, poate apărea un efect dublu. Răsadurile nu vor mai avea suficienți nutrienți și va lipsi iluminarea. Aceasta este de obicei o problemă cu răsadurile care cresc într-o cutie înghesuită. În astfel de cazuri, trebuie să hrăniți și să subțiați răsadurile.

Regim incorect de hrănire. Adesea, grădinarii, ghidați de bune intenții, își tratează prea des animalele de companie cu o cantitate excesivă de îngrășământ sau cu o compoziție greșită. Plantele supraalimentate dezvoltă adesea lăstari lungi și subțiri. Există o singură recomandare aici, să vă abțineți de la fertilizarea excesivă.

Dacă răsadurile tale încep să se întindă, vezi ce ai putea deranja și corecta greșelile.

Aterizarea pe grădină: termeni, metode și schemă de plantare

Semănatul semințelor direct în pământ se efectuează de la mijlocul lunii aprilie, când pământul s-a încălzit la + 10 ° C. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 50-60 cm, adâncimea de încastrare nu trebuie să depășească 3-5 mm. Solul este umezit, acoperit cu un film, asigurând marginile cu greutăți de vânt. După 2 săptămâni, când apar lăstari, se efectuează subțierea. Lăsați plantele cu aspect mai puternic, cu un interval de aproximativ 30 cm între ele. Răsadurile cultivate de la sfârșitul lunii februarie până la începutul lunii martie sunt plantate în grădini de legume la sfârșitul lunii mai. Acestea aderă la următoarea schemă de plantare: 50-60 cm între rânduri și 30 cm între rădăcini, adâncimea canelurii 10 cm.

Plantarea se realizează prin adâncirea plantei până la punctul de creștere, care trebuie lăsat la suprafață.

Avantaje și dezavantaje

Telina rădăcină este cunoscută și populară pe scară largă.Dar majoritatea grădinarilor se îndoiesc dacă să-l cultive sau nu pe site-ul lor. Există avantaje și dezavantaje în această afacere.

Avantaje:

• Răsaduri puternice. O îngrijire adecvată de la începutul semănatului va produce răsaduri sănătoase și puternice.
• Simulare de iluminare artificială. Dacă există o lipsă de lumină solară, puteți utiliza o lampă specială.
• Confort la plasarea unui recipient cu răsaduri. Într-o cameră mică ocupă o mică parte din spațiu.
• O varietate de soiuri.
• Rezistența la îngheț. Răsadurile plantate în sol pot rezista până la -5 ° C.
• Locație convenabilă de plantare în grădină. Cu un număr mic de răsaduri, îl puteți așeza pe banda extremă a grădinii.
• Combinație cu câteva legume. Pentru a economisi spațiu, îl puteți planta cu roșii, varză, sfeclă, castraveți, fasole.
• Depozitarea pe termen lung a culturilor radiculare după recoltare.

Dezavantaje:

• Sezon de creștere lung. Grădinarii care locuiesc pe banda de mijloc se vor confrunta cu dificultăți în cultivarea țelinii de rădăcină. Recoltarea are loc la 6-7 luni de la însămânțare.
• Semințele au o germinare slabă. Ar trebui să existe un număr mare de semințe în stoc - nu toate pot să încolțească.
• Moarte sau boală cu prea multă udare.
• Ceartă cu pătrunjel, cartofi și morcovi.

Rotația culturilor

Predecesorii buni sunt roșiile, salata verde, tot felul de varză și alte plante crucifere, castraveți, sfeclă, toate tipurile de ceapă (în special arpagic), semințe de dovleac, spanac verde și fasole de tufiș.

Nu ar trebui să fie plantate în locul culturilor de porumb, cartofi, morcovi, pătrunjel, păstârnac de anul trecut. Puteți relua plantarea de țelină în același loc nu mai devreme de 4 ani mai târziu!

Dintre vecinii sezonului actual, varza albă este cel mai mult impresionată de țelină, care stimulează creșterea acestei legume. El o plătește pentru asta alungând dăunătorii de varză. Restul cartierului este similar cu cerințele de rotație a culturilor.

Unul dintre cei mai răi vecini este păstârnacul. Acest lucru crește serios riscul de a fi atacat de o muscă de țelină.

Soiuri de plante

Cel mai adesea, se cultivă trei tipuri de țelină: rădăcină, frunză, pețiol. Fiecare dintre ele are multe soiuri.

Cultivarea rădăcinii de țelină în câmp deschis se realizează pentru ca rădăcina să atingă dimensiunea maximă. El este cel care este apreciat pentru proprietățile sale de vindecare. Poate fi comparat cu rădăcina de ginseng. De obicei, este nevoie de nouăzeci până la o sută cincizeci de zile până când această specie se maturizează. Greutatea recoltei de rădăcină finită este de 60-300 de grame. Deși există și giganți, a căror greutate ajunge la 500-700 de grame.

Telina cu frunze în creștere oferă grădinari cu frunze parfumate pe tot parcursul verii. Acestea conțin o cantitate mare de vitamine. Planta nu formează o cultură de rădăcină. Este renumit pentru frunzele sale frumoase care privesc de la pământ în ciorchini.

Cultivarea țelinei, de asemenea, nu va oferi culturi de rădăcini grădinari. Valoarea sa rezidă în tulpini, care au o grosime de până la cinci centimetri. Sunt bogate în vitamine și au o consistență suculentă și cărnoasă.

Toată lumea poate găsi singură cea mai bună opțiune pentru umplerea corpului cu substanțe utile care sunt conținute în cultura erbacee. Cum îl obțineți pe propriul site?