Cultivatori și amatori profesioniști care au plantat două tufe pe un teren personal - toți acești oameni sunt mai mult sau mai puțin interesați să aleagă soiul de struguri care li se potrivește. Crescătorii din toată lumea vin în ajutorul lor, care lucrează constant pentru a crește randamentul, gustul și rezistența la boli ale acestei culturi de grădină antice.
Strugurii de masă din soiul Augustin pot fi, fără îndoială, considerați mândria crescătorilor bulgari. Uneori poate fi găsit sub denumirea „Pleven Stable”, „V25 / 20” sau „Fenomen”. Unul dintre părinți este soiul Pleven îmbunătățit, iar celălalt este Vilar Blanc, care a îmbunătățit semnificativ rezistența la îngheț a noilor struguri.
Augustin aparține soiurilor de masă, ceea ce înseamnă că, de obicei, fructele sale sunt consumate fără prelucrare.
Istoria reproducerii
„Augustin” a fost crescut la începutul anilor 80 ai secolului trecut de specialiști ai Institutului Bulgar de Viticultură și Vinificație (Pleven) prin hibridizare interspecifică: traversarea soiului „Pleven” cu hibridul Villar Blanc (Save-Villar 12-375).
Forma hibridă Save-Villar 12-375 este un producător direct cu rezistență la boli complexe, filoxera frunzelor și este utilizată în scopuri de reproducere.
În Rusia, hibridul rezultat din 1984 până în 1999 a trecut testele de stat, iar în 2002 a fost înregistrat oficial la Registrul de stat al Federației Ruse, așa cum este recomandat pentru cultivare în regiunea Caucazului de Nord.
„Pleven” (în imagine) este un soi de struguri folosit ca una dintre formele parentale
În prezent, perspectivele de creștere a acestui tip de cultură sunt evaluate pe parcele experimentale în solul și condițiile climatice tipice din zona de stepă din Uralul de sud, regiunile sudice și centrale ale Belarusului, și pe terenurile agricole private din teritoriul Krasnodar. ca în Ucraina.
Puteți afla mai multe despre particularitățile „Augustin” dintr-un videoclip filmat de un viticultor amator din regiunea Nijni Novgorod:
Subtilități ale tehnologiei agricole
Sub rezerva regulilor de plantare și îngrijire, tufa augustină este capabilă să crească și să rodească mai mult de 50 de ani într-un singur loc, fără transplant.
Regulile de aterizare
Este posibil să plantați răsaduri din soiul „Augustin” din primele zile ale lunii mai sau toamna, cu o lună înainte de debutul așteptat al înghețului. Viile de vie oferă un loc însorit și protejat de vânt. Planta va crește cel mai confortabil lângă peretele sudic al casei și alte structuri. În acest caz, strugurii vor fi la soare cea mai mare parte a zilei.
Soiul nu este capricios pentru compoziția solului și poate crește în orice zonă. Excepția este solurile înundate de apă și saline. Solul fertil și liber este ideal pentru struguri. Astfel de calități pot fi atinse prin introducerea diverselor materiale, de exemplu, nisip sau humus.
Groapa de plantare este săpată cu două luni înainte de plantare. Ar trebui să aibă aproximativ 90 cm lățime și aproximativ un metru adâncime. Un strat de drenaj (cărămidă spartă, piatră zdrobită) trebuie așezat în partea de jos a gropii. Apoi este instalată conducta de irigare. Pentru aceasta este potrivită o tăietură din plastic cu o lungime de aproximativ 1,5 metri. Un capăt al conductei ar trebui să stea pe stratul de drenaj, iar celălalt ar trebui să rămână proeminent deasupra solului.
Groapa este umplută cu sol nutritiv și lăsată pentru o vreme, astfel încât pământul să se așeze în mod natural. După expirarea timpului, începeți să plantați struguri.Deja bine înrădăcinate și îngropate până la nivelul necesar, răsadurile cu o grămadă mare de pământ sunt la vânzare. Prin urmare, atunci când plantați, trebuie doar să mențineți locația corectă a tufișului în raport cu nivelul suprafeței solului.
Etapa finală a plantării este compactarea solului și udarea răsadului (1 găleată de apă).
Informații importante! La plantarea mai multor tufișuri de „Augustin”, distanța dintre ele ar trebui să fie de cel puțin un metru și jumătate și aceeași cantitate ar trebui să se retragă din clădiri. Dacă sunt planificate mai multe rânduri de struguri, atunci între ele se menține un interval de cel puțin trei metri.
Descrierea plantei și specificul creșterii
Viță de vie puternică, cu lăstari bine coapte. Părțile perene ale tufișului sunt acoperite cu scoarță roșiatică, grosieră-fibroasă. Frunzele sunt simple, mari, cu cinci lobi, slab sau moderat disecate, de culoare verde închis, netede, strălucitoare, ușor ondulate. Florile sunt verzui, mici (cu diametrul de 3-5 mm), bisexuale. Nu este nevoie să selectați polenizatori suplimentari pentru Augustin, soiul în sine este un polenizator excelent pentru soiurile de culturi de același sex, cum ar fi Talisman și altele.
Tufișurile sunt cu creștere rapidă, cu frunze dense
Lăstari fructiferi de la 70 la 85%, în medie, sarcina pe fiecare este de 1,2-1,6 ciorchini. Pentru fructificare, lăstarii prea subțiri și crescuți din capul tufișului nu sunt lăsați. Randamentul plantei și calitatea fructelor într-o anumită măsură depind de lungimea tăierii săgeților de fructe. Experții „Augustin” recomandă tăierea cu 8-12 ochi.
Într-o cultură de acoperire, cultivatorii experimentați sfătuiesc să conducă tufișurile într-o formație de ventilator cu mai multe brațe (4-6), cu o agățare liberă a creșterii, cu tăierea viței de vie cu 6-8 ochi și o încărcătură de lăstari în cantitate de 35-40 bucăți pe tufă (în medie, aceasta este 40-50 ochi sănătoși), cu o suprafață de hrănire de 3x1,5-1,75 m.
Caracteristici de îngrijire
Pentru a realiza dezvoltarea corectă a viței de vie și a obține randamente stabile, este necesar să se aplice următoarele tehnici agrotehnice:
- udare periodică, a cărei frecvență și volum depind de condițiile meteorologice;
- mulcirea solului în jurul viței de vie pentru a păstra umiditatea solului;
- pansament de top folosind compost sau humus, suplimentat cu îngrășăminte fosfat-potasiu;
- efectuarea tăierii anuale cu scurtarea lăstarilor cu 6-12 ochi, care depinde de tipul de formare a tufelor de struguri;
- ar trebui să se acorde struguri în formă de evantai cu mai multe brațe din acest soi.
În ciuda stabilității declarate, se recomandă efectuarea pulverizării preventive în timp util. Perioada optimă pentru efectuarea măsurilor de protecție este reprezentată de faza de înflorire.
Sarcina pe fiecare bucșă poate varia de la 35 la 40 de ochi. Se recomandă efectuarea raționării lăstarilor verzi și a ciorchinilor de struguri. Lăstarii slabi trebuie îndepărtați.
De asemenea, vă invităm să vă familiarizați cu caracteristicile soiului de struguri „Nizina”.
Productivitate și timp de coacere
Planta dă prima recoltare semnal în al 2-lea an după plantare, fructificarea comercializabilă începe din 4 - un tufiș aduce în medie 25-30 kg.
În plantațiile industriale "Augustin" demonstrează o productivitate ridicată și este capabil să producă randamente de aproximativ 18 t / ha
Maturitatea detașabilă are loc la 130-140 de zile după pauză... Ciorchinii rămân pe tufiș 2-3 săptămâni fără a deteriora calitatea fructelor, adică puteți efectua cu încredere o recoltare prelungită a strugurilor. Boabele sunt lipite ferm de tulpini și nu se sfărâmă.
În regiunile sudice, recolta atinge starea cea mai înaltă în a doua decadă a lunii august, iar în regiunile mai reci - în prima decadă a lunii septembrie. Fructele recoltate corect practic nu se strică și sunt bine păstrate la frigider mai mult de 2 luni.Pulpa suculentă este perfect protejată de deteriorarea pielii dense, care nu este rănită în timpul transportului, de aceea soiul este recomandat în primul rând pentru cultivarea industrială în scopuri comerciale.
Părerea unui grădinar ucrainean cu experiență despre potențialul de randament poate fi găsită în următorul videoclip:
Pregătirea pentru iarnă
Fără această procedură, puteți obține un număr imens de lăstari și o recoltă slabă. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să urmați regulile de formare în toate etapele sezonului de creștere a strugurilor.
Vara, formația se reduce la ciupirea vitregilor. Deoarece strugurii Phenomenon sunt bogate în recoltare, 5-6 frunze ar trebui lăsate peste fiecare perie. Este mai bine să îndepărtați copiii vitregi de ordinul doi pentru a nu îngroșa tufișul. La sfârșitul verii, lăstarii sunt urmăriți, adică vârfurile lor sunt ciupite pentru o mai bună coacere a viței de vie.
Strugurii augustini sunt o alegere excelentă pentru cei care abia încep să se angajeze într-o activitate atât de interesantă ca viticultura, deoarece viticultorii experimentați au deja cel puțin un tufiș din acest minunat soi.
Strugurii augustini se pot cultiva în regiuni în care temperatura iernii nu scade sub 24 de grade de frig, fără izolație și adăpost suplimentar. În alte cazuri, tufișul trebuie să fie pregătit pentru iarnă. Pentru aceasta, tăierea preliminară se efectuează în toamnă.
Înainte de apariția vremii reci, după primul îngheț, ramurile sunt îndoite pe părțile opuse ale tufișului și așezate în caneluri pre-pregătite.
Toate ramurile sunt atașate îngrijit la sol cu capse și acoperite cu un film, astfel încât ramurile să nu o atingă. Blatul poate fi acoperit cu paie sau ramuri de molid și acoperit cu pământ.
Citiți mai multe: Plantarea strugurilor cu un chubuk toamna primăvara în sticle sau în pământ
Primăvara, strugurii se deschid când toată zăpada s-a topit. Se recomandă efectuarea procedurii într-o zi înnorată sau seara, astfel încât ramurile să nu aibă arsuri solare.
Pentru a obține o recoltă bună în timpul sezonului de creștere, în toate etapele sale, este necesar să se efectueze formarea unui tufiș. Fără această procedură, se formează un număr mare de lăstari în detrimentul cantității de recoltă și a mărimii fructelor.
Pe o notă! Formarea tufișului nu se efectuează în primul an după plantarea răsadului.
Tunderea unei vițe lungi este recomandată toamna, lăsând 6 până la 12 ochi. Același număr de viță de vie ar trebui lăsat pe fiecare parte a trunchiului - în primăvară poate fi necesar să se îndepărteze ramurile care au murit în timpul iernii.
În timpul tăierii de primăvară, vița de vie pierde o cantitate mare de sevă (există un flux foarte intens de sevă în această perioadă), ceea ce poate duce la moartea plantei.
- ciupirea vitregilor;
- îndepărtați frunzele, lăsând 5-6 deasupra fiecărei perii;
- la sfârșitul lunii august, ciupiți vârfurile lăstarilor, astfel încât vița să se coacă mai bine.
Caracteristicile fructelor
Ciorchinii sunt mari, conici, de densitate medie, cântărind aproximativ 400-500 g, maxim - mai mult de 1 kg. Boabele sunt nivelate: mari, nu crapa și nu „mazărește”, cântărind 6-10 g. În recolta principală, fructele sunt de formă rotundă. Culoarea pielii este verde deschis sau alb chihlimbar. Pielea este fermă, dar ușor de mâncat.
Pulpa este suculentă, cărnoasă, fermă, crocantă, cu gust dulce simplu. Fiecare boabe are doar 2 semințe, care se separă ușor de pulpă. Evaluări profesionale ale gustului - 8,3 puncte (din 10), majoritatea locuitorilor de vară găsesc gustul „clasic” fără note florale și îl numesc „dulce”, strugure plăcut.
Fructele de desert (universale) sunt excelente pentru consumul proaspăt, sunt folosite pentru a face gemuri, dulciuri, compoturi, sucuri, stafide și alte metode de prelucrare
Studiile biochimice efectuate de specialiștii de la Orenburg Experimental Station of Horticulture and Viticulture pentru a determina valoarea nutritivă a fructelor au relevat că în zona de stepă din Uralul de sud, conținutul de zahăr din „Augustin” a fost de 19,3% cu o aciditate de 7,9 g / l. Raportul dintre zahăr și acid este armonios, gustul este simplu, foarte plăcut și dulce.
Fructe de padure
Descrierea soiului în diferite surse indică faptul că strugurii sunt dulci, însoriti, cu gust excelent. Clustere mari, strălucitoare, de densitate medie și formă conică regulată. Greutatea ajunge uneori la 1000 g.Dimensiunea ciorchinei atinge 28x17 cm. Fructe rotunjite, cu o ușoară roșie pe o parte, arată ca niște sori mici. Pulpa este fragedă, suculentă, plăcută la gust, cu oase separate de ea și o piele care nu se simte deloc și se mănâncă ușor cu boabele. Boabele nu sunt supuse mazării, greutatea unei boabe este de 7-10 grame, dimensiunea este de 2,7x1,8 cm, gustul este nobil, plăcut, răcoritor.
Boabele Fenomenului strălucesc puțin la soare
Indiferent de condițiile meteorologice, acumularea de zahăr în fructe de pădure este constant ridicată și este egală cu 21 g / 100 cm cubi, aciditate 7 g / dm cub.
Datorită conținutului ridicat de zahăr și suculenței, soiul de struguri este ideal pentru producția de suc și vin. Vinul este ușor, cu o nuanță verzuie și zahăr natural. Vinurile uscate bune au o aromă proaspătă de fructe, în timp ce vinurile dulci sunt bine asortate cu o dulceață pronunțată.
Culoarea atrage atenția, fructe albe rotunjite, albe, cu o nuanță verde deschis pal, atunci când sunt pe deplin coapte, cu un bronz și venele albe vizibile, vizibile prin pielea subțire.
Avantaje și dezavantaje
LA merite Acest soi include: productivitate ridicată, fructe mari cu gust plăcut, coacere timpurie sau medie-timpurie, posibilitatea unei recolte extinse și transportabilitatea acesteia. În plus, conform rezultatelor obținute în timpul testelor de teren în condițiile naturale ale stației experimentale zonale Anapa, acest tip de cultură este ușor afectată de mucegai, oidiu și este foarte rezistentă la putregaiul gri și antracnoza.
Principalele avantaje sunt considerate a fi o productivitate ridicată și capacitatea regenerativă a organelor vegetative ale plantei.
Soiul este poziționat la fel de bine adaptat pentru regiunile nordice: moderat rezistent, capabil să ierneze fără adăpost suplimentar în înghețuri până la -21 ... -24 grade. Prin aceasta, el își justifică pe deplin unul dintre nume - „Stable Pleven”.
Principala problemă cu care vinicultorii amatori se confruntă atunci când cultivă „Augustin” este susceptibilitatea la forma de frunze a filoxerei. Puteți afla în detaliu despre cauzele și semnele deteriorării filoxerei, precum și despre modalitățile de combatere a acestei insecte dăunătoare din următorul videoclip:
Struguri Augustin: descrierea soiului, fotografie
Struguri Augustine - coacere timpurie, aparține soiurilor de masă. Chiar și în condiții nefavorabile, se dezvoltă bine și dă roade. Soiul este rezistent la înghețuri de până la minus 25 de grade Celsius și la cele mai periculoase boli fungice ale strugurilor (oidium, antracnoză, mucegai).
Soiul de struguri augustini are un tufiș puternic - care permite utilizarea plantei nu numai pentru recoltare, ci și pentru decorarea foișoarelor, arcadelor și a altor clădiri decorative. Soiul se remarcă prin randamentul său ridicat - până la 60 kg de fructe de padure pe tufă sau 120-130 centners pe hectar de vie.
Frunzele strugurilor Augustin au o formă răspândită, aproape rotundă, cu o ușoară disecție, o culoare verde închis și 3 lobi. Vița de vie este colorată în roșu și maro.
Strugurii augustini pot fi recunoscuți după forma rotunjită a frunzelor.
Recenzii grădinari
Margarita, 46 de ani, Saratov
"Pleven Resistant" este primul soi pe care l-am plantat în vie acum zece ani. Nu supraîncărcăm tufișurile, lăsăm o perie pe viță. În orice condiții meteorologice, este bine polenizat și se coace regulat în a doua jumătate a lunii august. Boabele sunt ovale, cu pulpă densă și suculentă, cu aromă simplă de struguri. Devin bogat dulci când sunt prea coapte, dar viespile nu le mănâncă, spre deosebire de „Arcul” și „Victoria”. Vița de vie este complet nepretențioasă, se coace perfect, se îmbolnăvește foarte rar. Periodic, în scopul profilaxiei, prelucrăm frunzele cu „Mikal”, prima dată - primăvara (în mai), iar a doua oară - în etapa „mazăre”. Pentru iarnă nu îl îngropăm, îl acoperim deasupra cu fibră de sticlă sau pânză.Pentru noi, acest soi este „de serviciu” - odată cu el suntem în permanență cu recolta, fără griji speciale.
Innokenty, 40 de ani, Lugansk
Avem 5 tufe de fenomene în creștere: trei altoite, două auto-înrădăcinate. Lăsăm 40-50 de ciorchini pe fiecare. În general, este imposibil să-l supraîncărcați cu o cultură, o astfel de caracteristică varietală este într-adevăr un fenomen! Fiecare perie are o medie de 800 g. Extrage toată încărcătura, fără a pierde calitatea fructelor. Poate atârna pe tufiș până la sfârșitul lunii septembrie, devenind și mai dulce. În acest caz, fructele de padure capătă o culoare aurie-chihlimbar. După recoltare, cultura se păstrează perfect în frigider timp de aproximativ o lună. Din păcate, într-o stare suspendată într-o pivniță poate rezista nu mai mult de două săptămâni, după care fructele încep să putrezească în masă, spre deosebire de Rusmol, care nu se deteriorează până în noiembrie. Transportabilitatea este bună. Ne place soiul, este pur și simplu uimitor, merită făcut!
Constantin, 71 de ani, Belaya Tserkov
Cred că strugurii augustini sunt cei mai buni pentru nordul Ucrainei, un adevărat vis pentru un rezident de vară! Efort minim - impact maxim. Timp de șapte ani, nici măcar o frunză afectată, tufișuri viguroase, înrădăcinare excelentă a viței de vie. Frunzele de la începutul sezonului de vegetație până la toamnă rămân curate, frumoase, fără să se teamă de vânturile noastre constante. Nu există practic fiici vitregi. Nu este deteriorat de o căpușă, viespile și furnicile sunt rare. Buchetul este o referință, nu mai puțin de 500-700 g. Boabele sunt crocante, dulci, cu o piele ușor de mâncat. Cresc acești struguri pe un spalier de 2,5 metri, firul inferior este la 30 cm de sol. În acest sezon am lăsat 40 de ciorchini, dintre care 6 cântăreau 1,2 kg fiecare. Apropo, fratele meu, acest soi crește bine în regiunea Moscovei, boabele sunt mari și foarte dulci.
Metode de reproducere, plantare, îngrijirea viței de vie
Ca toate soiurile de struguri, Augustin se propagă prin butași sau răsaduri, atât primăvara, cât și toamna. Înmulțirea semințelor nu este recomandată deoarece plantele noi își pierd proprietățile genetice.
În ciuda faptului că acest soi este nepretențios, dacă doriți să colectați randamente stabile ridicate, este mai bine să respectați regulile general acceptate. Puieții cu rădăcini ar trebui să fie plantați în luna mai, când temperatura este peste zero, cuie ar trebui să fie introduse pentru sprijin în apropierea fiecăruia. Asigurați-vă că udați până la înrădăcinarea completă. În perioada de vară, planta se adaptează complet și poate suporta cu ușurință frigul de iarnă. Alegeți un loc însorit și deschis pentru aterizare. Distanța dintre tufișuri - 1,5 m, între rânduri - 3 m.
Strugurii augustini se reproduc bine prin stratificare
Locul pentru plantă trebuie pregătit în prealabil: săpați o gaură adâncă - cel puțin 0,8 m, umpleți-o cu 2 găleți de compost amestecate cu sol, presărați-o deasupra cu un strat de sol care va proteja rădăcinile de eventualele arsuri. Apoi, ar trebui să părăsiți orificiul pentru o vreme, astfel încât solul din ea să dispară, iar răsadul să fie coborât în apă timp de 2-3 zile înainte de plantare pentru a-l satura cu umezeală. Când plantați, trebuie să vă asigurați că gulerul rădăcinii nu ajunge în subteran.
În plus față de metoda obișnuită, Augustin se reproduce perfect prin butași sau ramuri.
Tufișurile adulte nu au nevoie de îngrijire specială; udarea este suficientă în perioadele uscate. Toamna, se recomandă aplicarea îngrășămintelor complexe; gunoiul de grajd putrezit și cenușa sunt perfecte. În fiecare an, trebuie să tăiați lăstari tineri, lăsând 10-12 sau 12-16 ochi.
Cum să plantezi
Există reguli speciale pentru plantarea soiului Augustin:
- În câteva săptămâni, o groapă este pregătită cu o adâncime și o lățime de până la 0,8 metri. Un amestec de compost (2 sau 3 găleți) și sol fertil este introdus în groapă (în partea de jos). Acest amestec este acoperit cu un alt strat de pământ pentru a evita opărirea sistemului radicular al plantei.
- Răsadul este scufundat în apă timp de câteva zile pentru o mai bună adaptare la condiții noi și saturație cu umiditate.
- Răsadul este plasat într-o gaură până la gulerul de scoarță. Este foarte important. Strugurii se toarnă foarte atent. Puteți turna o găleată cu apă pentru a ajuta la compactarea solului. Apoi umple groapa cu pământul rămas.
- Un cui este introdus în apropierea răsadului.Solul este udat și măcinat din nou.
Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor
În ciuda imunității ridicate a strugurilor din soiul Augustin, cu plantare necorespunzătoare, îngrijire, selecție de răsaduri necorespunzătoare, acesta este afectat de următoarele boli, dăunători:
- Făinarea și făinarea (o varietate de făinare). Cultura este protejată împotriva ciupercilor parazite prin tratamente cu o soluție de 3% sulfat de cupru înainte de începutul sezonului de creștere și înainte ca tufișurile să fie adăpostite pentru iarnă. În scopul prevenirii, strugurii sunt pulverizați pe frunze cu Horus. Dacă bolile s-au manifestat în stadiul de umplere a fructelor, se folosește Fitosporin, inofensiv pentru oameni.
- O grămadă de role pentru frunze. Pierderea randamentului din activitatea vitală a omizilor care mănâncă ovarul, fructele ating 30%. Pentru a proteja strugurii de dăunători, se folosesc insecticide Inta-vir, Koragen, Tanrek. Prima pulverizare se efectuează la 3 săptămâni după vara fluturilor, a doua după 2 săptămâni.
- Philoxera. Afidul rădăcinii strugurilor trăiește în straturile superioare ale solului, afectând sistemul radicular al strugurilor. Intrările, pe acesta se formează creșteri. Phyloxera de frunze parazitează pe frunzele culturii, formând galls pe partea seamy. Insectele sunt capabile să distrugă complet o plantă în câțiva ani. Ei luptă cu forma frunzelor prin pulverizare cu Aktellik, Fastak, Zolon în momentul în care larvele ies din galele. Tratamentele se efectuează de două ori pe an.
Pentru a evita atacurile viespilor asupra viei de vie, se examinează ciorchinii de coacere, se elimină boabele cu pielea crăpată deteriorată de dăunători.
