Zmeura a fost stabilită de mult timp în aproape toate terenurile de grădină ale țării noastre, și nu numai în ale noastre. Există o mulțime de varietăți de fructe de padure delicioase și vindecătoare, dar crescătorii noștri nu se opresc la ceea ce avem.
Dezvoltă din ce în ce mai multe soiuri noi, îmbunătățite, cu randamente ridicate, fructe mari, rezistență la condițiile meteorologice și morbiditate.
Raspberry Caramel - descrierea soiului, foto - este o astfel de inovație. Și acest soi este foarte apropiat ca gust și compoziție chimică de ruda sa de pădure.
Descrierea soiului și caracteristicile acestuia
Varietatea reparatoare de zmeură Caramelka este rezultatul multor ani de muncă a crescătorului Nizhny Novgorod I. Shiblev. A fost creat destul de recent - în 2013, iar în 2020 a fost înregistrat în Registrul de stat al Rusiei pentru creșterea în toată țara noastră.
Descrierea tufei
Tufele de caramel nu numai că dau fructe de padure parfumate, dar sunt, de asemenea, un decor minunat pentru orice teren de grădină:
- plantele sunt puternice, mijlocii și compacte, ajungând la 1,5 m înălțime;
- tufișurile dau numeroase lăstari puternici care pot rezista fără probleme la greutatea boabelor;
- există un număr mic de spini pe ramuri;
- frunze de plante - frumos în formă, verde închis;
- florile nu sunt foarte mari, albe, colectate în numeroase perii;
- tufișurile încep să rodească deja în anul plantării, dacă au fost plantate primăvara;
- tufișurile nu necesită jartieră.
Înflorire și fructificare
Înflorirea începe în iunie și continuă pe tot parcursul verii. Plantele au flori de tipuri de înflorire atât feminine, cât și masculine, prin urmare, caramelul nu necesită polenizatori - soiul este autofertil.
Primele fructe de padure se coc până la jumătatea lunii iulie, iar fructele continuă până la înghețurile de toamnă. Recolta este recoltată pe măsură ce fructele se coc.
Descrierea fructelor de pădure
Fructele de caramel sunt doar o priveliște pentru ochii răni:
- boabele sunt foarte mari, cântărind până la 12 g, au o formă conică frumoasă;
- culoarea fructelor - roșu intens;
- pulpa este suculentă și fragedă, dar destul de densă;
- gustul este foarte dulce, fără aciditate;
- fructele au o aromă de neîntrecut de zmeură de pădure.
100 g de pulpă conține:
- zaharuri - aproximativ 10%;
- acizi - aproximativ 0,96%.
Folosind
Boabele de caramel sunt versatile. Sunt folosite pentru a face gem, a face gemuri și confituri. Fructele sunt folosite pentru a face deserturi. Se freacă proaspete cu zahăr.
De asemenea, boabele soiului pot fi congelate sau uscate. Datorită conținutului ridicat de zahăr, băuturile alcoolice dulci sunt preparate din Caramel - lichioruri și lichioruri.
Randament
Randamentul soiului Caramelka este ridicat. Aproximativ 5 kg de fructe de padure se recolteaza usor dintr-o tufa si chiar mai mult cu o ingrijire buna. Fructele se coc simultan atât la lăstarii primului an, cât și la copiii de doi ani.
Timpii de depozitare și transportabilitate
Boabele de caramel, datorită densității lor, sunt depozitate mult mai mult decât fructele altor soiuri de zmeură și sunt, de asemenea, ușor de transportat pe distanțe mari, prin urmare, acest soi este cel mai adesea cultivat la scară comercială.
Rezistent la condițiile meteorologice
Soiul de zmeură Caramel tolerează bine iernile geroase, datorită rezistenței sale ridicate la îngheț, cu toate acestea, soiul este foarte vulnerabil la secete, prin urmare, în verile uscate necesită udare constantă. Într-o vară ploioasă cu predominanță de zile înnorate, randamentul soiului scade ușor.
Cum să alegeți răsaduri sănătoase atunci când cumpărați
Pentru a obține recolta dorită, chiar înainte de plantare, trebuie să alegeți răsadurile potrivite. În primul rând, trebuie să fie sănătoși pentru a nu muri în timpul sezonului de creștere. Pentru soiurile remontante, acest lucru este deosebit de important, deoarece fructificarea are loc devreme, iar tufișurile cresc rapid.
Cel mai bine este să cumpărați răsaduri în magazine specializate. Pentru a alege un viitor tufiș, ar trebui să respectați anumite reguli.
În primul rând, amintiți-vă că răsadurile de primăvară nu au întotdeauna frunze. Prin urmare, dacă specimenul selectat le are, acest lucru poate indica faptul că răsadul a trecut prin iernare și, în același timp, cel mai probabil, regulile de bază ale iernării nu au fost respectate.
Acești germeni arată frumos, dar achiziționarea lor poate fi o greșeală. Acești răsaduri de zmeură „Caramel” au depus eforturi mari pentru a acumula frunziș, iar după plantare s-ar putea să nu înflorească în primul an, în ciuda tuturor eforturilor și respectării regulilor de îngrijire. În plus, astfel de exemplare vor prinde rădăcini mai rău decât crengile inestetice.
Ar trebui să se acorde atenție și faptului că pe răsaduri nu există frunze uscate, slab rupte. Acest lucru poate indica faptul că răsadurile sunt recoltate incorect sau sunt deteriorate de insecte. Astfel de crenguțe pur și simplu nu vor prinde rădăcini în zonă.
Lăstarii de anul trecut nu trebuie să prezinte semne de mucegai sau boală (pete întunecate sau luminoase pot indica prezența lor). Tăierea miezului răsadului trebuie să aibă același ton cu stratul subcrustal al zmeurii.
Înainte de a face alegerea finală, trebuie să examinați cu atenție rădăcinile zmeurii tinere - acestea ar trebui să fie vii și ușor de îndoit. Va fi frumos dacă rădăcinile sunt deja plasate în prealabil într-un substrat special sau învelite într-un film cu un amestec de nutrienți.
Important! Răsadurile de zmeură ar trebui să fie uniforme
—
coturi și noduri atipice pe tulpină indică posibila prezență a cancerului de rădăcină.
Boli și dăunători
Caramelul este destul de rezistent la majoritatea bolilor și dăunătorilor, cu toate acestea, există încă un risc mic de morbiditate. Plantele se pot îmbolnăvi:
- septoria;
- pata mov;
- antracnoza;
- verticiliază;
- cloroză.
De asemenea, acest soi poate fi afectat de dăunători:
- afide din frunze carmoniu;
- mușcă de tulpină de zmeură;
- gărgăriță zmeură-căpșuni;
- gandacul purpuriu.
Tratamentul de primăvară al tufișurilor cu o soluție 1% de lichid Bordeaux va economisi de boala septoria (pentru 10 litri de boi - 100 g de var și sulfat de cupru). Dacă plantele sunt bolnave, atunci este necesar să îndepărtați și să ardeți lăstarii și frunzele bolnave și să tratați părțile sănătoase cu Fundazol sau Ditan M-45.
Pentru profilaxia împotriva petei violete și antracnoză primăvara, înainte de spargerea mugurilor, plantele sunt pulverizate cu o soluție de 4% lichid Bordeaux sau o soluție 3% de Nitrofen, iar vara, după înflorire, cu o soluție 1% lichid Bordeaux .
Dacă zmeura se îmbolnăvește de verticiloză, atunci trebuie tratată cu Previkur, Vitaros sau Trichodermin.
În caz de cloroză, toate plantele bolnave trebuie distruse, iar restul trebuie pulverizate cu o soluție de metilmercaptofos 30%.
Pentru a nu fi deranjați de dăunători, primăvara, înainte de înmugurire, tufișurile trebuie tratate cu preparate Karbofos sau Iskra sau Decis.
Aterizare
Pentru a planta corect zmeură pe site-ul dvs., trebuie să respectați următoarele reguli simple:
- trebuie să alegeți locul potrivit pentru arborele de zmeură.Ar trebui să fie uscat, deschis și însorit. Cea mai mică umbrire va afecta randamentul plantelor;
- apa subterana nu trebuie sa curga mai aproape de 2 metri de suprafata pamantului;
- solul în care intenționează să planteze zmeura trebuie să fie fertil și slab;
- înainte de a planta răsaduri, este necesar să pregătiți un loc în avans - să dezgropați solul, să îndepărtați buruienile și rădăcinile, să aplicați îngrășăminte organice și minerale;
- apoi faceți găuri, de aproximativ 60 cm lățime și 40 cm adâncime. Solul fertil superior este amestecat cu compost și humus. Îngrășămintele Kemiru și Stimul sunt, de asemenea, adăugate acolo. Gaura este umplută cu o treime cu acest amestec, astfel încât se formează o movilă;
- apoi un răsad este așezat acolo, răspândindu-și corect rădăcinile și acoperit cu pământul rămas;
- pământul este apăsat și udat din abundență.
Zmeura este plantată fie în toamnă, în octombrie, înainte de apariția vremii reci, fie în primăvară, în aprilie, când a trecut amenințarea înghețurilor de dimineață. Dacă Caramelul este plantat primăvara, atunci anul acesta plantele vor începe să rodească.
Îngrijire
Îngrijirea soiului Caramel constă din:
- udare. Soiul este foarte solicitant la introducerea umezelii, mai ales în perioadele uscate. Se recomandă udarea plantelor o dată la 2 săptămâni, iar în secetă, cantitatea de udare este crescută. Un tufiș folosește 1,5 găleți de apă;
- rodirea soiului este pe termen lung, astfel încât plantele au nevoie de fertilizare, care se efectuează de 3 ori pe sezon. Primăvara, tufișurile sunt hrănite cu materie organică (o soluție apoasă de balegă de vacă sau excremente de pui), în timpul înfloririi, sunt hrănite cu următorul amestec - superfosfatul (3 linguri) și sulfatul de potasiu (2 linguri) sunt diluate în 10 litri de apă, iar în toamnă sunt hrăniți cu același superfosfat și sulfat de potasiu, doar pentru 10 litri de apă, se iau 2 linguri din primul și o lingură din al doilea îngrășământ;
- legarea, care se face astfel încât tufele să nu se îndoaie;
- pregătire pentru iarnă și tăiere, care se efectuează după recoltare. Se recomandă tăierea tuturor lăstarilor aerieni, lăsând rădăcinile acoperite cu ramuri de molid, paie sau turbă pentru iarnă. Dacă nu se efectuează tăierea, atunci tufișurile trebuie să fie îndoite la sol, legate și acoperite cu material de acoperire. Acest lucru se face în regiunile cu ierni geroase. În sud, adăpostul poate fi omis.
Reguli generale ale tehnologiei agricole
Respectarea regulilor simple ale tehnologiei agricole va ajuta la obținerea unui succes ridicat în cultivarea zmeurii remontante Caramel.
Modelul de plantare și densitatea
Puieții de caramel pot fi plantați în pământ atât la începutul lunii martie, cât și la sfârșitul lunii septembrie. Răsadurile cu un sistem radicular fibros și rudimente de lăstari tineri prind rădăcini cel mai bine dintre toate.
O zonă deschisă soarelui este potrivită pentru cultivarea fructelor și fructelor de fructe de pădure. Plantei nu îi plac vântul, curenții de apă și apariția apropiată a apelor subterane. Un loc cu sol liber și fertil de aciditate neutră este potrivit pentru spargerea zmeurii.
Densitatea de plantare a soiului Caramelka recomandată de inițiator este de 3300 de răsaduri pe hectar de teren. În acest caz, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de cel puțin 2 m, între găuri - de la 0,7 la 1 m.
Vecini recomandati si nepotriviti
Este la fel de important să alegeți „vecinii” potriviți pentru viitorul zmeură. Soiul Caramelka se simte confortabil lângă căpșuni, foxglove, afine și coacăze roșii.
Vă recomandăm să plantați măcriș, busuioc, mărar, pătrunjel și usturoi lângă zmeură remontantă. Ierburile parfumate sperie insectele dăunătoare din tufișurile de fructe și fructe de pădure.
Sfatul autorului
Asterii, delfinii și diversele culturi de grădină sunt considerate a fi „vecini” de succes. Dar cartierele cu struguri, cătină, soc, iasomie, căprioară, iris și gălbenele sunt cel mai bine evitate.
Ratele de irigare și momentul fertilizării
Zmeura Caramel se caracterizează printr-o rezistență scăzută la secetă. Arbuștii trebuie udați din abundență și des. Dar nu uitați că excesul de umiditate este unul dintre motivele apariției diferitelor tipuri de putregai.
Rata medie de irigare este de 2 găleți de apă staționară pentru fiecare tufă, frecvența este de 1 dată în 14 zile. Cu precipitații intense, intervalul de timp dintre udări este crescut.
Deoarece fructificarea soiului este lungă, planta are nevoie de hrană suplimentară. Puteți fertiliza zmeura remontantă Caramel conform următoarei scheme.
Diagrama fertilizării
Mulți grădinari începători uită că îngrășămintele aplicate pe solul uscat pot arde sistemul radicular. Înainte de a adăuga materie organică sau îngrășăminte minerale, solul de sub tufiș este umezit abundent.
Legarea de spalier
Nevoia unei jartiere este controversată. Unii grădinari susțin că planta poate face față sarcinii singure, în timp ce alții insistă să lege lăstarii de spaliere. Pentru o distribuție uniformă a lăstarilor, se recomandă fixarea bucșei pe un spalier cu o singură bandă.
Nevoia de tăiere de toamnă
Tunderea de primăvară, care cade adesea în aprilie, implică îndepărtarea lăstarilor uscați și înghețați.
Tunderea de toamnă este obligatorie. La sfârșitul fructificării, partea de la sol a arbustului de fructe și fructe de pădure este tăiată aproape la nivelul solului. Înălțimea butucilor este de la 1 la 3 cm. Această metodă de tăiere contribuie la întinerirea arbustului și, în consecință, are un efect benefic asupra randamentului viitor.
Un tufiș tăiat la rădăcină nu poate fi acoperit pentru iarnă. În regiunile nordice, zmeura este izolată cu frunze opale uscate, fân, paie sau ramuri de molid.
Opțiuni pentru tunderea și repararea jartierei zmeură
Avantajele și dezavantajele soiului
Avantajele zmeurii Caramelka includ:
- randamente mari;
- cu fructe mari;
- remontabilitate, adică fructificare pe termen lung;
- gust excelent de fructe;
- transportabilitate ridicată și aspect prezentabil al fructelor de pădure;
- termen lung de valabilitate al fructelor;
- începutul fructificării în anul plantării;
- rezistență ridicată la îngheț și rezistență la o serie de afecțiuni;
- conținut ridicat de zahăr în fructe de pădure.
Dezavantajele sunt:
- toleranță slabă la vreme uscată;
- formarea unui număr mare de lăstari și creșterea excesivă;
- îngrijire capricioasă.
Răspunsul expertului: de ce fructele de zmeură cresc împreună Caramel
Fenomenul de acumulare a boabelor este caracteristic nu numai zmeurii Caramel. Există două motive pentru aceasta: excesul de umiditate și bolile virale. Boabele au microfisuri atunci când sunt turnate și cresc împreună într-una singură.
Zmeura din acest soi crește împreună, cel mai probabil din primul motiv, deoarece au o imunitate bună la boli. Dar mulți au auzit despre rezistența sa scăzută la secetă. Prin urmare, udarea neregulată, precum și o încălcare a normelor privind volumul de apă (exces de apă) poate face ca boabele să crească împreună în caramelul de zmeură.
Un mic videoclip despre zmeura Caramel va spune mai detaliat despre soi
Recenzii grădinari
În ciuda faptului că soiul Caramelka s-a născut recent, atât grădinarii amatori, cât și fermierii s-au îndrăgostit de el. Acest soi, datorită gustului de neegalat al fructelor de pădure, este cel mai adesea preferat altor soiuri remontante, chiar dacă este destul de capricios de îngrijit.
Ivan, 60 de ani
„Există multe soiuri de zmeură care cresc pe parcela mea de grădină, inclusiv remontant, totuși, odată cu apariția Caramelului, am fost dezamăgit de multe dintre ele. Foarte roditor și cu fructe mari, m-a uimit cu gustul fructelor de pădure, care sunt foarte dulci și aromate.
Mă bucur să fac din ele un lichior delicios din propria mea producție, care este foarte popular printre prietenii mei. "
Tatiana, 49 de ani.
„Am citit despre soiul de zmeură Caramelka pe Internet și am decis să-l plantez în grădina mea. Am cumpărat și răsaduri prin intermediul magazinului online. Mă bucur foarte mult că au venit la mine în stare bună, deoarece prețul pentru ei este destul de ridicat.A plantat zmeură în toamnă, iar în anul următor a început să dea roade.
Boabele sunt doar o priveliște pentru ochii înfricoșați - culori mari, frumoase și ce gust și aromă! Caramelul a devenit imediat favoritul tuturor, chiar dacă necesită o îngrijire foarte atentă. Am fost mulțumit de achiziția mea. Și o recomand tuturor, nu veți regreta ”.
Noul soi de zmeură Caramelka, în ciuda apariției sale recente, a făcut o strălucire printre grădinari, datorită randamentului său ridicat, a duratei de rodire și a gustului fructelor. Îl iubesc, îl plantează cu plăcere în curțile și grădinile lor. Incearca-l tu insuti.
Caracteristici de reproducere
Soiul este relativ tânăr, deci este dificil să găsești zmeură Caramel pentru reproducere cu prietenii sau vecinii. Dar dacă aveți noroc, îl puteți răspândi prin butași sau straturi verzi tinere. Este recomandabil să tăiați butașii în primăvară din lăstari de doi ani. Le puteți înrădăcina într-o seră sau într-un container.
Atenţie!
Raspberry Caramel are mai multe dezavantaje. Mulți grădinari vorbesc despre prețuri ridicate pentru răsaduri, schimbarea soiurilor și material de plantare de proastă calitate. Cel mai bine este să achiziționați noi soiuri în pepiniere dovedite. Răsadul trebuie să aibă un aspect sănătos și rădăcini lungi, subțiri, foarte flexibile.
