Dintre culturile de legume cultivate în parcelele private de uz casnic și în sere, roșiile ocupă o poziție de lider. Această legumă este iubită de mulți pentru gustul ei plăcut și proprietățile benefice. Succesul cultivării este în mare măsură determinat de alegerea corectă a soiului sau hibridului. Umplutura de roșii albe, descrierea soiului și caracteristicile cărora este cunoscută de mulți grădinari, nu și-a pierdut popularitatea de mai bine de 50 de ani. Fructele rotunjite, coapte, de dimensiuni medii, încântă locuitorii de vară cu coacere și gust amiabil. Cultura nu este foarte productivă, dar are multe alte avantaje.
Descrierea și caracteristicile soiului
Roșiile Umplutura albă aparține maturării timpurii. Înălțimea tufișului ajunge până la jumătate de metru, apoi creșterea se oprește. Aceasta vorbește despre determinarea soiului. În ciuda creșterii limitate, tulpina și ramurile trebuie atașate la suport.
Planta are o cantitate moderată de frunze verzi medii până la mari. Aproape nu există ramuri laterale, deci ciupirea nu se practică.
Particularitatea roșiei este rădăcinile sale puternice răspânditoare, comparabile ca dimensiune cu volumul părții verzi a tufișului. Acest lucru vă permite să obțineți cât mai mulți nutrienți posibil din stratul fertil al solului.
În plus față de caracteristicile enumerate pe care le are roșia de umplutură albă, descrierea soiului include informații despre fructe, proprietățile gustative și metodele de utilizare a fermei.
Forma roșiilor este rotundă, turtită deasupra, există o ușoară nervurare, aspectul este prezentat în fotografie.
Culoarea fructului se schimbă pe măsură ce coace: de la verde se transformă în galben, apoi devine roșu aprins. În interiorul aceleiași nuanțe de pulpă cu o cantitate mică de semințe. Masa unei roșii este de 100-120 de grame. Roșiile sunt acoperite cu o piele subțire, dar dură, care previne crăparea.
În ciuda faptului că varietatea de roșii Umplutura albă aparține maturării timpurii, are un gust ridicat. Gustul fructului este plăcut, dulce, se simte o ușoară aciditate. Se folosesc în salate, feluri I și II, conservare, prepararea sucului de roșii.
La reproducerea soiului, crescătorii s-au concentrat pe producții mari, cu toate acestea, recenziile despre roșia albă de umplutură vorbesc despre productivitatea medie. Cu o îngrijire adecvată, se obțin aproximativ 3-4 kg de roșii pe tufă sau 7-9 kg pe metru pătrat.
Cum se cultivă o umplutură albă de roșii
Pentru a crește o varietate de roșii White Turning este mai bine într-un mod de răsad. Pentru a menține răsadurile puternice și sănătoase, ar trebui să urmați recomandările pas cu pas.
Pregătirea răsadurilor
Când să plantați semințele Alb Turnarea pe răsaduri depinde de locul suplimentar pentru transplant. Răsadurile destinate transplantului într-o seră încep să fie pregătite la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Pentru paturile deschise, însămânțarea semințelor începe la mijlocul lunii aprilie:
- În prima etapă, solul este pregătit. Pentru a dezinfecta solul, acesta se toarnă cu apă clocotită sau se aprinde în cuptor.
- Încep să selecteze semințe. Semințele bune pot fi determinate folosind apă sărată, care este scufundată în material timp de 10 minute. Semințele goale, deteriorate, vor pluti la suprafață, în timp ce cele bune vor rămâne în partea de jos.
- Semințele potrivite pentru plantare sunt scufundate într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 20 de minute. După aceea, sunt spălate, așezate pe o cârpă umedă și lăsate timp de trei zile.
- Gropile de 7 mm adâncime sunt făcute în sol, semințele pregătite sunt așezate și udate. După aceea, recipientul este acoperit cu folie și îndepărtat într-un loc cald.
- De îndată ce apar primele lăstari, filmul este îndepărtat, iar recipientul este rearanjat pe cel mai ușor pervaz.
- După apariția primelor trei frunze adevărate, se efectuează o culegere. Mai bine să plantați în cupe separate de turbă.
Să ai grijă de recolta ta nu vine cu multă bătaie de cap. La început, răsadurile au nevoie de o evidențiere suplimentară. Udat de trei ori la fiecare 8 zile. Este mai bine să turnați apă la rădăcină. Fertilizarea începe la 12 zile după alegere.
Răsadurile sunt gata pentru transplant, care au atins o înălțime de 21 cm. Cu 12 zile înainte de plantare pe un loc permanent, încep procedura de întărire.
Aterizarea în teren deschis
Transplantul de răsaduri mature începe la sfârșitul lunii mai. În acest moment, probabilitatea revenirii înghețurilor nocturne scade și se instalează vremea caldă. Pentru soiul White Naliv, este potrivit un sol slab, ușor, cu o bună aerare și aciditate neutră. Opțiunea ideală este compoziția nisipoasă sau argiloasă. Începând din toamnă, zona selectată este dezgropată și se adaugă compost.
Plantarea roșiilor Turnarea albă este recomandată acolo unde castraveții, varza, ceapa sau dovleceii au crescut înainte. Nu puteți planta imediat după cartofi, vinete, piper, deoarece bolile acestor culturi sunt aceleași.
În primăvară, terenul ales pentru plantarea roșiilor este curățat de buruieni și slăbit. Este mai bine să plantați roșii în paturi în două rânduri într-un model de șah, lăsând o distanță între găurile de 40 cm. Intervalul dintre paturi este de 50 cm.
Crește într-o seră
Lucrările pregătitoare încep în toamnă. Este important să înlocuiți stratul superior al solului, deoarece dăunătorii hibernează în el, iar agenții patogeni rămân. După aceea, situl este dezgropat și se aplică îngrășăminte.
Încep să planteze răsaduri în seră cu 12-14 zile mai devreme decât în paturi deschise - la mijlocul lunii mai. Puțurile (18 cm adâncime) sunt realizate într-un model de șah la o distanță de 35 cm, în care răsadurile sunt transplantate.
În seră, este imperativ să se monitorizeze nivelurile de temperatură și umiditate. O altă condiție este ventilația și dezinfecția regulată.
Soiuri similare
Printre soiurile determinante, există mai multe caracteristici similare cu umplutura albă. Vă prezentăm o scurtă descriere a celor mai apropiate analogi:
- Agatha. O plantă cu creștere redusă, care nu depășește 33 cm înălțime. Fructele sunt mici, rotunjite, formate pe ciorchini în cantitate de cinci bucăți. Tulpina este fragilă, necesită o jartieră. Se cultivă atât la o fermă personală, cât și la scară de producție. Sensibil la phytophthora.
- Coacere timpurie siberiană. Tufișurile sunt puternice, îndesate, nu au nevoie de jartieră. Se recomandă ciupirea moderată. Fructele sunt acoperite cu o piele groasă, gustul roșiei este bogat. Utilizat în industria alimentară pentru fabricarea produselor din roșii. Diferă în ceea ce privește rezistența ridicată la patologiile tipice ale umbrelor de noapte.
- Ghicitoare. Tulpina este îngroșată, puternic ramificată. Furtul nu este obligatoriu. Periile sunt mici, presărate cu fructe, câte 7 bucăți. Roșiile sunt dulci și suculente, nu sunt predispuse la crăpături. Planta tolerează bine deficiența solară, este permis să crească la umbră. Are rezistență naturală la leziunile infecțioase.
- Liang. Înălțimea tufișului nu acoperă jumătate de metru, ramificarea este moderată, există o cantitate mare de frunziș. Potrivit pentru cultivarea în aer liber sau cultivarea cu efect de seră. Rezistent la schimbări bruște de temperatură, indiferent de vreme, oferă un randament stabil. Roșiile sunt delicioase, bogate în caroten, vitamine B. Rezistență bună la diverse patologii, cu excepția mozaicului de tutun. În perioada de coacere, fructele sunt atacate de dăunători.
- Explozie. Se caracterizează prin bucșe de împrăștiere subdimensionate, aparține hibrizilor.Se remarcă germinarea ridicată a semințelor. Sunt plantați atât într-o zonă deschisă, cât și într-o seră. Soiul este rezistent la vreme rece și boli. Roșiile se disting prin consistența densă și gustul ridicat. Nu se deteriorează în timpul transportului, depozitarea îndelungată este permisă.
Soiurile enumerate se disting prin coacere timpurie, coacere amiabilă a roșiilor și indicatori de randament mediu. Fructele sunt mici, de la 80 la 120 de grame, similare exterior.
Caracteristică de randament
Fiecare arbust (așa cum este descris în momentul reproducerii) este capabil să producă între trei și cinci kilograme de roșii. Acesta nu este cel mai izbitor indicator dintre soiurile universale, dar la acel moment, un astfel de randament era un record.
Principala caracteristică a randamentului:
- Coacerea timpurie a fructelor. Din momentul plantării răsadurilor în teren deschis până la recoltare, nu trec mai mult de o sută de zile. În condiții de seră, fructele se coc mai repede. Recolta este gata pentru recoltare în a opta zi.
- Randamentul roșiilor este mediu. Adesea, randamentul acestui hibrid este comparat cu randamentul soiurilor ulterioare. Mai mult de opt kilograme de roșii pot fi recoltate de la un metru pătrat.
- Toate fructele se coc în același timp. Acest lucru permite grădinarului să culeagă imediat o recoltă mare și să înceapă să proceseze fructele.
Răsaduri în creștere
Înainte de plantare, semințele sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, iar solul este calcinat la temperaturi ridicate. Acest lucru se face în scopul dezinfectării, distrugerii microorganismelor dăunătoare.
Solul este achiziționat la un magazin de flori, pregătit independent sau preluat din parcelă. În ultimul caz, solul este îmbogățit cu humus, se aplică îngrășăminte cu potasiu.
Solul este plasat într-un recipient curat, spațios, umezit. Semințele sunt distribuite cu un interval minim de 1,5-2 cm. Adâncimea găurii este de 1 cm. După ce ați terminat plantarea, recipientul este acoperit cu un film, plasat la căldură.
Primele lăstari se formează două săptămâni mai târziu, apoi protecția este îndepărtată, cutia este rearanjată la soare.
Îngrijirea răsadurilor este simplă. Este important să asigurați plantelor o udare ușoară și regulată. Umezirea are loc cu ajutorul unui pistol de pulverizare, în timp ce nu numai solul este tratat, ci și gaurile în sine. Cu o săptămână înainte de transplantarea în paturi, răsadurile sunt temperate expunându-le în aer liber timp de 10-15 minute.
Colectarea, depozitarea și prelucrarea culturilor
Recoltarea începe într-o dimineață uscată devreme. Dacă cultura este destinată depozitării, atunci fructele necoapte sunt îndepărtate din tufiș. Trebuie să aveți timp să scoateți toate fructele din tufiș înainte ca temperatura aerului să scadă sub +8 grade.
Roșiile recoltate sunt așezate într-un singur strat pentru coacere într-o zonă răcoroasă, bine ventilată. În acest caz, temperatura aerului ar trebui să fie de +7 grade, umiditatea aerului - 82%. Roșiile coapte se păstrează la o temperatură a aerului de +2 grade.
Pentru procesare, sunt selectate doar fructele care sunt uniforme, fără fisuri sau alte daune. Roșiile sunt folosite pentru decapare, conservare, preparare paste și adjika.
Plantarea și îngrijirea roșiilor
Transferul răsadurilor în parcela de grădină se efectuează imediat ce înălțimea plantei a depășit 20 cm. Roșiile sunt plantate în sol umed, slăbit fertilizat cu gunoi de grajd. Pentru ca tufișurile să nu interfereze unele cu altele, să nu sufere de o lipsă de umiditate și substanțe nutritive, se recomandă să plantați nu mai mult de 3-4 plante pe mp. Dimensiunea optimă a sitului pentru un tufiș este de 40 * 50 cm.
Când aterizați într-o zonă deschisă, ar trebui să țineți cont de condițiile meteorologice. Temperatura aerului trebuie să fie stabilă, altfel tufișurile tinere pot suferi înghețuri periodice. Dacă, după plantare, a venit totuși frigul, roșiile sunt acoperite temporar cu un film.
Pentru ca cultura să se coacă cât mai curând posibil, locuitorilor de vară li se recomandă să scoată copiii vitregi inferiori până la prima perie de rodire.
Umplutura albă necesită următoarele îngrijiri:
- Este necesară udarea moderată.Deoarece roșiile sunt situate într-o zonă deschisă, ele nu se hidratează pe timp ploios. În sezonul uscat, udarea se efectuează la rădăcină la fiecare patru zile, cheltuind doi litri de apă așezată pentru fiecare plantă.
- După udare, solul este slăbit.
- Este posibil să crești o recoltă decentă numai cu introducerea în timp util a fertilizării necesare. În primul rând, se folosesc îngrășăminte cu azot, cum ar fi azotatul de amoniu. Alimentarea ulterioară se face cu amestecuri de fosfor și potasiu. Este necesară 3-4 hrăniri pe sezon.
Îngrijire
Plantele trebuie fertilizate în mod regulat
Umplutura albă nu este pretențioasă la plecare - nu trebuie să fie legată și modelată. Tufișurile se formează în mod natural în 2-3 tulpini.
Pentru a evita umbrirea, este recomandabil să tăiați frunzele inferioare din tufiș, dar nu mai mult de 3 bucăți. la un moment dat. Plantele trebuie udate la fiecare 10 zile sau o dată pe săptămână, pe vreme caldă. Pansamentul superior se efectuează la fiecare două săptămâni folosind îngrășăminte minerale și materii organice.
La cultivarea roșiilor într-o seră, este necesară o ventilație frecventă (pentru a menține nivelurile normale de umiditate). Solul din paturi este slăbit în mod regulat, de obicei după udare.
Pentru a reduce evaporarea umezelii, poate fi mulcit cu turbă, fân, frunze uscate sau iarbă. Pe măsură ce apar buruieni, paturile sunt buruieni.
Boli și dăunători ai hibridului
Umplutura albă este rezistentă la multe boli care sunt prezente în alte culturi fructifere. În special, nu suferă niciodată de pete uscate. Dar boala târzie este rareori evitată, chiar și maturitatea timpurie nu garantează eliminarea acestei patologii. Fungicidul Fitosporin este utilizat ca agent profilactic. Tratamentul cu medicamentul se efectuează conform instrucțiunilor.
Cu udarea excesivă, este posibilă o boală, cum ar fi un picior negru.
Dintre insectele dăunătoare, soiul infectează gândacul din cartoful Colorado. Puteți proteja tufișurile de parazit cu cenușă de lemn sau sulfat de cupru. Pentru a speria alte insecte enervante, lângă patul de grădină este plantat un pat de flori de gălbenele sau capricii.
Transplantarea răsadurilor de roșii într-un loc permanent
Când roșiile cresc cel puțin 20 cm în înălțime și sunt suficient de puternice, este timpul să le puneți într-un loc permanent.
Date optime pentru debarcare
Momentul debarcării depinde de caracteristicile climatului local și de probabilitatea înghețurilor nocturne. De obicei, aceasta este ultima decadă a lunii mai - prima jumătate a lunii iunie. Sunt plantați în sere cu zece zile mai devreme. Dacă plantarea se efectuează în luna mai, atunci o puteți planta în etape, astfel încât, în caz de îngheț, întreaga cultură să nu moară.
Important! Chiar dacă răsadurile au fost întărite, acest lucru nu va oferi o garanție că vor supraviețui înghețului. Dacă plantația a fost deja plantată, iar prognozorii promit înghețuri, puteți răspândi sau lipi ramuri de copaci în jurul tufișurilor, care vor lua „greul”.
Alegerea unui loc pentru plantare: iluminat și sol
Roșiile preferă solul ușor acid, ușor și moderat hrănitor. De regulă, acestea sunt soluri argiloase sau nisipoase. Terenul este pregătit toamna, aplicând îngrășăminte sau compost și cu aciditate crescută - var. Cu cât roșiile obțin mai mult soare, cu atât sunt mai puțin susceptibile la bolile fungice și cu atât mai bine se coc. Prin urmare, aterizarea se efectuează pe partea de sud sau sud-est a sitului.
Predecesori buni și răi
Este mai bine să dați roșiilor zona în care cresceau castraveții, ceapa, varza sau dovleceii. După culturi precum cartofi, ardei grași și vinete, roșiile pot fi cultivate nu mai devreme de trei ani mai târziu, deoarece aceste plante sunt sensibile la aceleași boli.
Schema optimă pentru plantarea răsadurilor
Plantarea roșiilor nu le place aglomerarea, așa că tufișurile trebuie așezate tablă de șah nu mai aproape de 50 cm unul de altul și lăsați aceeași cantitate între rânduri. Dacă economisiți spațiu și le așezați prea aproape, acest lucru va afecta negativ coacerea fructelor, iar în caz de boală, plantele se vor infecta mai repede.
Avantajele și dezavantajele soiului
Dacă luăm în considerare întreaga umplutură albă de roșii, caracteristicile și descrierea soiului, putem evidenția atât avantajele, cât și dezavantajele culturii. Avantajele roșiei:
- fructificare timpurie;
- tufa nu are nevoie de modelare și ciupire;
- productivitate acceptabilă;
- tolerează condițiile meteorologice nefavorabile;
- roșii delicioase frumoase;
- cultivat într-o zonă deschisă;
- utilizare pe scară largă în gătit.
Avantajele umplerii cu alb sunt semnificative, dar descrierea soiului include și dezavantaje:
- riscul apariției târziei;
- aciditate specifică în gust, lipsă de dulceață;
- randament mediu.
Principalele avantaje
În ciuda randamentului timpuriu, fructele roșiilor sunt bine conservate în camere reci, subsoluri. Sunt solide, ceea ce le permite să fie transportate pe distanțe mari. În același timp, vânzătorii nu se tem de deteriorarea încărcăturii.
Un alt avantaj este considerat a fi rezistența la crăparea pielii. Chiar și cu udări frecvente și abundente (ploi prelungite), roșiile rămân intacte și arată minunat. Le puteți păstra timp de câteva săptămâni, dar trebuie să vă asigurați că sunt la distanță una de cealaltă, desfășurate cu tulpina spre pământ sau o cutie.
Cea mai mare parte a culturii se coace aproape simultan, astfel încât grădinarii pot recolta și distribui rapid produsul. Apoi fructele se coc treptat după câteva zile.
Un tufiș poate avea 5-6 ramuri cu roșii. Puteți culege fructele individual sau în ramuri întregi, dacă acestea se coc în același timp.
