Melotria dură - pepene galben de șoarece, producând fructe și tuberculi comestibili

Una dintre cele mai populare noutăți de grădină a devenit melotria aspră - o viță târâtoare importată din țările africane, ale cărei fructe, asemănătoare castraveților noștri, pot fi consumate.

Mulți locuitori de vară au apreciat deja avantajele unui oaspete exotic - conținut nepretențios, productivitate ridicată și atracție vizuală. Cei care nu au auzit încă de Melotria ar trebui să o cunoască mai bine.

Descrierea biologică a melotriei aspre

Melotria aspră - o plantă din familia dovleacului. Este frecvent în Africa ecuatorială. Aceasta este o plantă anuală, tulpinile sale ating o lungime de 3 m. Frunzele melotriei sunt de formă triunghiulară, cu pubescență ușoară. Florile plantei sunt mici, galbene strălucitoare, în formă de pâlnie, heterosexuale. Masculii sunt adunați în ciorchini, iar femelele cresc una câte una.

Melotria începe să recolteze în iulie. Fructele sale sunt mici, de până la 3 cm, ovale, verzi cu un model pătat. Comestibil. Are gust de castravete, dar are un gust acru.

Se recomandă recoltarea fructelor în a doua sau a treia zi, apoi vor fi mai gustoase.

Caracteristici ale melotriei în creștere aspră

Cultivarea melotriei aspre este în multe feluri similară cu cultivarea castraveților. Având în vedere căldura iubirii, este obișnuit să plantați melotria în pământ cu tufișuri puternice de răsaduri.

Răsaduri în creștere de melotrie brute:

Semințele sunt semănate cu 20 de zile înainte de plantarea planificată în pământ. Ele sunt îngropate în sol nu mai mult de 1 cm, după care sunt udate cu apă caldă.

1. Umpleți pahare mici cu un volum de aproximativ 200 ml cu amestec de sol nutritiv.

2. Substratul este hidratat abundent.

3. Semințele foarte mici, asemănătoare castraveților de melotrie brute, sunt semănate la o adâncime de 0,5-0,7 cm.

4. Pentru a crea un microclimat de seră favorabil, culturile sunt acoperite cu polietilenă subțire sau cu un capac de sticlă. Sera este așezată pe un pervaz însorit.

5. Lăstarii apar în 3-4 zile, după care adăpostul este îndepărtat, iar răsadurile sunt asigurate cu îngrijire adecvată - udare regulată și slăbirea sistematică a solului.

6. Când plantele cresc până la 3-5 cm înălțime, puteți deschide scurt fereastra, obișnuind astfel răsadurile cu aerare naturală. La mijlocul lunii mai, răsadurile sunt transferate în patul grădinii.

Locul pentru melotrie este însorit și fără vânt, cel în care roșii, ceapă și leguminoase au crescut în sezonul trecut. Din cauza bolilor comune, Melotria nu trebuie plantată după „rudele” sale - dovlecei, castraveți, dovleac, dovlecei. După transplant, ar trebui să se asigure adăpost temporar pentru plantele tinere în caz de frig neașteptat.

De asemenea, este permis să se semene semințe de cultură direct în sol, dar în acest caz, rodirea este întârziată semnificativ. O astfel de plantare aspră a melotriei este cel mai adesea utilizată în scopuri decorative, pentru decorarea foișoarelor și arcurilor.

Reguli pentru îngrijirea melotriei aspre

În condițiile lianei medii, o liana exotică se simte destul de confortabilă, așa că îngrijirea ei nu necesită mult efort:

1. La fel ca toate semințele de dovleac, melotria este higrofilă, prin urmare ar trebui udată des și abundent, dar în același timp nu ar trebui să fie udată.

După procedură, solul de la bază este slăbit, împiedicând formarea unei cruste uscate de sol. Pentru a păstra căldura și umezeala, este util să mulciți zona de aproape trunchi cu humus.

2. Pentru a crește randamentul, se recomandă hrănirea lianei cu îngrășăminte fosfor-potasiu. În cazul în care melotria este cultivată în scopuri decorative, este mai bine să folosiți hrană pe bază de azot pentru nutriție. Această componentă contribuie la creșterea activă a masei verzi.

3. Deoarece genele melotriei cresc în lungime de până la 3 m, este necesar să se pregătească în prealabil un suport adecvat pentru viță de vie, care poate servi drept gard, un gard realizat dintr-o plasă cu lanț, un foișor, un pergola sau un arc.

Când aterizați într-o zonă deschisă, puteți construi o structură de mize lungi, similară cu o wigwam. Împletind treptat mizele, melotria va transforma suportul într-un decor original de grădină.

4. Pentru a evita contaminarea culturii cu mucegai, se recomandă tratarea acesteia cu o soluție de gudron sau săpun de rufe de două ori în timpul sezonului de plantare.

Melotria sănătoasă și îngrijită arată foarte impresionant în designul peisajului. Chiar și când vârfurile altor plante de dovleac se ofilesc și se ofilesc, frumoasa liana își păstrează atractivitatea.

Recoltarea melotria dură

Melotria se coace repede, primele fructe apar la două-trei săptămâni după plantare. Deoarece fructele au tendința de a se coace în exces, acestea sunt recoltate atunci când ajung la 2-3 cm lungime. Se recoltează până la cinci kilograme de fructe dintr-un tufiș de melotrie.

Fructele trebuie culese ușor necoapte, deoarece depășesc rapid și devin moi. Melotria de mini-castraveți, gata de recoltare, ar trebui să fie fermă, verde deschis, cu un model pe dungi (ca un pepene verde) pe coajă.

Pulpa suculentă delicată are gust de castravete, iar pielea densă este ușor acră.

Fructele melotriei sunt castraveți mici de 2-3 cm lungime, de culoare verde cu gustul unui castravete obișnuit, de formă și dimensiune foarte asemănătoare cu măslinele.

Castraveții se consumă crude, sărate, adăugate la salate, pot fi folosite pentru decorarea preparatelor cu legume, carne și pește.

Melotria marinată cu alte legume, cum ar fi roșiile cherry și sunberries, este foarte bună. Un astfel de aperitiv multicolor va servi drept decor de masă ca garnitură originală pentru preparatele din carne și pește.

Pe lângă fructe, această plantă formează tuberculi cu o greutate de până la 400 g, care sunt foarte asemănători ca mărime și formă cu tuberculii de cartof dulce, pot fi folosiți în salate, au gust de ridiche și castravete în același timp. 5-6 kg de fructe și 1-1,5 kg de tuberculi sunt recoltați dintr-o plantă. Deoarece tuberculii nu sunt deloc depozitați, trebuie folosiți imediat după săpături. Tuberculii Melotria sunt buni pentru prepararea salatelor.

Proprietăți utile ale melotriei aspre

Melotria este un depozit de fibre, este indispensabilă zilelor de post și nutriției dietetice. Consumul constant de melotrie în alimente întărește sistemul imunitar și pereții vasculari.

Compoziția melotriei include: magneziu, fier, potasiu, calciu, fosfor, sodiu, în plus: vitaminele B9 și C.

Consumul de melotrie stimulează inima, restabilește tensiunea arterială și reduce cantitatea de colesterol din sânge. Această legumă este utilă dacă doriți să vă reduceți și să vă normalizați greutatea, deoarece cu un conținut scăzut de calorii (15 kcal) poate provoca o senzație de sațietate. Studiile asupra compoziției plantei au arătat că are un efect tonic, tonic și antiinflamator asupra organismului.

Rău și contraindicații ale melotriei aspre

Pentru toată utilitatea sa, fructele proaspete de melotrie nu sunt recomandate persoanelor cu aciditate ridicată, gastrită și ulcer gastric.

Mini-castraveții murați sau murați nu ar trebui folosiți de femeile însărcinate, persoanele cu boli ale rinichilor, ficatului, tractului gastro-intestinal, sistemului cardiovascular, care suferă de hipertensiune,ateroscleroza.

Ce melotrie de plante

Faima lianei mexicane nu poate fi comparată cu „concetățenii” ei: cartofi, porumb și roșii. Această viță de vie este originară din America Centrală, unde a primit multe alte nume locale:

• pepene galben;
• Castravet acru mexican;
• castravete (compilație de castravete și pepene englezesc);
• Pepene mexican miniatural;
• Castravete acru mexican;
• pepkin.

Originea acestor nume devine absolut clară dacă te uiți la fotografia unei melotrii aspre și o gusti o dată. Arată ca pepeni verzi foarte mici și miros ca castraveți. Gustul este și castravete, dar cu o ușoară aciditate.

În spațiul de limbă rusă, liana a primit încă 2 nume: pepene verde de șoarece și castravete african. În același timp, al doilea nume nu are motive. Melotria nu este un castravete african și nu are nimic de-a face cu Africa. Chiar și la ecuatorial.

Cu un grad ridicat de probabilitate, confuzia s-a datorat apariției fructelor. Cineva a auzit că pepenele adevărat vine din Africa de Sud și a decis că melotria este dură și că există un pepene african atât de sălbatic. Informațiile false se răspândesc rapid în aceste zile.

De fapt, melotria dură a fost domesticită în America Centrală. Cercetătorii cred că acest lucru s-a întâmplat chiar înainte de colonizarea europeană a continentelor.

Descriere

Melotria rugoasă este o viță perenă din familia dovleacului. Aparține genului Melotria, numărând aproximativ 166 de specii. Majoritatea acestui gen poate fi folosit doar ca plante ornamentale. Fructele melotriilor aspre sunt, de asemenea, consumate.

Frunzele de viță de vie au trei segmente, au o formă triunghiulară. Pubescent. Toate cele 3 segmente au capete ascuțite. Planta este monoică. Atât florile masculine, cât și cele feminine cresc pe o singură liana. Masculii sunt colectați în noduri de mai multe bucăți, femelele cresc una câte una. Florile sunt galbene, în formă de pâlnie. Gena crește până la 3 m în timpul verii.

Important! Particularitatea melotriei aspre este înflorirea florilor feminine mai devreme decât cele masculine.

În patria lianelor, pepenii șoareci sau melotria sunt considerați o buruiană. Bine meritat. Aceasta este o buruiană fără pretenții. Ca orice buruiană care se respectă, melotria brută nu își pune toate ouăle într-un coș, înmulțindu-se doar cu semințe. Până la sfârșitul perioadei vegetative, tuberculii se formează pe rădăcinile melotriei aspre până la sfârșitul perioadei vegetative, ceea ce permite plantei să nu petreacă 3 săptămâni anul viitor pentru germinarea semințelor.

În climă caldă, tuberculii de pe rădăcini nu vă vor permite să distrugeți în cele din urmă melotria aspră odată plantată. Deși uneori apare o astfel de nevoie. Liana mexicană este o plantă agresivă. Dacă crește pe pământ, atunci suprimă orice alte lăstari. Dar în Mexic și America tropicală nu există temperaturi sub zero, în timp ce în Rusia, chiar și în sud, termometrul în timpul iernii scade sub zero. Prin urmare, în Rusia, liana trece în categoria plantelor anuale și se poate reproduce doar prin semințe.

Important! Este mai bine să dezgropați tuberculii în toamnă și să-i mâncați rapid, au un gust dulce, dar nu sunt depozitați în absența anumitor condiții.

Avantaje și dezavantaje

Potrivit recenziilor grădinarilor, „pepenele șoarece” are următoarele avantaje:

• începe repede să dea roade;
• fructele au o formă și o culoare interesante;
• liana crește rapid într-un perete verde gros;
• gust neobișnuit de legume;
• versatilitatea fructului;
• îngrijire fără pretenții;
• rareori afectate de boli.

S-ar putea să vă intereseze:

Descrierea și caracteristicile soiului de castraveți castravete parizian: plantare și îngrijire Castraveții sunt mici și în formă îngrijită se numesc castraveți. Lungimea lor rareori depășește 11 centimetri, sunt bune ... Citește mai mult ...

Dintre neajunsurile, grădinarii notează agresivitatea melotriei. Nu ar trebui să cultivați castraveți africani cu semințe obișnuite de dovleac în aceeași grădină. În câteva săptămâni, târâtoarele aspre vor umple toate culturile.

Soiuri de melotrie brute

Având în vedere durata teoretică a perioadei de domesticire pentru melotrie, ar trebui să existe astăzi sute de soiuri, care diferă prin culoare, aromă și dimensiune. În realitate, există doar plante cu fructe de padure de aproximativ 3 centimetri lungime și variații de culoare în intervalul normal.

Dintre colonizatorii europeni, nici în America și nici în Europa nu se vorbește despre vreo varietate a acestei plante. Pe site-urile occidentale, ei vând în mod activ semințe și dau instrucțiuni pentru cultivarea melotriei aspre, dar nu menționează niciun cuvânt despre soiuri. Toate referințele la un anumit soi se referă la firmele rusești care vând semințe. Prin urmare, trebuie să aveți grijă la problema reproducerii varietale a melotriei brute. Acest lucru nu anulează calitățile ridicate ale acestei plante. Dar „pepenii verzi de șoareci” sunt încă un „câmp nelos” pentru firmele de reproducere. Da, și în timpul vânzării este adesea indicat faptul că soiul este nou.

Melotria Colibri

Nu există date privind calitățile distinctive ale soiului Kolibri din Melothria scabra obișnuită. Prin urmare, nu se știe dacă este cu adevărat inițiatorul soiului sau pur și simplu au denumit astfel semințele unei vițe sălbatice obișnuite. Descrierea soiului se reduce la Melothria scabra, iar metoda de creștere a melotriei soiului Kolibri nu diferă de cea a „castraveților”.

Acest lucru este corect, deoarece termenii principali de însămânțare și îngrijire suplimentară la un pepene verde de șoarece coincid într-adevăr aproape complet cu o vie de castravete. Chiar și în udări abundente, au nevoie de același lucru.

Melotria Mini castravete

Strict vorbind, chiar și numele indică faptul că acesta nu este un soi, ci pur și simplu cineva nu avea suficientă imaginație pentru a descrie boabele sau hârtia de calc din engleza „guerkin” - a fost folosit gherkin. Acesta nu este un castravete, deoarece există anumite diferențe. Minimul este un alt tip de plantă. În exterior, boabele sunt, de asemenea, spre deosebire de castraveți.

Dar principiile de creștere și recoltare sunt aceleași cu cele ale culturilor de castraveți. Doar aici nu trebuie să ciupiți.

Melotria Shapito

Dar aici, dimpotrivă, cineva are o imaginație bogată. Manipulările cu „soiurile” unei plante sălbatice nu pot fi numite altceva decât un circ. Puteți cumpăra în siguranță, concentrându-vă pe descrierea botanică a melotriei brute. Liana este foarte potrivită pentru amenajarea decorativă a balcoanelor, foișoarelor și gardurilor. Principalul lucru nu este să cumpărați o specie necomestibilă de acest tip de plante.

Melotria Baby

De asemenea, un nume corect. Boabele cu dimensiuni de până la 3 cm nu pot fi numite altfel decât bebelușii. Dar acest cuvânt nu este potrivit ca nume de varietate. Boabele sunt mici oricum. Cât de mici să le faci.

Melotria pepene dur de șoarece

Soiul de pepene șoarece nu există. Acesta este un nume comun „comun” pentru melotria aspră. Alături de „pepenele de șoarece”. De fapt, „pepenele șoarece” este strămoșul sălbatic al melotriei brute cultivate. Dar la vânzare există pachete cu semințe numite „pepene șoricel”. Trebuie doar să vă amintiți că acesta nu este un soi special crescut.

Beneficiile și daunele melotriei aspre

Chiar și pe piața occidentală, aceste fructe au apărut și au devenit la modă destul de recent. În America sunt numiți „moștenirea uitată”. Datorită lipsei de date cu privire la proprietățile benefice ale melotriei și contraindicațiilor pentru utilizarea acesteia, nimeni nu poate spune încă în mod fiabil, prin urmare, acestea sunt ghidate de castravete și de proprietățile evidente.

Există multe fibre în orice fruct sau legumă cu o piele dură. Prin urmare, fructele de pădure conțin multă fibră, ceea ce ajută la normalizarea funcției intestinului. De asemenea, melotria conține micro și macro elemente:

• calciu;
• sodiu;
• magneziu;
• fosfor;
• potasiu;
• fier.

Se găsesc în orice plantă, deoarece dezvoltarea florei este imposibilă fără ele. Vitaminele C și B₉ sunt prezente în fructe. Pepenele șoarece conține, de asemenea, un fel de acid. Cel mai probabil, este oxalic sau lămâie. Dar pot exista și alte tipuri de acizi, datorită cărora boabele aspre de melotrie au un gust acru.

Melotria este utilă pentru dietă.În aceeași măsură ca un castravete. Este la fel de apos și sărac în calorii.

Important! Castraveții sunt înlocuiți cu fructe de melotrie în salate.

Contraindicațiile de până acum indică același lucru ca și pentru castraveți:

• aciditate crescută în stomac;
• gastrită;
• ulcer la stomac.

Melotria este ceva mai periculoasă decât castravetele datorită conținutului său ridicat de acid.

Fructele murate nu sunt recomandate persoanelor cu anumite boli ale organelor interne:

• tract gastrointestinal;
• a sistemului cardio-vascular;
• ficat;
• rinichi.

Nu abuzați de melotria sărată sau murată pentru persoanele cu hipertensiune arterială și ateroscleroză.

Melotria în creștere din semințe

Melotria în creștere aspră din semințe coincide din nou metodologic cu castraveții. Creșterea Melotriei este puțin mai ușoară, deoarece nici măcar nu necesită îngrijirea de care au nevoie tufișurile de castraveți.

Semințele de pepene galben pentru răsaduri sunt plantate în același timp cu semințele de castraveți: în februarie-martie. Vița de vie nu este solicitantă pentru sol și crește bine în sol argilos. Dar pentru răsaduri, este mai bine să alegeți sol nutritiv. Cea care merge pentru castraveți o va face.

Sămânța este pur și simplu presată în pământ cu un capăt ascuțit și udată bine cu apă caldă. Pentru germinarea melotriilor aspre, este necesară o temperatură a aerului de + 24 ° C. Pe site-urile în limba rusă, prin analogie cu alte semințe de dovleac, există informații despre germinarea semințelor de melotrie în 3-5 zile.

Site-urile străine afirmă „în unanimitate” că principala diferență între melotria dură și „rudele” acesteia este un timp de germinare foarte lung. Vlăstarii durează 3-4 săptămâni pentru a ieși din pământ. Și cu cât temperatura aerului este mai mare, cu atât semințele vor germina mai repede. Prin urmare, dacă semințele „varietale” cumpărate nu au germinat după o săptămână, trebuie să așteptați încă 3 săptămâni înainte de a fi dezamăgiți și de a arunca melotria. Germinarea se face cel mai bine pe un pervaz însorit. Pământul ar trebui, de asemenea, să se încălzească. După ce s-au dezvoltat primele 2-3 frunze adevărate, temperatura aerului poate fi redusă la + 18-21 ° C.

Important! Melotria se simte minunat într-un apartament pe un pervaz bine luminat.

Răsadurile sunt plantate într-o seră încălzită în martie, într-una neîncălzită în mai sau chiar mai târziu în teren deschis. Schema de plantare este aceeași cu cea a unui castravete. La început, vița de vie crește foarte încet, dar apoi dezvoltarea se accelerează. Melotria nu trebuie lăsată să se onduleze pe sol, începe să putrezească. Pentru aceasta, plantele sunt plasate ziduri de sprijin sau spalier. Puteți face un gard viu din viță de vie.

Locul pentru plantare este ales protejat de vânt și bine încălzit de soare. Nu puteți planta pepene șoricel acolo unde alte specii de dovleac au crescut anul trecut. Ca rudă, este susceptibil la aceleași boli și dăunători. Melotria este higrofilă. Solul de sub viță de vie trebuie să fie întotdeauna umed.

Important! Este necesar să udăm solul, evitând pătrunderea apei pe frunze.

Recenzii ale locuitorilor de vară

Am plantat melotrie în jurul foișorului. Liana se ridică repede. Practic nu s-a îngrijit de ea: nu a introdus îngrășăminte, nu a tăiat tulpinile. Melotria acoperea tot arborele. Frunzele au început să se îngălbenească și să cadă la mijlocul lunii octombrie. Castraveții, puțin gust acrișor, de asemenea, mulțumiți.

Am dat peste o melotrie, un fel de același sex. Nu au existat practic inflorescențe de două flori. Vecinii, locuitorii de vară au sfătuit să planteze răsaduri noi. De data asta am avut noroc. Inflorescențele au apărut pe tulpini dintr-o floare și din două. Fructele au început să apară și pe planta „veche”. Se pare că polenizarea a ajuns la ei. L-am plantat ca un dovleac. Am făcut paturi rotunde... Nepoata s-a bucurat mai ales de micii castraveți, dar nu i-a mâncat. Coaja este aspră.

A plantat melotrie la fel ca castraveții: mai întâi în cupe pe balcon, apoi la cabana lor de vară. Am plantat o parte a răsadurilor într-o seră, cealaltă în teren deschis. Castraveții din seră au apărut mai repede decât în ​​aer liber. Le-am gustat. Nu mi-a plăcut cu adevărat melotria proaspătă. Am decis să-l păstrez împreună cu castraveți obișnuiți.A fost delicios. Familia mea a plăcut. Am făcut salată și okroshka din legume rădăcinoase. Gustul este același cu cel al ridichiului.

Cum se colectează semințele de melotrie

Fructele prea coapte sunt folosite pentru a colecta semințe. Cel mai bine este să ridicați fructele de pădure care au căzut la pământ și să le lăsați pe o tavă în interior încă 1-2 săptămâni. După aceea, fructele sunt tăiate și semințele sunt îndepărtate din ele. Masa rezultată este plasată într-un borcan cu apă și lăsată timp de 5 zile.

În acest timp, organismele patogene au timp să moară, iar semințele sunt sortate după calitate. Cele mai bune semințe se scufundă în fundul borcanului. După 5 zile de infuzie, conținutul borcanului se toarnă într-o strecurătoare și se spală bine. Semințele rămase în sită sunt așezate pe o suprafață curată într-o cameră rece și bine ventilată și uscate timp de 2 săptămâni.

După uscare, semințele sunt transferate într-un borcan etanș și plasate într-un loc uscat și răcoros. Cu depozitare adecvată, germinarea semințelor de melotrie durează până la 10 ani.

Propagarea tuberculilor

Dacă nu doriți să așteptați 3 săptămâni înainte ca prima sămânță să germineze și există condiții de depozitare, melotria poate fi propagată de tuberculi. La sfârșitul toamnei, acestea trebuie săpate și așezate în subsol. Tuberculii sunt depozitați în turbă ușor umedă. Ele sunt plantate într-un loc permanent după ce pământul s-a încălzit.

Beneficii în creștere

Planta exotică africană a rădăcinat bine în spațiile deschise rusești. Ca experiment, chiar și un începător poate încerca să cultive melotrie pe site. Melotria sănătoasă și îngrijită arată foarte impresionant în designul peisajului. În a doua jumătate a verii, când vârfurile altor plante de dovleac se ofilesc și se ofilesc, frumoasa liana își păstrează atractivitatea.

1. Cultivat ca anual.
2. Cultivat în răsaduri, îngrijit - ca pentru castraveți.
3. Iubește udarea și slăbirea solului.
4. Este necesar să vă hrăniți de două ori cu îngrășăminte complexe pe sezon.

O frumoasă plantă cățărătoare cu fructe decorative va decora nu numai cea mai rafinată masă, dar va deveni și un element spectaculos al aranjamentelor florale. Răsfățați-vă pe dvs. și pe cei dragi, comandați semințe de Chapito melotria în magazinul nostru.

Melotria are semințe mici, asemănătoare ca aspect și mărime cu semințele de susan. În consecință, răsadurile vor fi mici. Dacă nu vă este frică să le pierdeți în grădină, puteți semăna direct în pământ în același timp cu castraveții. Dar este mai sigur să crești prin răsaduri, atunci recolta va fi mai timpurie, ceea ce înseamnă că va fi mai bogată. Începeți să semănați în ghivece în aprilie, cu aproximativ 30-35 de zile înainte de plantare într-un loc permanent.

Melotria are semințe mici, asemănătoare ca aspect și mărime cu semințele de susan.

Solul, ca și castraveții, ar trebui să fie fertil și lăsat. Este convenabil să crească astfel de răsaduri în tablete de turbă. Dacă sunteți obișnuiți să înmuiați semințele în stimulente, atunci tratați și melotria, sau puteți semăna semințe uscate. Nu le acoperiți adânc, presărați cu pământ într-un strat de 3-5 mm. La temperatura camerei, răsadurile vor apărea în 5-6 zile, la 30 ° C - în 2-3 zile.

Îngrijirea răsadurilor constă numai în udare, nu trebuie să vă hrăniți. Plantele din ghivece nu vor sta mult timp, sunt mici, cresc încet, există suficientă hrană disponibilă în sol. În comprimatele de turbă, puteți, o dată, după apariția primei frunze adevărate, să turnați o soluție de îngrășământ pentru răsaduri, de exemplu, Fertiki Lux.

Melotria este o plantă interesantă, ar trebui cultivată cel puțin din curiozitate. Liana nu necesită îngrijire profesională. Răsadurile trebuie cultivate doar o lună, dar puteți semăna direct în grădină. Fructele vor arăta bine într-un platou, iar tuberculii sunt interesanți de încercat.

Rețete de melotrie

Boabele acestei liane înlocuiesc aproape complet castraveții în gust și miros, deci nu există rețete speciale pentru melotrie aspră. Se folosește acolo unde se folosesc castraveți. Semifabricatele brute de melotrie pentru iarnă se fac, de asemenea, conform rețetei „castraveților”.Același lucru este valabil și pentru salate, murături sau conserve.

Avantajul acestei boabe este că copiilor le plac foarte mult micii „pepeni verzi”. Copiii nu trebuie să fie obligați să mănânce aceste fructe. Copiii le mănâncă adesea chiar pe loc, smulgându-le de pe viță.

Important! Fructele aspre sunt mai potrivite pentru conservarea melotriilor aspre.

Rețetă de decapare Melotria

Există rețete de marinată pentru orice produs din fiecare familie. Puteți încerca diferite ingrediente și proporții. În cazul melotriei aspre, este suficient să alegeți una dintre acele marinate care sunt potrivite pentru castraveți:

• 1 kg de fructe;
• 2 frunze de dafin;
• 2 umbrele de mărar cu semințe;
• 5 căței de usturoi;
• ½ păstăi de ardei iute;
• o lingurita de esenta de otet;
• 70 g sare;
• 100 g zahăr.

Clătiți bine fructele, usturoiul, dafinul și mărarul și turnați peste cu apă clocotită. Se pun în borcane sterilizate, se adaugă sare și zahăr. Se toarnă apă clocotită și se așteaptă până când sarea și zahărul se dizolvă. Scurgeți saramura și fierbeți din nou. Se toarnă din nou borcanele și se adaugă oțetul. Închideți bine capacele.

Melotria sărată

Sarea deschisă este din nou împrumutată de la castraveți. Fructele se toarnă cu saramură, la care se adaugă gust, sare, oțet și zahăr. Pentru aromă, puneți usturoi, piper negru, rădăcină de mărar și alte condimente. Un astfel de produs este destinat utilizării rapide, deoarece nu există sterilitate.

Gem de melotrie

Rețeta pentru prepararea gemului este din nou împrumutată din cultura castraveților, iar tehnica de la agrișă. Fructele tinere sunt luate pentru gem. Melotria aspră nu trebuie să fie curățată, există prea puțină pulpă și multă apă sub ea. Gătit pentru gem din fructe întregi. Îi poți intepa cu un ac, ca o agrișă.

Ingrediente:

• pepeni roșii 500 g;
• 1 lămâie;
• 1 portocala;
• bat de scortisoara;
• asterisc de anason stelat;
• 2 cutii de cardamom;
• 300 g zahăr;
• vanilie după gust.

Portocala este tăiată în cuburi și fără sâmburi. Sucul este stors din lămâie. Pune toate ingredientele într-o cratiță, adaugă puțină apă și dă foc. După ce lichidul fierbe, flacăra se reduce și se fierbe până se îngroașă timp de 40-50 de minute.

Recoltare și prelucrare

Melotria dură se coace destul de repede. Primele fructe pot fi gustate încă din 3 săptămâni de la plantare. Puteți recolta fructele atunci când ating o lungime de 2-3 cm. Castraveții mici pot fi consumați proaspeți sau folosiți pentru prepararea gustărilor, felurilor întâi și a doua. De asemenea, se dovedesc a fi destul de gustoase atunci când sunt conservate.

Recoltarea mini castraveților "Melotria"

Important!

Fructele și rădăcinile melotriei brute nu pot fi păstrate mult timp. Prin urmare, nu se recomandă întârzierea procesării culturii.

Nu numai fructele, ci și rădăcinile sunt comestibile în Melotria. După recoltarea fructelor, încep să dezgroape rădăcinile. Au gust de daikon. Puteți folosi legume rădăcinoase pentru a face supe, piure de cartofi, diverse gustări și alte feluri de mâncare.

Recenzii despre melotria Hummingbird

Evgeny Afanasyev, 38 de ani, Krasnodar Prima dată a plantat melotria din curiozitate. Am văzut în magazin semințe de la „Gavrish”. Am plantat 4 plante pe m² pe un pat deschis. La început au crescut încet și apoi au umplut întregul spațiu. Recolta a fost dată înainte de primul îngheț. Fiicelor mele le-a plăcut foarte mult să mănânce fructe de pădure direct din bici. Așadar, anul viitor a plantat din nou această cultură. Am ajuns la concluzia că pentru genele este necesar să se construiască suporturi destul de puternice, altfel suportul se va sparge sub greutatea fructului. Serghei Nikolaev, 31 de ani, p. Cireș Anul trecut am încercat să cresc această plantă. Chiar mi-a plăcut. Este într-adevăr nepretențios și dă multe fructe. Dar am întâlnit afirmații că pepenele șoarece poate fi cultivat și în ghivece ca plantă ornamentală. Frunzele ei sunt foarte groase și frumoase. Anul viitor voi pune un cuplu în vase suspendate. Atâta timp cât sunt verzi, ar trebui să creeze o compoziție foarte frumoasă. Vița de vie crește magnific, dând multe lăstari noi. Deci, planurile sunt de a obține un tufiș verde frumos în aer.Evgenia Vasilchuk, 46 de ani, pos. Lumina Pentru experiment, am plantat cinci semințe pe pat de grădină și în ghivece. La început, plantele s-au dezvoltat încet și apoi au început să crească. Cele care au fost cultivate în ghivece au dat mai puține fructe decât cele din „grădină”. Am adunat 25 de bucăți de pe paturi în fiecare zi. Mai mult decât suficient pentru o salată zilnică după părerea mea.

Melotria rugoasă este o plantă complet nouă pentru Rusia. Nici pentru America „nativă” s-a dovedit a nu fi destul de veche. Datorită nepretențiozității sale, va putea înlocui castraveții, deoarece aceste plante sunt aceleași în termeni de termofilicitate, iar bătaia cu un pepene verde de șoarece este mult mai mică.

Unde să plantezi o plantă exotică?

Melotria este dură, originară din țări calde și, prin urmare, în genele ei, ea are o dragoste pentru soare și căldură. Locul ideal pe amplasament ar fi partea de sud, bine luminată din toate părțile, unde soarele, mai degrabă decât umbra, „locuiește” cea mai mare parte a zilei. Deși mulți grădinari îl cultivă la umbră parțială, această opțiune este, de asemenea, bună. Solul este slab, hrănitor.

Iubitorii de exotici cresc melotria ca cultură ornamentală

Ceapa, mazărea și roșiile sunt considerate predecesori buni. Dar după recoltele de pepene galben, melotria colibriului crește slab, deoarece se îmbolnăvește adesea și poate fi afectată de dăunători dintr-o perioadă timpurie de dezvoltare.

Melotria: ce este?

Fructele castravetelui african au un gust unic. În procesul de maturare, dobândesc o culoare verde bogată, cu dungi deschise. Dimensiunea fructelor nu depășește 2,5 cm. Trebuie să colectați mini-castraveți într-un moment în care sunt încă mici, deoarece vor exista multe boabe în fructele mari.

În aproape toate cazurile, fructele plantei sunt consumate sub formă crudă, adăugate la salate, pot fi sărate, murate ca niște castraveți simpli. Pentru a face fructele melotriei mai gustoase, se recomandă adăugarea unei cantități mici de ardei iute simplu în timpul decapării. Castravetele african merge bine cu o varietate de preparate din pește, legume și carne.

Melotria conține fibre valoroase. Această substanță contribuie la eliminarea accelerată și complet sigură din corpul uman nu numai a toxinelor, ci și a colesterolului rău, care este foarte periculos pentru sănătate. Această proprietate a făcut fructul nu numai eficient, ci și un remediu complet natural, care ajută la scăderea constipației, chiar dacă a devenit cronică.

Melotria este utilizată pe scară largă la gătit, în timp ce fructele și tuberculii plantei pot fi folosiți (în aparență seamănă cu un cartof dulce). Legumele de rădăcină au un gust foarte interesant, care seamănă cu ridichi și castraveții obișnuiți.

De asemenea, este utilizat pe scară largă în medicina populară, deoarece leguma conține o cantitate imensă de substanțe și minerale valoroase. Melotria este utilă în timpul terapiei medicale pentru diferite boli.

În ciuda multor proprietăți pozitive, utilizarea melotriei are, de asemenea, anumite interdicții. Fructele pot provoca daune grave sănătății dacă nivelul acidității sucului gastric este ridicat. Pentru diverse boli ale rinichilor, precum și ale ficatului, merită să renunțați la castraveții africani murați sau sărați. Nu puteți utiliza melotria și în prezența diferitelor probleme în activitatea sistemului cardiovascular și disfuncționalități asociate cu funcționarea tractului gastro-intestinal. Castravetele african este categoric contraindicat pentru gastrită și ulcer stomacal.

Reguli pentru creșterea castraveților într-o seră

Când să recoltezi?

Mini castraveții vor apărea la 2 săptămâni după transplant. După încă o săptămână, le puteți colecta. Acest lucru se întâmplă la sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie. Melotria se poate coace repede. Fructul devine moale, cu o nuanță galbenă. Dacă rezidentul de vară are scopul de a colecta semințe, atunci trebuie să așteptați coacerea completă a fructelor. Pentru a mânca, culegeți fructe verzi, de cel mult 4 cm lungime.

Din fructe și rădăcini de melotrie preparați salate de legume... Nu îl puteți lăsa la frigider pentru o lungă perioadă de timp, pentru maximum trei zile. Își pierde proprietățile. Castraveții pot fi conservați pentru iarnă. Borcanul va arăta frumos dacă fructele melotriei sunt adăugate la dovleac și Kryushon.

Melotria dură: în creștere și îngrijire

• Îngrijirea și cultivarea melotriei, indiferent de varietatea sa, este practic aceeași ca și pentru castraveții simpli. Castravetele african este plantat la sfârșitul lunii aprilie - paharele de plastic sunt umplute cu un amestec de pământ și se pun exact 2 semințe în fiecare. Semințele sunt foarte mici și pot fi așezate pur și simplu pe suprafața solului fără a fi îngropate. De sus, culturile sunt udate cu o cantitate mică de apă (numai așezată), acoperită cu pungi. Toate cupele cu semințe sunt așezate pe o fereastră bine luminată de soare.
• Primele lăstari vor începe să apară în aproximativ 3-4 zile. De îndată ce mugurii ating câțiva centimetri înălțime, trebuie să deschideți periodic fereastra în timpul zilei, astfel încât să înceapă să se întărească treptat. Transplantul de răsaduri se efectuează la mijlocul lunii mai și, astfel încât să nu moară din cauza înghețurilor nocturne, trebuie să îl acoperiți cu material nețesut.
• Este necesar să plasați paturi cu melotrie într-un loc bine luminat sau la umbră parțială. Opțiunea ideală ar fi terenul pe care obișnuiau să crească roșiile sau leguminoasele. Nu ar trebui să plantați planta în zone în care existau dovlecei și dovleci, deoarece bolile lor pot fi transmise și castravetelor africani. Distanța dintre paturi trebuie să fie de cel puțin 40 cm.
• Puteți planta planta imediat pe teren deschis, cu toate acestea, în acest caz, Melotria va începe să rodească mult mai târziu. Dacă planta va fi folosită ca decor decorativ pentru pavilioanele sau gardurile de grădină, atunci vă puteți opri la această metodă de creștere.
• De asemenea, puteți planta melotria în containere suspendate pe balcoane, dar apoi trebuie să tăiați în mod constant lăstarii în creștere. Rezultatul este o plantă ampelousă foarte drăguță și neobișnuită.

Melotria

Sfaturi de îngrijire

Pepenii verzi în creștere au nevoie de udare frecventă. Este de dorit să le udați cu apă caldă și așezată. Este imperativ să îndepărtați solul de buruieni și să-l slăbiți pentru accesul oxigenului la sistemul radicular al plantelor.

Hrăniți în timpul creșterii, înfloririi și fructificării cu compuși de potasiu și fosfor.

Îngrășămintele minerale sunt potrivite pentru culturile de legume, determinați dozajul conform instrucțiunilor. Castravetele de pepene nu are nevoie să ciupească lăstarii, se tufește bine și roade atât de bine.

Ca profilaxie împotriva bolilor, pulverizați cu apă cu săpun la începutul verii și la sfârșit.