Ceea ce aparțin fructelor de prune - fructe de padure sau fructe

Pruna este o boabă sau un fruct? Prune: caracteristici, tipuri și recenzii de cultivare

Abundența de fructe și legume, fructe de pădure și fructe de peste mări pe rafturi astăzi este pur și simplu incredibilă. Până de curând, numai merele erau în vânzare iarna (bine, poate, cu excepția supermarketurilor din capitală), acum situația s-a schimbat radical. Cu toate acestea, ne-a interesat un fapt remarcabil. Mulți dintre noi confundă clasificarea fructelor și fructelor de pădure. Nu trebuie să mergi departe: nu toată lumea știe că un pepene verde este o boabă, iar o banană este o plantă din familia cerealelor. Cu toate acestea, astăzi vrem să vorbim nu despre exotism, ci despre darurile noastre obișnuite de grădină. Iată o prună - este o boabă sau un fruct? Mulți vor alege primul răspuns și vor greși. De ce, să ne dăm seama împreună.

Motiv - formularea definițiilor

Deci, deoarece este obișnuit să se numească un prun un pom fructifer, este logic să presupunem că fructele sale sunt fructe. Cu toate acestea, nu este totul. Conform definiției botanice, un fruct este rodul unei plante. Adică, conceptul este destul de larg. Boabele se mai numesc fructe cu mai multe semințe. Adică, fructele de pădure aparțin și fructelor și sunt una dintre subsecțiunile acestei clase.

Atunci prunul este o boabă sau un fruct? Nu este încă clar. Boabele ar trebui să aibă multe semințe și, atunci când tăiem pruna, vedem un os mare. Pornind de la acest lucru și, de asemenea, de la faptul că este rodul unui copac, răspundem că prunul este un fruct. Științific, fructul prunului se numește drupa.

Care sunt fructele?

Termenul „fruct” a venit de la limba latină la rusă cu mult timp în urmă, dar nu a prins rădăcini în utilizarea științifică. Dar în medicină, dietetică, gătit și în viața de zi cu zi acest cuvânt este foarte popular, deși nu toată lumea îl poate interpreta corect. Care este diferența dintre un fruct și o boabe? Care din aceste două grupuri face parte din prune?

În general se acceptă faptul că un fruct este același cu un fruct, deoarece așa se traduce cuvântul fructus din latină. Alte părți comestibile ale plantelor și plantele în sine pot încă face parte din grupuri economice precum legumele, cerealele și nucile. Printre fructe se disting două grupuri de fructe suculente: drupe și fructe de pădure. Ele diferă prin numărul de semințe și o serie de alte caracteristici.

Să ne dăm seama bine: o prună este de fapt un fruct sau o boabă. Este necesar să se facă distincția între termenii științifici și definițiile economice. Tipurile de fructe de plante din botanică diferă prin consistența pericarpului și numărul de semințe. Există 4 grupuri principale - uscate și suculente, cu o singură semință și cu mai multe semințe.

Drupele - prune, cireșe, caise - sunt suculente și conțin o singură sămânță. Boabele sunt, de asemenea, fructe suculente, dar cu mai multe semințe. Ele provin din unul sau mai multe carpeluri. Distingeți între fructe de pădure complet cărnoase, cu o piele subțire, precum strugurii, și fructe de pădure, în care pericarpul este gros, ca o portocală. Deci, la urma urmei, o prună este o boabă sau un fruct? Al doilea concept este mai larg și include primul, adică fructele de pădure sunt un tip de fruct (fruct).

Reprezentanții științei botanice, fără ezitare, vor determina: o prună este o boabă sau un fruct. Văzând fructele suculente ale prunelor și strugurilor, vor spune că au în față o drupa și o boabă. Un nutriționist, un agent de vânzări, o persoană obișnuită va explica că ambele sunt fructe. Toată lumea va avea dreptate în raționamentul și concluziile sale. Astfel, pruna nu este o boabe. Trebuie amintit aici că fructele de pădure pot fi clasificate și ca fructe, ceea ce în activitățile economice, viața de zi cu zi nu este considerată o greșeală.La urma urmei, toate acestea sunt fructe (lat. Fructus).

Definițiile gospodăriei oamenilor

Nu toată lumea apelează la cărțile de referință botanice pentru a afla: este o prună o boabă sau un fruct? Cel mai adesea, distincția se face într-un mod mult mai simplu. Fructul este considerat popular a fi fructele mari care cresc pe un copac. Boabele includ delicatese mai mici, cu pulpă mai fragedă. Și prin această definiție, cireșele și prunele sunt fructe de padure sau fructe? Se pare că sunt fructe de pădure, dar ar fi mai corect să le numim fructe de piatră. Neașteptat, nu? De fapt, nu vor exista mari probleme în a numi o cireșă boabe, dar totuși o persoană alfabetizată ar trebui să cunoască definițiile exacte.

Cum se determină tipul de fruct dintr-o prună?

Pruna are caracteristicile unei fructe de pădure și drupele includ cireșe, caise, piersici și prune. Dar boabele sunt deja fructe cu mai multe semințe. Și apar dintr-un singur carpel.

Dar fructele de pădure pot fi, de asemenea, împărțite în două subtipuri:

• - cu o piele subțire, cum ar fi strugurii;
• - cu un pericarp gros.

Directorul științific al centrului botanic va răspunde cu ușurință la întrebarea principală a articolului și va spune că prunul este o drupa. O persoană obișnuită ar numi o prună fruct. Dar, în orice caz, toată lumea va spune adevărul. Dar pruna nu este o boabe. Și, deși fructele de pădure sunt considerate fructe, în viața de zi cu zi acest lucru nu va fi considerat o greșeală. Totuși - tradus din latină, toate acestea sunt fructe.

Citricele sunt un alt mister

Am intrat atât de adânc în cercetările noastre încât nu ne-am putut opri. Într-adevăr, dacă considerăm ca fructe de padure toate fructele care au pulpă și semințe suculente sub coajă, atunci citricele sunt și fructe de padure? Da, botanica deține multe secrete. Să încercăm să ne dăm seama: sunt fructe de lămâie și prune sau fructe de pădure? Problema despre scurgere a fost deja închisă, acum rămâne să ne ocupăm de cel mai bun asistent în timpul epidemiei SARS.

În primul rând, trebuie remarcat faptul că lămâia este rodul unui copac de citrice (fructe). Există oase sub piele care pot să încolțească și să formeze copaci noi. Adică lămâia este un fruct.

În opinia noastră, ne-am ocupat de cele mai interesante întrebări. De fapt, toate fructele și fructele de pădure (pere, prune, mere, zmeură, căpșuni, gutui, cireșe și altele) sunt produse alimentare extrem de importante și ar trebui să fie pe masă în fiecare zi. Mai mult, confuzia cu definițiile apare doar atunci când vorbim despre fructe de piatră, pepeni și culturi de citrice. Toate celelalte pot clasifica cu ușurință chiar și copiii mici. Grădinarii știu că toate fructele de piatră sunt rude și pot fi folosite ca portaltoi unul pentru celălalt.

Acum putem răspunde cu siguranță la întrebarea: este o prună, un cais o boabă sau un fruct?

Memo pentru grădinar

De când am început conversația cu o prună, vrem să ne oprim puțin mai mult asupra acestei plante și să le spunem grădinari despre regulile de plantare, creștere și îngrijire a acestui pom fructifer.

Prunul este un pom fructifer. Nu apare în sălbăticie. S-a obținut din încrucișarea prunului de prun și de cireș. Pomii fructiferi sunt crescuți peste tot, au o maturare rapidă și o bună adaptabilitate.

Plantare și plecare

Pomii fructiferi pot fi plantați atât primăvara, cât și toamna. Gropile de plantare sunt pregătite în avans, adâncimea optimă este de 60 cm. Solul îndepărtat este amestecat cu humus și acest amestec este turnat în groapă. Un răsad este plasat în mijloc. Cel mai important lucru este să nu adânciți gulerul rădăcinii. Arborele plantat este udat și mulcit din abundență. Un strat de turbă și compost va fi suficient; îngrășămintele puternice pot arde rădăcinile.

În primii doi-trei ani, cantitatea necesară de nutrienți este reținută în sol. Începând cu al patrulea an, îngrășămintele minerale și organice sunt aplicate pe cercul trunchiului. La începutul primăverii, fertilizarea cu azot este utilizată pentru a stimula creșterea. Din a doua jumătate a sezonului de creștere, se aplică îngrășăminte azot-potasiu și fosfor-potasiu.Nu uitați să configurați recuzită în perioada de rodire, deoarece ramurile se pot rupe cu ușurință sub greutatea fructului.

Soiuri populare

Atunci când alegeți o prună, trebuie să vă ghidați nu numai după mărimea fructelor viitoare. Grădinarii ar trebui să acorde în primul rând atenție rezistenței la iarnă. Thorn tolerează bine înghețul. Tufa lui este de mărime medie. Există spini cu fructe mici și cu fructe mari. Al doilea este un membru foarte interesant al familiei sale. Randamentul său este excelent - până la 15 kg dintr-un tufiș. Potrivit grădinarilor, aceasta este cea mai bună opțiune pentru regiunile nordice.

Galbenul Tatarskaya este, de asemenea, una dintre cele mai nepretențioase soiuri de prune cu o perioadă medie de coacere. Tufișurile cresc până la trei metri înălțime, cu o coroană răspândită. Planta înflorește târziu, ceea ce evită înghețurile de primăvară. Fructe de mărime medie, de culoare chihlimbar, cu gust dulce.

Deseori în zonele suburbane puteți găsi prunul Sineglazka. Acesta este un soi de coacere medie, tufișurile sunt de dimensiuni medii, cu o coroană largă. Rezistența la iarnă și randamentul sunt foarte mari decât soiul și atrage atenția grădinarilor. Gustul fructelor este dulce și acru, sunt potrivite pentru consumul proaspăt și pentru prelucrare. Acest soi este foarte iubit de grădinari pentru faptul că practic nu produce o creștere excesivă.

Dulce și mare

Gigant

Numele este pe deplin justificat de particularitățile speciei. Fructele în greutate ajung la 110 g, pot avea atât nuanță violetă, cât și galbenă, roșie. Gustul este dulce, dar nu zaharat, carnea este frageda. Începe să rodească încă 2-3 ani de la plantarea puieților.

Rasa nu diferă în ceea ce privește rezistența la iarnă și necesită îngrijire atentă, deoarece sunt posibile atât bolile fungice, cât și deteriorarea plantei de către dăunători. Dar toată investiția forței de muncă dă roade cu o recoltă abundentă de fructe excelente, care pot fi consumate crude și utilizate pentru conservare.

Kârgâză excelent

Fructele acestui soi sunt de culoare roșu închis sau violet, dulceață și dimensiuni mari - 60-100 g. Copacii sunt rezistente la iarnă, dau o recoltă abundentă, rodesc în iulie-august. Plantele în sine au o înălțime medie, o coroană sferică îngroșată medie.

Baladă

O altă varietate dulce de prune, cu toate acestea, nu diferă în ceea ce privește dimensiunea specială - masa medie a fructelor de formă rotundă, nuanță roșu-violet este de 30-40 g. Piatra se îndepărtează de pulpa densă, galben-verde. Copacii sunt autofertili.

Crooman

Acest soi este mediu-copt. Sortimentul poate include fructe integumentare de culoare roșu închis, albastru, cu un strat ceros. În același timp, pulpa este galbenă, dulce, densă și există un os foarte mic în ea, care este bine separat. Acest soi de prune este rezistent la cele mai frecvente boli ale pomilor fructiferi.

Greengage

Foarte dulce, cu note de prune de miere cu o pulpă densă și suculentă. Piatra este perfect separată fără niciun efort, fructele pot fi verzi, albastre, galbene - în funcție de subspecii specifice. Cultura este depozitată mult timp și este ușor de transportat. Fertilitatea medie a unui copac de 10 ani este de 25-30 kg. Merge bine atât ca varietate de desert, cât și pentru procesare pentru conservare.

Fructe de prune sau boabe

Prunul este un hibrid de prune de prune și cireșe, un membru al familiei roz, care nu apare în sălbăticie. La oamenii obișnuiți, fructul de prună este considerat o boabe datorită dimensiunilor sale mici. Dar fructele de pădure includ fructe cu mai multe semințe, cum ar fi căpșuni sau pepene verde. Pruna are o singură sămânță în centru - o drupa înconjurată de pulpă suculentă, ceea ce indică faptul că aparține fructelor.

Unii susțin că fructele cresc pe copaci și fructele de pădure cresc pe tufișuri și iarbă. Aceasta este o problemă controversată. Și există multe excepții de la această regulă „interesantă”. Deci, prun sau arbust? Cel mai adesea, prunele se coc pe copac, dar există și forme de arbust.

Caracteristicile morfologice ale familiei [edit | editează codul]

Frunzele sunt alternative, rareori opuse, simple sau compuse, cu stipule.

Florile sunt regulate, bisexuale, destul de mari.Periantul este dublu. Androeus constă dintr-un număr mare de stamine libere dispuse pe mai multe rânduri: uneori numărul lor scade la patru - opt - nouă. Gineceul este apocarp sau cenocarp. Numărul carpelelor este variabil și variază de la un număr mare și nedeterminat la unul. Fiecare carpel conține două ovule. Inflorescențele sunt cimoide sau botrioide. Polenizarea de către insecte.

Câte calorii sunt într-o prună

Fructul este un aliment cu conținut scăzut de calorii.

Prunul - conținutul de calorii la 100 g este de 42 kcal. Deoarece 100 g reprezintă aproximativ 3 bucăți, o prună conține doar 16 kcal.

Există puține calorii în prune, dar în fructele uscate, care pierd până la 80% din apă, această cifră este de 225. Prunele uscate păstrează componente utile și devin nu numai mai dulci, ci și foarte utile.

100 g din produs reprezintă:

• proteine ​​- 0,8 g,
• grăsime - 0,3 g,
• glucide - 9,6 g

Combinația de proteine, grăsimi, carbohidrați (BJU) se înclină puternic în favoarea carbohidraților, care conferă produsului conținutul său caloric.

Fructul este introdus în dietele dietetice și în zilele de post, nu numai datorită conținutului său scăzut de calorii. Contribuie la:

• curățarea rapidă a corpului;
• cursul normal al proceselor metabolice;
• potolind apetitul cu gustări ușoare pe fructe.

Se pare că valoarea calorică este asociată cu mulți factori: varietate, climă, condiții de depozitare. Deoarece fructele de albastru, galben și roșu au trăsături distinctive, atunci indicatorul care entuziasmează pe toată lumea este diferit:

• pruna albastră este un clasic sau 42 kcal la 100g;
• pruna galbenă are fructe mari și dulci, astfel încât conținutul de calorii variază între 49-51 kcal;
• pruna roșie are o groapă mai mare, dar pulpa mai puțin dulce și indicatorul său este de 47-49 kcal.

Datorită valorii nutriționale, fructele pot fi folosite pentru gustări ușoare sau ca înlocuitor pentru cină în serile toride de vară.

Soiuri de prune cu fotografii și descrieri

Soiurile de prune de casă sunt clasificate în funcție de mai multe caracteristici.

1. Potrivirea alimentelor. Există soiuri adecvate consumului uman, condiționate și decorative.
2. Gust. Există soiuri care pot fi consumate numai proaspete, unele sunt potrivite numai în scopuri culinare pentru conservare și există soiuri universale utilizate pentru ambele.
3. Timpul de maturare. Perioada de maturare clasifică prunul de casă în soiuri de maturare timpurie, mijlocie și târzie.
4. Mărimea, culoarea și randamentul fructelor. Există soiuri de roșu, galben, verde, albastru cu fructe mari sau nu foarte fructifere, cu randament ridicat sau scăzut.

pruna rosie

Soiurile roșii de prune de casă, potrivit crescătorilor, sunt potrivite pentru climatul Rusiei centrale. Fructele acestui grup varietal cu coaja subțire și netedă au un gust plăcut dulce și acru și o culoare roșie a cărnii și a pielii.

În acest caz, polenizatorii trebuie să aibă aceeași perioadă de maturare.

1. Prunele chinezești sau mingea roșie au gust excelent și versatilitate în utilizare. Grădinarii adoră acest soi pentru creșterea copacilor scurți (2,5 m) și coroana de răspândire, ceea ce facilitează foarte mult recoltarea.
2. Pruna de casă cu creștere timpurie este, de asemenea, de origine chineză. Randamentul soiului este ridicat. Drupa are forma unei mingi uniforme. Pulpa este portocalie și gustoasă. Fructele sunt bine păstrate. Arborele iernează ușor, este nepretențios și rezistent la boli.
3. Pruna generală pentru a se potrivi cu numele: cu fructe mari și cu gust excelent. Soiul este rezistent la îngheț, crește într-un copac scurt și o sută de grame de pulpă conține necesarul zilnic de zinc, precum și potasiu, mangan și fier.
4. Pruna japoneză de casă are un grad ridicat de decorativitate, care este adesea folosit de către planificatorii de peisaj pentru a decora parcelele pentru capacitatea lor de a crește rapid. Pulpa de fructe este greu de separat de piatră. Fructificare abundentă.

Compoziție chimică

Copiii și adulții adoră fructele pentru gustul lor excelent, dar compoziția chimică bogată a prunelor nu este doar gust, ci și beneficii pentru organism. Fructele conțin:

• carbohidrați ușor digerabili (fructoză și glucoză);
• acizi organici;
• taninuri;
• pectine și fibre dietetice;
• vitamine importante din grupa B, E, C, A, PP;
• un set mare de componente minerale;
• oligoelementele necesare.

Deoarece fructul este suculent, conținutul de apă este aproape de 90%. Vitaminele din prună nu sunt distruse în timpul depozitării și prelucrării, dar unele dintre ele se pierd în timpul expunerii termice.

Fructele de prune vor fi benefice atunci când sunt combinate cu cereale, produse lactate fermentate, miere, mere. Nu este de dorit să îl utilizați pe stomacul gol și în combinație cu lapte.

Valoare economică și aplicare

Fructele de prune de casă conțin vitamine (în fructele închise la culoare), B1, B2 și elemente necesare: potasiu, fosfor (al cărui conținut este mai mare decât în ​​mere și pere), calciu, magneziu, fier. Conținutul de zahăr (în funcție de varietate și condițiile de creștere) variază de la 9 la 17% (fructoză, glucoză și zaharoză). Fructele de prune conțin, de asemenea, acizi organici (malic și citric, precum și oxalic și urme de salicilic), pectină, taninuri, substanțe azotate.

Prunele uscate se numesc prune uscate și sunt clasificate ca fructe uscate.

Planta de miere târzie de primăvară, în timpul înfloririi dă albinelor până la 10 kg de miere pe hectar de plantații [6].

Uleiul care nu se usucă pentru industria medicală se obține din semințele de prune de casă. Pulpa fructului face parte din medicamentul „Kafiol” [7].

Prunii sunt considerați ornamentali și sunt folosiți pentru amenajarea teritoriului. Remarcabilă în culori.

Proprietăți utile ale prunelor

Să aflăm cum prunul este util pentru organism și de ce medicina tradițională nu uită de ea:

1. Prunele uscate și sucurile cu pulpă sunt utile dacă un copil sau adult suferă de constipație.
2. Prunele elimină colesterolul „dăunător” din organism.
3. Are un efect diuretic, eliminând corpul de săruri în exces.
4. Capabil să vindece rănile pe care se aplică loțiuni de pulpă.
5. Pruna neagră în timpul sezonului rece ajută la întărirea sistemului imunitar.
6. Este util pentru gastrita cu aciditate scăzută, deoarece conține acizi organici.
7. Participă la metabolismul proteinelor pentru a construi celule și țesuturi ale corpului.
8. Ajută la scăderea ușoară a tensiunii arteriale la pacienții hipertensivi.
9. Este util pentru anemie, deoarece conține fier.
10. Curăță bine intestinele inflamate atunci când alte remedii sunt neputincioase.

Fructele uscate, sucurile, compoturile, cocktailurile cu pulpă din compoziție au un efect benefic asupra organismului. Recent, cele mai populare soiuri sunt prunele galbene, care se disting prin proprietățile lor medicinale. Care sunt beneficiile și daunele prunei galbene? Este util în următoarele cazuri:

• datorită conținutului de fibre, îmbunătățește motilitatea intestinală;
• cu ajutorul potasiului elimină excesul de lichid din corp;
• vitamina C ajută la întărirea sistemului imunitar;
• pectinele scapă organismul de toxine și toxine inutile;
• elementele minerale întăresc părul, pielea, unghiile.

Soiurile de prune galbene ajută și la lupta împotriva obezității. Dar pentru aceasta nu trebuie să „stați” pe diete. Este suficient să mănânci corect și să introduci fructe care pot fi benefice pentru meniu.

Beneficiile prunelor pentru femei

Femeile, cunoscătoare ale frumuseții, preferă să folosească calitățile benefice ale pulpei de prune pentru a crea măști de casă. Cosmetologia industrială este oarecum indiferentă la acest fruct, preferând produsele cu o compoziție mai strălucitoare. Dar doamnele au apreciat proprietățile benefice ale prunelor în scopuri cosmetice.

Ca măști, se utilizează suc sau pulpă de fructe proaspete colectate de pe site-ul lor. Compoziția nu va afecta niciun fel de piele. Fructele sunt decojite, frământate cu o lingură sau mortar și aplicate într-un strat subțire pe suprafața pielii, evitând zona ochilor. De sus, masca este acoperită cu tifon, care este umezit în suc pe măsură ce stratul superior se usucă.Se spală după 20 de minute cu apă caldă. Epiderma devine moale și porțelană netedă grație acizilor din fructe care funcționează ca o exfoliere delicată.

Cu pielea uscată, la mască se adaugă smântână sau smântână, se adaugă gălbenuș de ou. 2-3 măști pe săptămână sunt suficiente pentru a înmuia epiderma, pentru a ameliora uscăciunea și descuamarea. Doar 15 proceduri și rezultatul vor fi „pe față”. Dacă este necesar, repetați cursul într-o lună.

Dacă pielea este predispusă la grăsime, se introduce albus de ou bătut în pulpa de fructe, compoziția se amestecă și se aplică timp de 15-20 de minute. Amestecul se spală mai întâi cu apă caldă și apoi rece. Masca strânge porii măriți, elimină excesul de grăsime și combate comedoanele.

Mijloace preparate pe bază de suc de pulpă sau prune:

• restabilește elasticitatea pielii;
• hidratează straturile profunde ale dermei;
• îndepărtați ridurile mici;
• ameliorează problema pigmentării excesive;
• au un efect de peeling, curățând pielea de particulele moarte ale epidermei.

Dacă prunele nu sunt cultivate în grădină și există mai mult decât suficienți iubitori de fructe în familie, atunci se aleg pe piață fructele elastice cu pielea groasă care pot fi depozitate. Fructele moi, cu coaja subtire, sunt potrivite pentru deserturi.

Beneficiile și daunele prunelor pentru femeile însărcinate

Pentru femeile „în poziție” pruna aduce beneficii neprețuite, care sunt greu de comparat cu alte fructe. Conține un set de substanțe destinate transportului unui bebeluș:

1. Ajută la rezolvarea problemei constipației: viitoarele mame se plâng adesea de munca tractului digestiv.
2. Vitamina E ajută la menținerea sarcinii, reducând posibilitatea avortului spontan.
3. Acidul folic este „responsabil” pentru activitatea placentei. Datorită acestuia, fătul este furnizat cu toate componentele necesare. Cu un deficit de acid folic, toxicoza este adesea observată. Lipsa acestuia afectează malformația fătului și dezvoltarea anemiei.
4. Iodul din compoziție este necesar pentru echilibrul hormonal al mamei și pentru dezvoltarea corectă a sistemului osos al copilului și dezvoltarea sa mentală.
5. Fierul este esențial pentru sinteza hemoglobinei în sânge și pentru prevenirea anemiei.
6. Potasiul participă la activitatea rinichilor, controlând echilibrul apă-sare, deoarece în timpul sarcinii, multe femei se plâng de edem.
7. Vitamina C reduce riscul de răceli, care este responsabil pentru sănătatea mamei și a bebelușului.

Beneficiile fructelor uscate au fost dovedite în perioada de a avea un copil. Fructele uscate sunt un agent antipiretic care înlocuiește medicamentele în timpul răcelii.

Cum să crești o prună de piatră acasă

Semințele pentru cultivarea prunilor sunt luate din fructele soiurilor locale. Semințele soiurilor de maturare timpurie germinează mai rău decât cele care se coc mai târziu.

Toată pulpa este îndepărtată cu grijă din semințe și așezată pe pervaz, astfel încât să se usuce. Apoi sunt crăpate cu grijă cu clești de piuliță, având grijă să nu deterioreze semințele, altfel nu vor germina.

Apoi, umpleți un pahar cu apă caldă și coborâți alternativ semințele în el. Cele care se scufundă sunt potrivite pentru aterizare. Cei care plutesc la suprafață sunt aruncați.

Germinaţie

O pungă sau borcan de celofan este umplut cu două treimi cu compost moderat umezit. Pun semințele înăuntru, le închid și le scutur, astfel încât să se scufunde mai jos. Recipientul este plasat pentru stratificare într-un frigider, stabilind temperatura în acesta la aproximativ +4 ° C. După aproximativ 5-6 luni, semințele sunt îndepărtate cu atenție pentru a nu rupe rădăcinile albe fragile și se plantează într-o oală.

Aterizare

Pentru fiecare sămânță se ia o oală mare, înaltă, cu găuri de drenaj. Săpați o mică gaură în substrat, a cărei adâncime este cu câțiva centimetri mai mare decât lungimea rădăcinilor. O movilă este făcută în centru, o sămânță este așezată pe ea și rădăcinile sunt îndreptate cu grijă, după care sunt acoperite cu un substrat. Oala este transferată într-un loc însorit.

Udare

Udarea copacilor trebuie făcută înainte ca pământul să fie complet uscat. Cu toate acestea, ele nu tolerează umezeala excesivă.

Vedeți videoclipul pentru mai multe informații despre prune:

De ce este pruna utilă bărbaților

Fructele uscate sunt utile pentru bărbați, nu produsele proaspete. Au proprietăți medicinale:

• utilizat în tratamentul prostatei;
• normalizarea sistemului endocrin;
• stabilizați tensiunea arterială;
• crește cantitatea de hormon masculin testosteron;
• participă la procesele metabolice;
• rezolva unele probleme dermatologice.

Este benefic pentru bărbații care au transpirație excesivă și probleme cu umflarea. Datorită activității antioxidante, apărarea organismului este îmbunătățită, iar rezistența la factorii de mediu negativi crește.

Pruna este utilă pentru problemele de piele. Amestecurile cu fructe din compoziție sunt utilizate pentru a trata cicatrici, arsuri, cicatrici, ulcere. Pentru orice deteriorare sau inflamație de pe suprafața pielii, pulpa de prune poate fi aplicată în combinație cu alte ingrediente.

Fructele prunului negru, datorită substanțelor active din compoziție, cresc sensibilitatea în organele pelvine, ceea ce conferă o senzație mai luminoasă în timpul sexului.

Beneficiile prunelor pentru copii

Ca hrană complementară, medicii pediatri recomandă prune de la 8 luni. Primele porții ar trebui să fie mici: una până la două linguri de piure de prune sau suc. În viitor, numărul poate fi mărit, dar nu semnificativ. Pruna este foarte slabă și provoacă tulburări intestinale și diaree.

În copilărie, când organele tractului digestiv nu sunt pe deplin formate, bebelușii au constipație. În acest caz, beneficiile prunelor sunt pur și simplu neprețuite. Dacă nu există fructe proaspete, atunci puteți face compot de fructe uscate sau puteți cumpăra piure gata pregătit pentru copii. O cantitate mică de piure este introdusă în terci sau caș.

Este necesar să ne asigurăm că copilul nu mănâncă multe fructe la un moment dat, ceea ce duce la aceleași consecințe triste: tulburări ale sistemului digestiv, dureri abdominale, arsuri la stomac, diaree.

Rău de prune

Corpul nu reacționează bine la o cantitate mare de fructe consumate. Este nevoie de o măsură în toate. Și orice beneficiu va fi anulat dacă consumul de prune este mare. 6 fructe mari sunt suficiente pentru a umple stocurile de componente utile și pentru a vă simți bine.

Pentru o anumită categorie de oameni, pruna este dăunătoare:

• cu obezitate sau diabet zaharat datorită prezenței zaharurilor ușor digerabile în compoziție;
• în caz de gastrită cu aciditate ridicată;
• cu inflamație musculară și articulară;
• mame în timpul alăptării, deoarece bebelușul suferă de colici și diaree;
• cu intoleranță individuală (alergie la prune);
• în prezența pietrelor în vezica biliară.

Adesea, ciupercile se înmulțesc pe suprafața unui fruct dulce, mai ales dacă nu sunt depozitate corespunzător. Este important să clătiți bine prunele cu apă curentă înainte de utilizare și să opăreați cu apă clocotită.

Pruna, ca orice fruct, are laturile sale pozitive și negative. Dar consumul moderat vă va încânta cu un gust excelent și vă va îmbunătăți starea de spirit. Un desert delicios aduce aromele verii, când există un peisaj ploios în afara ferestrei și vine vremea blues-ului de toamnă.

Pruna de casă se găsește în majoritatea grădinilor din țara noastră și din lume. Fructele delicioase, hrănitoare și sănătoase sunt responsabile de popularitatea atât de largă a acestei specii.

Scurta descriere

Pruna de casă este una dintre cele mai răspândite specii din Rusia și din lume din familia Pink. Specia a fost obținută prin polenizarea naturală a prunului de prune și de cireș. Imaginea exactă a originii speciei nu a fost încă restaurată, cu toate acestea, se crede că patria sa poate fi teritoriul din Caucazul de Est până pe coasta de est a Adriaticii. Aceasta include Asia Mică și Peninsula Balcanică. Aceste cunoștințe vor permite oamenilor de știință, în timp, să obțină un desen al originii și al distribuției prunului domestic.

Pe teritoriul Rusiei, primele prune au apărut la mijlocul secolului al XVII-lea în grădina familiei regale de lângă Moscova, situată în satul Izmailovo. Au fost aduși acolo din Europa de Vest. Astăzi sunt răspândite în toată lumea, Europa, Rusia, China și SUA.

Cum arată o prună

Casa de prune este o plantă lemnoasă de până la 15 metri înălțime, cu o coroană ovoidală. Frunzele sunt simple, dispuse alternativ, cu un pețiol scurtat. Lungimea sa este de obicei de 4-10 cm, lățimea variază de la 2 la 5 cm. Mugurii de flori sunt de asemenea simpli și formează 1-3 flori.Autofertilitatea variază în funcție de caracteristicile soiului particular, dar prezența altor soiuri în grădină crește întotdeauna randamentul prunului. Fructul prunului este un monostan cu o culoare care variază de la galben deschis la violet intens, cel mai adesea albastru. Osul este turtit și arătat la ambele capete.

Important: o cultură coaptă trebuie protejată nu numai de dăunători, ci și de păsări.

Cât trăiește o prună

Durata de viață a unui copac este de obicei de aproximativ un sfert de secol. Planta roade timp de 10-15 ani.

Pruna de origine este una dintre subdiviziunile genului Plum, care include mai mult de 250 de specii. Printre acestea, cele mai legate de prunele de casă sunt:

• Prune americane;
• prune de cireș (prune rusești);
• prune pitice;
• prune moldovenești;
• Prune chinezești etc.

Pruna de casă diferă de tipurile indicate prin culoare, gust și alte caracteristici externe. Poate varia:

• productivitate;
• adaptabilitate;
• rezistență la iarnă;
• rezistența la dăunători și boli etc.

Notă: Diferența dintre speciile de prune joacă un rol important în reproducere.

Pruna este o boabă sau un fruct

În general se acceptă includerea fructelor de prune în categoria fructelor, dar recent s-a sugerat că sunt fructe de pădure. În botanică, este general acceptat faptul că fructele de pădure sunt fructe cu multe semințe care se coc pe tufișuri sau plante erbacee. Din acest punct de vedere, fructele de prune care cresc pe plantații de arbori și care au o singură groapă nu pot fi clasificate ca fructe de pădure. Cu toate acestea, datorită realizărilor de reproducere, a fost posibil să se obțină soiuri sau să se găsească specii care formează fructe mici pe plantele stufoase. În acest sens, a apărut întrebarea cu privire la atribuirea prunelor la fructe de pădure.

Pe baza definițiilor botanice, ar fi mai corect să clasificăm pruna ca fruct. Fructul este un fruct suculent care se formează pe plante lemnoase sau tufoase, rezultat din polenizarea unei flori, având una sau mai multe semințe care încolțesc atunci când sunt aruncate în pământ. Această definiție este mai aproape de prune decât fructe de pădure. Astfel, pruna este un fruct.

Prune: copac sau arbust

Pentru o selecție și o cultivare mai precise, este necesar să știm răspunsul la întrebarea: este un prun un copac sau un arbust? În cultură, există diverse soiuri de prune, dar pruna de casă în cauză aparține copacilor.

Informații suplimentare: planta păstrează această formă chiar și atunci când este încrucișată cu specii lemnoase.

Există mai mult de 1000 de soiuri de prune de casă în lume, care diferă în ceea ce privește indicatorii cantitativi și calitativi. Pe baza lor, hibridizarea este efectuată intens într-o serie de instituții științifice cu profilul corespunzător.

Maghiară Korneevskaya

Acest soi este considerat unul dintre cele mai mari fructe dintre toate prunele. Plante lemnoase cu vigoare medie. Coroana este îngroșată mediu, puternic răspândită. Lăstarii sunt de culoare maro-cenușiu, călcați, goi, ușor curbați, acoperiți cu un număr semnificativ de linte. Mugurii sunt localizați la un unghi de 45 ° față de tulpină, de dimensiuni medii, au o formă conică și sunt vopsite în maro. Frunzele sunt ovate, ondulate, cu vârf scurt, ușor pubescente. Pețiolul frunzelor este scurtat, de asemenea, cu o ușoară pubescență. Există două glande maro mici. Florile sunt simple, duble sau chiar triple. Au o culoare albă tipică, mici. Fructificarea are loc pe lăstari alungiți de un an și pe pinteni (tulpini scurte).

Greutatea fructelor variază de obicei între 30 și 35 de grame. Acestea se caracterizează printr-o formă ovală și o culoare violet-maroniu cu un înveliș ceros pronunțat. Există multe mici marcaje subcutanate care sunt subtile în exterior.Fructul are un vârf ascuțit și o fosă profundă, îngustă. Cusătura este puțin vizibilă și scurtă. Pedunculul este drept. Recoltați cu pulpă suculentă, galben strălucitor, cu gust dulce plăcut. Sucul nu are culoare. Un os în formă de sabie, alungit, ocupă aproximativ 7% din greutatea totală a fructului.

Pe o notă! Soiul Vengerka Korneevskaya este universal, se folosește în stare proaspătă, este destinat prelucrării tehnologice.

Înflorirea are loc în primele zece zile ale lunii mai, fructele se coc la mijlocul lunii august - începutul lunii septembrie. Fructificarea începe în anul 3-4. Soiul se poate poleniza singur, formează un randament relativ ridicat (dintr-un copac cu vârsta cuprinsă între 6-10 ani, se pot recolta 25-30 kg de fructe). Lemnul este caracterizat de o rezistență crescută la iarnă, cu toate acestea, în iernile severe, se observă înghețarea mugurilor florali. Rezistența la secetă este bună, poate fi crescută prin altoirea soiului pe un stoc de caise. Soiul este afectat de boli cu 2 puncte, de insectele dăunătoare cu 3 puncte. La randamente mari, ramurile sunt uneori rupte. Soiul este potrivit pentru cultivare în condiții de grădinărit intensiv.

Este considerat un soi tipic cu fructe relativ mici. Copaci de vigoare medie cu coroană ovală și îngroșare și frunziș mediu. Suprafața foii este acoperită cu riduri. Fără pubescență. Pețiolul este de dimensiuni medii și are glande. Înflorirea și rodirea apar atât pe ramurile buchetului, cât și pe pinteni.

Fructe cu o greutate de până la 26 g, ovale. Culoarea principală a culturii este verde-gălbuie, iar culoarea tegumentară este o roșie roz pe partea însorită. Nu există pubescență, dar există o acoperire cerată caracteristică. Vârful și baza fructului sunt ovale. Pâlnia este superficială la bază, sutura abdominală este de asemenea slab exprimată. Calitatea comercială a culturii este la un nivel ridicat. Pulpa este de culoare galbenă, cu o consistență fibroasă rafinată. Conținutul de suc și densitatea fructelor sunt medii, la fel ca și aroma și conținutul de zahăr al culturii. Potrivit degustatorilor, gustul corespunde unui scor de 4 puncte. Pedunculul este caracterizat de o lungime medie. Piatra are o formă ovală rotunjită și cântărește aproximativ 1,7 grame. Aceasta reprezintă aproximativ 6,5% din masa totală de fructe. Pedunculul este separat de fruct cu o separare uscată. O varietate versatilă care poate fi utilizată pentru diferite tipuri de prelucrare tehnologică. Are o capacitate medie de transport.

Dimineața înflorește în a doua decadă a lunii mai și începe să cânte în prima jumătate a lunii august. Începe să rodească în al 6-lea an și dă roade timp de aproximativ 21 de ani. Soiul este autofertil. Productivitatea depășește nivelul mediu pentru cultură (până la 15 kg de fructe pot fi recoltate dintr-un copac). Fructificarea este relativ regulată (timp de 16 ani - 4 ani fără fructe).

Iarna, copacii la un nivel mediu sunt afectați de înghețurile de iarnă.

Important! Mugurii de flori sunt mult mai răniți de înghețurile de iarnă comparativ cu înghețurile de seară.

Rezistența la secetă a soiului este medie. Dimineața este relativ rezistentă la putregaiul fructelor, boala clasterosporiului și alte boli tipice prunelor (afectate de acestea cu 0,5 - 1 puncte), iar dăunătorii dăunează copacilor cu o medie de 2,5-3 puncte. Soiul este recomandat pentru cultivare în condiții normale în regiunea Moscovei și în alte regiuni din regiunea centrală a Rusiei și este mai bine să nu-l folosiți pentru grădinărit intensiv.

Soiul este considerat unul dintre cele mai viguroase. Coroana este puternic îngroșată, cu o formă piramidală extinsă. În coroană există ramuri crescânde, al căror ciclu de viață durează până la 12 ani. Tulpina este uniformă și dreaptă, netezită. Numărul de linte și mărimea lor sunt medii. Lăstarii sunt uniformi, lățimea internodului este de aproximativ 4 cm. Au o culoare maro deschis și nu au pubescență. Mugurul vegetativ este mic și ascuțit, strâns apăsat pe lăstari, realizat sub formă de con. Frunza este alungită-ovală cu partea superioară ascuțită.Lama frunzelor este relativ mică, plată, de culoare verzuie deschisă.

Fructul este cel mai adesea larg oval sau oval, cu aceleași fețe, cântărind până la 45 g. Culoarea principală este gălbuie deschis, culoarea integumentară este solidă, roșiatică-violetă. Fără pubescență. Există un număr mare de puncte subcutanate gri. Există un strat dens de ceară. Pulpa este galben-verzuie, când vine în contact cu aerul, aproape că nu se întunecă, este fibroasă în consistență, suculentă și compactată. Piatra este oval-alungită, cântărind până la 1,5 grame.

Pe o notă! Fructele se consumă cel mai adesea proaspete, dar pot fi folosite și pentru unele tipuri de prelucrare tehnologică. Practic nu este folosit pentru congelarea și gătirea fructelor uscate.

Înflorirea are loc în a doua decadă a lunii aprilie, iar fructele sunt recoltate în ultimele zile ale lunii septembrie. Soiul este parțial autofertil, soiurile Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya etc. sunt potrivite pentru polenizare. Începe să dea roade în anul 3-5. Productivitatea este foarte mare, frecvența fructificării nu este respectată. Lemnul și mugurii de flori sunt afectați de îngheț la un nivel mediu. Datorită capacității regenerative ridicate, rinichii se pot recupera chiar și după leziuni severe. Rezistența la secetă este mare. Nu există o rezistență suficientă la monilioză și polistigmoză, iar pe solurile carbonatate, plantațiile soiului sunt afectate de cloroză.

Zarechnaya devreme

Acest soi de prune este un reprezentant tipic al plantelor fructifere cu creștere redusă. La copaci, coroana se face sub formă de bilă. Îngroșare medie, lăstari maronii, ușor curbați, cu un aranjament mediu-îndepărtat al internodurilor. Există multe linte cenușii scurtate, care sunt clar vizibile ca aspect. Mugurii sunt de culoare maro închis, în formă de con, de dimensiuni medii, localizați într-un unghi față de lăstar, caracterizat printr-o parte superioară ascuțită. Frunza este ovală, mare, vârful este ascuțit vizibil, mat, netezit, cu o culoare verde bogată. Lamina este plană, există o ușoară îndoire în formă de barcă. Florile sunt de un alb strălucitor, de dimensiuni medii, cu petale rotunjite.

Fructele care cântăresc aproximativ 40 g, greutatea maximă ajunge la 50 g. Fructele sunt rotunde-ovale, cu o culoare violet închis. Există o acoperire cerată pronunțată și pete subcutanate vizibile. Vârful fructului este puternic deprimat, cu o pâlnie profundă și o sutură ventrală profundă. Pulpa este fragedă, suculentă și fermă, colorată în culoarea chihlimbarului, gust plăcut acri-dulce, care este estimat de degustători la 4,5 puncte. Piatra este ovală, de mărime medie, ușor separată de pulpă. Pedunculul este îngroșat și scurtat, de culoare verde deschis.

Pe o notă! Soiul este în principal în scopuri tehnice.

Copacii intră în sezonul de rodire la 3-4 ani de la plantare. Maturarea se desfășoară rapid și simultan și cade pe 20 iulie. Avantajele Zarechnaya timpurii includ o productivitate ridicată și un grad crescut de rezistență la îngheț.

Știind ce este o prună de casă și fiind familiarizat cu proprietățile sale, devine mai convenabil să selectați atât un soi adecvat, cât și condițiile de cultivare corespunzătoare acestuia. Dacă respectați toate aceste reguli, puteți obține un randament ridicat, sănătos și de înaltă calitate alături de alte fructe, fructe de pădure sau legume.

Clasificare

Conform conceptelor moderne, genul aparține subfamiliei Amygdaloideae

- Migdale (sin.
Prunoideae
- Prune) [2].

Conform Rețelei de informare a resurselor germoplasme, gen Prunus

sunt incluse patru subgenuri [2] (mai devreme erau deseori izolate în genuri independente):

• Migdale (Prunus
  subgen.
  Amigdală
  ). Mugurii axilari în trei. Florile la începutul primăverii apar pe ramuri fără frunze. Reprezentanți - migdale (
  Prunus dulcis
  ), piersică (
  Prunus persica
  ).
• Cireașă (Prunus
  subgen.
  Cerasus
  ). Rinichiul axilar este unul. Există două secțiuni [2]:
  Prunus
  subgen.
  Cerasus
  sectă.
  Cerasus
  ... Reprezentanți - cireșe obișnuite (
  Prunus cerasus
  ), cireș pennsilvanian (
  Prunus pensylvanica
  ).
• Prunus
  subgen.
  Cerasus
  sectă.
  Laurocerasus
  ... Reprezentanți - cires laur (
  Prunus laurocerasus
  ), cireș de pasăre (
  Prunus padus
  ).

Vizualizări

În total, genul include cel puțin 254 de specii [3].

Articolul principal: Specie din genul Plum

• Prune americane (Prunus americana
  )
• Prună cu frunze înguste (Prunus angustifolia
  )
• Cais manșurian (Prunus mandschurica)
• Cais comun (Prunus armeniaca
  )
• Cireașă dulce (Prunus avium
  )
• Prune de cireș (Prunus cerasifera
  )
• Cireșe comune (Prunus cerasus
  )
• Prune de cireș (Prunus divaricata
  )
• Prune de casă (Prunus domestica
  typus [4])
• Migdale (Prunus dulcis
  )
• Prune arbustive (Prunus fruticosa
  )
• Cireșe feruginoase (Prunus glandulosa
  )
• Prun de grădină american (Prunus hortulana
  )
• Laur cu cireșe (Prunus laurocerasus
  )
• Luisitania (Prunus lusitanica
  )
• Cireș de pasăre Maak (Prunus maackii
  )
• Cireș de pasăre antipka (Prunus mahaleb
  )
• Prune de mare (Prunus maritima
  )
• Prune japoneze (Prunus mume
  )
• Munson Plum (Prunus munsoniana
  )
• Prune canadiene (Prunus nigra
  )
• Cireș de pasăre comun (Prunus padus
  )
• Cireș de pasăre pensilvanian (Prunus pensylvanica
  )
• Piersică (Prunus persica
  )
• Prune chinezești (Prunus salicina
  )
• Prune de caise (Prunus simonii
  )
• Cireș de pasăre târziu (Prunus serotina
  )
• Sakura (Prunus serrulata
  )
• Întoarce (Prunus spinosa
  )
• Prune de coastă (Prunus subcordata
  )
• Prune Shaggy (Prunus subhirtella
  )
• Prunus tenella Batsch - Steppe Almond
• Prunus triloba Lindl. - Migdală cu trei lobi
• Ussuri prune (Prunus ussuriensis
  )
• Cireș de pasăre Virginia (Prunus virginiana
  )