Cătina crește pe arbuști înalți pereni sau copaci mici care aparțin genului Lokhovye. Înflorirea începe cu apariția frunzelor. Florile plantei sunt inodore, cu aspect nedescriptibil, colectate în inflorescențe scurte în formă de vârf. Boabele sunt de culoare portocalie sau roșie, rotunde sau ovale, cu o textură densă și o piele subțire. Pulpă cu vârf mic, aromată și acră, cu un postgust lung. Fructele sunt colectate în ciorchini și se lipesc practic de ramuri. Aceasta a dat numele plantei. Recoltarea începe la sfârșitul lunii august și durează până la începutul lunii octombrie.
Patria cătinei este Rusia, Mongolia și nordul Chinei. Astăzi, copacii și tufișurile cresc în sălbăticie aproape peste tot, pe sol nisipos sau cu pietriș. Puteți găsi cătină lângă râuri, în păduri mixte, ravene și în vechile poieni de păduri. Alte denumiri: ananas siberian, ivothern, ceară, wolfberry, copac auriu.
În ce sunt bogate frunzele de cătină?
Principalele componente benefice ale frunzelor de cătină sunt:
- Cumarină. Substanța este utilizată pentru a rezolva problemele cosmetologiei.
- Acid folic. Acest element influențează transportul carbonului pentru producerea de hemoglobină. Fără aceasta, sinteza hormonului „fericire” nu are loc.
- Acid oleic. Beneficiile organismului pentru sănătate sunt că este o sursă de energie pentru oameni.
- Acid ursolic. Această substanță stimulează creșterea musculară. Ajută la combaterea grăsimii corporale. În cancer, acidul inhibă răspândirea celulelor canceroase.
- Tanin. Această substanță este 1/10 din compoziția produsului. Are un efect astringent și previne dezvoltarea bolilor inflamatorii.
- Flavonoide. Ele cresc activitatea enzimelor.
- Taninuri. Plusul lor este de a oferi un efect antiseptic.
- Vitamine PP, B, C - cele mai importante vitamine care se găsesc în frunzele de cătină
- Mangan. Acest mineral mineral este esențial pentru menținerea structurii osoase normale. Are un impact asupra sănătății tiroidei. Excesul său duce la boli ale sistemului nervos.
- Phytoncides. Aceste substanțe volatile ajută la creșterea imunității.
- Fier. Acest oligoelement este necesar pentru sinteza hemoglobinei și a hormonilor tiroidieni. Afectează rezistența organismului la diferite boli.
- Bor. Deficiența sa se manifestă printr-o încălcare a sănătății țesutului osos.
- Serotonina, un neurotransmițător sau „hormonul plăcerii”. Lipsa acestei substanțe pentru organism se manifestă în tulburări ale sistemului nervos. Apar probleme de somn. Starea de spirit cade. Entuziasmul este pierdut. Există perturbări în fundalul hormonal. Astfel de schimbări în sănătate au un impact negativ asupra performanței tuturor organelor și sistemelor.
Compoziție de ceai de cătină
Ceaiul de cătină, datorită compoziției sale unice, ajută la îmbunătățirea bunăstării locuitorilor orașelor mari din cauza ecologiei precare. Costurile energetice uriașe și răsturnările emoționale puternice deseori tulbură și provoacă probleme de sănătate.
Băutura de cătină făcută din materii prime naturale ajută la prevenirea condițiilor negative.
Structura | Caracteristici benefice |
Vitamina C | Susține sistemul imunitar la un nivel ridicat și ajută la întărirea pereților vaselor de sânge. Este un mijloc eficient de prevenire a bolilor cardiovasculare. Vitamina este esențială pentru buna funcționare a tuturor țesuturilor corpului. 100 g de fructe de pădure conțin până la 316 mg de acid ascorbic |
Vitamina P | Vitamina este unul dintre cei mai puternici antioxidanți naturali care ajută la menținerea elasticității vaselor de sânge pe tonul potrivit, prevenind dezvoltarea problemelor cardiace. Reduce tensiunea arterială, îmbunătățește funcționarea glandei tiroide. Normalizează metabolismul. 100 g de cătină conține de la 75 mg la 100 mg de vitamină |
Vitamine B | Ajută la activarea funcției musculare. Contribuie la normalizarea activității sistemelor centrale și periferice. B2 reface celulele și țesuturile corpului, îmbunătățește vederea. B9 îmbunătățește sinteza hemoglobinei și scade colesterolul din sânge. S-a dezvăluit că 100 g de fructe de plante conțin până la 75 mg de vitamine din acest grup |
Vitamina A | Benefic pentru sănătatea oaselor și a dinților. Este cel mai bun mod de a restabili vederea. Ajută la menținerea elasticității și fermității pielii, îmbunătățește structura părului. Indispensabil pentru dezvoltarea deplină a corpului copilului. Material curativ în cătină până la 10,9 mg la 100 g |
Vitamina E | Antioxidant natural, participă la procesele de vindecare și regenerare a tuturor straturilor epidermei. Joacă un rol important în restabilirea funcției reproductive și normalizează potența. 100 g de fructe de padure pot conține până la 18 mg de vitamina |
Fier | Este un oligoelement necesar pentru formarea de sânge și furnizarea completă de oxigen către toate celulele. 100 g de fructe de padure contin de la 1,2 la 1,4 mg |
Fosfor | Intrarea sa în corpul uman este necesară în mod constant pentru funcționarea optimă a sistemului osos. Participă la menținerea echilibrului acido-bazic |
Potasiu, calciu | Ele ajută la îmbunătățirea eliminării toxinelor din organism. Ajută la menținerea sănătății oaselor, dinților, unghiilor și părului. Sunt direct implicați în activitatea membranelor celulare |
Magneziu, sodiu | Necesar pentru o funcționare optimă a sistemelor nervoase, musculare și cardiace. Magneziul este implicat în alimentarea cu oxigen a inimii. 100 g de cătină reprezintă 4 mg sodiu și până la 30 mg magneziu |
Omega-3, Omega-7 | Încetiniți procesul de îmbătrânire, preveniți apariția ridurilor, ajutați la menținerea frumuseții părului |
Interesant: ceai de lotus - beneficii, daune, modul de preparare, proprietăți
Băutura de cătină conține acid folic, care contribuie la efectul hemostatic. S-a dezvăluit că 3-4 căni din poțiunea vindecătoare asigură nevoia zilnică a unei persoane de vitaminele E și A. Conținutul ridicat de vitamine, microelemente, taninuri, uleiuri esențiale se găsește nu numai în fructele de pădure și semințele de cătină, ci și în frunzele și ramurile sale.
Domenii de utilizare pentru frunzele de cătină
Medicina tradițională a identificat o listă întreagă de probleme în care utilizarea părții verzi a tufișului va fi de neprețuit. Să le luăm în considerare mai detaliat:
- creșterea apărării imune a organismului;
- prevenirea și tratamentul direct al bronșitei, amigdalitei, răcelii, ARVI;
- aducerea la normal a indicatorilor tensiunii arteriale (lupta împotriva hipertensiunii arteriale se desfășoară datorită proprietăților sedative și asigurării efectelor hipotensive);
- netezirea simptomelor bolilor coronariene, anginei pectorale și a altor afecțiuni ale organelor;
- refacerea și conservarea abilităților de reproducere ale corpului;
- îmbunătățirea sănătății vaselor de sânge (curățarea și întărirea acestora);
- asigurarea unui efect astringent;
- ajutor în lupta împotriva hipovitaminozei;
- scăderea nivelului de zahăr din organism (în cazul diabetului zaharat, decocturile, ceaiurile, infuziile din tufișul în cauză sunt luate în combinație cu o listă de medicamente prescrise);
- ameliorarea simptomelor în timpul exacerbării bolilor articulare, de exemplu, cu reumatism, artrită, gută etc. (acțiunea se manifestă prin îndepărtarea durerii);
- o modalitate de a calma crampele;
- exercitând un efect hepatoprotector asupra organismului, care se manifestă prin normalizarea capacității de lucru a celulelor hepatice după bolile inflamatorii.
Ceaiul din frunze de cătină ajută să facă față tulburărilor de somn, iritabilității și altor tulburări ale sistemului nervos.
Compoziția de verdeață a unui astfel de arbust a fost parțial studiată. Aceasta indică faptul că lista de mai sus a funcțiilor utile nu este completă.
Pentru cine este contraindicat cătina?
Contraindicațiile pentru includerea alimentelor și băuturilor de cătină în dietă sunt determinate de compoziția chimică. Tabelul rezumă recomandările pentru utilizarea părții considerate a tufișului în prezența problemelor de sănătate:
Boli / condiții de sănătate | Posibilitatea includerii în dietă | Notă |
Sensibilitate la caroten | Cu grija | În funcție de reacția corpului la produs. În cantități mici, poate fi bine tolerat și, în exces, poate provoca efecte nedorite. |
Colelitiaza | Contraindicat | Interdicția se datorează unui puternic efect coleretic. |
Colecistita acută | Contraindicat | |
Gastrită | Contraindicat | Efectul negativ se explică prin acizii organici conținuți în plantă. |
Ulcer la stomac | Contraindicat |
Ceaiul din frunze de cătină este un imunomodulator. Utilizarea băuturii trebuie dozată. Dacă există vreo îndoială dacă poate fi inclus în dietă, este necesară consultarea cu un specialist. Acesta poate fi un medic sau cineva care are cunoștințele necesare în domeniul medicinei alternative.
Probabilitatea de a afecta negativ corpul uman este scăzută. Medicii nu exclud utilizarea acestei plante pentru nou-născuți și femei în timpul sarcinii și alăptării. Dieta copiilor preșcolari poate include marmeladă, conserve, piure de cartofi și alte feluri de mâncare cu fructe de pădure.
Cum să distingem bărbatul de cătină
S-a observat deja că ar trebui cultivate 2 tipuri de arbuști pentru o creștere eficientă. Din punct de vedere vizual, cătina masculă nu diferă de arbustul feminin, nu se pot distinge înainte de formarea primilor muguri. Mugurii de stamină sunt caracteristici plantei masculine. Apar individual și cu aproximativ o săptămână mai devreme decât la arbuștii femele.
Cătina feminină are muguri pistilați și flori mai mari. Polenizat de o plantă masculină. Prin urmare, arbuștii care cresc singuri nu cresc și cad împreună cu florile.
În plus, plantele se pot distinge prin culoarea frunzelor formate: la arbuștii feminini au o culoare verde mai saturată. Și răsadurile plantei masculine sunt vizual mai mari.
Este important să știți! Capacitatea de a distinge între tipurile de cătină contribuie la colectarea mai multor culturi! Și acest lucru este important, deoarece cătina este un depozit de vitamine și substanțe nutritive.
Cum se utilizează verdele de cătină? Cele mai bune rețete
Medicina tradițională oferă mai multe opțiuni pentru prelucrarea frunzelor de cătină:
- Infuzii. Această rețetă presupune posibilitatea de a folosi frunze de ceai proaspăt sau uscat. Pentru a obține o băutură, trebuie să turnați 1 lingură de frunze cu apă clocotită într-un volum de 0,25 litri. Un termos este potrivit pentru infuzie. Alternativ, puteți utiliza un loc cald. Timpul de preparare al băuturii este de 60 de minute. Doza zilnică maximă pentru un adult în absența oricărei contraindicații este de 200 ml. Această cantitate trebuie împărțită în 3-4 doze.
- Ceai de cătină. Se prepară o băutură cu o lingură de frunze la 250 de mililitri de apă clocotită. Se prepară timp de 20 de minute.Înainte de a bea, băutura trebuie filtrată, puteți adăuga zahăr sau adăuga miere. Bea-l cald până la 3 ori pe zi.
- Tinctură. Este necesar să combinați vodca și materiile prime uscate într-un raport de 10: 1, respectiv. Perioada de perfuzie într-un loc întunecat este de cel puțin 14 zile. Medicamentul se ia în ½ linguriță. O puteți bea cu apă. Includerea alcoolului în această băutură determină imposibilitatea utilizării acestuia de către copii și reprezentanți de sex feminin în timpul sarcinii și alăptării.
Avantajele tincturilor
- pot fi gătite o dată pentru o perioadă lungă de timp;
- păstrează calitățile vindecătoare ale frunzelor pentru o lungă perioadă de timp;
- serotonina este foarte solubilă în alcool (mai bună decât apa).
Decoct
Verdele trebuie turnate cu apă rece la o rată de 2 linguri la 0,5 litri. Amestecul se fierbe, se fierbe timp de 10 minute și se infuzează după îndepărtarea din aragaz timp de 30 de minute. Doza zilnică de băutură pentru un adult este de 1,5 pahare. Acest volum trebuie împărțit în 3-4 doze pe zi. Bulionul poate fi utilizat extern ca apă de gură. Indicațiile pentru utilizarea băuturii sunt răcelile, stomatita etc. Când este utilizat extern, este necesar să se dubleze concentrația substanței.
Băutură fermentată
Verdele trebuie clătite bine, îndepărtate excesul de apă, tocate mărunt sau trecute printr-o mașină de tocat / blender. Amestecul rezultat trebuie plasat într-un loc întunecat și uscat, amestecând ocazional. Procesul de fermentare poate dura de la 2-3 ore la 2-3 zile. O schimbare de culoare, un miros picant cu o ușoară tentă de acid va indica faptul că procesul s-a încheiat. Acum trebuie să uscați infuzia rezultată. Pentru depozitare, trebuie să utilizați un borcan cu capac strâns. Infuzia rezultată nu trebuie să intre în contact cu umezeala.
O băutură preparată pe baza unui astfel de amestec va avea un gust pronunțat, culoare și aromă.Frunzele de cătină pot fi combinate cu frunze de cireș, zmeură, măr și alte plante, ale căror fructe sunt comestibile. Fiecare parte a arbustului în cauză are propria sa valoare. Medicina tradițională recomandă ceai de cătină, gemuri, mousse din fructele sale etc.
Planta în cauză este o comoară de substanțe utile pentru corpul uman. Cu ajutorul oricăror părți de cătină, vă puteți îngriji delicios de sănătatea dumneavoastră. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă iubiți și să vă despărțiți de lene.
Vorbind despre proprietățile benefice ale cătinei, cel mai adesea puteți auzi despre beneficiile fructelor de pădure. De fapt, frunzele sunt la fel de utile. Oamenii de știință biologici de la Societatea Științifică a Industriei Chimice din America au efectuat un studiu amănunțit al compoziției chimice a frunzelor și au descoperit că un număr mare de substanțe care sunt utile pentru întregul corp, au un efect pozitiv asupra acestuia.
Soiuri
Cele mai populare soiuri de cătină:
cu fructe de padure mari
- Essel, fructele de pădure sunt mari, de formă ovală, dulci pe palat. Maturarea are loc în august;
- Augustin, fructul are formă de ou, de culoare portocalie, colectat în perii libere, făcându-le ușor de cules. Există un număr mic de spini pe ramuri;
- Elizabeth, produce fructe dulci și acri cu o notă de ananas. Arborele crește cu o coroană îngrijită, care nu necesită tăiere îndelungată. Recolta se maturizează mai târziu, copacul tolerează foarte bine înghețul și este rezistent la dăunători.
fără spini
- Prietene, ramuri fără spini, fructele sunt mari, de formă ovală, cu o coajă bogată de portocală. Pulpa are un gust dulce și acru;
- Soare, tufiș mare, întins, fără spini, fructe de culoarea chihlimbarului, plăcut și dulce la gust, cu untura crescută;
- Altai, aproape nu există spini pe ramuri, fructele de padure se coc la sfârșitul lunii august, dulce la gust, cu o aromă ușoară de ananas;
- Uriaș, crește ca arbust și copac până la 3,5 metri înălțime.Fructe în fructe de pădure mari, dulci și acri, cu pielea portocalie strălucitoare și tulpini scurte;
- Ciururi, ramuri fără spini, fructe portocalii, cilindrice, se coc devreme. Planta tolerează bine seceta, înghețul și majoritatea bolilor fungice.
cel mai productiv
- Nivelena, dă fructe de pădure sferice galbene-portocalii cu pulpă dulce-acrișoare aromată. Maturarea are loc la sfârșitul lunii august.
- Botanic, produce fructe mari roșu-portocalii cu pulpă plăcută suculentă, care tolerează bine transportul și se separă ușor de tulpină. Cu o îngrijire adecvată, un copac de 5 ani poate fi recoltat până la 20 kg;
- Chuiskaya, până la 12 kg sunt recoltate dintr-un copac. Fructele sunt ovale, ușor alungite, se coc în august. Pulpa are un gust plăcut, dulce și acru;
- Frumusețea Moscovei, dă roade cu fructe de padure mari, bogată în culoarea portocalie, cu pulpă dulce. Stabilul poate da 15 kg pe copac, tolerează bine înghețul, nu se teme de dăunători și boli;
- Dragă, ramurile sunt aproape fără spini, fructe de pădure ovale, de culoare portocalie, cu o piele densă și o carne slabă. Maturarea fructelor are loc la sfârșitul lunii august, recolta este mare și stabilă. Arborele este rezistent la iarnă și are o imunitate ridicată la boli și dăunători.
Proprietăți utile ale frunzelor de cătină
Infuziile, decocturile din frunzele de cătină sunt considerate în medicina populară ca agenți terapeutici și profilactici universali care pot ajuta persoanele cu diverse patologii. Datorită compoziției chimice bogate a frunzelor, acestea pot avea următoarele efecte:
- anticonvulsivant,
- antibacterian,
- sedativ,
- antiviral,
- hepatoprotector,
- hipoglicemiant,
- antiinflamator,
- imunomodulatoare.
De asemenea, ceaiul din frunzele de cătină, ale cărui beneficii și daune sunt încă studiate, îmbunătățește compoziția sângelui, elimină toxinele din organism. Această băutură este eficientă în tratamentul patologiilor articulare, reumatismului, gutei, anemiei și diabetului.
Pentru tratamentul bolilor dermatologice, se prepară o infuzie pentru uz extern din frunzele plantei. În caz de cădere intensă a părului, măștile scalpului și clătirea sunt eficiente.
Extractul din frunzele și ramurile de cătină din Mongolia este utilizat pentru tratarea diareei, enterocolitei. Și în Grecia Antică, cailor li s-a dat un decoct pentru a-și face lână să strălucească și să strălucească.
În cosmetologie, frunzele sunt folosite pentru a prepara infuzii, loțiuni pentru tratamentul acneei, arsuri solare.
Conținutul în frunze a unei cantități mari de acid ascorbic (370 mg /%) face posibilă utilizarea acestora pentru tratamentul infecțiilor virale respiratorii acute, crescând sistemul imunitar. Ceaiul are proprietăți anti-gripale.
Ce ingrediente pot fi adăugate la ceai
După gust, puteți adăuga mentă, pene de lămâie, miere în ceai. De asemenea, frunza de cătină este combinată cu alte frunze de arbori și arbuști de grădină.
Rețetă de ceai de frunze de copac de grădină
Ingrediente: Luați frunze uscate de cătină, coacăze, cireșe, cenușă de munte și zmeură. Luați fiecare plantă în mod egal, amestecați. Pentru jumătate de pahar de materii prime uscate, veți avea nevoie de un pahar și jumătate de apă clocotită.
Mod de preparare: Se toarnă apă clocotită peste amestecul uscat și se lasă la preparat, ca în alte rețete. Acest ceai trebuie să fie infuzat o zi, apoi să ia o jumătate de cană de 2 ori pe zi. Această băutură va da un plus de vitamină și un ton întregii familii.
Ceaiul de cătină este un remediu valoros pentru tratamentul multor boli. Este important să ne amintim că totul este bun cu măsură. Doza totală recomandată de ceai nu depășește o cană pe zi pentru un adult și jumătate pentru un copil.
Contraindicații ale ceaiului de cătină
Când vine vorba de ceaiul de cătină, proprietăți benefice și contraindicații, este sigur să spunem că ceaiul practic nu poate face rău. Există doar o intoleranță individuală la produs.Risc minim de reacție alergică.
Chiar și femeilor care așteaptă un copil nu li se interzice să bea ceai din frunze. Dacă aveți îndoieli cu privire la administrarea acestei băuturi, în prezența bolilor cronice, merită să vă consultați preliminar cu medicul dumneavoastră.
Pregătirea frunzelor de ceai pentru ceaiul viitor
Pentru a usca o frunză de cătină, urmați aceste instrucțiuni simple.
- Colecția se efectuează din copaci care stau departe de drum, în locuri curate din punct de vedere ecologic. De asemenea, nu se recomandă colectarea plantelor umede de ploaie sau rouă. Cel mai bun moment pentru recoltare este vremea uscată și senină, de la 9 dimineața până la 10 dimineața, înainte ca soarele să ajungă la zenit. Apoi, valoarea medicinală a materiilor prime colectate va fi cea mai mare.
- Frunza colectată nu este spălată, aceasta va reduce proprietățile sale utile (o puteți șterge ușor cu un șervețel uscat). Trebuie să-l curățați de resturi înainte de uscare. Orice piese stricate sau bolnave trebuie îndepărtate.
- Colectarea se efectuează în timpul înfloririi copacului (sau înainte de începerea acestuia), adică în aprilie - mai, maximul este începutul lunii iunie.
- Este imposibil să uscați materialele vegetale la soare (clorofila și multe componente utile vor fi distruse). Pentru uscare, trebuie să alegeți un loc umbrit, care să fie bine ventilat, curat și fără mirosuri neplăcute.
- Veți avea nevoie de un strat curat de tifon, cârpă sau covor. Pe el sunt împrăștiate materii prime vegetale, care se întorc din când în când. Colecția se usucă de obicei complet în câteva zile. O frunză de cătină bine uscată nu se sfărâmă, ci se rupe cu o crăpătură.
- Puteți stoca colecția uscată gata făcută în cutii de carton curate sau pungi de hârtie. Perioada de valabilitate nu depășește 2 ani.
Informații suplimentare! Pe vreme uscată și senină, puteți usca frunzele de cătină în aer proaspăt sub un baldachin. Uscătoare speciale sunt, de asemenea, utilizate pentru recoltarea materialelor vegetale. Dar căldura va distruge multe ingrediente benefice.
Rețete pentru prepararea băuturilor din frunze de cătină
Ceaiul tonifiant
Această băutură vitaminică este preparată vara și trebuie băută răcită. Reîmprospătează și tonifică perfect, revigorează și ameliorează oboseala. Pentru prepararea sa, frunzele de cătină și mentă se iau în doze egale (o mână plină), care se toarnă cu cinci litri de apă clocotită. Ceaiul trebuie infuzat cel puțin cinci ore. Puteți îndulci ceaiul cu miere înainte de a bea. A se păstra într-un loc răcoros.
Ceai pentru îmbunătățirea funcției articulare
Dacă articulațiile doare, a apărut durerea, puteți folosi ceaiul medicinal din frunze, care este preparat ca ceaiul obișnuit. 5 grame de materii prime uscate sunt luate într-un pahar cu apă clocotită. Este necesar să luați băutura rezultată în decurs de zece zile, consumând zilnic un pahar de ceai în două doze. Puteți bea ceai cu gem de cătină.
Ceai aromat
Frunzele de cătină se potrivesc bine cu alte plante medicinale. Pentru a face ceai cu vitamine, ar trebui să amestecați frunzele de coacăze, cătină și sunătoare. Planta este luată în proporții egale. 1-2 lingurițe sunt suficiente pentru un ceainic de 250 ml. După ce a insistat o vreme, o astfel de băutură poate fi băută pe tot parcursul zilei, reîncărcându-se cu elemente utile. Dacă este posibil, puteți adăuga alte ierburi aromate în ceai: mentă, balsam de lămâie.
Ceai de frunze de cătină pentru răceli
Un astfel de ceai poate fi utilizat atunci când o răceală s-a făcut deja simțită, a început un proces inflamator în organism sau îl puteți bea pentru profilaxie în afara sezonului, când bolile sunt de obicei agravate. Pentru gătit, folosiți frunze uscate sau proaspete. Pentru 1 cană de apă clocotită, este necesară 1 lingură de materii prime.
Frunzele sunt turnate în vase de sticlă sau ceramică și fierte peste. Timp de cel puțin 15 minute, ceaiul trebuie infuzat cu capacul închis. Ceaiul se bea pre-strecurat, cald, adăugând o lingură de miere. Să o luăm de trei ori pe zi.
Infuzie de frunze
Cel mai adesea, perfuzia este pregătită pentru tulburări metabolice.Pentru gătit, trebuie să luați 2 linguri de frunze uscate pentru 500 ml de apă clocotită. Este mai bine să gătiți într-un termos, deoarece timpul de perfuzie este de 50-60 de minute, este necesar ca frunzele să se deschidă mai bine și să renunțe la proprietățile lor de vindecare. Infuzia trebuie băută de mai multe ori pe zi, împărțind paharul în patru doze.
Decoct de frunze
Pentru tratamentul bolilor interne, cu leziuni hepatice, boli de inimă, ar fi mai oportun să se pregătească un decoct. Se gătește în baie de apă sau la foc mic. Un litru de apă clocotită va necesita 4 linguri de materii prime. Timpul de gătit este de aproximativ 15 minute, timpul de perfuzie este de 40 de minute. Pentru a obține un rezultat vizibil, bulionul trebuie luat mult timp. Se recomandă să beți ceai de cel mult patru ori pe zi. O doză unică este de aproximativ 100 ml.
Articole similare
Proprietățile medicinale ale unei astfel de plante precum cătina sunt de mult cunoscute. Dar beneficiile pentru sănătate se află nu numai în boabele strălucitoare ale tufișului: frunzele lungi și înguste conțin la fel de multe vitamine și minerale ca fructele. Desigur, nu puteți face gem din ele și nu este nevoie să le consumați crude. Dar infuzia de frunze are proprietăți minunate și ajută la vindecarea multor boli. Să aflăm mai detaliat de ce salvează frunzele de cătină, proprietățile benefice și contraindicațiile acestei părți a plantei medicinale.
Condiții de recoltare a frunzelor de cătină
Planta nu este absolut capricioasă și crește practic pe întreg teritoriul țării noastre. Prin urmare, puteți colecta și pregăti singur frunzele vindecătoare pentru iarnă. Aprovizionarea cu materii prime se efectuează vara. Materiile prime de cea mai bună calitate sunt considerate a fi frunzele rupte în prima lună de vară, dar le puteți recolta până în august, înainte de începerea fructificării. Pentru recoltare, se colectează foi tinere neatinse. Frunzele pot fi uscate în aer liber la umbră sau într-o cameră de uscare. Frunzele uscate finite pot fi păstrate într-un loc întunecat și uscat.
Beneficiile și daunele frunzelor
Oamenii de știință au studiat mult timp compoziția tuturor părților tufișului de cătină. În urma cercetărilor, au reușit să afle un lucru uimitor: vitaminele și mineralele se găsesc în cea mai mare concentrație în frunze, ceea ce înseamnă că proprietățile lor medicinale sunt de multe ori mai mari decât chiar și fructele de pădure populare în rândul populației.
În compoziția acestei părți a plantei, s-au găsit următoarele:
- Aproape toate vitaminele din grupa B. Niciuna dintre acestea nu vă permite să combateți bolile de inimă, tulburările nervoase, îmbunătățirea metabolismului și normalizarea tractului digestiv.
- Taninele cu efect antiseptic pronunțat.
- Taninul este un astringent natural.
- Inozitol.
- Flavonoide.
- O serie de oligoelemente utile, inclusiv fier, mangan și bor.
Tratamentele cu frunze pot fi chiar mai eficiente decât medicamentele pe bază de boabe. Raportul unic de substanțe din complex are un efect uimitor asupra organismului, permițându-i să vindece multe boli. Produsele de vindecare realizate pe baza acestei părți a plantei au următoarele proprietăți pronunțate:
- astringent;
- antiinflamator;
- antiseptic;
- sedativ;
- hipoglicemiant;
- anticonvulsivant;
- imunomodulator;
- antivirale.
Datorită acestui fapt, frunzele de cătină combate cu succes manifestările diferitelor boli, inclusiv diabetul zaharat, anemia, guta și bolile coronariene. Această din urmă calitate este deosebit de importantă: conform statisticilor, această patologie cardiacă este cea care provoacă cele mai multe decese din lume.
Proprietăți utile pentru femei
Sexul frumos ar trebui să acorde o atenție specială acestui produs natural. Un decoct de frunze este utilizat pentru pierderea în greutate, elimină toxinele și toxinele, curățând astfel corpul și îmbunătățind activitatea tuturor sistemelor vitale.
Important! Frunzele uscate și preparatele pe baza lor nu distrug celulele adipoase existente, ci împiedică formarea altora noi. Prin urmare, pentru pierderea în greutate, acestea trebuie utilizate în terapia complexă.
De asemenea, femeile ar trebui să știe că un decoct de frunziș este un agent natural de regenerare a părului. Are efecte antiinflamatorii asupra scalpului, ajută la legarea capetelor despicate și combate în mod eficient mătreața.
Este posibil ca copiii să folosească decocturi din frunze
Este interzis să se dea cătină copiilor: substanțele active care alcătuiesc orice parte a plantei nu vor aduce niciun beneficiu copilului. Doar de la 8 luni și, cel mai bine, de la vârsta de un an, este posibil să se introducă în dieta copilului produse din această plantă, inclusiv un bulion cu frunze. Dar acest lucru trebuie făcut cu atenție, începând cu o cantitate mică.
Fructele de cătină conțin o cantitate mare de coloranți care pot provoca apariția unei erupții cutanate sau alte semne de alergii. Nu există astfel de pigmenți în frunze, prin urmare, atunci când sunt consumate, probabilitatea unui răspuns negativ al organismului la produs este semnificativ mai mică. Dar o reacție complet alergică nu este însă exclusă.
Pentru copiii mai mari, ceaiul de cătină este dat pentru a întări imunitatea și a preveni răcelile. Și dacă copilul este bolnav, atunci acest remediu va ajuta, de asemenea, să scape de febră și de alte simptome ale infecțiilor virale respiratorii acute și ale gripei.
Când produsul nu trebuie consumat
Înainte de a utiliza fonduri făcute pe baza frunzelor acestei plante, trebuie amintit că au contraindicații. În plus față de intoleranța individuală la componentele găsite în compoziție, printre bolile care interzic utilizarea decocturilor și perfuziilor sunt:
- ciroza ficatului;
- hepatită;
- boli ale tractului biliar.
Chiar și mamele însărcinate și care alăptează pot folosi ceai și un decoct din frunzișul unui tufiș spinos, dacă nu au o intoleranță individuală la componente.
Îngrijirea plantelor
Creșterea cătinei nu va cauza probleme grădinarului. Planta iubește umezeala, deci trebuie să udați tufișul în mod regulat, fără a permite solului să se usuce, astfel încât planta să nu moară.
Planta este hrănită conform schemei:
- primăvara, când zăpada se topește, azotatul de amoniu este împrăștiat cu o rată de 20 g pe 1 mp. metru în jurul copacului;
- vara, în timpul formării ovarelor: dizolvați 2 linguri într-o găleată de apă. linguri de superfosfat, 1 lingură. o lingură de sulfat de potasiu, 2 lingurițe de „Uniflor-micro”;
- toamna, 100 g cenușă de lemn pe 1 mp metru de sol sau 30 g de superfosfat și 25 g de sare de potasiu.
Un punct foarte important în îngrijirea cătinei este tăierea. Se efectuează înainte ca frunzele să înflorească, îndepărtând ramurile deteriorate și excesul de creștere a rădăcinii. Pentru a preveni întinderea copacului prea mult în sus (poate atinge o înălțime de 6 metri), trebuie să tăiați în mod regulat vârful.
Aprovizionarea cu materii prime
Colectarea frunzelor de cătină în scopuri medicinale ar trebui să fie vara. Sunt luate în considerare cele mai utile materii prime, a căror colectare se efectuează înainte de înflorirea plantei, adică la începutul lunii iunie. Dar puteți colecta frunze de cătină pentru uscare în orice altă lună de vară, principalul lucru este că materiile prime sunt proaspete și de înaltă calitate. După colectarea produsului, există mai multe modalități de pregătire pentru utilizare ulterioară.
Fermentarea frunzelor
O procedură destul de populară, în urma căreia apar taninuri în produs. În cătina, concentrația lor este destul de mare, dar fermentarea frunzelor de cătină la domiciliu va ajuta la creșterea cantității deja disponibile.
Pentru început, materiile prime trebuie uscate ușor. Pentru a face acest lucru, este așezat pe o suprafață plană. Grosimea stratului trebuie să fie de aproximativ 5 cm. Frunzele trebuie amestecate periodic pentru a nu se usca.
- Apoi, cârnații se formează din materiile prime, care sunt plasate într-un recipient de email. Grosimea stratului trebuie să fie aceeași ca la uscare.
- Acoperiți recipientul cu o cârpă umedă și puneți-l într-un loc cald.
- Fermentați frunzele timp de 12 ore.
- Apoi le tăiem și le punem pe pergament. Distribuiți masa uniform și puneți în cuptor, încălzit la 100 de grade.
Ceaiul din frunze fermentate are o aromă delicată și o aromă de fructe de pădure. Conținutul de taninuri dintr-o băutură obținută din materii prime similare este de câteva ori mai mare decât în cazul unui produs proaspăt.
Cum se usucă frunzele de ceai
Recoltarea frunzelor pentru ceai se poate face cu o metodă mai simplă. După colectarea materiilor prime, este așezată pe o foaie de copt și plasată într-un loc bine ventilat, unde este uscat și întunecat. Masa trebuie amestecată periodic pentru uscare uniformă.
Perioada de valabilitate a materiilor prime, ambalate conform tuturor regulilor în pungi de pânză, este de aproximativ 5 ani. Dar, de obicei, preparatul se termină mult mai devreme: copiii și adulții se bucură de această băutură gustoasă și sănătoasă!
În creștere în țară
Arborele de cătină de la cabana de vară este un adevărat depozit de substanțe utile și un decor frumos. Dacă ați decis să plantați cătină și doriți să recoltați din ea în viitor, ar trebui să știți că această plantă aparține dioicului, ceea ce înseamnă că trebuie să plantați doi răsaduri simultan - mascul și femelă. Determinarea sexului este efectuată de rinichi: bărbați mari cu solzi opaci în cantitate de 5-7 bucăți, rinichi feminini de 2-3 ori mai mici, cu 2 solzi opaci. Astăzi puteți găsi răsaduri de cătină încrucișate cu mascul și femelă.
Răsadurile trebuie să fie adaptate condițiilor din regiunea în care locuiți, deoarece perioada latentă a copacului este foarte scurtă, iar cătina se trezește în ianuarie. Plantarea se face primăvara sau toamna, dar în sezonul cald, cătina se rădăcină și se dezvoltă mai bine. Plantei nu îi plac cu adevărat transplanturile, deci trebuie să o plantați imediat într-un loc permanent. O parte însorită cu sol ușor neutru este ideală.
Etape de plantare:
- pregătiți o groapă, ale cărei dimensiuni ar trebui să fie de 40 cm adâncime și 50 cm diametru;
- faceți un amestec de humus, superfosfat dublu și sol, adăugați o mână de cenușă, amestecați, adăugați în gaură;
- conduceți în miză de care doriți să legați răsadul;
- plantați un copac, gulerul rădăcinii ar trebui să fie la nivelul solului;
- udă cătina și acoperă gaura cu pământ uscat.
Aplicarea frunzelor: rețete populare
Multe produse utile sunt preparate din frunzișul uscat al cătinei. Ceaiul și tinctura alcoolică pe bază de acest produs sunt deosebit de populare.
Ceai din frunze de cătină
Este foarte ușor să pregătiți o băutură sănătoasă. Materiile prime pregătite în cantitate de 1 lingură sunt turnate cu un pahar de apă clocotită și acoperite cu un capac. Băutura vindecătoare trebuie perfuzată timp de aproximativ 15 minute. Strecurați ceaiul și beți-l cald. O puteți lua de 3 ori pe zi.
Important! O supradoză de ceai poate provoca o reacție alergică, de aceea nu este recomandat să beți volume mari de băutură.
Ceaiul de cătină este de mare ajutor împotriva tumorilor, răcelilor și bolilor sistemului cardiovascular. De asemenea, puteți adăuga alte ierburi, cum ar fi sunătoare sau mentă, atunci când preparați o băutură.
Tinctura pentru alcool
Din materii prime proaspete sau uscate, puteți prepara o tinctură alcoolică care ajută la artrită și boli virale. Pentru 10 grame de frunze, trebuie să luați 100 de grame de vodcă sau alcool, să amestecați ingredientele și să le puneți într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. Mai mult, tinctura trebuie filtrată și luată o jumătate de linguriță de 3 ori pe zi. În bolile acute, doza este crescută la 1 linguriță.
Frunzișul de cătină, bogat în substanțe nutritive, este capabil să vindece multe boli. Un medicament natural ar trebui să fie în fiecare casă și apoi răcelile, gripa și alte infecții virale îl vor ocoli.
Cătina în gătit
Mâncărurile preparate cu adăugarea de cătină sunt saturate cu aroma de cenușă dulce de munte și ananas copt.Ceaiul se prepară din fructe de padure uscate și proaspete, se prepară jeleu și compoturi, marmeladă, gem, gem, marshmallow. Fructele sunt măcinate cu zahăr și păstrate la frigider pentru iarnă. Această delicatesă este superioară în compoziție aproape oricărui complex de vitamine.
Cătina este folosită pentru a prepara sosuri pentru preparate din carne, toppinguri de desert și siropuri. Boabele coapte fac parte din lichioruri, lichioruri, lichioruri și vinuri albe mixte.
Smoothie de cătină și ghimbir
Ingrediente:
- 2 banane;
- un pahar de cătină;
- ¼ h. L. scorţişoară;
- pahar cu apa;
- 1 linguriță ghimbir proaspat ras;
- frunze de menta;
- Miere.
Pregătire:
- Curățați fructele de pădure, combinați cu puțină apă și bateți-le într-un blender.
- Măcinați piureul printr-o sită și puneți-l într-un castron blender.
- Adăugați banane tocate, ghimbir, rest de apă și scorțișoară.
- Bateți ingredientele până se omogenizează și adăugați miere după gust, bateți din nou.
- Se toarnă smoothie-ul în pahare și se ornează cu frunze proaspete de mentă.
Băutură din fructe de cătină
Ingrediente:
- 1 lingură. o lingură de zahăr;
- 200 g cătină;
- apă.
Pregătire:
- Clătiți fructele de pădure, turnați într-un recipient adânc și îngust.
- Se adaugă zahăr și se pasează fructele de pădure cu o zdrobire. Puteți înlocui zahărul cu miere.
- Se toarnă masa într-un vas, se toarnă apă fiartă și răcită până la gât.
Ceaiul din frunze de cătină: beneficii și daune
Proprietățile și prepararea băuturilor din frunzele de cătină
Bulion de cătină
Guta și reumatismul articular sunt tratate cu medicamente tradiționale. Aceasta este o condiție prealabilă. Dacă medicului curant nu îi deranjează, atunci puteți lua ceaiuri de plante. Pentru afecțiunile indicate, luăm:
- frunze de cătină mărunțite - 1 lingură mare;
- apă purificată - 1 pahar.
Este necesar să fierbeți lichidul timp de aproximativ 10 minute, produsul finit se ia o jumătate de pahar de două ori pe zi.
Infuzie de cătină
- frunze proaspete și fructe de cătină - 10 grame;
- apă purificată - 1 pahar.
După ce ați preparat materii prime pe bază de plante, luați băutura rezultată ca ceai.
Colecție fortificatoare de ceai cu frunze de cătină
Pentru a prepara băutura potrivită de vitamine, veți avea nevoie de:
- frunze uscate de cătină - 1 lingură sau linguriță;
- apă clocotită - de la jumătate la litru și jumătate.
Ceaiul din plante este preparat în mod standard - turnați frunzele cu apă fierbinte și insistați puțin. Pentru a spori efectul nutrițional al băuturii, puteți adăuga puțin din următorii aditivi:
- frunze de cătină spălate și tocate;
- frunze de tei;
- frunze de mesteacăn;
- acid citric - 1 vârf;
- miere naturală - o jumătate de linguriță într-o jumătate de pahar de băutură;
- apă - cantitatea necesară.
În plus, ierburii au raportat că frunzele de cătină funcționează bine cu următoarele plante medicinale și pot fi preparate împreună pentru beneficii pentru sănătate:
Frunze de cătină cu alcool
Tinctura de alcool are proprietăți curative. Deci, pentru a pregăti acest remediu, aveți nevoie de:
Frunzele cu alcool trebuie păstrate într-un recipient de sticlă închis ermetic timp de cel puțin o săptămână, iar lichidul trebuie consumat în doze mici dacă procesele inflamatorii sunt perturbate.
Ceai din frunze de cătină: băutură vitaminică din materii prime naturale
Proprietățile vindecătoare ale ceaiului de cătină
Cei care nu sunt contraindicați pentru preparatele de cătină ar trebui să folosească cu siguranță frunzele pentru a face ceai de casă, deoarece au într-adevăr o mulțime de beneficii. Dovada acestui fapt sunt comprimatele de Hyporamine, care acționează împotriva gripei și a infecțiilor virale respiratorii acute. Ceaiul de cătină ajută la vindecarea mai rapidă a parodontitei și stomatitei.
Frunze de cătină în cosmetologie
Balsam pentru frunze de cătină
- frunze de cătină mărunțite - 6 linguri;
- apă clocotită - 1 litru.
Încălziți apa cu frunze prin metoda unei băi de apă timp de aproximativ 10 minute, clătiți părul cu lichidul obținut după spălare. Această măsură ajută la întărirea rădăcinilor și îmbunătățește aspectul buclelor.
Mască cu frunze pentru curățarea pielii
Se spune că preparatele de cătină ajută la scăderea acneei de pe față. Pregătiți-vă pentru procedură:
Inițial, frunzele sunt aburite până se înmoaie. Aplicați frunze calde în zona cu probleme, acoperiți cu un prosop și îndepărtați-le după un sfert de oră, la final faceți un masaj ușor cu gheață pe față.
În ce cazuri nu este util cătina?
Strămoșii noștri îndepărtați, care locuiau în Rusia, foloseau ceaiul din frunzele de cătină pentru a trata artrita și guta. Vă recomandăm să mâncați regulat fructe de pădină proaspete, astfel încât să puteți consolida în mod cuprinzător corpul.
Publicat în secțiunea: Sănătate
Comentarii (3)
Toate articolele de pe site au doar scop informativ. Nu vă auto-medicați, consultați un medic în timp util.
Site-ul poate conține conținut interzis pentru vizualizare de către persoane cu vârsta sub 16 ani.
De ce este dificil să culegi cătină?
Ciocănitor verde pe cătină
Această sarcină este destul de dificilă, procesul poate fi traumatic din cauza spinilor ascuțiți care acoperă ramurile. Cătina are tulpini destul de scurte, iar fructele coapte sunt moi la atingere, ușor încrețite sub degete. În plus, sucul fructului este foarte acid și poate irita pielea mâinilor cu contact prelungit. Ce să faci în acest caz?
Există metode radicale în care ramurile sunt tăiate împreună cu fructele, dar acest lucru este destul de crud în raport cu arborele. Grădinarii cu experiență au găsit o cale de ieșire din această situație. Pentru început, înainte de recoltare, îmbracă-ți hainele pe care nu ți-ar deranja să le murdărești și acest lucru se va întâmpla inevitabil. A doua regulă - trebuie să colectați fructe din partea de sus a ramurii spre partea de jos.
Cum se colectează cătina:
- Prima metodă este una aspră, în care ramurile cu fructe sunt tăiate cu atenție și înghețate imediat. Boabele congelate pot fi îndepărtate cu ușurință de pe ramuri, dar această metodă este potrivită numai pentru acele cazuri când aveți nevoie de ele congelate.
- A doua metodă este manuală; cireșele, cireșele, caisele și alte fructe sunt recoltate în același mod. Este traumatic, durează mult și necesită o atenție sporită.
- A treia metodă este „mâinile iscusite”, adică. fabricarea dispozitivelor auxiliare.Gardinarii merg la diverse trucuri: un raclet ascuțit este atașat la un băț lung cu bandă electrică, care, așa cum este, este folosit pentru a pieptăna fructele de pădure de pe ramuri. Ajutorul dvs. ar trebui să stea în partea de jos și să țină fie o pungă deschisă, fie o umbrelă deschisă pentru culegerea fructelor de pădure. Uneori se folosește un cuțit cu mâner lung, iar fructele sunt recoltate în același mod. Cu toate acestea, cel mai convenabil dispozitiv este considerat a fi „cobra” - acesta este un nume popular care a prins rădăcini printre grădinari și rezidenți de vară. Dispozitivul este o buclă de sârmă densă care este atașată în siguranță la un mâner lung. Puteți găuri două găuri la capătul unui băț rotunjit și puteți fileta un fir prin ele. Pentru comoditate, bucla în sine este ușor îndoită, astfel încât, atunci când este privită din lateral, seamănă cu capota unei cobre. Partea superioară a buclei ar trebui să fie ușor îngustată. Punctul de fixare trebuie să fie înfășurat în siguranță cu sârmă sau înfășurat de mai multe ori cu bandă izolatoare. Acum puteți tăia destul de convenabil tulpinile cu o "cobra", puteți deschide o umbrelă de jos, unde vor cădea boabele.
Metoda de colectare a „cobrei” de cătină este cea mai acceptabilă, mai puțin traumatică.
Un dispozitiv pentru colectarea fructelor de cătină - o frânghie subțire din nailon este întinsă între praștie
De asemenea, puteți aștepta primul îngheț, întindeți o cârpă sau o bucată de polietilenă sub copac, apoi înarmați-vă cu un băț greu și atacați trunchiul cu ramuri. Fructele congelate se vor separa de ramuri de lovituri și vor cădea pe pătura pregătită. Decideți pentru dvs. - cum vă va fi mai convenabil.
Urmăriți câteva videoclipuri, poate veți folosi idei, culegând fructe de pădure cu dispozitive ușor de făcut, cu propriile mâini.
Ceaiul din frunze de cătină: beneficii și daune
Proprietățile și prepararea băuturilor din frunzele de cătină
Bulion de cătină
Guta și reumatismul articular sunt tratate cu medicamente tradiționale. Aceasta este o condiție prealabilă. Dacă medicului curant nu îi deranjează, atunci puteți lua ceaiuri de plante. Pentru afecțiunile indicate, luăm:
- frunze de cătină mărunțite - 1 lingură mare;
- apă purificată - 1 pahar.
Este necesar să fierbeți lichidul timp de aproximativ 10 minute, produsul finit se ia o jumătate de pahar de două ori pe zi.
Infuzie de cătină
- frunze proaspete și fructe de cătină - 10 grame;
- apă purificată - 1 pahar.
După ce ați preparat materii prime pe bază de plante, luați băutura rezultată ca ceai.
Colecție fortificatoare de ceai cu frunze de cătină
Pentru a prepara băutura potrivită de vitamine, veți avea nevoie de:
- frunze uscate de cătină - 1 lingură sau linguriță;
- apă clocotită - de la jumătate la litru și jumătate.
Ceaiul din plante este preparat în mod standard - turnați frunzele cu apă fierbinte și insistați puțin. Pentru a spori efectul nutrițional al băuturii, puteți adăuga puțin din următorii aditivi:
- frunze de cătină spălate și tocate;
- frunze de tei;
- frunze de mesteacăn;
- acid citric - 1 vârf;
- miere naturală - o jumătate de linguriță într-o jumătate de pahar de băutură;
- apă - cantitatea necesară.
În plus, ierburii au raportat că frunzele de cătină funcționează bine cu următoarele plante medicinale și pot fi preparate împreună pentru beneficii pentru sănătate:
Frunze de cătină cu alcool
Tinctura de alcool are proprietăți curative. Deci, pentru a pregăti acest remediu, aveți nevoie de:
Frunzele cu alcool trebuie păstrate într-un recipient de sticlă închis ermetic timp de cel puțin o săptămână, iar lichidul trebuie consumat în doze mici dacă procesele inflamatorii sunt perturbate.
Ceai din frunze de cătină: băutură vitaminică din materii prime naturale
Proprietățile vindecătoare ale ceaiului de cătină
Cei care nu sunt contraindicați pentru preparatele de cătină ar trebui să folosească cu siguranță frunzele pentru a face ceai de casă, deoarece au într-adevăr o mulțime de beneficii. Dovada acestui fapt sunt comprimatele de Hyporamine, care acționează împotriva gripei și a infecțiilor virale respiratorii acute. Ceaiul de cătină ajută la vindecarea mai rapidă a parodontitei și stomatitei.
Frunze de cătină în cosmetologie
Balsam pentru frunze de cătină
- frunze de cătină mărunțite - 6 linguri;
- apă clocotită - 1 litru.
Încălziți apa cu frunze prin metoda unei băi de apă timp de aproximativ 10 minute, clătiți părul cu lichidul obținut după spălare. Această măsură ajută la întărirea rădăcinilor și îmbunătățește aspectul buclelor.
Mască cu frunze pentru curățarea pielii
Se spune că preparatele de cătină ajută la scăderea acneei de pe față. Pregătiți-vă pentru procedură:
Inițial, frunzele sunt aburite până se înmoaie. Aplicați frunze calde în zona cu probleme, acoperiți cu un prosop și îndepărtați-le după un sfert de oră, la final faceți un masaj ușor cu gheață pe față.
În ce cazuri nu este util cătina?
Strămoșii noștri îndepărtați, care locuiau în Rusia, foloseau ceaiul din frunzele de cătină pentru a trata artrita și guta. Vă recomandăm să mâncați regulat fructe de pădină proaspete, astfel încât să puteți consolida în mod cuprinzător corpul.
Publicat în secțiunea: Sănătate
Comentarii (3)
Toate articolele de pe site au doar scop informativ. Nu vă auto-medicați, consultați un medic în timp util.
Site-ul poate conține conținut interzis pentru vizualizare de către persoane cu vârsta sub 16 ani.
Unde crește în natură
Cultura este perfect adaptată condițiilor montane și se găsește din abundență în Asia Centrală și pe coastele Europei.
Crește bine în următoarele condiții climatice:
- temperatura lunară medie a celei mai fierbinți luni este de la 15 la 25 ° С;
- precipitațiile anuale variază între 250 și 500 mm.
Important! Boabele de cătină sunt foarte delicate și nu pot fi transportate. Din acest motiv, nu poate fi găsit pe rafturile supermarketurilor rusești.
90% din toate plantele de cătină sunt concentrate în China, Mongolia, Rusia, Europa de Nord și Canada.Acestea sunt folosite pentru întărirea malurilor corpurilor de apă și prevenirea deșertificării terenurilor. Arbuștii acestui gen se găsesc în principal pe teritoriul Rusiei.
Proprietăți utile și contraindicații ale frunzelor de cătină
Beneficiile și daunele frunzelor
În compoziția acestei părți a plantei, s-au găsit următoarele:
- astringent;
- antiinflamator;
- antiseptic;
- sedativ;
- hipoglicemiant;
- anticonvulsivant;
- imunomodulator;
- antivirale.
Proprietăți utile pentru femei
Sexul frumos ar trebui să acorde o atenție specială acestui produs natural. Un decoct de frunze este utilizat pentru scăderea în greutate, elimină toxinele și toxinele, curățând astfel corpul și îmbunătățind activitatea tuturor sistemelor vitale.
Important! Frunzele uscate și preparatele pe baza lor nu distrug celulele adipoase existente, ci împiedică formarea altora noi. Prin urmare, pentru pierderea în greutate, acestea trebuie utilizate în terapia complexă.
De asemenea, femeile ar trebui să știe că un decoct de frunziș este un agent natural de regenerare a părului. Are efecte antiinflamatorii asupra scalpului, ajută la legarea capetelor despicate și combate în mod eficient mătreața.
Este posibil ca copiii să folosească decocturi din frunze
Fructele de cătină conțin o cantitate mare de coloranți care pot provoca apariția unei erupții cutanate sau alte semne de alergii. Nu există astfel de pigmenți în frunze, prin urmare, atunci când sunt consumate, probabilitatea unui răspuns negativ al organismului la produs este semnificativ mai mică. Dar o reacție complet alergică nu este însă exclusă.
Pentru copiii mai mari, ceaiul de cătină este dat pentru a întări imunitatea și a preveni răcelile. Și dacă copilul este bolnav, atunci acest remediu va ajuta, de asemenea, să scape de febră și de alte simptome ale infecțiilor virale respiratorii acute și ale gripei.
Când produsul nu trebuie consumat
Chiar și mamele însărcinate și care alăptează pot folosi ceai și un decoct din frunzișul unui tufiș spinos, dacă nu au o intoleranță individuală la componente.
Aprovizionarea cu materii prime
Fermentarea frunzelor
O procedură destul de populară, în urma căreia apar taninuri în produs. În cătina, concentrația lor este destul de mare, dar fermentarea frunzelor de cătină la domiciliu va ajuta la creșterea cantității deja disponibile.
Pentru început, materiile prime trebuie uscate ușor. Pentru a face acest lucru, este așezat pe o suprafață plană. Grosimea stratului trebuie să fie de aproximativ 5 cm. Frunzele trebuie amestecate periodic pentru a nu se usca.
Ceaiul din frunze fermentate are o aromă delicată și o aromă de fructe de pădure. Conținutul de taninuri dintr-o băutură obținută din materii prime similare este de câteva ori mai mare decât în cazul unui produs proaspăt.
Cum se usucă frunzele de ceai
Recoltarea frunzelor pentru ceai se poate face cu o metodă mai simplă. După colectarea materiilor prime, este așezată pe o foaie de copt și plasată într-un loc bine ventilat, unde este uscat și întunecat. Masa trebuie amestecată periodic pentru uscare uniformă.
Perioada de valabilitate a materiilor prime, ambalate conform tuturor regulilor în pungi de pânză, este de aproximativ 5 ani. Dar, de obicei, preparatul se termină mult mai devreme: copiii și adulții se bucură de această băutură gustoasă și sănătoasă!
Aplicarea frunzelor: rețete populare
Multe produse utile sunt preparate din frunzișul uscat al cătinei. Ceaiul și tinctura alcoolică pe bază de acest produs sunt deosebit de populare.
Ceai din frunze de cătină
Important! O supradoză de ceai poate provoca o reacție alergică, de aceea nu este recomandat să beți volume mari de băutură.
Ceaiul de cătină este de mare ajutor împotriva tumorilor, răcelilor și bolilor sistemului cardiovascular. De asemenea, puteți adăuga alte ierburi, cum ar fi sunătoare sau mentă, atunci când preparați o băutură.
Dăunători și control al cătinei
În ciuda faptului că cătina este renumită pentru imunitatea sa ridicată la infestare cu boli și dăunători, posibilitatea bolii sale nu este exclusă. Endomicoza este pe primul loc printre cele mai frecvente. Boala provoacă o ciupercă, care este purtată de vânt sau insecte. Boala afectează fructele: boabele își pierd culoarea și devin moi. În timpul iernii, sporii ciupercii hibernează în scoarța unui tufiș sau în boabele căzute, iar primăvara încep să infecteze fructele tinere. Pentru a combate boala, se recomandă pulverizarea tufișului după înflorire cu 0,5% oxiclorură de cupru.
În ceea ce privește dăunătorii, ei „iubesc” cătina:
- Muscă de cătină. Dacă tufa este afectată de această insectă, nu este exclusă posibilitatea de a pierde 85% din recoltă. Muștele încep să zboare după iernare la începutul verii. Femela depune ouă sub pielea fructului. Când un tufiș este deteriorat de un dăunător, fructele de pădure se colorează, apoi se întunecă și cad. Pentru prevenire, pulverizarea tufișului cu clorofos la începutul verii ajută.
- Molia de cătină. Insecta arată ca o molie de casă. Ies din pupe, în care se transformă omizi. Acestea, la rândul lor, deteriorează părțile verzi ale tufișului, ducând la uscarea lor. Pentru a distruge omizi, arborele este stropit cu entobacterină sau clorofos.
- Scoică de mărgăritar. Larvele insectelor suge suc de la muguri și frunze tinere. Ca rezultat, frunzele se curbează și cad. Pentru a distruge larvele, tufa trebuie tratată cu karbofos.
Cu o îngrijire simplă, udare în timp util și prevenirea bolilor, un tufiș va oferi grădinarului o recoltă excelentă de vindecare și fructe de pădure utile.