Ardei iute pe pervaz: instrucțiuni complete pentru plantare și creștere

Evaluarea autorului

Autorul articolului

Yakov Pavlovich

Profesor, șef al departamentului legumicultură

Articole scrise

153

Cultivarea ardeilor iute la domiciliu nu este o procedură ușoară, dar este destul de accesibilă dacă respectați toate regulile de îngrijire a culturii. Piperul în sine este considerat o plantă utilă, care este utilizată pe scară largă nu numai în gătit, ci și în medicină. Cultura vegetală se distinge printr-o bună imunitate și rezistență la multe patologii. Prin urmare, poate fi cultivat nu numai în câmp deschis, ci și într-un apartament.

Cum să plantați ardei iute acasă cu semințe

Chiar și cele mai tolerante umbre ale soiurilor de ardei iute ar trebui cultivate pe pervazurile bine luminate, doar cu suficientă lumină puteți obține o recoltă normală.

Momentul însămânțării semințelor de chili pentru răsaduri

Semințele de chili sunt rareori plantate direct într-o oală mare: răsadurile sunt cultivate mai întâi, care sunt apoi transplantate într-un loc permanent. În principiu, este posibil să se semene semințe aproape în orice moment al anului, dar pentru a face mai ușoară reglarea regimurilor termice și ușoare, ei încearcă să creeze condiții de vară-toamnă pentru fructificare. Prin urmare, momentul optim pentru însămânțarea semințelor este chiar la sfârșitul iernii sau martie.

Tratamentul semințelor din pre-plantare, germinarea

Semințele uscate germinează mult timp și inegal, deci este indicat să le pregătiți pentru însămânțare. Dacă vârsta lor este mai mare de trei ani, merită să verificați mai întâi germinarea sau cel puțin să le calibrați în funcție de densitate. Semințele normale trebuie înmuiate cel puțin în apă caldă (aproximativ 40 ° C) timp de 2-3 ore. De asemenea, va fi util să le dezinfectați în mod obișnuit (țineți timp de 20-30 de minute într-o soluție întunecată de permanganat de potasiu). Mulți pasionați folosesc tratamentul semințelor cu stimulente de creștere (de exemplu, Epin). Dacă aveți ocazia și dorința, după aceste tratamente, puteți germina semințele într-o cârpă umedă la 24-28 ° C până când apar primele „cozi” mici și abia apoi le semănați în cupe.

Ardeiul iute are aceleași semințe ca și alți ardei.

Pregătirea recipientelor și a substratului

Este mai bine să cumpărați sol pentru o grădină de acasă într-un magazin. Dacă pregătiți singur solul, trebuie să amestecați gazon, turbă, humus, nisip și rumeguș în doze egale, apoi aburiți amestecul în cuptor sau vărsați-l cu o soluție roz de permanganat de potasiu.

Semănatul semințelor este posibil atât în ​​cupe individuale, cât și într-o cutie comună. Dar, deoarece oricărui ardei nu îi place un transplant cu o încălcare a sistemului rădăcinii, dau preferință containerelor individuale. Acestea pot fi cupe cu o capacitate de aproximativ 200 ml sau mai bine - aceleași oale de turbă sau tablete de turbă. Un strat mic de drenaj este plasat în partea de jos (1-2 cm de pietricele mici sau lut expandat), apoi solul pregătit. Înălțimea stratului de sol nu trebuie să fie prea mare (7-8 cm este suficient).

Semănatul semințelor

Semințele sunt îngropate în sol la o adâncime de aproximativ 1 cm. Dacă au încolțit, este suficientă o singură semință pe cană; se plantează mai multe semințe uscate. Recipientele sunt acoperite cu sticlă sau folie și plasate într-un loc luminos, cu o temperatură de 23-26 ° C. Cu toate acestea, lumina va fi necesară imediat după apariția răsadurilor, la început o puteți păstra în întuneric. Paharul este ridicat zilnic pentru o perioadă de timp pentru a se ventila. De îndată ce apar primele lăstari (aceasta poate dura o săptămână sau o săptămână și jumătate), sticla este îndepărtată și răsadurile sunt iluminate bine, în timp ce temperatura este redusă timp de 4-5 zile la 16-18 ° C .

Puteți semăna semințe într-un recipient comun

Îngrijiri suplimentare

După menținerea răsadurilor la o temperatură scăzută, acestea continuă să crească la 22-24 ° C (puțin mai rece noaptea). Acestea sunt udate în mod regulat cu apă la o temperatură de cel puțin 22 ° C, prevenind uscarea excesivă și umezirea solului. Înainte de apariția primelor frunze adevărate, ardeii nu au nevoie de nimic altceva: există suficientă nutriție în pământ, nu este nevoie de hrănire suplimentară. Dar în stadiul a două sau trei frunze adevărate, răsadurile sunt transplantate pentru prima dată. Cu câteva zile înainte, merită să hrăniți puieții cu puțină sare (1 lingură la 10 litri de apă).

Un transplant de chili nu poate fi numit pick: acest termen este potrivit pentru transplantarea răsadurilor cu un vârf de rădăcină. Încearcă să transfere ardeiul într-un recipient mai mare, cu un praf de pământ, pentru care este udat cu câteva ore înainte de operație. Utilizați oale sau cupe de litru, în care sunt așezate drenajul și un sol similar. Răsadurile sunt transplantate la aceeași adâncime fără a deteriora rădăcinile. Umpleți ușor solul și apă bine.

În vasele de litri, ardeiul iute trăiește până când apar 6-8 frunze adevărate. Îngrijirea este aceeași (lumină, temperatură, udare periodică), dar la 10-15 zile după primul transplant, merită să hrăniți plantele cu orice îngrășământ mineral complet.

Transplantul

Puteți planta răsaduri cultivate într-o seră sau în teren deschis.

Puteți începe să plantați ardei în seră atunci când temperatura din afara ferestrei se stabilește în jurul valorii de 10 ° C. De obicei, până în acest moment, răsadurile nu depășesc 15 cm înălțime. Schema de aterizare 30X60. La plantare, este necesar să se adâncească profund gulerul rădăcinii. Anterior, o cantitate mică de îngrășământ mineral este introdusă în fiecare gaură, apoi răsadul este răsturnat cu atenție și acoperit pe jumătate cu pământ. Pământul este ușor apăsat și udat din abundență și numai atunci gaura este complet umplută. Este recomandabil să mulciți solul în jurul plantelor.

Răsadurile de ardei sunt plantate în teren deschis când mugurii încep deja să se formeze în ele, aderând la aceeași schemă ca în seră. În acest moment, temperatura aerului exterior nu trebuie să scadă sub 15 ° C. În cazul unei amenințări de îngheț nocturn, plantele tinere pentru această perioadă trebuie acoperite cu material nețesut.

Cei mai buni vecini pentru ardei iute sunt vinetele, roșiile și busuiocul. Pentru a evita răspândirea antracnozei, nu este recomandat să plantați ardei lângă fasole. De asemenea, sfecla și feniculul nu trebuie cultivate direct lângă ardei iute.

Ardei iute cultivat acasă

Toate operațiunile de îngrijire a chiliului pe pervaz sunt destul de simple și accesibile oricărui grădinar care are abilități de bază în lucrul cu plante de interior.

Condiții necesare pentru creștere

Condițiile pentru păstrarea ardeilor iute sunt determinate de originea sa: este o plantă ușoară și iubitoare de căldură. Iluminarea pe pervazul sudic este de obicei suficientă; în altă parte, este nevoie de iluminat dimineața și seara, iar pe pervazul nordic, într-o zi înnorată, este necesară și lumina zilei. Trebuie să încercăm să oferim ore de vară de 12 ore; pentru ardeii pereni, iluminarea de fundal este necesară iarna. Vara, este indicat să mutați vasele de piper pe balcon.

Tabel: condiții pentru ardei iute

Udare și hrănire

Ardeii iute sunt udati frecvent, dar cu moderatie. Îndepărtarea solului nu este mai puțin periculoasă decât uscarea acestuia. În timpul înfloririi și mai ales în fructe, chili necesită mai multă apă. Este mai bine să-l udați seara, sub rădăcină, cu apă caldă (22-30 ° C). În funcție de condiții, trebuie să-l udați de 1-3 ori pe săptămână. În caz de uscăciune excesivă a aerului, frunzele sunt pulverizate dintr-o sticlă de pulverizare. La ceva timp după udare, solul este ușor slăbit. Pentru a elimina acidificarea solului, este necesar să ventilați în mod regulat camera fără a crea curenți de aer.

Chiliul este hrănit acasă la fiecare două săptămâni, alternând îngrășăminte organice și minerale. Ca organic, este mai convenabil să folosiți o infuzie foarte diluată de gunoi de grajd de pasăre (mai bine - cumpărat într-un magazin, cu instrucțiuni), ca îngrășământ mineral - orice îngrășământ complex. Dacă înflorirea este întârziată, iar masa frunzelor crește, azotul este exclus în timpul următoarei hrăniri.

Caracteristicile formării unui tufiș

Dacă ardeiul iute este cultivat ca versiune de un an, tăierea tufișului se efectuează la minimum. Mugurul coroanei este îndepărtat - chiar primul, care este așezat la prima bifurcație. Apoi, numai tăieturile care îngroșează clar tufa sunt tăiate. Fii vitregi suplimentari ciupesc deasupra primei frunze care se formează pe ei. Lovitura centrală nu este ciupită.

Formarea se reduce la obținerea unui tufiș frumos

Dacă este planificat să crească un tufiș de câțiva ani, atunci lăstarii laterali se scurtează la începutul toamnei. Ramurile fructifere sunt îndepărtate și cele care sunt direcționate în interiorul tufișului.

Cum să polenizezi singur un tufiș

Ardeii iute nu trebuie să fie polenizați de o gazdă, dar pot fi ușor ajutați. Dacă vântul îndeplinește această funcție în grădină, atunci în apartament este suficient să scuturi ușor ramurile în timpul înfloririi; utilizarea unei perii pentru polenizare pare a fi de prisos. În procesul de agitare, în același timp, puteți întoarce ghivecele cu alte părți către fereastră.

Când Chile are nevoie de transplant

Ardeii pereni sunt de obicei replantați la fiecare 1-2 ani. Acest lucru se datorează epuizării solului. Transplantul se efectuează după fructificare. La transplantare, ele schimbă oala și parțial - solul: cel vechi este lăsat atât cât este reținut de rădăcini atunci când tufa este scoasă din oală.

Video: creșterea ardeiului pe pervazul ferestrei

Timp de aterizare

Iarna nu este cel mai bun moment pentru a crește ardei iute pe balcon sau pervaz. Deoarece există riscul de îngheț, astfel încât răsadurile să nu dispară, va fi necesar să se mențină o anumită temperatură. De asemenea, din cauza orelor scurte de lumina zilei, va fi necesară o iluminare suplimentară.

Atenţie!

Semințele încolțesc bine dacă sunt plantate la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii septembrie. Ardeiul aparține culturilor care durează mult timp să germineze. Prin urmare, este de dorit ca vremea să fie relativ stabilă în această perioadă.

Un moment bun pentru a crește ardei iute acasă din semințe este sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie. Este mai bine să vă concentrați asupra vremii prognozate. Dacă se așteaptă încălzirea, atunci răsadurile trebuie lăsate în fereastra de nord. În caz contrar, răsadurile eclozate își vor încetini creșterea și acest lucru va amâna aspectul culturii.

Este posibil să se propagă chili prin butași

Ardeii iute se propagă cu succes prin butași. Primăvara, lăstarii laterali de 7-8 cm lungime sunt tăiați din tufiș, înmuiați în stimulente de creștere și plantați într-un amestec de gazon și nisip. Aranjează condițiile de seră acoperind butașii cu un pachet. Într-un loc cald, umed, se înrădăcinează în decurs de o lună.

Uneori butași sunt înrădăcinați chiar și în apă

Ce soiuri au dreptate?

Pentru cultivarea la domiciliu a ardeiului iute roșu, este mai bine să vă concentrați asupra anumitor soiuri care nu sunt pretențioase în îngrijire:

• Drakosha. Ardeii amari vor cânta în 3-4 luni după plantare. În timpul sezonului de creștere, planta înflorește cu muguri violet închis. O caracteristică distinctivă a soiului este gustul arzător și acru al legumelor;
• Confeti. Fructele se coc tot timpul anului: atât iarna, cât și vara.Lungimea maximă a păstăilor este de 8 cm. Inflorescențele au o nuanță stacojie în timpul sezonului de creștere;
• Aladdin. Unul dintre soiurile nepretențioase de ardei iute, care este potrivit pentru cultivarea în interior și în aer liber. Legumele se coc în termen de 2-3 luni de la plantare. Inflorescențele sunt roșii aprinse;
• Artificii. Soi de maturare timpurie, primele fructe apar în termen de 2 luni de la plantare. În timpul sezonului de creștere, inflorescențele devin stacojii sau portocalii.

Toate soiurile pentru plantarea în interior sunt rezistente la numeroși dăunători și patologii sezoniere.

Posibile boli și dăunători

Ardeii de interior se îmbolnăvesc rar, iar dăunătorii îi vizitează rar. Cele principale sunt prezentate în tabel.

Tabel: boli și dăunători ai ardeilor iute

Calibrare

Pentru a selecta corect semințele de cea mai înaltă calitate, ar trebui să începeți calibrarea acestora. În primul rând, toate semințele trebuie întinse pe o suprafață plană și semințele mici trebuie aruncate. Se recomandă cultivarea semințelor de dimensiuni medii.

Va trebui să utilizați o soluție salină în timpul calibrării. Semințele de chili nu trebuie să fie goale și, prin urmare, trebuie să fie scufundate într-o soluție formată din 40 de grame de sare și un litru de apă încălzită timp de 5-10 minute. Semințele care cresc bine vor rămâne la baza recipientului, iar semințele respinse vor ieși imediat la suprafață.

Caracteristici de colectare și depozitare a recoltei de chili de casă

Fructele sunt îndepărtate pe măsură ce se coc, fără a le lăsa să atârne deasupra. Soiurile perene oferă randamentul maxim în al doilea și al treilea an. Sunt necesare precauții: poate utilizarea mănușilor de cauciuc, deoarece atingerea ardeilor pe membranele mucoase poate provoca arsuri și arsuri.

Chiliul este folosit proaspăt și uscat, dar cea mai mare parte este uscat. Ardeiul este uscat la o temperatură scăzută în cuptor sau în condiții naturale, după care este măcinat în pulbere. Ardeii uscați se păstrează bine la temperatura camerei. Dacă doriți să păstrați ardeiul proaspăt în congelator, acesta este mai întâi scufundat în apă clocotită timp de câteva minute.

Alegerea

Înainte de a crește ardei dulci, va trebui să alegeți. Această procedură se efectuează atunci când puieții tineri se înghesuie în vase mici de turbă. Într-adevăr, în timp, sistemul rădăcină începe să se dezvolte activ și pentru aceasta va avea nevoie de mai mult spațiu liber. După cules, rădăcinile țin mai bine mingea de sol și devin de câteva ori mai puternice. De asemenea, acest proces are un efect pozitiv asupra productivității.

Culesul pas cu pas se realizează după cum urmează:

• cu o zi înainte de efectuarea procedurii, pământul din recipiente va trebui turnat cu apă caldă;
• în recipientul pentru transplant, trebuie să faceți o mică depresiune în centru în prealabil;
• cu câteva ore înainte de culegere, solul din apropierea mugurilor este udat cu apă;
• trebuie să aveți mare grijă să scoateți puieți tineri din ghivece de turbă pentru a nu deteriora sistemul rădăcinii;
• când planta este scoasă din ghiveci, rădăcina va trebui scurtată cu o treime;
• răsadurile sunt așezate cu grijă într-o oală nouă, astfel încât frunzele lor să fie deasupra solului și rădăcinile să nu se îndoaie;
• după transplant, solul trebuie compactat în jurul răsadurilor;
• tufele transplantate trebuie udate cu apă încălzită.

Beneficiile și daunele ardeilor iute pentru corp

Cel mai important ingredient din chili este capsaicina, un alcaloid cu gust picant. Consumul regulat de chili poate contribui la moartea celulelor maligne. În plus, ardeiul conține o gamă întreagă de vitamine și minerale. Subțiază sângele, elimină toxinele, scade nivelul colesterolului, crește eficiența creierului, vindecă microflora intestinală, întărește sistemul imunitar și reduce greutatea corporală.

Cea mai amară parte a plantei este semințele.

Ardeiul iute este dăunător persoanelor cu boli de stomac și intoleranță individuală. Utilizarea acestuia în nutriția copiilor și a femeilor însărcinate este nedorită.

Ce trebuie făcut în caz de manipulare neglijentă a unui produs în flăcări

Contactul ardeiului cu membranele mucoase poate provoca arsuri chimice, în special contactul cu ochii. În cel mai bun caz, vor fi roșeață și durere temporare, dar de multe ori trebuie să consultați un medic. Pentru ameliorarea principalelor simptome ale arsurilor pielii, se folosește frecarea cu uleiuri vegetale sau infuzii de ceai. Soluția de acid albic sau boric este instilată în ochi, dar este foarte de dorit să contactați un oftalmolog.

Dezinfectare

Înainte de a crește ardei iute într-un apartament, se recomandă dezinfectarea tuturor semințelor. Dacă acest lucru nu se face, atunci probabilitatea infectării plantei cu una sau alta boală crește de mai multe ori. Pentru prelucrarea semințelor, se folosește foarte des o soluție din mangan.

De asemenea, ardeiul iute poate fi tratat cu fitosporină. Pentru a prepara soluția, nu mai mult de patru picături de medicament sunt adăugate la un pahar cu apă. Într-un astfel de lichid, semințele trebuie înmuiate timp de cel mult 20 de minute.

Pansament de top

În timpul cultivării, tufișurile pot prelua anumite elemente minerale. Prin urmare, trebuie să hrăniți periodic solul. Pentru a înțelege ce lipsesc exact răsadurile, se recomandă să monitorizați cu atenție starea frunzelor lor:

• apare o crustă uscată la marginile frunzelor și acestea încep să se onduleze - cantitate insuficientă de potasiu (un pic de azotat de potasiu sau sulfat de potasiu trebuie adăugat la sol);
• culoarea frunzelor devine mată - aceasta indică o cantitate insuficientă de azot (azotat de amoniu este adăugat la sol, care este o treime din azot);
• frunzele încep să se întindă în sus, iar culoarea lor devine purpurie - lipsa fosforului (va trebui adăugat acid fosforic în sol);
• coroana frunzelor devine marmorată - nu există suficient magneziu (pentru a rezolva problema, solul este alimentat cu sulfat de magneziu).

În timpul pansamentului, nu este recomandat să adăugați clorură de potasiu sau sare de potasiu la sol. Utilizarea lor poate afecta negativ starea de sănătate a sistemului rădăcină.

Etichete: cultivare, piper, pervaz, semințe, chili

Despre

«Postarea anterioară