Ardeiul într-o seră: secretele tehnologiei de cultivare și caracteristicile plantării și recoltării (video + 105 fotografii)

Ardeiul dulce, ca un adevărat sudic, nu tolerează prea bine condițiile climatice din centrul Rusiei și latitudinile superioare.

Pentru a nu rămâne fără recoltă din cauza aparițiilor bruște reci, cultivă cu succes ardeiul într-o seră din policarbonat.

Recomandări generale

Pentru a crește o plantă într-o grădină acoperită, trebuie:

• Pregătiți solul Fertilizați, aplicați fertilizarea cu fosfor. Apoi humus în proporții de 10 litri. solutie pentru 1 mp

Nu poți folosi gunoi de grajd! În piper, produce o scădere a randamentului.

• Înainte de a planta răsaduri mici, încălziți sera și solul cu ajutorul căldurii naturale, a încălzitoarelor.
• Răsadurile supraviețuiesc mai bine dacă semințele sunt cultivate în pahare de turbă.
• Ardeii de seră necesită întreținere. Este important să urmați recomandările pentru udare, hrănire, schemă de așezare.

Plantarea ardeilor într-o seră are avantaje: pereții groși ai unei sere artificiale protejează răsadurile de vânt, îngheț și excesul de umiditate. Materialul dublu difuzează lumina, în acest caz soarele nu arde frunzele, ci luminează uniform camera.

Soiuri

Următoarele tipuri de legume de peste mări sunt pregătite pentru condiții de creștere a serelor:

Trei componente ale succesului

Este cultivat pe parcele personale mult și cu plăcere, experimentând soiurile, metodele și locul de plantare. Dar cele mai mari producții sunt obținute de cei care cultivă ardei, respectând trei condiții.

1. Creșterea prin răsaduri.
2. Crește într-o seră.
3. Alegerea corectă a soiului.

Alegerea soiului potrivit este importantă din mai multe motive. Diferitele soiuri nu numai că au culoare, gust, dimensiune, formă, greutate diferite. De asemenea, se coc în momente diferite, iar sezonul de creștere este diferit pentru ei.

Ardeii sunt crescuți astăzi:

• lung și îngust;
• dolofan și larg;
• ca bilele;
• ca conurile;
• curbată sub forma unei prisme.

Tipuri de ardei

Greutatea lor poate fi cuprinsă între 5 și 300 g. Iar paleta de culori include chiar și nuanțe de albastru-violet și negru-maro.

Răsadurile pot fi cultivate pentru toate soiurile de ardei vegetali, dar ardeii cu un sezon de creștere îndelungat au nevoie în special de această metodă de tehnologie agricolă. La fel ca multe culturi de grădină, ardeii au trei grupe mari, clasificate în funcție de timpii de coacere:

• coacere timpurie;
• mijlocul sezonului;
• cu coacere îndelungată.

În condițiile celei mai fierbinți veri, primăvară răcoroasă și toamnă ploioasă, este ideal să cultivăm răsaduri de ardei într-o seră, chiar dacă este un soi de maturare ultra-timpurie. Este de dorit să alegeți o seră din policarbonat. Vechile structuri de film au fost înlocuite de mult timp cu structuri durabile și ușoare, cu un strat de policarbonat care protejează complet plantele și menține un microclimat optim.

Serele din policarbonat protejează plantele și mențin un microclimat optim

Cei mai populari ardei cu efect de seră

Desigur, există ardei care sunt cei mai potriviți pentru cultivarea cu efect de seră. Există multe dintre ele, dar unele sunt deosebit de populare. Testate de mai mult de o generație de grădinari, aceste soiuri au ocupat ferm o poziție de lider. Atunci când cumpără semințe, majoritatea locuitorilor de vară le preferă.

Regimul de temperatură

O seră din policarbonat instalată în curte oferă condiții pentru aceasta datorită unei bune transmisii a luminii și a retenției de căldură în interior.

Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să mențineți următorul regim de temperatură:

• Temperatura pentru răsaduri de ardei - în interiorul serii nu este mai mică de + 22 ° С și + 14 ° С - pe sol.
• Pentru o creștere rapidă, este necesară o temperatură de 27-28 ° C.
• O scădere a temperaturii la minimum (14-16 ° C) nu va provoca moartea răsadurilor, dar va duce la ofilire, încetarea creșterii.

Semănat curmale pentru piper

Se acordă atenția cuvenită momentului însămânțării semințelor. La urma urmei, acest lucru va afecta creșterea și dezvoltarea viitoare a culturii.

Pentru calculul corect al calendarului, trebuie să țineți cont de varietatea de ardei crescuți:

• durează 60 de zile înainte de ziua transplantului pentru soiurile de maturare timpurie;
• aproximativ 75 de zile pentru soiurile de coacere la mijloc și târziu.

Important! Mulți grădinari țin seama de calendarul lunar la semănat, dar faptul științific al influenței lunii asupra creșterii plantelor plantate nu a fost confirmat.

De asemenea, este necesar să se țină seama de faptul că la scufundarea răsadurilor, perioada de dezvoltare a acesteia va rămâne cu aproximativ 10 zile.

Pregătirea solului

Plantarea răsadurilor de ardei într-o seră din policarbonat necesită pregătirea solului. Solul este înnobilat în avans, prima dată în toamnă, apoi în primăvară. Pentru aceasta:

• Sapă, saturând cu îngrășăminte.

Respectați doza de materie organică: 5 kg pe 1 mp.

• În aprilie-mai, situl este din nou dezgropat, se aplică îngrășăminte.

Adăugați fosfor și potasiu: 40-50 g pe mp Sau humus.

• Înainte de a planta răsaduri, ele slăbesc pământul, sapă găuri, le umple cu apă.

Paturile sunt încălzite la o temperatură minimă de 15-18 ° C. Mai bine până la 23-25 ​​° C.

Nu uitați să ventilați sera și să slăbiți periodic pământul până când plantele prind rădăcini. Acest lucru saturează solul cu oxigen și crește rezistența la boli.

Cultivarea răsadurilor sănătoase

Cum să crească răsaduri? Ardeii, ca multe alte culturi, sunt cultivate folosind răsaduri. Din punct de vedere al timpului, materialul este semănat în prima - a doua decadă a lunii martie. În primul rând, ar trebui să pregătiți componentele necesare, și anume:

1. Taru - cel mai bine este să folosiți cutii din lemn.
2. Sol saturat - Producătorii cu experiență consideră că un amestec de compost umed este cea mai bună opțiune, deoarece aceste legume sunt foarte solicitante pentru a obține o dietă completă.
3. Semințe cumpărate.

Solul selectat este distribuit uniform peste containere, iar materialul de plantare este trimis să se înmoaie într-o soluție stimulantă peste noapte. Apoi, semințele sunt spălate cu apă curată și așezate pe un material preumezit.

În sol se creează mici depresiuni de aproximativ 1,5 cm, iar sămânța este răspândită. Ardeii sunt însămânțați conform schemei 2x2. Gropile sunt apoi acoperite folosind compost uscat și plasate sub film sau sticlă, creând astfel un efect de seră.

În această formă, răsadurile sunt lăsate până când dau primii lăstari. Acest lucru durează de obicei 2-3 săptămâni. În această perioadă, solul trebuie udat periodic, evitând înmuierea sau uscarea.

În camera în care se află ardeiul însămânțat, ar trebui să existe regimul corect de temperatură - aproximativ 20-21 o C. După un timp, când răsadurile cresc și devin puternice, trebuie să fie tăiate. Se recomandă utilizarea ghivecelor cu un diametru de până la 20 cm ca recipiente, astfel încât rădăcinile plantelor să se poată dezvolta pe deplin.

Nu uitați să păstrați o distanță, de la o oală la alta ar trebui să existe un decalaj de aproximativ 40 cm. Temperatura este, de asemenea, importantă, indicatorii optimi sunt 18-20 o C, nu mai puțin. Răsadurile tinere au nevoie de o iluminare bună, când nu primesc energie solară, plantațiile se întind și devin palide.

Este necesar să conțineți ardei dulci în conformitate cu toate regulile și reglementările. Este imperativ să udăm și să fertilizăm solul. Atunci când tehnologia de cultivare este respectată cu strictețe, legumele se dezvoltă și se ramifică rapid.

Cu toate acestea, ar trebui prevenit un set excesiv de verdeață pe tufișuri. Din momentul în care cresc mai mult de 10 cm înălțime, ar trebui să scăpați de mugurul apical - ciupit. Această procedură va ajuta la formarea corectă a plantelor. Fructificarea viitoare depinde de cât de bine cresc lăstarii laterali. Cu cât sunt mai multe, cu atât recolta este mai abundentă.

Dacă preferați să cultivați soiuri înalte, construiți-le un suport legându-le de cârlige, altfel tufișurile se vor rupe de greutatea legumelor. Acum să ne uităm la tehnica de creștere și îngrijire a ardeiului gras într-o seră.

Schema de debarcare

Pentru a cunoaște distanța exactă la care ardeii pot fi plantați într-o seră, trebuie să urmați schema de plantare a tufișurilor. Grădinarii folosesc diferite metode:

Răsad

Este considerat cel mai popular și mai convenabil. Distanța între rânduri - 70-60 cm, între răsaduri - de la 30 la 40 cm. Cu cât planta este mai mare, cu atât are mai mult spațiu. Ca rezultat, se dovedește că 1 mp. va găzdui de la 3 la 5 tufe.

Gaura este săpată adânc, astfel încât răsadurile cu un pământ de pământ să se potrivească în ea.

Înainte de plantare, turnați 1 litru de apă în gaură, așteptați absorbția și așezați bucșa finită în depresiune. Puteți pune o bucată de turbă, humus în interiorul găurii.

Fără sămânță

Semințele sunt plantate în pământ. În primul rând, sistemul rădăcină se dezvoltă în ele. Semințele sunt pre-îmbibate în apă cu îngrășăminte. Cenușa, turbă, azot sunt adăugate în gaură. Respectați densitatea plantării (6 cm pe 6 cm) și adâncimea (nu mai mult de 1 cm). Răsadurile vor apărea peste 14-16 zile.

Pentru metoda fără semințe, pregătiți solul în avans, în octombrie. Încălziți solul la 22 ° C.

tufiș

Aceasta este o metodă de plantare a două bucșe într-o singură gaură. Nu este potrivit pentru sere și climă rece. Plantele sunt infectate cu ciuperci unele de altele, dau un randament redus.

Selectarea materialelor pentru plantare

Soiuri potrivite pentru cultivarea într-o seră:

• partenocarpic: nu au nevoie de polenizare;
• compact, dar înalt: plantarea tufișurilor răspândite, din cauza spațiului limitat, ar fi irațională;
• devreme și mijlociu-devreme, dacă sera este neîncălzită și se află în centrul Rusiei sau la nord;
• cu orice perioadă de maturare, dacă este încălzită.

Semințele sunt plantate până la 2 ani - cele mai mari își pierd germinația.

Aceștia acționează în următoarea ordine:

1. după ce sarea de masă a fost dizolvată în apă cu o rată de 40 g pe litru, semințele sunt înmuiate în ea. După așteptarea a 10 minute, semințele plutitoare sunt aruncate - sunt inutilizabile, restul sunt spălate și uscate;
2. înmuiați semințele timp de o jumătate de oră într-o soluție 1% de permanganat de potasiu. Ca urmare, agenții patogeni de pe ei sunt distruși;
3. după spălarea semințelor, cufundați-le într-un stimulator de creștere. Timpul de înmuiere depinde de tipul de stimulent și este indicat în instrucțiunile pentru acesta;
4. așezați semințele pe tifon umed și acoperiți-le pe deasupra. Aici semințele eclozează câteva zile.

Semințe de ardei încolțite
Semințele încolțite sunt gata să fie plantate în ghivece.

Ardeii nu ar trebui să fie plantați lângă fasole, rau sau fenicul. Dar roșiile, vinetele, morcovii, busuiocul, ceapa, coriandrul, plantele de bălegar verde sunt vecini destul de acceptabili.

Cum se formează un tufiș

Ardeii de seră necesită îngrijire și formarea adecvată a tufișului. Acest lucru vă va permite să obțineți o recoltă bogată. Ciupirea competentă are loc în conformitate cu următoarele reguli:

• Lucrările agricole se efectuează numai pe tufișuri care au crescut până la 25 cm.
• Floarea coroanei (prima) trebuie îndepărtată fără milă. Acest lucru va ajuta leguma să dezvolte alte lăstari.
• Creați baza scheletică a tufișului.
• Pentru a face acest lucru, colectați lăstari puternici, ciupiți restul, tăiați-i.
• Lăstarii scheletici se dezvoltă și apare o primrose pe ei. Repetați procedura de smulgere încă o dată.
• Tratați restul ramurilor în același mod.
• Îndepărtați florile din interiorul tufișului. Acestea interferează, reduc randamentele.

Această metodă de formare este potrivită pentru plantele înalte. Pe părțile bolnave trebuie să fie îndepărtate numai lăstari slabi, slabi, slabi.

Uitați-vă la sfaturile despre cum să ciupiți ardeii candidatului la științele agricole Fursov Nikolai Petrovich. Vă rugăm să rețineți că el sfătuiește să nu lase mai mult de 12-15 fructe pe fiecare tufă de ardei.

Udare

Pentru a obține un randament maxim, trebuie să știți cum să udați în mod corespunzător ardeiul în seră. Respectați următoarele instrucțiuni:

1. Udarea tufișurilor plantate se face la rădăcină.
2. Nu folosiți apă de ploaie. Acest lucru duce la sterilizarea răsadurilor.
3. Nu lăsați solul să se usuce în timpul înfloririi. Mugurii se vor ofili, fructele se vor dovedi a fi subțiri, de dimensiuni mici.
4. Preferă irigarea prin picurare.
5. Pentru un tufiș, creșteți cantitatea de apă de la 1 litru la 2 pe măsură ce crește.
6. Nu folosiți apă rece. Trebuie încălzit la o temperatură de 22-24 ° C, ceea ce este confortabil pentru plantă.
7. Lucrați dimineața.
8. În zilele răcoroase, udați piperul de 2 ori pe săptămână, de 3-4 ori la căldură.
9. Pansamentul mineral poate fi adăugat în apă de 1-2 ori pe lună. Acest lucru va crește imunitatea și randamentul plantei.

Sistem automat de irigare cu efect de seră din policarbonat

Pansament de top

Mulți grădinari se întreabă cum să hrănească ardeiul după plantarea în seră și în perioada de creștere activă a tufișului. Există mai multe etape de fertilizare:

1. La 3-4 săptămâni după plantarea puieților în seră. Superfosfatul de 5 grame amestecat cu 10 litri de apă și 10 grame de uree este potrivit. Se toarnă 1 litru de soluție sub fiecare bucșă.
2. În perioada de înflorire. Folosiți un amestec de superfosfat (9-10 grame), sulfat de potasiu - 3 grame, apă - 10 litri. Fertilizați fiecare tufă cu 1 litru de soluție.
3. Recoltare. Se amestecă fosfor 1 linguriță. și potasiu 1 linguriță. cu 10 lire de apă. 1 litru de soluție se toarnă sub fiecare rădăcină.

Pansamentul de sus necesită o abordare competentă.Nu utilizați gunoi de grajd sau gunoi de grajd. Pot arde sistemul radicular, perturba metabolismul, ceea ce va duce la scăderea randamentului și la creșterea excesivă a frunzelor.

Îngrijire corectă

Este ușor de îngrijit ardeii de seră dacă cunoașteți regulile și caracteristicile îngrijirii.

• Așezați răsadurile confortabil. Răsadurile plantate îndeaproape nu vor da o recoltă bună din cauza lipsei de spațiu pentru fructe, a sistemului radicular.
• Plantați răsadurile împreună cu turbă din pahar.
• Slăbiți mai des solul cu adâncimea de 2-3 cm. Piperului iubește oxigenul, aerul proaspăt.
• Solul trebuie să fie umed.
• Mențineți microclimatul în seră la 22 ° C în perioada de înflorire, 25-27 ° C în timpul coacerii fructelor.
• Oferiți răsadurilor multă lumină.
• Nu plantați ardei în sol rece. El va muri.
• Inspectați periodic frunzele pentru a găsi bug-uri și paraziți.
• Folosiți pansamentul cu măsură, păstrând proporțiile.
• Formați tufișurile dimineața pentru a da scheletului timp să se vindece.
• Legați tufișurile înainte ca fructele să înceapă să apară.
• Îndepărtați toate frunzele și fructele șchiopătate și bolnave din tufiș.
• Îndepărtați boabele de piper coapte la timp pentru a nu cântări tulpina.

Recoltare

Fructele sunt recoltate în etapele de maturitate biologică sau tehnică. Ardeii de maturitate biologică sunt fructe pe deplin coapte care sunt utilizate imediat pentru hrană. În maturitate tehnică, cultura este recoltată pentru depozitare, transport pe termen lung (în timp ce ardeiul crește la dimensiunea și forma dorite, dar păstrează o nuanță verde sau chiar albă).

Se recomandă tăierea ardeiului împreună cu tulpina - în timp ce fructele sunt conservate mai mult timp, își păstrează calitățile utile.

Compatibilitate cu alte culturi

Adesea grădinarii își pun întrebarea: „Este posibil să plantezi mai multe culturi într-o singură seră? De exemplu, roșii și ardei, castraveți și ardei gras? " Aceste culturi sunt termofile, dar compatibilitatea lor depinde și de alte condiții de creștere.

• Nu plantați ardei grași într-o seră fierbinte de chili în același timp. Răsadurile sunt polenizate.
• Plantarea de castraveți și ardei în aceeași seră nu este cea mai bună opțiune pentru grădinarii experimentați. Castraveții nu necesită aerisire, iar ardeii iubesc aerul proaspăt. Castraveții au nevoie de căldură, în timp ce ardeii au nevoie de o temperatură moderată și constantă.
• Roșiile și ardeii nu se înțeleg bine împreună. Au nevoie de condiții diferite pentru a sta în seră. Legumele dulci au nevoie de umiditate, iar roșiile sunt ucise de apă.

Astfel, este mai bine să plantați culturi în diferite părți ale unei sere mari sau să aranjați o seră individuală pentru fiecare.

Caracteristici în creștere

Condițiile de creștere pentru ardei sunt cam aceleași ca și pentru roșii. Ardeiul crește în aer liber numai în regiunile cu un climat blând. Pentru ca leguma ta să te încânte cu fructe frumoase și sănătoase, trebuie să pregătești un sol special pentru aceasta.

Îngrijirea ardeiului

Gunoiul de grajd putrezit, compostul, care este amestecat cu gazon, sunt potrivite în acest scop. Solul ușor este potrivit pentru ardei în creștere, astfel încât solul cu aciditate ridicată trebuie să fie calcar.

Boli

Pentru a afla de ce piperul crește slab în seră, de ce devine galben, o analiză aprofundată a microclimatului de seră și o examinare externă vă vor ajuta. Cel mai adesea, ciupercile și infecțiile infectează plantele care se află într-o cameră slab ventilată, sunt umplute cu apă.

Principalele boli ale ardeiului sunt:

• Mozaic. Frunzele pierd transpirația și randamentul scade.
• Putregai alb. Placa se formează pe partea rădăcinii, moartea răsadurilor are loc în 3-4 zile. Motivul este umiditatea ridicată, ventilația rară a serii.
• Tăierea târzie. Găuri apar pe frunze, pete violet închis pe fructe, coroană. Apăsarea rece pe timp de noapte, excesul de umiditate sunt considerați vinovați.
• Pata neagra. Frunzele, boabele de piper sunt acoperite cu tuberculi, care se înnegresc, provocând moartea plantei.

Ei combate infecțiile prin prăfuirea zonelor deteriorate cu cărbune și cretă. Este important să se stabilească un regim de irigații, să se mențină constant o atmosferă confortabilă în interiorul serii.Îndepărtați imediat tufișurile bolnave de cele sănătoase, nu regretați că le-ați aruncat. Acest lucru va ajuta la menținerea randamentelor ridicate.

Protecția împotriva bolilor

Paturile sunt inspectate în mod regulat pentru a detecta la timp insectele dăunătoare sau semnele de boală. Datorită umidității ridicate, piperul poate fi afectat de putregai târziu, fusarium, apical sau putregai alb. Mai aproape de toamnă, există riscul de a dezvolta Alternaria. Este recunoscută de zonele negre de pe fructe și frunze. Ardeiul gras este susceptibil la virusul mozaicului tutunului, la dezvoltarea cancerului bacterian.

Dacă tufișul este grav afectat de ciupercă, este mai bine să scăpați de el, deoarece infecția din seră se răspândește rapid. La primele manifestări ale bolii, se iau următoarele măsuri:

1. Îndepărtați fructele infectate și părțile verzi ale plantelor.
2. Cu cancer bacterian, tufișurile sunt tratate cu o soluție de sulfat de cupru.
3. Ardeii infectați cu mozaic de tutun sau fusarium sunt distruse.
4. În cazul bolilor fungice, tufișurile sunt irigate cu o soluție de fungicid sau un preparat care conține cupru.