Piper dulce Om de turtă dulce: fotografii, recenzii, caracteristici de varietate

Fanii legumelor cu o formă neobișnuită vor fi cu siguranță interesați de ardeiul Kolobok. Fructele rotunjite aplatizate aparțin tipului gogosharny, adică seamănă cu roșiile în formă. Aceste „colobok” au devenit foarte populare în rândul fanilor culturii solanelor datorită gustului lor bogat excelent, maturității timpurii și versatilității de utilizare.

Caracteristicile și descrierea soiului

Soiul de ardei dulci Kolobok aparține maturării timpurii. După începutul sezonului de creștere (apariția răsadurilor), fructele ating maturitatea tehnică la 107-110 zile. Omul de turtă dulce este destinat cultivării în teren deschis, sere și sub adăposturi de film.

În descrierea soiului, se indică faptul că soiul aparține plantelor cu jumătate de tulpină, cu o înălțime de 40 cm, într-o seră - până la 60 cm. Aceasta înseamnă că tufa este compactă, cu frunze dense și are o putere suficient de puternică tulpina care poate rezista la greutatea propriilor fructe.

Ardeii au o formă rotunjită, turtită, cu o suprafață netedă. La coacerea lăptoasă, coaja este colorată într-o culoare de salată, care, pe măsură ce se coace, se transformă în roșu închis (vezi foto).

O altă varietate a soiului este omul galben de turtă dulce. Se diferențiază de clasic prin conținutul ridicat de zahăr și culoarea auriu-portocaliu.

Omul de turtă dulce este un soi cu pereți groși: pe tăietura fructului, cu ochiul liber, puteți vedea că grosimea pulpei împreună cu coaja este de aproximativ 1 cm. În medie, acești indicatori sunt de 8-9 mm.

Pulpa este foarte suculentă, cărnoasă, dulce, cu o aromă pronunțată de piper. Fructele sunt compacte, cântăresc 90 de grame, exemplarele individuale pot câștiga în greutate până la 160 de grame.

Ardeii de roșii sunt consumați proaspeți, folosiți pentru salate, conservarea fructelor întregi și umplute.

Valoarea nutritivă a legumelor este conținutul ridicat de acid ascorbic.

Datorită peretelui său gros și a pielii rezistente, Kolobok poate fi depozitat mult timp acasă și tolerează bine transportul pe termen lung.

Soiul a fost inclus în registrul de stat în 1983 cu zonarea în regiunea Caucazului de Nord. Patria soiului este Moldova.

Mărturii

Antonina: Îmi place să gătesc. Odată, am decis să gătesc ardei umpluți, dar nu au funcționat și totul s-a destrămat. Se pare că tocmai am ales soiul greșit. O astfel de fleac, dar a meritat materia primă aruncată de pui. Acum am luat în considerare toate greșelile și am ales feluri de mâncare pentru asta, în special Topolinul meu preferat, Atlant și Ploaia de Aur. Nu au dat greș niciodată. Îl pot recomanda în siguranță tuturor iubitorilor de ardei umpluți.

Konstantin: Lucrez ca bucătar într-un restaurant. Adesea trebuie să umpli ardeii. Ca - nimeni altcineva, știu că nu toate soiurile sunt potrivite pentru umplutură. Peretii groși sunt cele mai potrivite pentru acest lucru. Dacă vasul este servit imediat pe masă, utilizați o formă rotunjită, dacă pentru conservare - alungită. Pentru umplutură, folosesc Miracolul de Aur. Vizitatorilor noștri le place foarte mult!

Tamara: Fiica mea mi-a adus o rețetă de conservare a ardeilor cu adaos de carne tocată și legume, pe care le iubim foarte mult. L-au deschis de Crăciun și doar și-au consolidat dragostea pentru el. Folosim pentru acest „Bogatyr” și „Lopată roșie”. Sunt alungite, deci este mai bine să le puneți într-un borcan.Incearca si tu! Astfel de ardei își vor găsi cu siguranță iubitul. Chiar și ginerele meu, căruia nu îi plac ardeii sub nicio formă, i-a apreciat.

Date de însămânțare și caracteristici de îngrijire

La cultivarea omului de turtă dulce în câmp deschis, timpul de însămânțare recomandat de producător pentru răsaduri este 10-20 martie. Răsadurile sunt transferate în patul de grădină când ating vârsta de 50-60 de zile. Aceste date cad în perioada 10-20 mai. În acest moment, temperatura ar trebui să fie de cel puțin +15 grade în timpul zilei și +12 grade noaptea.

Dacă ardeiul este cultivat într-o seră, atunci însămânțarea se efectuează la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie.

Îngrijirea răsadurilor acasă include măsuri standard: udarea la 3-4 zile, slăbirea solului, menținerea temperaturii de la +23 la +25 grade, iluminare bună.

Datorită compactității tufișurilor, soiul este potrivit pentru plantarea îngroșată. Schema recomandată pentru plasarea plantelor într-un loc permanent este de 40 cu 60 cm. m. este permisă plantarea a până la 5 plante.

Puteți cultiva o cultură în locul în care morcovii, sfecla, varza, semințele de dovleac, leguminoasele (cu excepția fasolei) au crescut înainte. Castraveții sunt considerați „vecini” inacceptabili ai piperului.

Omul de turtă dulce, ca și alte soiuri de ardei gras, iubește solurile aerisite neacidificate umplute cu compost sau gunoi de grajd putrezit. Are nevoie de udare regulată (la fiecare 3 zile), plivire și slăbirea solului. La plantarea serelor, se recomandă mulcirea cu paie. Mulciul va ajuta la reținerea umezelii în sol și va împiedica creșterea buruienilor.

Soiul răspunde la fertilizare, iubește căldura și soarele. Lipsa radiațiilor ultraviolete și lipsa fertilizării pot afecta randamentul și mărimea fructelor. O infuzie de gunoi de grajd este folosită ca îngrășăminte organice; din îngrășăminte minerale, nitrophoska este cel mai potrivit.

Îngrijirea ardeiului include, de asemenea, îndepărtarea frunzelor de jos și a tuturor copiilor vitregi înainte de prima furculiță.

Se recomandă îndepărtarea fructelor din plante în stadiul de maturitate tehnică, astfel încât să nu se bazeze pe alimente și să inhibe dezvoltarea de noi ovare.

Ardeiul galben: soiuri, caracteristici ale recoltării și semințe

De obicei, recolta de ardei începe să fie recoltată când sunt coapte și se potrivesc cu culoarea indicată pe ambalaj. Dar la fel de des, recolta nu este încă coaptă, atunci va fi mai bine depozitată. Ardeii necoapte se scot din tufiș și se curăță, apoi se ambalează bine în cutii și se păstrează într-un loc întunecat la temperatura camerei. În această formă, după câteva zile, ardeii se coc și capătă nuanțe de diferite culori. Dar acele fructe care au rămas să crească pe tufiș datorită spațiozității încep să crească mai repede și mai bine, precum și să se umple din cauza cărora vor fi mai suculente și mai dulci. Și datorită faptului că există puține fructe pe tufiș și nu trebuie să concureze între ele și, în acest caz, fructele care rămân pe tufiș primesc mult mai mulți nutrienți și vitamine. Deci, dacă vă decideți să creșteți ardei galbeni, asigurați-vă că studiați toate caracteristicile soiului, condițiile pentru plantarea, udarea, hrănirea și îngrijirea corespunzătoare a acestui ardei. Atunci veți fi întotdeauna mulțumiți de cantitatea și calitatea recoltei, care va fi a priori bogată. În general, ardeiul galben este doar un depozit de vitamine și substanțe nutritive. Și dacă îți place foarte mult soiul pe care l-ai cultivat, îi poți colecta singur semințele. Pentru aceasta, ardeiul trebuie să se coacă și chiar să se coacă în așa măsură încât să devină întunecat și ridat. Un astfel de fruct trebuie tăiat și semințele îndepărtate. Acestea trebuie uscate și depozitate într-un loc întunecat. Și anul următor, înainte de plantare, trebuie să fie turnate într-un pahar cu apă și cele care plutesc la suprafață trebuie doar aruncate, pentru că nu germinează. Dar cei care au rămas la baza paharului pot fi plantați în siguranță pe răsaduri.

Ardei galben: soiuri

Rezistența la boli

Ardeiul gras din soiul Kolobok are o bună rezistență la boli precum putregaiul apical, verticiloză și virusul mozaicului tutunului. Uneori poate fi afectat de antracnoză. Nu are imunitate împotriva fusarium.

Prevenirea bolilor include menținerea rotației culturilor, plivirea regulată sau mulcirea solului și tratarea plantelor cu fungicide.

Omul de turtă dulce poate fi atacat de dăunători precum afide, muște albe, melci și acarieni. Tufișurile ar trebui să fie inspectate în mod regulat pentru prezența paraziților, iar plantele ar trebui tratate cu insecticide în timp util la primele semne de deteriorare.

Video

De asemenea, puteți viziona un videoclip în care vi se vor spune despre proprietățile vindecătoare ale ardeiului galben, roșu.

După ce s-au familiarizat cu descrierile și fotografiile multor soiuri, un cultivator de legume novice va putea alege ardei galbeni cu caracteristici adecvate. Dacă urmați practicile agricole, veți cultiva o recoltă bună acasă.

Lingou de aur. Foarte rodnic și cel mai delicios! Soi matur timpuriu de 110 zile, cu fructe cuboide cu pereți groși (până la 9 mm), suculente și dulci, cu o greutate de 170-350 g, în maturitate de consum - verde, dobândind ulterior o culoare galben-auriu. Diferă în ceea ce privește depozitarea îndelungată și utilizarea universală, precum și gustul excelent. Creator - Agro.

Avantaje și dezavantaje

Conform recenziilor și caracteristicilor ardeiului Kolobok, soiul are mai multe avantaje:

• revenirea timpurie a culturii;
• fructificare prietenoasă;
• gust excelent de fructe piperate
• ziduri groase, forme frumoase;
• rezistență la boli;
• bună păstrare a calității și transportabilitate
• scop universal în gătit.

Printre neajunsuri, grădinarii disting un randament mediu și o vulnerabilitate la ofilirea verticală.

Ardei galben: soiuri. Cum să alegi varietatea potrivită

Ardei galben: soiuri. Cum să alegi varietatea potrivită

Dintre toate soiurile de soiuri de ardei galben, inițial trebuie să studiați bine caracteristicile soiurilor și caracteristicile acestora. Într-adevăr, în ciuda faptului că ardeiul roșu este puțin mai gustos decât galbenul, grădinarii îl preferă datorită culorii sale, care arată frumos atât în ​​gătit, cât și în preparatele de iarnă. Și, de asemenea, în ardeiul galben există mult fosfor și potasiu, care este pur și simplu necesar pentru corpul uman. Și, de asemenea, acest ardei este minunat pentru hrănirea copiilor, deoarece este considerat dietetic. De asemenea, ardeiul galben conține multă pectină, fibre și uleiuri esențiale. Și, de asemenea, în acest ardei există celuloză, care este pur și simplu necesară pentru oameni. În plus, acest ardei conține vitamina C și acid ascorbic și se știe că crește bine imunitatea umană. Ardeiul conține, de asemenea, vitaminele B și PP, A și E. De asemenea, conține fier, calciu și alte oligoelemente. Deci ardeii galbeni sunt un depozit de vitamine. Și, de asemenea, în ardeiul galben există un așa-numit „hormon al fericirii”, care este chiar mai mult în el decât în ​​ciocolată. Și datorită faptului că piperul este un produs dietetic, utilizarea acestuia nu vă va adăuga niciun gram de greutate în exces. Ardeiul galben este inclus în multe rețete și este foarte frecvent la gătit. Iar în spațiile goale de iarnă arată foarte frumos și estetic. Da, iar piperul galben se păstrează fără a-și pierde aspectul și proprietățile utile mai mult decât roșu.

Soiuri similare

Ardeiul Kolobok, în funcție de caracteristicile și descrierea soiului, are asemănări cu următoarele soiuri:

• Bagel;
• Rubin;
• Olenka;
• Golden Tamara;
• Soare.

Bagelul este un ardei copt timpuriu care dă fructe la 105-110 zile după germinare. Tufiș întins până la 70 cm înălțime. Fructele asemănătoare roșiilor de culoare roșu aprins ating o greutate de 80 până la 100 de grame. La fel ca Kolobok, au un scop universal. Ideal pentru umplutură. Productivitate pe mp m. ajunge la 5,5 kg.Soiul este rezistent la ofilirea verticală.

Ruby se referă, de asemenea, la tipul de piper gogosharny. Spre deosebire de Kolobok, acest soi se maturizează mai târziu. Randamentul culturii are loc la 160 de zile de la începutul sezonului de creștere. Fructele mari cu pereți groși se coc pe tufiș, greutatea unui exemplar ajunge la 150 de grame. De la 1 mp m. colectați 3-3,3 kg de legume. Ardeiul are o rezistență medie la ofilirea bacteriană.

Olenka este un soi matur timpuriu de la firma agricolă Aelita. Inclus în Registrul de stat al Federației Ruse. În ceea ce privește caracteristicile, este în mare parte identic cu Kolobok. Masa fructelor roșii închise la maturitate biologică este în medie de 90 de grame, grosimea este la nivelul de 8 mm, numărul cuiburilor este de 3-4 buc. Bucșa este compactă, cu frunze joase până la 50 cm înălțime. Are un randament ridicat sub adăposturi de film, care, cu o tehnologie agricolă adecvată, poate fi de 9 kg pe 1 mp. m.

Golden Tamara aparține soiurilor de la mijlocul sezonului. Cultura se recoltează în 135-140 de zile. Arbuștii de ardei sunt relativ mici, înălțimi de 45-60 cm. Fructele cu pereți groși, de culoare roșie, de culoare galben-auriu, cresc în greutate până la 150-200 gr.

Soarele are multe caracteristici similare cu galbenul Kolobok. Ardeii de tip Gogoshar cântăresc în medie 70-100 de grame. Înzestrată cu un perete gros, pulpă cărnoasă, suculentă și parfumată, cu un conținut ridicat de vitamina C. Tufa plantei este compactă, cu o înălțime de 35 până la 50 cm. Planta dă fructe 110-120 de zile după începutul sezonului de creștere. Soiul este rezistent la verticiliu și Alternaria.

Ardei galbeni: soiuri, cum să hrăniți ardei galbeni dulci

Pentru prima dată, azotul trebuie adăugat la ardei ca pansament superior, 1 litru de gunoi de grajd, care se diluează într-o găleată cu apă caldă. A doua oară, potasiu și fosfor trebuie adăugați ca îngrășăminte. Dacă primul pansament superior trebuie aplicat la două săptămâni după plantarea răsadurilor, atunci al doilea pansament superior trebuie făcut înainte de începerea înfloririi. Pentru acest pansament de top, trebuie să diluați potasiul și 2 linguri de superfosfat în 10 litri de apă caldă. A treia hrănire se efectuează în momentul în care fructele ardeiului încep să crească activ. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 2 linguri de superfosfat și un pahar de cenușă din lemn pur, fără impurități. Acest amestec trebuie diluat într-o găleată cu apă caldă și lăsat la infuzat timp de două zile și numai atunci fiecare tufiș de piper trebuie turnat cu această infuzie. De asemenea, nu uitați că, dacă tufișurile dvs. sunt suficient de înalte și, de asemenea, pufoase, atunci trebuie doar legate. În caz contrar, pur și simplu nu vor avea pe ce să se bazeze și se pot rupe în funcție de greutățile lor, și cu atât mai mult dacă există o mulțime de fructe pe tufiș, este și mai susceptibil la fracturi. Dar dacă tufișul este mic, atunci nu este necesar să-l legați.

Reguli pentru alegerea locului și orei îmbarcării

Ardeii de mijloc de sezon în regiunile sudice și pe banda de mijloc oferă randamente bune în câmp deschis, dar mai aproape de nord ar trebui să fie cultivate fie în paturi înalte închise, fie în sere.

Alegerea soiului contează și ea. Cel mai adesea, ambalajul conține informații despre metodele de creștere recomandate. Există semințe destinate exclusiv terenului deschis, există doar pentru seră și există semințe universale care pot fi cultivate cu același succes atât acolo cât și acolo.

Ce soiuri să plantați în seră?

O seră este cel mai bun loc pentru cultivarea tufelor de ardei. Condițiile de seră sunt capabile să satisfacă toate capriciile unei legume tropicale. Cele mai comune plante cultivate în sere sunt:

1. Galben maghiar - tufișuri mici îngrijite cu ardei galbeni mici. Dimensiunea compactă a plantei vă permite să economisiți spațiu de seră.

   
   Galben maghiar

2. Astrakhan 628 - piper de mijlocul sezonului și cu randament ridicat, cu fructe în formă de con mediu. Pe măsură ce se coc, culoarea ardeilor se schimbă de la verde strălucitor la roșu intens. Bucșele au o lungime de jumătate de metru, sunt compacte și îngrijite.
3. Jubileul VNIISSOK - plante înalte, răspândite, de coacere timpurie a fructelor.Ardeii sunt de culoare roșu închis, moderat fierbinți.
4. Albastrul Filius este un ardei pitic care ocupă puțin spațiu în seră. Fructele sunt multicolore, foarte gustante. Ardeii sunt folosiți pentru a prepara tot felul de feluri de mâncare culinare și ca condiment de ardei.

   
   Filius albastru

5. Un mic miracol - un soi în creștere rapidă și absolut fără pretenții, care nu necesită o întreținere serioasă. Tufișurile rodesc din abundență, dar cu ardei foarte mici. Fructele se disting prin gust excelent și aroma plăcută de piper.

S-ar putea să vă intereseze:

Ardei iute murați pentru iarnă „Linge-ți degetele” Păstrați ardeiul iute pentru iarnă cât mai mult posibil, fără a înrăutăți deloc gustul și caracteristicile sale externe, dar numai ... Citiți mai departe ...

Următoarele plante se disting printr-o formă neobișnuită de fructe:

• Drakosha;
• Ciocul șoimului;
• Regina Spades;
• Ciupercă galbenă;
• Focuri de artificii Garda;
• Şarpe;
• Anul Nou de caracatiță;
• Bobina de aur.

Iubitorii de soiuri foarte condimentate ar trebui să acorde atenție următoarelor ardei:

• Zori strălucitoare;
• Bella;
• Harakiri;
• Homer;
• Crocodil;
• Sonora;
• Draco;
• Khedar;
• Ancho Poblano.

Ardeii de seră oferă un randament mai mare și cresc mai puternici.

Combaterea dăunătorilor și a bolilor

Ca orice alte culturi, ardeiul de vițel de aur poate suferi de boli și dăunători, care includ:

• târziu - o boală fungică care formează pete maronii pe frunzele de piper, care cresc în întreaga plantă și afectează fructele. Măsurile preventive sunt respectarea rotației și dezinfectării culturilor (utilizarea înseamnă „Barieră”, „Zaslon”, „Oksikhom”);

  

• putrezi - apare ca urmare a umidității ridicate a aerului, se manifestă prin apariția de pete putrefactive și mucegai pe plantă și fructe. Este necesar să distrugeți legumele și zonele vegetale afectate, în cazuri severe, tratați cu un preparat fungicid ("Barieră", "Fitodoctor", "Tricodermină");

  

  Citește și:  Metronidazol pentru dozarea păsărilor de curte, instrucțiuni de utilizare
• negru - o boală în care, din cauza umidității ridicate a aerului și a solului, tulpina rădăcinii putrezește și întregul tufiș moare. Este necesar să se ocupe de aceasta prin ajustarea cantității de udare și temperatură, uscarea pământului, slăbirea și stropirea cu cenușă de lemn;

  

• pata bacteriană neagră - afectează în principal plantele tinere, pe care apar mai întâi mici pete apoase cu margine galbenă, apoi cresc și se întunecă până la negru. Boala se dezvoltă într-un mediu umed. Poate fi evitat prin observarea rotației culturilor, pansarea semințelor într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau medicamentul „Fitolavin-300”;

  

• afid - o insectă care dăunează complet întreaga plantă, aspirând suc din ea. Poate fi distrus folosind o soluție de casă de 10 litri de apă fierbinte, 1 lingură. tutun mărunt sau cenușă de lemn. Puteți utiliza, de asemenea, preparate insecticide („Keltan”, „Karbofos”) în proporție de 1 lingură de substanță la 10 litri de apă;

  

• melci - paraziți care mănâncă frunzele și fructele ardeiului. Este necesar să acoperiți suprafața pământului cu ardei iute, muștar uscat sau tratați-l cu preparate speciale („Thunderstorm Meta”, „Slime-manger”);

  

• acarian păianjen - aspiră seva din partea inferioară a frunzelor plantei. Cel mai bun mod de a combate acest parazit este să stropiți o soluție de casă de 10 litri de apă, 1 cană de ceapă sau usturoi tocat mărunt și 1 lingură de săpun lichid. Instrumentul trebuie insistat câteva ore.