Ardeiul gras aparține familiei umbrelor de noapte. Acasă, este o plantă perenă, în Rusia este cultivată ca cultură anuală. Există multe soiuri și hibrizi ai acestei legume de diferite culori și forme. Alegerea celui mai bun pentru dvs. nu este o sarcină ușoară. Timpul de însămânțare pentru răsaduri nu este departe, așa că este timpul să decideți. Vă sfătuim să acordați atenție varietății de ardei dulce rândunică. Simplul fapt că este încă plantat de grădinari, deși au trecut peste 50 de ani de când soiul a fost introdus în Registrul de stat al realizărilor agricole, spune multe.
Pepper Swallow, comentariile despre care grădinarii sunt doar pozitivi, nu se pierde printre multe soiuri crescute recent și își ia locul potrivit. Să aruncăm o privire mai atentă asupra acestui soi și, pentru aceasta, vom întocmi o descriere detaliată și o descriere a ardeiului Swallow și îl vom însoți cu o fotografie.
Descrierea soiului
Tufișul rândunelului este standard, de dimensiuni medii, crește cu 50-60 cm înălțime, deseori necesită sprijin suplimentar și legare. Soiul se caracterizează prin coacere amiabilă. Fructele de formă clasică sunt în formă de con, ușor ovale, cântărind 70-100 de grame. Cresc în lungime de până la 8-10 cm.
Acesta este un ardei cărnos, pereții lui au o grosime de 5-7 mm. Pulpa este suculentă, dulce. Pielea este densă, din această cauză, este bine conservată, transportată fără deteriorări. Acidul ascorbic conține 96-117 mg.
Pepper Swallow are caracteristici excelente:
- Germinarea ridicată a semințelor.
- Randament bun indiferent de condițiile meteorologice.
- Rezistența la boli.
- Îngrijire fără pretenții.
- Coacere amiabilă.
- Calitate bună și transportabilitate.
Caracteristicile soiului, avantaje și dezavantaje
Soiul de ardei rândunicii a fost obținut la Institutul de Cercetări pentru Agricultura Irigată și Cultivarea Legumelor din Moldova prin metoda de selecție individuală bazată pe soiul Moldova 118. Soiul și-a luat numele deoarece fructul de ardei seamănă cu ciocul de rândunică.
Primele soiuri de selecție internă au apărut în anii 50 ai secolului XX. La începutul anilor '70 a apărut rândunica, darul Moldovei. Existau puține soiuri, dar calitatea lor satisfacea atât nevoile rezidenților de vară, cât și ale fermierilor colectivi.
În noul secol, numărul soiurilor a crescut cu pași mari. La începutul anului 2000, aproximativ 100 de soiuri erau înregistrate în Registrul de stat, astăzi există mai mult de 700 de soiuri. Cu toate acestea, soiurile din anii 70 îndepărtați au devenit standarde.
Este destul de ușor să enumerăm caracteristicile unui soi care reflectă numeroase și indubitabile avantaje. Pe lângă faptul că sunt descrise pe site-ul web al Registrului de stat al Federației Ruse, soiul crește în aproape fiecare grădină de legume, ca un furnizor de încredere și dovedit de fructe excelente.
Soiul este aprobat pentru cultivare în toată țara, cu excepția Regiunii Centrale.
Un soi de maturare timpurie, se maturizează până la maturitatea tehnică în 115-122 de zile, până la maturitatea biologică în 135-145 de zile. Înălțimea plantei 35-45 cm, bucșă semi-răspândită, de dimensiuni medii, nu necesită o jartieră.
Aparține tipului de soi maghiar, cel mai familiar pentru țara noastră, care se caracterizează printr-o formă conică a fructelor și o creștere redusă. Fructele sunt conice, pandantive, cu piele netedă și dură.
Lungimea fructelor este de 8-10 cm. În maturitatea tehnică are o culoare verde deschis, în maturitatea biologică este roșu. Soiul a fost crescut pentru producție comercială.
Masa de piper variază de la 80 la 100 de grame, are pereți groși și suculenți cu lățimea de 5-7 mm, un gust excelent și bun dulce fără amărăciune, aromă plăcută. Conținutul de acid ascorbic este de 96-117 mg%.
Principalele avantaje ale rândunicii:
- coacerea prietenoasă a fructelor;
- creșterea calității păstrării;
- transportabilitate;
- rezistența la bolile culturii;
- nepretenție completă în îngrijire;
- productivitate excelentă în toate condițiile meteorologice;
- plasticitatea culturii, se adaptează cu ușurință vremii schimbătoare.
Important! Soiul are utilizare universală, este utilizat în stare proaspătă, la gătit și conservare, la congelare.
Ardeii dulci din soiul Swallow produc de la 2,5 la 4,7 kg pe 1 pătrat. m. sub o copertă de film.
Este mult mai dificil să numim dezavantajele soiului, deoarece aproape niciunul dintre ele nu este:
- randamentul rândunelelor nu mai este unic, soiurile noi produc până la 10 kg / mp. m.;
- cu o plantare îngroșată, volumul culturii este redus brusc;
- fructele lungi cultivate pe o plantă scurtă se pot întinde pe pământ și putrezesc.
Randament de ardei Înghițiți
În ceea ce privește coacerea, rândunica este considerată un soi de mijlocul sezonului. Durează aproximativ 120 de zile de la germinare până la maturitatea tehnică (culoare verde deschis). Dacă răsadurile au apărut la începutul lunii martie, atunci primele fructe de maturitate tehnică pot fi îndepărtate la începutul lunii iulie. Până la maturitatea biologică, când ardeiul devine roșu, va trebui să așteptați încă 2-3 săptămâni.
Din soiul Swallow, ne putem aștepta, deși nu cel mai mare, ci un randament stabil destul de bun de ardei de aceeași dimensiune, care sunt bine păstrați pentru o lungă perioadă de timp.
Rândunica fără pretenții dă 2,5-4,5 kg de fructe pe 1m2. Cu o anumită îngrijire, se pot recolta până la 8 kg de ardei de la 1m2. Randamentul în seră este adesea mai mare decât în câmp deschis. Dar în grădină, aceste plante sunt mai puțin bolnave și rezistă mai bine la dăunători.
Ardeiul dă roade până la îngheț. De acord pe cale amiabilă. Este necesar să colectați fructele din tufiș în timp util, apoi vor apărea mai multe ovare. Le puteți alege într-o stare de maturitate tehnică, atunci când sunt încă de culoare verde deschis. Cu depozitare suplimentară într-o cameră uscată, ardeii se vor coace și vor deveni roșu intens. Soiul se distinge printr-o bună calitate a păstrării, fructele sunt păstrate mult timp fără a se strica.
La sfârșitul lunii august, este mai bine să îndepărtați toate florile de pe tufiș, apoi acei ardei care sunt deja pe el vor crește mari, suculenți și cărnoși.
Pepper Swallow are un gust dulce, cu o aromă caracteristică de ardei gras. Are un gust excelent crud, copt sau înăbușit. Leguma este potrivită pentru congelare și preparare.
Plantare
Semănatul semințelor pentru răsaduri începe în februarie. După ce ați selectat semințele pentru însămânțare, este necesar să le dezinfectați plasându-le în permanganat de potasiu diluat în apă. În plus, semințele pot fi înmuiate în remedii pe bază de plante. Rolul lor este adesea jucat de sucul stors din agave. De asemenea, puteți utiliza „Epins-Extra” sau „Kemire”. După dezinfectare, semințele sunt presărate pe tifon, înmuiate în prealabil în apă și apoi puse într-un loc cald.
La semănatul semințelor într-un singur recipient, acestea trebuie descompuse secvențial, retrăgându-se din fiecare cu 1,5-2 mm. Semințele sunt presărate cu pământ deasupra cu 8-10 mm. Apoi, trebuie să udați bine pământul într-o cutie sau oală, apoi să-l acoperiți cu plastic sau sticlă. Recipientele pregătite trebuie depozitate într-un loc cald și luminos, menținând temperatura aerului de la 23 la 25 de grade Celsius. După ce apar primele lăstari, paharul sau filmul este îndepărtat.
Când au apărut 2-3 frunze, răsadurile ar trebui să fie scufundate, adică asigurați-vă că fiecare dintre plante crește în propriul recipient. Îngrășămintele se aplică pentru prima dată după apariția a 4-5 frunze pe tulpină.
Înainte de plantare, lăstarii se întăresc timp de 2 săptămâni. Pentru aceasta, cutia este scoasă pe balcon sau verandă.
Regiune și climă adecvate
Ardeiul este o cultură termofilă.La fel ca multe alte soiuri, Rândunica în câmp deschis este cultivată în regiunile de la sud de Voronezh-Saratov. În zonele din nord, puteți obține o recoltă bună numai în sere sau folosind materiale de acoperire.
Pentru creștere și dezvoltare, ardeiul gras are nevoie de o temperatură a aerului de 20-25 ° C în timpul zilei și 18-20 ° C noaptea. Solul trebuie încălzit la cel puțin 19 ° C. Plantele mor la temperaturi apropiate de 0 ° C. Căldura peste 35 ° C îi deprimă, de asemenea.
Orele de vară pentru ardei au nevoie de cel puțin 12 ore, astfel încât plantele trec rapid la rodire, iar randamentul va fi ridicat și stabil. Pentru aceasta, în februarie - martie, iluminatul suplimentar este utilizat pentru răsaduri.
Colectarea, depozitarea și scopul culturii
Colectați fructele, în special primele, în maturitate tehnică, adică atunci când acestea au ajuns deja la dimensiunea lor și abia încep să fie colorate. Cu această tehnică, veți crește semnificativ randamentul. Tufa va direcționa toate sucurile spre creșterea ovarelor rămase. Fructele smulse se vor coace acasă, pe un pervaz însorit. Apropo, ardeii necoapte Înghițiți pot fi păstrați în stare proaspătă timp de 3-4 luni la o temperatură de + 9… +12 ° C, și ardeii coapte - nu mai mult de 2 luni la 0 ... +4 ° C. Ardeii acestui soi sunt comestibili și gustoși în orice etapă de coacere.
Ardeii grași sunt depozitați prin mutarea fiecărui strat cu hârtie sau pânză
Scopul fiecărei legume este de a suplimenta dieta noastră cu mese sănătoase. Ardeii dulci conțin vitaminele C, A, P și grupa B, precum și zaharuri, proteine, ulei esențial. Fructele de rândunică sunt universale: sunt potrivite pentru prepararea salatelor, borșului, mâncărurilor din carne, lecho, condimentelor. Pentru iarnă sunt murate, sărate, umplute cu legume, uscate, congelate.
Mărturii
Recenziile grădinarilor despre ardeiul rândunicii sunt în mare parte pozitive, nu degeaba soiul a fost popular de câteva decenii. Ei observă lipsa de pretenție a culturii și rezistența la boli și dăunători. Ardeiul tolerează bine condițiile meteorologice nefavorabile. Acest soi este apreciat pentru faptul că fructele necoapte colectate se coacă treptat în cameră oricum, sunt depozitate mult timp și sunt bine transportate. Chiar și grădinarii fără experiență pot obține o recoltă bună.
Combaterea bolilor și a dăunătorilor
Conform caracteristicilor, soiul este rezistent la boli comune și paraziți. Sistemul său imunitar îi permite să reziste la boli cum ar fi ofilirea verticiliumului și a bolii târzii. De asemenea, planta este foarte rar atacată de paraziți sub formă de afide, acarieni sau melci.
Prevenirea bolilor și a paraziților constă în plivirea regulată a paturilor, deoarece majoritatea bacteriilor și dăunătorilor se află pe buruieni. Boala poate fi prevenită și prin dezinfectarea semințelor sau a solului pentru plantare.
Răsaduri în creștere de piper Înghițiți
Fotografie:
Trebuie să crești ardei prin răsaduri. Dacă semeni semințe imediat pe teren deschis, nu vei putea recolta o recoltă bună, tufișurile vor începe să dea roade târziu. Fructificarea timpurie este importantă pentru o recoltă bună.
Semințele de ardei pentru răsaduri ar trebui să fie semănate la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. În primul rând, semințele trebuie înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu 1% timp de 20-30 de minute pentru a le dezinfecta, dezinfecta. Instanțele plutitoare sunt inutilizabile, dacă există, este mai bine să le aruncați.
Pentru a accelera germinarea, semințele pot fi plasate într-un tifon umed sau șervețel timp de 4-5 zile, menținând în permanență un mediu umed. După câteva zile, germenii se vor ecloza. Ele sunt plantate la o adâncime de 2 cm în recipiente cu sol sau în tablete de turbă, care pot fi ulterior așezate în cupe cu sol.
Solul ar trebui să fie format din gazon, nisip și rumeguș, să fie liber, permeabil aerului și umezelii. Un substrat nutritiv special pentru răsaduri poate fi achiziționat în magazin sau îl puteți îngriji toamna și îl puteți pregăti singur.
Plantele se scufundă în cupe separate la începutul lunii aprilie, când există deja două sau trei frunze adevărate.Pentru o supraviețuire mai bună, le puteți turna cu o soluție de oligoelemente. Complexele „Kemir” sau „Epina” vor funcționa.
Cu două săptămâni înainte de plantarea intenționată în pământ, răsadurile încep să se întărească: mai întâi, aerisesc camera în care se află, după câteva zile o scot în aer liber câteva ore. O săptămână mai târziu, plantele de pe balconul deschis sunt lăsate pentru întreaga zi, sunt aduse în cameră noaptea. Așadar, este adus treptat la o ședere permanentă în aer curat.
La ultima udare înainte de plantare în teren deschis, este recomandabil să hrăniți tufișurile cu îngrășământ de potasiu.
Ele sunt plantate în teren deschis la sfârșitul lunii mai, la începutul sau chiar la mijlocul lunii iunie, în funcție de condițiile meteorologice. Este important să vă ghidați de vremea de aici, merită să alegeți o perioadă în care înghețurile nocturne au dispărut deja pentru totdeauna. Răsadurile în acest moment au deja 90-100 de zile, tufișurile înfloresc și chiar au ovar.
Ardei de toaletă și udat
Ardeii sunt plante iubitoare de umiditate. Mai ales este necesară apă pentru pomarea fructelor. În același timp, supraabundența sa poate duce la decăderea tulpinii bazale și a întregului sistem radicular al plantei. Presară piperul cu apă extrem de caldă. Cel mai bun moment pentru udare este dimineața și seara. În timpul înfloririi, pentru a nu spăla polenul din flori, plantele sunt udate la rădăcină.
Prima dată când ardeiul „Rândunica” este hrănit atunci când pe tulpină apar două frunze reale. Pentru un litru de apă, luați 0,5 lingurițe de uree și 2,5 ml de humat de sodiu.
Răsadurile sunt hrănite a doua oară după paisprezece zile sau după apariția a cinci frunze adevărate. Pentru un litru de apă, luați 0,5 lingurițe de uree și 1 linguriță de monofosfat de potasiu. Îngrășămintele Ideal, Orton-Fe sau Aquadon-micro pot fi folosite în schimb.
A treia hrănire cu piper se efectuează cu două săptămâni înainte de a fi plantată în pământ.
Îl hrănesc cu infuzie de balegă de vacă, răspândind-o într-un raport de la unu la zece sau cu infuzie de excremente de păsări, diluându-l într-un raport de la unu la douăzeci. Ambele formulări sunt perfuzate timp de o săptămână înainte de udare.
După aceste pansamente, până la plantare, răsadurile vor avea un sistem radicular bine dezvoltat și frunze puternice de o culoare verde bogată.
După plantarea plantelor în pământ, acestea sunt hrănite pentru prima dată în două săptămâni, când au prins deja rădăcini și încep să lege primii muguri. Pentru a face acest lucru, utilizați o infuzie de mullein sau excremente de păsări sau luați
40g. superfosfat, 40g. azotat de amoniu, 20 g sulfat de potasiu la 10 litri de apă și udat cu această compoziție.
Următorul dressing de piper se efectuează de două ori pe lună, alternând compoziții organice și minerale.
După apariția fructelor, ardeii sunt hrăniți cu superfosfat și sare de potasiu (două lingurițe din ambele pentru o găleată de zece litri de apă).
Sfat!
În absența gunoiului de grajd, puteți face singur un îngrășământ organic excelent. Pentru a face acest lucru, colectați și tocați mărunt părțile verzi ale buruienilor smulse din grădină. O găleată din acest amestec este pusă într-un butoi de o sută de litri și umplută cu apă. Butoiul este închis de sus cu un capac sau folie. Compoziția rezultată se infuzează timp de o săptămână, se diluează una cu una cu apă și se folosește pentru hrănire.
Îngrijirea grădinii
Atunci când alegeți un loc pentru un pat de ardei, ar trebui să evitați zonele umbrite. Ardeiul gras este o cultură iubitoare de lumină, se va îngălbeni la umbră, se va dezvolta slab și nu va da roade.
Este important să respectați rotația culturilor: acolo unde vinetele, roșiile sau cartofii au crescut în sezonul trecut, este mai bine să nu plantați ardei. Mai potrivit pentru el este terenul unde înainte se cultivau castraveți, dovlecei, morcovi, dovleci, ceapă. Printre grădinari este cunoscută o tehnică - plantarea ardeilor într-un pat de grădină cu o salată timpurie. Frunzele sale vor proteja răsadurile de soarele arzător. Înainte de înflorirea ardeiului, salata a fost deja îndepărtată.
Modelul obișnuit de plantare pentru ardeii dulci este de 40 × 60 cm. Această distanță este cea mai potrivită pentru formarea tufișurilor răspândite și pentru apariția a numeroase ovare.Plantarea îngroșată duce la scăderea randamentului.
Cârligele, de care se va lega tufa, sunt cel mai bine așezate în pământ atunci când plantează răsaduri, pentru a nu deteriora rădăcinile plantei ulterior.
Îngrijire suplimentară pentru ardeiul din grădină:
Udare
După transplantarea răsadurilor în grădină, trebuie să udați tufișurile zilnic timp de câteva zile. Odată ce au prins rădăcini, udarea poate fi redusă la o dată la 3-5 zile.
În perioada de înflorire, va fi necesară din nou umiditatea solului mai frecventă. Apa pentru irigare trebuie să fie caldă, + 25 °С. Ardeiul nu tolerează bine seceta. Dacă nu este suficientă umiditate, pereții ardeilor vor fi subțiri, nu vor exista suculență și miez.
Leguma suferă, de asemenea, de înundări. Prin urmare, este foarte important să determinați udarea optimă.
Cel mai bine este dacă este picurare. Cu aceasta, tufișurile cresc mai repede decât prin stropire, rădăcinile cresc superficial, nu cresc adânc. Partea de la sol se dezvoltă bine. Dar umidificarea prin picurare trebuie, de asemenea, reglementată, astfel încât rădăcinile plantelor să crească în profunzime, altfel tufișurile vor cădea într-un vânt puternic.
Pentru irigarea în brazde și pentru stropire, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de aproximativ 70 cm. Când este irigată prin picurare, este suficient să lăsați o distanță între rânduri de 50 cm. Distanța dintre plante ar trebui să fie, de asemenea, de 40-50 cm.
Plivirea
Este important să îndepărtați cu atenție buruienile din grădină. Este necesar să slăbiți în mod regulat solul sub tufișuri. În acest caz, nu este necesar să se cultive profund solul pentru a nu deteriora rădăcinile. Se recomandă mulcirea solului cu folie neagră, fân sau resturi de plante pentru a preveni germinarea buruienilor și pentru a reține umezeala în sol.
Pansament de top
Pentru hrănirea ardeilor, preparatele „Ovyaz”, „Epins-extra”, „Creștere”, „Ideal”, „Kemira” sunt potrivite. Sunt utilizate conform instrucțiunilor.
Formarea tufelor
Prima floare apicală trebuie îndepărtată, altfel creșterea plantei va fi inhibată. Este logic să lăsați aproximativ 25 de ovare pe tufiș, să îndepărtați restul florilor. Primele fructe, coapte până la maturitate tehnică, pot fi recoltate, se vor coace complet în zona de depozitare și se formează un nou ovar pe tufiș. Dar următoarele fructe pot fi lăsate pe tufiș până la maturitatea lor biologică. Această tehnică vă permite să măriți randamentul.
Dacă vremea este ploioasă, este mai bine să îndepărtați frunzele și lăstarii inferiori. Tufișurile Rândunelele sunt fructe subdimensionate, dacă sunt crescute jos deasupra solului, pot putrezi de la sol. În secetă, frunzele inferioare nu trebuie rupte, vor împiedica rădăcinile să se supraîncălzească.
Important! Nu plantați ardei grași aproape de amărui. La urma urmei, după polenizarea încrucișată, dulceața poate deveni amară. Pentru ca soiurile să nu se amestece între ele, trebuie să mențineți o distanță de cel puțin 3 m între plante.
Transplantul
Ardeii sunt plantați cu răsaduri
Răsadurile trebuie transplantate într-un loc permanent la începutul lunii mai. Este important să alegeți zone în care leguminoasele, castraveții sau varza au fost cultivate anterior. Nu se recomandă utilizarea locurilor în care au fost cultivate culturi de umbră de soare, deoarece ardeiul are boli similare cu aceste culturi.
Solul este ales cu un conținut redus de alcali. Dacă solul are un conținut ridicat de acid, se adaugă var. Plantarea ardeiului dulce se efectuează în conformitate cu anumite reguli. O distanță de 50 cm este menținută între găuri, distanța dintre rânduri este de 70 cm.
Răsadurile pregătite sunt plasate în gaură, în care rădăcinile sunt ușor aliniate, astfel încât sistemul rădăcinii să ocupe întreaga gaură și să se dezvolte mai bine. Este necesar să îngropați răsadurile în așa fel încât zona de deasupra rădăcinilor să iasă ușor deasupra solului.
Cum se colectează semințe?
Semințele de ardei înghițiți pot fi recoltate din recolta dvs. Un fruct mare este lăsat pe semințe, care crește în mijlocul tufișului. Îi oferă posibilitatea de a se coace la faza de maturitate biologică. Când va coace, va deveni un roșu intens.
Semințele sunt luate din fructele coapte prin tăierea ardeiului, uscate timp de 4-6 zile la umbră, la pescaj. Când devin uscate și cu curgere liberă, puneți-le în pungi de hârtie pentru depozitare.Este important să indicați pe pungă numele soiului și anul colectării semințelor. Sunt pregătiți pentru plantare pentru sezonul următor și germinarea lor maximă (90-99%) durează până la 5 ani.
Rândunica este exact soiul de care toți grădinarii au nevoie pentru a crește. Odată cu acesta, puteți fi furnizat cu piper de la mijlocul verii până la sfârșitul toamnei. Chiar și câteva tufișuri din grădină vă vor încânta cu numeroase fructe cu îngrijire destul de simplă.
Îngrijirea ardeiului
Rândunica de ardei dulce iubește solul umed, dar nu tolerează umiditatea ridicată. Udarea se efectuează cu apă caldă, așezată.
Planta are nevoie de hrănire la fiecare 2-3 săptămâni. În perioada de înflorire, îngrășămintele cu fosfor-potasiu sunt aplicate pe sol.
Soiul necesită slăbirea periodică a solului și plivirea. Gaura din jurul tufișului nu trebuie să fie crustă. Slăbirea ar trebui să fie superficială, deoarece sistemul rădăcină este foarte aproape de suprafață și este ușor deteriorat.
Planta necesită o formare de jartieră și arbust. Se recomandă îndepărtarea primelor două ovare care apar pe răsad. De asemenea, toate lăstarii și frunzele laterale sunt tăiate până la prima furculiță. Păsunatul de ardei este necesar pentru a crește randamentele și pentru a crește producția de fructe mari.
