Caracteristicile și descrierea ardeiului gras. Cultivarea acestui soi

Cultivarea legumelor »Ardei

0

1014

Evaluarea articolului

Un număr mare de soiuri ale acestei culturi au fost deja crescute. Diferențele lor constau nu numai în culori, gust, ci și în formă. Dintre soiurile amare, ardeiul gras merită o atenție specială. Fructul în formă de floare este caracteristica sa unică.

ardei gras

Descriere

caracteristici generale

Ardeiul gras este un tip rar de ardei - fructe de pădure. Acest soi a venit la noi din America de Sud. Se referă la soiurile de maturare târzie. Durează 5 luni de la plantare până la recoltare. Tufișurile cresc până la 2 metri înălțime. Fructe în formă de clopot. Greutatea fructelor de până la 50 g. Frunzele și tulpinile sunt ușor pubescente. Fiecare fruct crește separat și se formează pe o tulpină nouă. Gustul piperului este amar și dulce în același timp.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele soiului:

• Acest soi este peren.
• Poate fi cultivat pe un teren, într-o seră, pe un balcon.
• Pentru iarnă, poate fi transplantat într-o oală și adus în casă. Acest lucru va elimina necesitatea creșterii anuale a semințelor.
• Fructele care nu au avut timp să se coacă înainte de vremea rece pot fi adăugate la salate. Fructele roșii coapte sunt de obicei conservate.
• Datorită formei sale exotice, fructul este în același timp o plantă ornamentală.

Dezavantajele acestui soi includ:

• Coacerea târzie.
• Predispoziție la boli.
• Nevoia de a ciupi vârfurile, de a forma tufe.
• Apariția fructelor fără semințe.

Descrierea aspectului plantei cu roșu, portocaliu și alte fructe

Fructele de ardei seamănă cu un clopotiar unele fructe arată ca muguri de flori. Coaja clopotului este netedă și strălucitoare. În timpul maturării pe un tufiș, puteți vedea fructe de culori verzi, portocalii și roșii. Decorează site-ul cu varietatea sa de culori.

Randament

În timpul sezonului, se pot recolta 1,5 kg de piper din fiecare tufă.

Rezistența la boli și dăunători

În soiul Kolokolchik, rezistența la boli și dăunători nu este la cel mai înalt nivel. Este adesea atacat de afide și de gândacul din cartoful Colorado, iar în procesul de creștere este afectat de „piciorul negru”

Compoziție chimică

Conținutul caloric este de 30 kcal, proteinele - 1,5 g, carbohidrații - 7 g.

Vitamine:

• A - 0,4 mg.
• B1 - 0,8 mg.
• B2 - 0,81 mg.
• B6 - 0,5 mg.
• B9 - 25 mcg.
• C - 200 mg.
• E - 0,7 mg.

Oligoelemente:

1. fier - 0,9 mg;
2. zinc - 0,35 mg;
3. cupru - 0,15 mg;
4. mangan - 0,17 mg.

Macronutrienți:

1. calciu - 10 mg;
2. magneziu - 15 mg;
3. sodiu - 12 mg;
4. potasiu - 250 mg;
5. fosfor - 30 mg.

Păstrarea calității

După recoltare, ardeiul vrea să fie păstrat în stare proaspătă cât mai mult timp posibil. Pentru o mai bună păstrare a calității, se recoltează fructe care au crescut deja la dimensiunea dorită, dar nu au câștigat încă pe deplin culoarea. Carnea acestor fructe este densă, suculentă, dar mai puțin cărnoasă.decât un ardei copt. Doar astfel de ardei sunt potriviți pentru depozitarea pe termen lung.

Comercializare

Ardeiul gras nu își pierde prezentarea în timpul transportului dacă a fost recoltat în perioada tehnică de maturitate.

Beneficiu și rău

Proprietăți utile ale piperului:

• scade nivelul colesterolului din sânge;
• ajută la întărirea sistemului cardiovascular;
• îmbunătățește activitatea creierului;
• crește imunitatea;
• calmează sistemul nervos central;
• întărește părul și plăcile de unghii.

Rău din cauza utilizării:

• exacerbează procesele inflamatorii ale tractului gastro-intestinal;
• irită pereții stomacului, poate provoca ulcer;
• agravează starea pacienților cu angină pectorală, hipertensiune.

În ce regiuni sunt cultivate

Creșteți-l în diferite regiuni ale Rusiei. Regiunile situate la latitudinea regiunii Moscovei o cultivă numai într-o seră.

Astăzi ardeiul gras roșu, galben, verde sau alb nu va surprinde pe nimeni. Forma ardeilor este, de asemenea, diferită: de la cuboidă la alungită, conică. Dintre toate varietățile de soiuri, ardeiul gras iese în evidență favorabil, al cărui fruct seamănă cu un mugur de flori. Această plantă este unică și aparține grupului rar de ardei boabe.

Puteți afla despre proprietățile și caracteristicile ardeiului boabe, despre beneficiile sale pentru corpul uman din acest articol. De asemenea, vă va spune cum să crească ardeiul gras și cum să aveți grijă de el.

Comparație cu alte soiuri

Varietate / nume hibrid	Rata de maturare, în zile	Calități gustative	Dimensiunile și greutatea fructului, în centimetri și grame lungime / greutate	Înălțimea plantei, în centimetri	Productivitate, în kilograme pe metru pătrat
Cadou din Moldova	mijlocul sezonului, maxim 136	înalt	până la 10 / până la 110	40-50	3-5
Bogatyr	mijlocul sezonului 125-135	pulpă suculentă și dulce	fără informații / până la 140	55-60	4-7
Ivanhoe	maturare timpurie, de la 105 la 135	înalt, dulce	în medie 20 / până la 140	70	6-7
Winnie the Pooh	coapte devreme, 110	fruct dulce suculent	8-11/70	20-30	2-5
Avangardă	mediu devreme, până la 125	aromat și suculent	15/450	25-30	17
Kapitoshka	mijlocul sezonului, de la 110	dulce	în medie 6-7 / până la 83	45-55	21,4
Şef de echipaj	mediu devreme, până la 120	bun	10-15 / până la 250	25-30	16
Burghez	mediu devreme, până la 120	bun	10-15 / până la 250	25-30	16
Orion	mijlocul sezonului, 127	dulce	fără date / 160	60-80	până la 18,6
Grenadier	mijlocul sezonului, 120-130	piper parfumat	10-15/550-650	25-28	18
Pinocchio	hibrid ultra-timpuriu, 88-100	fruct dulce	10-12/100-120	înalt, 70-100	7-10
clopot	coacere târzie 120-150	Dulce-amarui	5 / până la 50	în medie 150-180	6-7

O scurtă istorie a reproducerii

Istoria reproducerii conține informații contradictorii. Conform unor rapoarte, acest soi a fost crescut la Institutul de Cercetare a Cultivării Legumelor în Pământ Protejat ca plantă anuală. Potrivit altor producători, este un hibrid aparținând ardeilor boabe, originar din America de Sud.

Acum se știe că soiul Kolokolchik a apărut ca urmare a încrucișării clopotului și a ardeilor amari... Prin urmare, din punct de vedere al gustului, soiul Kolokolchik seamănă cu ambele soiuri originale. Combină gustul dulce și amar.

Transfer de iarnă

Păcat să lăsați ardeiul gras pe stradă pentru iarnă. Deși această plantă este perenă. Prin urmare, în climă caldă, va da roade câțiva ani la rând. În acele regiuni în care apare înghețul în timpul iernii, planta poate fi transplantată. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți o oală mare în avans. Piper este vatat acolo.

Dacă nu este planificată transferarea plantei la căldură, aceasta poate fi lăsată în pământ, după ce a fost acoperită anterior. Pentru a face acest lucru, așteptați ca planta să-și arunce frunzele. Și în primăvară, când înghețul se oprește, ardeiul va începe să crească din nou.

Ardeiul gras picant este un decor minunat al mesei, chiar și vara, chiar și iarna. Și datorită îngrijirii nepretențioase a plantei, va fi multă recoltă.

Cultivarea corectă

Cum să crești acest soi amar și dulce? Semințele sunt cumpărate în magazine specializate sau de la grădinarii care au cultivat acest soi.

Puteți afla mai multe despre secretele cultivării ardeiului în grădină și în seră aici.

Pregătirea și plantarea semințelor

Semințele încep să se gătească la începutul lunii februarie:

1. În primul rând, semințele mari sunt selectate și înmuiate în apă sărată. Semințele goale vor pluti în scurt timp, vor fi aruncate.
2. Apoi semințele sunt dezinfectate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 30 de minute și apoi uscate.
3. Înainte de însămânțare, semințele sunt germinate pe o cârpă umedă.
4. Când semințele „eclozează”, acestea sunt plantate în ghivece mici (de preferință ghivece de turbă).

Ardeiul gras nu reacționează bine la o culegere, așa că trebuie plantat 1 bucată într-o oală. Trebuie să plantați o schimbare în sol ușor de turbă și nisip la o adâncime de 3 cm. Se toarnă solul și se acoperă cu folie. A se păstra într-un loc cald și luminos. Cu o săptămână înainte de transplantare pe teren deschis, răsadurile se obișnuiesc treptat cu aerul mai rece.

Plantarea se efectuează atunci când solul se încălzește, de preferință seara. Pământul ar trebui să fie liber. Locul trebuie să fie însorit.

1. Pregătiți rânduri la 40 cm distanță.
2. Se toarnă fântâna cu o soluție slabă de permanganat de potasiu și se adaugă cenușă. Adâncimea găurii este făcută astfel încât răsadurile să se adâncească până la primele frunze. Lăsați o distanță de 30 cm între plante.
3. Solul din jur este mulcit și udat cu apă caldă.

Citiți mai multe despre cum să pregătiți semințe și când să plantați ardei pentru răsaduri într-un articol separat.

Îngrijire

La 2 săptămâni după plantare, se poate face prima hrănire cu mullein. Solul din jurul răsadurilor trebuie slăbit în mod regulat. Asigurați-vă că solul nu se usucă. Când apar florile, stropiți cu apă cu adaos de cenușă.

După alte 2 săptămâni, fertilizați cu azotat de potasiu. Pe măsură ce tufa crește, este necesar să ciupiți lăstarii laterali slabi și, cu 3 săptămâni înainte de recoltarea fructelor, trebuie să îndepărtați toate ramurile inutile. Când tufișul începe să câștige înălțime, trebuie legat.

Părere

Vă aducem la cunoștință mai multe recenzii ale rezidenților de vară despre acest soi.

Evelina, Krasnodar: „Gustul este, fără îndoială, interesant, dar nu am observat o înțepenire puternică. Pulpa este destul de picantă și dulce. Toată acțiunea este în semințe. Dar bucătăria a fost reînviată plăcut când fructele erau coapte ”.

V. Sviridova, Tula: „Am găsit pe internet o descriere și o fotografie a acestui soi. Am început să caut semințe în magazine și nu am găsit-o. A trebuit să comand din magazinul online. Dintre cele 15 semințe, 12 au încolțit, așa că ea însăși le-a distribuit prietenilor. Tufele de ardei sunt frumoase atât în ​​timpul înfloririi, cât și când fructele sunt așezate. Ardeiul este bun proaspăt și murat. "

Boli și dăunători

Bolile care afectează ardeiul gras includ:

• Putregai gri. Arată ca niște pete gri pe frunze, care se întunecă treptat și planta moare. În etapele inițiale, ramurile afectate sunt tăiate, în cazuri avansate, se folosește fungicidul Gamair (10 comprimate la 10 litri de apă).
• Antracoza - planta se acoperă cu pete maronii și moare. Se recomandă tratarea cu o soluție 1% de lichid Bordeaux. Pentru prevenire, terenul trebuie slăbit constant.
• Blackleg - o boală fungică în care tulpina devine neagră. Fitosporin-M ajută în luptă.

Dăunători:

• Ardeii sunt adesea atacați de afide. Pentru prelucrare, 1 pahar de cenușă de lemn și o bucată de săpun de rufe sunt diluate într-o găleată, apoi pulverizate. O fac și pentru prevenire.
• Gândacul de cartof Colorado nu-i place tinctura de celidină.
• De la un acarian păianjen, mai mulți bulbi și capete de usturoi sunt insistate într-o găleată cu apă. Tinctura se păstrează timp de o săptămână și tufa se pulverizează.
• Pentru a combate melcii, cojile de ou zdrobite sunt împrăștiate în jurul tufișurilor. Corpul delicat al melcului nu tolerează suprafața rănită a stratului de pământ.

Pentru prevenirea bolilor și dăunătorilor, este necesar să examinați cu atenție planta cu regularitate, pentru a nu rata apariția bolii și a adera la tehnica corectă de cultivare.

Cum se măresc randamentele?

Pentru a crește randamentul ardeiului gras, trebuie să creați condiții favorabile de creștere pentru acesta.

• Slăbiți solul în mod regulat, împiedicați-l să se usuce, apă numai cu apă caldă și nu sub soarele arzător pentru a evita arsurile pe frunze.
• Nu uitați de hrănire, este mai bine să folosiți îngrășăminte organice.
• Pentru a efectua lucrări preventive împotriva bolilor și dăunătorilor, atunci planta va răspunde cu frumusețea și generozitatea recoltei.

Îngrijire

După ce răsadurile de ardei sunt transplantate în pământ, este necesar să se producă în mod regulat:

• udarea cu apă caldă;
• slăbirea pământului;
• fertilizare.

Este necesar să udăm zilnic creastele numai în perioada de secetă (optim, o dată la trei zile). Procedura trebuie efectuată fie dimineața devreme, fie seara după apusul soarelui. Pansamentul de sus este recomandat pentru prima dată la două săptămâni după transplant (mullein), a doua oară - trei săptămâni mai târziu (soluție de calciu, potasiu, cenușă de lemn).

Ciupirea lăstarilor laterali se face după începutul înfloririi. În acest caz, toate ramurile de sub ovare, precum și vitregii, trebuie îndepărtați.

Colectare și depozitare

Ardeiul gras este un soi de maturare târzie. Recolta începe la începutul toamnei. Dacă fructele sunt consumate imediat pentru gătit, atunci se recoltează ardei complet coapte. Dacă aveți nevoie pentru a stoca cultura, acestea colectează puțin necoapte. Fructele pentru depozitare trebuie selectate, nu deteriorate, astfel încât să nu înceapă să putrezească. Din același motiv, sunt tăiate cu cozi.

Ardeii pot fi dulci și suculenți, înțepători și înțepători. Pe site-ul nostru veți găsi articole despre caracteristicile și condițiile de creștere ale unor soiuri ale acestei plante precum Flight, Atlant, Khalifa, Corn's Ram, Gypsy F1, Pompeo, Kakadu, Aristotel F1 și Gemini F1.

Ardeiul gras combină proprietățile ardeiului dulce și iute. După ce ați crescut un soi, vă puteți bucura de gustul și proprietățile benefice ale două soiuri simultan. Cu fructele sale decorative, va decora atât orice fel de mâncare culinară, cât și zona de grădină.

Beneficiile ardeiului gras

Proprietăți utile ale ardeiului gras:

• conține vitamina C, care combate eficient răcelile;
• conține vitamina B, care reduce stresul;
• elimină perfect colesterolul;
• îmbunătățește starea pielii și a părului;
• ajută la concentrare;
• stimulează perfect activitatea creierului;
• îmbunătățirea vederii;
• are un efect benefic asupra vaselor de sânge și a țesutului osos.

Ardeiul gras este încă o plantă exotică pentru noi, dar merită o atenție deosebită. La urma urmei, are atât de multe avantaje - oferă o recoltă excelentă, fructele unui gust picant au o formă neobișnuită strălucitoare. Ardeiul este excelent crud, precum și în diverse conservări. Va decora orice masă festivă și are un efect benefic asupra corpului. Dacă doriți să adăugați o notă de varietate la cabana dvs. de vară, atunci nu există o plantă mai bună decât ardeiul gras.

Citește și: Porumb: cum să te hrănești pentru creștere, fertilizare cu azotat de amoniu și uree, norme