Karmalele nu sunt într-adevăr o rasă de porci, ci un hibrid heterotic între Mangal și burta vietnameză. Puii de la încrucișare ca urmare a heterozei au calități productive mai bune decât rasele originale. Dar apariția animalelor se obține pe principiul „cum vor cădea genele”.
Puteți compara chiar și fotografii cu porci Karmal:
Pe primul, aspectul lui Karmala este mai aproape de Mangal. În a doua fotografie, Karmal are trăsături evidente ale unui vismot vietnamez. Dar lâna este oarecum mai groasă.
Dacă ne amintim că Mangal este și un hibrid între mangalitsa maghiară și un mistreț, atunci uneori rezultatul unei astfel de „duble hibridizări” este impresionant. Și este bine dacă impresionați un porc din rasa Karmal, acesta va fi caracteristici productive și carne gustoasă, și nu caracterul și obiceiurile unui mistreț.
Originea rasei, soiurile de carale
Karmalele au apărut ca rezultat al lucrărilor de selecție, femela mangalitsa și mistrețul au acționat ca forme parentale. Puii rezultați au fost crescuți cu un porc coreean, ca urmare, au fost crescuți porci karmaly. Au adoptat trăsături de la strămoși - rezistența ridicată la boli și buna adaptabilitate la orice condiții meteorologice vorbește despre asemănarea cu mistrețul. Brațerii maghiari le-au dat un aspect aparte, datorită porcilor coreeni, caralele se disting printr-un temperament calm incredibil.
Soiurile Karmal sunt împărțite în două categorii:
- comun;
- regal.
Crescătorii au folosit un brazier și un porc coreean cu burtă pentru a obține karmales obișnuiți. Pentru creșterea caralilor regali, s-a folosit un hibrid, ai cărui părinți erau Mangalitsa și un mistreț coreean. Astfel de descendenți sunt îngrășați intens, caracterizați prin caracteristici bogate în grăsime.
Caracteristicile și descrierea rasei
Corpul caralelor este acoperit cu păr gros și creț - este cartea lor de vizită. Părul abundent ajută animalele să reziste la frig și căldură, chiar trăiesc în porci neîncălzite. În ceea ce privește dimensiunile, buzunarele își depășesc strămoșii, se îngrașă rapid. Porcii sunt crescuți pentru carne deoarece au un strat mic de grăsime. Carnea este potrivită pentru producția de slănină datorită stratului său mic de grăsime. În ciuda faptului că purceii se recuperează activ, nu sunt predispuși la obezitate, chiar și atunci când sunt hrăniți abundent. Faza activă de creștere este considerată o perioadă de 4-5 luni, până anul cântăresc deja 200 kg.
Rasa de porci Karmala este recunoscută prin aspectul său exotic și următoarele caracteristici exterioare:
- animalele au capul de mărime medie, proporțional cu corpul;
- botul este alungit, urechile sunt mici;
- porcii au gâtul scurt și puternic;
- adulții se disting prin picioare scurte, puternice și musculare;
- pielea fără pete, are o nuanță albă, uniformă;
- porcii se caracterizează prin șolduri largi, masive.
Descendenții născuți ai caralelor se pot distinge ușor de o altă rasă după culoare. O scroafă dă naștere copiilor de diferite culori, au culori negre, maro, gri. Adesea există copii cu dungi sau cu două culori. Odată cu purceii cresc, culoarea hainei devine monotonă, dungile dispar.Lana unui karmal adult este colorată în negru, gri sau maro.
Video
În absența unor standarde uniforme pentru porcii karmal crescuți de diferiți proprietari, puteți fi convins urmărind următoarele videoclipuri:
Absolvent de la MGRI le. Ordzhonikidze. Principala sa specialitate este un inginer minier-geofizician, ceea ce înseamnă o persoană cu o mentalitate analitică și interese variate. Am propria mea casă în sat (respectiv, experiență în cultivarea camioanelor, grădinărit, creșterea ciupercilor, precum și lăutarea cu animale de companie și păsări de curte). Freelancer, perfecționist și „plictisitor” în raport cu îndatoririle sale. Iubitor făcut manual, creator de bijuterii exclusive din pietre și mărgele. Un admirator pasionat al cuvântului tipărit și un observator îngrijorat al tot ceea ce trăiește și respiră.
Ai găsit o eroare? Selectați textul cu mouse-ul și faceți clic pe:
Atât humusul, cât și compostul sunt, pe bună dreptate, baza agriculturii ecologice. Prezența lor în sol crește semnificativ randamentul și îmbunătățește gustul legumelor și fructelor. Sunt foarte asemănătoare ca proprietăți și aspect, dar nu trebuie confundate. Humus - gunoi de grajd putrezit sau excremente de pasăre. Compost - reziduuri organice putrezite de diferite origini (mâncare stricată din bucătărie, blaturi, buruieni, crenguțe subțiri). Humusul este considerat un îngrășământ mai bun, compostul este mai ușor disponibil.
Au fost dezvoltate aplicații Android convenabile pentru a ajuta grădinarii și grădinarii. În primul rând, acestea sunt calendare de însămânțare (lunare, flori etc.), reviste tematice, o selecție de sfaturi utile. Cu ajutorul lor, puteți alege o zi favorabilă plantării fiecărui tip de plantă, să determinați la timp maturarea și recoltarea lor.
În Danemarca mică, orice bucată de pământ este o plăcere foarte scumpă. Prin urmare, grădinarii locali s-au adaptat la cultivarea legumelor proaspete în găleți, pungi mari, cutii de spumă umplute cu un amestec special de pământ. Astfel de metode agrotehnice vă permit să obțineți o recoltă chiar și acasă.
Fermierul din Oklahoma, Carl Burns, a dezvoltat o varietate neobișnuită de porumb colorat numit Rainbow Corn. Boabele de pe fiecare ureche sunt de diferite culori și nuanțe: maro, roz, violet, albastru, verde etc. Acest rezultat a fost atins prin mulți ani de selecție a celor mai colorate soiuri comune și încrucișarea lor.
Soiurile de căpșuni de grădină „rezistente la îngheț” (mai des pur și simplu - „căpșuni”) au nevoie, de asemenea, de adăpost, precum și de soiuri obișnuite (în special în acele regiuni în care există ierni fără zăpadă sau înghețuri care alternează cu dezghețuri). Toate căpșunile au rădăcini puțin adânci. Acest lucru înseamnă că, fără adăpost, ei îngheață. Asigurările vânzătorilor că căpșunile sunt „rezistente la îngheț”, „rezistente la iarnă”, „suportă înghețurile până la -35 ℃” etc., este o înșelăciune. Grădinarii ar trebui să-și amintească că sistemul rădăcinii căpșunilor nu a fost niciodată schimbat.
De la roșiile varietale puteți obține semințele „voastre” pentru semănat anul viitor (dacă vă place foarte mult soiul). Și este inutil să o faceți cu cele hibride: semințele se vor rezolva, dar vor transporta materialul ereditar nu al plantei din care au fost luate, ci al numeroșilor „strămoși” ai săi.
Se crede că unele legume și fructe (castraveți, țelină, toate soiurile de varză, ardei, mere) au un „conținut caloric negativ”, adică digerând mai multe calorii decât conțin. De fapt, procesul digestiv folosește doar 10-20% din caloriile din alimente.
Patria ardeiului este America, dar principalele lucrări de creștere privind dezvoltarea soiurilor dulci au fost efectuate, în special, de Ferenc Horvat (Ungaria) în anii '20. Secolul XX în Europa, în special în Balcani. Piperul a venit în Rusia din Bulgaria, prin urmare și-a primit numele obișnuit - „bulgar”.
Noutatea dezvoltatorilor americani este robotul Tertill, care dă buruieni în grădină. Dispozitivul a fost inventat sub îndrumarea lui John Downes (creatorul aspiratorului robot) și funcționează autonom în toate condițiile meteorologice, deplasându-se pe suprafețe neuniforme pe roți. Procedând astfel, el taie toate plantele sub 3 cm cu tunsul încorporat.
Fermierii încearcă adesea să evite rasele hibride sau neobișnuite de porci. Stereotipul despre capriciul acestor animale este cunoscut de multă vreme, dar poate fi ușor distrus de faptele asociate cu rasa Karmal.
Argumente pro şi contra
Creșterea caralelor are următoarele avantaje:
- Animalele au un temperament calm, nu sunt agresive, nu vor rupe un gard și nu vor săpa un tunel.
- Puii devin maturi sexual după 7,5 luni, sunt deja gata de împerechere, spre deosebire de alte rase, care în acest moment intră doar în vârstă de reproducere.
- Purceii au un sistem digestiv puternic, rezistent, care îi ajută să proceseze orice aliment. Un corp puternic și un metabolism activ contribuie la creșterea rapidă în greutate.
- Avantajul animalelor se mai numește și părul gros - datorită acestuia, porcii trăiesc în camere neizolate, se plimbă afară pe vreme caldă sau rece.
- Purceii se disting prin culori frumoase - lâna lor poate fi pestriță, gri-gri, neagră, maro, în culori mixte. Spatele lor este acoperit cu dungi care dispar pe măsură ce îmbătrânesc.
- Rasa se distinge printr-un strat minim de grăsime, în timp ce au un strat maxim de carne. Carnea nu va fi acoperită cu un strat de grăsime, chiar și cu hrănire abundentă.
Vezi si
Cum să dai porci blaturi dintr-o roșie și este posibil să o faci Citește
Practic nu există părți negative în cultivarea caralelor. Singura avertisment este semi-sălbăticia lor - chiar și cu o ședere îndelungată în ferma de porci, se pot teme de proprietar și de alte persoane. Dar acest lucru nu este considerat un dezavantaj semnificativ.
Rasa de porci Karmala este favorita printre soiurile crescute pentru produse din carne datorită temperamentului său calm, adaptării ridicate la orice condiții de viață.
Condițiile de detenție
Puteți păstra purcei mici într-un hambar timp de până la două luni. După ce s-au maturizat, ei pot trăi într-o volieră. Poate fi fără acoperiș și pereți solizi. Este suficient să îngrădim o anumită zonă cu o plasă. Imaginea de mai jos prezintă un exemplu de celulă pentru mai multe buzunare.
Plasa pentru păstrarea mai multor purcei într-o zonă deschisă
Comportamentul lor poate fi pe bună dreptate numit calm. Este puțin probabil ca atunci când le crezi, să întâlnești subminări și încercări de rupere a gardurilor. Nu atacă alte animale și oameni. Singurul lucru pe care buzunarele îl pot distinge este ridicarea corpului superior cu ajutorul unui suport.
Dacă îi lași fără adăpost pentru iarnă, este puțin probabil să li se întâmple ceva. Datorită învelișului dens din lână și, deși nu este mare, ci a stratului de grăsime, caralele pot fi numite pe bună dreptate rezistente la îngheț. Pentru ca porcii acestei rase să nu se îmbolnăvească, este recomandabil să îi protejați de curenți.
În ceea ce privește spațiul, acestea nu necesită spații mari. În orice caz, vor păstra în turmă.
Cum să alegeți purcei la cumpărare
Cumpărarea porcilor ar trebui abordată în mod responsabil. În ciuda sănătății bune, a adaptării ridicate a porcilor la toate condițiile de viață, există posibilitatea dobândirii unui animal nesănătos. Pentru a dobândi purcei sănătoși, se recomandă respectarea următoarelor reguli:
- Atunci când alegeți animale, trebuie să examinați cu atenție coada - la un porc sănătos este acoperit cu lână, nu aderă la corp.
- Pentru ca vânzătorii vicleni să nu-l păcălească pe cumpărător și să-i vândă o altă rasă în locul unui karmal, profesioniștii vă recomandă să vă familiarizați în prealabil cu fotografiile și caracteristicile biologice ale animalelor.
- La alegerea purceilor, se acordă atenție respirației lor.Porcii cu respirație șuierătoare nu apar - au o boală a sistemului respirator, în care nu vor trăi mult timp.
- Purceii nou-născuți sunt acoperiți cu păr gros, deci dacă un porc chel sau semi-chel este în vânzare, ar trebui să refuzați să îl cumpărați.
Karmalov este considerată una dintre cele mai populare rase de carne cu un minimum de grăsime corporală. Pentru a reduce la minimum fibrele grase din carne, se recomandă achiziționarea celor mai zgomotoși purcei mobili, cu copite puternice și picioare înalte. Activitatea animalului va face carcasa sa mai carnoasă.
Specificitatea îngrijirii
Karmalii nu au nevoie de îngrijiri speciale, conținutul lor nu diferă în niciun fel de reproducerea altor soiuri. Pentru ca porcii să fie confortabili, este necesar să se îngrădească de zona de reședință sau să se construiască o porcărie.
Este de preferat să faceți o volieră într-un loc în care crește iarba comestibilă. Pentru scroafă și purcei, este necesar să se echipeze un loc special protejat de vânt și curent.
Zona de mers este îngrădită cu o plasă fără teamă că porcii vor începe să spargă gardul și să submineze gardul. Porcii se caracterizează printr-un temperament flegmatic, sunt calmi și neagresivi. Este recomandat să ridicați gardul mai sus, deoarece porcii ajung adesea la gard și împing carcasa cu labele din față, care pot sparge gardul.
Vezi si
Cum să crească în mod corespunzător laptele praf, compoziția și valoarea pentru purcei Citiți
Alimente
Cultivarea karmalelor nu este deosebit de dificilă, deoarece animalele consumă toată mâncarea care le este dată.
Ei mananca:
- fân;
- iarbă;
- siloz;
- cereale;
- cereale;
- cartofi;
- sfeclă.
Astfel de produse accelerează procesul de creștere în greutate - cu 7 luni buzunarul cântărește de la 85 la 125 kg. Karmalii nu trebuie să aburească suplimentar piureul, mănâncă alimente crude și tocate. Avantajul rasei este că sunt capabile să se recupereze rapid din deșeurile alimentare. Acest lucru reduce cantitatea de hrană pe care o consumă, spre deosebire de alte rase.
În ciuda pretențiilor animalelor față de hrană, trebuie avut în vedere faptul că hrănirea karalelor cu anumite produse modifică caracteristicile gustative ale cărnii:
- din produsele lactate, carnea este fragedă și aromată;
- atunci când mănâncă pește, carnea de karals este saturată cu un miros aparte de pește;
- un număr mare de cereale și legume consumate face carnea insipidă;
- datorită furajelor precum tort, soia, făină de pește, caracteristicile cărnii sunt reduse.
Dacă porcul mănâncă furaje compuse, conținutul său nu ar trebui să depășească 65-70% din dieta totală. Restul este alocat cerealelor, legumelor, ierbii, produselor lactate și tărâțelor.
Cine este Karmal
În primul rând, trebuie să menționez că uneori Karmala este numit hibrid cu un porc coreean. Această opinie ridică anumite îndoieli, deoarece, deși porcii coreeni sunt rude apropiate ale celui vietnamez și coboară și din mistrețul chinezesc, „Koreyanka” este puțin cunoscută în lume.
În Coreea, aceste animale au fost ținute mult timp ca utilizatori de deșeuri umane și sunt încă puțin cunoscute în lume. Abia din anii 60 ai secolului trecut, dieta porcilor coreeni a început să fie schimbată într-una mai civilizată, iar pentru păstrare, în loc de o groapă sub o latrină, au început să construiască porci.
Pe teritoriul CSI, nu există nicio distincție între rasele vietnameze și coreene. Și dacă adăugați aici diverse rase chinezești, descendente de asemenea din același mistreț chinezesc, vă puteți confunda complet.
Porcii Karmaly sunt de două tipuri: hibridul F1 Mangala / coreean și hibridul backcross. A doua opțiune: F1 este încrucișată din nou cu Mangal. Din acest motiv, în ciuda efectului heterozei, greutatea Karmal poate fi foarte diferită. Vietnamezii ating o greutate maximă de 150 kg. Brasierele pot cântări 300 kg. Un hibrid F1 adult cântărește 220 kg. Unde este efectul heterozei? Îmbunătățirea calității cărnii. Dacă aveți nevoie pentru a obține un animal mai mare, F1 este încrucișată din nou cu Mangal.Greutatea porcului rezultat Karmala ajunge la 150 kg în șase luni. Caracteristicile gustative ale cărnii rasei de porci Karmal cu 75% sânge Mangal sunt mai bune decât cele ale raselor originale, dar în aparență această cruce este deja dificil de distins de Mangal.
Principala dificultate cu un hibrid este că, conform fotografiei și chiar a unui porc viu, Karmala poate fi ușor confundat cu un vietnamez sau Mangal. Acest lucru este folosit de crescătorii fără scrupule care vând purcei vietnamezi, care au devenit mult mai ieftini astăzi, sub masca Karmalelor scumpe.
Singura modalitate garantată de a obține exact Karmala este de a traversa singur scroafa Mangala cu un mistreț vietnamez. Pentru a obține a doua versiune de Mangala, va fi necesar să traversați o scroafă Mangala cu un mistreț F1.
Beneficiile Karmala
Karmal combină calitățile pozitive ale porcului vietnamez și Mangala. Cu hrănirea completă, Karmal atinge maturitatea sexuală la 4 luni, la fel ca burta vietnameză. Până în anul Karmal ajunge la 200 kg, la fel ca Mangal.
Marea întrebare este cine are această rasă cu cantitatea redusă de untură. Potrivit proprietarilor de purcei Karmalov, după sacrificare, nimeni nu are un strat de grăsime mai mare de 3 degete. Porcii vietnamezi se disting printr-o cantitate relativ mică de untură obținută.
Niciuna dintre rasele originale nu are această proprietate. Puteți obține carne slabă din vietnamez dacă le țineți „la dietă” fără a le da cereale. Dar slănina încă aderă strâns la carne și trebuie tăiată.
Mangalele moștenite de la Mangalits au capacitatea de a stoca grăsimea între fibrele musculare. Cu o îngrășare de înaltă calitate, ele îngrășă și ele bine și trebuie, de asemenea, tăiate.
Rezistența la îngheț a lui Karmal este în mod clar din rasa Mangal. Karmalele, cum ar fi Mangalele și Mangaliturile maghiare, pot fi păstrate în aer liber iarna. Au un strat suficient de gros pentru a rezista frigului de iarnă.
Un personaj plăcut și plin de bunăvoință este adesea indicat ca publicitate în merit. Dar acesta este cât de norocos și cât de blând va fi animalul. Mistretul este cel mai periculos locuitor din pădure. Nici tigrii, nici lupii, nici urșii nu se asociază cu adulții. Dacă genele mistrețului „sar” în Karmal, atunci cu greu va fi docil și cuminte.
Un alt plus se numește imunitate puternică, care presupune că nu necesită vaccinări. O amăgire foarte periculoasă care contribuie la răspândirea epizootiilor.
Purcei, există diferențe
În ceea ce privește caracteristicile externe și productive ale purceilor Karmalov, informațiile sunt, de asemenea, destul de contradictorii. Unele surse susțin că toate Karmalyats se nasc cu dungi, ca mistreții. Alții susțin că culoarea la nașterea purceilor din rasa Karmal poate fi aproape orice:
Nu există doar afirmații despre nașterea porcilor albi sau piebald. Ceea ce este destul de ciudat, deoarece există fotografii cu purcei Karmalov de culoare piebald sau albă lângă frații cu dungi cu o singură culoare.
Se poate presupune că aceasta este fotografia unei turme mixte de purcei de diferite rase. Dar o fotografie a unei scroafe piebald din rasa Karmal cu purcei infirmă această presupunere. Piebald nu numai scroafă, ci și purceii înșiși.
Cu vârsta, dungile dispar la purcei, ca la un mistreț.
Conform recenziilor despre porcii Karmaly, aceștia pot fi păstrați într-un stilou deschis în timpul iernii de la vârsta de o lună. Dar dacă nu aveți nevoie doar de un purcel dintr-o rasă exotică, ci de un porc îngrășat, este mai bine să nu țineți puii în astfel de condiții. Chiar și la puii de animale sălbatice în timpul iernii, pe vreme rece, creșterea încetinește sau se oprește cu totul. Creșterea tânără începe să crească din nou numai odată cu apariția căldurii.
Pentru animalele sălbatice, creșterea zilnică în greutate nu este interesantă, dar pentru oameni este foarte importantă. Păstrarea unui purcel până la un an în loc de 6 luni nu este rentabilă. Prin urmare, hrănirea și îngrijirea purceilor Karmal este aceeași ca și pentru animalele tinere din alte rase.
Chiar și videoclipul arată că, datorită faptului că purceii sunt hibrizi, colegii de gunoi au diferențe foarte puternice.Caracteristicile productive vor fi, de asemenea, diferite.
Caracteristici de reproducere
Pubertatea caralelor vine devreme - la 4 luni intră deja în faza de reproducere, la 7-8 luni se împerechează și dobândesc purcei. Animalele se disting printr-o rată ridicată de productivitate: numărul descendenților pe naștere este de la 10 la 20 de purcei.
Scroafa naște singură, nu are nevoie de ajutor uman. Se produce lapte suficient pentru hrănirea porcilor mici; bebelușii se recuperează rapid după hrănirea abundentă. Nu este necesară îngrijirea scrofelor nou-născute, deoarece scroafele karmala au un instinct matern dezvoltat, înconjoară purceii cu grijă.
Singura cerință de întreținere este construirea unui mic hambar și a unei zone de mers pe jos. Când porcii au 1-1,5 luni, sunt înțărcați din sânul mamei și transferați în furaje din plante și cereale moi.
Reguli de hrănire
În ceea ce privește hrănirea, în această materie, crescătorii de animale nu au dificultăți cu rasa. Animalele au o operare excelentă a tractului gastro-intestinal, care îi ajută să digere aproape orice aliment. Singurele excepții sunt purceii sub vârsta de două săptămâni. În acest caz, alimentele trebuie produse în conformitate cu o schemă specială. De la naștere până la vârsta de 7 zile, bebelușul va avea suficient lapte matern, pe care îl primește de la scroafă în cantitatea necesară. În a doua săptămână de viață, ierburile și verdeața sunt introduse în dietă. Și după ce purcelul împlinește 15 zile, poate fi transferat în mâncarea pentru adulți. Cu toate acestea, ar trebui să acționăm fără grabă, oferind bebelușului produse noi treptat, astfel încât stomacul fragil să aibă timp să se adapteze. În acest caz, este necesar să se monitorizeze starea acestuia.
